主管單位:北京市教育委員會
主辦單位:北京工商大學
國際刊號:2096-6002
復合影響因子:3.5
全年訂價:¥ 220.00
國內刊號:10-1151/TS
審稿周期:1個月內
創刊年份:1983年
綜合影響因子:1.71
《食品科學技術學報》雜志在全國影響力巨大,創刊于1983年,公開發行的雙月刊雜志。創刊以來,辦刊質量和水平不斷提高,主要欄目設置有:本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎研究、應用技術、安全監管等。
《食品科學技術學報》在立足原有的輕工行業特色的基礎上,以繁榮科學文化,促進學術交流,促進生產技術水平提高以及發現和培養人才為辦刊宗旨,是以輕工類科學技術研究為主要特色的學術理論性刊物。
(1)各級基金項目應在文章首頁以頁下注形式標注,例如“基金項目:國家社科基金一般項目‘……’(……) ”,注明基金項目名稱,并在圓括號內注明項目編號。
(2)稿件能真實反映工作實際,行文流暢,言之有理,真實可信。
(3)參考文獻:本刊要求所有參考文獻按照在文中出現的先后順序做實引,在引用處用上角標的形式標注,如“[1]”、“[2]”等。
(4)作者簡介(出生年份、性別、學歷、所屬單位、職務職稱、當前研究課題及研究方向等)以及詳細通訊方式(包括郵政編碼、通訊地址及聯系電話、傳真電話及E-mail)。
(5)正文標題層次分級:一般不超過4級。
食品科學技術學報是一本由北京工商大學主辦的雙月刊,期刊級別為北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊,預計審稿周期為1個月內。
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
北京工商大學 | 249 | 食品;食品安全;揮發性;風味;活性 |
江南大學 | 48 | 發酵;食品;風味;淀粉;香氣 |
天津科技大學 | 43 | 紅曲;曲霉;紅曲霉;發酵;色素 |
中國農業大學 | 36 | 食品;菌群;營養;脂肪;植物 |
廣東省農業科學院 | 31 | 抗氧化;活性;荔枝;多酚;果肉 |
渤海大學 | 26 | 凝膠特性;扇貝;貯藏;風味;皂苷 |
北京輕工業學院 | 25 | 蒸煮;動力學;H;AC;GDX |
中國農業科學院農產品加工研究... | 19 | 色澤;食品;花生;貨架期;基因 |
西北農林科技大學 | 18 | 葡萄酒;紅葡萄;紅葡萄酒;香氣;發酵 |
華南理工大學 | 16 | 酶學性質;活性;脂肪酶;功能特性;飲料 |
資助項目 | 涉及文獻 |
國家自然科學基金 | 296 |
國家科技支撐計劃 | 62 |
國家現代農業產業技術體系建設項目 | 36 |
北京市自然科學基金 | 28 |
公益性行業(農業)科研專項 | 22 |
中央高校基本科研業務費專項資金 | 19 |
中國博士后科學基金 | 18 |
國家高技術研究發展計劃 | 16 |
廣東省自然科學基金 | 12 |
廣東省科技計劃工業攻關項目 | 11 |
(不代表本站觀點)
8月12日投稿食品科學技術學報,編輯非常認真負責,先后送審多次,終于10月底審稿意見返回,直接接受,主編要求對格式進行修改;11月17日完成修改并接受。責任編輯態度非常和藹,回復很及時,解釋很細心。文章對內容要求很嚴謹,一定按要求認真準備。希望能幫助到大家哦。。。
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重復的讀這本書,每次都能有新的認識,這應該就是經典的力量吧。多吸收經驗,書中很多的知識都很有參考價值。只要是認真閱讀,看的人都會有體會的。多看幾遍,多多思考,多多揣摩。
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這本書只翻了幾頁就覺得愛不釋手了。好書。確實寫得很具體也很深刻 用心讀的話應該會受益匪淺的。也非常推介這類書,好比你去讀一些沒有營養的書籍好得多!
看完后能讓自己世界觀變得更加健康的一本書。讀來,通俗易懂,似乎在和他交流,誠懇、樸實。難得的好書,推薦一下。好書與好朋友分享,大家一起成長。
食品科學技術學報編輯和審稿人都非常給力,速度還是挺快的。第一次大修,審稿人給出了很多修改意見,歷經一月修回,審稿結果對格式比較看重,摘要和引言也需要寫的好些。
食品科學技術學報編輯效率很高,態度很好。初審很快,我投的文章接到稿件,兩天就安排初審,第三天就安排外審。審稿速度還算是挺快的,審稿老師提出的修改意見很中肯,每次都能給出很好的修改意見,是個很好的期刊
負責我的編輯人非常非常好,給我的稿件處理速度極快,無論是送審還是退修什么的都在一天內完成,特別棒!外審也很好,送審不到兩天返回了六條很中肯的修改意見,基本都是稍作修改,問題不大,我也很快改完,編輯部送到他那也很快返回,應該算是通過。
在這個雜志投過兩篇,審稿很快,都是在一個月內就出結果了。文章有些創新性,再認真按照食品科學技術學報投稿格式要求,修改論文。針對外審意見認真回復,可以很快被錄用。還算是比較容易中的雜志。
12月份投的稿件,之后食品科學技術學報編輯進行了一些文字的修改,1月就發了錄用通知。感覺好快啊,有時候我還打電話過去咨詢,現在看來我的擔心多余了,不過編輯人還是不錯的!呵呵。
食品科學技術學報是很不錯的一個刊物,文章還是要有一定創新,審稿專家都是行內人,提出的建議都很有價值,編輯也很熱情,1個月左右可以錄用。這速度還算可以,總體來說值得投遞。
雜志很規范,審稿速度出奇的快,比起之前的投稿經歷,簡直不能更贊。食品科學技術學報審稿意見很中肯,投稿系統更新及時,是個不錯的雜志。我11月5日投稿,12月就收到錄用通知!這是我投稿最順利的一次了吧!
審稿人很負責,給予了肯定評價,我很開心。而且自己運氣較好,修改1周后錄用。個人感覺食品科學技術學報要求較高,光是試驗分析很難中,能夠有一些理論上的突破可能更受喜歡。
9月中旬投的稿,10月底就通知錄用啦,速度杠杠的。需要說的是,食品科學技術學報的編輯排版很嚴格,編排質量很高,錄用后會有多次排版校對,編輯工作非常嚴謹認真,值得贊揚!
書正版,內容豐富多彩,好看。每次送貨都挺及時的,很早就喜歡閱讀的雜志,每期都有若干文章值得一看。很喜歡,一次非常愉快的購物。祝越辦越好,同時推薦給愛看書的讀者朋友們。
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食品科學技術學報是很普通論文讀本。不會像教科書那么枯燥,外擴的內容豐富,彩頁精裝,正版。只覺得合適的才是最好的,我相信我的選擇沒有錯,極力推薦。
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有些該雜志認為重要的文章還會全文轉載,另外還開設了編讀往來欄目,在同類的雜志中起碼在技術上做得還算不錯。雖然不是核心雜志,但既然是國字頭的,讀者應該也不少,感興趣的可以投一投。
食品科學技術學報的處理速度夠快,審稿嚴格,論文的質量不錯;審稿人給出的意見也很中肯,對改進稿件質量的幫助很大。
總體而言,對格式要求等比較苛刻,正式發表前會多次校刊及清樣校正,比較嚴謹正式,流程相對其它期刊規范一點,從投稿到錄用將近3個月,感覺也不是很難,如果有好文章可以試試。
初審一個半月,修改后又審了一個月,終審半個月,基本花了3個月,國慶7天假期,編輯很負責,回復很迅速。食品科學技術學報編輯很細致,很多書寫格式要求很嚴格。
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