《European Food Research And Technology》雜志影響因子：3。
期刊European Food Research And Technology近年評價數據趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
以下是一些常見的影響因子查詢入口：
（1）Web of Science：是查詢SCI期刊影響因子的權威平臺，收錄全球高質量學術期刊，提供詳細的期刊引證報告，包括影響因子、分區、被引頻次等關鍵指標。
（2）?Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一個網站，提供了期刊影響因子、引用數據和相關指標。用戶可以在該網站上查找特定期刊的影響因子信息。
（3）中科院SCI期刊分區表：提供中科院分區的期刊數據查詢，包括影響因子和分區信息。
《European Food Research And Technology》雜志是由Springer Berlin Heidelberg出版社主辦的一本以工程技術-食品科技為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優秀期刊。
該雜志出版語言為English，創刊于1898年。自創刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內外知名檢索系統收錄。該雜志發表了高質量的論文，重點介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實踐中的理論、研究和應用。
?學術地位：在JCR分區中位列Q2區，中科院分區為農林科學大類3區，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小類3區。
期刊發文分析
機構發文量統計
| 機構 | 發文量 |
| TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH | 29 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTI... | 24 |
| POZNAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES | 24 |
| CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E ... | 18 |
| WROCLAW UNIVERSITY OF ENVIRONMENTAL & LIFE... | 17 |
| CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR) | 16 |
| UNIVERSITY OF IOANNINA | 14 |
| UNIVERSITY OF PARMA | 14 |
| UNIVERSITY COLLEGE CORK | 13 |
| UNIVERSITY HOHENHEIM | 13 |
國家 / 地區發文量統計
| 國家 / 地區 | 發文量 |
| Italy | 147 |
| Poland | 103 |
| CHINA MAINLAND | 101 |
| GERMANY (FED REP GER) | 90 |
| Spain | 74 |
| Portugal | 27 |
| Greece | 24 |
| France | 22 |
| Turkey | 22 |
| Austria | 20 |
期刊引用數據次數統計
| 期刊引用數據 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 745 |
| J AGR FOOD CHEM | 653 |
| EUR FOOD RES TECHNOL | 290 |
| FOOD RES INT | 256 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 223 |
| J SCI FOOD AGR | 189 |
| J FOOD SCI | 167 |
| J FOOD ENG | 121 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 115 |
| J CEREAL SCI | 113 |
期刊被引用數據次數統計
| 期刊被引用數據 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 508 |
| EUR FOOD RES TECHNOL | 290 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 274 |
| MOLECULES | 254 |
| FOOD RES INT | 229 |
| FOODS | 225 |
| J AGR FOOD CHEM | 223 |
| J SCI FOOD AGR | 149 |
| J FOOD PROCESS PRES | 144 |
| J FOOD SCI TECH MYS | 139 |
文章引用數據次數統計
| 文章引用數據 | 引用次數 |
| Purification and a molecular docking study... | 19 |
| Improvement of techno-functional propertie... | 15 |
| Processing effects on antioxidant, glucosi... | 13 |
| Managing wine quality using Torulaspora de... | 13 |
| Functional properties of Cornelian cherry ... | 12 |
| Square wave voltammetric analysis of polyp... | 11 |
| Profile of phenolic and organic acids, ant... | 11 |
| Effect of pre-treatment and drying method ... | 9 |
| Polyphenol content and in vitro evaluation... | 8 |
| Edible mushroom mycelia of Pleurotus sapid... | 8 |
