向《現代食品科技》雜志投稿發表的步驟如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔細研究《現代食品科技》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。
其主要涵蓋的欄目包括基礎研究、工藝技術、食品安全與檢測、專題與論述、教學探索、專題與論述等。
二、準備投稿材料
根據投稿要求，準備相應的投稿材料。
（1）凡國家自然科學基金、各部委基金資助課題及省市重大科研項目論文，請注明號碼。
（2）首字母縮寫字時，應在首次出現時說明，給以明確的定義。無論是中文縮略詞，還是外文縮略詞，全文應當統一。
（3）論文需有200-300字的中文摘要、3-5個關鍵詞。凡有數學公式、曲線圖的文稿，務必字跡清楚、規范，圖形清晰。
（4）標題應簡明、具體、確切，概括文章要旨。題長一般不超過20個漢字。
（5）隨稿請附作者簡歷，包括性別、出生年月、學歷學位、職務及職稱、當前研究課題及主攻方向等關鍵信息；論文并請說明創新或發明的要點所在。
三、投稿
《現代食品科技》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：
作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。
四、關注審稿進度與反饋
接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。
稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。
現代食品科技是一本由華南理工大學主辦的月刊，期刊級別為北大期刊、統計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。
接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。
希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。
