Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin

Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin SCIE

日本食品學會會刊-日本食品  國際簡稱：J JPN SOC FOOD SCI

  • 農林科學 大類學科
  • FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 小類學科
  • 4區 中科院分區
  • Q4 JCR分區

Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin（日本食品學會會刊-日本食品雜志）是由Japanese Society for Food Science and Technology出版社主辦的一本以農林科學-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優秀期刊。旨在幫助發展和壯大農林科學及相關學科的各個方面。該期刊接受多種不同類型的文章。本刊出版語言為Multi-Language，創刊于1995年。自創刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內外知名檢索系統收錄。該雜志發表了高質量的論文，重點介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實踐中的理論、研究和應用。

雜志介紹

  • ISSN：1341-027X

    E-ISSN：-

    出版商：Japanese Society for Food Science and Technology

  • 出版語言：Multi-Language

    出版地區：JAPAN

    出版周期：Monthly

  • 是否OA：未開放

    是否預警：否

    創刊時間：1995

  • 年發文量：61

    影響因子：0.1

    研究類文章占比：68.85%

    Gold OA文章占比：0.00%

    H-index：20

    出版國人文章占比：0.01

    出版撤稿文章占比：

    開源占比：

    文章自引率：0

《Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin》是一份國際優秀期刊，為農林科學領域的研究人員和從業者提供科學論壇。該期刊涵蓋了農林科學及相關學科的所有方面，包括基礎和應用研究，使讀者能夠獲得來自世界各地的最新、前沿的研究。該期刊歡迎涉及農林科學領域的原創理論、方法、技術和重要應用的稿件，并刊載了涉及農林科學領域的相關欄目：綜述、論著、述評、論著摘要等。所有投稿都有望達到高標準的科學嚴謹性，并為推進該領域的科研知識傳播做出貢獻。該期刊最新CiteScore值為0.3，最新影響因子為0.1，SJR指數為0.129，SNIP指數為0.164。

期刊Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin近年評價數據趨勢圖

中科院SCI期刊分區大類分區趨勢圖
期刊自引率趨勢圖
期刊CiteScore趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
期刊年發文量趨勢圖

期刊CiteScore指數統計（2024年最新版）

CiteScore指標的應用非常廣泛，以期刊的引用次數為基礎評估期刊的影響力。它可以反映期刊的學術影響力和學術水平，是學術界常用的期刊評價指標之一。

CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
0.3 0.129 0.164
學科類別 分區 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q4 369 / 389

5%

CiteScore是由Elsevier公司開發的一種用于衡量科學期刊影響力的指標，以期刊的引用次數為基礎評估期刊的影響力。這個指標是由Scopus數據庫支持，以四年為一個時段，連續評估期刊和叢書的引文影響力的。具體來說，CiteScore是計算某期刊連續三年發表的論文在第四年度的篇均引用次數。CiteScore和影響因子（IF）有所不同。例如，在影響因子的計算中，分子是來自所有文章的引用次數，包括編輯述評、讀者來信、更正信息和新聞等非研究性文章，而分母則不包括這些非研究性文章。然而，在CiteScore的計算中，分子和分母都包括這些非研究性文章。因此，如果這些非研究性文章比較多，由于分母較大，相較于影響因子，CiteScore計算出來的分數可能會偏低。此外，CiteScore的引用數據來自Scopus數據庫中的22000多個期刊，比影響因子來自Web of Science數據庫的11000多個期刊多了一倍。

期刊WOS(JCR)分區（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 172 / 173

0.9%
按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 172 / 173

0.87%

WOS(JCR)分區是由科睿唯安公司提出的一種新的期刊評價指標，分區越靠前一般代表期刊質量越好，發文難度也越高。這種分級體系有助于科研人員快速了解各個期刊的影響力和地位。JCR將所有期刊按照各個學科領域進行分類，然后以影響因子為標準平均分為四個等級：Q1、Q2、Q3和Q4區。這種設計使得科研人員可以更容易地進行跨學科比較。

中科院SCI期刊分區

中科院SCI期刊分區是由中國科學院國家科學圖書館制定的。將所有的期刊按照學科進行分類，以影響因子為標準平均分為四個等級。分區越靠前一般代表期刊質量越好，發文難度也越高。

2023年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農林科學 4區
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區

2022年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農林科學 4區
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區

2021年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農林科學 4區
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區

2021年12月基礎版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 工程技術 4區
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區

2021年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農林科學 4區
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區

2020年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農林科學 4區
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區

投稿提示

Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin(中文譯名日本食品學會會刊-日本食品雜志)是一本專注于工程技術,食品科技領域的國際期刊，致力于為全球FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的研究者提供一個高質量的學術交流平臺。該期刊ISSN：1341-027X，出版周期Monthly。在中科院的大類學科分類中，該期刊屬于農林科學范疇，而在小類學科中，它主要涵蓋了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY這一領域。編輯部誠摯邀請廣大農林科學領域的專家學者投稿，內容可以涵蓋農林科學的綜合研究、實踐應用、創新成果等方面。同時，我們也歡迎學者們就相關主題進行簡短的交流和評論，以促進學術界的互動與合作。為了保證期刊的質量，審稿周期預計為 較慢,18-36周 。在此期間，編輯部將對所有投稿進行嚴格的同行評審，以確保發表的文章具有較高的學術價值和實用性。

值得一提的是，Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin近期并未被列入國際期刊預警名單，這意味著其學術質量和影響力得到了廣泛認可。該期刊為農林科學領域的學者提供了一個優質的學術交流平臺。因此，關注并投稿至Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin無疑是一個明智的選擇，這將有助于提升您的學術聲譽和研究成果的傳播。

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投稿咨詢

期刊發文分析

機構發文量統計
機構 發文量
NATIONAL AGRICULTURE & FOOD RESEARCH ORGAN... 38
OCHANOMIZU UNIVERSITY 9
HOKKAIDO UNIVERSITY 7
HOKKAIDO RES ORG 6
HIROSHIMA UNIVERSITY 5
KYUSHU UNIVERSITY 5
NARO 5
TOKYO UNIVERSITY OF AGRICULTURE 5
GIFU UNIVERSITY 4
MITSUBISHI CORP LIFE SCI LTD 4
國家 / 地區發文量統計
國家 / 地區 發文量
Japan 188
CHINA MAINLAND 2
期刊引用數據次數統計
期刊引用數據 引用次數
J JPN SOC FOOD SCI 101
FOOD SCI TECHNOL RES 19
J FOOD ENG 18
FOOD CHEM 17
J AGR FOOD CHEM 17
J FOOD SCI 15
AM J CLIN NUTR 13
BIOSCI BIOTECH BIOCH 12
NUTRIENTS 11
BRIT J NUTR 10
期刊被引用數據次數統計
期刊被引用數據 引用次數
J JPN SOC FOOD SCI 101
FOOD SCI TECHNOL RES 43
MOLECULES 15
BIOSCI BIOTECH BIOCH 14
FOOD CHEM 14
J SCI FOOD AGR 13
FOOD HYDROCOLLOID 11
FOODS 8
J FOOD SCI TECH MYS 8
J OLEO SCI 8
文章引用數據次數統計
文章引用數據 引用次數
Effects of Fermentation Method on Quality ... 3
Sensory Profiling of Bread Flavor with Add... 3
Transitions in Leading Japanese Pear Culti... 2
Chemical Characterization of Commercially ... 2
On the the Concentration of Water Melon an... 1
Texture of Gel Made from High-amylose Rice... 1
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Study on the Flavors of Barley Tea Using t... 1
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The Handling of High Freshness Freezing Ma... 1

免責聲明

若用戶需要出版服務，請聯系出版商：JAPAN SOC FOOD SCI TECHNOL, 2-1-12 KANNONDAI TSUKUBA-SHI, IBARAKI-KEN, JAPAN, 305-8642。

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