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時(shí)間：2024-01-05 17:01:00
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇生物學(xué)教學(xué)方法范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
中圖分類號(hào)：G633.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： C 文章編號(hào)：1672-1578（2012）11-0125-02
課堂教學(xué)是學(xué)生獲取知識(shí)的主要渠道，而教師作為教學(xué)的主導(dǎo)者，只有認(rèn)真地抓住教學(xué)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)，并且靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法和手段傳授知識(shí)，才能真正作到教學(xué)質(zhì)量的提高。
1 備課是授課的基礎(chǔ)，是提高教學(xué)質(zhì)量的前提和保證
1.1備大綱
通過(guò)學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，明確各章節(jié)的側(cè)重點(diǎn)，讓教師在課堂上應(yīng)如何講解，做到心中有數(shù)。
1.2備教材
務(wù)必做到準(zhǔn)確把握生字詞的讀音和含義，對(duì)易混淆的概念要作記錄并給予詳細(xì)注解。
1.3備習(xí)題
作為一名青年教師，為做到有問(wèn)必答且每問(wèn)會(huì)答，這就要廣泛做題，一方面做到有備無(wú)患，另一方面要不斷完善自己的專業(yè)知識(shí)水平。
2 教學(xué)質(zhì)量高低最終取決于授課的水平
2.1有效的授課方法是授課質(zhì)量的保證
2.1.1分析比較法
有些概念或知識(shí)點(diǎn)需要向?qū)W生反復(fù)講解，即便如此，仍有部分學(xué)生難以掌握。此時(shí)，運(yùn)用分析比較法講解能夠取得良好效果。如講生物大分子變性、降解時(shí)，以核酸、蛋白質(zhì)為例進(jìn)行如下比較：
核酸：變性指組成DNA雙鏈上的堿基之間氫鍵斷裂，雙鏈解開(kāi)。
降解指組成核酸的核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂，大分子核酸轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿拥暮怂岷秃塑账帷?/p>
蛋白質(zhì)：變性指維持蛋白質(zhì)特定空間構(gòu)象的作用力或非共價(jià)次級(jí)鍵如氫鍵、二硫鍵、離子鍵、配位鍵等斷裂，空間構(gòu)象發(fā)生了變化。
降解指組成蛋白質(zhì)相鄰氨基酸之間的肽鍵或酰氨鍵斷裂，大分子蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿拥碾暮桶被?/p>
通過(guò)以上比較，加深了學(xué)生對(duì)這些易于混淆概念的認(rèn)識(shí)和理解，絕大部分學(xué)生都可以區(qū)分它們了。
2.1.2系統(tǒng)歸納法
教學(xué)過(guò)程中有些知識(shí)點(diǎn)包含內(nèi)容十分瑣碎，難以記憶和理解，為便于理解和掌握，可將該部分內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)歸納。如講基因表達(dá)時(shí)，系統(tǒng)歸納如下：
首先，明確基因概念――有遺傳效應(yīng)的DN段。基因復(fù)制是通過(guò)作為主要遺傳物質(zhì)的DNA復(fù)制來(lái)完成，而基因表達(dá)則通過(guò)DNA控制蛋白質(zhì)合成來(lái)實(shí)現(xiàn)；其次，要清楚DNA所攜帶的遺傳信息怎樣傳遞到細(xì)胞質(zhì)中去-以mRNA為媒介，因此，基因表達(dá)過(guò)程包括兩個(gè)階段-轉(zhuǎn)錄和翻譯，前者在細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行，以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，合成mRNA的過(guò)程，后者在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行，以mRNA為模板，合成具有一定氨基酸順序蛋白質(zhì)的過(guò)程；最后要明白氨基酸是如何被運(yùn)送到核糖體中的mRNA上-運(yùn)載工具tRNA，這樣就完成了基因表達(dá)。
這樣就把看似雜亂無(wú)章、內(nèi)容繁多的知識(shí)點(diǎn)緊密地聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生對(duì)基因表達(dá)過(guò)程的來(lái)龍去脈有了深刻的認(rèn)識(shí)。
2.1.3口訣法
讀起來(lái)朗朗上口，易記易背，此法既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能促使學(xué)生快速地掌握知識(shí)。如在講生物體內(nèi)的滲透作用時(shí)，為讓學(xué)生記住滲透作用中水的流向，可教給學(xué)生這樣一句口訣：水往高處流，高指溶質(zhì)濃度較高的水溶液，即滲透作用中水總是從低濃度溶液中通過(guò)半透膜進(jìn)入高濃度溶液中。
2.2激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性是提高教學(xué)質(zhì)量的捷徑
有興趣才會(huì)有積極主動(dòng)性和創(chuàng)造力。若把學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)比做一臺(tái)“機(jī)器”，濃厚的學(xué)習(xí)興趣就是機(jī)器的“發(fā)動(dòng)機(jī)”。學(xué)生好奇心強(qiáng)，求知欲旺盛，思維活躍，教師在教學(xué)中應(yīng)注意教學(xué)的趣味性，以激發(fā)起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的濃厚興趣和求知欲，從而積極參與教學(xué)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，只有這樣，才能保證教學(xué)任務(wù)的完成和教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高。
2.3教學(xué)語(yǔ)言要正確、規(guī)范
教學(xué)中，知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高，主要通過(guò)教師的語(yǔ)言來(lái)實(shí)現(xiàn)。教學(xué)語(yǔ)言正確、規(guī)范與否，一定程度上影響著授課質(zhì)量。
2.3.1教學(xué)語(yǔ)言的準(zhǔn)確性
包括語(yǔ)言表達(dá)的準(zhǔn)確性：如講病毒的遺傳物質(zhì)是DNA和RNA就錯(cuò)了，應(yīng)該講病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA，因?yàn)槊糠N病毒體內(nèi)只有一種核酸。
2.3.2教學(xué)語(yǔ)言的科學(xué)性
生物學(xué)是一門自然科學(xué)，因此要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)言來(lái)表達(dá)概念、敘述原理。如講有氧呼吸的場(chǎng)所是線粒體是不科學(xué)的，因?yàn)橛醒鹾粑谝浑A段的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，因此應(yīng)該改為有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體。
3 通過(guò)練習(xí)進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和掌握水平，它是教學(xué)質(zhì)量的保證
不做題，不利于學(xué)生知識(shí)的鞏固和思維能力的提高，因此，生物學(xué)教師有必要在課后布置一些靈活且有一定難度的作業(yè)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。如講完基因控制蛋白質(zhì)的合成后，筆者出了這樣一道題：已知某蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成，在合成該蛋白質(zhì)過(guò)程中生成3.0×10-21g水，那么指導(dǎo)其合成的基因中至少有多少個(gè)脫氧核苷酸？這道題，雖有一定難度，但考察知識(shí)點(diǎn)均為是教材內(nèi)容，因此學(xué)生并不感到無(wú)從下手。布置作業(yè)應(yīng)該少而精，既不浪費(fèi)學(xué)生寶貴時(shí)間，又鞏固所學(xué)知識(shí)，鍛煉了能力。
4 理論結(jié)合實(shí)踐教學(xué)是提高生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量所有環(huán)節(jié)中的重中之重
理論與實(shí)踐相結(jié)合是提高生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量最重要的環(huán)節(jié)之一。如講植物光合作用、影響因素及如何調(diào)控時(shí)，筆者在課堂上先把有關(guān)這方面的理論知識(shí)傳授給學(xué)生，讓學(xué)生明白光合作用是自然界一切生物能量的最初來(lái)源，其強(qiáng)弱直接決定植物的產(chǎn)量水平，受到光強(qiáng)、溫度、濕度、二氧化碳濃度等多種因素影響；課下指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用以上所學(xué)知識(shí)到實(shí)驗(yàn)室和田間進(jìn)行實(shí)際動(dòng)手操作，把這些影響因素的改變與光合強(qiáng)度的變化結(jié)合起來(lái)，通過(guò)此操作幫助學(xué)生對(duì)課堂上所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際驗(yàn)證，借此，深化學(xué)生對(duì)該部分內(nèi)容的認(rèn)識(shí)水平。
綜上所述，結(jié)合生物學(xué)課程的教學(xué)特點(diǎn)，把握好教學(xué)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，有助于提高該課程的教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)然了，教學(xué)過(guò)程中各環(huán)節(jié)的熟練掌握決不是一朝一夕、一蹴而就的事，需要在實(shí)踐教學(xué)中不斷積累、總結(jié)和提高，同時(shí)還要經(jīng)常與同行間進(jìn)行交流和探討，做到集思廣益、取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷完善教學(xué)水平。
參考文獻(xiàn)：
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[2]翟中和，王喜忠，丁明孝.細(xì)胞生物學(xué)[M].北京：高等教育出版社，1996.
【中國(guó)分類號(hào)】R37.4【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1004-5511（2012）06-0009-02
病原生物學(xué)是一門醫(yī)學(xué)重要的基礎(chǔ)學(xué)科，既是生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿學(xué)科，又是一門實(shí)踐、綜合性很強(qiáng)的臨床應(yīng)用學(xué)科。病原生物學(xué)是聯(lián)系基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)的橋梁課程，課程牽涉知識(shí)面廣、內(nèi)容多，同學(xué)們難以通過(guò)抽象思維轉(zhuǎn)入形象思維。
1.分析學(xué)科的特點(diǎn)，緊跟時(shí)代節(jié)奏
分析和了解本學(xué)科的基本情況和特點(diǎn)是做好教學(xué)工作的前提。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，越來(lái)越多的新技術(shù)被應(yīng)用到生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，推動(dòng)了生物醫(yī)學(xué)的飛速發(fā)展。這些不斷涌現(xiàn)的新技術(shù)，擴(kuò)充了實(shí)驗(yàn)診斷的項(xiàng)目，出現(xiàn)了新的治療方法，使之在原來(lái)經(jīng)典方法的基礎(chǔ)上不斷更新、提高，覆蓋面越來(lái)越廣泛，醫(yī)學(xué)微生物學(xué)在醫(yī)學(xué)中的作用顯得越來(lái)越重要和突出。如何適應(yīng)新形勢(shì)的變化，培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)的醫(yī)學(xué)工作者，是我們醫(yī)學(xué)教育工作者應(yīng)深思的問(wèn)題。進(jìn)入90年代，分子生物學(xué)技術(shù)，限制性內(nèi)切酶、DNA雜交、測(cè)序和擴(kuò)增技術(shù)等許多簡(jiǎn)便、快速、靈敏和特異的新手段的應(yīng)用，使某些原來(lái)不能培養(yǎng)或培養(yǎng)需很長(zhǎng)時(shí)間和特殊條件的微生物所引起的感染性疾病的基因診斷成為可能［1］。20世紀(jì)末出現(xiàn)了許多新病原體及其引起的新的傳染病。人們對(duì)新傳染病的認(rèn)識(shí)和準(zhǔn)備不足，缺乏有效的預(yù)防、診斷和治療措施，同時(shí)因?yàn)槿巳簾o(wú)免疫力，疾病來(lái)勢(shì)兇，傳播快、途徑多、范圍廣，所以往往造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)影響，如0157出血性腸炎、瘋牛病、0139霍亂、愛(ài)滋病、埃博拉出血熱、新型肝炎病毒、埃立克體和肺炎衣原體感染、萊姆病、腸病毒71、手足口病及新世紀(jì)出現(xiàn)的非典型肺炎等新傳染病均在世界不同的地區(qū)和范圍內(nèi)造成巨大的損失和影響。
2.運(yùn)用科學(xué)的教學(xué)方法及教學(xué)手段
啟發(fā)學(xué)生將基礎(chǔ)理論同臨床實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，開(kāi)啟學(xué)生的思維，促使其主動(dòng)思維，同時(shí)提高課堂活躍程度，提高學(xué)生課堂積極性是每一個(gè)教師的責(zé)任［2］。
2.1 邏輯思維能力的培養(yǎng) ：
過(guò)去舊觀念認(rèn)為，只要記憶力好就能學(xué)好醫(yī)學(xué)。其實(shí)，要成為一名合格的醫(yī)學(xué)生，不但要有扎實(shí)的理論功底，還應(yīng)具備良好的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。因?yàn)獒t(yī)學(xué)生將來(lái)面對(duì)的病人情況往往很復(fù)雜，許多病因常會(huì)被表面癥狀掩蓋。這就要求有很強(qiáng)的邏輯性思維能力，才能正確判斷和處理問(wèn)題。學(xué)思結(jié)合是思維訓(xùn)練的主要規(guī)律，因此，我們根據(jù)本學(xué)科特點(diǎn)，結(jié)合致病性微生物與臨床疾病的密切關(guān)系，在教學(xué)過(guò)程中有意識(shí)地加強(qiáng)對(duì)學(xué)生邏輯思維能力的培養(yǎng)。比如在講授致病性細(xì)菌各論和病毒時(shí)，有計(jì)劃地開(kāi)展幾次討論課。討論的方式有隨堂討論和布置討論兩種，隨堂討論是在課堂教學(xué)結(jié)束前，由教師出討論主題，學(xué)生隨即討論，然后教師匯總討論結(jié)果并加以總結(jié)。
2.2 病案教學(xué)法 ：
醫(yī)學(xué)生的畢業(yè)志向絕大多數(shù)是從事臨床工作，因此在教學(xué)過(guò)程中我們要時(shí)刻對(duì)其臨床思維能力進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)教學(xué)上盡量理論聯(lián)系臨床實(shí)際。這種方法既可以增加課堂教學(xué)的趣味性，避免基礎(chǔ)課講授的枯燥，大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)對(duì)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際能力的培養(yǎng)，有利于學(xué)生臨床實(shí)踐能力以及臨床思維的培養(yǎng)，增強(qiáng)了學(xué)生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高了其綜合素質(zhì)［3］。比如：當(dāng)講授“病毒”一課時(shí)，用“2004年7月在尼泊爾爆發(fā)的A型流感(H3N2)”事件引入。再提出流感病毒的生物學(xué)性狀，傳播方式，是否會(huì)在人與動(dòng)物之間傳播等問(wèn)題。通過(guò)這個(gè)病例和幾個(gè)相關(guān)的問(wèn)題使同學(xué)們對(duì)流行性感冒病毒有更深刻的認(rèn)識(shí)和記憶。又如：講授“杜氏利曼原蟲”時(shí)，先給學(xué)生介紹本國(guó)近期蔓延的一種因利曼原蟲所致的黑熱病病例，然后提出利什曼原蟲的形態(tài)特點(diǎn)是什么，生活史怎樣，如何致病，如何診斷和防治等問(wèn)題。
2.3 采用啟發(fā)式教學(xué)法：病原生物學(xué)教學(xué)中，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)法，可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、強(qiáng)化學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的記憶和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。如在講“正常菌群”一節(jié)內(nèi)容時(shí)，可有針對(duì)性提出問(wèn)題：“醫(yī)生常常強(qiáng)調(diào)避免感染，為何我們還有食用帶有細(xì)菌的酸奶？”問(wèn)題提出后讓同學(xué)們自由討論尋找答案，融會(huì)貫通。掌握知識(shí)點(diǎn)。這樣既活躍了課堂氣氛，也鍛煉了學(xué)生的思考能力，同時(shí)還能讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)印象深刻。
2.4 理論結(jié)合實(shí)踐 ：病原生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性的學(xué)科。從微生物與寄生蟲的形態(tài)特征，致病機(jī)制到檢查方法，都與實(shí)驗(yàn)密不可分。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、應(yīng)用能力和獨(dú)立性。實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練不僅是基本功的訓(xùn)練，也是科學(xué)素質(zhì)的訓(xùn)練，必須從嚴(yán)抓起。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)把學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作、基本技能的訓(xùn)練放在首位。如光學(xué)顯微鏡油鏡的使用與保護(hù)、細(xì)菌形態(tài)玻片標(biāo)本的觀察、細(xì)菌涂片的制作、革蘭染色法與抗酸染色法操作、培養(yǎng)基的制備、細(xì)菌的培養(yǎng)與鑒定技術(shù)、消毒與滅菌、玻片凝集反應(yīng)、試管凝集反應(yīng)等。
2.5 應(yīng)用多種現(xiàn)代化教學(xué)手段及網(wǎng)絡(luò)資源：應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)手段充分利用幻燈、膠片投影、多媒體課件、模型、標(biāo)本及黑板畫圖等，形象而直觀地講解知識(shí)、突出重點(diǎn)，做到聲圖并行，令抽象的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)變得具體化、形象化，這對(duì)語(yǔ)言交流有一定困難的學(xué)生尤為重要。對(duì)病原生物學(xué)教學(xué)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的黑板教學(xué)模式延續(xù)了相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期，主要是語(yǔ)言描述、板書加上掛圖，其中掛圖的展示基本就算是直觀教學(xué)了。但畢竟掛圖的數(shù)量、色彩和變換的速度是極其有限的，缺少聲音和動(dòng)畫，不能和電子圖片以及多媒體演示相提并論。隨著電腦技術(shù)的普及，現(xiàn)代教育進(jìn)入了多媒體時(shí)代，教學(xué)方式發(fā)生了變革，計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)成為當(dāng)今教育科學(xué)及教學(xué)手段的重要組成部分［4］。多媒體技術(shù)應(yīng)用于微生物教學(xué)中，使教學(xué)效果前所未有的提高。首先，多媒體技術(shù)使直觀教學(xué)成為可能。現(xiàn)實(shí)世界可以在課堂上生動(dòng)再現(xiàn)，其效果勝過(guò)任何語(yǔ)言的描述。其次，多媒體技術(shù)增大課堂的信息量，可以大大提高信息密度和提高講課效率。課堂中學(xué)生可以觀看多幅圖片，閱讀多篇教學(xué)材料，這個(gè)數(shù)量可以是傳統(tǒng)教學(xué)的幾倍。
3. 分析與思考
病原生物學(xué)屬于形態(tài)學(xué)范疇，就其學(xué)科特點(diǎn)而言，內(nèi)容繁雜，邏輯性較差，相對(duì)枯燥，學(xué)生普遍反映醫(yī)學(xué)微生物學(xué)比較枯燥繁瑣，不易記憶，在學(xué)習(xí)上深感困難。教學(xué)實(shí)踐證明，通過(guò)上述教學(xué)方法和手段的運(yùn)用，可以大幅度提高課堂教學(xué)質(zhì)量。利用多樣化教學(xué)方式，多方面調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。注意對(duì)學(xué)生思維方式的訓(xùn)練和培養(yǎng)，教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)病原生物學(xué)的方法，應(yīng)用現(xiàn)代化教育技術(shù)或其他適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法使講授的內(nèi)容為學(xué)生所接受。在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，面對(duì)許多新問(wèn)題的出現(xiàn)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)思路及方法，根據(jù)教學(xué)的目的、內(nèi)容的特點(diǎn)和對(duì)教學(xué)培養(yǎng)對(duì)象，選擇最為有效的方法和手段，通過(guò)教學(xué)方法與手段的優(yōu)化組合，考試形式的合理化，促進(jìn)學(xué)生智能發(fā)展和創(chuàng)新能力提高，從而提高教學(xué)質(zhì)量，更好地完成教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)新型的衛(wèi)生人才。
參考文獻(xiàn)
［1］ 段朝暉,梁偉南．新時(shí)期檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)在臨床醫(yī)學(xué)中的作用［J］．中國(guó)醫(yī)學(xué)理論與實(shí)踐,2003(5)：670-671.
2精心選擇教材
細(xì)胞生物學(xué)是醫(yī)學(xué)教育的基礎(chǔ)學(xué)科，也是21世紀(jì)生命科學(xué)發(fā)展的五大重點(diǎn)學(xué)科之一。作為留學(xué)生的教材，應(yīng)能反映現(xiàn)代生物學(xué)的最新理論和技術(shù)成就，從而與國(guó)際醫(yī)學(xué)教育接軌。經(jīng)過(guò)大量查閱檢索、反復(fù)研究比較，我們選用復(fù)旦大學(xué)出版社出版的《細(xì)胞生物學(xué)》第二版雙語(yǔ)教材。該書正文全文用英文撰寫，語(yǔ)言上簡(jiǎn)練與通俗，科學(xué)上精確與先進(jìn)，既介紹細(xì)胞生物學(xué)的基本概念和基本原理，又反映各領(lǐng)域的發(fā)展前沿。實(shí)踐證明，對(duì)于具有較強(qiáng)英語(yǔ)閱讀能力和自學(xué)能力的留學(xué)生來(lái)說(shuō)，是較為適用的。
3采用多種教學(xué)方式
因地域、文化、宗教和教育背景不同，來(lái)華留學(xué)生具有許多不同于中國(guó)學(xué)生的特點(diǎn)。留學(xué)生在基礎(chǔ)教育階段多接受歐美教育方式，一方面?zhèn)€性發(fā)揮、思維活躍，學(xué)習(xí)形式不拘一格，另一方面也存在紀(jì)律性差、不易管理等問(wèn)題。留學(xué)生文化素質(zhì)參差不齊，基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)薄弱。英語(yǔ)雖是他們官方語(yǔ)言，大多數(shù)學(xué)生英語(yǔ)水平較高，但有濃重的地方口音，與教師的交流有一定障礙［1］。鑒于留學(xué)生的這些特點(diǎn)，加之醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容多而凌亂，課時(shí)數(shù)緊，學(xué)生感性認(rèn)識(shí)細(xì)胞內(nèi)主要過(guò)程的機(jī)會(huì)較少。為了提高課堂教學(xué)效果，克服英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)和交流的不足，我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中普遍采用了主題突出、邏輯主線清晰的多媒體和幻燈片教學(xué)手段，這樣不僅有效地克服了語(yǔ)言交流的障礙，又使得教學(xué)生動(dòng)、形象，利于留學(xué)生的理解和記憶。任課教師精心準(zhǔn)備每一張幻燈片，并花費(fèi)大量的時(shí)間和精力下載與本專業(yè)相關(guān)的動(dòng)畫，如在講解染色體組裝時(shí)，利用視頻動(dòng)畫形象地展示染色體從一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)到四級(jí)結(jié)構(gòu)，不斷螺旋化的組裝過(guò)程。通過(guò)收集多種教學(xué)資源信息，為制作多媒體課件提供了豐富的素材，多媒體課件圖文并茂，使得原本枯燥、難懂的內(nèi)容變得形象、直觀，易于理解，大大提高了課堂的教學(xué)效果。除了借助于多媒體，我們還可以通過(guò)實(shí)物模擬以增加課堂的趣味性，同時(shí)可使難理解的內(nèi)容變得淺顯易懂。比如在講授細(xì)胞連接時(shí)，我們可以請(qǐng)幾位同學(xué)手拉手扮演一個(gè)個(gè)細(xì)胞，模擬緊密連接、縫隙連接等的細(xì)胞連接方式。由于留學(xué)生普遍比較歡迎活潑的教學(xué)方式，希望課堂上可自由表達(dá)自我觀點(diǎn)，因此，教師在授課過(guò)程中還通過(guò)課堂問(wèn)題的引入、啟發(fā)式的提問(wèn)，不斷引導(dǎo)學(xué)生思考，吸引學(xué)生的注意力。留學(xué)生一般勤于思考，勇于發(fā)言，課堂上有問(wèn)題會(huì)隨時(shí)提問(wèn)，這時(shí)，老師不妨先請(qǐng)一些同學(xué)嘗試回答，老師再做點(diǎn)評(píng)。如果敘述性較強(qiáng)的問(wèn)題，也可請(qǐng)有興趣的同學(xué)課下一起討論。如此，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，體現(xiàn)了以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)原則，既活躍了課堂氣氛，又增進(jìn)了師生之間的交流，取得了較好的課堂教學(xué)效果。
[中圖分類號(hào)] R-05 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-4721（2013）11（c）-0142-02
The selection of teaching methods of medical neurobiology
ZHAO Li LUO Yan-lin YIN Yan-ling LI Jun-fa
Department of Neurobiology，Capital Medical University，Beijing 100069，China
[Abstract] The neurobiology is a newly emerged cross discipline，which leads to the teaching process will meet a great challenge.In order to improve the quality of teaching，we should choose different teaching methods based on the different content instead of the "cramming" teaching method.For the key contents and difficulties，the lecture method by teachers should be selected.And informatics technology should be selected to reinforce the students′ understanding of learning content.For general knowledge of the contents，the self-learning method should be selected.For open content knowledge，the after-school retrieval method should be selected.We achieved good results through various means to mobilize the students′ interest in learning.
[Key words] Neurobiology；Teaching methods；Selection
神經(jīng)生物學(xué)是現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)取得革命性進(jìn)步的推動(dòng)學(xué)科之一，以研究人腦奧秘為主，是20世紀(jì)后期快速發(fā)展起來(lái)的新興、前沿、交叉學(xué)科，在諸多醫(yī)學(xué)學(xué)科中在引領(lǐng)學(xué)生開(kāi)闊思路、探索前沿和科學(xué)思維方面具有不可替代的重要地位，學(xué)術(shù)界有人建議，將21世紀(jì)定名為“腦的世紀(jì)”。對(duì)《神經(jīng)生物學(xué)》的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生了解和掌握神經(jīng)系統(tǒng)基本的結(jié)構(gòu)和功能、神經(jīng)科學(xué)領(lǐng)域常用和先進(jìn)的研究方法以及神經(jīng)科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展歷史、動(dòng)態(tài)及前沿，對(duì)學(xué)生將來(lái)要從事的科研和臨床工作有很大幫助。本校一般在5年制、7年制的學(xué)生大學(xué)二年級(jí)的時(shí)候開(kāi)設(shè)《神經(jīng)生物學(xué)》課程，此階段學(xué)生的相關(guān)醫(yī)學(xué)知識(shí)較少，因此，在以往的教學(xué)中學(xué)生反映課程難度較大。在神經(jīng)生物學(xué)課堂教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)教學(xué)要求和教學(xué)內(nèi)容的難易程度，選擇多種教學(xué)方法，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握問(wèn)題的能力。
1 教師講授法
傳統(tǒng)課堂教學(xué)方法是指在學(xué)生集中的學(xué)校，固定的教室，按照先行教學(xué)計(jì)劃和規(guī)定的時(shí)間，由一名教師對(duì)眾多學(xué)生面對(duì)面講授某科知識(shí)的方法[1]。由于傳統(tǒng)課堂教學(xué)方法受眾面廣、傳播快捷、信息量大、效率高、便于管理，直至今日其在各大高校仍不可替代。教師與學(xué)生之間對(duì)知識(shí)是知與不知的關(guān)系，有很多知識(shí)最適合用語(yǔ)言表達(dá)。語(yǔ)言是教學(xué)思想的直接體現(xiàn)，是教師使用最廣泛、最基本的信息載體。在整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)知識(shí)的傳遞、學(xué)生接受知識(shí)情況的反饋、師生間的情感交流等，都必須依靠教學(xué)語(yǔ)言[2]。一位優(yōu)秀的教師不僅是一個(gè)演員，而且是個(gè)演講家，應(yīng)該有駕馭教學(xué)語(yǔ)言的高超技能，這樣才能將學(xué)生的注意力緊緊地吸引過(guò)來(lái)，使學(xué)生樂(lè)意且熱烈地盼望接受老師所傳授的知識(shí)，學(xué)習(xí)效果也就事半功倍。著名的節(jié)目“百家講壇”就是一人講，多人聽(tīng)的單向傳輸方式。講者神采飛揚(yáng)、頭頭是道，聽(tīng)者全神貫注、如癡如醉。這種典型的一言堂競(jìng)有此奇效，主要原因是其具有沁人心脾的語(yǔ)言功力，因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師的語(yǔ)言應(yīng)該準(zhǔn)確、清晰，有感染力。科學(xué)、生動(dòng)、幽默的語(yǔ)言更能吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的聽(tīng)課熱情，避免學(xué)生上課時(shí)思想開(kāi)小差、睡覺(jué)、看課外書等不良現(xiàn)象的發(fā)生。
神經(jīng)生物學(xué)是神經(jīng)科學(xué)中的基礎(chǔ)科學(xué)，是神經(jīng)解剖學(xué)、神經(jīng)生理學(xué)、細(xì)胞及分子生物學(xué)等學(xué)科的有機(jī)結(jié)合，內(nèi)容廣泛而深邃，許多內(nèi)容涉及各種神經(jīng)系統(tǒng)現(xiàn)象的本質(zhì)研究，對(duì)本科生來(lái)說(shuō)較難理解[3]。根據(jù)近年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為教師講授時(shí)還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：①要有明確的教學(xué)目的和正確的教學(xué)內(nèi)容，準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)和難點(diǎn)，做到詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出。②結(jié)合生活實(shí)際或臨床實(shí)例，使理論知識(shí)有切實(shí)的載體[4]，例如，學(xué)習(xí)和記憶系統(tǒng)中，帕金森病患者的特征是向紋狀體輸入信息的黑質(zhì)退變，而遺忘癥患者的紋狀體多數(shù)是正常的，但兩者均存在記憶障礙。通過(guò)天氣預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)和調(diào)查問(wèn)卷發(fā)現(xiàn)，帕金森病患者陳述性記憶正常，但程序性記憶嚴(yán)重受損；相反，遺忘癥患者陳述性記憶受損，程序性記憶正常。通過(guò)兩者的比較，進(jìn)一步證明紋狀體參與程序性學(xué)習(xí)和記憶，與陳述性記憶無(wú)關(guān)。③講解新概念、新技術(shù)和新進(jìn)展。神經(jīng)生物學(xué)是一門新興學(xué)科，新近的重要研究成果有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和探索的興趣，彌補(bǔ)基礎(chǔ)理論教學(xué)的不足。本校神經(jīng)生物學(xué)系是國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，研究領(lǐng)域包括神經(jīng)變性疾病、抑郁癥、腦卒中和神經(jīng)損傷等多個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)疾病，我們?cè)谡n堂上也介紹了我系部分研究現(xiàn)狀，甚至在條件允許時(shí)，組織部分感興趣的學(xué)生參觀科研實(shí)驗(yàn)室，并請(qǐng)有使用經(jīng)驗(yàn)的教師講解每種儀器的功能和常用的研究方法，進(jìn)一步增加學(xué)生對(duì)相關(guān)研究的直觀認(rèn)識(shí)。④介紹著名科學(xué)家和醫(yī)生在臨床工作中的故事，講述艱苦工作、耐心、運(yùn)氣和直覺(jué)的重要性，揭示科學(xué)的人性側(cè)面以及科學(xué)研究的樂(lè)趣。例如癲癇患者H.M.做了內(nèi)側(cè)顳葉切除術(shù)，術(shù)后該患者知覺(jué)、智力或性格未受影響，但出現(xiàn)了極其嚴(yán)重的順行性遺忘。神經(jīng)外科醫(yī)生William Scoville報(bào)道了該病例后，引起世界轟動(dòng)，在此之后再?zèng)]有癲癇患者接受過(guò)這么大范圍的切除術(shù)。H.M.遺忘癥的特征也說(shuō)明了陳述性記憶和程序性記憶，長(zhǎng)時(shí)程記憶和短時(shí)程記憶的神經(jīng)解剖學(xué)部位和神經(jīng)機(jī)制都不同，內(nèi)側(cè)顳葉在學(xué)習(xí)和記憶中起到非常重要的作用。總之，課堂上要避免“填鴨式”和“一言堂”的教學(xué)方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和熱情，提高教學(xué)質(zhì)量。
2 信息技術(shù)的應(yīng)用
神經(jīng)生物學(xué)課程中涉及大量腦解剖學(xué)和信號(hào)傳遞等內(nèi)容，具有復(fù)雜、抽象、不容易理解等特點(diǎn)。現(xiàn)代信息技術(shù)通過(guò)圖像、動(dòng)畫和視頻等，刺激大腦興奮，可以強(qiáng)化記憶，并加速學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，使同學(xué)們既獲得理論知識(shí)，又對(duì)感性知識(shí)有所了解，使學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性得到提高，達(dá)到動(dòng)態(tài)演繹、降低課堂教學(xué)難度、授課知識(shí)信息量大和提高教學(xué)效率的作用[5]。如在大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)上，通過(guò)教師的口頭描述，學(xué)生很難理解大腦的立體解剖結(jié)構(gòu)，然而通過(guò)多媒體課件則可以展示大腦不同斷面的圖片以及三維立體腦旋轉(zhuǎn)圖，可以將抽象難懂的知識(shí)形象化，有助于學(xué)生的理解和掌握，同時(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生的形象思維能力。這不僅節(jié)省了教師授課時(shí)的板書時(shí)間，而且提高了教學(xué)效率。又比如采用錄像演示神經(jīng)示蹤技術(shù)的過(guò)程，將復(fù)雜的技術(shù)通過(guò)媒體課件動(dòng)態(tài)地展示給學(xué)生，加深學(xué)生對(duì)這種技術(shù)的理解。任何一種教學(xué)手段只有運(yùn)用得當(dāng)，才能發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，取得好的效果。在課堂教學(xué)學(xué)生意見(jiàn)反饋中，常反映某些老師“上課從開(kāi)始直至結(jié)束，始終照著課件念”，因此，要合理、適度地利用多媒體等現(xiàn)代信息技術(shù)，不能長(zhǎng)時(shí)間地重復(fù)同一方式，否則必然會(huì)厭倦、疲勞[6]。
3 學(xué)生自學(xué)法和課堂討論法的應(yīng)用
“授人以魚，僅供一飯之需，授人以漁，則終身受用”。“漁”就是“會(huì)學(xué)”。當(dāng)代大學(xué)生必須具備的基本能力之一是自學(xué)能力，自學(xué)能力是指一個(gè)人獨(dú)立學(xué)習(xí)和獲取知識(shí)的能力，它是一個(gè)人多種心理機(jī)制參與和多種智力因素結(jié)合的一種綜合性能力[7]。培養(yǎng)大學(xué)生的自學(xué)能力，主要是培養(yǎng)其獨(dú)立獲取新知識(shí)、掌握新理論、探索新科學(xué)的能力，使大學(xué)生完成從“不教不懂”到“無(wú)師自通”的過(guò)渡，以后可以依靠這種能力去獲得更多的知識(shí)，甚至探索各門學(xué)科的未知領(lǐng)域。而課堂討論法能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，加深學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解和記憶，提高學(xué)生的問(wèn)題分析能力，培養(yǎng)學(xué)生的互助學(xué)習(xí)精神[8]。為了讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率，作為教師，應(yīng)幫助學(xué)生做好以下幾點(diǎn)：①確定學(xué)習(xí)目標(biāo)。針對(duì)教材上難度不大的重點(diǎn)內(nèi)容以及一些介紹性的知識(shí)內(nèi)容，擬定自學(xué)提綱，讓學(xué)生通過(guò)自學(xué)掌握，并要求學(xué)生在一定時(shí)間和結(jié)構(gòu)范圍內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容作出總結(jié)。②組織學(xué)生分組進(jìn)行課堂討論。在討論過(guò)程中，教師要認(rèn)真傾聽(tīng)學(xué)生的發(fā)言，并對(duì)發(fā)言中存在的問(wèn)題提出質(zhì)疑，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的討論，并確保討論內(nèi)容不發(fā)生偏離。課堂討論，一方面可以通過(guò)其評(píng)價(jià)學(xué)生自學(xué)的效果，同時(shí)也在很大程度上促進(jìn)了教師和學(xué)生之間的互動(dòng)交流，提高了學(xué)生的教學(xué)參與度，例如，在講授阿爾茨海默病時(shí)，可以指導(dǎo)學(xué)生先進(jìn)行自學(xué)，并準(zhǔn)備好這一疾病的流行病學(xué)、發(fā)病機(jī)制、臨床癥狀、治療等方面的資料。自學(xué)法和討論法可以充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)也鍛煉了教師的控制及應(yīng)變能力。
4 課后查閱法的應(yīng)用
在教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)各個(gè)章節(jié)設(shè)置問(wèn)題，布置給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生查閱資料、歸納整理，并進(jìn)行討論，如腦內(nèi)的彌散性調(diào)節(jié)系統(tǒng)與點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的突觸聯(lián)系系統(tǒng)之間有什么區(qū)別？列出外側(cè)和腹內(nèi)側(cè)下行脊髓通路的各個(gè)組成部分，它們各控制哪類運(yùn)動(dòng)等。該方法可以提高學(xué)生的邏輯分析能力，激發(fā)學(xué)生的思考，幫助學(xué)生融會(huì)貫通所學(xué)的內(nèi)容。教師應(yīng)全面評(píng)價(jià)學(xué)生整理、歸納、運(yùn)用資料的能力，看他們能否形成自己的觀點(diǎn)。對(duì)于學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)給予肯定和鼓勵(lì)，對(duì)于學(xué)生的不足，給予指正和建議，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的基本能力和邏輯思維能力。鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間查閱與本章內(nèi)容相關(guān)的最新研究資料，并在課堂上相互交流。這種形式的教學(xué)有利于教師和學(xué)生及時(shí)了解神經(jīng)生物學(xué)的最新研究動(dòng)態(tài)、新理論和新技術(shù)，及時(shí)解決教學(xué)中的開(kāi)放性問(wèn)題，同時(shí)，這些研究資料對(duì)于教師也是一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，體現(xiàn)了教學(xué)相長(zhǎng)的原則。另外，組織學(xué)生參加興趣小組，參加每周一次的研究生文獻(xiàn)報(bào)告會(huì)，參加教師的科研工作，培養(yǎng)他們的專業(yè)思想。
神經(jīng)生物學(xué)作為一門較難掌握的課程，要想成為一名合格的神經(jīng)生物學(xué)教師，首先必須對(duì)本學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行深入細(xì)致的分析，及時(shí)了解本學(xué)科最新研究動(dòng)態(tài)和研究成果，并把這些最新知識(shí)融入教學(xué)中；其次，靈活應(yīng)用多種教學(xué)方法，如展現(xiàn)語(yǔ)言板書魅力的傳統(tǒng)講授、活躍激辯的研究討論及靈活逼真的多媒體技術(shù)等，使課堂教學(xué)充滿生機(jī)和活力。只有這樣才能有效提高教學(xué)效果，使自己的教學(xué)水平不斷提高。
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一、“普通生物學(xué)”教學(xué)中存在的問(wèn)題
目前，我國(guó)許多開(kāi)設(shè)“普通生物學(xué)”課程的高校，受到傳統(tǒng)教育觀念的影響，在授課過(guò)程中，主要依賴教師的講解，不斷地向?qū)W生輸送大量的理論知識(shí)，而學(xué)生在課堂上通常是聽(tīng)眾，做聽(tīng)課筆記，被動(dòng)接收的狀態(tài)[1]，很難有效地從課堂教學(xué)中掌握知識(shí)。而“普通生物學(xué)”與大自然中的生物息息相關(guān)，涉及生物的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、遺傳變異、長(zhǎng)期的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的變化，等等[2]，其中涉及的一些理論和空間結(jié)構(gòu)通過(guò)文字的敘述，很難被學(xué)生充分理解和掌握，使得學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。另外，“普通生物學(xué)”是一門實(shí)踐性、直觀性強(qiáng)的課程，實(shí)驗(yàn)課時(shí)的安排直接關(guān)系到學(xué)生的動(dòng)手能力和科研意識(shí)，這對(duì)于保證教學(xué)質(zhì)量有著至關(guān)重要的影響。
二、改革方法探索
（1）在快速發(fā)展的21世紀(jì)，生物學(xué)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域都得到了大量的應(yīng)用，因此，在“普通生物學(xué)”的教學(xué)過(guò)程中，要處理好基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用的聯(lián)系，在教學(xué)過(guò)程中，既要講授生物學(xué)知識(shí)，奠定扎實(shí)理論基礎(chǔ)，又要適當(dāng)?shù)卦黾由锟茖W(xué)發(fā)展的最新成果和應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)研究的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，造就更多的生物學(xué)高級(jí)人才。
（2）傳統(tǒng)課堂上，教師占據(jù)主導(dǎo)的地位，課程的內(nèi)容安排較為單一陳舊，學(xué)生有很多的問(wèn)題和想法得不到及時(shí)解決。在這種情況下，可以在教師對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行講授的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自發(fā)地組成學(xué)習(xí)小組，針對(duì)感興趣的知識(shí)點(diǎn)，借助電視、圖書、網(wǎng)絡(luò)等搜集材料，給其他同學(xué)以書面形式或者多媒體方式進(jìn)行專題演講，同時(shí)解答教師和其他小組成員提出的相關(guān)問(wèn)題。通過(guò)這種方式，鍛煉了學(xué)生的自學(xué)能力、言語(yǔ)表達(dá)能力和多媒體課件制作能力，增進(jìn)了同學(xué)之間互幫互助的感情，培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，同時(shí)也豐富了課堂文化。
（3）現(xiàn)代教育技術(shù)中，運(yùn)用多種先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)手段，如多媒體演示和顯微投影，通過(guò)圖片、影音等多種方式融合到一起，將知識(shí)點(diǎn)更加直觀、生動(dòng)展現(xiàn)出來(lái)，比如動(dòng)植物細(xì)胞以及細(xì)菌的形態(tài)觀察，從而刺激學(xué)生的多種感官，使學(xué)生更加牢固地掌握知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。制作媒體課件的過(guò)程中，應(yīng)該突出重點(diǎn)和難點(diǎn)，增加圖片、聲音以及動(dòng)畫的使用，突出生物學(xué)的特色，讓學(xué)生深刻地理解并輕松地掌握知識(shí)。
（4）“普通生物學(xué)”是一門綜合性的課程，也是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，“普通生物學(xué)”的教學(xué)需要理論和實(shí)踐相結(jié)合，因此，實(shí)驗(yàn)在“普通生物學(xué)”教學(xué)中發(fā)揮了重要的作用。在一些基本操作技能學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，例如顯微鏡的使用方法、植物色素的提取、動(dòng)植物的解剖方法等，可引導(dǎo)學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析。同時(shí)可以增加一些探究性、綜合性、設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生在探究的過(guò)程中強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)思路和實(shí)驗(yàn)技能，有助于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和科研創(chuàng)新意識(shí)。
學(xué)習(xí)“普通生物學(xué)”的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握有關(guān)生物學(xué)基本概念和基本理論，使學(xué)生對(duì)分子和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，有機(jī)體的穩(wěn)態(tài)、發(fā)育、遺傳、適應(yīng)與進(jìn)化等諸方面有一個(gè)全面的理解，為今后其他課程的學(xué)習(xí)奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。對(duì)于“普通生物學(xué)”教學(xué)方法和實(shí)踐的改革，在我校得到了一定程度的肯定，受到了廣大學(xué)生的普遍歡迎，然而教學(xué)探索永無(wú)止境，我們要全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)，為高等教育建設(shè)做一塊奠基石，為自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)匯聚更多的力量，為建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)而奮斗。
筆者從事高中生物學(xué)教學(xué)多年來(lái)，一直為如何提高生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量在不斷地思考，尋找適合本校學(xué)生的教學(xué)方法。本人認(rèn)為生物學(xué)基本概念是生物學(xué)的理論基石，是打開(kāi)知識(shí)大門的鑰匙。因此，要提高生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量，首先必須抓好生物學(xué)基本概念的教學(xué)。
2002年已審查通過(guò)的全日制普通高級(jí)中學(xué)生物學(xué)教科書共有271個(gè)基本概念（其中必修第一冊(cè)156個(gè)？，第二冊(cè)68個(gè)，選修47個(gè)），但近年來(lái)人們對(duì)生物學(xué)概念的教學(xué)基本上是關(guān)于如何識(shí)記、辨別、掌握概念等，很少涉及有關(guān)理論指導(dǎo)下的教學(xué)研究，幾乎沒(méi)有涉及概念的發(fā)展過(guò)程、有效建構(gòu)、負(fù)載的方法和蘊(yùn)涵的價(jià)值等等。
如何學(xué)習(xí)生物學(xué)概念呢？
學(xué)習(xí)生物學(xué)的概念，不僅要學(xué)習(xí)概念的內(nèi)涵與外延等理論知識(shí)，也要學(xué)習(xí)概念的產(chǎn)生、發(fā)展的演變過(guò)程。
由于本校地處農(nóng)村，是一所地地道道的農(nóng)村普通高中，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施尚不齊全，但周邊的實(shí)物資源卻很豐富。因此，根據(jù)我校校情，可充分利用課本中提供的史料和自然界中的實(shí)物資源有效的服務(wù)于生物學(xué)的概念教學(xué)。
一、充分利用課本中提供的史料，學(xué)習(xí)生物學(xué)概念的產(chǎn)生、發(fā)展的演變過(guò)程
例如，本人在進(jìn)行“光合作用”的概念教學(xué)時(shí)，先讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)“光合作用”的發(fā)展史：
① 1771年普利斯特利“綠色植物―燭”、“綠色植物―小鼠”實(shí)驗(yàn)
② 1864年薩克斯“葉片半遮光―碘蒸氣”實(shí)驗(yàn)
③ 1880年恩吉爾曼“水綿―好氧性細(xì)菌”實(shí)驗(yàn)
④ 20世紀(jì)30年代魯賓和卡門同位素標(biāo)記實(shí)驗(yàn)
⑤（教師補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)操作步驟如下：
第一步：取一適當(dāng)大小的玻璃罩罩住一株生長(zhǎng)正常的盆栽綠色植物和一杯氫氧化鈉，取另一相同大小的玻璃罩罩住一株同種且生長(zhǎng)狀況相同的盆栽綠色植物和一杯等量的清水，并分別將它們進(jìn)行密封；第二步：將上述植物及裝置放在暗室中饑餓，消耗掉植物葉片內(nèi)貯藏的有機(jī)物；第三步：將裝置自暗室中取出，照光若干小時(shí)，讓其充分地進(jìn)行光合作用；第四步：分別取兩裝置中大小相同的一片也放如盛有酒精的燒杯中水浴加熱，使之脫綠；第五步：將已脫綠的葉片用碘―碘化鉀溶液檢測(cè)，其結(jié)果是取自罩有清水的植物葉片變成了藍(lán)色，而罩有氫氧化鈉溶液的植物葉片未變藍(lán)。
問(wèn)：以上實(shí)驗(yàn)分別證明了什么？
學(xué)生討論回答，教師作必要的解釋說(shuō)明：
實(shí)驗(yàn)①證明植物光合作用可以更新空氣（植物光合作用利用了CO2，制造了O2。）；實(shí)驗(yàn)②證明光合作用產(chǎn)生了淀粉，并需要光；實(shí)驗(yàn)③證明光合作用產(chǎn)生了氧，葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所；實(shí)驗(yàn)④證明光合作用產(chǎn)生的氧全部來(lái)自于水；實(shí)驗(yàn)⑤證明二氧化碳是綠色植物進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物必需的原料，光合作用可能產(chǎn)生淀粉。
再運(yùn)用概念圖幫助學(xué)生有效建構(gòu)生物學(xué)概念。
教學(xué)過(guò)程中將教材第54頁(yè)圖3―8“光合作用過(guò)程的圖解”由靜態(tài)的概念圖轉(zhuǎn)化為邊講解邊版圖，以利于學(xué)生掌握“光合作用”概念的內(nèi)涵和外延，理解光合作用的實(shí)質(zhì)，幫助學(xué)生建立動(dòng)態(tài)觀念和良好的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。
通過(guò)以上教學(xué)活動(dòng)提出問(wèn)題：光合作用的場(chǎng)所、條件、原料和產(chǎn)物分別是什么？
（回答：場(chǎng)所――葉綠體；條件――需要光；原料――二氧化碳和水；產(chǎn)物――有機(jī)物和氧。）
那么，光合作用概念究竟是什么？讓學(xué)生自行歸納得出：
“光合作用”是指綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧的過(guò)程。
二、充分利用周邊的實(shí)物資源
距我校大約200米，就有貴州省油料科學(xué)研究所的試驗(yàn)基地，一年四季均有多種農(nóng)作物栽培，這為我們農(nóng)村中學(xué)的生物學(xué)教學(xué)提供了有利條件，彌補(bǔ)了農(nóng)村中學(xué)現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施的不足。
由于同學(xué)們所選的部位不同，有的選擇花，有的選擇上部的葉片，有的選擇中部的葉片，有的選擇下部的葉片，有的選擇的甚至是死的葉片，因而從塑料袋中觀察到的水珠數(shù)量有很大的差異。其中選擇中部生長(zhǎng)旺盛的葉片塑料袋中觀察到的水珠數(shù)量最多，選擇死的葉片的塑料袋中觀察到的水珠數(shù)量最少。
根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，讓同學(xué)們自己提出問(wèn)題：塑料袋中的水珠是怎樣得來(lái)的呢？
同學(xué)們討論后總結(jié)回答：塑料袋中的水珠是從植物體內(nèi)蒸發(fā)出來(lái)的水蒸汽遇溫度相對(duì)較低的塑料薄膜形成的。
根據(jù)上述回答，進(jìn)一步讓學(xué)生繼續(xù)討論總結(jié)得出“蒸騰作用”的概念：“蒸騰作用”是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態(tài)散失到大氣中的過(guò)程。
“蒸騰作用”的過(guò)程如下：土壤中的水分根毛根內(nèi)導(dǎo)管莖內(nèi)導(dǎo)管葉內(nèi)導(dǎo)管氣孔大氣
教師說(shuō)明：“蒸騰作用”是與物理學(xué)的蒸發(fā)過(guò)程不同，“蒸騰作用”不僅受外界環(huán)境條件的影響，而且還受植物本身的調(diào)節(jié)和控制，因此它是一種復(fù)雜的生理過(guò)程。植物幼小時(shí)，暴露在空氣中的全部表面都能蒸騰。成長(zhǎng)植物的蒸騰部位主要在葉片。葉片蒸騰有兩種方式：一是通過(guò)角質(zhì)層的蒸騰，叫做角質(zhì)蒸騰；二是通過(guò)氣孔的蒸騰，叫做氣孔蒸騰，氣孔蒸騰是植物蒸騰作用的最主要方式。
通過(guò)將這一室內(nèi)課堂的理論講解帶到大自然中進(jìn)行實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)，既激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，有讓他們得到了美的教育。
三、其它教學(xué)方法的滲透
滲透?jìng)鹘y(tǒng)的生物學(xué)教學(xué)方法，如觀察法、調(diào)查法、顯微鏡法、放射性同位素示蹤法、解剖法、實(shí)驗(yàn)法等，它們不僅是生物學(xué)積累事實(shí)材料的基本手段，而且是檢驗(yàn)假說(shuō)和理論的重要途徑；滲透模型的方法，即以研究模型來(lái)揭示原型的形態(tài)、特征和本質(zhì)的方法，是邏輯方法的一種特有形式；滲透數(shù)學(xué)方法，？即運(yùn)用數(shù)學(xué)語(yǔ)言來(lái)表述事物的狀態(tài)、關(guān)系和過(guò)程，并加以推導(dǎo)、演算和分析，以形成對(duì)問(wèn)題的解釋、判斷和預(yù)測(cè)的方法；滲透系統(tǒng)分析法，現(xiàn)代系統(tǒng)分析包括定性分析和定量分析，高中生物學(xué)教育一般只能做定性分析，例如，學(xué)習(xí)“細(xì)胞器”的概念時(shí)，要讓學(xué)生明白每個(gè)細(xì)胞器都具有一定功能，而且它們的結(jié)構(gòu)與功能一般相互聯(lián)系，但要完成某個(gè)具體功能時(shí)，細(xì)胞必須是一個(gè)完整的結(jié)構(gòu)，否則就不行。
【中圖分類號(hào)】G40-034 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1009-9646(2008)08(b)-0075-01
由于經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)日益明顯,特別是在中國(guó)加入世界貿(mào)易組織后,國(guó)際交往更加頻繁,教育國(guó)際化趨勢(shì)也急劇升溫。雙語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展,有利于學(xué)生了解國(guó)際上前沿的科學(xué)發(fā)展趨勢(shì),提高學(xué)生的專業(yè)能力和外語(yǔ)綜合運(yùn)用水平。筆者結(jié)合自身微生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐,談?wù)勲p語(yǔ)教學(xué)的方法上的一點(diǎn)體會(huì)。
1 選好教材,中英結(jié)合
實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué),教材的選擇至關(guān)重要。第一,雙語(yǔ)教學(xué)是個(gè)新事物,現(xiàn)成的教材鳳毛麟角;第二,單純引入外來(lái)教材,又不符合國(guó)情和本地區(qū)目標(biāo)特色的缺陷;第三,編寫教材難度很大,沒(méi)有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)和資源是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。針對(duì)這些問(wèn)題,我們以英國(guó)J. Nicklin , K. Graeme-Cook & R .Killington教授編著的《Microbiology》(第二版) 影印本為主要的參考材料,使教學(xué)內(nèi)容符合教學(xué)大綱要求的深度和廣度,又讓學(xué)生汲取外文教材中的精華。該教材圖表簡(jiǎn)明清晰、論述層次分明,具有較強(qiáng)的邏輯性和較新的知識(shí)體系。同時(shí)輔助以周德慶主編的《微生物學(xué)教程》(第二版,高等教育出版社,2001年)為參考資料,這本書較好地處理了知識(shí)的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性和先進(jìn)性間的關(guān)系,是國(guó)內(nèi)的一本優(yōu)秀教材。
2 搜集資料,寫好教案
在設(shè)計(jì)好中文教案的基礎(chǔ)上,準(zhǔn)備一份高質(zhì)量的雙語(yǔ)教案,是搞好雙語(yǔ)教學(xué)的重要一環(huán)。在雙語(yǔ)教學(xué)的初始階段,雙語(yǔ)教案需要十分全面、系統(tǒng)和詳盡。課堂上所有教學(xué)內(nèi)容,包括每一個(gè)問(wèn)題,每一個(gè)段落,每一個(gè)細(xì)節(jié)都要在教案中。特別是問(wèn)題之間、段落之間的過(guò)渡性語(yǔ)言,要用醒目的英語(yǔ)寫在教案中。寫好一份高質(zhì)量的雙語(yǔ)教案,要求教師具有扎實(shí)的、系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)。并在此基礎(chǔ)上,閱讀內(nèi)容較新的外語(yǔ)參考專業(yè)書。通過(guò)閱讀,教師既可了解在該領(lǐng)域內(nèi)的最新學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài),又能掌握正確、正規(guī)的語(yǔ)言描述,這對(duì)提高雙語(yǔ)教學(xué)水平至關(guān)重要。微生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)作為生物學(xué)專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)課階段,英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該重點(diǎn)突出本專業(yè)常用專業(yè)詞匯的介紹和用英語(yǔ)描述本課程專業(yè)內(nèi)容的基本表達(dá)方法。
3 強(qiáng)調(diào)課前準(zhǔn)備。
對(duì)于學(xué)生,我們要求對(duì)下次課內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí),讓學(xué)生針生詞去練習(xí)讀音、熟悉詞義。學(xué)生反映事先預(yù)習(xí)后再聽(tīng)課,容易和老師講課,顯著提高了雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上,引導(dǎo)學(xué)生接觸相關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)資料,擴(kuò)大閱讀面,熟悉專業(yè)詞匯和專業(yè)文獻(xiàn)的語(yǔ)言特點(diǎn)。通過(guò)反復(fù)訓(xùn)練,使學(xué)生養(yǎng)成正確的思維模式,提高閱讀理解能力,從而使英語(yǔ)學(xué)習(xí)從純粹語(yǔ)言學(xué)習(xí)向?qū)嵱眯赃^(guò)渡。對(duì)于教師,授課前應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)備教學(xué),考慮到課堂的每個(gè)細(xì)節(jié),做好預(yù)案,做到有備無(wú)患。通過(guò)反復(fù)試講、課堂試講、面壁試講和個(gè)人腦海中電影式試講,才能講課時(shí)如行云流水、熟練自如,才能在“熟”的基礎(chǔ)上提到“精”的程度。
4 采用適合的授課模式
目前雙語(yǔ)教學(xué)大體可分為3種模式(李成,2007)。沉浸式雙語(yǔ)教學(xué)(immersion program),此種模式要求用外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué),母語(yǔ)不用于教學(xué)之中,乃至校內(nèi)也不使用母語(yǔ),以便讓學(xué)生沉浸于弱勢(shì)語(yǔ)言之中;過(guò)渡性雙語(yǔ)教學(xué)(transitional bilingual education),此種模式要求在學(xué)生剛進(jìn)校時(shí),部分科目或全部科目使母語(yǔ)教學(xué),但一段時(shí)間之后,則使用外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué);保留性雙語(yǔ)教學(xué)(maintenance bilingual education),此種模式要求學(xué)生剛進(jìn)校時(shí)用本族語(yǔ)教學(xué),以后逐步部分科目使用外語(yǔ),部分科目仍用本族語(yǔ)教學(xué)。目前我們所采用的教學(xué)模式基本屬于第二種授課方式,這主要是基于對(duì)我國(guó)高校學(xué)生外語(yǔ)水平的考慮。我們所教授的學(xué)生是大學(xué)二年級(jí)第一學(xué)期的學(xué)生,他們尚未經(jīng)過(guò)大學(xué)英語(yǔ)考級(jí)的強(qiáng)化訓(xùn)練,其英文閱讀理解及交流能力尚待提高。若采用全英文的教學(xué)模式,恐怕有些學(xué)生難以接受;若以母語(yǔ)為主,僅專業(yè)詞匯用英文講授,則會(huì)大大影響雙語(yǔ)教學(xué)的效果,難以達(dá)到雙語(yǔ)教學(xué)的預(yù)定目標(biāo)。所以,在雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中,我們采用以英文為主,中文為輔,英中結(jié)合的原則。
5 注重溝通,活躍氣氛
現(xiàn)代教學(xué)提倡以學(xué)生為主體,課堂上教師多用啟發(fā)式教學(xué),學(xué)生互動(dòng)意識(shí)強(qiáng),思維活躍,課堂交流討論積極。這不僅僅需要用適當(dāng)?shù)奶釂?wèn)來(lái)引發(fā)學(xué)生的思考,還需要老師能夠時(shí)刻觀察學(xué)生的反映,把雙語(yǔ)貫穿于教學(xué)的各環(huán)節(jié)中去。課堂上或課后,能用英語(yǔ)交流的就用英語(yǔ)。積極鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上用英文發(fā)言、提問(wèn),讓學(xué)生用英語(yǔ)討論問(wèn)題,布置英文作業(yè)題,作業(yè)要求學(xué)生用英語(yǔ)回答。可以就主要問(wèn)題以案例分析的形式進(jìn)行課堂分析。例如,每人用英語(yǔ)給大家講解5―10分鐘,然后由同學(xué)提問(wèn),老師總結(jié)。這樣在一定程度上避免“填鴨式”教學(xué)的弊端,使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言現(xiàn)象既知其然又知其所以然,訓(xùn)練學(xué)生“透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)”,培養(yǎng)其獨(dú)立思考的能力。我們還根據(jù)教材內(nèi)容設(shè)計(jì)專題討論、小組學(xué)習(xí)、辯論會(huì)等多種形式的學(xué)生參與活動(dòng),舉辦各種趣味英語(yǔ)競(jìng)賽并采取多種獎(jiǎng)勵(lì)手段,盡可能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)英語(yǔ)熱情,創(chuàng)建一個(gè)全方位的雙語(yǔ)校園環(huán)境,強(qiáng)化其應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)思維的能力。這樣,教師教得相對(duì)輕松,學(xué)生學(xué)得愉快,教學(xué)相長(zhǎng)。
6 采用多媒體課件授課
全部課程采用多媒體授課,多媒體內(nèi)容絕大部分是英文,在多媒體制作時(shí),盡可能多地采用表格、圖片、動(dòng)畫等手段,將抽象的教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)化、直觀化,幫助學(xué)生理解授課內(nèi)容。例如細(xì)菌鞭毛結(jié)構(gòu)部分,多媒體展示出其結(jié)構(gòu)部分的立體影像,并以彩色文本框和動(dòng)畫形式講解各部分功能,生動(dòng)地展示了細(xì)菌鞭毛結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)機(jī)理,將抽象和枯燥的理論形象化,使其富有趣味性。同時(shí)多媒體課件上載到校園網(wǎng),學(xué)生可以隨時(shí)隨地上網(wǎng)查看學(xué)習(xí)。
我們通過(guò)對(duì)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查所反饋的信息的反思,不斷總結(jié)、回顧在雙語(yǔ)教學(xué)中成功和不足,認(rèn)為要獲得好的教學(xué)效果,教師除了要不斷強(qiáng)化自身的學(xué)習(xí),更新知識(shí)結(jié)構(gòu),提高知識(shí)素養(yǎng)外,還必須與時(shí)代的發(fā)展銜接,在不斷的教學(xué)實(shí)踐中研究、分析、總結(jié)、探索和創(chuàng)新教學(xué)方法,為培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新人才做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
1998年教育部將發(fā)酵工程、生物化工、生物制藥、化學(xué)工程等專業(yè)統(tǒng)一命名為生物工程專業(yè)。截止到2015年，全國(guó)有309所高校開(kāi)設(shè)生物工程專業(yè)，遍布全國(guó)30個(gè)省（市、自治區(qū)），呈現(xiàn)出一片繁榮景象。微生物課程作為生物工程專業(yè)必修的基礎(chǔ)課之一，涉及面非常廣、發(fā)展迅速，是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性都非常強(qiáng)的學(xué)科。但是由于各高校生物工程開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)及定位的不同，微生物課程講授的內(nèi)容、側(cè)重點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)量都存在比較大的差異。本文主要側(cè)重對(duì)我校發(fā)酵工程方向的生物工程專業(yè)中微生物課程教學(xué)方法的改革進(jìn)行初探。
一、課程的定位
在建生物工程專業(yè)之前，我校首先跟多所開(kāi)設(shè)生物工程的院校進(jìn)行走訪，包括天津科技大學(xué)、天津大學(xué)、河北科技大學(xué)、燕山大學(xué)，同時(shí)結(jié)合我院已有的基礎(chǔ)，最終將我院的生物工程專業(yè)定位為工科專業(yè)，同時(shí)側(cè)重點(diǎn)是發(fā)酵工程方向。因此微生物學(xué)是生物工程的專業(yè)基礎(chǔ)課，開(kāi)設(shè)理論學(xué)時(shí)和實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程，明確微生物在發(fā)酵工程領(lǐng)域的重要地位，從而在理論上和實(shí)際操作及實(shí)踐上夯實(shí)學(xué)生的基礎(chǔ)，使他們對(duì)工業(yè)微生物有明確的認(rèn)識(shí)。在明確考核方式的同時(shí)，明確學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的任務(wù)、程度。
二、專業(yè)建設(shè)目標(biāo)
2015年4月16日，河北省教育廳官方網(wǎng)站正式公布我校為省內(nèi)首批應(yīng)用型本科試點(diǎn)高校。我校明確提出建設(shè)特色鮮明的高水平應(yīng)用型大學(xué)目標(biāo)。結(jié)合我校應(yīng)用型大學(xué)的定位，同時(shí)結(jié)合我院已有的釀酒工程專業(yè)，因此將我院的生物工程專業(yè)定位為應(yīng)用型工科專業(yè)。確立我院的生物工程專業(yè)的建設(shè)目標(biāo)為：依托河北省重點(diǎn)學(xué)科釀酒工程專業(yè)、依托我校重點(diǎn)學(xué)科發(fā)酵工程專業(yè)，面向酒類釀造、生物醫(yī)藥、糧油深加工產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)具有工業(yè)微生物基本知識(shí)，掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝過(guò)程及工程設(shè)計(jì)的基本理論和基本技能，能在該領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、微生物資源開(kāi)發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。
三、教材的選用
教材是聯(lián)系學(xué)生和老師的橋梁，隨著教學(xué)改革的發(fā)展，現(xiàn)在微生物課面臨教學(xué)時(shí)數(shù)少、學(xué)生知識(shí)體系不同、實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力不強(qiáng)的實(shí)際情況，因此更應(yīng)該重視教材的選擇。目前國(guó)內(nèi)出版的微生物教材較多，但真正適合工科院校發(fā)酵方向的不多。經(jīng)過(guò)多重比較，最終選用周德慶先生編寫的高等教育出版社出版的《微生物學(xué)教程（第三版）》，為理論授課教材，其中微生物的共性，原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能，真核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能（真核和原核生物有些細(xì)胞器的功能參考沈萍教授編寫的《微生物學(xué)》）、病毒、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型、培養(yǎng)基，微生物的生長(zhǎng)及其控制共七章需要重點(diǎn)講解。
在實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教材選用上，我們選用杜連祥教授主編的，由中國(guó)輕工業(yè)出版社出版的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》為實(shí)驗(yàn)教材，要求學(xué)生掌握微生物操作的基本技能，掌握培養(yǎng)基配置的基本原理，掌握常見(jiàn)工業(yè)微生物的細(xì)胞特性，熟練掌握如何從自然界中分離篩選微生物，熟練掌握工業(yè)微生物的復(fù)壯方法，掌握微生物保存方法，從而使學(xué)生明確微生物培養(yǎng)在生物工程領(lǐng)域的重要地位，同時(shí)要求學(xué)生明確微生物培養(yǎng)條件對(duì)微生物產(chǎn)物的影響。
四、改革教學(xué)方法，增強(qiáng)教學(xué)效果
（一）首先注重緒論的講解，激發(fā)學(xué)生的興趣。
緒論在教科書中起著提綱挈領(lǐng)的作用，既講述了歷代微生物學(xué)者的研究過(guò)程和成果，又展望了現(xiàn)代微生物學(xué)的發(fā)展方向和作用。學(xué)生通過(guò)緒論的學(xué)習(xí)，可以對(duì)微生物有一個(gè)明確的概念，掌握微生物在人類發(fā)展歷史中的重要作用。通過(guò)緒論的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生明確自己的學(xué)習(xí)目的、任務(wù)，同時(shí)了解微生物的發(fā)展前沿。
（二）教學(xué)方法進(jìn)行改革，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
教學(xué)方法運(yùn)用得當(dāng)，可以達(dá)到事半功倍的效果。根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容運(yùn)用不同的教學(xué)方法，在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中穿插課堂對(duì)比法、啟迪法、研討法、角色轉(zhuǎn)化法、故事法等新的教學(xué)手段。例如我們?cè)谥v解真核生物和原核生物時(shí)，就可以采用對(duì)比法，對(duì)比兩種生物的主要差別。還有講解不同的真核生物時(shí)，可以采用比較法，比較幾種真核生物的菌落形態(tài)、培養(yǎng)條件等。
（三）加強(qiáng)微課、慕課建設(shè)，為學(xué)生搭建研討的平臺(tái)。
傳統(tǒng)的教學(xué)方法是老師在講臺(tái)上講、學(xué)生單純地聽(tīng)，課后學(xué)生自覺(jué)復(fù)習(xí)，但是隨著手機(jī)、電腦的普及，學(xué)生課堂興趣逐漸被手機(jī)吸引。上課不聽(tīng)講，玩手機(jī)成為普遍現(xiàn)象，有的學(xué)校上課時(shí)，由班委將同學(xué)手機(jī)統(tǒng)一收齊，下課再發(fā)還的辦法，但是效果也不好，同時(shí)給班委帶來(lái)負(fù)擔(dān)。那么如何使學(xué)生很好地收心，同時(shí)又可以利用手機(jī)這個(gè)工具呢？那就是加強(qiáng)微課、慕課建設(shè)，使學(xué)生短時(shí)間可以集中注意力。同時(shí)，還應(yīng)注意微課慕課平臺(tái)建設(shè)，使學(xué)生帶著任務(wù)預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)所學(xué)內(nèi)容，這樣更有助于學(xué)習(xí)效果的增強(qiáng)。同時(shí)在增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室硬件建設(shè)的同時(shí)，搭建虛擬實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)，可以達(dá)到如同學(xué)生親自做實(shí)驗(yàn)的效果。
（四）學(xué)習(xí)與實(shí)踐結(jié)合，加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)。
生物工程專業(yè)是工科專業(yè)，微生物是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，微生物要實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，必須走工業(yè)化的道路。因此，為了使學(xué)生更好地理解生物工程、更好地掌握微生物在人類生活中的重要作用，必須讓學(xué)生走進(jìn)工廠、真正參與實(shí)際生產(chǎn)，在實(shí)際生產(chǎn)中理解、鞏固所學(xué)知識(shí)。我們結(jié)合現(xiàn)有的資源，開(kāi)辟多家實(shí)習(xí)基地，在學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都配備實(shí)習(xí)教師，現(xiàn)場(chǎng)講解實(shí)際生產(chǎn)中用到的知識(shí)，讓學(xué)生在工作中提升自己的能力。
總之，高校教育就是提高學(xué)生的綜合能力，而微生物是生物工程中最關(guān)鍵的一門課程，是生物工程的核心，因此必須借助現(xiàn)有的資源上好這門課，使學(xué)生領(lǐng)略生物工程的精髓。
參考文獻(xiàn)：
[1]薛林貴，等.生物工程專業(yè)微生物理論教學(xué)改革的探討[J].微生物學(xué)通報(bào)，2006，33（3）.
中圖分類號(hào)：J523 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）02-0005-01
一.問(wèn)題的提出
課程問(wèn)題是大學(xué)教育的核心問(wèn)題，因?yàn)樗墙逃砟睢⒔逃康牡闹饕d體，學(xué)生知識(shí)的主要源泉，師生關(guān)系的主要中介；同時(shí)，課程也是社會(huì)需求、科學(xué)知識(shí)和學(xué)生個(gè)性發(fā)展的集中體現(xiàn)[1]。在科技飛速發(fā)展的今天，社會(huì)和時(shí)代不斷向大學(xué)教育提出新的要求，而大學(xué)教育及其課程如何適應(yīng)社會(huì)與時(shí)代，如何對(duì)大學(xué)課程改革，如何培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)人才以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，都是需要重點(diǎn)研究的問(wèn)題。因此，課程改革應(yīng)始終作為大學(xué)教育改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。
普通生物學(xué)是高等學(xué)校生命科學(xué)基礎(chǔ)課程的重要組成部分，而實(shí)驗(yàn)課程是普通生物學(xué)課程中不容忽視的成分，它對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的試驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力、增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和分析問(wèn)題解決問(wèn)題能力發(fā)揮著重要的作用。近年來(lái)，作為大連大學(xué)生物學(xué)及相關(guān)學(xué)科本科生的重要基礎(chǔ)課程，普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)授課涉及的院系和專業(yè)有：生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的生物工程專業(yè)、生物技術(shù)專業(yè)，體育學(xué)院的運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)專業(yè)、環(huán)境與化學(xué)工程學(xué)院的環(huán)境與科學(xué)專業(yè)等。普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是本科生跨入專業(yè)學(xué)習(xí)前的重要基礎(chǔ)課程，它在高中生物學(xué)課程與大學(xué)生物學(xué)相關(guān)課程之間起到橋梁的作用，如何讓學(xué)生從高中階段的思維和實(shí)踐能力水平順利過(guò)渡并提升到大學(xué)階段的專業(yè)理論素質(zhì)和科研能力水平，是我們高等學(xué)校教師必須認(rèn)真面對(duì)的問(wèn)題。以往的教學(xué)模式是簡(jiǎn)單的“教”與“學(xué)”，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程中缺乏主動(dòng)性和創(chuàng)造性，由于有一些教學(xué)內(nèi)容曾經(jīng)在高中階段接觸過(guò)，因此學(xué)生往往照搬過(guò)去的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣，甚至有部分學(xué)生懷疑該課程開(kāi)設(shè)的必要性，表現(xiàn)出抵觸情緒。這些客觀存在的情況不利于學(xué)生的身心健康發(fā)展，更不利于將來(lái)的專業(yè)課學(xué)習(xí)和進(jìn)一步深造。
二.問(wèn)題的探討及解決方法
由于大連大學(xué)理工科學(xué)生在高中階段都有一定程度生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，《普通生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)研究小組的教師們充分利用并進(jìn)一步挖掘?qū)W生頭腦中儲(chǔ)備的生物學(xué)知識(shí)，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況并結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，開(kāi)設(shè)出的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及到科研儀器使用的基本技能、
動(dòng)植物基本組織結(jié)構(gòu)觀察、動(dòng)植物生理生化特性及生物進(jìn)化等。目前，有關(guān)普通生物學(xué)學(xué)科方面的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較多，實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)研究小組的教師們本著實(shí)驗(yàn)必須具有“科學(xué)性、基礎(chǔ)性、代表性、趣味性、經(jīng)濟(jì)性”的原則，篩選出實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，重視開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)；并采取就地取材、教學(xué)互動(dòng)、學(xué)生講壇等新穎的教學(xué)方式，來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
首先，我們采用就地取材的方法，所有的實(shí)驗(yàn)材料均來(lái)源于校內(nèi)，學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下，利用業(yè)余時(shí)間，在自己生活和學(xué)習(xí)的環(huán)境中采集動(dòng)植物標(biāo)本進(jìn)行研究，希望通過(guò)這一方式增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性，增加學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)材料的親切感，同時(shí)也努力為學(xué)校節(jié)省一部分實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。
此外，我們?cè)谡n堂中重視教學(xué)互動(dòng)，克服“重教輕學(xué)”的錯(cuò)誤教育觀念，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)主人，把教師定位在“教學(xué)生學(xué)”的位置，在教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的自主性和積極性。在課堂中將教師的教與學(xué)生的學(xué)構(gòu)成一個(gè)有機(jī)的整體，注重發(fā)展學(xué)生思維能力、指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法、訓(xùn)練操作能力、促進(jìn)健康的個(gè)性品質(zhì)形成。使學(xué)生在普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課中的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出課程內(nèi)容本身，幫助學(xué)生克服“為實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)”的消極思想。
學(xué)生講壇是普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的一個(gè)特色。教師在課前將特定的題目交給學(xué)生，讓學(xué)生在課外充分利用網(wǎng)絡(luò)資源、圖書館資源等等，自己弄清實(shí)驗(yàn)原理，自己查閱實(shí)驗(yàn)方法，自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提出可能出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法，將主要內(nèi)容制作形成幻燈片，在課堂上講解后，師生坐在一起進(jìn)行充分的討論；在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中給學(xué)生充分的自由度，鼓勵(lì)他們大膽嘗試多種實(shí)驗(yàn)方法并加以比較。
同時(shí)，我們還積極進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)課程建設(shè)，依托于大連大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院遼寧省生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心虛擬實(shí)驗(yàn)室，建立“普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程教學(xué)信息資源庫(kù)，將全部實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目（包括在實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有安排的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目）拿到虛擬實(shí)驗(yàn)室里，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在網(wǎng)上觀摩和模擬完成實(shí)驗(yàn)單元內(nèi)容所必需的實(shí)驗(yàn)儀器的工作原理、操作方法及整個(gè)實(shí)驗(yàn)的工作流程、實(shí)驗(yàn)技巧和注意事項(xiàng)等。
三.問(wèn)題解決的效果
實(shí)踐證明，普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方法改革措施提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，激發(fā)了學(xué)生的科研熱情并培養(yǎng)鍛煉了大學(xué)生應(yīng)有的基本科研素質(zhì)，為專業(yè)課的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)；使該門課程在高中生物學(xué)與大學(xué)生物學(xué)學(xué)習(xí)之間真正起到了紐帶和橋梁的作用。
由于“普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程內(nèi)容涉及面廣，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋了植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、動(dòng)物生理和植物生理等領(lǐng)域，具有基礎(chǔ)性、普及性、代表性；課程改革以后，更加注重了對(duì)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，訓(xùn)練技能涵蓋了生物繪圖方法、生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、生物統(tǒng)計(jì)分析能力、文獻(xiàn)檢索和調(diào)研分析能力、文字整理和口頭表達(dá)能力、儀器操作技術(shù)、標(biāo)本制作技術(shù)和溶液配置技術(shù)等多項(xiàng)內(nèi)容。由于學(xué)時(shí)所限（共計(jì)48學(xué)時(shí)），雖然有的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容難度和深度尚有待于進(jìn)一步提高，但學(xué)生已普遍反應(yīng)在實(shí)驗(yàn)課程中受益匪淺。對(duì)于該門實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果，“普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程教學(xué)小組的教師們對(duì)參加學(xué)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，參加問(wèn)卷的學(xué)生人數(shù)為55人，問(wèn)卷內(nèi)容包括：對(duì)于“普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程是否感興趣？該門課程在培養(yǎng)各種能力（包括操作能力、獲得知識(shí)能力、科學(xué)觀察能力、科學(xué)思維能力等）方面的作用是否明顯？該門課程的內(nèi)容和深度及培養(yǎng)的各項(xiàng)能力與高中生物課程是否雷同？學(xué)好該門課程對(duì)于學(xué)好其它課程的知識(shí)是否起到鋪墊作用，其作用是否重要？對(duì)于教學(xué)就地取材的教學(xué)方式是否歡迎？對(duì)于課堂上教學(xué)互動(dòng)的教學(xué)方式是否認(rèn)同？對(duì)于學(xué)生講壇的形式是否認(rèn)同？利用課余時(shí)間采集標(biāo)本、收集材料、查閱文獻(xiàn)、制作幻燈片等工作是否增加了負(fù)擔(dān)？通過(guò)該門實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，你認(rèn)為哪個(gè)或哪些方面的收獲最大？
從調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，100%的學(xué)生對(duì)于該門課程感興趣；91%的學(xué)生認(rèn)為該門課程在培養(yǎng)各種能力（包括操作能力、獲得知識(shí)能力、科學(xué)觀察能力、科學(xué)思維能力等）方面的作用明顯；100%的學(xué)生認(rèn)為該門課程的內(nèi)容和深度及培養(yǎng)的各項(xiàng)能力與高中生物課程不同；100%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)好該門課程對(duì)于學(xué)好其它課程的知識(shí)切實(shí)起到鋪墊作用，其作用是重要的；92.7%的學(xué)生歡迎就地取材的教學(xué)方式；100%的學(xué)生認(rèn)同課堂上教學(xué)互動(dòng)的教學(xué)方式；98.2%的學(xué)生認(rèn)同學(xué)生講壇的形式；91%的學(xué)生認(rèn)為利用課余時(shí)間采集標(biāo)本、收集材料、查閱文獻(xiàn)、制作幻燈片等工作沒(méi)有增加負(fù)擔(dān)；100%的學(xué)生認(rèn)為通過(guò)該門實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，在培養(yǎng)基本科研素質(zhì)和創(chuàng)新精神方面的收獲最大。
由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有驗(yàn)證性、探索性、研究性的教學(xué)特點(diǎn)和獨(dú)特的教學(xué)方式，對(duì)于啟迪學(xué)生創(chuàng)新思維、孕育創(chuàng)新意識(shí)和培養(yǎng)創(chuàng)新能力具有理論課無(wú)法替代的優(yōu)勢(shì)[2]；而生命科學(xué)是實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多抽象的理論知識(shí)都需要借助實(shí)驗(yàn)的手段來(lái)進(jìn)行生動(dòng)形象的詮釋，所以更應(yīng)該重視對(duì)于生物類專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的重要性。我們對(duì)于“普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程的教學(xué)改革和探索尚處于初級(jí)階段，但希望這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)転樾值茉盒Ｌ峁┮恍﹨⒖迹瑫r(shí)我們也會(huì)把該門課程的教學(xué)改革工作切實(shí)地深入進(jìn)行下去，為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)的生命科學(xué)人才做出最大的努力。
參考文獻(xiàn)
【中圖分類號(hào)】G640
基金資助：食品質(zhì)量與安全專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式研究，編號(hào)：5045221030
作者簡(jiǎn)介：高秀芝（1977-），女，食品科學(xué)與工程學(xué)院，講師，博士，研究方向?yàn)槭称飞锛夹g(shù)。
通訊作者：王曉東（1965-），女，食品科學(xué)與工程學(xué)院，實(shí)驗(yàn)師
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院質(zhì)量與安全系的四年制本科專業(yè)，專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品安全檢測(cè)及控制、食品安全的標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等方面知識(shí)和基本實(shí)踐技能，能在疾控、衛(wèi)生、防疫等機(jī)構(gòu)從事食品安全分析檢驗(yàn)、動(dòng)植物食品檢疫、農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量管理等技術(shù)工作；能在食品企業(yè)、食品餐飲業(yè)從事食品原料及相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)和管理技術(shù)工作，為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供具有農(nóng)產(chǎn)品和食品分析檢測(cè)、食品安全控制與食品質(zhì)量管理能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。
生物學(xué)基礎(chǔ)是質(zhì)量與安全專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，本課程內(nèi)容豐富，涉及到生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，學(xué)生通過(guò)對(duì)本門課程的學(xué)習(xí)，可以了解生物科學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，了解各種生物的生命活動(dòng)規(guī)律，并且為后續(xù)專業(yè)課如微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物技術(shù)、免疫學(xué)等課程的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在近幾年教學(xué)過(guò)程中面臨一定的問(wèn)題，如何更好的講授生物學(xué)基礎(chǔ)課程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果，構(gòu)建出適合生物學(xué)基礎(chǔ)的有效的教學(xué)模式。
1.生物學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)面臨的問(wèn)題
（1）教學(xué)內(nèi)容上，教學(xué)重點(diǎn)不突出。任何一個(gè)人也不可能認(rèn)識(shí)所有的生物種類，掌握全部的生物學(xué)知識(shí)。生物學(xué)基礎(chǔ)課程系統(tǒng)性強(qiáng)，環(huán)環(huán)相扣，聯(lián)系緊密。生物雖然種類繁多，但相互之間也是有規(guī)律可尋的，其基本的組成都是相同的，遵守相同的遺傳規(guī)律，相互之間有緊密的聯(lián)系。發(fā)展迅速，新成果、新理論、新技術(shù)層出不窮。特別是20世紀(jì)80年代以來(lái)，用日新月異來(lái)形容生物學(xué)的發(fā)展一點(diǎn)也不過(guò)分。生物學(xué)基礎(chǔ)作為食品系的專業(yè)基礎(chǔ)課需要應(yīng)該更好的與專業(yè)課相聯(lián)系，把和專業(yè)知識(shí)關(guān)系遠(yuǎn)的內(nèi)容刪減，同時(shí)增加和專業(yè)關(guān)系密切的教學(xué)內(nèi)容。
（2）在教學(xué)方法上，教師為主導(dǎo)，學(xué)生處于被動(dòng)地位。每次上課均是老師講理論或者實(shí)驗(yàn)知識(shí)，學(xué)生只需按要求去做，不用查資料、動(dòng)腦筋。在這種教學(xué)模式中，雖然利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，但由于學(xué)生沒(méi)有參與到講授及討論過(guò)程，容易使學(xué)生形成依賴心理，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主觀能動(dòng)性，令學(xué)生更覺(jué)上課枯燥，降低了學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，進(jìn)而影響的課程的教學(xué)效果。
2.生物學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容的改革
（1）理論教學(xué)內(nèi)容的改革
生物學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)內(nèi)容廣泛，涉及動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)[1]。
（2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革
立足于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的系統(tǒng)性、基礎(chǔ)性、綜合性和創(chuàng)新性，將傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容進(jìn)行重組與優(yōu)化，實(shí)施多形式的生物學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)體系。11級(jí)教學(xué)大綱將縮減的理論學(xué)時(shí)并入課程實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，總計(jì)12學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課以提高學(xué)生的動(dòng)手能力、分析能力和觀察能力為宗旨，讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
3.教學(xué)方法的改革
教學(xué)方法是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的和教學(xué)任務(wù)的有效保證，教學(xué)方法是否適當(dāng)，直接關(guān)系著課程實(shí)際教學(xué)效果的好壞[2]。在教學(xué)過(guò)程中教師應(yīng)該采取多樣化得教學(xué)模式，進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量，激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
（1）啟發(fā)式教學(xué)
在教學(xué)中改變了原來(lái)那種“灌輸式”、“填鴨式”教學(xué)，采用積極的啟發(fā)式教學(xué)，做到教師啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生積極思考，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性[3]。例如，在介紹生物的基本特征時(shí)，啟發(fā)學(xué)生比較動(dòng)物、植物、微生物等生物的共性，總結(jié)生物的基本特征，由學(xué)生自己總結(jié)的知識(shí)，要優(yōu)于教師直接講述、學(xué)生記筆記的教學(xué)效果。
（2）討論式教學(xué)
生物學(xué)領(lǐng)域知識(shí)更新速度快，對(duì)于新技術(shù)、新方法和新理論有很多部確定性，對(duì)于新知識(shí)或者實(shí)驗(yàn)技術(shù)，在課堂上教師提出問(wèn)題，學(xué)生思考、討論可以引導(dǎo)學(xué)生了解這些知識(shí)或者技術(shù)。
另外為了提高學(xué)生的自學(xué)能力，使其在學(xué)習(xí)中得到獲取知識(shí)的方法，求學(xué)與治學(xué)的方法。教師在教學(xué)中側(cè)重于基本知識(shí)和基本技能的傳授，而把一些學(xué)生能自己看懂的，或者只需老師稍加引導(dǎo)、參考一些工具書就能自學(xué)的知識(shí)放給學(xué)生自學(xué)。
4.教學(xué)手段的改革
（1）多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)方法相結(jié)合
對(duì)于生物學(xué)基礎(chǔ)課程來(lái)說(shuō)，單純抽象理論的講授雖然對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的學(xué)習(xí)有一定的作用，但是抽象的理論、概念更需要形象生動(dòng)的圖片、動(dòng)畫的形式強(qiáng)化其在學(xué)生中的印象，因此需要引入現(xiàn)代的多媒體教學(xué)方法以及自己動(dòng)手制作課件，最大限度的加強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。多媒體教學(xué)可集文字、圖像、動(dòng)畫、聲音于一體，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)手段在直觀性、立體感和動(dòng)感方面的不足，其本身就體現(xiàn)了教學(xué)手段上的優(yōu)化，使豐富多彩的感性材料形象逼真，多角度、多渠道、多方位地刺激學(xué)生的感官，有利于知識(shí)的接收與強(qiáng)化[4]。
（2）課堂教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)課程相結(jié)合
生物學(xué)基礎(chǔ)課程自2010年開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將課程的教學(xué)大綱、教案、多媒體課件、習(xí)題、參考書及視頻資料等諸多內(nèi)容提供給學(xué)生課下學(xué)習(xí)之用。同時(shí)課程論壇里可以和同學(xué)探討交流及問(wèn)題答疑，學(xué)生可以及時(shí)反饋課程學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)課程布置作業(yè)，及時(shí)鞏固學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，使得課上學(xué)習(xí)和課下學(xué)習(xí)結(jié)合得更為緊密。并且教師對(duì)于學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)課程的登陸、瀏覽和作業(yè)完成等情況可以輕松掌握，進(jìn)而可以更真實(shí)合理地給出學(xué)生的平時(shí)成績(jī)。
5.考核方式的改革
傳統(tǒng)的考核方法主要是閉卷考試作為課程唯一的考核方式，雖然能反應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，但考核的重點(diǎn)在于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)掌握的程度。課程的考核方式依據(jù)新型人才的培養(yǎng)方案要求，在考核重點(diǎn)放在基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力及實(shí)踐能力的考核。課程總評(píng)成績(jī)分為期末成績(jī)、實(shí)驗(yàn)成績(jī)和平時(shí)成績(jī)?nèi)糠郑渲衅谀┕P試成績(jī)占70%，考題注重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)運(yùn)用、思維方式及分析問(wèn)題等方面的考核；實(shí)驗(yàn)成績(jī)占20%，通過(guò)平時(shí)實(shí)驗(yàn)課上的回答問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告等方面給出實(shí)驗(yàn)成績(jī)；平時(shí)成績(jī)占10%，主要考評(píng)出勤、回答問(wèn)題及作業(yè)完成的情況。
實(shí)踐證明，通過(guò)以上多種教學(xué)內(nèi)容及方法的改革，突出了學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體作用，教師在課上必須結(jié)合實(shí)際情況，在教學(xué)中不斷探索，以便進(jìn)一步生物學(xué)基礎(chǔ)的教學(xué)效果。
