主管單位：浙江省供銷合作社聯合社
主辦單位：浙江省食用菌協會
國際刊號：2095-0934
復合影響因子：--
全年訂價：￥ 200.00
國內刊號：33-1371/S
審稿周期：1個月內
創刊年份：1982年
綜合影響因子：0.94
《食藥用菌》雜志在全國影響力巨大，創刊于1982年，公開發行的雙月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：臺灣地區菇類產業縱橫談、產業信息、藥用與營養保健、專題講座、栽培技術等。
《食藥用菌》兼顧普及與提高，注重實用技術與產業信息的傳播，服務與指導產業的發展。刊稿內容包括與食藥用菌相關的研究進展綜述、試驗研究報告、實用管理技術、產品加工、營養保健、歷史文化及產業信息。
（1）應具有科學性、實用性、邏輯性，論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數據準確，必要時應做統計學處理。
（2）稿件必須提供所有作者姓名、單位（含二級）、職稱、學歷學位、電話、郵箱、詳細地址，置于稿件首頁頁腳。
（3）注釋與參考文獻：注釋是對論文中某一特定內容的解釋或補充說明，用帶圈數字注于當頁頁腳；參考文獻是論文中引用的觀點、數據和材料等內容的出處，用帶方括號的數字（如[]）按順序編碼標明，并與文末編碼對應。
（4）基金項目：基金項目名稱全稱及具體項目編號（或項目批準號）。
（5）正文章節標題占一行，用黑體，小標題獨占一行，前空兩格，且一律用阿拉伯數字 （從1開始） 表示，形式為1.1 1.1.1 1.2……2.2.1 2.2……
食藥用菌是一本由浙江省食用菌協會主辦的雙月刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 福建農林大學 | 94 | 栽培；工廠化；食用；食用菌；杏鮑菇 |
| 浙江省農業科學院 | 76 | 栽培；蘑菇；雙孢蘑菇；木耳；黑木耳 |
| 中國食品土畜進出口商會 | 53 | 食用；食用菌；出口；香菇；食品 |
| 華中農業大學 | 48 | 食用；食用菌；栽培；食用菌產業；香菇 |
| 河南省科學院 | 46 | 栽培；民國；民國時期；食用；食用菌 |
| 吉林農業大學 | 29 | 木耳；栽培；黑木耳；食用；食用菌 |
| 《食藥用菌》編輯部 | 29 | 食用；食用菌；藥用；藥用菌；食藥用菌 |
| 《食用菌學報》編輯部 | 25 | 民國；民國時期；栽培；食用；食用菌 |
| 香港中文大學 | 23 | 蕈菌；藥用；膳食；膳食補充；膳食補充劑 |
| 浙江工業大學 | 22 | 多糖；活性；分離純化；純化；抗氧化 |
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家現代農業產業技術體系建設項目 | 97 |
| 國家自然科學基金 | 18 |
| 國家科技支撐計劃 | 14 |
| 河南省科技攻關計劃 | 10 |
| 浙江省科技計劃項目 | 6 |
| 國家級星火計劃 | 6 |
| 福建省福州市科技計劃項目 | 6 |
| 現代農業產業技術體山東省現代農業產業技術體系創新團隊建設專項資金系建設專項資金 | 6 |
| 福建省科技計劃項目 | 5 |
| 福建省屬公益類科研院所基本科研專項 | 5 |
（不代表本站觀點）
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食藥用菌雜志速度還是很快的，編輯對全文進行了非常大的修改，包括圖、格式，文字等等，感覺只要文章有創新，寫的還可以，機會還是有的，其次，速度那是杠杠的，所以有論文需求的可是試試這個雜志。
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審稿周期非常快，可以給作者及時的反饋，值得點贊！審稿專家給文章的意見寫的也很明確清楚，方便作者提升自我，對期刊質量也有所提升。總的來說，滿意。
食藥用菌雜志審稿速度真快，不得不贊一個，水平也高，只要自己寫的好，還是比較容易中的，在投之前已經細心的按照雜志所要求的格式進行了認真細致的修改。是一個很不錯的雜志。
食藥用菌有點不給力，雖然改為雙月刊但是還是要花費很長的時間，從投稿到出版整整一年！如果著急的同志還是另投它刊！
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