商務禮儀課程匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇商務禮儀課程范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

2．根據該公司的業務提煉出典型的工作任務，將商務禮儀知識融入到這些任務之中，顯得真實具體，有身臨其境之感。

3．根據不同的工作任務，綜合運用各種方法，提高學生的實際操作能力。

二、課程目標設計

只有課程目標明確，教與學才會有針對性。該課程總目標是:通過本課程的學習，使學生掌握商務禮儀的基本知識和基本技能，幫助學生培養良好的氣質、風度和修養，內強素質，外塑形象，達到商務雙贏目的。根據課程總體目標，該課程的知識目標、能力目標、素質目標分別設計如下:

(一)知識目標

掌握個人形象禮儀、語言交際禮儀、日常見面禮儀、商務活動禮儀、公務活動禮儀、服務禮儀、涉外商務禮儀等方面的基本知識。

(二)能力目標

(1)能夠做到儀容整潔、儀態優雅、服飾得體、談吐禮貌;

(2)能夠在商務活動中正確進行稱呼、介紹、握手、交換名片等;

(3)能夠做好商務宴請、商務接待工作;

(4)能夠正確熟練地接打電話、運用相關禮儀進行拜訪和推銷;

(5)能夠熟練地舉辦各種儀式活動;

(6)能夠在涉外交往中做到有禮有節。

(三)素質目標

培養學生習禮、講禮的工作習慣，友好、真誠的工作態度以及忍讓、協作的職業精神。

三、課程內容與組織安排設計

商務禮儀的教學內容不能按傳統的一章一節來設計，而應將章節順序打亂，按照內容之間的聯系，結合商務活動的特點，緊緊圍繞商務人士在商務活動中應當遵循的行為規范來組織教學內容，該刪除的要刪除，該精簡的應精簡，對課程內容進行全面整合。因此，可以將商務禮儀課程提煉出六大模塊(母任務)，每個模塊下面根據需要再設計若干子任務。

四、教學方法設計

為了提高學生學習興趣，在教學過程中，應綜合運用任務驅動法、角色扮演法、項目教學法、頂崗操作法等多種教學方法以及視頻、圖片等手段。特別是任務驅動法，在每次課的教學中都可以使用，具體按照布置任務———分析任務———知識資訊———小組操作———歸納總結———課堂一練———實踐訓練的步驟進行，讓學生無論是在課前、課中、課后都能進行操作演練，真正提高動手能力。

五、考核方案設計

由于商務禮儀教學的目的就是為了最終的實際應用，所以本課程的考核重在過程和能力，包括平時考核和期末考核兩方面。

(一)平時考核

每學習完一個大的模塊，由任課教師出題進行考試，然后將六大模塊的成績加起來，就是該學生平時總成績。

篇（2）

在現代商務活動中,禮儀幾乎成了商務成功的一個關鍵因素,商務禮儀已經成為與每個人都密切相關的一個詞語。伴隨著高等教育改革的深入,在倡導全面素質教育的今天,禮儀教育成為素質教育中必不可少的內容。在高職院校中禮儀課程大多被列為必修課程,并成為學生學習、交往、溝通、求職的向導,引領學生不斷成長進步。但由于商務禮儀課程是一門開設時間較短的新課程,故而在教學內容、教學方法上還存在一些需要研究和探索的地方。我結合自身對商務禮儀課程的教學實踐,現針對該課程的教學現狀和方法進行初步探討。

一、教學現狀

(一)教師專業化水平偏低

商務禮儀課程屬于新興課程,很多教師在本科階段并沒有學習過這一門課程,理論知識欠缺。另外,大多數教師都是由一所高校畢業直接進入另一所高校,缺乏企業實戰經驗,在教學上更多的是現學現賣。其次,大多數高職院校在選擇商務禮儀課程的教師時,存在觀念上的誤區,領導大多認為商務禮儀是一門簡單的課程,任何一位教師都可以任教,不管教師是什么專業出身,不管教師本身素質、能力如何。

(二)教學上重理論輕實踐

首先是教師觀念上忽略了商務禮儀的最大特性――實踐性,采用傳統的教學方法進行理論教學,在課堂上滿堂灌輸,把禮儀的知識以理論形式傳達給學生,一方面使學生感覺到枯燥,另一方面也把禮儀教死了,不能活學活用,理論跟實踐嚴重脫節,導致很多學生在上完這門課程后就將其丟一邊,不能真正運用到實踐中去。

其次是教學條件的限制,導致商務禮儀教學偏于理論講解。很多院校在場地設施配置上比較落后,教師只能在大教室上課,很難讓全體學生真正體會學習,只能讓幾個同學做示范訓練。缺少仿真的職業環境和角色扮演讓學生難以融入真正的禮儀情景當中,故而很多禮儀都是停留在理論講解層面,沒有專門的訓練機會,教學內容上也難以出效果,比如個人儀姿儀態訓練所需的練功房,中西餐餐具,在模擬商務談判、簽字、剪彩過程中使用的教具、場地等,都比較缺乏。

二、改進對策

(一)提高教師專業化水平

學校在招聘商務禮儀教師時要盡可能選擇跟商業有關系的專業教師,其次是教授商務禮儀課程的教師自身在素質和外形上要具備一定的說服力。最后就是加強任課教師的課外禮儀知識運用學習,配合國家“雙師型”教師的培養制度,有計劃地安排教師到企業去掛職鍛煉或參加大型禮儀活動的組織和策劃,以提高教師的實踐能力。也可以選派教師到專門的禮儀培訓機構培訓、進修,以及參加研討會,切實提高教師的實踐教學水平。

(二)加強課程實踐性教學

造成教師在教學上重理論輕實踐的原因之一是學校對該課程的重視程度不夠,表現在課程設置上,很多高職院校并不是在所有專業所有班級開設,而是只有一部分班級開設。另外,大多數院校認為它并非專業課,在實訓場地上不舍得投入,所以要加強實踐性教學就要從以下方面努力。

首先,各院校要大力設置商務禮儀課程,以使學生滿足社會的需求。其次,要加強實訓場地建設,具備起碼的禮儀實訓場地。最后,教師要轉變教學觀念,在課堂內外增加學生的實踐機會,不滿足于滿堂灌輸,止步于課堂教學。

另外,在教學內容上也應該根據各系各專業的不同而有針對性地選擇重點內容講解。比如要從事辦公室工作,要著重講解辦公室禮儀;要從事酒店、旅游等工作,要著重講解接待禮儀、交際禮儀等。

三、教學方法

如何突破高職院校在教學場地和設施上的一些局限,變不利為有利,讓商務禮儀教學變得有意義又有趣,成為學生感興趣又學以致用的課程?我認為可以從課堂教學和課外教學努力。

(一)課堂教學

1.課堂講授趣味法

作為最基礎的教學方法,講授法在教學上有一定的枯燥性,教師要避免照搬禮儀課本上的知識,盡量用精彩生動的語言,插入一些與內容相關的禮儀傳統故事或者是商務故事,多分析案例,增加學生的興趣,使課堂氣氛生動活潑。另外,在制作多媒體課件的時候切忌把書本上條條框框的內容打上屏幕,而是要力求做到文字和畫面的和諧統一,讓學生能在視覺上有所刺激,激發學習興趣。

2.視頻插播講解法

根據場地限制的現狀,在課堂講解過程中,插入一些相關的視頻,對學生更好地理解內容、融入實踐場景有很好的幫助。比如講授剪彩儀式內容時,可以放一些相關的視頻,讓學生知道整個剪彩的流程,再配以適宜的講解,整個剪彩內容學生就會記憶深刻,很多注意事項也會牢記心里。

3.示范互動法

在整個課程的教學中,教師的示范是必不可少的,教師把整個動作規范準確地示范出來,再讓學生跟著學習演練,既能讓學生牢固掌握,又能增加學生的學習興趣。比如在講解儀表內容中的男士系領帶和女士系絲巾就可以采用這一方法,先由老師介紹領帶的由來、系領帶的幾種方法、不同系法的不同效果。在女士絲巾系法上也可講解不同絲巾和圍巾的系法,學生都會覺得實用又有趣。

4.行為動作訓練法

這一方法主要適用于個人的儀姿儀態,如站姿、走姿、坐姿、蹲姿,還有就是日常見面禮儀中的握手、名片禮儀、吃中西餐時的餐具的握法等。在這一內容里主要是教師先做動作的要領講解,然后由學生實踐,可以一對一,也可以單個或分組。如站姿,可以采用兩個學生背靠背的姿勢比較練習,也可以小組幾個同學同時上臺練習。練習完后一定不要忘記對每一位學生點評,這樣有助于糾正學生的錯誤,也可以讓臺下的同學點評,這樣可以激起學生的參與興趣。

5.情景模擬訓練法

為了模擬商務場景,在實踐課上可以采用情景模擬訓練法。這種方法一般是在一部分內容講解完成后的綜合實踐中用,可以將課堂里講解過的很多內容融合在一起表現出來,是對學生整體知識的一個考驗,所以一般可以整次課給學生做這樣的情景模擬,比如個人日常交際過程中的介紹、握手、遞送名片等內容,就非常適合情景模擬法,可以讓學生模擬不同場合、不同身份的人見面時的場景。這內容和方法一方面是考驗學生對綜合知識的靈活運用,另一方面也考驗了學生的團隊協作等能力,非常受學生的歡迎。應用這一方法時由于參與的人比較多,教師的作用比較大,要在學生演完之后對他們作出評價,另外就是要對每一位學生的表現作點評,所以教師在應用這一方法時要投入全部精力做好這個評委。

(二)課外教學

商務禮儀課程的實踐性決定了它不能僅僅局限在有限的空間里教學,我們要放開手腳,放眼外界,積極走出教室,進行課堂外的教學,讓學生在日常生活、工作中真正領會到禮儀的重要性。

1.校園內的禮儀活動

每年在高校校園內都會舉辦很多的活動,其實這些活動中都無不穿插著禮儀,那么教師可以起到引導作用,一方面讓學生注重這些活動中體現的禮儀,另一方面也可以專門舉辦這樣的禮儀活動。比如,在學校經常性舉行的一些大會中,我們可以布置課外作業讓學生了解當天的主席臺位次禮儀、引導禮儀、著裝禮儀等。另外,可以讓學生組織專門的禮儀大賽,專門展現禮儀過程中的不同知識。還有學校經常舉行模特大賽、導游大賽、演講比賽,其實都穿插了不同的禮儀知識。這些都為提高學生的禮儀實際運用能力和禮儀素質創造了良好的展示平臺。

2.校外禮儀的運用學習

其實商務禮儀的課外實踐可以和其他的專業課實踐聯系起來,使資源利用最大化。比如旅游英語專業、導游專業的學生主要學習的是接待禮儀,場地主要是在酒店、賓館和景點,所以我們可以把禮儀的課外實踐場地放到專業課的實踐基地去,在專門的酒店,讓學生現場體會酒店的接待禮儀。

綜上,商務禮儀課程作為新興課程,在教學中還需要不斷探索、不斷完善,授課教師要不斷提高自身的理論水平和實踐水平,綜合運用多種教學方法,尋求最佳的教學模式,以更好地駕馭課堂,讓學生更好地學習禮儀常識,運用禮儀常識。

參考文獻:

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[3]胡成富.社交禮儀[M].北京.中國財政經濟出版社,2005:255.

篇（3）

【關鍵詞】

商務禮儀課程；教學內容；教學方法； 課程考核

《商務禮儀》是市場營銷專業的主干課程，在該專業就業崗位群中，該課程主要對應市場營銷崗位技能和素質培養要求，講授商務活動類型、各類商務活動的策劃及組織以及商務活動各環節和場合必須遵循的禮儀規范。對學生職業能力的培養和職業素養養成起著主要支撐作用。目前高職院校商務禮儀課的教學存在著教學方法陳舊、實訓場地簡陋、實踐條件匱乏等問題，改革傳統的商務禮儀課程教學顯得十分必要和重要。

1 教學內容的改革

1.1 緊跟行業的發展趨勢選取教學內容

課程緊跟商務領域的發展趨勢，通過對企業商務活動調研，針對性地選取了商務領域相關企業最為常見和實用的商務活動類型作為教學內容模塊。在內容的安排上突出商務特色，尊重國際慣例。例如在商務往來禮儀中，主要是針對國外客戶的接待與拜訪，以我國主要貿易伙伴國的客戶接待與拜訪為重點，針對性地安排了美國、日本、英國的客戶接待及拜訪內容，突出商務往來活動的操作技能。

1.2 針對學生未來的就業崗位需要安排教學任務

在安排具體的教學內容時，緊扣學生未來就業崗位的實際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側重，通過技能點的完成來達到教學要求，并注意與前后續課程的有序銜接。在企業里，剛剛畢業的學生一般擔任促銷員、營銷助理等活動具體細節的執行，我們在課程中通過技能點來訓練這些技能，并且不斷地變換 情境，反復練習，以培養學生的應變能力。通過這些扎實的訓練，培養學生的耐心、細致、嚴謹的工作態度，成為受企業歡迎的人。

1.3 在教學內容中提出了素質培養目標，為學生可持續發展打好基礎

在課程的每個任務都提出了素質培養目標，培養學生認真負責的工作態度和良好的敬業精神，培養合作意識與溝通技巧，同時針對現代企業普遍重視企業文化建設，重視員工形象和禮儀規范的趨勢，在內容中選取了裝扮商務人員形象任務，包括儀容訓練、姿態訓練、表情訓練、禮節訓練等，職業場合著裝禮儀等，為學生將來走上社會成功求職并獲得可持續發展打下良好的基礎。

2 教學方法的改革

教學方法是指在教學中為完成一定的教學目的、任務所采取的教學途徑或教學程序，是以解決教學任務為目的的師生間共同認識和實踐的方法體系。由于受傳統教學模式的影響，教師主要采傳統的以“講授型”模式，雖然也有案例分析和講練，但整個教過程基本上在教室進行，缺少仿真的職業環境和角色扮演，教師、學生沒有把自己當成真正的商務人員，沒有進入真實的職場環境，這樣就造成了學生理論水平高、實踐能力差的后果。因此，必須改革傳統的教學方法，按照教、學、做一體化原則，根據不同模塊的內容特點，采用靈活多樣的教、學、做有機結合的教學方法。

2.1 示范互動法

教師示范與學生個體感受、集體感知訓練相結合。采用互動法可使學生直觀地從教師現場示范的過程中學習，并即刻親身實踐，大大增加了學生們的學習興趣。如在教授學生如何使用西餐餐具時，通過教師的現場示范，學生跟隨實踐，在教學中有針對性地加強學生動手能力的培養和訓練，真正達到教學目標要求。行為訓練法。在進行商務禮儀的舉止和儀態教學時，教師首先對知識要點進行闡述，讓學生了解禮儀規范的具體做法，再進行實踐訓練，安排學生分組練習、演示，最后由教師點評。為了更好地營造課堂氣氛，調動學生的學習積極性，還可以讓學生進行相互點評，糾正不雅行為，這樣可促進學生更加牢固地掌握商務禮儀的知識。

2.2 情景模擬法

學生在模擬的情景中扮演某一社會角色從而掌握相關知識技能的一種實踐性教學活動。它是行為訓練法的延伸和發展，可將多個單項技能融合在某一個具體的情景中，學生分角色進行模擬實戰演練，通過模擬，學生加深對教學內容的理解與認識，提高解決實際問題的能力。如教師設計能夠體現見面、談判、會議等商務禮儀方面的場景，讓學生扮演不同的角色，提高學生實踐能力。如在進行商務談判情境禮儀演練綜合實訓時，同學們6-8人一組成立模擬公司，就本公司某一合作項目模擬一個場景，將日常見面禮儀、電話禮儀、儀表禮儀、接訪禮儀、談判禮儀、會議禮儀等，運用于其中進行演練。此訓練項目提前一周布置，同學們積極性很高，各組首先進行對白和場景設計、道具準備，再進行排練，上課時在實訓室仿真模擬演練，通過學生互相打分和教師評分，選出1-2個優秀小組和6-8個最佳個人，最后由教師進行總結講評。

2.3 任務驅動法

它是以完成一個個具體任務為線索，把教學內容巧妙地隱含在每個具體任務中，教師安排任務，學生在完成任務的過程中不斷提出問題，并經過思考和教師點撥，自己解決問題。學生在完成任務的過程中，既學到了知識，又提高了技能，培養了動手能力，提高了學生的創新精神。如在講授儀式禮儀時，首先布置任務：遠程服飾有限公司通過精心籌備，終于要開業了，李先生是該公司公關部經理，負責公司的開業慶典，請問該如何籌備和運作。學生通過看書、討論交流、教師點撥，完成以上任務，每組派代表上臺展示說明，教師進行總結、提煉。這種教學法改變了教師講、學生聽的傳統教學模式，創造了以學生為主體，以教師為主導的教、學、做一體化的教學方法，取得了較好的教學效果。

2.4 現場感受法

實踐是禮儀理論教學的落腳點，只有通過實踐，才能遇到書本上沒有的情況和難題，才能積累和開拓分析問題、解決問題的經驗；才能使課堂知識變得更加豐富、更加生動。教師應結合商務禮儀課程教學內容，創造一切條件、利用一切機會協調好各方關系，讓學生參與社會實踐。比如在講授一段時間的禮儀理論知識以后，讓學生參加社會上的比如展覽展銷活動、慶典活動、新聞會等企業或者當地政府的大型活動的實踐，讓學生頂崗實習，參與這些活動的對領導、嘉賓、媒體、參展商等人員的接待工作，如從車站、機場、碼頭的接待到宴會、會議等等接待工作，讓學會通過親身參與一次次大型活動，使學生理論和實踐相結合、課堂與社會相結合、學校與企業相結合，增強學生的實際操作能力，提高學生的禮儀綜合素質，在實踐中提高了待人接物的禮儀技巧。

3 考核方式的改革

課程考核是檢驗學生學習成績和教師教學效果的重要手段，對教學活動開展和教學目標的實現具有很強的導向作用。考核方式必須與教學方法相適應，與高職院校培養目標相一致。因此，必須改進傳統的期末一次性結果考試的方式，采用多種形式，加強過程性考核，提高技能考核和平時考核成績占課程總成績的比例；同時又要應考慮到知識和技能并重，過程性考核和終結性考核相結合，力求考核項目涵蓋學生的能力、知識、態度，突出能力考核，各項考核項目分值合理，比例適當；要求達到的能力目標要用項目任務完成的效果來考核，考核方式要易于操作，對每個學生必須有單獨考核的內容；知識考核要以對知識的運用考核為主。本門課程采用與教、學、做一體化教學相適應，以考核能力為目的，以過程性考核為主要手段的考核方式。

3.1 職業素養考核（10% ）

引導學生培養職業素養。目前，用人單位在招聘人才時，很注重員工精神風貌、言談舉止，是否遵守規章制度，是否具有愛崗敬業精神、團體協作精神、吃苦耐勞精神等方面素養。因此，對高職學生而言，職業素質的養成十分必要。通過職業素養的培養，可以增強他們的就業競爭力，奠定未來發展的基礎，可以引導、激勵他們增強信心，走向成功。這一部分重在考核學生平時的到課情況、上課表現和個人禮儀習慣養成情況，循序漸進地對學生進行職業素養培養。

3.2 學習過程考核（30% ）

引導學生積極參與學習過程。該項考核中，平時作業占10%， 單項能力訓練占20%。每次作業和單項能力訓練都有一定的分數，目的在于激發學生的學習熱情，調動他們的學習積極性、主動性。平時作業和單項能力訓練是教學過程中質量控制的杠桿，是反映和檢驗學生在學習過程中努力程度的標志。平時作業能幫助學生在學習過程中加深對基本概念和知識的理解；單項能力訓練有利于學生初步掌握在商務活動中的基本技能，為進一步完成后續綜合項目能力訓練以及分析、解決將來的崗位工作實際問題打下基礎。

3.3 綜合應用能力考核（40% ）

引導學生學會應用知識、訓練綜合技能。商務禮儀課安排了三個綜合項目訓練，即個人形象展示、商務接待禮儀演練、商務儀式禮儀演練、綜合項目訓練要求學生6—8人一組成立模擬公司，模擬商務活動過程中某個場景，將所學禮儀技巧、規范要求等運用于其中。綜合項目演練給學生提供了一個表現自我的平臺，引導學生積極參與學習過程，每個人都在模擬商務活動中扮演不同的角色。由于綜合項目的結果可檢驗和演示，有相對客觀的評價標準，全班同學均可做評委，極大地調動了學生參與的積極性與主動性。

3.4 職業所需的知識考核（20% ）

引導學生學習必要的基礎理論與專業知識。高等職業教育的根本任務是培養高技能型人才，高技能型人才必須具備一定的基礎知識與專業知識。從某種程度上說，這些知識決定了一個職業人在未來技術領域所能從事的工作范圍和崗位層次。對基礎理論與專業知識的考核以筆試方式在學期末進行。考核內容均為職業崗位所必需的基本理論與基本知識，注重于基礎知識的應用。

4 教學效果

教學內容、教學方法和考核方式的改革較好地調動了學生的學習積極性。學生普遍認為，這種教學內容、教學方法和考核方式將抽象理論形象化，理論與實踐有機地融合在一起，更容易接受。過程性考核能很好地促進職業技能的提高，學生期末及格率明顯提高。實踐證明，商務禮儀課教學內容、教學方法和考核方式的改革，對提高學生的職業能力有著顯著效果，具有較高的推廣價值。

篇（4）

商務禮儀屬于素質教育類課程，旨在通過向學生傳授商務交往、日常工作中的禮儀規范和交往技巧，不斷提升學生的職業素質和職業道德水平，從而塑造良好的職業形象。商務禮儀課程的教學內容具有實用性、可操作性的特點，沿用傳統的教學方法往往難以真正發揮其教學實效，因此對其進行課程教學創新實踐就顯得尤為重要。選擇合理適用的課程教學方法有利于調動學生的學習興趣、增進對所學知識的理解和掌握，進而取得良好的教學效果。

一、中職學校商務禮儀課程教學的特點

商務禮儀課程的教學內容主要涵蓋形體儀態禮儀、職業形象禮儀、商務社交或稱商務往來禮儀、商務辦公禮儀、商務會務與儀式禮儀、商務宴請禮儀六大基本模塊，具有實用性和可操作性的特點。因為其中有相當一部分教學內容就是我們日常生活中最為平常的行為舉止規范，所以對于課程涉及的基本商務禮儀常識和規范，學生通常能夠較容易地接受和理解。但想把這些禮儀知識和規范真正轉化為學生的自覺行為，乃至內化為學生自身的言行習慣，難度卻比較大。因此相較于其他課程，商務禮儀課程最為顯著的特征就是知易行難。

近年來，很多中職學校對素質教育的重視程度逐漸提升，并全面調整課程體系以利于提升學生的綜合素質，開設了很多素質教育類課程，商務禮儀課程便是其中之一。然而經過幾年的教學實踐，商務禮儀課程的教學成效并不顯著，究其根本我們不難發現，以教師課堂講授為主的傳統教學方法與商務禮儀課程實用性、操作性的特點相背離，難以在教學過程中實現讓學生知行合一、學做合一的教學目標。基于此，本文針對商務禮儀課程的教學特點對其教學方法提出了幾點改進建議，以期為中職學校商務禮儀課程的教學創新實踐提供參考和借鑒。

二、中職學校商務禮儀課程教學的現狀

1.商務禮儀教材難以滿足行動導向的教學模式

我校商務商務禮儀專業采用的《商務禮儀》教材是依據中職商務禮儀專業教學指導方案組織編寫的課改成果教材。該教材采用項目、任務組織教學單元，但整體上還是為了適應傳統的教學模式而編寫，內容保守單一、呈條框式，缺乏動作分解圖、案例無時代感、沒有多媒體課件和同步的音像制品，不易引起學生的重視，教材無法以工作任務為驅動、情景模擬為引領、融教學做于一體。

2.商務禮儀課程教學方式上重理論輕實踐

首先是教師觀念上忽略了商務禮儀的最大特性――實踐性，采用傳統的教學方法進行理論教學，在課堂上滿堂灌輸，把禮儀的知識以理論形式傳達給學生，一方面使學生感覺到枯燥，另一方面也把禮儀教死了，不能活學活用，理論跟實踐嚴重脫節，導致很多學生在上完這門課程后就將其丟一邊，不能真正運用到實踐中去。

其次是教學條件的限制，導致商務禮儀教學偏于理論講解。很多院校在場地設施配置上比較落后，教師只能在大教室上課，很難讓全體學生真正體會學習，只能讓幾個同學做示范訓練。缺少仿真的職業環境和角色扮演讓學生難以融入真正的禮儀情景當中，故而很多禮儀都是停留在理論講解層面，沒有專門的訓練機會，教學內容上也難以出效果。比如個人儀姿儀態訓練所需的練功房，中西餐餐具，在模擬商務談判、簽字、剪彩過程中使用的教具、場地等都比較缺乏。

3.商務禮儀任課教師難以適應知行合一的教學理念

受傳統教學觀念和心理定勢的影響，商務禮儀課程的任課教師仍習慣于在教室里進行講授式教學，這種模式下教師較容易把握教學內容和控制教學過程。部分教師雙師素質達不到應有水平，少數是從社會、思政等教師中抽調過來，知識結構單一，缺乏過硬的職業崗位知識，在指導和示范作用方面還存在不到位的現象，無法潛移默化地影響學生。在基于“知行合一”的教學理念的指導下，禮儀任課教師的任務不僅是專業知識的傳授，更多的是具備幫助學生掌握在不同商務情景中自如應用禮儀規范的能力。由于禮儀知識的學習和技能的訓練過程中易受不確定因素影響，如果教師缺乏充分的準備和預案，教學過程中不具備較強的駕馭能力，則教師難以達到預期的知行合一效果。

4.實訓室的建設難以體現學科應用性、綜合性和直觀性

基于職校相關領導短期內看不到學生學習禮儀的實際效果，對《商務禮儀》課程不重視，造成了商務禮儀實訓室建設的滯后。大多數實訓任務在僅有傳統桌椅的教室里完成，效果大打折扣。很多禮儀細節只能在黑板或課件中講述，仿真實訓練習機會少，導致很多學生對該課程沒有給予足夠重視。如果有足夠的、設備齊全的實訓室，大部分學生都可能通過情景設置與展演，從而得到很充分的訓練，一定可以為學生日后參加工作奠定良好的商務禮儀基礎。

三、對中職學校商務禮儀課程教學創新實踐的建議

1.完善商務禮儀課程教學設施

為了提高學生對商務禮儀規范的實踐操作能力，在教學中需要采用行為訓練和情景模擬與角色扮演等教學方法。這些教學方法能否充分發揮效用除了取決于任課教師的禮儀素養和禮儀操作水平、學生參與的積極和重視程度之外，還受制于教學設施的完善程度。例如商務會議與儀式禮儀中的商務談判、商務簽約、會場布置等禮儀模擬訓練，商務宴請禮儀中的中餐、西餐禮儀模擬訓練，職業形象禮儀中的站、坐、走、蹲等各種儀態練習等等對于場地和設施都有一定的要求。如果缺乏商務禮儀實訓場地和設備這些硬件條件，上述模擬訓練只能在普通教室進行，不僅影響情景模擬訓練的真實感，而且學生的參與興趣也會大打折扣。因此，為了便于任課教師靈活運用各種教學方法、保證商務禮儀課程取得良好的教學效果，高校應該加強商務禮儀實訓場地建設，不斷完善教學設施。

2.以信息技術為手段，完善教學資源

現代信息化技術是教育技術的重要標志，它是一種集圖文、視聽、多媒體、網絡等元素的一種技術，這無疑是一種提升商務禮儀教學的良好教學手段。加強商務禮儀技能教學與信息技術的整合，構建數字化、立體化助學平臺，完善教材平面化的不足，能幫助學生更好地了解和把握商務禮儀的本質，也能使學生更輕松、更便捷、更精準地進行學習。

3.以第二課堂為載體，組織實踐教學

禮儀規范的養成是一個漫長的過程，離不開環境的引導和氛圍的熏陶，僅僅憑第一課堂難以維系已取得的教學成果。因此，必須充分發揮第二課堂的育人作用，完成真實的、有價值的禮儀服務任務，如舉行禮儀風采大賽、承接學校迎賓服務、承接學校運動會/技能節/各類比賽頒獎活動、參加博覽會/森博會/旅博會等志愿者活動，在真實的職場環境中，強化并鞏固所學的站姿、走姿、引導手勢、目光禮、會面禮儀、接待禮儀等禮儀規范。通過第二課堂提供給學生獨立制定計劃并實施的機會，進一步加強商務禮儀的運用能力，提高尚禮、守禮的商務禮儀綜合素質。

4.對未來商務禮儀課程教學的發展方向展望

隨著我國改革開放的進一步發展和經濟全球化進程的加快，中國日益融入世界經濟，國際交往也越來越密切，商務禮儀將會越來越受到人們的重視。（1）就國內而言，人們物質生活水平提高的同時，對精神層面的提升也提出了更高的要求。在人際交往和商務往來中，人們會更加關注對方的談吐舉止和修養。（2）就對外而言，越來越多的外國友人來到中國學習、工作和商務洽談，也有越來越多的國人走出國門留學、旅游和工作，了解和尊重跨文化的風俗和習慣成為了人們的必須要學習的內容。

總結

綜上，商務禮儀課程作為新興課程，在教學中還需要不斷探索、不斷完善，授課教師要不斷提高自身的理論水平和實踐水平，創新綜合運用多種教學方法，尋求最佳的教學模式，以更好地駕馭課堂，讓學生更好地學習禮儀常識，運用禮儀常識。

作者：龍振紅

參考文獻 

[1] 許成靜.商務禮儀課程教學探索[J].科教導刊（中旬版），2012，（11）. 

篇（5）

結合自身的教學實踐及理論探索，筆者認為商務禮儀課程的改革首先要解決的是課程設計思路的創新。而創新商務禮儀課程的設計思路，必須以“工作崗位需求”為導向，深化認識禮儀課程在職業教育中的重要地位，著力解決“三個問題”、體現三個注重。

一、深化對商務禮儀課程重要地位的認識

（一）禮儀修養是學生就業“軟實力”的重要因素

中職教育主要面向現代服務業培養人才，需要較多與人打交道，因此，如果將中職生的專業能力比作“硬實力”，那么其禮儀修養就是“軟實力”。有高校向80多家用人單位發放問卷教育學論文，結果顯示：計算機、外語水平、專業技能等“硬實力”指標逐漸退居二線，而人際溝通能力、敬業精神等“軟實力”指標成了用人單位最看重的畢業生素質。因為“軟實力”才是畢業生特有的、能夠經得起時間考驗的、具有延展性、可持續發展的，并且是競爭對手難以模仿的穩定的職業能力，也是他在就業崗位上能夠長期獲得競爭優勢的能力。因此，作為提高學生禮儀修養，提升其綜合素質的課程，可以毫不夸張地說，《商務禮儀》是一門能讓學生終身受益的課程。

（二）職業形象是學生展示其專業能力的“櫥窗”

在競爭日益激烈的當今社會，形象魅力已經成為一種核心競爭力。良好的個人形象能夠給人留下美好的第一印象，從而產生正向的首因效應，在人與人之間架起溝通的橋梁；相反，糟糕的個人形象卻會產生“掃帚星效應”，使得交往舉步維艱、難以為繼。作為一名“準職業人”，中職學生只有多了解一些禮儀常識，掌握人際交往的技巧和方法，塑造良好的職業形象，開啟展示自身專業能力的“櫥窗”，進而產生“暈輪效應”，才能更好地發揮專長，擁有強大的個人職場競爭力。

（三）商務禮儀課程在各專業課程體系中起著不可或缺的重要作用，對中職學生職業能力的培養和職業素養的養成起著重要的支撐作用

以營銷專業為例，該專業的崗位核心能力可以歸納為“辦文、辦事、辦會”等“三辦技能”以及協調溝通能力，而這些能力均離不開禮儀素養的支撐作用。同樣地，在文秘、物業管理、會展策劃、國際貿易及物流管理等各個專業的課程體系中，《商務禮儀》課程都有著不可或缺的重要作用。

總之，《商務禮儀》課程對于中職院校的“職業人”培養有著不容忽視和無可替代的重要作用。

二、商務禮儀課程設計應致力于解決“三個問題”

實際上，《商務禮儀》課程的設計思路正是在研究解決“為誰教、教什么、怎么教”這三個問題的過程中逐漸明晰起來的。

（一）為誰教——課程目標體系的確立

作為公共課程，《商務禮儀》要面向市場營銷、文秘、物業管理、會展策劃、電子商務、物流管理、國際貿易等多個專業的中職學生。“走進校門的是大學生，培養出去的是職業人”。經過三年的培養，在完成了各專業課程體系的學習之后，他們將被打造成一個個“全面發展的具有現代職業優勢品質與能力的高等技術應用性職業人才”。這既是各專業的培養目標，也是《商務禮儀》課程的綱領性目標。

作為各專業課程體系中的一個組成部分，《商務禮儀》課程的總目標就是通過對學生進行禮儀知識的傳授及相關技能的實訓，引導其塑造富有魅力的個人形象，形成彬彬有禮的交際風度，掌握得體嫻熟的職場溝通技巧及待人接物技能，從而有效提升其職場競爭力。

（二）教什么——教學內容的取舍

中國素有“禮儀之邦”的美稱，禮儀文化源遠流長，再加上由于現代交往日益擴大引進的國際禮儀，禮儀知識可謂是浩瀚的海洋。《商務禮儀》應當怎樣來做內容的取舍？

從某種意義上來說，中職的專業就是工作崗位。和本科教育講究知識的系統性不同，中職教育“職業人”的培養講究的是針對性。因此，我們要依據各專業職業崗位（群）的技能要求、職業能力及職業品質要求，科學靈動地來組織課程教學內容，既要有各個專業基本通用的內容模塊，又要有依據專業崗位需求進行了差異化處理的內容模塊。

（三）怎么教——教學模式及教學方法的探索

教學模式的創新是課程設計中一個至關重要的方面，它對于課程目標的實現程度以及教學內容的實施效果都有著很大的影響。

我國現代職業教育的先驅黃炎培在《職業教育該怎么樣辦》中指出：“職業教育應做學合一，理論與實習并行，知識與技能并重。如果只注重書本知識，而不去實地參加工作，是知而不能行，不知真知。職業教育目的乃在養成實際的、有效的生產能力，欲達此種境地，需手腦并用”。

在《商務禮儀》課程的教學中，我們一直積極嘗試教學模式的改革創新。價格一段時間的摸索和試點實踐，課題組逐步摒棄了傳統的禮儀課教學以講授禮儀常識為主、強化知識認知的做法，進而構建了強調技能掌握及行為轉化的“教學做一體化”的專業技術實務課教學模式。針對行業企業特點和崗位（群）技能要求、職業能力及職業品質要求，對工作情境進行項目細分，構建講訓一體的教學模塊，提供合適的教學場所，引導學生“做中學，學中做”，使得學生獲得知識，掌握技能，養成素質。

新的教學模式特別強調課題的互動，尤其是學習與將來工作的互動，學生于教師之間的互動，學生于學生之間的互動。只有這樣，才能真正將“教學做一體化”教學模式的優勢充分顯現出來。因此，我們也特別注重選擇符合學生實際情況，并與教學內容相適應，能夠最大限度地激發學生參與互動的熱情，從而將課堂教學效果最優化的教學方法。

三、商務禮儀課程設計應體現“三個注重”

在《商務禮儀》課程設計過程中，除了要悉心研究解決以上“三個問題”，還應特別體現“三個注重”：注重學生職業能力的培養，注重學生品質素養的提升，注重課程設計的開放性期刊網。

（一）注重學生職業能力的培養

在《商務禮儀》課程的設計中，我們將學生職業能力的培養視為出發點和歸宿點，針對行業企業的發展需要整合教學模塊、序化教學任務，針對學生未來的就業崗位實際需要突出技能點訓練。我們通過對各專業崗位（群）能力及品質需要的分析研究，把課程模塊整合為職場人士的個人形象禮儀、日常交往禮儀及職場禮儀三大模塊，進而提煉出支撐每個模塊的具體單元項目和若干個關鍵技能點。

（二）注重學生品質素養的提升

90年前，教育先驅黃炎培在他撰寫的《教育大辭典》中這樣定義職業教育：“用教育方法，使人人一方獲得生活之供給與樂趣，一方盡其對群之義務，名曰職業教育。”

特別需要說明的是，本課程在注重崗位技能訓練的同時，還設立了品質培養目標，關心學生情商、逆商的提升及誠信守時等優良品質的塑造，關愛他們的心靈成長，關注學生的可持續發展，將教書與育人完美地結合起來，形成二者之間的良性互動。

（三）注重課程設計的開放性

《商務禮儀》課程教學面向市場營銷、文秘、物流管理、會展策劃、電子商務、物流管理、國際貿易、應用英語、應用日語、文化市場經營與管理等多個專業的學生，也就相當于面向不同的職業崗位。因此，在課程設計上我們沒有采取“一刀切”的做法。在課程三大教學內容模塊的設計中，職場人士的個人形象禮儀和日常交往禮儀大體保持一致，只做具體技能點上的區分；而“職場禮儀”模塊則采用開放式設計，根據不同專業特點靈動選擇相應的教學內容。這種課程內容上的開放性和彈性制，很好地解決了《商務禮儀》作為公共的專業技術實務課程與生俱來的普遍性與特殊性、共性與個性的矛盾關系。

總之，教學商務禮儀課程改革，創新課程設計思路，應當秉持“基于職業崗位分析”的課程設計理念，以培養全面發展的、具有優勢品質與技能的高等技術應用型職業人為課程的綱領性目標，按照各專業的“職業人”培養方案，根據各專業崗位（群）的技能要求、職業能力及職業品質要求，科學靈活地組織教學內容，積極探索適合中職教育特點的“教學做一體化”的教學模式。

【參考文獻】 

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[作者簡介]莫少紅（1972- ），女，廣西南寧人，南寧職業技術學院，講師，研究生學歷，研究方向為工商企業管理與市場營銷。（廣西 南寧 530003）

[中圖分類號]G642.3 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2012）36-0148-02

當前大環境下，高學歷和高智商已經不是高校畢業生理想就業的關鍵，提高軟技巧才是當務之急，“商務禮儀”也歸屬于此類課程。該課程是一門針對高職高專學生講求實用、突出可操作性學習特點而開設的課程。通過這門課程的學習，可以提高學生的禮儀修養和運用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應社會和融入社會。

“商務禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學生能很容易地接受和理解相關的理念、知識理論，并且有一部分教學內容就是日常生活中最為平常的行為舉止規范，但想把知識轉化為行為，乃至內化為自我的言行習慣，卻有一定的難度。近些年，很多學校已逐漸改變了過去按照學科體系由教師課堂講授為主的傳統教學方法，進行了一系列教學改革，努力縮短學生“知”與“行”、“學”與“做”的距離，力求知行合一、學做合一。基于這樣的思路，筆者結合多年來的“商務禮儀”課程教學實踐以及課程改革經驗，對該課程進行了一系列的教學改革和探索，強調禮儀學習不再是過去簡單地以教育學生規避陋習、知曉禮儀規范，而是讓學生擁有高度的自我認知能力，產生自覺的禮儀行為，能最大限度地體現內心的自信和創造力。

一、整合教學模塊，以任務來序化教學內容，合理安排課程內容，針對學生未來的就業崗位需要安排教學任務，為學生可持續發展打好基礎

從教育部啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作到“十一五”期間，國家啟動了精品課程建設。現今，商務禮儀課程也已開發出一些優秀的適應禮儀實踐特性的教材。結合教材，任課教師可根據授課專業的特點，緊跟專業領域的發展趨勢，針對學生從業的需要，選取和序化“商務禮儀”課程的教學內容，突出實用性，講究適用性，更具針對性。例如，可以針對商務職場形象的禮儀需求來整合教學模塊，以商務職業人士的形象設計要點為單元安排教學任務，以職場對形象需求關鍵技能點的訓練作為教學的重點，盡量滿足就業崗位對人才在知識、技能和素質方面的要求。可將模塊分為形象的首因效應、儀容、儀表、儀態四個教學任務，使學生在模塊教學結束后，能認識到職業形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學會如何在職場包裝自己。

另外，在安排具體的教學內容時，教師可以融合學生未來就業崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側重，使課程內容更加系統，也更加完善。與此同時，在課程技能點的規劃與設計中需要體現各類商務禮儀實際運用的關鍵環節，結合情境和場景的變換，反復練習，培養學生對知識的運用能力以及相應的應變能力。

二、結合教學內容，設計實訓環節，采用校企合作途徑，使學生在社會實踐活動中達到知行合一、學做合一

商務禮儀的教材在每個教學模塊中可以根據教學內容，設計綜合實訓內容，包括課內實訓及企業實訓。課程課內實訓，主要包括以下幾點：針對教學，個性診斷；現場模擬，實戰訓練；教師點評，及時糾正；突出實用，迅速提高。比如，在“職業形象設計”環節，按照教學任務的設計，在教學模塊教授完成后，要求學生根據該模塊的內容，自由選擇一種職業，自行設計該職業形象，并根據設計在課堂上由學生本人進行現場展示。通過體驗式學習與演練，幫助學生在寓教于樂中達到掌握技能的目的。另外，可以通過舉辦展會開幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學生在工作中進行角色扮演，即由部分學生來扮演其中的角色，其他學生進行觀摩，最后再進行適當的點評，以此提高學生觀察問題、發現問題和解決問題的能力。

對于課程企業實訓，則要協調好各方關系，配合校企合作企業開展的社會活動或結合企業提供的實訓崗位，讓學生開展與教學要求相符的企業實訓活動。比如客戶接待與拜訪禮儀教學模塊，可以在課堂教學后，根據課程實訓要求，創造機會讓學生有目的地參與到校企合作企業開展的周年慶典活動、新聞會、公益活動等大型活動的實踐中去。讓學生到相應的工作崗位中實習，參與這些活動中的對領導、嘉賓、媒體、活動參與者等人員的現場接待工作，如簽到、引領、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學生通過親身參與，通過理論和實踐的結合、課堂與社會的結合、學校與企業的結合，將學到的“接待禮儀”知識變為自覺習慣性的行動。

目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業、與企業管理人員交流等較低層次，同時任課教師缺乏對企業的認識，更無法與企業進行深層次的合作。學生去企業實訓缺乏必要的指導和管理。為了使教學實訓環節能達到切實有效的效果，首先需要搭建一個良好的實踐教學平臺，能與校企合作企業建立互惠互利的合作關系，使企業在主觀上對學生實習抱有積極主動合作的態度，能明確企業在學校開展課程實訓教學活動中的協助身份。同時，在雙方的合作交往中，幫助企業逐漸熟悉和了解學校教學的實施方式和要求，使實訓內容與實訓載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導與企業的支持下，學生才能真實地體會到實訓內容、實訓要求與實訓崗位、社會活動之間的聯系，能更好地配合教師完成實訓教學環節。

三、根據教學內容及學生特點，采用豐富多彩的實踐教學手段，以教師為主導控制好實訓教學環節的實施

實踐教學的主要目的是為了培養學生發現問題、解決問題的能力以及不斷創新的能力，最終實現總的教學目標。“商務禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實踐性教學是“商務禮儀”課程教學的必要環節，因為此課程只有經過了實際的訓練，教學才能收到較好的成效。根據教學模塊的選取與設定，可采用相應的實踐教學手段來完成。如在“任務驅動”的教學模式下，可以選擇具體的教學方法，如課堂講授、案例分析、啟發引導、角色扮演、情景錄像、討論點評、情境模擬、互動游戲等。同時還可以將商務儀式的“行難”用典型案例在整個課程中穿插、分析和演練，解決學生的實際問題。大量的案例分析、教師示范以及學生參與和互動，或者是一些有啟發式的游戲環節，使實踐教學過程融趣味性、知識性于一體，這樣的話，學生自然就愿意也容易接受理論知識，有強烈的學習激情和愿望，并且能幫助學生主動學習，積極參與，真正做到知行合一，培養學生的自我認知能力，幫助他們理解禮儀的真正內涵所在。

我們還可以用PDCA循環法來控制并加強商務禮儀實踐性教學環節的實施，按照制訂計劃（P）、實施計劃（D）、監督檢查（C）和總結評價（A）步驟進行，通過PDCA循環，促進實踐性教學活動質量的提高，保證實踐性教學成果，讓學生把知識轉化為行為，并能將意識內化為自我的言行習慣。教師作為實踐教學的組織者，課堂管理對教師提出了更高的要求，因為現代課堂更多時候是一個開放式的課堂，與傳統課堂管理相比，它側重于教師鼓勵和學生參與，更多傾向于行為激勵和創造性問題的解決。這樣的話，教師不僅是知識和技能的傳授者，更是教學的組織者、引導者、咨詢者和評價者。教師作為主導，要控制好實踐教學環節的實施，引導學生積極參與各項實訓內容。

四、培養、引進、提高相結合，強化教師言傳身教的作用，使學生“親其師，信其道”

在課程教學過程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門課程的教學目的本來就是幫助學生系統地掌握禮儀知識的內涵，教會他們如何規范自身行為，養成良好的文明習慣。任課教師作為一個引導者，應通過自身的行為去影響、教育學生。一個具有較高職業道德素養，注重個人的儀容、儀表，有好的風度修養的教師，若同時還具備有禮儀實踐經驗，這樣就能對學生有更加積極的認知和引導作用。好的風度修養包括談吐文明、舉止優雅、胸懷開闊、正直忠誠、熱情大方等方面。語言文明是風度修養美最重要的內容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學中教師的言談舉止本身就是一個實時的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實施禮儀教育，使學生受到潛移默化的影響，并在實際生活中體現出來。

一名優秀的禮儀教師，需要更多的學習與積累，堅持與時俱進的心態，及時對自己的禮儀知識進行更新與研究。培養自己良好的教學技巧運用能力，塑造優秀的職業行為習慣，樹立獨特的授課風格和個人特質，只有這樣，學生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們在師資隊伍的建設上，一方面，需要分階段地安排教師進行培訓，比如到專業的、知名的禮儀培訓機構或教育機構進行培訓，提高自身的禮儀素養。另一方面，有計劃地安排教師到企業掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務或大型活動中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進或聘請富有豐富禮儀實踐經驗的校外有關人員擔任專、兼職教師，把企業實際中遇到的商務禮儀問題及解決方法傳授給學生。

五、改革評價體系，緊密結合學生實際情況，采用書面、實操相結合的考評方法

良好的行為習慣和有效的職業行為不能僅僅依靠教學，更需要學生自己在日常生活、學習和工作中的自覺行為。為了鼓勵學生積極參與實際工作項目，我們建議采用實操考核為主的課程評價體系，以現場練習、角色扮演、情景模擬、企業實訓等多種方式相結合的綜合性考核方式，督促學生身體力行。課程成績的評定劃分為3個部分：一是平時成績（10%），二是課堂考核（40%），最后一項是實訓成績（60%，其中企業實踐成績30%，實訓報告30%）。平時成績為考勤情況；課堂考核成績是任課教師在教學中，根據教學內容和環節設計不同的課堂實訓項目，讓學生分組模擬演練，過程中由學生和教師組成評委組，根據事先擬定好的評分要點為每一組的學生打分，課程結束后按照整個教學過程中完成項目的個數取平均分；實訓成績則是結合校外的實訓項目，請企業的指導人員給學生打分，并要求學生按照實訓計劃的要求完成實訓報告，力求使學生在掌握所需禮儀知識的前提下，結合實際情況進行歸納與總結，該報告由任課教師打分。

通過改革課程評價體系，一方面可以使學生主動參與到課堂的教學實踐中去，并獲得相應的成績；另一方面，企業實訓成績既能考查學生的書面表達能力，又能更直觀、準確地考查學生對知識的掌握和綜合運用程度，這樣的考核方式可以更加突出地反映學生的綜合商務禮儀素養。

如何縮短專業學習和社會需求之間的距離，強化課程設計對崗位工作要求的契合度，把學生培養成適應社會發展需要的、實踐動手能力高的應用型人才，是許多學校一直在探索的問題。正因如此，我們才努力探索一條合適的教學改革之路，以期提高商務禮儀教學質量，為社會培養更多優秀的高素質人才。

[參考文獻]

[1]崔寧，張洪霞.“商務禮儀”教學改革探索芻議[J].陜西教育，2008（9）.

[2]范學謙.對強化高職高專物流管理專業實踐性教學環節的思考[J].物流與采購研究，2009（6）.

篇（7）

一、商務日語專業課程的現狀

在市場經濟的調控下，我國許多高職院校都開設了日語專業。當前的高職商務日語專業中的語言課程，從整體思路上看，既兼顧理論學習又重視培養實踐能力，目的是培養出應用型、復合型的人才。但是在實際授課中明顯出現了重理論、輕實踐的現象。面對這樣的現實狀況，盡管很多老師已經意識到，處于信息時代的今天，社會對日語人才的要求越來越高，改革傳統的教學方式已經成為迫切需要。對于高職的學生，只會外語的學生很難獲得出路。所以在學好基礎日語課程的基礎上應增加適當的商務類課程，并且要選擇成體系的商務課程來系統教授，在提高學生的日語表達能力的基礎上，更加注重學生的人際交往與職業運用能力。

二、日本商務禮儀課程設置的必要性

日本商務禮儀課是商務日語專業的必修課程，本課程是為了提高學生的職業素質、職業能力和職業道德水平的一門重要課程。介紹人際交往的重要作用及模式，并針對大學生人際交往存在的主要問題進行分析，提出大學生提高人際交往能力的要求。在商務禮儀方面，先向學生完整介紹商務禮儀的知識體系與學習方法，使其在此基礎上系統掌握商務禮儀各個分支部分所包括的各種禮儀規范。具體介紹服裝儀表禮儀、商務會話禮儀、相關儀式禮儀、會務用餐禮儀等，使學生在學習專業知識的同時，能全面掌握在人際交往活動中的一系列禮儀規范，為其踏入社會、發展自我、開拓事業做好充分的準備。

本課程是一門實踐性、實用性極強的課程，必須在修完外貿業務操作的相關課程后學習，學生必須在達到二級專業日語水平之后才能學習本課程。教學以講解和課堂練習為主，對教材上出現的所有范文、例句都必須知其所以然，不可含糊，否則很可能在工作中造成重大失誤。在了解一般禮儀文化和商務禮儀知識的基礎上，著重掌握各種具體而實用的商務禮儀規范和要求，以期化理論為德性，化知識為品行，提高學生的禮儀修養與禮儀素質，提升其職業素質、職業品行與職業形象，從而使學生能夠勝任未來就業崗位的要求，促進商務活動的順利成功地開展，同時維護并增強其良好的職業素質，從而保持其可持續發展。

三、開設日本商務禮儀課程的理念與思路

1.高職高專教育培養的是適應社會發展需要的、有實力動手能力的高等技術應用性人才，因而日本商務禮儀課程不僅要打好親切友善服務的基礎，而且要培養個人的素質，特別是協調與日本客戶之間的關系的能力。

2.日本商務禮儀是一門實用學科，因此，課程結構設計要按課程教育形態分類，按課程教學要求分類，按課程實施階段分類，按課程表現形式分類。

3.重視形體訓練的規律，確保從簡到繁的訓練過程，尤其要加強禮儀姿態、形體、基本接待服務技能的訓練，個人形象的設計，基本舞姿的訓練，要求學生結業時能以商務禮儀姿態要求達標。

4.注重學生職業能力和基本素質的培養，注重課程與企業的關聯度，注重課程設計的開放性。即便是高職應用日語專業，基礎還是語言教學，按照語言習得的自然規律，語言的實踐能力必須從最基本的聽力會話等入手。目前，僅僅是書本上的教學是遠遠不夠的，必須培養出校門后馬上能適應社會的商務日語復合型人才。

5.無論是在哪種商務場合，都具備擁有日語的正確知識和運用能力。在會議、商談、電話等對話中，能夠正確地理解對方說話的內容，能夠正確理解任何公司內部文章和商務文章及商務習慣。

6.日本商務禮儀課程目標設計，以任務驅動為主要教學手段，通過大量現實中的案例，讓學生分別進行角色扮演，在表演中感受內容的重點并加以深化、完善，教師起輔助點評作用，學生相互自評、他評。從中對每一章節的知識認真進行深入的學習，再鞏固學習。

7.積極引進和使用計算機多媒體、網絡技術等現代化的教學手段，改革商務禮儀教學條件；組織學生參加豐富多彩的課外活動，營造良好的學習氣憤，激發學生學習的自覺性和積極性。

四、教學方法的改革

日本商務禮儀課程從實踐入手開始教學活動。高職日語專業學生一般入校前沒有日語學習經歷，不了解日本企業文化。特別是中國的學校教育與國際接軌還有差距，在日常生活、待人處世等方面與國際慣例有很多差距。通過學習本課程，學生不僅能理解日本商務習慣，而且能體會從事國際貿易，與發達國家國民打交道時應該具備的基本素質。本課程是學生踏入社會之前的一門重要課程，要將課堂搬進實訓室，讓學生在實訓中體會從事日本商務活動過程中各個環節所必需的禮儀規范，融“教、學、練、做”為一體，讓學生在教中學、學中練、練中做。

1.教學方法

教師改變了講解詞匯、讀課文、學生跟讀的傳統授課方式，通過日本文化背景導入，以啟發式和研討式等多種教學手段和多媒體網絡技術等現代化的教學手段相結合，增加日語學習的直觀性，增強課堂教學效果。

（1）“任務驅動”模式。

以企業常見商務活動的主要類型整合教學模塊，以企業一個完整的商務活動安排教學任務，以任務的完成為目標，按照任務發生的順序展開教學過程，以教師的啟發引導、講解示范為輔，以學生自主思考和體驗訓練為主，融“教”“學”“練”“做”為一體。

（2）真實情境下的“角色扮演”方法。

通過設置商務活動的真實場景，讓學生在其中扮演商務活動中的有關角色，通過體驗式學習演練，達到掌握技能的目的。學生不僅能學習相關技能點內容，而且能培養語言表達、溝通協調、應變能力等素質。

（3）情境與任務融合，促進共同發展。

在每一個任務拋出的時候，都創設許多適當的情境，以此讓學生在輕松愉悅的情境中積極主動地接受任務。在教學過程中，引導學生共同探究，同時關注學生的個體差異性，使得每一位學生在教學活動都獲得個體的發展。

不定期地提供與日本人直接交流對話的機會，做到學習加實踐，學以致用。

2.教學手段

（1）多媒體教學手段的應用。

根據日本商務禮儀課程的特點，多媒體教學手段最能夠展現課程內容及審美性。課程組充分運用現代教學技術手段，利用多媒體課件、音頻資料、視頻資料、圖片資料等開展教學，設計出生動新穎感性的課堂教學內容。擴大課堂信息量，增強課堂師生、生生互動，提高課堂實效。課程組教師之間互相學習、交流制作課件的方法體會，通過對課件內容和形式的精心設計與制作，使課件在配合和促進課程教學上取得良好效果。

（2）課程網站平臺的利用。

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[中圖分類號]G712[文獻標志碼]A[文章編號]2096-0603（2015）30-0101-01

一、開展高職高專經管類專業商務禮儀課程課堂教學改革的必要性

通過對用人單位開展高職高專經管類專業畢業生專業能力及職業素質要求的調查與分析，我們發現幾乎所有用人單位對前來應聘的高職高專畢業生的人際交往與溝通能力、個人言行與形象的管理能力等方面都提出了較高的要求。因此，在高職高專經管類專業中開設商務禮儀課程是非常有必要的。

面對學習基礎較為薄弱，學習習慣較為懶散的高職生，傳統的教學方法已經完全不能吸引他們的注意力，在“照本宣科”式的課堂上，老師講得意興闌珊，學生聽得百無聊賴。如何利用有限的課堂時間來提升教學效果成了擺在眼前的一大難題，開展高職高專經管類專業商務禮儀課程課堂教學改革刻不容緩。

二、我院商務禮儀課程課堂教學改革

（一）改革措施的整體介紹

在開展商務禮儀課程課堂教學改革之前必須先對這門課程進行整體的教學設計，我院在教學內容的安排上采用了“項目驅動法”，將該課程的教學內容分成三個大項目，分別是項目一：個人形象設計（儀容禮儀、儀態禮儀）、項目二：商務會談（溝通禮儀、文書禮儀、迎接禮儀、招待禮儀、送別禮儀、外國禮儀、宗教禮儀）、項目三：求職面試（日常禮儀、求職禮儀）。課程整體設計完成之后，緊接著就是課堂教學改革，概括地說，就是先明確工作任務，教師進行示范，接著學生嘗試進行實際操作，然后通過學生展示與教師點評的方式幫助學生更好地理解與掌握學習要點，最后學生自行整改后進行最終成果展示。通過這種“教、學、做”一體的教學方式，幫助學生掌握必要的商務禮儀知識，培養學生良好的商務禮儀素養。

（二）課堂教學改革的具體做法

以項目一：個人形象設計中的“儀容禮儀”教學單元為例介紹一下我院在經管類專業商務禮儀課程課堂教學中的具體做法。

1.任務呈現（5分鐘）

播放視頻短片，展示各類商務場合中，商務人士的形象，幫助學生對本課的教學目標——按照商務場合中商務人員的儀容規范和著裝要求設計儀容規范和著裝要求有一個直接認識。

2.主題講解（60分鐘）

教師利用多媒體課件具體講解商務場合中商務人員的儀容規范和著裝要求。在教學過程中，教師從學生中挑選男、女生各一名作為模特兒，親自示范領帶的打法與女性職業淡妝的上妝技巧，幫助學生更好地掌握本課的教學重點與難點。

3.能力訓練（75分鐘）

通過撲克牌抽簽的方式，按四種花色學生隨機分組，每組學生自行練習整理著裝、打領帶及化職業妝。練習結束后，每組推選男、女生各一名進行小組PK。在練習過程中，教師在教室巡視指導，學生遇到問題可以與組員交流討論，也可以隨時向老師提問。

4.展示討論（15分鐘）

各小組代表展示自己的個人職業商務形象，各小組組長與教師現場打分。PK結束后，各小組小結訓練情況，分享經驗。

5.教師總結（5分鐘）

教師總結各組的練習展示情況，注意對各小組進行點評，提出改進意見。

6注意隨堂考核（20分鐘）

學生結合改進意見進一步改善自己的個人形象，教師根據學生表現，參照儀容規范和著裝要求的具體評分標準，對每一位學生進行現場考核評分。

參考文獻： 

[1]董明.商務禮儀[M].浙江大學出版社，2012. 

篇（9）

高職院校是國家培養生產制造、工程建設、商務服務和基礎管理等一線需要技能型人才的主力軍，大力加強實踐教學，培養和提高學生的實踐能力是高職院校的重要任務之一。

隨著國家不斷深化教育改革，推進人才素質工程，高職院校實踐教學課程的開設范圍，由最常見應用于對專業技術人才類和技能人才進行培養的學科，已經拓展到各類應用型學科。

進入“十三五”，實踐已經成為國家教育改革發展和人才發展的關鍵熱詞。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》中，有21處提及實踐，主要包括：

①在“戰略主題”中，提出要“著力提高學生……善于解決問題的實踐能力”；

②在“高等教育”“提高人才培養質量”方面，提出要“強化實踐教學環節”；

③在“人才培養體制改革”“更新人才培養觀念”方面，提出要“樹立系統培養觀念，推進……教學、科研、實踐緊密結合”；

④在“創新人才培養模式”“注重知行統一”方面，提出要“堅持教育教學與生產勞動、社會實踐相結合。開發實踐課程和活動課程，增強學生科學實驗、生產實習和技能實訓的成效”；

⑤在“重大項目和改革試點”“組織實施重大項目”“職業教育基礎能力建設工程”方面，提出要“提升職業教育實踐教學水平”。

《國家中長期人才發展規劃綱要（2010-2020年）》中，有9處提及實踐，主要包括：

①在“突出培養造就創新型科技人才”方面，提出要“創新人才培養模式，建立學校教育和實踐鍛煉相結合的培養體系，加強實踐培養”；

②在“改進完善人才工作管理體制”方面，提出要“用實踐造就人才”；

③在“創新人才工作機制”方面，提出要“注重在實踐中發現、培養、造就人才，注重靠實踐……評價人才，堅持在實踐……中識別人才、發現人才”；

④在“實施產學研合作培養創新人才政策”方面，提出要“在實踐中集聚和培養創新人才”。

從上述政策條款不難看出，重視實踐、加強實踐、依靠實踐，已經成為落實當前我國教育改革發展和人才發展戰略的重要舉措之一。

2 高職商務禮儀課程的特點及實踐教學的意義

實踐教學，是將學科理論知識融入學生實踐活動加以鞏固，或者通過實踐活動使學生加深對學科理論認識的一種教學方法，是促進理論聯系實際、提高學生實操技能和應用知識能力的有效途徑。結合高職商務禮儀課程特點，我們對該課程應用實踐教學方法的可行性、必要性和重要性進行如下分析：

首先，從課程內容來看，商務禮儀是一門講授在現代商務活動中如何遵守禮儀規范的課程，主要內容包括儀容儀表禮儀、商務通聯禮儀、商務交往禮儀、商務宴請禮儀、商務談判與儀式禮儀等內容。這些教學內容無一不與具體實踐密切相關，甚至可以說是對商務禮儀實踐中各種優秀經驗和成果的總結與固化。因此，商務禮儀是非常適合采用實踐教學模式的一門課程。

其次，從課程定位來看，商務禮儀學習可以使學生熟悉并全面掌握商務活動、人際交往中的各種禮儀規范，從細微之處體現對他人的尊重，達到日常工作和商務場合的禮儀要求。如果簡單將商務禮儀課程涵蓋的知識點講授給學生，不付諸實踐，是根本無法達到課程定位要求的。因此，商務禮儀是必須引入實踐教學環節的一門課程。

再次，從教學目標來看，商務禮儀學習可以為學生塑造良好的個人職業形象和企業、機構形象，提高商務禮儀素養、提升個人整體素質。要想達到這一目標，必須讓學生有意識地、主動地通過實踐運用商務禮儀知識，養成良好的禮儀習慣和職業素養。因此，商務禮儀也是迫切需要提高實踐教學質量的一門課程。

綜上所述，不斷深化實踐教學應用，持續提高實踐教學質量，既是高職商務禮儀課程教學中不可或缺的必要環節，也是確保教學效果、實現教學目標的必由之路。

3 高職商務禮儀課程的實踐教學應用途徑

在實際的教學應用中，我們采用了“以內容為載體、以實踐為手段、以條件為平臺、以考核為導向”，將理論知識點融入課內外實訓任務的一種體系化的實踐教學應用途徑，如圖1所示。

從圖1中左上方按順時針看：

首先，我們將高職商務禮儀教學內容提煉為六個子類、若干理論知識點，實現理論知識的要點化；

其次，根據課時安排擬定實訓任務，覆蓋各理論知識點，實現教學方法與教學內容的融合；

再次，我們按照實訓任務的需要提出對教學條件的需求清單，在課程中完成實踐應用；

最后，通過教學考核對學生的學習成績進行綜合評價。

從圖中下方按逆時針看，教學考核的結果除了可以評價學生成績，還可以為教學內容、方法、條件的改進提供導向；教學條件既對實訓任務的實踐起到支撐保障作用，也對實訓任務的設計起到約束限制作用；而實訓任務的安排情況直接影響學生掌握理論知識的情況。

4 高職商務禮儀課程實踐教學效果的評估

根據本文前述內容，我們可以通過學生考核結果和教學記錄指導改進商務禮儀教學體系，其主要優點是能夠直接反映教學效果，但主要問題也很明顯：

一是仍然有很強的主觀性，無論是學生考核結果還是教學記錄，均受到來自授課教師的主觀因素影響；

二是沒有與社會實踐接軌，無法評估學生在參加工作后對自己當初所學課程的后評價。

為解決這兩個問題，我們提出采用問卷調查形式，分別對學習本課程的在校生和就業三年以內的畢業生進行情況摸底，了解他們對本課程的評價和改進建議。

針對學習本課程的在校生，可在學期末發放匿名調查問卷，主要調查以下情況：

①教學內容的適用性；

②教學安排的合理性；

③教學場景布置的滿意度；

④教學道具配置的滿意度；

⑤教學腳本編排的滿意度；

⑥學習效果；

⑦教學中存在的主要問題和解決建議。

第1至6項的評語集可以采用優良差的三個檔位，第7項不設評語，由學生自評。同時要求學生以文字描述的形式，對自己做出的評價結果逐一陳述原因，指出問題并提出解決建議。

針對曾經學習本課程的畢業生，可與在校生同步發放實名調查問卷，主要調查以下情況：

①課程內容在實際工作中的適用性；

②實訓場景、道具和腳本與實際情境的符合度；

③課程存在的主要問題和解決建議。

上述三個問題，均由被調查人直接寫出評價結果、問題所在、原因分析和解決建議。

篇（10）

[作者簡介]蕭琳（1980- ），女， 四川自貢人，珠海城市職業技術學院，講師，碩士，研究方向為市場營銷、教育哲學。（廣東 珠海 519090）

[課題項目]本文系2013年廣東省高職教育管理類專業教學指導委員會教育教學改革課題“基于‘行校企協同創新’的高職商務禮儀工學融合實訓項目開發研究”的階段性研究成果。（項目編號：YGL2013140）

[中圖分類號]G642.3 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2013）36-0138-02

高職市場營銷專業“商務禮儀”課程設計應該充分結合專業特色，以培養營銷崗位核心能力為目標，為學生畢業后從事銷售崗位提供支撐，最大限度地實現教學體系與職業、工作崗位的對接，促進學生就業。

一、課程定位與課程設計目標

1.以市場營銷專業為依托進行課程定位。“商務禮儀”課程依托珠海城市職業技術學院（以下簡稱“我院”）市場營銷專業建設，是我院市場營銷專業的一門專業基礎課，也是其專業群的一門專業平臺課程，處于基礎核心地位。市場營銷專業開設的“商務禮儀”課程所依托的先導性課程為“市場營銷學”，通過先修課程的學習，了解市場營銷的基本活動以及對市場營銷人員的崗位要求；其服務的后續課程有“推銷實務”“營銷策劃”“客戶關系”“服務營銷”“商務談判”“汽車營銷”“房地產營銷”等。

2.以職業崗位能力需求為依據設計課程目標。“商務禮儀”課程依據市場營銷專業人才培養方案，緊扣專業培養目標，結合國家職業標準或行業標準，遵循職業教育指導思想，以職業形象系統塑造為主線，主要對應營銷崗位（群），融“知識―能力―素質―形象”為一體，打造良好的氣質、風度和涵養，體現較高的綜合內涵，使學生能夠勝任未來就業崗位的要求，并保持可持續發展，對培養學生職業能力起到重要作用。

二、課程教學設計理念

“商務禮儀”課程突出“市場營銷”的行業特性，課程設計體現“三個注重、四個結合”。“三個注重”：注重學生職業核心能力的培養；注重三重環節，即“課堂教學、模擬實踐、頂崗實習”的結合；注重課程設計的多元性。“四個結合”：教學內容與崗位工作內容相結合，教學過程與商務活動工作過程相結合，教學場所與企業真實環境相結合，教學評價與企業用人標準相結合。

1.課程設計的“三個注重”。（1）注重學生職業核心能力的培養。職業核心能力是指從事任何職業都需要的一種綜合職業素質，它泛指專業能力以外的能力，或者說是超出某一具體職業技能和知識范疇的能力。本課程緊緊圍繞市場營銷崗位核心能力，針對營銷崗位需要，整合教學模塊，序化教學任務，突出技能點訓練。在培養技能的同時，設立了素質培養目標，關注學生情商的發展，通過教學內容的合理編排和教學過程中的體驗訓練，提升學生的溝通能力和團隊合作能力。在教學內容里還特別設置了職業形象模塊，包括個人職業形象和日常工作基本素養，對學生進行職業場合禮儀素養的教育，使學生提升自身形象，懂得如何表達對他人的尊敬和禮貌，為提高社會的文明程度作出貢獻。（2）注重三重環節，即“課堂教學、模擬實踐、頂崗實習”的結合。“商務禮儀”是一門實操性很強的課程，要從宏觀（市場需求和職業崗位群工作要求）到中觀（課程體系）直至微觀（情境教學）三個層面入手，遵循從淺入深、由（課）內至（課）外、由近（校內）延遠（校外）、以點（個人形象）帶面（企業規范）的認知規律與特性，通過教師講授、案例分析、模擬訓練、情景演練、實踐觀摩、頂崗實習等多渠道、全方位、體驗式教學方式，讓學生真正實現和企業崗位的零對接。（3）注重課程設計的多元性。一是，課程內容的多元性。課程內容既可以從課堂到企業，也可以從企業到課堂。課程按照模塊和任務設計，各模塊和任務都可以獨立講授，組合裁剪，可以成為企業的培訓講義，體現了課程內容的工學結合以及課程為企業服務的多元性。在任務驅動模式下，有許多來源于企業的真實任務，讓學生參與完成，體現了教學成果的應用價值。二是，課程考核的多元性。課程的考核評價體系參考了企業的行業標準，學生在參與企業的真實任務時，由企業參與評價。例如在講授特定商務活動中的“產品會”時，將“中汽南方公司捷豹XF新車會”這個真實任務帶到課堂，讓學生完成“新車會策劃案”，學生們完成后，經過小組討論，全班評議，評出一個最佳方案，交給中汽南方公司，由企業評價，體現了考核的多元性。

2.課程設計的“四個結合”。（1）教學內容與崗位工作內容相結合。“商務禮儀”課程在設計教學內容時，結合崗位的核心能力，將崗位的典型工作任務融入課程教學。通過對商務職業活動的深入分析，在多個工作崗位任務總結歸納的基礎上，確立了具有職業代表性的典型工作任務，把課程內容設計為五個模塊：營銷人員形象禮儀、客戶接待禮儀、商務宴會禮儀、商務活動禮儀、展廳銷售禮儀，并借鑒和使用了相關企業員工崗位標準和內訓資料，縮短了課堂與企業的距離。（2）教學過程與商務活動工作過程相結合。本課程設計了五個教學模塊，每一個模塊之下，以一個完整的商務活動工作過程為單元，設計出若干完整獨立的教學情景（任務）。在每一個任務中，按照工作過程開展的順序，找出支持任務完成的關鍵技能點。（3）教學場所與企業真實環境相結合。本課程的實訓室設計得到了企業的指導，企業還為該課程的學生實訓提供了校外實訓基地。在實訓中引入了很多企業的真實任務，學生通過參與企業真實任務，可以很好地訓練自己所學的知識，實現了和企業的零對接。（4）教學評價與企業用人標準相結合。在本課程的講授中，經常聘請企業資深培訓師為學生授課，按照企業用人標準對學生進行現場評價，讓學生可以真實地感受企業對人才的要求。

三、課程內容的設計與安排

1.基于市場營銷崗位核心能力設計課程模塊。根據項目課程開發的思路，基于崗位核心能力重新整合課程內容和順序。以“商務禮儀”課程對應的銷售崗、營銷策劃崗、公關崗、秘書崗、客戶服務崗等主要涉及的展廳銷售、會務管理、日常接待、商務談判、溝通與協調、客戶服務等業務工作為依據，分析各崗位任務對職業能力的要求，以模塊來整合，以任務來序化，合理安排教學內容。全部課程設計了五個模塊、12個能力訓練項目、30個任務、60個技能點，打破傳統的“知識本位”模式、“知識+實訓”模式，將知識融入實訓，多項目串行，項目從簡到繁，項目的“知識點”和“能力點”逐步增加，學生獨立完成的內容也逐漸增加。綜合實訓是真實的企業任務，依托我院市場營銷專業的兩個方向――房地產營銷和汽車營銷，設計了展廳銷售模塊，達到“學習的內容就是工作”的境地（如表1所示）。

2.基于工作過程開發能力訓練項目。以這五個模塊、12個項目為載體，在具體教學過程中，任課教師可以據此設計和擬訂具體能力訓練項目；然后針對每一個能力訓練項目，設計出具體的、基于實際工作過程的情景訓練子項目。通過對這些子項目的訓練，學生將會掌握相關支撐知識，實現相應的能力目標、知識目標以及素質目標。以商務會議禮儀模塊為例（如表2所示）。

四、課程考核方案設計

本課程考核設計注重以下兩個原則：

1.注重對學生學習過程的考核。本門課程采用與“教學做”一體化教學相適應，以考核能力為目的，以形成性考核為主要手段的考核方式。形成性考核旨在考查學生在課程（技能與知識）學習期間的學習表現，記錄學生階段性學習成果。其目的是促使學生關注學習的總體目標，積極參與學習過程，以期對學生自覺學習、提高綜合能力產生作用。考核項目包括平時教學過程中的出勤率，在課堂提問、情境模擬、角色扮演等教學活動中的參與度。在每一個教學模塊完成后，有一個模塊小結，平時有五個小結成績，這些過程考核成績占到學生總成績的70%。

2.考核中體現對學生素質的培養。在學習過程的考核中，設計了對學生合作意識、溝通能力、創新思維等方面的評價指標，關注學生的素質培養（如表3所示）。

每個教學模塊（禮儀情景劇表演）的考核，以學生自愿組合為主，6～8人一組，結合所學知識模擬商務接待服務、商務會議、商務簽約儀式、商務剪彩儀式、業務談判等禮儀等。要求學生自創情景通過自編自導禮儀情景劇，體現禮儀的相關知識和技能。對白及場景自行設計，道具自備，在教師指導下反復訓練 ，最后展示表演并拍攝錄像。由教師和同學組成的評委評比打分，小組綜合得分將是小組內每個成員的分數，這就需要小組每個成員的良好團隊合作。具體評分細則如下（如表4所示）。

商務禮儀是一門實用性和操作性很強的課程，本課程的教學以能力訓練項目為主，打破傳統的“知識本位”模式、“知識+實訓”模式，將知識融入實訓，多項目串行，項目從簡到繁，“知識點”和“能力點”逐步增加，在實際教學過程中充分發揮學生的主觀能動性，體現學生主體和教師主導地位，體現“理論教學―案例教學―模擬教學―實踐教學”相結合的互動式多方位的教學新模式，從而實現市場營銷專業教學和人才培養目標。

[參考文獻]