時間：2022-07-15 05:58:12
序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇傳菜工作計劃范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。
按照全省法治財政標準化建設會議精神和縣財政工作會議的總體部署，以認真落實財稅優惠政策、全力支持經濟轉型升級、加速創新驅動，促進經濟平穩健康發展為主題，廣泛開展系列法規政策宣傳服務活動。
(一)突出抓好以憲法為統帥的社會主義法律體系的學習宣傳。將圍繞學習宣傳以憲法為統帥的社會主義法律體系，舉辦專題報告會、座談會、學習交流會等學習活動，廣泛開展主題教育活動，引導廣大黨員干部進一步深入學習領會憲法精神，積極營造學習宣傳以憲法為統帥的社會主義法律體系的濃厚氛圍，研究探索進一步做好財政法制宣傳教育工作的新方法、新路徑，以更好的精神狀態不斷推動財政各項工作實現新的發展。
(二)堅持圍繞“財政宣傳月”品牌宣講惠民政策。要繼續做強做優“財政宣傳月”這一普法品牌，明確宣傳主題，匯總關系經濟轉型升級、科技創新、農業現代化、文化建設、民生幸福、社會管理創新、生態文明建設以及黨建工作創新工程等方面的財政惠民、惠企政策，集中開展系列法規政策宣傳服務活動，充分調動各業務科室參加惠民政策宣傳活動的積極性，下鄉鎮、進農村，通過開展惠民政策咨詢、文藝演出、展覽等多種形式，宣傳財政部門在扶持企業發展，保障改善民生方面的職能作用，使社會各界更加了解、支持財政，推動各項財稅政策的有效落實。各鎮（區）財政所（局）要充分發揮基層財政的優勢和作用，結合本地實際，注重創新和實效，緊緊圍繞宣傳月主題，制定宣傳月方案，因地制宜地開展形式多樣、豐富多彩的財政法規政策宣傳活動。
(三)創新財政法制宣傳教育形式。積極創新宣傳形式，豐富宣傳手段，拓展宣傳陣地，注重宣傳實效，開展經常性法制宣傳教育活動。結合經濟社會發展熱點問題和新頒法律法規，充分利用報刊、廣播、電視、網絡等各種傳媒，通過法制文藝、普法專欄、廣場咨詢等多種形式，有組織、有計劃、有重點地開展生動活潑、喜聞樂見、寓教于樂的法制宣傳教育系列活動，大力宣傳財政法律知識，弘揚財政法治精神。
二、強化法制培訓力度，進一步提升財政干部法治理念
根據“六五”財政法制宣傳教育的要求，牢牢抓住領導干部法制培訓和鄉鎮財政干部法制培訓這兩個重點，全面組織開展法制培訓工作，著力提升法治財政理念。
(一)大力加強領導干部學法用法。繼續堅持和落實黨組中心組集體學法、法制講座、法制培訓、領導干部任前法律知識考試等制度和做法，努力推進領導干部學法經常化、制度化。邀請縣政府法制辦、縣司法局專家領導組織舉辦全局機關干部財政法律知識講座。繼續做好公務員“5+X”能力暨“六五”普法培訓、干部在線學習，不斷提高各級財政部門領導干部依法行政、依法理財能力，促使領導干部轉變領導方式和管理方式，提高運用法治思維和法律手段解決經濟社會發展中突出矛盾和問題的能力。
(二)重點抓好鄉鎮財政干部法制培訓。及時總結以往開展基層財政干部法制培訓的經驗和不足，進一步結合基層財政業務特點，完善教學內容，組織基層財政干部重點學習行政、財稅法律法規及相關財政政策等知識，全面提升全縣鄉鎮財政干部法制培訓工作水平。
(三)全面落實日常法制培訓工作。密切關注經濟發展形勢和最新財政法制動態，通過專家授課、案例討論、基礎知識考核等多種方式開展日常法制培訓工作，及時更新財政干部的法律知識，尤其要加強對行政執法人員的法制培訓，對新上崗執法人員，嚴格執行培訓考試合格方可上崗執法的制度，努力提高財政部門行政執法水平。
三、突出主題主線亮點，進一步弘揚財政法制文化建設
由于忙于專業知識的學習和專業技能的培養，我進入大學以后曾一度間斷了對時事政策的關心。通過一段時間的工作之后,使我深深地感覺到，要想做一名合格的文化宣傳工作者，自己的思想政治素質還是不夠的,對中央各級的文件精神理解的不夠準確，對學校、學院的相關文件、規定顯得很生疏。為了彌補自己在這方面的不足。一方面，我主動向團總支書記王耀明老師請教，每每遇到不熟悉，不明白的地方，王老師都會給我悉心解釋、諄諄教誨，使得我對政策的理解，文件精神的把握上，有了很快的進步，在這里請允許我向他表示真誠的感謝；同時，還積極學習《團知識800問》《基本原理》等理論書籍，并認真學習了胡總書記關于宣傳工作六個重點地重要講話，我還積極的從《人民日報》《半月談》等出版物上獲取最新的信息，并做好筆記，或者寫出心得體會；并經常訪問《新華網》《人民網》《師大主頁》等網站了解最新的形式政策，并收集整理，做成網絡書簽，以備日后訪問。力求在政治覺悟上向黨靠攏、思想上與時事維新。在日常的生活中，我也將學習得來的政策、精神用于分析身邊的事情，以期加強對政策的理解，提高自身的政治覺悟，堅定自己的政治立場。
二、發揮自身特長、鍛煉專業技巧
我在高中的時候，是一名電腦“發燒友”，有一定的關于計算機和網絡的基礎知識，所以在工作中，我將自己的工作方向主要定位在了網絡新聞上。利用課余時間，和工作之余，我一方面瀏覽網頁，從校內外的各種新聞網站上，學習他人新聞寫作的技巧和章法，豐富自己，服務工作；另一方面也積極學習文字編輯軟件的使用，堅持鍛煉文字錄入速度，進一步提高自己使用計算機工作的理能。
同時，入學之前，我也是一個文學愛好者，喜歡閱讀也常常寫一點小品練習。在承擔新聞工作之后，我不僅沒有放棄這個愛好，而是將其作為做好本職工作，順利完成任務的一個助力，繼續了下來。為了使新聞中的語言更加準確、生動，我先后學習了黃伯榮，廖序東等人合著《現代漢語》、王易著的《修辭學》；并選修了柴生秦老師的《邏輯學基礎》課程提高自己的語言邏輯水平；也通過余秋雨、賈平凹、王蒙等先生先生的作品增加自己的詞匯，和文字基礎。
新聞攝影對于我來說是一個比較薄弱的環節，由于客觀條件的限制，進入大學以前很少有機會從事攝影工作。第一次拿到學院數碼相機的時候，我連開機、關機都不會。記得在一次團總支例會上第一次拍攝新聞照片，之后所有的照片都是虛的，不能夠使用，我十分懊惱，卻又不知道如何是好，心里忐忑不安，害怕老師會批評我，可是老師并沒有怪我，反而使詳細的告訴了我原因—我在自動對焦沒有完成的時候就按下了快門。此后，我一方面向虛心老師同學請教，另一方面到圖書館查閱相關的書籍，用了不到1個星期我就基本掌握了使用數碼相機的基本技巧。我并沒有滿足于拍攝出及格的照片的水平，為了拍攝出好的新聞照片，抓住精彩的瞬間，我借閱了大量的攝影書籍、雜志，從中學習理論知識，漸漸熟悉了攝影中的專業術語，同時通過所學，自己分析優秀攝影作品的取景、采光、曝光技術，進一步提高了自己的攝影水平。通過自己的不懈努力，我最終看到了自己的成果，特別是當看到評薦期間自己拍攝的照片和《評估專家參加我校學生紀念“九?一八”75周年大型圖片展及簽名活動》《評估組專家俞立中教授觀看歷史文化學院暑期社會實踐展臺》《擔任紀念勝利70周年大型主題展覽講解接待我校歷史文化學院青年志愿者圓滿完成任務》等新聞一起出現在師大要聞里的時候我真是激動不已，自己終于沒有辜負老師的同學的關心與信任，圓滿地完成了任務。
三、時時事事留心、捕捉瞬息事態
新聞是時時刻刻發生的，作為一個新聞工作者，必需有敏銳的眼光和洞察力，必需時時刻刻牢記自己的職責和任務———這是我對自己的要求。
在評建工作期間，校園里處處都十分忙活，人人都鉚足了干勁，充滿著熱情，新聞事件也隨時隨地的發生著。9月19日，專家組要參觀《紀念九%26#8226;一八七十五周年圖片展暨簽名活動》的時候，我恰好在做關于該活動的新聞，連忙拿起相機抓拍了一系列精彩的瞬間，并連犧牲了晚餐時間趕出了新聞稿。還有一次，中午我正在學校食堂吃飯，恰好趕上了校學生處
處長解永國老師，表揚在餐廳里督促同學回收餐盤“小紅帽”。中午我利用休息時間趕忙寫出了《熱心服務同學微笑迎接評鑒》的通訊稿，做好了宣傳報道工作，并被《評鑒快報》《師大新聞》《學工網》媒體采用。
學院內部經常性組織的各種會議、學術報告、學生活動繁多，為了做好這些活動的新聞報道工作，從院系團總支和個班級支部，我都經常性的和他們保持聯系，獲得這些活動的信息，從而保證工作能夠跟上進度。多次隨團對外出工作，其中印象比較深刻的就是，在做《擔任紀念勝利70周年大型主題展覽講解接待我校歷史文化學院青年志愿者圓滿完成任務》這條新聞的時候，先后多次到省博拍照、收集信息、采訪當事人，雖然辛苦，但是看到自己的成果最終被學校采用的時候內心還是由衷地高興的。
做好重大事件報道的同時，關注校園文化的各項活動，同學生活中的點點滴滴，也是工作的重點。我常常拿著相機穿梭在運動場上，為比賽的同學們捕捉精彩的瞬間；經常跟隨青年志愿者一起去志愿活動，在奉獻自己愛心的同時，也采集了珍貴的新聞材料；也常常到同學宿舍中去，了解同學們生活的點點滴滴，將裝璜美麗的宿舍拍成圖片，為其他同學做榜樣……
芹菜根：芹菜根60克，大棗10枚，水煎，吃棗喝湯，可預防動脈硬化。
韭菜根：將韭菜根、葉搗爛取汁，以溫開水沖服，每日一次。適用于急性腸炎、慢性便秘。將韭菜根搗爛濕敷，有散瘀消腫、止痛止血之功效，可治跌打損傷。
菠菜根：取鮮菠菜根100克，雞內金15克，水煎服，每日2-3次，可用于糖尿病患者日常護理。
蔥根：取連根蔥白20克，大米適量，同煮成粥，稍加一點醋，趁熱服食。適用于外感頭痛發熱。
輕度肛裂 花椒水坐浴
文/蒲昭和
肛裂主要表現為間歇性疼痛和便血，用花椒煎水坐浴，簡單又有效。
具體方法是：取花椒50克，將其放入500毫升水中煮沸后，再煎煮20分鐘，隨后將花椒水倒入盆中，先熏后坐浴，每日早晚各1次，每次30分鐘。當大便秘結時，可配合使用緩瀉劑。臨床實踐證明，此法治療輕度肛裂（Ⅰ度），一般5-14天可愈。
專家點評：中醫認為，花椒性溫味辛，具有溫中散寒、除濕止痛、止癢等功效。現代藥理研究表明，花椒有擴張血管的作用。所以，用花椒水熏洗坐浴，不僅能起到消炎止痛之功效，還能改善創面血液循環，松弛括約肌，減少大便對肛裂的再次損傷，有助于肛裂愈合。
瓜果蔬菜治百病――清熱解毒、止渴平喘用絲瓜
文/肖陽
絲瓜也叫天羅瓜、綿陽瓜、布瓜、水瓜、絮瓜、綿瓜等，性涼味甘，主要成分有蛋白質、維生素Bl、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、纖維素、黏液脂、皂苷和瓜氨酸等。絲瓜有生津止渴、清熱解毒、止渴平喘、涼血止血的功效，主要用于咳嗽多痰、風熱煩渴、乳汁不通、癰腫疔瘡、腸風痔瘺、尿路炎癥、崩漏、血淋等。
強身治病方法如下：
(1)腸風腹瀉、乳汁不通：絲瓜燒灰存性，研末，酒調服。每次6-10克，空腹服。
(2)糞便干結：鮮絲瓜，洗凈，刮皮，切片，油炒或做湯常食。
(3)腹脹：絲瓜1條，烤干為末，黃酒送下。
(4)慢性支氣管炎：鮮嫩絲瓜適量，洗凈，搗爛、絞汁，生飲。
藥酒養生方劑――關節疼痛酒療方劑
文/孟羽賢
冬蟲夏草酒
冬蟲夏草、枸杞子各50克，白酒1000毫升。將其一同密封7天即成。每天飲用20毫升。此藥酒適用于腎虛所致的腰痛者。
狗骨豬腎酒
豬腎200克，狗骨頭100克，白酒1000毫升。將其一同置于沙鍋中燉爛，晾涼后去渣即成。每天食用1次，飲湯食豬腎，適用于陳舊性腰痛者。
丹參杜仲酒
丹參、杜仲各50克，川芎30克，糯米酒2000毫升。將杜仲去皮，與川芎、丹參均切成小塊，加入糯米酒中，密封5天即成。每次飲用20毫升。此藥酒適用于腰膝酸痛者。
降糖食療法
文/賀林香
[葛根粉粥]
配料：葛根粉30克，粳米100克。
制法：將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。
粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續用文火煮至米爛成粥。
食法：每天早晨食用。
[苦瓜蚌肉湯]
配料：苦瓜250克，蚌肉100克。
制法：將蚌肉洗凈，加水燒煮。將苦瓜洗凈、切片，用少許菜油煸炒，加入蚌肉湯內同煮即可。
食法：午餐或晚餐佐餐，吃苦瓜、蚌肉，喝湯。
[炒苦瓜]
20xx年上半年xx分公司在集團總公司的領導和個部門監督指導下，在xx全體員工團結一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現做如下總結：
一.管理方面：以人為本。善于發現自生不足和結合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓，積極響應公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點
一.原材料的控制：
1.庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質，過期。
2.在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3.原材料盡量做到物盡所用，在開發菜品的基礎上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。
二.能源方面：禁止長流水，風機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節約能源。
與去年同期相比：氣節約兩萬元，電節約兩萬，水節約三千，營業收入多一百五十萬。
三.安全方面：嚴格執行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產品，過期食品，不使用公司規定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標簽明示在xx特殊環境下經相關行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長，經理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產，個人安全的培訓及相關的教育，正確引導;在消防方面，定期培訓并聘請專業人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。
四.菜品方面：菜品是企業的生命力。感謝公司對xx的關心及對我個人的培養，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。xx始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質量關，定期培訓全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩定性及可口性。嚴格執行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：
一.高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好xx管理工作。
二.努力帶領自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強食品衛生安全，監督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節約意識，爭取在下半年創出更好經濟效益。
酒店廚師廚房工作計劃范文2
廚房房員工獎懲條例
對有如下表現的員工，應給予獎勵：
一、完成銷售計劃或工作任務，成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。
三、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出的。
四、技術熟練，受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。
六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。
七、利用業余時間修舊利廢，為酒店節約費用開支，有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架斗毆，造成嚴重影響的醫藥費自理，假期工資，損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當事人賠償全部損失之外，還須視情節重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少，處于倍的罰款。
四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議，擅自調換，頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處，并予以罰款元。
五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜，產品粗制濫造，影響產品質量，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應按菜肴同等數量或倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經服務員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款元。
一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元，制作人員在場，不予制止的并罰。
二、酒店組織召開的各種大小會議，員工都應該參加，有急事須向召集人請假，沒有請假的，無故缺席的罰款元。
以上條例由廚師長、主管負責實施，罰金額由各種部門用于獎勵。如發現各部門對處罰行為沒有兌現的，將對各部門負責人罰款元。
附一關于餐飲營銷方案的計劃
餐廳營銷是餐廳經營經者為滿足顧客需要，實現經營目標展開的一系列有計劃有組織的活動，是一個完整的過程。營銷是餐廳利益與公眾利益的協調者，要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時調整餐廳整體經營活動，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實現餐廳經營目標。達到公眾利益與餐廳利益的一致。
餐廳營銷特殊的營銷活動，它有無形產品(如服務、餐廳氣氛…………)和有形產品(如餐廳設施、菜肴…………)兩大類組合型產品的影響，必須通過廣告、宣傳，真實可信的向公眾傳達。而且受季節，一周不同的日期，每天不同的營業時間所影響，必須通過市場分折才能通過創造性的訂價，促銷來達到。再者受產品的不一致性及質量難以控制的影響，那么必須通過對餐廳人員(包含廚師)的培訓和激勵，使產品標準化，同時通過檢查制度來衡量客人對產品的滿意程度來減少產品不一致和質量不穩定而完成促銷活動。
對于營銷方案，我認為必須通過營銷分析計劃、組織執行和控制才能制訂。
綜上所述，關于營銷方面的計劃暫只能就廚房產品制作方案加以規劃。
(1)、菜系的經營
①、湘菜：
a湘菜的傳統產品(經過改良的品種，有廣泛知名度，人們常接觸和認識的品種)。
b、湘菜的品牌產品(在烹飪大賽獲獎和獲部、省嘉獎的品種)。
c、湘菜的流行產品。(時下風行的湘菜品種，受廣泛歡迎的品種)。
d、湘式的海鮮烹制產品。
e、湖南特產的瓦缸煨菜產品。
②粵菜：
a、粵菜的高中低檔的各類產品。
b、粵菜的燒臘鹵味產品。
c、粵菜的燕鮑翅產品。
d、粵菜的海鮮產品。
酒店廚師廚房工作計劃范文3
展望在新一年當中我會從以下幾點去努力：
1、出品創新：首先要有一個虛心好學的良好心態，多走出去學習，多問多學，及時了解本地、外地市場動態，加強和采購溝通，對市場的創新原材料的嘗試，加強三店廚師之間的溝通，取長補短，不斷充實自己。
2、菜品質量：嚴把質量關，對原材料的質量嚴格把關，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關，杜絕異物、雜物的出現。
3、前廳和后廚溝通協調：每天及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以良好的心態，虛心的態度不斷提升菜品質量，針對上菜快慢、順序嚴格把關，對每天的急推、特別介紹環節溝通到位，對每天餐標安排、套餐的溝通加強。
4、能源節約：對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用，定時定人準時開關各種開關設備。
5、設施、設備的安全使用：加強和工程部溝通，定期對設施設備的保養、保修，正確安全使用操作使用設施、設備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
先將8月份的工作計劃匯報如下:
1. 在菜品的定位上，根據客人的需求來逐漸改變菜品的質量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產品，是產品在發展變化中樹立自己的品牌。
2.在廚政管理方面，一系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以效益化為目標指導廚政管理工作，對廚房進行有效監控與指導，嚴格按照標準提高執行力。對廚房技術力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。
3.在人員方面，進行專業技能考核，采用定期培訓的辦法提高人員的業務技能和專業素養，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
4.在菜品的出品把關上，采用三層把關制，一關否定制，即出品廚師把關，傳菜生把關，服務員把關，一關發現問題，都有退回的權利，否則都得承擔相應的責任.
5.在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
先將XX年8月份的工作計劃回報如下:
1. 在菜品的定位上，根據客人的需求來逐漸改變菜品的質量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產品，是產品在發展變化中樹立自己的品牌。
2.在廚政管理方面，一系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以效益化為目標指導廚政管理工作，對廚房進行有效監控與指導，嚴格按照標準提高執行力。對廚房技術力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。
3.在人員方面，進行專業技能考核，采用定期培訓的辦法提高人員的業務技能和專業素養，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
4.在菜品的出品把關上，采用三層把關制，一關否定制，即出品廚師把關，傳菜生把關，服務員把關，一關發現問題，都有退回的權利，否則都得承擔相應的責任.
5.在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
現將年工作計劃匯報如下：
一、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
二、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
三、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來小廚消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。 對廚房進行有效監控與指導，嚴格按標準提高執行力。對廚師技術力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品
三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
五、 在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
以《幼兒園工作規程》、《幼兒園管理工作條例》為準繩，以《幼兒園教育指導綱要》（試行）精神為指南，以提高保教質量為中心，以教研教改為動力，培養幼兒的創新精神和實踐能力，深化教育改革，不斷優化內部管理，全面實施和推進素質教育，辦人民滿意的幼兒教育。
二、工作目標：
在實踐新《綱要》的過程中，不斷轉變教育觀念，落實教育行為，本著可持續發展的原則，運用發展的眼光，挖掘自身潛力，強化內涵建設。在課程改革、創特色教育、樹自身品牌上下工夫，樹立經營學校的新理念，加強校園建設與管理，不斷改善辦園條件，優化育人環境，努力構建和諧校園。
三、主要工作：
（一）園務管理：科學管理，提高效益
1、辦園思想：依法治園，嚴格按標準收費；依法治教，注重行風建設。幼兒園一切工作以促進幼兒發展、促進教師成長、推動幼兒園發展為工作的出發點。
2、管理方式：以人為本，剛柔并重，以開放而彈性的管理、靈活而務實的作風激發教職工工作內驅力。在統攬全局的基礎上，領導參與實踐教育教學第一線。
3、班子建設：注重學習反思、倡導批評監督，內省與外力共同推動班子隊伍的建設。班子人員在思想上強化三個意識：“一體意識”、“開拓意識”、“服務意識”，形成一支“開明、團結、廉潔、高效”的好班子，使幼兒園整體工作快速發展。
4、師資建設：通過不斷完善競爭激勵機制，促進教師能力、素質、知識結構的提升，更好地促進幼兒園的內涵發展，多途徑促進青年教師快速成長。主要方法有：一是充分發揮骨干教師的傳、幫、帶、模范帶頭作用；二是搭建舞臺，施壓鍛煉；三是園本培訓有的放矢，促進成功；四是加強對話與交流，鼓勵優勢互補、互相合作、共同提高。
5、家長工作：宣傳與溝通并舉，引導與合作并重。召開不同類型的個性化家長會，爭取家長的支持配合，繼續做好家教講座、提高家長的滿意度、提高社會的信譽度。
6、工會與黨團工作：激發教職工的積極性，滿足青年人的生活情趣，開展豐富多彩的工會活動與黨團活動，提高生活質量，使幼兒園成為每個教工的精神家園。同時，要積極發揮團員、黨員的先鋒模范作用，健全組織生活、民主生活活動，形成一個師德高尚、業務精良的優秀教工集體。
（二）教改科研：立足實際，大力提升園部工作重點：各層次團隊圍繞目標加強協作，醞釀較高組織智慧，大力提升個體教育能力，把全體教師的教育教學水平提升到一個新的檔次。
思想上：教研合一，教中有研，研不離教。教師一要咀嚼消化有關理論，二要厚實實踐基礎。教師要根據新的基礎教育理念來審視和反思自己的工作，自覺地規范自己的教育行為，理性地構建自己的教育觀念。
實踐中：在“存精、吸納、創新”的總原則下，教師要提高教育藝術、積累教育智慧、互動策略和技能技巧。工作不流于形式，不浮于表面，不任務意識。
1、教研工作： 本學期著力細化管理，分層提高，注重兩頭教師的培養提高，進行更合理更有效的分層管理。園部“成長組”教師著力課堂集體教學的研究，分科、分類入門過關；“研究組”教師著力于“研究、創新”，在不斷的研究實踐中培養骨干教師。繼續進行理論引進、專題講座，內化研討，檢查落實，個性化、特色化的教師培養，運用表彰、鞭策、激勵機制推動教師成長，要求青年教師根據實際情況自我定位，向著各級骨干教師的目標奮進。
2、科研工作： 本學期科研工作的總思路是研究要深、操作要實，成果意識要強。認真做好鎮江市級課題的揭題工作和剛立項的鎮江市級課題的研究工作。園部小課題研究要進一步精簡整理，做到課題有實效。在課題研究不斷向縱深發展的同時，要注重資料的搜集整理，注重過程性資料的擇優積累。
（三）后勤管理：優質服務，提高素質
大型酒店年度工作計劃一
20**年至20**年一直在北京xxxx有限公司做前廳總經理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：
⑴協助經理做好前廳的'整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題；
⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄；⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現工作的透明度和工作進度；
⑷掌握每天的客流量和營業額，并對周客流量和月客流量進行統計，制定相應的營銷方案，同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施；
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應的記錄；
⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程序，滿足客人的合理要求；
⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發現的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案；
⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發現的問題進一步的加強，避免以后工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；
⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬；
⑽對客人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實匯報情況，與領導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
大型酒店年度工作計劃二
1、餐具清洗，消毒，保管；環境清潔維持，泔水處理；二級庫管理，物料補充與控制；布草管理與配置；家私財產與餐具，器具的管理，檔案建立與修正；餐飲前廳申購和到位物品（統稱）的驗收 及其使用信息反饋 ；傳菜與質量把關；醬料與菜品所跟用具的配備和跟進；信息傳遞與溝通；等相應的工作內容
2、 實施餐飲部的各項規章制度，協助解決人事問題；不斷地創造部門內良好、和諧的工作氣氛和環境，協助實施員工培訓計劃，提高服務質量。
3、 協助各個部門的工作，以保證酒店的每天正常運營
4、 做好每天營業前的準備工作，做好酒店的成本控制及消耗控制
5、 做好酒店每位員工的各項福利計劃標準與實施
6、 員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施
7、對管事部的庫房，財產人員管理要經常教育其行事風格，態度教育很重要，另外加強責任管理，建立嚴格的各項規章制度和操作流程。
8、領頭之人嚴以律己，以身作則，要求下屬做到的自己必須首先做到，一定要團結全體人員，形成良好的氛圍。
9、 后勤員工的定期培訓與考核
10、員工未來業余活動的計劃與實施根據企業發展及員工建議，適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議
11、酒店環境及辦公區域的清潔定期檢查工作，發現問題及時解決酒店所有衛生質量的標準與實施
12、提高后勤人員的工作質量，認真做好領導下達的每項工作
13、負責調配本部門人員的工作安排。調配及日常事務管理本部門各項工作有序開展，計劃及時完成的程度、關心員工與做員工的思想工作
14、員工更衣室與其他服務設施的管理并檢查和督促工作。
15、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實施
16、嚴格執行后勤部各項費用審批制度，確保后勤費用支出控制在預算范圍之內。
17、配合人力資源部定期組織本部門員工進行工作技能培訓，提高后勤服務水平
18、注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。
19、強化系統運作，機制運行。
20、要實施兄弟姐妹般情懷與嚴格的紀律管理并重，恩威并施，管理要有魄力，樹立榜樣。
大型酒店年度工作計劃三
第一，開展定期的酒店安全保障工作培訓。定期開展安全工作培訓，培訓酒店安全保障部門的工作能力，讓每一名安全工作人員切實具備保障安全的工作能力。
第二，加強酒店的治安秩序管理工作。定期開展酒店治安秩序檢查工作，對于存在的問題嚴肅糾正。
第三，定期查出違規行為。
第四，加強酒店消防安全管理工作。定期開展酒店消防管道檢查工作，對于存在隱患的部分加強整改力度。
酒店安全保障工作注意點：
第一，加強酒店安全重要區域的排查與監視工作。
第二，定期培訓對于客人傷害、死亡等事故的處理能力。
第三，定期加強客人報失工作的培訓。
第四，加強停電事故的應急響應工作準備。