畜牧業養殖論文匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇畜牧業養殖論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

2、污水治理工程設計進水水質及排放標準

2.1設計進水水質。

在原有工程經驗的基礎上，將現行方案污水水質情況按畜牧養殖業平均污染物進水水質設計為：COD3000-5000mg/L，NH3-N200-800mg/L，BOD5200-500mg/L，SS1500-2500mg/L。

2.2排放標準。

嚴格控制排放標準在《畜禽養殖業污染物排放標準》(GBl8596—2001)的排放標準水平上。

3、污水處理工藝流程設計說明

先將畜牧養殖基地產生的污染類廢水（未經處理）排入格柵池中進行固液分離，然后將處理過后的液體排入酸化池中進行水解和酸化，再將一部分酸化液排入沼氣池中進行厭氧發酵處理。得到的沼液有兩種主要用途：（1）用于種植黑麥草等盈利作物；（2）用于和上一步得到的酸化液混合，用來調節配水池中的水質和水量，得到的液體排放入SBR池除去未被完全沉淀和吸收的碳和氮。經過除碳脫氮處理的液體進入填料溝實行進一步脫氮和除磷操作。SBR產生的剩余污泥和沼氣池的沼渣可以當做肥料用于土壤的改良。具體來說，以上整個畜牧養殖基地污水處理系統設計中涉及到沼氣池、調節池、混凝沉淀池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、二沉池、接觸消毒池、污泥濃縮池和污泥干化池等，整個污水處理系統不僅能夠使用物理和化學的方法處理廢水，而且利用了生物化學反應來處理廢水，經過這些處理池的相互協調配合使用，畜牧養殖基地排放的污水再進行深度消毒后即可到達國家規定的《畜禽養殖業污染物排放標準》(GBl8596—2001)。

4、污水處理構筑物設計參數

4.1沼氣池。

沼氣池又稱厭氧池，通過將來自畜牧養殖基地的懸浮糞渣以及濃度高的有機廢水進行厭氧處理達到初步降低水中COD濃度的目的。同時，沼氣池的設置還可以降低后續好氧處理的沖擊負荷。整個沼氣池主體可以利用鋼筋混凝土搭建為地下式結構，將配水管設置在沼氣池的上方。除了糞渣及有機廢水的處理外，也可將沉淀池中剩余的污泥傾倒在沼氣池中消化處理。將水力在沼氣池中的停留時間設計為100~120個小時。

4.2調節池。

調節池的主要作用是：（1）降低污水的水量波動。未經特殊處理的污水具有相當大的水量波動，不具備調節池的污水處理系統，往往會因為水量波動較大使整個處理環節不受控制。（2）水質均勻化處理。均勻的水質更易于生物化學反應的進行，所以，污水水質的均勻化處理也是必不可少的。將水力在調節池中的停留時間設計為20~24個小時。

4.3混凝沉淀池。

混凝沉淀池的主要作用是去除污染物和污水中的可沉淀雜質。首先，利用污水提升泵將調節過后的廢水排入混凝沉淀系統中的混凝反應池中，然后將已經調配好的混凝專用藥劑溶液加入混合池中，再進入反應池，使懸浮物聚合成大的、密集的、可沉淀的礬花，繼而排入沉淀池中進行沉淀。沉淀池底部的沉泥可利用靜壓裝置導入至污泥濃縮池中。混凝沉淀系統中的沉淀池可一致采用斜管沉淀池的形式。將水力在混凝沉淀池中的停留時間設計為4~5個小時。

4.4接觸氧化池。

YDT立體彈性填料是該池中的核心氧化材料，YDT立體彈性填料具有較大的比表面積，不僅具有掛膜簡便、脫膜快速的優勢，而且由于其具有很好的柔韌性，很少會產生結團的現象。生化池中含有大量的微生物，可容量大，采用了耐受沖擊的材料具有很強的負荷承受能力，畜牧養殖基地的工作人員能在不需要接受專業訓練的基礎上，靈活的操作該系統。

4.5二沉池.

同混凝沉淀池相同，二沉池中也設置了斜管裝置。不過，二沉池采用了穿孔墻整流布水的進水方式，裝置的表面負荷為0.1m3/(m2•h)。微生物的繁殖速度快，生長周期短，在此過程中會產生大量的生物膜，生物膜會與微生物一同進行新陳代謝，當生物膜生長一段時期后，會由于部分機體的老化從YDT立體彈性填料上掉落下來，被上層水流帶入二沉池中，此時斜管裝置的使用就可以讓這些生物膜懸浮物在二沉池沉淀，使從此系統排放的水質達標。將水力在二沉池中的停留時間設計為3~4個小時。

4.6接觸消毒池。

經過上述處理的污水中仍含有大量的有害的微生物或寄生蟲卵，接觸消毒池中的二氧化氯發生器可以根據水量或水的含氯量變化自動調節二氧化氯的發生量，該系統在保證安全的基礎上還可以保證水中的二氧化氯濃度達到標準水平。在消毒過程中將工作溫度設定在5~40℃。將水力在接觸消毒池中的停留時間設計為3個小時。

4.7污泥處理。

污泥處理系統中包括兩個主要污泥處理池：（1）污泥濃縮池。該池中的污泥主要來自沉淀池和接觸氧化池，池中設有便于排出上層澄清液的排水管，池體的可用容積大約為20m3。（2）污泥脫水系統污泥干化池：該池主要是將沉淀池產生的污泥用泥泵打入池中然后自然風干。根據畜牧養殖基地的規模，可以建造兩座以上的污泥脫水系統污泥干化池，采用普通的磚砌結構即可。

篇（2）

1978年以后，社會經濟快速發展，人民的生活水平不斷提高，對畜牧產品需求不斷提高，東遼縣畜牧業也得到了快速的發展。2011年，東遼縣畜牧業總產值175081萬元，占農林牧漁總產值的57.7%，與1978年改革開放相比增長16.8倍，雖然畜牧業發展的速度不斷加快，但是目前畜牧業的發展速度遠遠滿足不了人民日常生活對高質量畜牧產品的需求，可見，東遼縣畜牧業向產業化和區域化發展有著巨大的提升空間。

1.東遼縣畜牧業的發展現狀

改革開放以后，東遼縣畜牧業得到了快速發展，特別是近幾年，畜牧業的產量連年增長，其中禽類增長速度最快，2011年比2010年增長4268090只，是2010年的1.24倍；肉雞是禽類增長速度快的主要原因，2011肉雞總產量是12505980只，比2010年同比增長了7892730只，是2010年的2.71倍；豬的總產量從2001年465932頭增長到2011年755737頭，增長了61.7%；牛的總產量從2001年341164頭增長到了2011年598642頭，增長了57%；羊的總產量從2001年41991頭增長到2011年57359頭，僅增長了0.73%。

2009年東遼縣，全縣畜牧產品肉總產量就已經突破10萬噸，2011年東遼縣畜牧業產片肉總產量是142882.92噸，比上年增長了22923.82噸，豬肉產量是34078.3噸，牛肉產量是51781.39噸，禽肉產量是55950.88噸，其中肉雞產量是40883.61噸，蛋雞產蛋量是46016.09枚。2011年同上年相比，每種畜禽的產肉量和產蛋量都有大幅度的提高，這跟東遼縣加大對畜牧業扶持力度有這莫大的關系。

2011年東遼縣農林牧漁業總產值是303384萬元，其中畜牧業總產值是175081萬元，占農林牧漁業總產值的57.7%，是2001年畜牧業總產值的3.58倍，農業總產值是115811萬元，是2001年農漁業總產值的2.85倍；林業總產值是7121萬元；漁業總產值是1691萬元。在2001年的時候，東遼縣畜牧業給人均帶來的收入是450元，而到了2011年畜牧業帶給的人均收入增長到了3500元，所以大力發展畜牧業是養殖戶希望看到的，也是增長東遼縣經濟的一項重要的措施。

2.東遼縣畜牧業發展存在的問題

2.1資金投入不足和良種繁殖能力差

吉林省糧食產量由年產不足1000萬噸上升到2500萬噸水平，這和國家大力支持吉林省農業也不開，但是吉林省在農業方面對畜牧業的投入資金和給予的政策都不能很好的提高畜牧業的發展。

2011年，東遼縣畜牧業的繁殖能力是仔豬年413760頭、仔牛79353。但在選購牲畜幼仔的時候，很難購買到提抗力強，產肉量高的幼仔，目前東遼縣牲畜幼仔繁殖大部分依靠散戶農民的養殖，所以沒有完善的良種繁殖體系。

2.2疫情防治無體系

在冬春和秋冬兩個季節交替的時候，是疫情的高發期，也是牲畜幼仔銷售的好季節，但由于無合理的防疫體系，在收購和出賣的時候，使病毒進入養殖區域，致使疫情爆發；另一個疫情防治關鍵就是畜禽死后尸體的處理方式不夠規范，是導致疫情爆發的重要原因。

3.東遼縣畜牧業發展對策

3.1國家應加大對畜牧業的投入

中國應該加大對“三農三牧”的投入力度。增加農牧業的投入，是提高農牧業基礎、發展現代農牧業、建設社會主義新農村新牧區的迫切需要。當前要抓住經濟發展較快和財政增收較多的時機，推動國民收入分配切實向“三農三牧”傾斜，提高對農牧業和農村牧區的資金投入。我國農牧業基礎設施非常簡陋，是制約農牧業發展的瓶頸，必須加大投資力度，加快建設步伐，提高農牧業綜合生產能力，努力向現代農業方向發展，提高農牧業收入水平。

從東遼縣幾家規模化養殖場來看，每家規模化養殖場的貸款也就30多萬元，而貸款利息高達9-11%，對于一家規模化的養殖場來說這點錢，和場子的實有資產比起來簡直是微乎其微，但為什么用養殖場作為資產去銀行抵押，而貸不到錢呢？原因是多數銀行受“家有萬貫，帶毛的（資產）不算”等傳統觀念的影響，使得養殖戶在銀行當中貸不到錢。

3.2合理運用“以草以飼興牧”這一理念

“以草以飼”是近幾年提出的一種養殖理念，用小草來代替現有喂養畜禽的糧食，這樣以來能節約大量糧食，也能降低養殖的成本，而且吉林省是玉米種植的大省，每年都剩余不少秸稈，在農村是廢棄物，垂手可得，取之不盡。東遼縣是全國商品糧生產基地縣，全縣糧食總產量每年在84萬噸左右，年農作物秸稈126萬噸，荒山草坡11萬畝，每年草量可達30萬噸，這種前提下東遼縣更適合運用”以草以飼”這一理念。

目前我省“以草以飼”并沒有推廣開，因為養殖戶受原有的思維影響，怕畜禽吃了草做的飼料，不能正常生長導致出欄期延后，所以東遼縣應加大對“以草以飼”這一理念的宣傳，挨家挨戶進行系統化的指導和講解，從而為農戶帶來更大利益。

3.3建設沼氣池使資源循環利用

沼氣池在南方的農村里，已經得到了普遍的運用，但是在吉林省沼氣池貌似還不太流行，農戶還不太了解沼氣給農業、畜牧業帶來的利益，雖然一次性投資大，但沼氣池給農戶帶來的利益是長遠的。

建立一個8m3地下水壓沼氣池需要投資3000元左右，農戶修建一個沼氣池每年可生產350-450m3的沼氣，可以滿足3-5口之家農戶的炊事用能，每個農戶每年實用沼氣可節約生活用能開支600元左右，所生產出的沼肥（沼液、沼渣）是優質的有機化肥，用于農業生產每年可節省農藥、化肥開支500元左右，而且農戶平時飼養的畜禽的糞便也得到了很好的處理，沒有沼氣池，畜禽的糞便對環境的污染日趨嚴重。

4.結論

畜牧業在東遼縣的今后發展中有這重要的地位，因為東遼縣主要的經濟發展就是以農業為主，而畜牧業恰恰是帶動東遼縣農業發展的關鍵。由于東遼縣的地理位置因素，導致東遼縣幅員內，自然資源不夠豐富，旅游、礦產都不能和其他地區相比，所以今后要想帶動東遼縣的經濟發展，人民生活水平提高，就要合理的利用這片土地資源，發展畜牧業，隨之帶動其他附屬產業的大力發展。 [科]

【參考文獻】

[1]2001年——2011年東遼縣統計局.統計年鑒.

[2]2001年——2011年東遼縣畜牧管理局工作報告.

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[5]張守莉.吉林省發展精品畜牧業的研究：[碩士學位論文].吉林：吉林農業大學，2004.

[6]劉麗紅.吉林省發展現代畜牧業的研究：[碩士學位論文].吉林：吉林農業大學，2006.

篇（3）

 

近年來，我縣畜牧業在黨的惠民政策的感召下和市場機制的牽動下，取得了跨越式的發展，生產方式逐步轉變、畜產品質量穩步提高、綜合生產能力不斷增強，畜牧業產值已占到農業總產值的40%左右。但是，與建設現代畜牧業的要求相比，目前我縣畜牧業還存在科技含量和組織化程度比較低、保障體系不健全、抵御風險能力差的問題。畢業論文，畜牧業發展建立畜牧推廣基金。。為了全面貫徹落實黨的“加快發展畜牧業，支持規模化飼養，加強品種改良和疫病防控”的要求，結合我縣正在深入開展的學習實踐科學發展觀活動，使“雙輪驅動促統籌、破解難題惠民生”的活動主題落到實處，從而全面提升畜牧業的綜合生產能力，切實加快規模健康養殖發展，特提出在市場經濟條件下畜牧推廣工作的發展應建立畜牧推廣基金的設想和建議，通過建立畜牧業發展風險基金，扶持促進畜牧業持續健康發展。畜牧業結構可進一步優化，標準化、良種化、規模化、產業化程度進一步提高，畜禽養殖新技術進一步普及，服務體系進一步完善，抵御風險能力進一步增強，綜合生產能力進一步提升，逐步實現畜牧業向技術集約型、資源高效利用型、環境友好型轉變。

 

“基金”有兩個用途，一是利用基金的作用，來解決當今由于受市場經濟沖擊而出現推廣工作中的不適應問題，加強壯大推廣體系建設。二是促進推廣項目的轉化，抓好推廣典型鼓勵農民提高飼養業中的科技含量。畢業論文，畜牧業發展建立畜牧推廣基金。。

畜牧推廣是以追求社會效益為主的公益事業，它將畜牧新成果、新技術介紹給農民，使其不斷獲得新的知識和技能，并應用于生產過程中，從而增產增收。提高農民素質、追求社會效益，是其出發點和歸宿。畜牧推廣的這一屬性不應隨著市場經濟體制的建立而改變，而應繼續強化。

但是，處于市場經濟中的具體推廣部門和個人，又不能不追求自身利益，努力增加收入以滿足日益增長的工作需求和生活需求。畢業論文，畜牧業發展建立畜牧推廣基金。。因此，也都在探索通過有償服務和經營來創收。畢業論文，畜牧業發展建立畜牧推廣基金。。畢業論文，畜牧業發展建立畜牧推廣基金。。但是面對千家萬戶的小規模經營，面對非常分散的服務對象，面對相對低下的農業效益，面對自然再生產和經濟再生產交織、制約因素很多的農牧業，推廣工作不可能多是有償服務，有償服務的領域是很小的，況且服務收費的標準也很難確定。

圍繞推廣工作開展經營服務，不失為一種創收手段，也有不少好的事例證明這一手段的作用。但是，開展經營勢必牽扯推廣部門的精力，弄不好也易使推廣偏離其正常軌道。要解決好推廣部門自身效益與推廣對象的社會效益之間的矛盾，使其自身建設與事業發展同步進行，筆者認為建立畜牧推廣基金的辦法是可行的。基金由國家投入專款，由畜牧推廣部門掌握使用，主要用于：（1）畜牧推廣自身開展有償服務項目的投入，通過開展有償服務增強自身活力，促進推廣事業的發展。對于好的項目要集中投入。（2）有發展前途的大型農牧場戶的科技項目。（3）專業戶或科技示范戶由于資金短缺不能提高科技含量的可使用“基金”。實施上述計劃必須有以下兩個條件的保證。一是制定具體法規和政策，保證農業技術推廣法的落實。要以法律形式保證國家和集體對推廣工作資金投放而不以某位領導和某級政府對推廣工作好惡確定投入量。二是政府要保證畜牧推廣的計劃性投入，計劃和市場，這是促進科技進步的兩種手段，有各自服務與經濟建設的不同目標和適用范圍。對于社會公益性非常顯著的農技推廣工作，其經費還應主要靠政府的計劃性投入。畢業論文，畜牧業發展建立畜牧推廣基金。。即使在實行市場經濟多年的國家，也多是這樣做的。在目前我國市場機制尚不發達的情況下，促進農技推廣工作，加速農業科技成果的現實生產力的轉化，期待于市場的只能是輔助作用。所以農技推廣部門、推廣工作者自身利益的保證，還主要靠政府的計劃性投入。尤其是基礎設施的投入，知識更新，新項目的引進更需政府的扶持。

篇（4）

改革開放以來我國經濟快速發展，國內生產總值居世界位次由1978年的第10位上升到目前的第2位。用占世界7%的耕地，養活占世界22%的人口，我國依靠自己的力量解決了13億人口的吃飯問題。但在資源利用方面，我國很多地區始終未從根本上擺脫傳統思想觀念，對農業采取掠奪性開發與利用，“資源――產品――廢棄物排放”單向流動的線性農業發展模式仍在延續著。畜牧業在農業生產中占有舉足輕重的地位，引發的資源消耗也在逐年增加，有毒、有害物質大量排放，環境不斷惡化等問題已成為制約畜牧業全面發展的負面因素。農業畜牧業是一個對自然資源和環境依賴性很強的產業。面對土地和水等農業資源供需矛盾日益凸出，發展資源節約型農業就顯得尤為緊迫和重要。

本文以為，對畜牧業資源的節約與環境的治理，可將“資源――產品――廢棄物排放”這個單向流動的線性農業發展模式，發展完善為“資源――產品――廢棄物加工處理――廢棄物再利用――資源”這樣一條新型循環流動的環形農業發展模式。長期以來，養殖業廢棄物所帶來的環境污染，己經成為其發展的嚴重制約因素，也嚴重威脅周圍的生態環境。而沼氣工程將畜牧業發展與種植業發展鏈接起來，促進了能量高效轉化和物質高效循環，形成了“養殖業一沼氣一有機肥料一高效種植業――糧食――養殖業”循環發展的農業循環經濟基本模式。以沼氣為紐帶的農村循環經濟的基本模式，通過利用糞便、秸稈生產沼氣和有機肥，推進農業生產從主要依靠化肥向增施有機肥轉變，推進農民生活用能從主要依靠秸稈、薪柴向高品位的沼氣能源轉變，從根本上改變了傳統的糞便利用方式和過量施用農藥及化肥的農業增長方式，有效地節約水、肥、藥等重要農業生產資源，減少環境污染，是發展循環經濟、顯著節約資源的生產模式和消費模式，是建立節約型社會的有效途徑。

目前全國大部分畜牧業養殖戶，對生物排泄物的處理，經廠內集污池沉淀后就直接用于農田灌溉，糞便直接外售，甚至也有個別少數采取直接排出場區外，或入河等不合理方式，這些均不符合畜禽養殖相關的規范要求。此種處理方式顯然又走了“資源――產品――廢棄物排放――形成污染”這樣一條老路子，如此吃老本的做法，顯然會導致我市、我省、乃至我國整體環境的惡化。

隨著《畜禽養殖業污染防治技術規范》（HJ/T81-2001）的頒布實施，要求養殖廠污水作為灌溉用水排入農田前，必須采取有效措施進行凈化處理（包括機械的、物理的、化學的和生物學的），并須符合《農田灌溉水質標準》（GB50 84-92 ）的要求。對沒有充足土地消納污水的畜禽養殖場，可根據當地實際情況：或經過生物發酵后濃縮制成商品液體有機肥料；或進行沼氣發酵，對沼渣、沼液應盡可能實現綜合利用，同時要避免產生新的污染，沼渣及時清運至糞便貯存場所；沼液盡可能進行還田利用，不能還田利用并需外排的要進行進一步凈化處理，達到排放標準。

保定市在畜牧業廢棄物處理方面已走在了全省前列，坐落于保定市的省級龍頭企業保定市遠方農牧有限公司，已成功通過沼氣工程，走出了一條治理、循環利用的資源節約環境友好新型農業發展模式。經實地調查，該沼氣工程于2011年7月開始建設，于2012年7月投入使用。該公司在廠內育肥舍北側空地上建設沼氣工程，利用豬場糞便和養殖廢水進行厭氧發酵生產沼氣，產生的沼液再經過有氧反應。工程可幫助解決環境污染的元兇――生物排泄物及衍生品，可消耗豬糞24t/d（TS 含量20%），養殖廢水39.3t/d，可產沼氣1728m3/d（630720m3/a）。具體來說，該工程的實現了農業發展的循環模式，循環模式中實現了物料平衡：干物質量：24t/dxTS2O%=4.8t/d，物料全天輸入總量為4.8t（鮮糞直接投入厭氧池，預處理階段基本不考慮）。厭氧階段消耗量為2.64t，該部分TS消耗是生物質能轉化、沼氣產生的主體。厭氧階段TS的輸出量為2.16t，經過固液分離后，有40%（0.864t/d）進入固態有機肥料，其余部分進入沼液池中。物料（TS）平衡計算見表1。

沼渣含水率為70%，每天沼渣干物質產量為0.864t/d，沼渣產量為2.88t/d。

沼液的含水率約97%，每天沼液干物質產量為1.296，沼液產量為43.2t/d。

還有一個值得關注的問題就是農藥、化肥的大量使用導致農田生態平衡失調，土壤生產能力和農產品質量下降。不僅如此，由于農業環境的污染和農業生態系統的退化，農產品質量以及食品安全問題凸顯。農產品質量與食品安全問題不僅直接威脅著人類的健康，而且影響了我國農產品的國際市場和國際競爭力。而沼氣工程的衍生品不僅能解決農產品質量、安全問題，還提升了農產品的質量和競爭力。經過試驗發現：沼液第一年免費為附近村民提供，用于種植水果、蔬菜、糧食等農作物，發現使用了沼液灌溉后，比之前使用普通化肥，所產農作物不僅產量提高而且口感極好，經過幾個月的試驗后，已受到了廣大農戶的認可與好評。

調研發現，通過對畜牧業廢棄物的再處理，可解決循環模式的關鍵問題，即“廢棄物利用――高效種殖業――糧食――畜牧業”。目前不可再生資源稀缺程度日益加劇，生活環境不斷惡化，我們需要擯棄20世紀的傳統增長模式，直接應用新世紀的創新技術與創新機制――沼氣處理工程，通過低碳經濟模式與低碳生活方式，實現農業經濟在不同環節和不同側面的和諧發展。

在我國發展農村可再生能源，潛力明顯，前景可觀，對于緩解國家能源壓力，改善農村生產生活環境條件具有非常重要的意義。從近期看，要大力普及農村沼氣，加強農村戶用沼氣和大中型沼氣工程建設。重點發展“豬――沼――果”能源生態模式。加快養殖業廢棄物綜合治理，推廣農村生活污水凈化技術，推動生活垃圾資源化處理，提高農村生產生活廢棄物的資源化循環利用水平，推進社會主義新農村建設。

參考文獻：

[1]韓曄.基于低碳經濟視角的我國農業改造問題的研究[D].上海師范大學碩士論文，2011，4.

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[中圖分類號] S851.34 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）04-0204-01

伴隨著當前畜牧業的不斷發展，畜牧醫療以及制藥產業也得到了不斷發展，新的獸醫診療技術以及新的藥品不斷出現，藥物的品種也越來越多，在產品以及商品名頻繁變更這一環境以及情況下，應該怎么樣提高獸醫診療技術以及保證獸藥的安全，盡最大可能減少錯用藥以及濫用藥的情況，減少我國畜禽產生的耐藥性，有效避免為我國畜禽帶來的因為濫用藥和用假藥等所產生的后遺癥，以便能夠減少我國畜禽飼養戶的經濟損失，這已經成為了擺在我國獸醫工作人員以及廣大的養殖戶面前十分重要的一個問題，更是亟待解決的一個重要問題，下面，筆者就根據多年工作經驗，探討臨床獸醫診療中的常見誤區，進而針對常見的誤區，提出解決的方法。

一、臨床獸醫診療中的常見誤區

1.在臨床獸醫診療中見病就使用抗生素

在臨床獸醫診療過程中常常發生濫用抗生素在這一現象，有些獸醫在自身診療的時候，首先為畜禽使用抗生素，有些基層獸醫不管畜禽患有什么疾病，呈現出怎么樣的疾病癥狀，都為畜禽使用抗生素。而事實上，很多疾病根本不用使用抗生素，比如說，有些畜禽會呈現出中毒病癥、中暑病癥以及消化不良病癥等等，如果對這些疾病使用抗生素，反而會增強病菌自身的抗藥性，更有甚者會導致畜禽腸桿菌群失調。這些都不利于疾病的治愈和臨床獸醫診療工作的良好實施以及開展。

2.在臨床獸醫診療中見熱就使用退熱藥

在有些基層獸醫站中，有些臨床獸醫人員正在自身診療過程中，只要遇到畜禽發熱就為其使用退熱藥來進行降溫，不管畜禽所患疾病的病因，更加沒有考慮畜禽在自身發熱過程中所呈現出來的具體情況，沒有考慮其發熱的程度以及發熱的原因。有些畜禽呈現出持續發熱以及體溫過高等現象，這些對于機體十分有害，要求獸醫診療人員必須要及時采取降溫退熱措施，這個時候可以服用一些退熱藥。但是，如果不管三七二十一，為所有呈現出發熱癥狀的畜禽都使用退熱藥物，一定會降低畜禽自身機體防御的能力，并且將畜禽所患疾病的真正原因和癥狀掩蓋，影響到獸藥診療對癥下藥來實施治療。

3.在臨床獸醫診療中見瀉就服止瀉藥

見瀉就止已經成為了當前臨床獸醫診療過程中普遍的誤區，導致這一誤區的原因就在于臨床獸醫診療人員并沒有真正考慮到畜禽腹瀉的程度以及畜禽腹瀉產生的原因。就其本質而言，只有當畜禽腹瀉的時間比較長，存在嚴重脫水情況，進而引起胃腸消化功能紊亂，導致畜禽的機體在不同程度上缺少影響，這個時候，臨床獸醫診療人員才能夠采用藥物止瀉的方式方法，并且應該有效結合補液來服用止瀉藥，或者配合一些抗生素藥物來對其進行止瀉。否則，一定會影響到治療的效果。

二、臨床獸醫診療中常見誤區的對策

1.臨床獸醫診療要正確診斷合理用藥

在臨床獸醫診療過程中必須要實施正確診斷，只有診斷正確才能夠保證用藥合理，正確診斷已經成為了確定治療方案的前提以及基礎，盲目診斷以及誤診往往會導致畜禽的死亡，不僅僅浪費了人力、物力和財力，更加會導致疫病的蔓延，最終危害到整個畜牧業的健康和長久發展。在臨床中，有些獸醫對于畜禽所患有的病癥太輕易就下定了結論，很少對病情進行詳細的詢問，甚至不對養殖人員詢問畜禽的實物以及生活習慣就作出診斷。不管是病毒引起的疾病還是細菌所引起的疾病，大多數都采用大劑量的抗生素，導致了不僅僅治不好畜禽的病，反而延誤了畜禽治療最佳的時期，耽誤了其病情的治療。

2.臨床獸醫診療要做好獸藥管理保證藥效

臨床獸藥診療質量以及獸藥質量的高低，已經嚴重影響到了診療以及用藥以后的效果，近些年來，我國獸藥生產不斷發展，市場上常常會出現一些假冒偽劣的藥品，這也就會我國的獸藥臨床診療帶來了諸多不便，更加是導致我國臨床獸藥診療效果補好的原因，養殖戶對其產生了疑問，再加上用藥劑量越來越大，這些都制約了我國畜牧業的不斷發展。所以，要求各級的獸藥監督部門以及獸醫站必須要做到從源頭抓起，加強對于假冒偽劣藥品生產企業以及假冒偽劣產品經營人員的打擊，嚴格把好藥品管，只有這樣，才能夠保證臨床獸藥診療的效果，促進我國臨床獸藥診療的健康發展，保證我國畜牧業的健康以及人民生命財產安全。

本文中，筆者首先從在臨床獸醫診療中見病就使用抗生素、在臨床獸醫診療中見熱就使用退熱藥以及在臨床獸醫診療中見瀉就服止瀉藥這三個方面對臨床獸醫診療中的常見誤區進行了分析，接著又從臨床獸醫診療要正確診斷合理用藥以及臨床獸醫診療要做好獸藥管理保證藥效這兩個方面探討了臨床獸醫診療中常見誤區的對策。

參考文獻

[1] 會議論文 我國家禽營養代謝病和中毒病研究進展 第15屆華東地區家禽交易會暨中國？揚州水禽發展高層論壇 – 2005.

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一、養殖場建設沒有統一規劃，統一標準，選址隨意，布局不合理

表現在：①選址不當。不少村莊為了交通方便或搞“形象工程”，把養殖場建設在緊靠主要交通干道兩側，人流、車流、物流多，噪音大，影響畜禽生產，增加了疫病傳播機會。②養殖場布局零亂，形不成規模。論文大全。調查中我們發現80%的小區未請專家進行統一規劃設計，養殖場規模大小不一，并且沒有一個統一規劃，形不成大的養殖群。③養殖場內飼養畜禽品種混雜。同一小區內飼養畜種雜亂，豬、雞、牛、羊養殖場都有，有的甚至一場多畜。據調查，我縣綜合養殖場33%，專業養殖場占67%。

二、養殖場內環保設施不健全，影響了養殖場的可持續發展

調查中發現，大多養殖場內無統一的化糞、排污通道，場外無統一的貯糞場及糞便處理設施，污水到處流，糞便四處堆，蒼蠅、蚊子橫飛，環境十分惡劣。綠化是凈化養殖場內環境的有利措施之一，但許多養殖場為了最大限度地利用土地，圈舍建得密不透風，未留下充足的綠化空間，不利養殖場可持續發展。

三、形不成固定的畜產品交易場所

在我們調查的養殖場中，沒有一個建有專門的交易市場。買豬的、收蛋的車輛要么停在養殖場近旁，要么堵在村中道路上，不僅給疫病傳播埋下了隱患，還影響交通，給群眾生活造成不便。同時也不能形成價格優勢，只能是基本合適就出手。

四、 養殖場內部建設不合理

大多數養殖戶都是“以養殖場為家”，生活區與生產區緊緊相連，有的甚至連圍墻也不砌，生活、生產混為一體；畜舍之間間距過小，畜舍過于低矮，窗戶少而小，采光通風不良。養殖場大門口未設消毒池，生產區門口未設消毒間。

五、養殖場防疫制度不健全

養殖場內防疫消毒沒有制度化，畜舍內外環境沒有進行定期消毒。各養殖戶的免疫程序千差萬別，有的養殖戶以為免疫接種多多益善，只要建議了就用，有的甚至本地沒有的疫病也搞防疫注射。相反有的飼養戶圖省事，該防的病不防，還有的購買低價劣質疫苗或采用不恰當方法接種。結果起不到免疫作用，甚至造成疫情擴散。

六、養殖場組織管理不規范

一是村里無專人負責協調養殖場內公共基礎設施問題，比如水、電、路三通問題；二是養殖場內沒有自己統一組織，引種、供料、防疫、銷售互不聯系，各討方便，導致生產秩序混亂，綜合效益不高；三是養殖場無章無制，形象欠佳。由于組織管理不到位，養殖場內部沒有一套科學的規章制度，消毒設施欠缺，畜禽糞便亂堆，病死畜禽亂扔，購銷者隨便出入。

針對以上問題，我認為要切實提高我縣的養殖水平，應主要從以下幾方面做起：

一、 養殖場建設應統一規劃、統一標準，形成規模

要本著“統一規劃、合理布局、相對集中、規范管理”的原則，鄉鎮及村在劃撥土地時，要相對集中，突出規模效應。要請畜牧技術部門科學地設計建區方案，應按不同畜種分建專業性養殖場，不搞“混合”養殖場。一個養殖場如同一個大型的生產車間，養殖場要修建圍墻與外界隔離。畜禽舍應統一選擇南向或東向，以保證冬季保暖防風和夏季涼爽通風。舍內要創造一個與所養畜禽品種相適應的保溫、通風、光照條件及科學的飼養工藝流程。戶與戶之間距離應保持在30米以上，最好用圍墻或綠化帶隔開。在養殖養殖場內應大力推廣“全進全出”生產方式。論文大全。每個飼養在建筑設計時可將產仔舍、保育舍、育成舍分成若干個單元，各單元相對獨立，互不交叉，以獨立單元式車間為單位輪流使用。同一單元“全進全出”，徹底空欄消毒。養殖場大門口及每個養殖養殖場大門口都要設置消毒池，有條件的要建沐浴、更衣設施。清潔道與糞污染排泄道要嚴格分開，糞污處理池要建在養殖場圍墻外下風口處，并能與雨水分開。

二、防疫制度要健全

養殖場形成規模以后，各養殖場內要配備專職獸醫技術人員，嚴格免疫定期注射疫苗和消毒。獸藥和疫苗要統一供應和管理。養殖場內要配備相應獸醫設備和消毒治療藥品。養殖場內謝絕參觀，人員車輛進入區內需嚴格消毒。養殖場內，戶與戶之間不得亂串，嚴禁在養殖場內宰殺畜禽。飼養人員經常觀察畜群，發現病死畜禽及時檢出，做無害化處理，有疫情及時上報獸醫人員。

三、探索解決環境污染的途徑，以實現養殖場可持續發展

養殖業環境污染問題已成為擺在畜牧業生產發展面前的一個重大課題。因此我們在建設養殖養殖場時必須重點考慮污染治理問題。根據國內外的研究和實踐，結合我地區實際，可以采取以下方法予以治理。論文大全。一是制取沼氣。將養殖場內畜禽糞便統一集中后與水混合，經厭氧發酵處理能產生大量沼氣，可供養殖場內的照明、煮飯、發電等。其沼液又是營養豐富的肥源，是發展生態農業、無公害農業的重要保障。二是實行糞尿分離，除臭減污。盡量減少用水沖糞便，在畜禽舍內墊上鋸木屑或稻谷殼等，使糞便迅速干燥。各戶將糞便送到養殖場內的糞便處理場。處理場可用塑料簿膜做頂蓋，利用太陽光和風蒸發糞中水分，干燥后制成顆粒狀肥料，供為農用。三是采用好氧生物堆肥處理技術減少污染。就是將畜禽糞便單獨或與其它填充料混合堆肥，使其發酵后供農用。

四、對養殖場進行綠化

綠化可起到改善養殖場氣候、凈化空氣、減少塵埃、減弱噪聲、減少空氣和水中細菌含量、防疫、防火等諸多作用。應在養殖場外圍種植高大樹木的防護林帶，在各養殖場之間種植隔離林帶。為提高經濟效益，可種植果樹等經濟樹木。地面空隙可種植灌木和草坪。

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（一）主要成效

——畜牧生產發展態勢強勁，存出欄保持快速增長。2009年，全市預計實現肉類總產23.2萬噸，畜牧業產值30億元，同比分別增長11.8%和10%。生豬存欄216.57萬頭，肉豬出欄225.38萬頭、豬肉產量19.07萬噸，同比分別增長1.94%；、 7.4%和11.78%。牛存欄60.08萬頭，牛出欄14.05萬頭，牛肉產量1.97萬噸，同比分別增長3.75%、8.16%和16.57%；羊存欄40.63萬只，羊出欄23.86萬只、羊肉產量0.54萬噸，存欄與去年同期基本持平，出欄和肉產量同比分別增長10.62%和12.5%。家禽存欄539.62萬只、家禽出欄760萬只、禽肉產量1.69萬噸，禽蛋產量9727.8噸，同比分別增長5.49%、10.8%、8.3%和2.42%。畜牧業已成為我市農民增收、新農村建設的主導產業之一。

——產業基礎得到夯實，發展后勁增強。2009年畜產品加工龍頭企業已發展到25家；民營種畜禽場18家，新增12家；規模化養殖場（大戶）快速發展到78戶；養殖示范村、養殖小區建設穩步發展，示范村165個，標準化規模養豬小區11個,養牛小區9個。XX年-2009年，中央財政投資的1310萬元，扶持78個生豬標準化規模養殖場(小區)建設項目,拉動社會投資近6000萬元；全市72個鄉鎮883個行政村動物防疫配備了冷藏設備。隨著產業基礎的不斷夯實，我市畜禽良種繁育體系、防疫冷鏈體系初步得到了健全，龍頭企業輻射帶動能力有了明顯增強，為加快全市現代化畜牧業發展奠定了基礎。

——畜禽養殖模式有創新，現代化畜牧業發展步伐加快。在畜牧部門的協調下，農村信用社通過“找路子、出點子、送票子”支持尹家壩養殖小區以“信用社＋養豬協會＋農戶”養殖模式發展生豬生產取得成功。信貸支持規模養殖新模式得到了省委白恩培書記的充分肯定，并在全省推廣。騰沖縣推行“正大畜禽一條龍”養殖模式，2009年3戶養雞示范戶實現銷售收入210萬元，純收達12.3萬元。按照省農業廳、省發改委、省財政廳、省扶貧辦出臺的《關于加強與泰國正大集團合作加快全省現代化畜牧業發展意見》的要求，市縣（區）畜牧局正在尋求與正大集團更大范圍的合作。

——挖掘培育了全國唯一的河流型水牛品種，擴大了**豬的選育，為畜牧業發展提供寶貴的種質資源。2009年，我市加強了與省農大的技術合作，以市種豬場為載體，以遺傳資源保種場項目建設為支撐，擴大了**豬的選育。目前該場已選育純種**豬408頭（能繁母豬386頭、公豬22頭），共九個家系；已向社會提供純種**豬216頭，優質二元雜母豬1217頭。同時加強了奶水牛業基地建設，通過選育擴繁及相關試驗研究等工作，“檳榔江水牛”于2009年8月25日通過了國家畜禽遺傳資源委員會認定公告，結束了我國無河流型水牛的歷史。目前在騰沖縣建立了500頭以上的養殖場2個，200頭以上的養殖場（小區）2個，100頭以上的養殖示范村6個，水牛奶產量2009年有望突破XX噸。通過挖掘培育全國唯一的河流型水牛“騰沖檳榔江水牛”品種，擴大地方優質豬種“**豬”的選育，為畜牧業發展提供了寶貴的種質資源。

——全面推進獸醫管理體制改革，部門服務職能增強。按照《國務院關于推進獸醫管理體制改革的若干意見》和省、市人民政府《關于深化改革加強基層農業技術推廣體系建設的實施意見》的要求，我局積極推進基層獸醫體制改革。五縣區的獸醫體制改革工作年底前可全部結束，基本建立了畜牧獸醫行政管理、技術支持、執法監督三大服務支撐體系，進一步加強了畜牧獸醫隊伍建設，為全方位搞好服務提供了保障。

（二）完成的主要工作

1、抓好扶持政策的落實，促進了全市畜牧業發展。一是落實兌現能繁母豬補貼強農惠農政策。2009年能繁母豬補貼（按100元/頭的標準）已下達各縣區，可望在11月底以前兌現結束。二是XX年年完成母豬保險19.55萬頭，參保率達90%以上，2009年度的母豬保險工作正在有序的開展中。三是落實生豬良種補貼政策。指導施甸縣按照省廳的要求，組織實施了160萬元的生豬良種補貼項目。四是落實了騰沖、昌寧兩縣奶水牛良種補貼項目。五是落實生豬標準化規模養殖場（小區）扶持政策，XX年—2009年度投入1310萬元。通過落實兌現中央、省、市等一系列加快畜牧業發展的強農惠農政策，促進了山區畜牧業的發展。

2、抓項目的申報和實施，推進了全市畜牧產業化進程。截至11月底共爭取到中央、省畜牧獸醫專項扶持資金3402.32萬元。其中：①省級畜禽商品基地、畜禽良種繁育體系和畜禽品種資源保護項目資金215萬元。②2009年施甸縣實施中央財政支持現代農業發展生豬產業項目資金300萬元；③2009年生豬標準化規模養殖場（小區）建設項目，中央預算內專項資金510萬元，目前實施方案已批復；④2009—2009年中央扶持奶牛規模化養殖場（小區）建設項目250萬元；⑤中央財政扶持低溫冰雪災害恢復畜牧業生產資金100萬元; ⑥省級動物疫病防治、畜產品安全監管專項經費91萬元；⑦中央財政支持基層動物防疫工作補助經費195.32萬元；⑧中央省市2009年度能繁母豬補貼1741萬元。通過上述畜牧獸醫建設項目的實施，以及與國際小母牛組織、正大集團等的合作，有力地推進了畜牧產業化進程。共3頁,當前第1頁1

3、抓好畜牧科技術推廣，提高了畜牧科技含量。為規范全市生豬標準化規模養豬場（小區）的選址、規劃、豬舍建設、飼養管理、疫病防治、污物處理等建設標準，組織有關技術人員編制并下發了《**市生豬標準化規模養殖場（小區）建設規范及備案管理辦法（試行）》。結合“科技幫扶”工程的實施，采取結對幫扶、駐點指導等形式，重點開展了以生豬標準化養殖、奶牛科學飼養、飼草飼料開發利用、牛的凍精改良、豬的人工授精等畜牧實用技術的推廣和培訓，提高了畜牧科技含量和養殖效益。據統計，2009年全市共引進推廣良種豬21545頭（其中：良種母豬20925頭，良種公豬620頭）； 開展牛凍精改良30681窩（其中：黃牛改良10527窩、水牛改良19344窩、奶牛810窩）；開展生豬改良43.56萬窩,其中人工授精改良28.3萬窩;完成農田種草11.08萬畝；推廣青貯飼料49.72萬噸，氨化飼料11.66萬噸;轄區飼料企業生產配合飼料7500噸，推廣配合飼料18.52萬噸；派出科技人員200名，重點掛鉤幫扶30個新建科學養畜示范村，500戶養畜專業戶，20戶龍頭企業。

4、抓好疫病防控工作，保證畜牧業健康發展。一是認真貫徹“預防為主，防重于治”的獸醫工作方針，抓好以牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病為重點的畜禽強制免疫工作，為畜牧業健康發展提供保障。據統計，全市春秋防期間累計免疫豬瘟1350.58萬頭、豬藍耳病293.5萬頭、豬牛羊口蹄疫免疫472.15萬頭只、禽流感599.82萬只。平均免疫密度達85.85%、71.86%、78.93%、67.29%。二是認真對基層春秋動物防疫工作情況進行調研，督促檢查落實保政辦發[2009]64號文件精神，層層簽了防疫責任狀。三是根據市政府對動物疫情測報工作提出的新要求，分別在五縣區建立了周邊動物疫情測報網點，適時掌握市外疫情動態，變被動防治為主動防堵。今年獲取重大疫情信息四起，收到了提前防范的明顯效果。四是認真組織開展動物疫病免疫效果監測，2009年共完成疫情檢測3089份，完成免疫效果檢測4144份，完成病原學監測采樣送檢527份，完成專項病監測采樣送檢172份。五是配合市人大農環委到五縣區對貫徹實施《動物防疫法》的情況進行了檢查。通過采取綜合防制措施，自去年9月以來，已連續15個月全市無重大動物疫情發生。

5、抓市場監管工作，確保畜產品質量安全。一是進一步加強動物檢疫監管。今年全市共開展畜禽產地檢疫149.38萬頭只羽，檢出病畜308頭；畜禽屠宰檢疫45.67萬頭只羽，交通運輸監督檢查生豬5225車次、20.51萬頭，牛1220車次、1.21萬頭。二是切實加大飼料、獸藥安全使用等畜產品安全監管力度。今年，全市共組織出動執法人員1184人次，對32個生豬定點屠宰加工廠、82個肉類銷售市場、72個畜牧業生產資料市場進行檢查，共檢查獸藥、飼料經營戶562戶，整頓市場297個次。三是組織開展了獸藥飼料畜產品質量安全檢測工作。2009年共完成獸藥質量抽檢120批，檢驗120批，合格66批，合格率為55%；完成飼料產品抽樣送檢80批，檢測120批（含德宏州送檢40批）；對23戶養殖大戶、重點戶使用的飼料進行庫房內抽取飼料樣品，進行違禁藥物抽樣送檢30批；動物性飼料產品抽檢5批；飼料標簽抽查109個，豬尿中鹽酸克倫特羅及萊克多巴胺檢測200份，圓滿完成了全年的目標任務。四是及時開展生鮮牛奶生產、鮮奶收購加工、飼料生產為重點的專項整治行動。三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，按照市人民政府和省農業廳的部署要求，我局高度重視，迅速反應，全力開展了專項整治行動，檢查面達到100%，取得了專項整治工作的階段性成果，保證了全市生鮮牛奶和奶制品的安全，保障了牛奶市場的平穩供應和奶業生產的健康發展。五是加大監督執法力度，嚴厲打擊違法行為。今年全市共查處各類畜產品流通經營違法案件52起，罰款123738元。通過加大違法案件的查處，對畜禽販運戶起到教育和震懾作用，保障了畜產品交易順暢流通。

6、抓其它工作，為畜牧業發展提供保障。一是積極協助省農業廳、省奶協會在騰沖召開“云南奶水牛發展戰略研討會”，在研討會上我市向大會提供交流論文5篇，展現了中國唯一的河流型水牛資源；協助國家畜禽遺傳資源委員會在騰沖召開“檳榔江水牛現場審定會議”。6月14日騰沖檳榔江水牛遺傳資源順利通過國家畜禽遺傳資源委員會的初審，7月11日正式通過國家審定。二是圍繞“繼續解放思想、堅持改革開放、推動科學發展、構建社會和諧”這一主題，在系統內認真組織開展了新一輪解放思想大討論活動；認真貫徹學習十七屆三中全會精神。三是以推進機關“三力”建設為切入點，嚴格建立了服務承諾制、首問責任制、限時辦結制和行政問責“四項制度”；使機關作風有了明顯好轉。四是認真抓了黨風廉政建設和獻愛心活動。今年四川汶川5.12大地震后,局黨組及時組織動員廣大黨員、干部職工發揚中華民族“一方有難、八方支援”的傳統美德，解囊相助，踴躍捐款，全局系統共籌得救災款和特殊黨費63392元，為災區的災后重建盡了一份力。11月份又組織干部職工開展了獻愛心送溫暖活動，及時將2050元善款送到扶貧點的貧困戶手中。共3頁,當前第2頁2

（三）存在的主要問題

一年來，全市畜牧業雖然保持了持續健康發展的態勢，呈現出一些亮點，但也存在一些不容忽視的問題和困難：一是畜禽養殖方式總體上落后,畜禽養殖仍是一家一戶散養為主,科學飼養水平偏低；二是畜禽品種多亂雜，畜禽產品與市場需求不對路,效益差；三是動物防疫基礎設施從總體上講還比較薄弱,疫病防控形勢依然嚴峻；四是投入不足,投資渠道單一,加之畜牧養殖用地難解決，以致畜禽標準化規模養殖發展速度緩慢；五是市內現有的畜產品加工企業規模小、輻射帶動力弱、 產品檔次低、缺乏市場競爭力，畜產品仍然以活畜外銷為主，畜牧產業化經營程度低。

二、2009年畜牧業發展思路、目標和工作重點

（一）發展思路

以黨的十七屆三中全會精神為指導，以科學發展觀為統領，以新農村建設為主線，以農業發展、農村穩定、農民增收為目標，圍繞“十一五畜牧產業發展規劃”的區域布局，堅持以市場為導向，科技為支撐，走以加工帶養殖、以龍頭連基地、以品牌拓市場的發展路子。以規模養殖場和養殖小區建設為發展模式，轉變畜牧業發展方式，著力培育優質肉豬、肉牛、肉羊、奶水牛四個商品基地；突出抓好動物防疫、畜禽良種、畜產品加工、畜產品安全和飼草飼料資源開發利用五大工程，認真落實各級政府發展生豬和奶牛生產的各項扶持政策，實現畜牧產業又好又快發展。             

（二）工作目標

2009年力爭畜牧業產值（當年價）達到32.5億元，肉類總產量25萬噸，比2009年預計數分別增長8.3%和8%；出欄肉豬245萬頭，出欄率達109%，豬肉產量達20.35萬噸，增長8%，農民人均出欄肉豬1頭以上；牛存欄60萬頭，出欄16.8萬頭，增10%；羊存欄42萬只，增長5%，出欄26.5萬只，增長11.8%；禽存欄570萬只，出欄750萬只，增長10.3%；牛、羊、禽肉產量4.65萬噸，增13.4%。抓好科技措施的落實，抽派科技人員185人，掛鉤幫扶450戶專業大戶、20戶龍頭企業，建設豬牛羊養殖示范村30個，建設畜禽標準化規模養殖小區25個（生豬標準化規模養殖小區20個、奶牛標準化規模養殖小區5個），新組建養殖專業合作社20個，努力完成肉牛凍精改良配種3萬頭，生豬雜交改良33萬窩，推廣青貯飼料50萬噸，農田種草10萬畝。突出抓好重大動物疫病的防制工作，確保生豬藍耳病、豬瘟、口蹄疫免疫率、以及上市動物檢疫率、屠宰檢疫率均達到100%，使豬、牛、羊、禽死亡率分別控制在3.0%、1.5%、2%和6%以內。

（三）工作重點

圍繞上述目標的實現，2009年著力抓好五項重點工作,推動畜牧業科學發展。

    1、堅持不懈抓好重大動物疫病防控，保障畜牧業安全健康發展。對重大動物疫病依法實施強制免疫、計劃免疫、程序免疫。一是嚴防麻痹松勁思想，堅持采取疫情監測、市場監控、依法監管、簽訂防疫責任制等綜合措施，確保防控工作取得新成效。二是全面落實市二屆人大十七次常委會對動物防疫工作提出的四點意見。加強領導，加大對《動物防疫法》的宣傳；加大投入，完善冷鏈體；健全動物免疫反應死亡賠償機制；增加村防檢員補貼，穩定基層隊伍。三是抓好春秋兩季集中免疫，特別對標準化規模養殖場實行重大動物疫病強制免疫注射，重點防范，確保防疫密度達100%。

2、繼續抓好標準化規模養殖場（小區）建設，推動畜牧業發展方式取得新突破。一是抓好2009年度中央立項扶持的39個“生豬標準化規模養殖場（小區）”項目建設驗收。二是督促指導隆陽、騰沖、昌寧實施好中央預算內投資150萬元扶持的奶牛養殖小區項目建設以及中央財政扶持施甸縣300萬元支持現代農業生產發展生豬產業項目建設。三是加大“正大畜禽一條龍”養殖模式推廣力度，爭取2-3個基地縣。四是抓住騰沖檳榔江水牛進入國家保種名錄和通過國家品種審定的機遇，努力把我市建成全國奶水牛供種基地。

篇（8）

根據專業特點，制訂和實施各具特色的教學計劃首先了解了不同專業對學生培養的要求和目的，有針對性的組織教學，滿足不同學科的發展需要。動科及動物生產專業對該門課程的要求在于深入學習各種環境因子對家畜生理機能和生產性能影響規律的基礎上，重點掌握以科學的理念設計家畜小環境(包括畜牧場和畜舍)的技術、畜舍環境的控制原理及技術、畜牧場環境污染的預防和控制的技術及養殖環境質量評價，為創造良好適宜的家畜環境打下堅實的基礎;動醫專業的要求是在理解各種外環境因素對家畜生理及健康機制和生產性能影響規律的基礎上，了解環境中有害物質對家畜的危害性，掌握畜牧業生產過程中環境致病機理、環境預防和防疫消毒的基本技術;而動物營養專業的要求則在于更好的理解外環境因素對家畜生理、營養和生產性能影響規律的基礎上，重點掌握動物環境營養的理論，掌握家畜環境管理的一般技術，通過營養調控實現畜禽在各種環境條件下優質、高產和減少有害物質排放的的目的。通過幾年的教學實踐，突出了教學重點，激發了學生的學習的興趣，收到了良好的效果。

順應時代需求，擴展課程內容，加強課程體系建設隨著時代的發展、畜禽養殖業模式的轉變，對《家畜環境衛生學》課程的內容設置提出了新的、更高的要求。國家“十二五”規劃綱要明確指出，堅持把建設資源節約型、環境友好型社會作為加快轉變經濟發展方式的重要著力點，節約能源，降低溫室氣體排放強度，推廣低碳技術，積極應對全球氣候變化，走可持續發展之路，要控制工業、建筑、交通和農業等領域溫室氣體排放。畜牧業是主要溫室氣體甲烷的重要排放源，產生于反芻動物腸道及糞便貯存系統。畜牧業規模化迅速發展帶來的另一環境問題就是畜禽糞便產生的污染，已經產生了嚴重的畜產公害。國家“十二五”規劃綱要在治理廢棄物方面也提出了重要指示，即加快推行清潔生產，在農業、工業、建筑、商貿服務等重點領域推進清潔生產示范，從源頭和全過程控制污染物產生和排放，降低資源消耗。提升畜牧業發展水平，提高畜牧業產值比重。促進農業生產經營專業化、標準化、規模化、集約化。因此，畜牧場及畜禽舍生產工藝設計，畜舍保溫、防暑、通風、光照等內環境的控制技術，以可持續發展的觀念指導養殖場環境管理和廢棄物處理利用及畜牧場質量評價等基本內容的教學才是該門課程的歸宿。另外，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010～2020)》指出，把握現代高等教育發展面臨的新形勢和新要求，推動專業綜合改革和教學模式，全面提高高等教育質量。因此，本課程組全體教師積極轉變了教育思想，更新教育觀念，改革教學內容，調整了課程體系。我們在保留專業基礎核心課程《家畜環境衛生學》的基礎上，又為動物科學、動物生產、動物營養、動物醫學專業開設了《畜牧場規劃設計》、《畜禽養殖業污染防治與政策》和《畜禽舍CAD制圖技術》等專業基礎拓展課程。尤其是今年為我院舉辦的中職教師國家級培訓班講授的《畜禽舍CAD制圖技術》得到學員的肯定，收到了良好的效果。開設新課程的同時我們也注重教學手段的改進。為了使學生更加深刻的理解和掌握教學內容，活躍課堂氣氛，我們不僅制作了大量有關教學掛圖，還積極購置了投影儀、計算機等現代化教學儀器，運用現代化教學手段如電視片和幻燈片其特有的直觀、形象、生動的優點，打破了時間、空間、地域條件的限制，將適合不同氣候條件的畜舍結構、畜舍環境控制技術、環境管理措施和不同類型的生產工藝、生產設備以及畜牧場廢棄物處理技術體系等形象地展現出來，不但豐富了教學儀器，激發了學生的學習熱情，而且將抽象的理論用形象生動的畫面展現，增強了學生對教材中難點和抽象理論的理解，收到了良好的教學效果。

近年來隨著畜禽養殖業的高度集約化程度的提高，養殖業與傳統種植業嚴重脫軌，畜禽養殖業對環境污染的問題、畜禽亞健康狀況以及畜產品安全問題已經日益顯露出來，嚴重威脅到城市環境和農村生態環境安全和人們的生活質量，畜牧生產已成為目前農業生產的主要污染源。為了保護和改善農村生態環境，有效治理農村環境污染，促進和保證農牧業的可持續發展，我國陸續出臺了一系列有關畜牧環境保護的法規標準。如《畜禽養殖業污染防治管理辦法》、《畜禽養殖業污染物排放標準》等，這些法規和標準的制定對于控制日趨嚴重的畜禽污染發揮了重大的作用。為了更好的實行這些法規和標準，在畜牧養殖專業上設定畜禽場環境評價體系是極其重要的。畜禽場環境評價體系能夠將畜禽場的大小控制在適度規模的范圍內，而且也能夠避免在生態環境敏感區域內進行畜禽生產場的開工建設，有效的減少環境污染。畜禽場環境影響評價作為《家畜環境衛生學》課程在實踐中的體現形式，是本課程發展的必然需求，也是適應現代化畜牧業發展的特點、保證畜牧業可持續發展的客觀要求，是控制污染、防患于未然、符合現代畜牧生產的重要手段。

實驗課由原來理論課的附屬部分(18學時)形成了獨立的課時為32學時為期1周的《畜牧場及畜舍環境監測技術》課程。內容上，原來只講述氣溫、氣濕、氣流、氣壓、畜舍空氣中有害氣體、畜舍采光系數、噪聲、照度等氣象因素的測定原理及其方法，結果只是學會了儀器的使用，對實際生產中出現的環境問題和評價方法掌握不足，解決實際問題能力差，適應不了新時期對人才的需要。現在我們不僅增加了水質分析內容，而且通過對現場的測定和畜牧場環境的綜合評定，突出了《家畜環境衛生學》的實踐教學環節，加深了學生的切身體會，激發了學生的思考能力，增強了學生的實踐技能，為今后的生產實踐做出科學的環境評價，最終提出解決問題的方法，更好地服務于畜牧生產打下良好的基礎。并且在考核方面，增加了30%的實驗課成績，改變過去單一以實驗報告為主的方式，建立了出勤和環境評定報告的撰寫的考核體系，進一步調動了學生的積極性，激發了學生的學習動力。4．加強自身建設，提高教師教學、科研水平教學質量的高低，與教師的所采用的教學方法及科研、實踐能力關系極為密切。好的教學方法，不但使學生正確深刻理解和掌握基本知識及基本技能，而且增強學生分析問題和解決問題的能力。本課程組的老師們在教學、科研、教材的編寫等方面均取得了顯著的成績。在課程組全體教師的共同努力下，《家畜環境衛生學》課程不僅獲得2011年度校級精品課程稱號，同年獲得了〈《家畜環境衛生學》實踐教學改革的研究與實踐〉的教改項目。主編了《家畜環境衛生學實驗指導》第二版和蒙語版《家畜環境衛生學》，編寫了《畜禽養殖業污染防治與政策》、《畜牧場環境監測及評定技術》、《家畜環境衛生學》、《畜牧場規劃設計》和《畜禽舍CAD制圖技術》的教學大綱，為研究生開設了《高級家畜環境衛生學》課程。參編了“十一五”規劃教材《畜牧場規劃設計》和《家畜環境衛生學》。主編了21世紀高職高專十一五規劃教材《家畜環境衛生學與牧場設計》。積極參加家畜環境衛生學分會舉辦的學術會議，提高了老師們的學術水平。在今年的畜牧獸醫學術年會上本課題組的2名研究生發表的論文獲得了優秀論文提名獎，為本課程的完善和體系建設起到了良好的促進作用。目前已將課程介紹、課程教學大綱、教學日歷、教師信息等內容通過校園網絡向學生公布，便于指導學生學習，規范教學行為，接受學校監督。經常更新內容，為學生自主學習創造條件，實行教學資源共享。

作者：娜仁花 紅蕾 史彬林 單位：內蒙古農業大學動物科學學院

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一、應用型人才職業能力構成

高校農類專業應用型人才教育是為區域經濟建設與農村社會發展培養下得去、留得住、用得上的生產、管理、服務第一線的高級技術實用性人才。具有服務地方農業經濟發展的直接性、教學重點的技術性、教學方法的實踐性、師資隊伍的雙重性和科技成果的應用性等主要特色。從近幾年高等農業院校畢業的養殖類專業應用型人才的從業崗位看，主要有以下五種類型：一是農業經濟管理類，在縣、鄉、村行政管理部門從事管理工作，或為各種養殖類企業的生產管理人員、畜牧經濟人等；二是畜牧技術推廣類，在市、縣、鄉等畜牧技術推廣部門，主要從事畜牧技術推廣普及工作；三是專業生產與技術操作類，主要從事國有、集體、私營畜牧業企業（畜牧場、飼料加工廠、畜產品加工廠等）的生產與經營，包括獸醫院的經營；或為科研單位、高精尖類科研工作者助手等；四是畜牧生產資料或畜產品的營銷類，主要從事飼料、添加劑、獸藥及畜產品的營銷；五是農村職業教育機構，主要從事中等農業職業技術教育教學工作。以上述的就業崗位要求為依據，農業行業應用型人才的職業能力可分解為專業能力、方法能力和社會能力，其核心是掌握與職業或崗位有關的專業理論與專業技能和一定的創新精神，具有將新技術轉化為生產力，并取得明顯的經濟效益的能力。高校養殖類專業應用型人才的職業能力構成及其分解如圖1所示。

二、以培養職業能力為宗旨，構建課程體系

高校養殖類專業應用型本科人才教育，以培養學生的職業能力為宗旨，構建課程和教學內容體系。不單純追求學科的系統性和完整性，而是篩選出與培養職業能力有關的、就業后使用頻率較高的學科知識內容，配合系統的實踐教學環節，形成以綜合能力培養為中心的教學體系。同時，考慮學生的就業空間，適當地拓寬學生的知識面，為學生提供較為寬廣的擇業范圍。專業教學模式可以表示為：職業崗位要求專業理論課專業實踐技能課夠用的基礎課必需的公共課。理論課程主要是為培養綜合和專項的職業技能服務的，實踐課程有相對獨立的體系。

理論課程的公共基礎課以適用為原則，適當減少課程的門數和學時量，加大了計算機應用課程的學時量；對專業理論課程進行重組，設置關鍵專業技術類課程，突出課程的應用性、技術性，體現職業技術教育特點；增加選修課門數，使學生能根據個人興趣、愛好，選擇專業化方向，注重學生的個性化發展；增設人文類課程，提高學生的人文素質。

實踐教學以培養學生的技術應用能力和綜合職業能力為主旨，并在教學計劃中占有較大比重。與傳統的教學體系比較，內容的改革主要有三個方面。一是實驗課程獨立設置。東北農業大學應用技術學院于2006年修訂的高職應用型本科教學計劃時，對實踐性強的課程分別設置成理論課和實驗課。二是實習實訓內容模塊化設置。每個模塊由若干項目構成，每個項目明確實訓目的和要求、實訓內容、操作技術規程和具有可操作性的考核項目及內容。三是綜合實踐能力個性化培養。以學生就業為導向，實踐綜合能力培養個性化。即以培養學生實踐綜合能力為宗旨的大四年級的實踐教學體系中，按學生的就業目標和個性化選擇安排實習、實訓和畢業設計（論文）的內容和方向，制訂相應的教學目標和實踐教學方案。

三、以培養高素質應用型人才，創新教育模式

突出實踐教學，產學研結合，是培養高素質應用型人才的保證。產學研合作教育是合理利用學校和畜牧行業、企業及科研單位等不同的教育資源和教育環境，培養適合生產、建設、管理、服務第一線的應用型人才的良好教育模式。東北農業大學應用技術學院對養殖植類專業應用型本科人才培養模式進行了改革探索，主動與畜牧業企業和畜牧教學實習基地合作，進行應用型人才的培養。從2003年起將四年制校本部辦學模式改為“3+1”模式，即學生在校本部學習3年理論與部分實踐課程后，第4年則主要到實習實訓基地和畜牧業生產單位進行生產實習與畢業實習。其中大四的第一學期是安排學生到實訓基地進行系統的專業生產實習，第二學期則讓學生與自身就業擇業相結合，自行聯系實習單位，完成最后的畢業綜合實習。實習過程中，學生不僅可以參加實習基地或實習生產單位的畜牧業生產、經營以及社會服務活動等，還可參與畜牧生產科學試驗及科研項目和科研課題、參與畜牧業生產新技術的開發和推廣，從而使自身的職業能力、創新能力得到了充分的訓練和培養，同時為畢業后的就業創造了有利的條件。通過這種教育模式，我院養殖專業每年約有1/3的學生在實習結束時與實習單位簽訂了就業協意書。實踐證明，與行業、企業聯合辦學，廣泛利用社會教育資源，產學研相結合培養是實現以學生就業為導向，培養具有社會主義市場經濟適應能力和競爭能力、具有創新精神和實踐能力的應用型人才的有效途徑。

參考文獻：

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在貴州省草地畜牧業國際標準化體系的建設中，除了優良品種的選育、人工草地的建植、科學合理的飼養管理外，我們還需要對養殖場(或養殖戶)生產的各個環節進行科學的經濟分析和經濟核算，從而幫助養殖戶或養殖場獲得理想的利潤。為此，對經濟核算的一些方法進行了探討。

1草地畜牧業國際標準化體系經濟核算的方法

在開始建立草地牧場之前，農戶應當首先考慮自己的資金是否足夠建立一個牧場，特別是開始兩年的預算尤其重要。預算包括建立牧場所需要的啟動資金成本和經營成本。

1．1建立牧場所需要的啟動資金

啟動資金成本是指在建立牧場時進行施工、購買各項設備物資所需的成本，通常發生在經營的第1年。一般來說，啟動資金成本除自籌部分外，均需要通過借貸來支付。借貸款及其利息的償還必須通過經營預算后，將啟動資金成本按年度攤派，這樣就可讓養殖農戶更加合理使用資金去經營牧場，并有經營利潤產生。

1．1．1在建立牧場前，農戶應當首先考慮的是(1)測算所需要的資金和所需成本內容，并在表格中填寫出來。(2)估計資金數量及何時需要這些資金，每個階段各需要多少?(3)完成第1年的預算，并決定資金總成本以及所需要的借貸數額。在表格上記錄這些數目。(4)完成第2年的預算，計算牲畜的狀況。然后，在第2年的預算表上填寫相關數目，完成表格。

1．1．2建立牧場所需的成本(1)建筑及設備成本。包括畜圈、青貯池、圍欄、給排水系統、照明、動力、便道、擠奶設備等。(2)基礎牲畜的購買。(3)肥料購買。(4)人工草場建植。

1．2建立牧場所需要的經營成本

第2年以后的預算主要集中在經營成本上，能夠顯示出牧場較長遠的效益。經營成本是指在牧場運轉過程中所產生的開支，主要包括：勞動力成本、獸醫及技術服務成本、補充飼料成本、牲畜銷售(不同大小、性別和健康狀態的牲畜價格不同)、運輸成本、人工草場維護成本、貸款償還、圍欄、道路、圈舍等硬件維護成本和其它成本(水電、稅收等)。另外，每年因為牲畜數量及類型會有變化，所以農戶必須重新評估畜群的價值，并且牲畜的價格也不是一成不變的，要想比較科學地掌握其變化，可以使用表l來計算。例如：l戶農戶計劃購買5頭奶牛經營，第1年啟動的預算明細表和第2年的牲畜對賬表及預算明細表，見表1、表2、表3。

2草地畜牧業國際標準化體系經濟核算的作用分析

2．1放牧可減少常年經營的成本，保護生態，生產無公害產品。實現可持續發展

使用人工種草劃區輪牧技術飼養奶牛等草食牲畜，可在較大程度上降低牧場的飼料成本和管理風險。以獨山草種場為例：該場目前飼養奶牛300頭，全部采用全天候劃區輪牧的飼養技術喂養。以平均每頭牛日采食12kg營養平衡干物質計算，日需配合精飼料14kg，價值24．5元，但由于該場奶牛采用全天候放牧，每天采食鮮草7okg，每天僅需補精料1kg，價值15．75元，比傳統圈養節約飼料成本8．75元。該場全年可節約飼料成本95．8萬元。在節約飼料成本的同時，由于采取的是劃區輪牧技術，牲畜糞便直接排泄在草地上，通過分解成為牧草所需的最佳肥料，促使牧草生長，減少了施用肥料的成本，達到草畜和諧發展，保護自然生態的目的。

2．2圈養以青粗飼料為主可減少成本。提高經濟效益

在沒有放牧條件的城郊地區，飼養牲畜一般采用圈舍飼養的方式。采用這種方式喂養牲畜應對日糧的構成成本進行核算，以期把成本降至最低，達到增加經濟效益的目的。精料對于食草家畜不一定都是營養最平衡的飼料，它只是用作家畜的補充飼料之一，且價格較貴粗飼料營養價值很低，也只能在加工處理之后作為家畜的另一種補充飼料。但是，如果在夏、冬兩季采用引草入田的方式，即夏季和冬季分別在田土中種植適應該季節的牧草，用青綠飼草替代精粗飼料。經測算，大約6kg鮮草可生產1kg營養平衡的干物質，約合市場價1．2元，1kg配合飼料干物質的市場價為1．98元。由此可見，飼喂青綠飼料的成本最低，而且營養價值最高。

2．3種植豆科牧草。減少肥料投入

種植豆科牧草或豆科牧草與禾本科牧草混播的方法，利用根瘤菌可將空氣中的氮固定于土壤之中，施用磷肥可以促進根瘤菌形成，進而促進牧草生長。這樣就可以大量減少氮肥的施用，減少人工草場建植成本。

2．4栽培有藥用價值的牧草，減少家畜的保健成本。利于生產有機食品

在牲畜的飼養過程中，家畜的疾病控制是一筆較大的成本，為了減少疾病控制成本，農戶可以在牧場混播栽培一定數量的藥用牧草讓家畜采食(如蒲公英、馬齒莧等等)，以使牲畜增強自身抵抗力，達到少生病或不生病的目的。另外，隨著人們對健康食品要求的不斷提高，有機畜產品是今后畜牧業發展的方向，但由于有機食品對生產的環境、家畜健康、飼料、加工等方面要求嚴格，傳統的家畜疫病處理方式顯然不能滿足生產有機食品的要求。因此，種植適量的藥用牧草也町很好地解決有機畜產品生產的問題，促進牧場的產品朝著有機食品的方向轉變，從而提高種草養畜的效益。

2．5利用雜交優勢。縮短飼養周期，生產優質畜產品

采用優良的家畜品種是降低生產成本增加利潤的重要措施之一。由于本地黃牛品種普遍存在生長慢、個體小，因而飼養成本較高。但利用引進品種(如荷斯坦、西門塔爾公牛等)與本地品種雜交生產出的雜交品種牛不儀個體比本地黃牛大，母牛泌乳(抗病、抗寄生蟲)強的優點。由于雜交品種在泌乳量(指母牛)、體重、凈肉率、肉質等方面均有明顯優勢，可顯著地增加經濟收益。

3通過經濟核算提高管理水平

經濟核算在管理中占有重要地位，因為任何管理決策都要對成本和利潤進行分析，只有能降低成本和增加利潤的方案。才是可以接受的方案。通過對成本和利潤的分析，可以達到提高管理水平的目的。

3．1選用高素質的人才

要對生產的成本進行嚴格的控制，就需要提高管理者的綜合素質，使其能夠在生產中對各個環節作到成竹在胸，作出有效的管理。

3．2建立關鍵性評價指標

要想達到經濟核算中各個環節所規定的目標，管理者還應建立一套科學的、切實可行的評價體系，并拿出具體的指標，這對整個牧場的健康發展有著極其重要的作用。

3．3暢通運輸環節

通過經濟核算，町以知道農戶在能力范圍內能夠接受的最有效的運輸方式和工具，保證產品對外輸送的及時性和有效性，以降低成本，增加利潤。

3．4開發優質產品。具備競爭能力

通過經濟核算，我們知道只有不斷提高優質牲畜的種群數量，開發有特色的畜牧產品，才能獲得更高的經濟效益，增強牧場的競爭能力。

3．5保護生態環境

由于采用不破壞原生植被的人工建植草場全天放牧或人工種植優質牧草飼喂牲畜的生產方式，除能獲得較高的經濟效益外，還能夠以草定畜、以畜管草、草畜平衡，達到保護生態自然環境的目的，實現可持續發展