時(shí)間:2023-05-24 16:47:48
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程,我們?yōu)槟扑]十篇果樹(shù)栽培管理技術(shù)范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
建園園址的選擇決定果品是否受自然環(huán)境和周?chē)廴驹吹挠绊?。園址的環(huán)境污染將會(huì)造成果品的重金屬含量超標(biāo)及有毒物質(zhì)的危害。因此,果園的選址要遠(yuǎn)離一切污染源。污染源主要是指與果樹(shù)生長(zhǎng)和果品發(fā)育息息相關(guān)的土壤、水質(zhì)和空氣等的污染,主要是指以下幾種情況:農(nóng)藥生產(chǎn)廠家、化肥廠、發(fā)電廠等等,這些工廠不僅會(huì)散發(fā)有毒氣體,如:二氧化硫、氟化物等造成空氣污染,而且排放出的廢液會(huì)嚴(yán)重污染地下水源,進(jìn)而毒害果樹(shù),使果品對(duì)人體產(chǎn)生危害。因此,在選擇園址時(shí),既要考察果園周邊的自然環(huán)境,還要對(duì)果園的灌溉用水的水質(zhì)進(jìn)行質(zhì)量觀察和測(cè)定。
2.苗木品種的選擇對(duì)果品安全的影響
在果樹(shù)栽培品種的選擇上,應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗病、抗逆性強(qiáng)的品種。栽培時(shí)選擇無(wú)病壯苗。如從外地引進(jìn)的苗木,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度,及時(shí)地剔除病苗,剪除病部,并用70%的甲基硫菌靈或10%的硫酸銅溶液消毒苗木,浸苗后再栽植。
3.果實(shí)實(shí)行套袋措施對(duì)果品安全的影響
套袋將有效地保障果品的安全。對(duì)適于套袋的大果型品種,如蘋(píng)果、梨、桃、等,在疏花疏果后適時(shí)實(shí)行套袋,可以促進(jìn)果實(shí)著色,增加果面的光潔度,減少果實(shí)表面的煤污斑塊、藥害斑塊,避免枝葉迎風(fēng)擺動(dòng)對(duì)果面造成的機(jī)械磨損傷害,使果面更加光潔鮮亮。
(1)套袋可以減少病蟲(chóng)害的入侵機(jī)會(huì)
多年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐表明,套袋對(duì)在果面產(chǎn)卵的蛀果害蟲(chóng)。如桃小食心蟲(chóng)、卷葉蛾類、葉螨類、及玷污果實(shí)表面的木虱類、蝽象類,都有較好的隔離效果;對(duì)病害類,如輪紋病、黑星病、炭疽病等病害,也有較好的預(yù)防效果,全年噴藥次數(shù)減少了三至五次,可以降低果品中農(nóng)藥殘留量。測(cè)定表明:套袋后果實(shí)的殘留量?jī)H為0.045毫克/公斤,而不套袋果實(shí)農(nóng)藥殘留量為0.24毫克/公斤,兩者相比,農(nóng)藥殘留量降低了6倍。
(2)套袋可以延長(zhǎng)果實(shí)的貯藏期
內(nèi)部水分是通過(guò)皮層及角質(zhì)層裂縫向外散失的,角質(zhì)層是氣體交換的主要通道。套袋后,果皮的發(fā)育環(huán)境穩(wěn)定緩和,均勻一致,從而使果實(shí)表面的皮孔少而小,角質(zhì)層分布均勻一致,果實(shí)不易失水變皺,同時(shí)套袋的袋料隔離了病蟲(chóng)害的侵染,使貯藏期的病害也相應(yīng)地減少,大大地提高了耐貯性。
(3)套袋可以提高果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)和商品價(jià)值
套袋后可以防止灰塵、農(nóng)藥污染果實(shí)表面,減少鳥(niǎo)類、蝽象、金龜子等害蟲(chóng)叮咬果面,機(jī)械碰撞傷害果面,同時(shí)由于果實(shí)發(fā)育的局部小環(huán)境得到改善,還防止了裂果現(xiàn)象的發(fā)生。近幾年來(lái)的市場(chǎng)調(diào)查表明。套袋果品比不套袋果品市場(chǎng)價(jià)高出3倍左右。
4.土肥管理方面對(duì)果品安全的影響
化肥的施用將導(dǎo)致果品重金屬含量超標(biāo)及其他不良危害。施用過(guò)多的氮素化肥,在土壤中易產(chǎn)生有毒副作用的亞硝酸鹽和硝酸鹽,甚至還污染周?chē)w,增加了果品中亞硝酸鹽的含量,降低果實(shí)品質(zhì),因此,在生產(chǎn)中禁止使用硝酸銨、硝酸磷肥等硝態(tài)氮肥。還有一些氮肥,如硫酸氨、氯化銨屬生理性酸性肥料,長(zhǎng)期施用會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié),即使是尿素以及磷酸二氫鉀和過(guò)磷酸鈣等,在生產(chǎn)綠色產(chǎn)品時(shí),也僅僅允許限量使用,而且還應(yīng)該與有機(jī)肥混合使用,最后一次施肥必須在采收前20天完成。
二、果樹(shù)種植技術(shù)對(duì)策
1.選址
果樹(shù)種植要選擇在遠(yuǎn)離污染源的地方建園。
2.肥料施用種類
生產(chǎn)綠色安全果品主要使用的肥料,一類是農(nóng)家肥、綠肥及未污染的餅肥。農(nóng)家肥中廄肥、牛羊糞、雞糞、人糞尿、秸稈生物肥等需經(jīng)腐熟施用;果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類,是改良土壤、維持生態(tài)平衡、清潔又安全的肥料。另一類肥料是非化學(xué)合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對(duì)允許限量使用的化學(xué)肥料,如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀,應(yīng)與有機(jī)肥配合使用,有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮比為1:1;也可與微生物肥配合使用。但最后1次追肥應(yīng)在采果前30天?;手袘?yīng)禁用硝態(tài)氮肥。
3.痛蟲(chóng)防治
(1)選用抗病蟲(chóng)品種及脫毒苗木。選用已經(jīng)檢疫的無(wú)病蟲(chóng)為害的健壯苗木,同時(shí)要求品種抗病蟲(chóng),增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),提高抗病蟲(chóng)性,保持樹(shù)體健壯,減少打藥次數(shù)。
(2)采用物理、農(nóng)業(yè)防治法。如燈光、色彩殺蟲(chóng),樹(shù)干涂白,清除病蟲(chóng)枝、葉、果,刮除翹皮,清理果園。防護(hù)林避免選用與果樹(shù)有共同病蟲(chóng)害或可作為中間寄主的樹(shù)種。
(3)采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防治病蟲(chóng)害。使應(yīng)用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌(Bt)等。新型高效生物農(nóng)藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲(chóng)。Bt殺蟲(chóng)劑,由于成本低、高效安全、不傷天敵、不污染環(huán)境,可取代1605、敵百蟲(chóng)、菊酯類農(nóng)藥,還可與昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥如滅幼脲3號(hào)、殺鈴脲交替使用,防治鱗翅目為主的害蟲(chóng)。植物源藥劑有除蟲(chóng)菊素、煙草水、魚(yú)藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲(chóng)捕捉器中使用昆蟲(chóng)外激素,如信息素和其他動(dòng)植物源引誘劑。另外,植物源制劑如生物膜(高脂膜),噴灑后形成的分子膜層,雖不具殺蟲(chóng)、殺菌作用,但可起到驅(qū)避害蟲(chóng)、抑卵孵化,預(yù)防空氣污染、防治小型害蟲(chóng)等功效。
(4)實(shí)施套袋栽培技術(shù)。果實(shí)套袋是生產(chǎn)綠色安全果品的重要措施。但果袋價(jià)格較貴,且套袋較費(fèi)工。因此,大面積推廣尚有一定難度,今后應(yīng)進(jìn)一步研究開(kāi)發(fā)高效、低成本套袋技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)。
正是基于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和行業(yè)的發(fā)展,農(nóng)林業(yè)成為我國(guó)重要的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了非常重要的作用,因此,在果樹(shù)栽培種植管理項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中,相關(guān)部門(mén)要結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)要求,提高農(nóng)林業(yè)的管理力度和控制機(jī)制,建構(gòu)系統(tǒng)化的運(yùn)行維度,升級(jí)種植技術(shù)和栽培管理措施,進(jìn)一步落實(shí)其科學(xué)性以及權(quán)威性,實(shí)現(xiàn)整體管理維度的綜合性優(yōu)化。
一、果樹(shù)栽培管理措施分析
1.優(yōu)化提升果樹(shù)選址栽培管理機(jī)制
在實(shí)際管理機(jī)制建立過(guò)程中,管理人員要結(jié)合實(shí)際需求和現(xiàn)場(chǎng)地質(zhì)條件,建立健全系統(tǒng)化控制措施,確保栽培環(huán)境能得到有效處理,整體管理效果和管理水平符合一般標(biāo)準(zhǔn)。要想有效落實(shí)規(guī)范化種植項(xiàng)目,就要結(jié)合實(shí)際需求,強(qiáng)化果樹(shù)的栽培環(huán)境要素。果樹(shù)栽培地區(qū)一定要選擇距離污染環(huán)境較遠(yuǎn)的地方,減少果樹(shù)受到污染水的影響,從而有效避免果樹(shù)成活率降低的問(wèn)題?;诖耍麡?shù)栽培管理人員在實(shí)際選址操作過(guò)程中,要對(duì)區(qū)域內(nèi)的水質(zhì)和土壤進(jìn)行多元化分析和集中考量,并且升級(jí)栽培機(jī)制的有效落實(shí),實(shí)現(xiàn)整體管理效果的升級(jí)。
2.優(yōu)化提升苗木選擇栽培管理機(jī)制
對(duì)于果樹(shù)品種的管理,要結(jié)合實(shí)際管理需求進(jìn)行集中控制,積極落實(shí)有效的栽培機(jī)制,確保因地制宜的有效升級(jí),由于種植區(qū)域要保證光照強(qiáng)度以及雨水充足,這就需要栽種喜陽(yáng)且需水量較大的種子,在選中項(xiàng)目進(jìn)行過(guò)程中,要結(jié)合實(shí)際需求和管理模型,系統(tǒng)化的升級(jí)控制維度,并且對(duì)氣候條件以及土壤條件進(jìn)行綜合分析,只有保證管理效果的有效落實(shí),才能提高管理維度和管控效果。另外,種植人員在對(duì)苗木進(jìn)行綜合控制管理過(guò)程中,不僅僅要對(duì)其綜合價(jià)值進(jìn)行統(tǒng)籌分析,也要對(duì)果樹(shù)后期生長(zhǎng)條件以及產(chǎn)量和質(zhì)量處理效果進(jìn)行分析和信息整合。
3.優(yōu)化提升果實(shí)套袋栽培管理機(jī)制
在果實(shí)套袋處理過(guò)程中,要從其管理目標(biāo)出發(fā),保護(hù)沒(méi)有生長(zhǎng)成熟的果實(shí),從而減少病蟲(chóng)害對(duì)于果樹(shù)的影響。由于果樹(shù)生長(zhǎng)期間會(huì)遭遇大風(fēng)天氣和大雨天氣,就需要種植項(xiàng)目管理人員針對(duì)實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行集中處理和綜合控制,確保處理效果的最優(yōu)化,并且升級(jí)處理效果和運(yùn)行維度,升級(jí)樹(shù)木處理效果的同時(shí)。利用相應(yīng)措施減少刮擦問(wèn)題,從根本上提高果樹(shù)產(chǎn)果的優(yōu)質(zhì)率。
二、果樹(shù)栽培種植技術(shù)
1.果樹(shù)栽培種植技術(shù)之果樹(shù)選址
在選址項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中,要結(jié)合實(shí)際管理要求進(jìn)行集中控制,升級(jí)管理系統(tǒng)的有效性,選址操作要結(jié)合地區(qū)的地質(zhì)特征,保證種植基地符合標(biāo)準(zhǔn),提高水源的處理效果。因正是基于此,在際管理機(jī)制建立過(guò)程中,要保證果園選址遠(yuǎn)離一切污染源。其中,要對(duì)污染源進(jìn)行集中界定,確保主要管理參數(shù)和控制維度符合標(biāo)準(zhǔn),果樹(shù)生長(zhǎng)和果品發(fā)育息息相關(guān)。
2.果樹(shù)栽培種植技術(shù)之果實(shí)套袋
在管理機(jī)制建立后,要結(jié)合市場(chǎng)需求,對(duì)果品質(zhì)量進(jìn)行綜合防護(hù)和處理,并且要積極踐行更加有效的系統(tǒng)化處理機(jī)制,因此,要對(duì)套袋操作提高重視程度,從根本上保障果品的安全價(jià)值和整體水平。對(duì)適于套袋的大果型品種,種植管理人員要進(jìn)行及時(shí)性的套袋,不僅僅能有效促進(jìn)果實(shí)著色,也能有效增加果面的光潔度。在套袋處理后,能有效減少果實(shí)表面的煤污斑塊和藥害斑塊,提高果面的光潔的,升級(jí)種植效果,也為整體管理效果和管控措施優(yōu)化提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。另外,在實(shí)際種植項(xiàng)目中,利用套袋處理,能有效減少病蟲(chóng)害的入侵,套袋操作能對(duì)果面害蟲(chóng)進(jìn)行有效處理和控制。其中,主要是對(duì)桃小食心蟲(chóng)、葉螨類、木虱類、蝽象類昆蟲(chóng)進(jìn)行有效防護(hù)。對(duì)輪紋病、黑星病、炭疽病等病害進(jìn)行系統(tǒng)化處理,也能提高整體預(yù)防效果,一般而言,套袋前要進(jìn)行3次到5次噴藥處理,降低果品農(nóng)藥殘留量。例如,套袋后果實(shí)的殘留量中,每公斤為0.045mg,若是不套袋,則果實(shí)農(nóng)藥殘留量會(huì)達(dá)到每公斤0.24mg。
3.果樹(shù)栽培種植技術(shù)之土肥管理
在實(shí)際管理機(jī)制建立過(guò)程中,相關(guān)種植人員要結(jié)合實(shí)際需求進(jìn)行系統(tǒng)化分析,確??刂拼胧┖头N植效果的最優(yōu)化,從根本上提高果樹(shù)栽培種植技術(shù)的應(yīng)用情況,并且保證整體肥料使用效果符合預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。其中,若是要生產(chǎn)綠色安全果品,在選擇肥料方面,要結(jié)合實(shí)際需求和控制要求,積極踐行更加系統(tǒng)化的處理機(jī)制,對(duì)肥料的選擇也有較為明確的標(biāo)注。第一,主要是農(nóng)家肥以及綠肥,肥料來(lái)源于農(nóng)家肥,或者是利用廄肥、牛羊糞以及雞糞等,能有效提升整體肥料的使用效果,升級(jí)管理措施的實(shí)效性,為種植效果的優(yōu)化奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。另外,果園綠肥中小冠花、三葉草以及田菁等禾本科草類也能有效改良土壤,優(yōu)化生態(tài)平衡項(xiàng)目的控制機(jī)制和管理措施,保證清潔安全的肥料施加效果。第二,非化學(xué)合成的商品肥。目前,較為常見(jiàn)的就是腐植酸和微生物肥料,種植人員要對(duì)其進(jìn)行綜合分析和集中處理,并且保證處理效果符合預(yù)期,主要包括尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀,種植人員要將其和有機(jī)肥混合應(yīng)用,其中氮元素比例為1:1。亦或是和微生物肥進(jìn)行綜合配合,提高管理效果和管理要求的實(shí)效性,保證最后1次追肥時(shí)間的控制效果,約為30天前。
總而言之,在果樹(shù)栽培種植項(xiàng)目中,要結(jié)合管理機(jī)制和控制措施,提高選址項(xiàng)目的有效性,并且提升控制效果的有效性。對(duì)于農(nóng)藥殘留問(wèn)題以及重金屬超標(biāo)處理問(wèn)題要進(jìn)行統(tǒng)籌分析和集中處理,對(duì)種植培育項(xiàng)目的處理效果進(jìn)行統(tǒng)籌控制,進(jìn)一步優(yōu)化果品生產(chǎn)效果和種植穩(wěn)定性,從而優(yōu)化果品效果,也為果樹(shù)栽培種植項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
1果樹(shù)栽培管理
我縣有各類果樹(shù)一萬(wàn)多畝,由于管理不善,水果產(chǎn)量低而不穩(wěn),其造成的原固有:選地不佳、肥水不足、修剪破、病蟲(chóng)防治不及時(shí)等。而要想有效的提高果樹(shù)種植效果,優(yōu)化果實(shí)質(zhì)量,就需要充分考慮上述因素。此外,在我縣果樹(shù)的種植過(guò)程當(dāng)中,其主要特點(diǎn)在于栽種周期長(zhǎng)、且不同的果樹(shù)存在不同的習(xí)性等,就十分有必要針對(duì)這些特點(diǎn)采取相應(yīng)的管理措施。
2果樹(shù)栽培技術(shù)
2.1科學(xué)密植
果樹(shù)在種植過(guò)程當(dāng)中,只有通過(guò)科學(xué)的密植才是確保果樹(shù)產(chǎn)量得到不斷提升的關(guān)鍵和核心,也是實(shí)現(xiàn)土地利用效率的最高效的方法。如果在果樹(shù)種植過(guò)程當(dāng)中果樹(shù)的種植過(guò)于稀疏,土地資源則無(wú)法實(shí)現(xiàn)充分的利用,一定程度上會(huì)代表著資源的浪費(fèi),且無(wú)法實(shí)現(xiàn)果樹(shù)產(chǎn)量的最優(yōu)化。而科學(xué)合理的密植盡管能夠有效的增加土地的利用率,但是在實(shí)際的運(yùn)用中如果考慮不周也會(huì)導(dǎo)致光照效果不佳,進(jìn)而影響果樹(shù)產(chǎn)果的質(zhì)量。因此科學(xué)密植這一技術(shù),必然需要加以嚴(yán)格的管理和應(yīng)用。在我縣比較合理的栽植高效為蘋(píng)果3株/4米;海紅4株/4米;杏樹(shù)3株/4米;桃3株/3米。
2.2合理選擇種址
種植地址的選擇對(duì)于果樹(shù)種植也極為重要,某種程度上可以直接決定水果的品質(zhì)。而決定種植地址的主要考慮的因素為①背風(fēng)向陽(yáng);②土壤肥沃;③靠近水源;山地果園要蓄水保墑;④遠(yuǎn)離工廠、避免造成負(fù)面影響。
2.3掌握套袋技術(shù)
套袋技術(shù)的應(yīng)用對(duì)于高效優(yōu)質(zhì)的水果產(chǎn)量十分關(guān)鍵,雖套袋的成本較高,但果實(shí)產(chǎn)果增多足可彌補(bǔ)這些成本。而我縣的果農(nóng)對(duì)于套袋技術(shù)的掌握并不夠成熟,在實(shí)際的操作過(guò)程當(dāng)中會(huì)出現(xiàn)操作不當(dāng)?shù)惹闆r,這對(duì)于果實(shí)的產(chǎn)量影響很大,因此套袋技術(shù)的技術(shù)推廣迫在眉睫。
2.4病蟲(chóng)害防治
最后就是病蟲(chóng)害防治技術(shù)。在我縣尤其要注重果樹(shù)腐爛及果樹(shù)食心蟲(chóng)的防治。要想避免病蟲(chóng)害,應(yīng)選擇質(zhì)量佳、抗病能力強(qiáng)的樹(shù)種,有效降低病蟲(chóng)害出現(xiàn)的概率。在后續(xù)果樹(shù)的生長(zhǎng)當(dāng)中,控制農(nóng)藥用量,盡量使用生物或者是物理防治手段,避免使用化學(xué)防治方法,更加安全健康,也更加環(huán)保。
3我縣果樹(shù)栽培措施
3.1果樹(shù)栽培環(huán)境
果樹(shù)栽培環(huán)境盡可能選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)污染的地塊。果樹(shù)一旦受到污染,就會(huì)直接破壞果樹(shù)產(chǎn)量。栽培環(huán)境需要對(duì)于周邊土壤、水源、空氣質(zhì)量都一一進(jìn)行篩選,尤其需要避免選擇發(fā)電站、造紙廠附近。
3.2果樹(shù)品種選擇
果樹(shù)樹(shù)種品種的選擇也十分必要。在我縣盡可能發(fā)展鄉(xiāng)土樹(shù)種,如海紅果、檳沙果、桃、杏,適量發(fā)展蘋(píng)果和梨樹(shù)。因此更是需要選擇優(yōu)質(zhì)的果樹(shù)品種,在選擇樹(shù)種上充分考慮氣候因素和栽培條件,確保果樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果能夠在適宜的條件下完成。
3.3果樹(shù)套袋措施
在果樹(shù)未完全成熟時(shí)就使用套袋對(duì)果實(shí)進(jìn)行處理,從而保障產(chǎn)果質(zhì)量。一旦遇到惡劣天氣,套袋則可以有效避免果實(shí)的磨損,提高果實(shí)的品相,確保果實(shí)質(zhì)量。
3.4果樹(shù)病蟲(chóng)害防治
主要防治蘋(píng)果、海紅樹(shù)的腐爛病(此病在我縣果樹(shù)上為毀滅性病害)和桃小食心蟲(chóng)。當(dāng)前我縣主要采用的就是農(nóng)藥噴灑。但是農(nóng)藥會(huì)殘留在果實(shí)表面,如果果實(shí)在使用過(guò)程當(dāng)中沒(méi)有加以處理,則會(huì)威脅人們的身體健康。因而在病蟲(chóng)害防治上,盡可能的選擇綠色環(huán)保的防治方式,確保食用的安全性。
3.5土肥水管理
中圖分類號(hào):S35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170631031
隨著我國(guó)林業(yè)的不斷完善和發(fā)展,林果業(yè)已經(jīng)成為了我國(guó)林業(yè)的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè),果樹(shù)栽培管理技術(shù)受到果農(nóng)的重視,我國(guó)也大量地投入資金進(jìn)行果樹(shù)資源的開(kāi)發(fā)和種植技術(shù)的研究,從而使我國(guó)果農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高速的發(fā)展。
1 果樹(shù)栽培措施對(duì)果品安全的影響因素
1.1 果樹(shù)園址的選擇對(duì)果品安全的影響
在進(jìn)行果樹(shù)栽培和管理的過(guò)程中,很重要的一點(diǎn)就是果樹(shù)園的選址問(wèn)題,在果園選址的過(guò)程中,不僅僅要針對(duì)果樹(shù)種植,而且還應(yīng)該遵循一些客觀的原則。由于果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件都比較特殊,因此,在果園選址的過(guò)程中要防止一些污染源的靠近,并且防止在果園的附近開(kāi)設(shè)工廠等。不論在任何環(huán)境下,都要確保果樹(shù)在清潔的環(huán)境下生長(zhǎng),如果果樹(shù)的生長(zhǎng)受到的污染源的影響,就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)中產(chǎn)生毒素,如果人們食用了這類果實(shí),就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。在進(jìn)行果園地址選址的過(guò)程中,還應(yīng)該對(duì)周?chē)沫h(huán)境進(jìn)行勘察,分析在果園的附近是否有發(fā)電廠、造紙廠等,這些都會(huì)對(duì)土壤和水資源產(chǎn)生污染。
1.2 苗木品種的選擇對(duì)果品安全的影響
在進(jìn)行果樹(shù)栽培的過(guò)程中,果樹(shù)品種的選擇非常重要,首先要做好苗木的選擇工作。在進(jìn)行苗木選擇的過(guò)程中,應(yīng)該盡量選擇那些質(zhì)量好的苗木,可以選擇一些抗旱、抗逆性的苗木進(jìn)行栽培,而且在進(jìn)行苗木選擇的過(guò)程中,還可以選擇無(wú)病害的苗木,從而才能確保果品的安全。
1.3 果實(shí)套袋措施對(duì)果品安全的影響
套袋對(duì)果品的安全產(chǎn)生非常重要的影響,近年來(lái),果樹(shù)的栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)了高速的發(fā)展,也引起了人們廣泛的關(guān)注,在果樹(shù)栽種的過(guò)程中,套袋非常關(guān)鍵。由于果品很容易受到外界的傷害,如果果皮受到損壞后,就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)發(fā)生破壞。因此,為了有效的解決這一問(wèn)題,可以在果實(shí)的外部套上一層外套,從而可以防止果實(shí)的表面發(fā)生損壞,而且還能確保果實(shí)的顏色比較有光澤。在很多時(shí)候,果實(shí)在風(fēng)力的作用下很容易發(fā)生刮傷的問(wèn)題,如果在果實(shí)外面套袋就可以有效防止這類問(wèn)題的產(chǎn)生。
1.4 土肥管理對(duì)果品安全的影響
在果園中,施肥中一定要按照規(guī)定執(zhí)行,不能隨便采用化肥,否則就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的污染問(wèn)題,還會(huì)對(duì)果園周?chē)乃w產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。近年來(lái),很多肥料都會(huì)導(dǎo)致果品的污染,在對(duì)果品進(jìn)行檢測(cè)中,發(fā)現(xiàn)果品中有大量的金屬元素,在果實(shí)成長(zhǎng)的過(guò)程中,加入了大量的氮肥,就會(huì)導(dǎo)致土壤中含有超標(biāo)的亞硝酸鹽,導(dǎo)致果實(shí)毒副作用的嚴(yán)重。所以,在進(jìn)行化肥選擇的過(guò)程中,要合理選擇化肥,對(duì)化肥中的元素進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上使用化肥,如果化肥使用過(guò)多,就會(huì)導(dǎo)致土壤中的金屬元素超標(biāo),對(duì)人體和水體都會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。因此,為了減少各類危害的產(chǎn)生,要對(duì)化肥的使用進(jìn)行合理的控制。
1.5 病蟲(chóng)草害防治對(duì)果品安全的影響
通過(guò)相關(guān)的調(diào)查研究顯示,農(nóng)藥的過(guò)度使用會(huì)導(dǎo)致很多不良后果的產(chǎn)生。在農(nóng)藥的使用過(guò)程中,10%的農(nóng)藥會(huì)附著在果實(shí)上,而且其附著能力具有較好的穩(wěn)定性,農(nóng)藥的毒性比較大。如果農(nóng)藥進(jìn)入到人體后,就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生積累,農(nóng)藥長(zhǎng)時(shí)間在人體中聚集,對(duì)人體造成的危害是不言而喻的。為了確保人在食用果實(shí)中的安全性,應(yīng)該在果品生產(chǎn)的環(huán)節(jié)中禁止使用高毒性的農(nóng)藥。
2 果樹(shù)栽培的特點(diǎn)
2.1 不同種類的果樹(shù)生長(zhǎng)習(xí)性差異很大
果樹(shù)與一年生糧油作物差別非常大,果樹(shù)一般都是多年生喬木和小喬木構(gòu)成,如核桃和板栗都是喬木,柑橘是大型的喬木,由于不同類型的果樹(shù)在生物學(xué)特性上存在很大的差異,所以,其對(duì)環(huán)境的要求也不同,其生產(chǎn)和發(fā)育特點(diǎn)也呈現(xiàn)出明顯的差異,對(duì)環(huán)境條件的要求也不同,如南方的果樹(shù)適合在高溫多濕的氣候下生長(zhǎng),北方的果樹(shù)適合在寒冷干燥的氣候下生長(zhǎng),所以果樹(shù)栽培的難度比農(nóng)作物要高。
2.2 栽培周期長(zhǎng)
果樹(shù)是木本的植物,其栽植當(dāng)年不能結(jié)果,一般在3~5a才能結(jié)果,在5~8a才能進(jìn)入到盛果期,有的果樹(shù)盛果期長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年。相比而言,桃樹(shù)的壽命比較短,但是核桃和板栗的壽命非常長(zhǎng),在進(jìn)行果樹(shù)栽培的過(guò)程中,要促進(jìn)其結(jié)果期,所以,要采用一系列的栽培技術(shù)從而實(shí)現(xiàn)果樹(shù)早日進(jìn)入盛果期。
2.3 生長(zhǎng)發(fā)育具有生命和年生長(zhǎng)2個(gè)周期
生命周期指的是種子植物發(fā)育的過(guò)程中經(jīng)歷萌芽、生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)等,實(shí)生果樹(shù)的生命周期分成幼年、生長(zhǎng)和衰老等。
3 果樹(shù)高產(chǎn)栽培管理措施
要不斷地完善果樹(shù)的高產(chǎn)栽培技術(shù),要采用先進(jìn)的技術(shù),并且還應(yīng)該對(duì)果樹(shù)的高產(chǎn)栽培進(jìn)行管理,從而提高果樹(shù)的質(zhì)量,對(duì)果實(shí)的生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),對(duì)各類影響果品質(zhì)量的外在和內(nèi)在的因素進(jìn)行控制。果樹(shù)高產(chǎn)栽培管理策略主要包括以下幾個(gè)方面。
3.1 選擇合適的果樹(shù)栽培位置
在進(jìn)行果樹(shù)栽培的過(guò)程中,栽培的環(huán)境對(duì)果實(shí)的質(zhì)量產(chǎn)生關(guān)鍵的影響,合理的栽培位置的選擇是培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)果實(shí)的基礎(chǔ)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,我國(guó)的工業(yè)園區(qū)的數(shù)量和規(guī)模都在擴(kuò)大,這就導(dǎo)致了工廠周?chē)乃|(zhì)比較差,而且周?chē)姆N植環(huán)境非常的惡劣,果樹(shù)栽培的發(fā)展受到各類限制。為了提高果樹(shù)栽培的安全性,培育各類綠色果實(shí),果農(nóng)在選擇果樹(shù)栽培位置中,應(yīng)該充分分析土壤的質(zhì)量,選擇在土壤肥沃并且蓄水能力強(qiáng)的地段進(jìn)行果樹(shù)的種植,防止在水源不充足的地方進(jìn)行果樹(shù)的種植。而且,還應(yīng)該確定果樹(shù)種植的環(huán)境中有優(yōu)質(zhì)的水源,防止果樹(shù)種植周?chē)乃窗l(fā)生各類污染的問(wèn)題。在果樹(shù)栽培位置的選擇中,應(yīng)該遠(yuǎn)離污染源,應(yīng)該遠(yuǎn)離工廠和出現(xiàn)污染的河流。相關(guān)的部門(mén)還應(yīng)該對(duì)果園周?chē)目諝赓|(zhì)量進(jìn)行定期的監(jiān)測(cè),防止大氣污染的產(chǎn)生,要對(duì)土壤和水質(zhì)進(jìn)行定期的監(jiān)測(cè),對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)指標(biāo)進(jìn)行密切的分析。
3.2 慎重選擇肥料
果品種植的最終目的在于為消費(fèi)者提供綠色、安全和無(wú)公害的產(chǎn)品,所以,在果樹(shù)施肥的環(huán)節(jié)中,應(yīng)該采用綠色和無(wú)公害的化肥。在果園種植中,盡量選擇農(nóng)家肥的方式,在確保果樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中具有充足的養(yǎng)料作為支撐的基礎(chǔ)上,還能確保綠色果實(shí)的生產(chǎn)。在進(jìn)行肥料的選擇過(guò)程中,可以采用化學(xué)肥料的方式,如尿素和硫酸鉀等,在果品的采摘過(guò)程中,每個(gè)月可以采用追肥的方式,在果樹(shù)種植的后期可以強(qiáng)化果樹(shù)的催肥工作。
3.3 嚴(yán)格按照程序進(jìn)行施肥
果樹(shù)要想健康的成長(zhǎng),離不開(kāi)大量的肥料,在施肥過(guò)程中,應(yīng)該按照相關(guān)的流程進(jìn)行。相關(guān)工作人員可以恰當(dāng)?shù)厥褂糜袡C(jī)化肥,防止食用一些沒(méi)有進(jìn)行加工過(guò)的肥料。農(nóng)戶在施肥的過(guò)程中,應(yīng)該在對(duì)果樹(shù)需要的化肥種類進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,進(jìn)行有針對(duì)性的施肥。而且化肥使用的時(shí)間也應(yīng)該進(jìn)行合理的規(guī)劃。一般是在秋季進(jìn)行施肥,而且施肥的方式比較多,但是果樹(shù)一般采用的是葉面噴施和溝施的方式,從而果實(shí)可以充分的吸收化肥,提高果實(shí)的產(chǎn)量。
3.4 病x害的防治
要確保果樹(shù)健康的成長(zhǎng),就要進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治工作。果農(nóng)應(yīng)該選擇抗蟲(chóng)害較好的品種,并且選擇無(wú)毒的品種,在果樹(shù)的種植前,果農(nóng)應(yīng)該對(duì)果樹(shù)進(jìn)行檢疫工作,從而確保果樹(shù)的安全和健康。為了防止各類病蟲(chóng)害帶來(lái)的問(wèn)題,果農(nóng)應(yīng)該提前做好病蟲(chóng)害的防御工作,在種植的過(guò)程中應(yīng)該著力的栽培一些沒(méi)有病蟲(chóng)害的苗木,從而降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率。果農(nóng)也可以采用物理手段的方式防止各類病蟲(chóng)害問(wèn)題的產(chǎn)生,可以采用燈光照明或者色彩的方式進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治工作,也可以采用涂白粉的方式防治病蟲(chóng)害。果農(nóng)還可以采用生物農(nóng)藥的方式進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治,從而起到無(wú)毒害的效果。在對(duì)不同的病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中,采用不同的方式和藥物,從而可以有效的控制成本,并且防止病蟲(chóng)害防治中產(chǎn)生污染的問(wèn)題。在病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中,也可以采用套袋的技術(shù),這項(xiàng)技術(shù)在顆粒較大的果實(shí)上得到了較為廣泛的應(yīng)用,可以確保果實(shí)的色澤,并且延長(zhǎng)果實(shí)的保質(zhì)期。
4 高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)
4.1 矮化密植技術(shù)
在果樹(shù)栽培的過(guò)程中,最常見(jiàn)的技術(shù)就是矮化密植技術(shù),這項(xiàng)技術(shù)在矮生品種中非常的常見(jiàn),并且采用一定的種植技術(shù),使果樹(shù)體積比較矮小,并且果樹(shù)與果樹(shù)之間的間隙也會(huì)比較小,在一定程度上提高了果樹(shù)種植的密度,并且消耗比較少,果樹(shù)的產(chǎn)量可以得到提升。矮化密植技術(shù)的使用可以使果樹(shù)產(chǎn)果更早,并且結(jié)合了光合作用的原理,相關(guān)人員也完善了果樹(shù)冠的處理。
4.2 良種化技術(shù)的應(yīng)用
良種化技術(shù)的運(yùn)用結(jié)合了果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境,是一類新型的栽培技術(shù),可以使果樹(shù)更加適應(yīng)周?chē)沫h(huán)境,防止果樹(shù)發(fā)病,使果樹(shù)的產(chǎn)量上升,從而實(shí)現(xiàn)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
4.3 無(wú)毒苗木技術(shù)的采用
我國(guó)很多果樹(shù)在生長(zhǎng)的階段都會(huì)受到病蟲(chóng)害的侵襲,導(dǎo)致苗木不能正常的生長(zhǎng)。無(wú)毒苗木技術(shù)可以有效地防止病蟲(chóng)害的產(chǎn)生,從而可以防止病蟲(chóng)害的生長(zhǎng)。通過(guò)多年的研究分析,可以看出我國(guó)已經(jīng)建成了蘋(píng)果、草莓等果樹(shù)脫毒果園,實(shí)現(xiàn)果樹(shù)栽培技術(shù)的現(xiàn)代化。
4.4 機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)
在新的歷史時(shí)期,果園的發(fā)展逐漸朝著機(jī)械自動(dòng)化的方向發(fā)展,我國(guó)很多地方都實(shí)現(xiàn)了果園的機(jī)械化生產(chǎn),在農(nóng)藥的噴灑和果樹(shù)種植過(guò)程中的技術(shù)有了很大的提升。
4.5 套袋技術(shù)要點(diǎn)
套袋技術(shù)可以在一定程度上提高水果的質(zhì)量,但是,在進(jìn)行套袋技術(shù)管理的過(guò)程中,還是存在局限性,由于套袋的成本比較高,而且在操作中需要消耗大量的人力,在推廣的過(guò)程中也存在局限性,而且很多果農(nóng)還不能充分地掌握套袋的技術(shù),在進(jìn)行各項(xiàng)操作的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)操作失誤的問(wèn)題。所以,相關(guān)的人員要對(duì)套袋技術(shù)進(jìn)行大力的宣傳,從而進(jìn)行套袋技術(shù)的引導(dǎo)。
5 結(jié)語(yǔ)
果樹(shù)的栽培于管理措施對(duì)幼苗的發(fā)育和果實(shí)的生長(zhǎng)起到關(guān)鍵的作用,隨著我國(guó)林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,很多先進(jìn)的技術(shù)都被采用到果樹(shù)的栽培中,但是在先進(jìn)技術(shù)采用的過(guò)程中,還是要通過(guò)對(duì)果園環(huán)境分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行,從而對(duì)苗木進(jìn)行有針對(duì)性的選擇,從而才能確保果園的增產(chǎn)。
參考文獻(xiàn)
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一、 選擇耐旱的果樹(shù)品種
在很多干旱的山區(qū),水資源匱乏,是影響果樹(shù)栽培的重要因素。因?yàn)楣麡?shù)的抗旱性由其自身的遺傳特性決定,所以要因地選擇合適的耐旱果樹(shù)品種,從而取得更好的栽培效果。例如棗樹(shù)、石榴、無(wú)花果及核果類果樹(shù)耐旱性最強(qiáng);喬砧類中的山定子、山梨、山葡萄及矮砧中的 M7、MM106 次之;核桃樹(shù)、李子樹(shù)、葡萄樹(shù)耐旱力中等; 梨樹(shù)、柿子樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)等樹(shù)種耐旱力最弱。
二、 旱作栽培的含義
簡(jiǎn)單介紹一下什么是旱作栽培,果樹(shù)的旱作栽培是通過(guò)人為方法提高果樹(shù)的水分、養(yǎng)分等利用效率,降低果樹(shù)對(duì)外界的水分需求,是一種綜合性的栽培管理技術(shù)。在我國(guó)北方地區(qū),由于氣候干旱、降水量少等多種因素制約果樹(shù)的生長(zhǎng)。加強(qiáng)果樹(shù)旱作栽培管理技術(shù)有著積極的意義,一方面可以增產(chǎn)提質(zhì),增加農(nóng)民收入;另一方面還可以改善生態(tài)環(huán)境、合理利用資源。
三、 當(dāng)前果樹(shù)栽培中存在的問(wèn)題
(一)存在隨意種植現(xiàn)象
大部分山區(qū)果樹(shù)種植沒(méi)有考慮本地的地形、地勢(shì)、氣候因素,隨意種植。一般來(lái)說(shuō),特別干旱的地區(qū)應(yīng)該選擇更加耐旱的果樹(shù)品種,而且根據(jù)采光等需求以平原、山地陽(yáng)坡和丘陵地區(qū)種植較多。所以不能憑個(gè)人喜好種植,要因地制宜合適栽種才能達(dá)到良好效果。
(二)水資源短缺和浪費(fèi)現(xiàn)象
一方面我國(guó)北方是溫帶大陸性氣候,冬季寒冷、夏季溫?zé)帷⒔邓?,且季?jié)分布不均,由于氣候、地形和地理位置的原因,我國(guó)北方地區(qū)主要表現(xiàn)出干旱的特征,水資源本身就短缺。另一方面對(duì)于水資源的利用也不夠合理,水資源浪費(fèi)嚴(yán)重。例如大水漫灌的方式灌溉農(nóng)作物,浪費(fèi)了大量的地下水,使地下水位下降,河水?dāng)嗔?,從而使地表干旱更加?yán)重,形成惡性循環(huán)。
三、旱作栽培相關(guān)管理技術(shù)
(一)果樹(shù)栽培注意事項(xiàng)
1、合理密植。一般采取中等密度栽植, 即株行距2.5~3米×4 米, 園地盡量平整,1立方米大坑栽植。
2、合理修剪。用封剪油或潤(rùn)膚油及時(shí)涂抹剪、鋸傷口, 防止樹(shù)液蒸發(fā),減少樹(shù)體養(yǎng)分消耗,增強(qiáng)耐旱能力,增加成活率。
3、合理施肥。增施有機(jī)肥,實(shí)行配方施肥,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),提高果樹(shù)的抗旱能力。同時(shí)注意施肥應(yīng)合理深施, 誘導(dǎo)根系向下生長(zhǎng), 增強(qiáng)抗旱性能。
(二) 果園管理注意事項(xiàng)
(1)果園覆蓋,包括薄膜和覆草。果園覆草就是在果園內(nèi)種植對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)有益的草。果園覆草在發(fā)達(dá)國(guó)家早已普及,并成為果園科學(xué)化管理和抗旱栽培的一項(xiàng)基本內(nèi)容,我國(guó)傳統(tǒng)的果園耕作制度由于強(qiáng)調(diào)清耕除草,導(dǎo)致果園投入增加,生態(tài)退化,地力、果實(shí)品質(zhì)下降,針對(duì)這一問(wèn)題國(guó)家農(nóng)業(yè)部決定向全國(guó)推廣果園生草覆蓋技術(shù),推廣草種為白三葉。通過(guò)蓋草增加蓄水、優(yōu)化土壤環(huán)境、提高土壤肥力、抑制雜草生長(zhǎng)和減少鋤地用工, 提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。果園覆膜可以保存土壤水分,p少蒸發(fā),有利于果樹(shù)耐旱,但進(jìn)入雨季后,將所鋪地膜揭去,以便土壤蓄水。
(2)間作及地下管理。間作以低桿作物為宜,例如豆類、花生、瓜類、薯類等,嚴(yán)禁種植高稈作物及秋菜,并適時(shí)進(jìn)行中耕除草,保持樹(shù)盤(pán)內(nèi)土松草凈。
(3)利用計(jì)算機(jī)等先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)和操作。在果樹(shù)栽培過(guò)程中使用計(jì)算機(jī)技術(shù)檢測(cè)果樹(shù)的栽培條件并利用先進(jìn)技術(shù)及時(shí)調(diào)整到最優(yōu)狀態(tài)。比如濕度,土壤元素,空氣成分,光度等等。同時(shí)還可以利用生物技術(shù)培育、繁殖新的優(yōu)良抗蟲(chóng)、抗旱品種。
(4)撩壕。 撩壕是一種臨時(shí)的水土保持措施,適于土層薄、黏重、貧脊丘陵低山區(qū)。
(5)挖魚(yú)鱗坑。在地形多變,坡面支離破碎,不宜修筑水平梯田的果園,只好挖魚(yú)鱗坑。上下錯(cuò)落如魚(yú)鱗狀,坑距與株距相同,坑的左右兩角斜向上各開(kāi)一道引水小溝,以便將雨水引入坑內(nèi),樹(shù)栽在坑內(nèi),有利于耐旱。
(6)營(yíng)造防護(hù)林網(wǎng)。防護(hù)林要求盡量選用抗逆性強(qiáng),生長(zhǎng)迅速,樹(shù)體高大,枝葉繁茂且與果樹(shù)無(wú)共同病蟲(chóng)害的本地樹(shù)種,常用樹(shù)種有楊樹(shù)、槐樹(shù)、臭椿、花椒、杜梨、海棠等。
(三)抗旱栽植方法
1、秋季帶葉移栽法。栽培時(shí)間要適宜,9月中下旬至10月下旬,苗木臨近落葉前,帶葉移栽建園。此時(shí)首先是土壤墑情好,能保證緩苗對(duì)水分的需要;其次是地溫較高,利于斷根愈合,并在入冬前能生長(zhǎng)出部分新根,恢復(fù)吸收能力;另外,苗木的成熟大葉還能繼續(xù)進(jìn)行光合作用,制造營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)根系的恢復(fù)和生長(zhǎng),成活率提高。2、坐地苗建園。通過(guò)選壯苗嫁接到原有果樹(shù)上,減少了一次移栽過(guò)程,根系免受損傷,直根發(fā)達(dá),抗旱力加強(qiáng)。3、深坑淺栽法。按要求挖好栽植穴后,將肥料與表土混合并回填。栽樹(shù)時(shí)使根頸部位處在地面下25~30厘米處,根頸以上不覆土,保留深25厘米左右的坑,將四周鏟成盆狀,成活后逐步填平。這種栽法根系入土深,能吸收下層土壤中的水分,增強(qiáng)抗旱能力強(qiáng)。但需選用1.2米以上的大苗。
(四)其他抗旱栽培措施
1、通過(guò)直接在根外噴肥、噴蒸騰抑制劑和噴生長(zhǎng)抑制劑??梢詼p緩葉片與大氣的氣體交換速度,降低蒸騰作用、節(jié)水、抗旱;抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、減少消耗、有利抗旱。2、旱作果樹(shù)的病蟲(chóng)害防治同普通果樹(shù)一樣,要采取綜合防治措施,減少病蟲(chóng)源,及時(shí)細(xì)致噴農(nóng)藥,做到“治早、治小、治了”。3、節(jié)水灌溉技術(shù)。滴灌把水直接把水輸送根系集中分布層。既不破壞土壤結(jié)構(gòu),又能均勻濕潤(rùn)土壤;噴灌可降低葉溫、氣溫和土溫,防止高溫、日灼傷害。
參考文獻(xiàn):
[1] 劉建梅 .山區(qū)果樹(shù)旱作栽培技術(shù)[J].果業(yè)科技2007(05)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國(guó)當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境也變得越來(lái)越惡劣,很多地區(qū)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中破壞了森林資源,生態(tài)文明建設(shè)逐漸加強(qiáng),很多地區(qū)都開(kāi)始加強(qiáng)恢復(fù)林業(yè)資源,比如退耕還林,就是保護(hù)生態(tài)資源的一個(gè)有效途徑。在林業(yè)資源得到保護(hù)的過(guò)程中,林業(yè)產(chǎn)業(yè)也得到了有效的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)就是林業(yè)產(chǎn)業(yè)的一種重要類型,經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)的栽培對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及生態(tài)環(huán)境的改善都有重要的意義,可以充分發(fā)揮林業(yè)資源的優(yōu)勢(shì),增大林地的附加值。在經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)的栽培過(guò)程中,應(yīng)加強(qiáng)應(yīng)用栽培技術(shù),比如土壤管理,從而提升經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)效益。
1 經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的意義
林業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的結(jié)合,是充分利用農(nóng)村資源,提高經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要途徑,在林業(yè)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)過(guò)程中,有很多的產(chǎn)業(yè)類型,比如核桃、板栗、柑桔等,都可以作為經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)的重要產(chǎn)業(yè),林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,可以加強(qiáng)保護(hù)土壤,防止水土流失,保持生態(tài)平衡,還可以借助林業(yè)種植,提高當(dāng)?shù)匕傩盏慕?jīng)濟(jì)水平。比如當(dāng)前有很多地區(qū)都在積極開(kāi)展的退耕還林工作,開(kāi)始進(jìn)行經(jīng)濟(jì)林的種植,有的地區(qū)建立了農(nóng)村合作社,組織當(dāng)?shù)匕傩展餐M(jìn)行各種果樹(shù)的栽種。在經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)發(fā)展過(guò)程中,加強(qiáng)各種短期矮小農(nóng)作物林下種植,增施有機(jī)肥,增加土壤肥力,并不斷研究栽培技術(shù),特別是加強(qiáng)研究土壤環(huán)境,從而選擇更加適合當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境和土壤條件的果樹(shù)類型。比如南方更適合栽種熱帶水果,合理地選擇果樹(shù),提高各種產(chǎn)物的存活率,提高產(chǎn)業(yè)的附加值。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)的發(fā)展受到社會(huì)的重視程度越來(lái)越高,各地都在積極探索適合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)林果樹(shù)模式,使得當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)林果樹(shù)發(fā)展速度更快,能夠符合生態(tài)文明建設(shè)的要求,同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)水平。
2 經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)有機(jī)栽培過(guò)程中的土壤管理技術(shù)
在經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)栽培過(guò)程中,有機(jī)栽培是一種常用的技術(shù),有機(jī)栽培過(guò)程中需要加強(qiáng)對(duì)土壤的管理,從而提高經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)的存活率、產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.1 客土栽培技術(shù)
在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)有機(jī)栽培的過(guò)程中,如果果園的土壤條件比較差,而且會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)積水現(xiàn)象時(shí),就可以采用客土栽培管理的方法進(jìn)行土壤管理,使得各種果樹(shù)能夠正常生長(zhǎng)??屯林傅氖欠窃?,即從別處移的土壤,更換原來(lái)的土壤,這些土壤一般都是質(zhì)地好的壤土(沙壤土)或人工土壤,適宜果樹(shù)的生長(zhǎng)??屯猎耘嗉夹g(shù)一般又可以分為4種,第1種是簡(jiǎn)單客土法,第2種是封閉型客土法,第3種是客土抬高地面、底部設(shè)隔離層及滲水管復(fù)合型改土法,第4種是封底式客土抬高地面技術(shù)。栽培果樹(shù)時(shí),應(yīng)該要挖掘大的坑穴,換土后要及時(shí)地鋪墊秸稈,客土栽培時(shí),坑穴有一定尺寸標(biāo)準(zhǔn),一般坑穴的尺寸應(yīng)該要保持為80cm×80cm×80cm。與此同時(shí),在坑穴內(nèi)應(yīng)換上質(zhì)量較好的土壤,并且在果樹(shù)坑穴的四周以及穴底、坑穴抬高的部分以及底部鋪上秸稈,確保果樹(shù)能夠吸收土壤的營(yíng)養(yǎng)。需要注意的是,客土栽培技術(shù)中對(duì)客土的質(zhì)量有較高的要求,在制作客土?xí)r,不能單純地依靠自然土壤,還應(yīng)增加一些其他的物質(zhì),以提高土壤的活性和質(zhì)量。比如在客土中增加一些纖維材料,提升土壤的有機(jī)質(zhì)含量。同時(shí),可在土壤中加入一些肥料或者土壤改良劑,如保水劑、粘合劑和土壤穩(wěn)定劑,使得土壤的保水性能更強(qiáng),穩(wěn)定性更強(qiáng)。
2.2 秸稈覆蓋技術(shù)
在進(jìn)行各種經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)栽培時(shí),秸稈覆蓋技術(shù)也是一種比較有效的土壤管理技術(shù),將適量的作物秸稈等覆蓋在果樹(shù)周?chē)耐寥郎希斩捀采w是針對(duì)丘陵山區(qū)果園土層薄、肥力低、水分條件差、土壤面積大而采取的土壤管理技術(shù)。在很多栽種管理以及種植過(guò)程中都有應(yīng)用。經(jīng)過(guò)多年的深入研究,已經(jīng)形成了比較成熟的技術(shù)模式。秸稈覆蓋具有培肥、保水、穩(wěn)溫、滅草、免耕、省工和防止土壤流失等多種效應(yīng),能夠改善土壤的生態(tài)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)等各方面條件,從而供給植物更多的營(yíng)養(yǎng),提高果樹(shù)的產(chǎn)量與治理。秸稈覆蓋的原材料可以是多種作物,比如玉米秸稈、小麥秸稈等,都可以作為秸稈覆蓋的材料,來(lái)源比較廣泛,成本較低,而且一年四季都有秸稈可以用來(lái)覆蓋。一般來(lái)講,在春季采用秸稈進(jìn)行覆蓋,可以有效地防止干旱現(xiàn)象的出現(xiàn),夏季使用秸稈可以加快腐爛速度,秋季進(jìn)行秸稈覆蓋能夠延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)的生長(zhǎng)期,冬季使用秸稈覆蓋可以防止果樹(shù)被凍傷。利用秸稈覆蓋土壤主要有幾種形式,一種是冠下覆蓋,一種是全園覆蓋,一種是半腐熟覆蓋,一種是防裂果覆蓋。第1種主要是針對(duì)幼齡果樹(shù)以及套種園,第2種主要是針對(duì)封行園、非套種園或秸稈量較充足的果樹(shù)園區(qū)。在利用秸稈覆蓋土壤時(shí),秸稈不能過(guò)厚,一般在10~15cm,一段時(shí)間后可以再次進(jìn)行補(bǔ)充覆蓋,補(bǔ)充覆蓋的厚度不能太厚,保持在3~5cm即可。需要注意的是,在利用秸稈覆蓋土壤時(shí),保證水分充足,而且在覆蓋之后要在上面壓一點(diǎn)土,注意防火,適時(shí)增肥。
2.3 生草覆蓋技術(shù)
生草覆蓋技術(shù)是當(dāng)前土壤管理中的另一種重要模式,也是一種很經(jīng)濟(jì)的方法,在我國(guó)及景谷的經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)栽培過(guò)程中有十分廣泛的應(yīng)用。顧名思義,生草覆蓋指的就是借助各種草進(jìn)行土壤覆蓋的方法,常見(jiàn)的草類型有白三葉草、紫花苜蓿扁莖黃芪、黑麥草等,與此同時(shí),一些區(qū)域的生草覆蓋技術(shù)也可以采用紫穗槐等固氮灌木。生草覆蓋技術(shù)除了借助一些其他的草之外,還可以利用經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中自然生長(zhǎng)起來(lái)的草,選擇自然生長(zhǎng)的草時(shí),應(yīng)該要選擇秋草、低草、軟草、當(dāng)年生草以及益草。在果樹(shù)種植過(guò)程中,要隨時(shí)進(jìn)行園區(qū)管理,一般來(lái)講,應(yīng)該要盡量減少對(duì)生長(zhǎng)旺盛的樹(shù)木進(jìn)行割草的行為,對(duì)于一些生長(zhǎng)處于弱勢(shì)狀態(tài)的樹(shù)木,可以進(jìn)行割草處理。同時(shí)要控制春草的生長(zhǎng),促進(jìn)秋草的生長(zhǎng)。割草時(shí)盡量割除干凈,采用人工割草的方式可以達(dá)到此目的。
2.4 增施有機(jī)肥
土壤管理過(guò)程中,土壤的肥力是一個(gè)十分重要的因素,只有不斷提高土壤的肥力,才能提高果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此在經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)的有機(jī)栽培過(guò)程中,應(yīng)該要注重對(duì)果樹(shù)栽種時(shí)的土壤水肥管理,確保土壤的活性較高。任何一種作物在生長(zhǎng)的過(guò)程中都不能離開(kāi)水和肥,尤其是一些對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高的果樹(shù),只有充足的水分和肥料,才能促進(jìn)果樹(shù)的快速生長(zhǎng)。對(duì)經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)進(jìn)行施肥一般是在幼齡時(shí)期,可以使用花前肥,使得果樹(shù)的生長(zhǎng)效率逐漸加快,花前肥一般都是氮肥,比如尿素、碳酸氫銨。在使用花前肥的過(guò)程中,還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)穩(wěn)果肥的使用,穩(wěn)果肥的主要目的是提高產(chǎn)量,一般是多元復(fù)合肥。第3個(gè)階段主要是使用壯果肥,在使用壯果肥的過(guò)程中,還可以結(jié)合多元復(fù)合肥和有機(jī)肥進(jìn)行使用,保障果樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中所需的養(yǎng)料。除了使用一些化肥之外,還可以采用圈糞、腐熟的雞糞及各種畜禽糞等有機(jī)肥,并應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制有機(jī)肥的使用量,確保每1kg果有機(jī)肥使用量在1.5~2kg,以防過(guò)度施肥對(duì)果樹(shù)造成傷害。
3 結(jié)語(yǔ)
綜上所述,經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)的栽培過(guò)程中,土壤管理是一個(gè)十分重要的內(nèi)容,在進(jìn)行土壤管理時(shí),應(yīng)該要加強(qiáng)綜合利用各種技術(shù),根據(jù)土壤的實(shí)際情況選擇合適的技術(shù),提高土壤活性,從而提高果樹(shù)的產(chǎn)量與質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)
1 主要種類和品種
無(wú)花果為榕屬??茻o(wú)花果目,作為果樹(shù)栽培的只有無(wú)花果一種(FicuScarica)。按其正常結(jié)果是否需經(jīng)授粉以及花的類型,可分4個(gè)類群或變種。多數(shù)栽培品種屬于其中的普通無(wú)花果類群,在隱頭花序中只有雌花,不需授粉能單性結(jié)實(shí)。依果實(shí)成熟采收期又可劃分為秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型3類。我國(guó)目前所栽品種基本上引自歐美和日本,有的原名已佚,已另取異名。黃河、長(zhǎng)江中下游地區(qū)的栽培品種有:布蘭瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴尼亞1號(hào)、新洋88和綠抗1號(hào)等多種。華北地區(qū)冬季氣溫較低,無(wú)花果容易受凍,引種時(shí)要注意品種的適應(yīng)性和采取保護(hù)地栽培措施。
2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
無(wú)花果為亞熱帶落葉灌木或小喬木,在適宜條件下也可長(zhǎng)成大樹(shù)。無(wú)花果根系發(fā)達(dá),抗旱耐鹽,好氧忌漬。枝條生長(zhǎng)快,分枝少,每年僅枝端數(shù)芽向上、向外延伸。新梢上除基部數(shù)節(jié)外,每個(gè)葉腋間多數(shù)能形成2~3個(gè)芽,其中一個(gè)較飽滿者為花芽。進(jìn)入結(jié)果期后,除徒長(zhǎng)枝外,幾乎樹(shù)冠中所有的新梢都能成為結(jié)果枝。故栽植后當(dāng)年即可開(kāi)始結(jié)果,3~4年可進(jìn)入盛果期?;ㄑ窟M(jìn)一步分化發(fā)育,就成為特有的花序托果實(shí)?;ㄐ蛲泄麑?shí)肉質(zhì)囊狀,頂端有一小孔,為周?chē)[片所掩閉。花序托內(nèi)壁上排列有數(shù)以千計(jì)的小花,成一隱頭花序,外觀只見(jiàn)果而不見(jiàn)花,故名“無(wú)花果”,小花不需授粉能單性結(jié)實(shí)。食用部分實(shí)際上是由花序托和由花序托所裹生的多數(shù)小果共同肥大而成的聚花果。果實(shí)發(fā)育期70~80天。新梢中、下部的果實(shí)在黃河流域于當(dāng)年秋季成熟,稱為秋果。新梢上部分發(fā)育較遲的果實(shí),多不及成熟,遇寒即皺縮脫落。新梢先端數(shù)節(jié)上的花芽在秋末分化,外覆鱗片,在冬暖地區(qū)能安全越冬,次年春天回暖后繼續(xù)分化發(fā)育即成為夏果。正常成熟的夏果,品質(zhì)好,果實(shí)大,但與秋果相比,一般只占總產(chǎn)量的10%左右。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬于不同的類型。
3 栽培技術(shù)特點(diǎn)
3.1 繁殖和栽植
無(wú)花果枝條極易生根,也易發(fā)生根蘗,繁殖苗木時(shí)扦插、壓條和分株等方法都可應(yīng)用。生產(chǎn)上大量繁殖苗木都用扦插法,成活率極高。黃河流域應(yīng)用硬枝扦插在3月下旬4月上旬進(jìn)行。凡節(jié)間短、枝粗在1~1.5厘米的枝條都可用作插穗,每個(gè)插穗帶2~3芽,扦插地忌連作,以免線蟲(chóng)的傳播危害。如冬季利用塑料大棚進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)袋育苗,可提早成苗。建園時(shí)要根據(jù)不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如加工果脯、果干、果酒、果汁用的應(yīng)選黃色品種,以布蘭瑞克最好。冬季氣溫低(-15℃左右)的地方應(yīng)選布蘭瑞克等抗寒品種,灘涂地應(yīng)選抗鹽品種,以鮮果應(yīng)市的應(yīng)選擇口感品質(zhì)均較好的布蘭瑞克或大果型紅色鮮艷品種如波姬紅、日本紫果等。栽植距離一般行距3~4米,株距2米,土質(zhì)好或氣候溫暖的地區(qū)樹(shù)冠大,可把株行距擴(kuò)大到4~5米,黃河流域冬植、春植均可。冬植應(yīng)在11月中下旬和12月上旬封凍前種植,春植宜在3月中、下旬。沿海灘涂地宜秋植,華北地區(qū)宜春植。
3.2 整形修剪和肥水管理
一般情況下,無(wú)花果樹(shù)冠內(nèi)枝條不密集,適于培養(yǎng)有中心干的無(wú)層形或多主枝自然開(kāi)心形樹(shù)形,也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹(shù)冠。整形時(shí),注意整形成為內(nèi)空外圓的樹(shù)形,以利于通風(fēng)透光。在苗木20~25厘米(黃河流域及以北在3~5厘米)處定干,以后全樹(shù)保留6~8個(gè)主枝,中心干有或無(wú)皆可。各主枝間保持一定的間距,第1年生發(fā)的主枝當(dāng)年剪留40~50厘米。第2年其上再生的芽條按適當(dāng)間隔配置3~4個(gè)副主枝,擴(kuò)大結(jié)果面。第3年副主枝生發(fā)的果枝剪留3~4個(gè)飽滿芽,向內(nèi)生長(zhǎng)的芽條盡量少留,以滿足內(nèi)膛空間的要求。黃河流域及其以北地區(qū)苗木定干3~5厘米,迫使叢生主干從貼近地面的主干處生出,以利于越冬埋土保溫,下壓樹(shù)干,避免樹(shù)干劈裂折斷。樹(shù)形完成后,每年疏除無(wú)用徒長(zhǎng)枝、密生枝、下垂枝和干枯枝,盡量保留壯枝結(jié)果。收秋果為主的品種,因結(jié)果部位多在當(dāng)年生新梢的中下部,對(duì)枝條可適度短截。夏果品種的花芽多著生在枝條頂部,冬季不宜短截健壯枝條,以免影響產(chǎn)量。對(duì)分枝少或結(jié)果部位逐年外移的無(wú)花果樹(shù),冬季可適當(dāng)重短截,以促發(fā)新枝。部分枝條可剪留基部2~3個(gè)飽滿葉芽,其上部剪去。無(wú)花果枝條組織疏松,剪口愈合緩慢,冬剪后常使剪口下段枝條干枯,影響剪口芽的生長(zhǎng)。故凡是大的剪鋸口應(yīng)涂抹蠟或其他保護(hù)劑,小枝則可適當(dāng)提高短截部位。春季無(wú)花果樹(shù)的枝條新生的果枝長(zhǎng)出3~4片葉時(shí),要進(jìn)行抹芽管理。對(duì)主干和副主枝萌生的新芽及結(jié)果枝上的弱芽全部抹去,全樹(shù)共留80~90個(gè)結(jié)果枝,每個(gè)結(jié)果枝大約結(jié)成熟果8~10個(gè)。無(wú)花果基肥在落葉前后結(jié)合冬耕施入,追肥以在新梢迅速生長(zhǎng)前及花托果實(shí)急速膨大期分期施用為好。無(wú)花果對(duì)水分要求不嚴(yán),雨季應(yīng)注意排澇,沿海地區(qū)在臺(tái)風(fēng)季節(jié)最好在株干部分設(shè)立支柱防護(hù)。
3.3 越冬防護(hù)
1 清潔果園
果園的清潔工作很重要,能夠消除或減少果園內(nèi)外的病原菌和蟲(chóng)源,例如一些食心蟲(chóng)類鉆蛀果實(shí)而出現(xiàn)僵果、落果,卷葉蛾類在被害葉中過(guò)冬,蚜蟲(chóng)、梨木虱等在樹(shù)干裂縫內(nèi)過(guò)冬,蘋(píng)果樹(shù)腐爛病、蘋(píng)果輪紋病等病菌基本都產(chǎn)生在枝干的病斑或枯死枝,蘋(píng)果斑點(diǎn)落葉病等基本都于帶病落葉中過(guò)冬。所以,定時(shí)進(jìn)行清潔工作,盡早去除病葉、病果與病枝,刮掉老翹皮,且進(jìn)行深入焚毀處理等,都可以有效控制與降低果園內(nèi)外的為害度,成為進(jìn)行綜合防治病蟲(chóng)害的基礎(chǔ)。
2 果樹(shù)苗木的檢疫
重視苗木與接穗調(diào)運(yùn)的檢疫工作對(duì)果樹(shù)病蟲(chóng)害的預(yù)防具有十分積極的影響。在實(shí)際的檢疫期間,大量果樹(shù)苗木都會(huì)經(jīng)過(guò)頻繁的調(diào)運(yùn),各類病蟲(chóng)害往往會(huì)借由此防御薄弱環(huán)節(jié)從疫區(qū)擴(kuò)散至其他正常產(chǎn)區(qū)或新建果園區(qū)。另一方面,其他正常產(chǎn)區(qū)由于管理等各類因素的影響不能科學(xué)有效的控制病蟲(chóng)害,往往會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的果木病蟲(chóng)害現(xiàn)象的發(fā)生和較嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失??梢钥闯觯麡?shù)苗木與接穗調(diào)運(yùn)的檢疫工作應(yīng)當(dāng)被給予相當(dāng)?shù)闹匾?,以及防止銹果病、花葉病等病害傳播到新建果園。從根本上防治病蟲(chóng)害對(duì)果樹(shù)的影響。
3 培育健壯苗木
培育健壯苗木首先要確保繁殖材料不攜帶病蟲(chóng),繁殖材料是果樹(shù)病蟲(chóng)害大范圍傳播的主要來(lái)源,因此,確保繁殖材料的無(wú)病蟲(chóng)害是新建果園首先應(yīng)做到的栽培防治措施。培育健壯苗木,增強(qiáng)苗木的自身抵抗力
4 加強(qiáng)管理果園
在施肥時(shí),深翻樹(shù)盤(pán)內(nèi)表土,令一些病害或病菌暴露于地表后,噴施藥劑于其上或者利用環(huán)境條件影響其生存活力。科學(xué)施肥,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行排灌,及時(shí)清除雜草,科學(xué)?;ū9皶r(shí)采收,正確貯藏等措施,均能達(dá)到增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),增強(qiáng)樹(shù)體的抗病蟲(chóng)能力的效果。除此之外,那些果品較大、品質(zhì)好、價(jià)格高的果樹(shù),處理時(shí)采取果實(shí)套袋,避害效果非常明顯。
5 整形修剪
普通的生產(chǎn)果園內(nèi),果樹(shù)要整形修剪,觀賞栽培的果樹(shù)更要有整形修剪。經(jīng)過(guò)整形修剪,果樹(shù)不但有所需要的樹(shù)形,有利于早結(jié)果、豐產(chǎn),園貌整齊美觀,而且管理方便。通過(guò)整形修剪,果樹(shù)可以有各種各樣的樹(shù)形。
6 水分管理
盡量實(shí)施保墑節(jié)水的方法,如實(shí)施覆蓋,能實(shí)行滴灌或噴灌的最好。
7 施肥
生草法的土壤較肥沃,更可以少施有機(jī)肥。生草條件下,要土壤施肥時(shí),可以把草皮鏟起,施入肥后再把草皮放原地,踩實(shí)并及時(shí)灌水,施肥和生草兩不誤。庭院中的樹(shù)葉和其他可腐熟的垃圾,也可充當(dāng)有機(jī)肥,但要避免腐熟時(shí)出臟臭味和污染環(huán)境。一株5×5的大樹(shù),年施有機(jī)肥應(yīng)不少于250公斤。有機(jī)肥不足時(shí),要補(bǔ)充無(wú)機(jī)肥。施無(wú)機(jī)肥,也是施入土壤中好,為省工也可以隨水施。葉面施肥的好處很多,能及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、省肥省工,但可噴施的肥料種類有限。適于葉面噴施的無(wú)機(jī)肥有:尿素(濃度0.3%~0.5%,落葉前可噴到3%左右)、磷酸二氫鉀(濃度0.3%~0.5%)、硼酸或硼砂(濃度0.5%)等。
8 花果管理
花期,促進(jìn)正常開(kāi)花與提高坐果率是花果管理的主要目標(biāo)。花期不宜大量灌水,因灌水會(huì)降低地溫,不利于開(kāi)花和坐果。若有薄膜地面覆蓋或耕耘地表面,能提高地溫,有利于提早開(kāi)花;但本地區(qū)若春季常有晚霜害,應(yīng)避免早開(kāi)花的措施。促進(jìn)果實(shí)著色和早熟、提高果實(shí)品質(zhì)的措施有:鋪反光膜、套袋、摘葉和轉(zhuǎn)果等,這些措施都相當(dāng)費(fèi)工費(fèi)力,但算經(jīng)濟(jì)賬還是合算的。為促進(jìn)果實(shí)著色,行間或全園鋪反光膜,應(yīng)在果實(shí)成熟前一個(gè)月左右時(shí)進(jìn)行。鋪反光膜,顯著改善樹(shù)冠內(nèi)光照,對(duì)紅色果實(shí)著色特別有利。日本有的果園立反光墻(板),也是很有效的方法。套袋,蘋(píng)果、梨、桃、葡萄等均可以用。常用的廢舊報(bào)紙袋,工本費(fèi)低廉,但效果不如專用袋。套袋使果實(shí)著色鮮艷,果皮嫩,還可以減少一些果實(shí)病蟲(chóng)害。
9 病蟲(chóng)防治
(1)選用抗病蟲(chóng)品種及脫毒苗木
選用已經(jīng)檢疫的無(wú)病蟲(chóng)為害的健壯苗木,同時(shí)要求品種抗病蟲(chóng),增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),提高抗病蟲(chóng)性,保持樹(shù)體健壯,減少打藥次數(shù)。
(2)采用物理、農(nóng)業(yè)防治法
如燈光、色彩殺蟲(chóng),樹(shù)干涂白,清除病蟲(chóng)枝、葉、果,刮除翹皮,清理果園。防護(hù)林避免選用與果樹(shù)有共同病蟲(chóng)害或可作為中間寄主的樹(shù)種。
(3)采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防治病蟲(chóng)害
文冠果為無(wú)患子科文冠果屬落葉小喬木或大灌木。廣泛分布于甘肅、河南、河北、內(nèi)蒙古、陜西等地。具有一定的觀賞價(jià)值,樹(shù)形非常優(yōu)美,濃密的綠葉與乳白色的花相襯,十分引人注目,而且它的特點(diǎn)是花期長(zhǎng),可達(dá)20多天,文冠果花果密,其種子含油量達(dá)42%~44%,種仁含油量達(dá)60%左右,因此它又是一種非??捎^的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種,同時(shí),其油黃色透明,可以食用,并且具有一定的藥效,能有效的預(yù)防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥,其種仁還可以制作高級(jí)油漆、油、化妝品等,還可以提取柴油。
1生態(tài)習(xí)性
文冠果其根系發(fā)達(dá)、耐寒、耐旱,對(duì)土壤有很強(qiáng)的適應(yīng)性。相對(duì)而言,肥厚且微堿性土壤其生長(zhǎng)最好。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。通過(guò)文獻(xiàn)研究和外業(yè)調(diào)查,在海拔800~2000m的黃土高原、丘陵、懸崖石隙處都有生長(zhǎng),其抗旱性更強(qiáng),在年降水量約150mm的寧夏同樣有散生樹(shù)木,但文冠果在低濕地生長(zhǎng)不良,由于文冠果不耐澇,因此在排水不良的低濕地,重鹽堿地,不適宜栽植。
2文冠果的繁育方式
文冠果繁育主要有以下三種方式,即播種、插根、分株。
2.1播種
2.1.1在7月中旬左右進(jìn)行采種,先選好優(yōu)良采種母樹(shù),待種子完全成熟時(shí)進(jìn)行采收。為了采得質(zhì)量均勻度高的種子,可以分批采收。采回的果實(shí)切忌曝曬,在通風(fēng)陰涼處晾曬,等到果實(shí)半干或干裂時(shí),剝皮取種然后放在室內(nèi)陰干。即可播種,如果來(lái)年春播,則需溫水浸種或濕沙埋藏法進(jìn)行催芽處理。第一,溫水浸種催芽法:即翌年春播前35d左右,將種子用45℃的溫水進(jìn)行浸泡3d左右,并要求每天換水,然后放置溫室進(jìn)行催芽,待有一半以上種子裂嘴時(shí),可以挑選分批播種;第二種是濕沙埋藏法:即在冬季土壤封凍前,按種子的多少,在背風(fēng)、向陽(yáng)的地方挖坑埋藏,種沙混合比控制在1:3,保持濕度60%左右,后填沙至滿,最上面再培土,待來(lái)年春播前半月取出,平攤開(kāi)進(jìn)行催芽,傍晚覆蓋草簾,當(dāng)有10%的種子萌芽時(shí),進(jìn)行播種。
2.1.2苗圃地的選擇,一定要選在地勢(shì)平坦且排灌便利的地方,土壤肥厚,以微堿性土壤為宜。并在育苗前做好整地、土壤消毒工作。每667m2施農(nóng)家肥2000~2500kg,待春播前1周,灌足底水,待水下滲土壤微干時(shí),開(kāi)挖深為3~4cm溝,撒種,最后覆土并踩踏,使種子很好的接觸于土壤。在苗木生長(zhǎng)過(guò)程中要做好圃地中耕除草病蟲(chóng)害的防治等工作。同時(shí)防止土壤濕度過(guò)大,造成爛根,幼苗期宜稍用遮陰,雨季要防止倒伏,2~3a苗均可出圃造林。
2.2插根育苗
利用掘苗后殘留圃地的苗根,或從壯齡母樹(shù)上挖出部分粗度為0.40cm以上的根,截成15cm根插穗進(jìn)行扦插,也可以培育成苗。
2.3分株育苗
分株育苗則是把壯樹(shù)根部的萌蘗苗挖出,分株移栽,同樣能培育成苗。
3文冠果的栽培管理
3.1合理密植
文冠果的栽培密度不定,若是地埂防護(hù)林,應(yīng)按2m×2m栽植,有加固地埂,保持水土流失的作用。同時(shí)栽植密度應(yīng)隨立地條件而定,土壤肥沃、灌溉便利的地方宜稀植,反之則密植。旱地,可按2m×2m栽植,有條件灌溉的地塊則按3m×3m來(lái)栽植。
3.2適時(shí)定植
文冠果春秋兩季均可定植,秋季栽植效果最佳,以秋季落葉時(shí)栽植為最佳時(shí)期,成活率達(dá)82%左右。也可以在春季土壤解凍后進(jìn)行移栽,栽植時(shí)根系要舒展。給苗木培土?xí)r先要稍低于坑面,不宜過(guò)深,最后踏實(shí)。
3.3合理修剪
幼樹(shù)做好定干工作,干高約40cm左右。其修剪分冬剪和夏剪,夏剪是在定干當(dāng)年的6~7月,主要先均勻的選留主枝3~4個(gè),中央主干1個(gè),其余枝條短截,疏除萌蘗。冬剪,不可重剪,甩放夏剪時(shí)短截枝,回縮過(guò)強(qiáng)枝,以保持和其它主枝高度一致。在第二年的修剪過(guò)程中,重點(diǎn)培養(yǎng)枝組,主枝摘心,促生側(cè)枝,并及時(shí)疏除主枝上的背上枝,直立枝,以集中養(yǎng)分,促進(jìn)生長(zhǎng)。做好合理的修剪是早產(chǎn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。
3.4肥水管理
1.1 選擇適宜的立地條件
“雙矮”蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)量小、根系淺、產(chǎn)量高、負(fù)載大,對(duì)肥水條件要求比較嚴(yán)格,如果不能及時(shí)補(bǔ)充肥水,易造成樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累不足,樹(shù)勢(shì)極易衰弱,第2年往往長(zhǎng)勢(shì)不旺,甚至死亡?!半p矮”果園栽培應(yīng)選在土質(zhì)肥沃、有灌溉條件、立地條件好、有條件投入的地域栽培。
1.2 砧穗組合選擇
蘋(píng)果“雙矮”栽培是指矮化砧+短枝型品種的栽培模式,基砧應(yīng)選適地性強(qiáng)的砧木種類。目前主要應(yīng)用的基砧種類有楸子、八棱海棠、新疆野蘋(píng)果等。目前“雙矮”蘋(píng)果樹(shù)矮化砧主要為M26,少量有MM106、M9,MM106樹(shù)勢(shì)稍旺,M26樹(shù)勢(shì)較弱,M9樹(shù)勢(shì)最弱。短枝型品種主要有禮泉短富、惠民短富、煙富6號(hào)、青森短富、宮崎短富。經(jīng)多年實(shí)踐表明,M26作為中間砧,尤其禮富1號(hào)/M26/新疆野蘋(píng)果組合,基砧、矮化中間砧品種親和力好,樹(shù)體健壯,生長(zhǎng)量適宜,是蘋(píng)果“雙矮”密植栽培理想的砧穗組合。蘋(píng)果“雙矮”苗木中間砧長(zhǎng)度以20~25 cm為宜,栽植時(shí)要求2/3入土,地上保留5 cm為宜,露出過(guò)多,樹(shù)體生長(zhǎng)緩慢,不易成形,影響產(chǎn)量,樹(shù)體容易早衰。中間砧入地過(guò)深,在生產(chǎn)中容易埋沒(méi)變成短枝型,達(dá)不到“雙矮”栽培應(yīng)有的效果。
1.3 適宜合理密植
“雙矮”栽培,樹(shù)體矮小,適合密植,在土壤肥沃,肥水充足的立地條件下,栽植密度以株距2m、行距3~3.5m為宜,667m2栽植110~95株。
1.4 栽植標(biāo)準(zhǔn)
“雙矮”果園對(duì)肥水要求比較嚴(yán)格,建園要合理規(guī)劃,改定植穴為定植溝,提前挖坑,一般要求溝寬1m、深0.8m?;靥顣r(shí),溝底覆各種作物秸稈或雜草,施足底肥,667m2施腐熟有機(jī)肥3 000~4 000 kg、磷肥150~200 kg、尿素25~30 kg,栽后灌足底水。
2 核心管理技術(shù)
2.1 保證充足的肥水供給,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)
“雙矮”果樹(shù)生長(zhǎng)量小,短枝多,易成花,所結(jié)果個(gè)大,易出現(xiàn)過(guò)量結(jié)果現(xiàn)象。過(guò)量結(jié)果會(huì)導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱、產(chǎn)量品質(zhì)下降,提倡基肥常年以農(nóng)家肥和有機(jī)肥為主,有機(jī)肥占全年用肥量的90%,出現(xiàn)缺素癥或大雨過(guò)后肥力降低時(shí),適當(dāng)補(bǔ)施多元復(fù)合肥。有條件可以實(shí)施果園滴灌措施,以保證“雙矮”果園對(duì)水分的要求。
2.2 大苗栽植,樹(shù)帶覆膜
“雙矮”短富用大苗栽植,不僅可以提高栽植成活率,而且可以加快樹(shù)冠成形,提早結(jié)果,降低建園成本。選用的大苗須品種純正,接口愈合良好,苗木高度150 cm以上,苗木在苗圃地生長(zhǎng)3年以上。栽后用黑色地膜覆蓋,能顯著提高苗木成活率,加速幼苗生長(zhǎng)。覆膜應(yīng)在定植灌水后及時(shí)進(jìn)行,以充分發(fā)揮前期增溫保墑的作用。覆膜前對(duì)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)帶進(jìn)行淺鋤松土,耙磨土壤,樹(shù)行整成“∪”字形,樹(shù)盤(pán)下采用挖成鍋底形的通行覆膜技術(shù),使地膜緊貼地面,中心孔與四周均可用濕土壓實(shí)。樹(shù)行間種植以不影響幼樹(shù)光照的低稈和養(yǎng)地作物如豆類、薯類、油菜等為宜。
2.3 培養(yǎng)樹(shù)形,促勢(shì)修剪
“雙矮”蘋(píng)果樹(shù)栽植樹(shù)形宜采用“高紡錘形”。該樹(shù)形培養(yǎng):1~3年生幼樹(shù)主要任務(wù)是培養(yǎng)強(qiáng)壯中心干,中干80 cm以上所發(fā)小枝不剪,主枝長(zhǎng)度達(dá)50 cm即拉成下垂?fàn)?,控制長(zhǎng)勢(shì),促壯中心干。中心干80 cm以下所發(fā)枝全部去除,待中心干粗度達(dá)到5 cm粗時(shí),當(dāng)年冬剪留樁5 cm剪除全部小主枝,緩放中心干,中心干每隔10 cm,采用刻芽促發(fā)小主枝。待第2年當(dāng)小主枝長(zhǎng)至100 cm時(shí),拉枝成水平狀,對(duì)背上枝、直立枝、過(guò)密枝應(yīng)及時(shí)剪除,完成整形任務(wù)。成形后全樹(shù)小主枝30個(gè)左右,水平生長(zhǎng),插空排列,螺旋上升,大小一致,與中心干粗度比為1︰(5~6),冠徑2m,樹(shù)高2.5~3m。
盛果期當(dāng)主枝和結(jié)果枝開(kāi)始衰弱時(shí)采用促勢(shì)修剪。一要疏剪短枝群。對(duì)衰弱的短枝群要疏除,疏時(shí)去弱留強(qiáng),去下留上,主枝同側(cè)枝保持間距10 cm,兩側(cè)多留,背下少留,背上不留。二是回縮短枝群。在疏剪的基礎(chǔ)上回縮短枝群,在基部選一壯枝或壯芽縮剪,以恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果能力。三要更新小主枝。當(dāng)枝齡超過(guò)5年生開(kāi)始衰弱時(shí),在基部5~10 cm處重回縮,從剪鋸口下逼出新枝,選留一個(gè)生長(zhǎng)較好的培養(yǎng)成新主枝,或先不縮剪,在主枝中后部刻芽促發(fā)新枝,緩放1年,剪去前端老枝,利用新主枝。通過(guò)更新結(jié)果枝和小主枝,可增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),達(dá)到樹(shù)老枝新的效果。
2.4 防治病蟲(chóng)害,保護(hù)好樹(shù)體和葉片
“雙矮”栽培中,最易遭受腐爛病、蘋(píng)果褐斑病、大青葉蟬的為害,要以預(yù)防為主,進(jìn)行綜合防治。
對(duì)腐爛病增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)是防治根本措施。一是主干預(yù)防。于6月中下旬至7月份,主干及主枝交叉處涂刷果康寶50倍液或4%農(nóng)抗120水劑50倍液,秋季9-10月份,春季3-4月份分別涂刷主干、枝杈,可有效預(yù)防病菌侵染。二是噴藥防治。冬剪結(jié)束后,全樹(shù)噴1次5%菌毒清100倍液,早春萌芽前全園噴3~5 °Be石硫合劑。三是刮治。采取“一刮、二涂、三包扎”技術(shù),即在3-4月份和8-9月份是發(fā)病高峰期,發(fā)現(xiàn)病疤及時(shí)刮治,刮凈病部組織,刮去周?chē)?.5 cm好皮,涂抹拂藍(lán)克、843康復(fù)劑原液或5%菌毒清水劑30~50倍液,并用泥巴涂抹,用農(nóng)膜包扎嚴(yán)。四是橋接。主干上的大病疤及時(shí)進(jìn)行橋接,一般在春季選1年生健壯枝作為接穗,在病斑上下邊緣進(jìn)行橋接,兩頭橋接條用農(nóng)膜裹嚴(yán),防止接條失水影響成活,有萌蘗條可用萌蘗條進(jìn)行腳接。