天下美食雜志

天下美食雜志 部級期刊

天下美食是北京市食品研究所主辦的一本學術期刊,主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等。雜志目前已被維普收錄(中)、國家圖書館館藏等知名數據庫收錄,是北京市食品研究所主管的國家重點學術期刊之一。天下美食在學術界享有很高的聲譽和影響力,該期刊發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值,為讀者提供更多的實踐案例和行業信息,得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。
欄目設置:新菜、探店、美器、藝技、讀庫、最話題、特號、食故事、食材溯源、人物、流動報告、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、主題餐廳、節氣美食、流水席、資訊

天下美食雜志介紹

  • 主管單位:北京市食品研究所

    主辦單位:北京市食品研究所

    國際刊號:--

  • 復合影響因子:--

    全年訂價:¥ 400.00

    國內刊號:--

  • 出版地方:北京

    郵發代號:--

    發行周期:月刊

  • 審稿周期:1個月內

    創刊年份:--

    綜合影響因子:--

《天下美食》雜志在全國影響力巨大,是一本月刊雜志。創刊以來,辦刊質量和水平不斷提高,主要欄目設置有:新菜、探店、美器、藝技、讀庫、最話題、特號、食故事、食材溯源、人物、流動報告、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、主題餐廳、節氣美食、流水席、資等。該雜志以獨特的視角,采訪全球各地的餐飲大師及廚藝高手、美食家,分享最新的美食趨勢和新鮮的美食資訊。同時,也關注對于食品食材的品質要求,追求健康食品和合理的營養搭配。

該雜志的讀者主要是食品愛好者、飲食專業人士、美食旅游愛好者、酒店與餐飲從業者、酒店管理人員等。《天下美食》雜志內容豐富多彩,每期都特別精選當季熱門菜品、食材、烹飪技巧等,通過文字、圖片、美食視頻等多種媒介形式,呈現給讀者,讓讀者可以通過這個平臺了解全球美食文化,從而豐富了自己的生活和文化背景。

總之,本雜志是一本高品質的美食文化雜志,其內容新穎獨特,國際化視野宏闊。它涵蓋了跨越國界的全球美食文化,具有廣泛的社會影響力。對于追求品質生活和美食文化的讀者來說,是一本不可錯過的雜志。

天下美食雜志投稿要求

1、本刊編輯部人員較少,恕不退稿,作者在1個月內未接到錄用通知,可自行處理。

2、參考文獻指所引用的論文或著作。參考文獻統一置于文末,采用“[1]、[2]、[3]……”符號排序。

3、文章標題:一般不超過20個漢字,必要時可以添加副標題。

4、注釋格式與順序為著者(含整理者、點校者)、書名(章節數)、卷數(章節名)、版本(出版社與出版年月)及頁碼等。

5、“作者簡介”請注明工作單位,學位學歷,職稱職務,研究方向,并在稿件中附上作者的聯系電話和通訊地址。

天下美食是一本由北京市食品研究所主辦的月刊,期刊級別為部級期刊,預計審稿周期為1個月內。

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