芋頭的功效與作用匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇芋頭的功效與作用范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1、潤腸通便：芋頭桿中含有大量的纖維素和膳食纖維，這些物質進入人體以后能在腸胃吸水膨脹，也能提高身體腸道中食物殘渣的濕潤度，能加快腸胃的蠕動，促進身體內大便的生成與排出，能有效縮短人們的排便時間，從而也就起到潤腸通便的作用，經常食用芋頭桿能有效預防人類便秘的發生。

2、增強免疫力：芋頭桿中蛋白質的含量很高，尤其是粘液蛋白含量最高，這類物質大部分都會被分解成氨基酸，少部分直接被吸收，仍舊具有其生物活性，對增強自身免疫力十分有效。

3、保肝明目：芋頭桿中胡蘿卜素和類胡蘿卜素含量很高，這種成分主要作用與人體的肝臟和視網膜，對緩解肝臟衰老和增強視力有一定作用，尤其是增強眼睛的暗適應能力。

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篇（2）

3、對于頭發發黃的原因有很多，如果是后天營養不良，化學物質傷害，用姜水洗頭能夠起到一個預防和改善作用。

篇（3）

1、養陰補虛，黃桃能夠補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

2、生津止渴，黃桃潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

3、活血祛瘀，黃桃能夠促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

4、黃桃富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

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篇（4）

1、增進食欲。蕎頭對于人們來說有很好的藥用保健價值，可以幫助人們消化，因為人們在吃飯的時候經常會吃到一些油紙，我們在吃橋頭當作輔助菜的時候，橋頭還可以幫助我們，去除這些多余的油脂。甚至可以起到凝神理氣的作用，對于我們人體來說是有很大的幫助的。

2、醫療功效。蕎頭有很好的醫療功效，在中藥方面可以幫助治療人們的冠心病，心絞痛等心血管疾病，如果人們是患有腸胃炎等癥狀的人，可以吃蕎頭當做輔助，治療。

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篇（5）

1、祛風濕、活經絡。

2、透骨草治筋骨一切風濕疼痛攣縮。若因風寒濕邪侵襲肢體經絡而導致肢體疼痛，麻木，屈伸不利。可祛風散寒勝濕，病邪去，則諸癥自愈。

3、可治陰囊濕疹，瘡瘍腫毒。一般多煎水外洗。因本藥外洗還有引藥透入經絡、血脈，而祛風、活血、止痛的特點。

4、活血止痛，辛散溫通，入肝經血分，故能活血止痛。對于一身上下，腰膝，內外各種疼痛均可。

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篇（6）

3、緩解壓力，琥珀散發出來的琥珀香味有益身心，可以幫助緩解壓力，改善睡眠。它熏蒸的方法也在芳香療法中被使用。

篇（7）

技工院校德育工作的目標是引導學生樹立正確的人生價值理念，塑造學生的工匠精神。但由于德育課堂的局限性，使得學生只是單純接受知識而并未使道德品質得到“內化”，更談不上全面精神的引領、理念的塑造。技工院校學生德育工作面臨以下問題。

1.1學生正處于青春期，心理薄弱，容易產生心理失衡

技工院校學生特別是中職技校的學生，他們同普通的高中生一樣處于身心進一步發展的階段，心理上較脆弱，表現出半幼稚半成熟的狀態。而目前由于招生的壓力，不管學生成績高低，不論學生思想品德表現如何，中職技校大都相當于“無門檻”地安排入學，導致技?！半p差生”比例大。這些學生僅靠德育課堂單向灌輸、說教式的培養，沒有與所學的知識銜接、課外環節的跟進引導，未能完成自我教育和認知，容易產生心理失衡，打架斗毆、男女生早戀、偷竊等不良行為現象時有發生。

1.2技校生普遍學習無目標，人格理念匱乏

由于技校生大多是中考的“棄兒”，再加上學生對校內外乃至整個社會環境的認識相對封閉，尤其對職業的選擇、人際交往以及職業未來的規劃等僅限于自我的構想，導致學習無目標，普遍缺乏科學客觀、務實謙遜的理念指導。還有一部分技校生存在眼高手低的心態。在校企合作和就業反饋中，經常出現學生頻繁跳槽、人品缺失等問題。這與塑造良好品格、培養“工匠精神”的初衷是相背離的。

1.3技工院校傳統教學往往“重專業輕人文”

技工院校強調讓學生掌握“安身立命”的一技之長。所以絕大多數院校將主要資源、精力集中于技能型人才的培養，老師過分突出對知識點、技能點的教學，往往忽視對技校生人文素養的培養。學生專業考證通過了，但在職業素養、職業意識、職業理想、人際交往、禮儀習慣等方面的培養卻少之又少，基本上背離了全面發展的目標，最終導致學生整體綜合素質不高。

2滲透式教育在技工院校德育工作中的價值作用

2.1正確引領技校生的行為規范和價值觀念

滲透式教育倡導的是一種潛移默化的教育，使受教育者自我內化，從而使他們的思想品行得到優化。鑒于中職技校生的身心特點，應立足于德育工作的核心導向，適時合理地將滲透式教育內涵轉化為切實可行而又靈活多樣的教育形式，鼓勵和激發學生在德育課堂下創設各種社團平臺，讓學生自由接觸、思考、交流、競賽等，有效引導學生樹立正確的人生觀、價值觀。

2.2集中塑造受教者的人格理念

滲透式教育具有延伸性、拓展性的特征，能有效推動教育對象的發散思維意識，提高其應用協作能力，進而同步完成理論知識的強化鞏固和實踐素養的日益提升。針對當前學生人格匱乏的集中表現，德育工作應循序漸進、潛移默化地提供一系列具體的校內外實踐活動，扭轉學生對職業崗位選擇、社會人際交往的錯誤認識，促進學生在實踐中形成正確的心態、陽光的品格，重塑科學的人格理念。

2.3充分培養受教者的人文素養

21世紀是高度融合的時代，是自然、科學、社會、人文、藝術等多學科相互交叉、相互滲透的時代。技工院校倡導的滲透式教育與時代的要求不謀而合，滲透式德育教育是全方位的教育，它融合于日常的學習生活，提倡德育教師要與其他所有的教育者（包括學校的保安、工友等）共同行動起來，以課堂知識、專業技能為載體、以社交平臺為媒介，使學生激活思維、學會方法、掌握原則、提升境界；通過專業學科教育與人文教育融合滲透、通過參加實踐活動，全面提高學生的素質。

3滲透式德育教育在技工院校中的實施途徑

3.1樹立正確的理念，給德育插上“隱形的翅膀”

前蘇聯教育家蘇霍姆林斯基說過，“教育者的教育意圖越是隱蔽，就越能被教育對象所接受，就越能轉化為教育對象自己內心的需求?！惫识?，可以隱蔽德育工作中的教育意圖，淡化被教育者的“受教育”意識，使其在充分自主意識的支配下，潛移默化地接受德育教育，達到潤物無聲、春風化雨的效果。技工院校的領導決策者應重新確認以德育課堂為中心，側重于滲透式德育為核心的教育方式，將滲透式德育教育融入學校的一切活動中。盡可能以自然的方式，從學生的學習、生活、社會實踐甚至娛樂中注重創設情境和氛圍，在看似自然的表面下昭示教育的內涵，減少刻意的痕跡，以促使個體產生內在的需要和情感上的共鳴，從而主動實現德育教育的目的。第一，可以利用教育的載體，如通過學校豐富的宣傳畫、黑板報、校園廣播報道、校園網吧等媒介推廣充滿“正能量”的價值理念，強化道德規范以及重塑人格理念；第二，可以創建多樣的學校社團，搭建演出、競賽等不同展示平臺，促進德育工作與校園文化的融合。福州第一技師學院開展的“技能雛鷹”“匠心筑夢”“壯士出征”等一系列活動，學生反應很好。

3.2運用靈活多樣的教學模式，夯實德育工作的實效

一方面，技工院校的所有教學管理者應當立足于滲透式教育的核心內涵。根據技校生的身心特點將德育教育與課程設計、教學內容、課堂環節等融為一體，促使學生自主學習、提升；另一方面，技工院校德育教師要將德育教育中的內涵訴求靈活穿插在教學計劃中，比如可以把現實生活中不同價值觀念的沖突、社會道德困惑中的問題與思想道德教育目標、內容巧妙結合起來，并通過網絡語言趣味闡釋，多媒體影音輔助展示等方式，讓學生在豐富多樣、靈活多變的教學模式啟發下，不僅收獲德育理論知識，更重要的是形成科學的精神思想體系，而且對自身既有的價值觀念、精神意志和人格理念進行梳理和糾正。

3.3建立長效機制，提升綜合素質

德育工作要取得實效，不能走過場，流于形式，不能光靠單一德育課堂的灌輸教育獲得。必須健全制度，規范管理，形成常效機制。一方面，技工學校德育工作開展要系統化、常態化?；跐B透式教育的延伸性、拓展性特點，可運用校內外實踐訓練機制，著眼于學生的品行、價值觀念以及人格的磨練。例如，利用校企合作的機會，通過一年級的見習、二年級的短期實習、三年級的頂崗實習活動，不定期組織師生到企業實訓、考驗、歷練，有組織、有計劃、有步驟系統地實施職業素養教育，引導學生正確認識自我、認識社會、認識困難，樹立“成功者”的心態，激發學生提高自身素質的動力，讓學生自己動手修訂、規劃、完善職業生涯，逐步形成正確的職業價值觀、人生觀。另一方面，技工院校的教育工作者要發揮滲透式教育激勵引導的效用，激發學生提升自我認知和綜合素質。滲透式教育傳遞的是一種“人本”“人文”的理念，德育不只是對一個結果的獎罰，更是對學生在校學習、定崗就業過程中的動態激勵，德育教師要以欣賞的角度、以多層的維度評價學生、激勵學生、感動學生，從中挖掘出學生的閃光點，從而為學生提供成長、發展所需的良好環境。綜上所述，在這個文化、價值觀等日趨多元化的社會里，技工院校的教育工作者不能再抱著舊有、單一的教育模式，必須“刷新”德育理念，充分發揮滲透式教育的價值作用，將其有效運用到德育工作中，并借此推動技工院校德育工作的改革和發展。

作者:鄭銀華 單位:福州第一技師學院

參考文獻:

[1]單克勝,葉會樂.隱蔽•動態•開放——基于“德育銀行”的新德育理念[J].職業,2015(4):21-23.

篇（8）

1、瀉火解毒；止痛；利尿消腫。治腰膝肢節風痛，浮腫及心臟病。

2、主治風火牙痛；四肢關節疼痛；禿瘡；浮腫。

3、為毛茛科植物白頭翁的莖葉，植物形態詳白頭翁條。

4、白頭翁煎劑能抑制阿米巴原蟲草生長，有效成分為皂甙。委陵菜對阿米巴滋養體有殺滅作用。

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篇（9）

1、饅頭是生活中常見的補充能量的基礎食物。含有酵母，蛋白質，碳水化合物，脂類之外，酵母中還含有多種維生素，礦物質和酶類。

2、吃饅頭有以下功效：補充能量。饅頭由面粉發酵制成，發酵后面粉里影響鈣，鎂，鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。緩解壓力。饅頭中的鈣質非常豐富，可以振奮精神等。

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篇（10）

芋頭又稱芋、芋艿，主要分布于我國南方，臺灣及珠江流域產量較大。芋頭可蒸、煮、烤食，也可以用來做多種菜肴，或制成各種小食品。

芋頭中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵等成分。

中醫認為，芋頭味甘、辛，性平，有小毒，入腸、胃經，具有補虛調中、益脾寬腸、通便解毒、消瘰散結的功效，適用于中氣不足、虛弱乏力、大便干結、瘰疬痰核、腹中痞塊、牛皮癬、燙火傷等癥。

芋頭具有補虛調中的功效，對中氣不足、虛弱乏力有較好的療效，如虛弱乏力、老年慢性支氣管炎者，可用芋頭與豬肺、生姜、陳皮共煮湯，加食鹽等調味食用；虛勞、乏力少食或病后體虛者，可用芋頭與山藥、大米煮粥，加食鹽、味精調味食用。芋頭還具有益脾寬腸的作用，對脾胃虛弱、食欲不振有較好療效，如脾胃虛弱、食欲不振、虛勞乏力者，可用芋頭與秈米煮粥食用，也可用芋頭與鯉魚共煮熟，加胡椒、食鹽等調味食用；納谷不香、四肢無力者，可將煮過的酒和糟涂抹于芋頭表面，濕紙包裹，糠皮火煨熟食用。芋頭具有很好的消瘰散結作用，對瘰疬痰核有較好的作用，如淋巴結炎、淋巴結核者，可用芋頭與貝母、大米煮粥，調入白糖食用；小兒瘰疬、慢性淋巴結炎、淋巴結核者，可用芋頭與粳米煮粥，加砂糖調味食用。芋頭外用也有很好的療效，如癤腫、燙火傷者，可用鮮芋頭搗成泥，以麻油調敷患處；小兒頭上熱癤者，可用鮮芋頭搗爛，加食鹽少許搗勻，敷于患部；尋常疣者，可用鮮芋頭切片摩擦疣部。

過敏性體質、小兒食滯以及糖尿病患者應少吃芋頭；食滯胃痛、腸胃濕熱者不宜食用。烹調芋頭時一定要煮熟，否則其中的黏液對咽喉有刺激。有文獻記載，芋頭忌與香蕉同食，要加以注意。

1.小麥山藥芋頭粥

原料：干山藥片30克，芋頭100克，小麥、糯米各50克。

做法：將芋頭去皮，洗凈，切成小?。恍←?、糯米、山藥分別淘洗干凈，與芋頭丁一同放入鍋中，大火燒沸后，改小火煮到粥熟即可。

用法：早、晚餐溫熱服食。

特色：這款粥具有補脾胃、安心神的功效，適用于脾腎不足、精神不振、失眠多夢、食少便溏等癥。

2.芋頭海帶粥

原料：芋頭50克，海帶、大米各100克，調味品適量。

做法：將海帶洗凈，切細；芋頭去皮，洗凈，切成小塊；大米淘洗干凈，與芋頭、海帶一同放入鍋中，加清水適量，大火燒沸后，改小火煮至粥熟，加入食鹽等調味品，再煮一二沸即可。

用法：每日1劑，7天為1個療程，連食3～5個療程。

特色：這款粥具有健脾消積的功效，適用于青春期甲狀腺腫大。

二、山 藥

山藥又名薯芋、薯藥、玉延等，在我國分布廣泛，大部分地區均有栽培。山藥的食用和藥用在我國已有三千多年歷史了，早在《神農本草經》中就有記載，被列為食物中的“上品”。山藥的做法很多，可以蒸、炒、燒、燴、扒、拔絲等。

山藥中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅等成分。

中醫認為，山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，具有補脾、養肺、固腎、益精的功效，適用于脾胃虛弱、食欲不振、久瀉久痢、肺虛咳喘、腰膝酸軟、消渴、腎虛尿頻、遺精、帶下等癥。

山藥具有較好的固腎益精作用，對腎虛尿頻、遺精、、帶下等癥有較好療效，如遺精、脾虛泄瀉者，可每天早晚煮食山藥；腎虛夢遺、小便頻數者，可將山藥煮熟，去皮，加白糖調味，睡前食用；男子遺精、女子帶下者，可用生山藥去皮搗爛，與等量的面粉一同調入冷水中，煮成糊粥，調入蔥、姜、紅糖，再煮沸后食用。山藥還具有補脾作用，對脾胃虛弱、食欲不振、久瀉久痢等癥療效顯著，如心脾兩虛所致的身體消瘦、食欲不振者，可用山藥與蓮子、大棗、糯米煮粥，調入白糖食用；脾虛腹瀉、消化不良者，可用山藥與蓮子、芡實共研細粉，加白糖蒸熟食用；脾胃虛弱所致的腹瀉、消瘦、消化不良者，可用山藥與白扁豆、蓮子、粳米共煮粥食用；脾胃虛弱、食少便溏者，可用鮮山藥與糯米煮粥，調入白糖食用；胃虛食少、脾虛便溏、氣血不足、營養不良、病后體虛者，可用山藥與大棗、粳米煮粥，調入冰糖食用。山藥還具有養肺的作用，對肺虛咳喘療效較好，慢性支氣管炎咳嗽氣喘者，可用山藥碾成粉，加入甘蔗汁和勻，燉熱飲用，也可用生山藥煮汁，代茶溫飲。山藥對消渴也有很好的療效，如消渴者，可用山藥與南瓜、粳米共煮粥食用；氣陰兩虛的消渴者，可用懷山藥與玉竹、白鴿肉共燉。

體內有實熱實邪者忌食山藥。山藥養陰而兼澀性，能助濕，所以濕盛中滿或有積滯者不宜單獨食用。

1.薏米山藥粥

原料：薏米、山藥各30克，蓮子15克，紅棗10個，小米100克，白糖適量。

做法：將山藥、薏米、蓮子、紅棗、小米分別淘洗干凈，放入鍋中，加清水適量，大火沸后，改小火煮至粥熟，加入白糖攪勻即可。

用法：每日早、晚分食。

特色：這款粥具有補中益氣、健脾止瀉的功效，適用于消瘦、慢性腹瀉、消渴、水腫等癥。

2.山藥羊肉湯

原料：羊肉500克，懷山藥50克，胡椒粉6克，黃酒20毫升，蔥白30克，生姜15克，精鹽、味精各適量。

做法：將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，放入沸水鍋中焯去血水；蔥白洗凈，切段；姜拍破；懷山藥用清水泡透，切成約2厘米長的段，與羊肉一同放入鍋中，加清水適量，放入蔥白、姜、胡椒粉、黃酒，大火燒沸后，撇去浮沫，改用小火燉至羊肉酥爛，將羊肉撈出晾涼，切成片，裝入碗中；將原湯揀去蔥白、姜，加入精鹽、味精，倒入裝羊肉的碗中即可。

特色：這款湯具有強身健體、補益脾胃的功效，適用于脾胃氣虛所致的咳嗽無力、氣短、身體消瘦、食欲不振等癥。

三、鱸 魚

鱸魚又稱花鱸、鱸板、鱸子魚，主要分布于沿海一帶及河口、江河中。秋末冬初是食用鱸魚的最佳時期，此時肉質最肥美。鱸魚可以蒸、燉、煮、紅燒、做湯等。

鱸魚中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等成分。

中醫認為，鱸魚性平，味甘，入脾、肝、腎經，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳、利水、安胎的功效，適用于脾胃氣虛、慢性泄瀉、肝腎不足、腰腿酸軟無力、小兒消化不良、妊娠水腫、胎動不安等癥。

鱸魚有較好的補肝腎作用，腎虧腰酸、失眠健忘者，可用鱸魚與粳米共煮成粥，加調味品調味食用。鱸魚還有較好的補益脾胃作用，對脾胃氣虛、消化不良、泄瀉者有很好的食療作用，如脾胃虛弱、消化不良、少食腹瀉者，可用鱸魚與白術、陳皮、胡椒共煮湯飲用。

患有皮膚病及瘡腫者不宜食用鱸魚。

1.黃芪燉鱸魚

原料：鱸魚1條，黃芪30克，料酒、精鹽、蔥段、姜片、花椒、植物油、雞湯各適量。

做法：將黃芪洗凈，切片；鱸魚去鱗、鰓及內臟，洗凈。鍋置火上，放入植物油，燒熱后放入鱸魚，煎至金黃色，倒入雞湯，加入黃芪、料酒、鹽、蔥、姜、花椒，大火燒沸后，撇去浮沫，改小火燉至魚肉熟爛，揀出蔥、姜、黃芪即可。

特色：這道菜具有補氣養血、健脾行水的功效，適用于脾虛食少、乏力、氣血兩虛、眩暈、心悸、面色無華、水腫、小便不利等癥。

2.五味子燒鱸魚

原料：鱸魚1條（約重800克），五味子50克，蔥段、姜片、料酒、胡椒粉、豬油、精鹽各適量。

做法：將五味子揀去雜質，洗凈，浸泡；鱸魚去鱗、鰓及內臟，洗凈。炒鍋置火上，放入油，燒熱后，下入鱸魚稍煎，放入料酒、蔥段、姜片、五味子、精鹽及適量水，大火燒沸后，改小火燉至魚肉熟爛，揀去蔥、姜，撒入胡椒粉即可。

特色：這道菜具有補肝腎、益脾胃、健腦益智的功效，適用于心脾兩虛、肝腎不足所致的心悸、失眠、多夢、健忘等癥。

四、荸 薺

荸薺又稱馬蹄、地梨、地栗等，主要分布于南方各省，以江浙最多。荸薺可以生食，也可以煮、燉、炒、燒等，還常用來加工成蜜餞、罐頭等食品。

荸薺中主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、錳、鋅等成分。

中醫認為，荸薺味甘，性寒，入肺、胃經，具有清熱生津、開胃消食、潤燥化痰、利尿通淋、清音明目的功效，適用于熱病傷津煩渴、咽喉腫痛、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、大便秘結、濕熱黃疸、小便不利、血熱便血、痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏等癥。

荸薺具有清熱生津的作用，對熱病傷津、煩熱口渴有很好的療效，如心煩口渴、低熱、肺熱咳嗽者，可用荸薺與甘蔗共榨汁飲用；煩渴、咽喉腫痛、咳嗽者，可用荸薺與梨共榨汁飲用。荸薺還有潤燥化痰作用，對陰虛肺燥、痰熱咳嗽療效較佳，如燥熱咳嗽、干咳無痰、陰虛內熱者，可用荸薺搗汁，加蜂蜜或冰糖及少許水煮沸，每次服2匙，每日2次。

脾胃虛寒者不宜多吃荸薺，女性朋友月經期間不宜食用。

1.荸薺炒木耳

原料：荸薺150克，水發黑木耳、山藥各100克，植物油、鮮湯、醬油、白糖、醋、水淀粉各適量。

做法：黑木耳洗凈；荸薺洗凈，去皮，用刀拍碎；山藥洗凈，去皮，切片。炒鍋置火上，放入植物油，燒至七成熱，下入黑木耳、山藥、荸薺，煸炒均勻，加入醬油、白糖、鮮湯，燒沸，用水淀粉勾芡即可。

特色：這道菜適用于陰虛所致的口干咽燥、皮膚干燥、大便干結等癥。

2.蘿卜甘蔗荸薺湯