主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)
國(guó)際刊號(hào):1671-2447
復(fù)合影響因子:--
全年訂價(jià):¥ 400.00
國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-4694/GO
審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
創(chuàng)刊年份:2001年
綜合影響因子:0.01
《餐飲世界》雜志在全國(guó)影響力巨大,創(chuàng)刊于2001年,公開(kāi)發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來(lái),辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,主要欄目設(shè)置有:餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生等。
《餐飲世界》為餐飲經(jīng)營(yíng)管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時(shí)尚廚藝”兩大板塊,各設(shè)若干欄目,供您閱讀或投稿選擇。
(1)文稿內(nèi)容依次包括:中文標(biāo)題,中文摘要及關(guān)鍵詞,正文,參考文獻(xiàn),英文標(biāo)題,英文摘要及關(guān)鍵詞。
(2)稿件應(yīng)有一定的學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐推廣價(jià)值。
(3)參考文獻(xiàn)應(yīng)該盡量選用近年公開(kāi)發(fā)表的文獻(xiàn),應(yīng)在正文中加以標(biāo)注,并按正文引用順序著錄。
(4)來(lái)稿請(qǐng)附中文摘要及關(guān)鍵詞。摘要字?jǐn)?shù)應(yīng)在300字以?xún)?nèi),概括論文主要內(nèi)容,一般應(yīng)包括目的、方法、結(jié)論等,結(jié)論部分須多著墨且明確。
(5)第一作者簡(jiǎn)介應(yīng)在篇首頁(yè)地腳處注明第一作者的姓名、出生年、性別、籍貫、職稱(chēng)、學(xué)歷及從事專(zhuān)業(yè)。
餐飲世界是一本由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的月刊,期刊級(jí)別為部級(jí)期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院 | 12 | 餐飲;食品;伊斯蘭;伊斯蘭教;上市公司 |
北京理工大學(xué) | 11 | 文化;飲食文化;食文化;牌價(jià);品牌價(jià)值 |
北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院 | 7 | 餐飲;飲食;西餐;酒店;酒店餐飲 |
焦作師范學(xué)院 | 6 | 飲食文化;飲食文化交流;食文化;優(yōu)秀傳統(tǒng)文化;文化 |
新華通訊社 | 6 | 餐飲;餐飲業(yè);食文化;一帶一路;飲食文化 |
浙江旅游職業(yè)學(xué)院 | 6 | 中華文明;文化;文明;飲食;營(yíng)養(yǎng) |
揚(yáng)州大學(xué) | 5 | 飲食文化;食文化;美食;中國(guó)茶;中國(guó)飲食文化 |
華中師范大學(xué) | 4 | 食文化;飲食文化;飲食文明;飲食風(fēng)俗;飲食史 |
清華大學(xué) | 4 | 飲食;食文化;DESIGNER;飲食方式;飲食文化 |
中糧福臨門(mén)食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司 | 4 | 糧油;糧油業(yè);結(jié)構(gòu)性改革;營(yíng)養(yǎng);營(yíng)養(yǎng)健康 |
資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
重慶市教委科研基金 | 1 |
國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金 | 1 |
北京市社會(huì)科學(xué)基金 | 1 |
川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目 | 1 |
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院創(chuàng)新工程項(xiàng)目 | 1 |
(不代表本站觀點(diǎn))
書(shū)不錯(cuò),送貨也快!讀書(shū)對(duì)我們以及現(xiàn)代社會(huì)都具有重要意義,我們有了知識(shí),就等于有了在社會(huì)立足的資本。金錢(qián)不是最重要的,知識(shí)才是人生最寶貴的財(cái)富,讀書(shū)不但可以開(kāi)闊我們的視野、增長(zhǎng)我們的知識(shí),而且還可以豐富我們的閱歷.
非常不錯(cuò),很適合我們的專(zhuān)業(yè),內(nèi)容詳實(shí),視角獨(dú)特,值得一讀。有很多新鮮的思想,有不少有深度的分析。
總體感覺(jué)專(zhuān)家的評(píng)審態(tài)度還是非常認(rèn)真的,很多問(wèn)題切中要害,給的修改意見(jiàn)都非常詳細(xì)。期間對(duì)文章的修改有咨詢(xún)過(guò)編輯部,編輯態(tài)度很不錯(cuò),都超級(jí)耐心和細(xì)致都幫我分析。給個(gè)大大的贊!
1月20號(hào)左右投的,審稿挺快,投出去后10天就給了審稿意見(jiàn),小改了兩次,就錄用了,前后總共差不多一個(gè)月。作為本科生第一次投稿,錄用了,功夫總算沒(méi)白費(fèi),還是挺開(kāi)心的。
審稿很快,初審4天就過(guò)了。外審大致一周,專(zhuān)家很認(rèn)真,逐字逐句都看,甚至推敲修改更好地文字表達(dá)。編輯老師態(tài)度也都很好,贊一個(gè)。只要是有水平的文章問(wèn)題都不大的。
只能說(shuō)運(yùn)氣比較好,初審和終審的專(zhuān)家效率很高,相比樓上的朋友,我的3個(gè)月不到就發(fā)錄用通知了。編輯人很好,很容易溝通,無(wú)論是打電話還是發(fā)郵件都非常好說(shuō)話。
審稿專(zhuān)家的意見(jiàn)很是中肯,非常有價(jià)值。值得說(shuō)一句的是編輯老師很好,每次微博留言都及時(shí)給予回復(fù),打電話給編輯老師態(tài)度也好,很有耐心。
今天起來(lái)看文章?tīng)顟B(tài),發(fā)現(xiàn)已經(jīng)處理完畢。因?yàn)樽蛱斓臓顟B(tài)是在編輯手中準(zhǔn)備決定,以為直接被拒了,結(jié)果竟然不用修改直接接受。應(yīng)該說(shuō)是太幸運(yùn)了。從投稿到接受不到兩個(gè)月。推薦投稿!
論文從投稿到錄用花費(fèi)一個(gè)半月,感覺(jué)挺容易中的,只要有點(diǎn)想法差不多可以了。餐飲世界編輯老師態(tài)度很好也很熱情,審稿速度還算快的吧,建議大家投稿。
4月份投的一篇,5月審稿意見(jiàn)返回,大修,再投,5月復(fù)審,6月返回,小修,錄用;7月刊出。審稿時(shí)間快到讓人難以置信。餐飲世界雜志很不錯(cuò)的雜志,免審稿費(fèi),版面費(fèi)不貴,編輯人品也超贊!祝餐飲世界雜志越辦越好。
審稿專(zhuān)家意見(jiàn)中肯,態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),編輯部老師人很好,多次催稿都給予答復(fù),但審稿周期也太長(zhǎng)了,本人就憑這篇文章畢業(yè)呢,編輯部老師能不能給個(gè)信啊,不要讓我在水深火熱中受煎熬啦!審稿狀態(tài)至今都是審查修回稿件,很無(wú)力啊……
8月10投稿,審稿專(zhuān)家給了12條意見(jiàn),但是沒(méi)有涉及大的改動(dòng)。修改后,9月14日接到錄用通知。需要保密證明。編輯非常認(rèn)真負(fù)責(zé),電子郵件小改了2次,并且編輯回復(fù)特別迅速,基本上4個(gè)小時(shí)后就給回信。期刊負(fù)責(zé)的態(tài)度,審稿的速度值得贊揚(yáng)。
審稿速度還是可以的,不過(guò)對(duì)于發(fā)表時(shí)間的問(wèn)題感覺(jué)很不靠譜,2014年9月錄用的東西居然還排到2015年~~趕時(shí)間的學(xué)生考慮
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