酒店宴會實習自我總結匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇酒店宴會實習自我總結范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基矗

在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得

要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。

要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功

責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;就是敬無在,即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。

這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

餐廳服務員實結(二)

一、實習目的

了解和認識服務行業的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。

二、實習時間

20xx年7月5號——20xx年1月5號

三、實習過程和內容

首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是1基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門報到。

主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作，責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著，我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。

四、實習經歷與收獲

我之前選了旅游管理這個專業很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后，發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對于學習完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發現自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優秀。

我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經歷。但是這段經歷卻是寶貴的，這段經歷讓我認識了自我，這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對于課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業，一開始心態就不對，認為實習只是學校課程設計的一個環節而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已，然而我本身并不是一個看重畢業證的一個人，所以就想怎么能夠把這六個月舒服的混過去。感謝上天讓我來到了ecco,這是一個不允許任何員工在工作期間混的部門。

也是這個混的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess經常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預。

所以一開始很不適應，比如自己做錯事了，經理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進行了惡性循環。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態，一上班就想著要下班，這樣一個我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。

在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務員轉到了看自助餐。我記得經理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經驗之談吧，他說：一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話。

幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員，是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，有著改之無則加勉。隨著時間的拉長，我學的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態來面對工作中別人對我的指責。

半年的實習畫上句號，這段的實習，我得到了的鍛煉，實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定結實的基礎。

篇（2）

職業生涯規劃的訓練有助于全面提高我們的綜合素質，避免學習的盲目性和被動性；規劃個人的職業生涯，可以使職業目標和實施策略能了然于心中，并便于從宏觀上予以調整和掌控，能讓大學生在職業探索和發展中少走彎路，節省時間和精力；同時，職業生涯規劃還能對我們大學生起到內在的激勵作用，使我們產生學習、實踐的動力，激發自己不斷為實現各階段目標和終極目標而進取。

就我個人而言，我堅信“千里之行始于足下”希望職業生涯規劃可以更好地發掘自我潛能，增強我的個人實力，從而提高我應對競爭的實力。

全面認清自我，充分了解自己的性格、興趣、能力特點、自己的優勢與劣勢和職業價值觀，才能選定自己職業生涯發展的目標，才能正確選擇合適的發展道路，才能對自己目前的職業狀態做出合理的調整。而我，是一個怎樣的人呢？我主要通過自我評估、他人評價、測評工具三個方面來解讀自己。

自我評估

性格：活潑外向、自信、成熟、獨立、積極、負責、冷靜；有時相對保守，缺少沖勁。

興趣：爬山旅游、參與社交公交、拉丁、游泳、策劃管理及組織活動。

能力特點：小學、中學時期長期擔任班干部；大學后在社團中擔任會長助理，組織過多個大型活動。

就自我感知來說，我覺得自己是個有些矛盾的人：我外向、獨立、喜歡挑戰自己，但骨子里其實是個既傳統又保守還有些多慮的人。我的興趣也體現了我宜靜宜動的性格。大學前以及大學后在社團中的任職經歷讓我的組織領導能力得到了鍛煉。總結之前的人生軌跡，我覺得自己比較適合管理類的行業。

他人評價

父母家人評估：脾氣好，較為乖巧聽話，個性獨立，動手、觀察能力強，很樂觀，抗壓性強，當遭受打擊與挫折，也能用沉著穩定的態度應付現實問題，有時有些懶惰和倔強。

老師領導評估：外向，自信，信賴隨和，有一定領導能力。

同學朋友評估：待人熱情，較有主見，平易近人，樂于助人，為人有正氣，很活潑，很樂觀，易親近，有時做事有些過于追求完美。

部門評估：有責任心，工作認真，有上進心，主動性強，有主見，隨和易于親近。

從上述評論中可以看出，我的自我認識相對客觀準確，我將揚長避短，爭取不斷進步！

測評工具

報名參加本次職業規劃設計大賽后，我通過網絡系統認真進行了職業價值觀測評、MBTI――職業人格評估及霍蘭德職業興趣理論三項測評。雖然只是作為參考，但測評也使我對自己有了更為客觀、準確、清晰的認識。現根據測評結果分析如下：

MBTI――個性特征評估

根據四個維度得分，我屬于：SJ―傳統主義者；

傳統主義者常常尊重權威、規則和等級制度，持保守的價值觀，有很強的責任心與事業心，傳統主義者忠誠、按時完成任務，推崇安全、禮儀、規則和服從，被一種服務于社會需要的強烈動機所驅使。傳統主義者充當著保護者、管理員、穩壓器、監護人的角色。

我的MBTI的代碼是：ESTJ即外向、感知、思考、判斷。

我的MBTI類型？隰ESTJ型（講究實際，果斷，關注細節，強硬地執行計劃）

ESTJ類型的職業傾向為：管理者；行政管理；執法。

霍蘭德職業興趣測驗

根據六種類型的得分，我的職業興趣代碼為：ESC，分別是企業型、社會型和事務型。

霍蘭德職業興趣測驗結果顯示了我喜歡領導決策、人際交往和保守的特點。這恰好符合我希望成為一名企業管理人員的理想。

由于企業型、社會型和事務型三個類型得分較為接近，所以我綜合考慮ESC、SEC、CSE、SCE四種職業興趣代碼所對應的推薦職業，并選擇了其中我較為感興趣的職業，它們是：政府行政管理員、商業經理、旅館經理、餐飲服務管理員、旅游辦事員、旅館服務人員、部長助理、教師或教育咨詢者、私人職員、福利機構職員。

個人技能測試

我最重要的五項自我管理技能：

（1）獨立――從初中開始離開爸媽獨自求學，常常獨自出行學習、旅游；

（2）自律――能夠控制自己的行為或是欲望，沒有爸媽監督也能自覺完成學業；

（3）吃苦耐勞――寒假在酒店最繁忙的餐飲部宴會廳實習，每天工作超過十小時，但依然堅持；

（4）樂觀――第一次中考由于志愿填寫問題必須復讀，個人也樂觀接受并在第二次取得更好成績；

（5）合作――喜歡在分工明確的團隊里工作，和隊友關系融洽。

我最重要的五項可遷移技能：

（1）人際交往能力――喜歡與陌生人交往，喜歡公關活動；

（2）策劃能力――社團工作中策劃過鹽城留守兒童愛心行動系列活動、冬衣募捐等活動；

（3）口頭和書面表達能力――多次參加社團活動陳述、答辯，初中時在校刊內曾專欄刊登過文章，入校后獲過省征文比賽二等獎；

（4）組織能力――大學前任班長支書等職務，大學后擔任社團干部；

（5）說服能力――常常能成功說服大家接受我的觀點。

我最重要的知識技能：

旅游管理專業學習（英語、寫作、文化知識、經濟管理）

自我評估小結

綜合以上三個方面的分析，我對自己有了更加全面、清晰地認識：

我樂群、積極、開朗。社會適應能力強。通常善于表達，善于與周圍的人相處，喜歡發表自己的建議，喜歡通過與他人討論來解決存在的難題。

喜歡社會管理性工作，有較強的自我表現欲和獨立性、自主性、自律性，有一定的組織領導能力。但相對傳統、保守，追求穩定。我較為適合企業管理類的工作。

綜合我的個性、能力特征以及測評報告的建議，我將自己的職業選擇縮小至以下幾個選項：行業管理人員、政府行政人員、教師。

職業分析

參考人才素質測評報告的建議，我對影響職業選擇的相關外部環境，進行了較為系統的分析。

學校環境分析

學校特色

鹽城機電高等職業技術學校是全國首批國家級重點職業學校，全國首批職業教育改革發展示范學校。學校始終堅持服務于經濟，以市場為導向；服務于學生以能力為本位；服務于社會，以滿足不同教育需求為目標。學校堅持“德技雙馨自強不息”的校訓，把提高教育質量放在突出位置，努力培養能夠引領、推動鹽城乃至江蘇、全國經濟和社會發展的高級技術人才。近年來，學生生源質量不斷提高，畢業生深受用人單位青睞，高職生初次就業率保持在95%以上。

專業學習

旅游管理專業培養具備管理、經濟、法律、營銷及相關學科知識和能力方面的知識，掌握旅游管理理論分析和方法，具有解決旅游管理實際問題能力的高級復合型旅游管理人才。學生在校期間學習管理科學、經濟科學、旅游科學和規劃科學等基礎理論，以及與本專業相關的財稅、金融、貿易、法律等知識；接受旅游經營管理方法和技巧及旅游電子商務、主題公園策劃的基本訓練。畢業生可到各級旅游行政管理部門和旅游企事業單位從事旅游管理、科研及教學等方面工作。

就業環境分析

地域分析

鹽城，東臨黃海，西接淮揚，南臨通泰，北至連云港，是“京滬東線”的重要節點，“北上海經濟區”的重要成員。轄兩市5縣2區，面積1.5萬平方公里，人口815萬，是江蘇省面積第一、人口第二的大市。鹽城，風光秀麗，生態環境獨具特色，生態旅游資源十分豐富。鹽城因鹽得名，以產鹽聞名于世，歷史悠久，人文薈萃。鹽城旅游景點中的名勝古跡主要有唐代的永寧禪寺、南宋丞相陸秀夫祠堂、明末著名書法家宋曹故居、世界名著《水滸傳》作者施耐庵故里、北宋宰相范仲淹的“讀書堂”、獨具一格的枯枝牡丹園等。鹽城還是珍禽異獸的理想棲息地，丹頂鶴、麋鹿兩個自然保護區已成為國內外旅游界廣泛關注的大型綜合性生態旅游區。目前正規劃建設的鹽城濕地生態國家公園，將打造成“太平洋西岸最大的濕地公園、亞洲東部最佳的生態旅游樂園”。并將以鮮明主題形象、較高資源品位、獨特景觀形態、巨大生態效應和旅游吸引功能迎接五湖四海賓朋。

社會經濟環境分析

2007年長三角地區16城市實現地區生產總值突破25000億元大關，達到28775億元，比2006年增加了4977億元。從總量比重分析，2007年全國國內生產總值136515億元，按可比價格計算，比上年增長9.5%。長三角地區生產總值占全國比重進一步提升，由20.4%上升到21.1%，提高了0.7個百分點。從增長速度分析，長三角地區16個城市增速均值達到15.6%，其中最高增速為17.6%，最低的也有13.6%，分別高于全國平均水平8.1和4.1個百分點。長三角已經成為拉動全國經濟增長的重要貢獻地區。

（2009-2012年長三角經濟區產業投資環境分析及前景預測報告）

綜合了學校以及所學專業因素，再結合地域特點以及自身興趣和能力特征，我將自己的職業方向定位為旅游業。

行業分析

隨著社會的發展，旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅游業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，旅游業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。旅游業是中國經濟發展的支柱性產業之一。

未來10年間，我國旅游業將保持年均10.4%的增長速度，其中個人旅游消費將以年均9.8%的速度增長，企業/政府旅游的增長速度將達到10.9%，到2020年，中國將成為世界 第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。到2010我國旅游總收入占GDP的比例從2002年的5.44%達到8%。

職業分析

旅游管理專業的畢業生主要面向旅行社、導游公司等旅游企業以及各類酒店，從事旅游服務與管理工作，并要體現一專多能的特點。主要就業崗位（群）及分析如下：

綜合了自我認識部分和旅游業這個職業方向，我的職業清單中有三個備選方案：

行業方向分析

旅行社：

據統計，截至2011年底，鹽城共有旅行社157家，總體規模和數量在江蘇保持領先水平。

國際社百強的有：中國國旅（江蘇）鹽城分公司、江蘇省中旅旅行社等。

國內社百強的有：鹽城中國青年旅行社有限公司、鹽城市航空假日旅行社、鹽城春暉旅行社等。

酒店：

鹽城五星級酒店的有鹽城迎賓館、驛陵國際大酒店。雖然金融風暴席卷全球，各地區各行業都受到一定程度的影響，在這樣的經濟大環境下，鹽城的酒店依然平穩發展。

職業生涯人物訪談

生涯人物訪談提綱：

1.訪談對象的個人職業生涯如何發展；

2.該領域員工的職業生涯發展路徑大致如何；

3.本職業需要什么樣的人；

4.在這個崗位上每天都做什么；

5.這個領域初級職位和略高級別的職位薪水是多少；

6.什么樣的初級工作最有益于學到更多知識；

7.高職、專科、本科都開設旅游管理專業，高職生有什么優勢；

8.有哪些方法幫我深入了解該領域工作

生涯人物一：驛都金陵國際大酒店（五星）某部門，陳經理

訪談方式：面談

與生涯人物交流后，我總結了以下關于酒店行業的要點：

（1）酒店業是一個需要基礎操作能力的行業，故定位于酒店管理層面的職業生涯必定要對基層工作有全面的了解，酒店管理者要有較強協調能力，注重細節；

（2）酒店業起點較低，工作初期薪水較低，工作辛苦，但發展空間很大，故貴在堅持，從業人員能吃苦，最好短時間內沒有經濟負擔，并有足夠耐心等待上升機遇；

（3）酒店里專科、高職生最大優勢體現在做事心態好，技術過硬，領悟性較高、學習能力強；

（4）了解這個行業的最佳途徑就是親身實踐；

（5）酒店業的工作相對瑣碎，所以從業人員很容易產生厭倦心態，故只有真心喜愛這個行業并立志在本行業有所建樹才能堅持到底。

生涯人物二：專業老師，徐老師，曾在江蘇國旅旅行社工作，并擔任部門經理

訪談方式：電話訪談

與生涯人物交流后，我總結了以下關于旅行社工作的要點：

（1）旅行社工作的發展路徑大致都要從導游做起，整體把握行業后，積累一定的人脈和顧客群，最終大多走上創業道路，也可以發展為旅行社高管；

（2）旅行社需要在人際溝通方面較有優勢的人員，有良好的應變能力和責任心；

（3）旅行社內個人的薪酬差別較大，基本工資不高，主要靠提個人提成，較不透明，同時工資多少也要視旅行社經營狀況而定；

（4）了解這個行業的最佳途徑也是親身實踐；

（5）高職生、專科與本科生相比在初期競爭力較強，業務技能較為優勢，但后續優勢較弱。

職業定位

做本色演員是職業定位的最高原則。職業定位，就是在社會分工的大舞臺上確定能扮演我自己的角色：符合本我，不用經常戴著面具去迎合工作的需要，甚至可以張揚自己的個性，并最多地用到我習慣的思維方式、行為模式。既然職業定位是自我定位和社會定位兩者的統一，作為我個人，只有在了解自己和了解職業的基礎上才能夠給自己做準確定位。

綜合第一部分（自我分析）第二部分（職業分析）的主要內容得出本人從事酒店行業的SWOT分析：

SWO分析

個人職業規劃

每個人的一生都將經過幾個階段。針對旅游業是一個基礎性行業，所需要的人才較多是一些具有中等學歷的人。為此我將我的職業生涯分為四個階段，下面我制作了一份分階段圖。

計劃實施

散文家斯妤寫道：“給夢一把梯子，現實與夢想之間的距離即可取消，不可跨越的迢迢銀河舉步便可邁過。”對于每個有志向的年輕人，特別是大學生來說，圓夢的梯子就是“計劃”與“執行”。追求的毅力，執行的魄力，把職業目標實現。

大學目標規劃

職業規劃發展路線

前廳基層？隰主管等、中層管、理者？隰深造：考取MBA？隰跳槽至有國際連鎖背景的五星酒店從事中高層管理

第一階段：四星級（或以上）酒店基層工作（22-24歲）

職業描述：在鹽城四星或以上的酒店前廳部門從事基層工作，爭取一年后上升為領班職業要求：①耐心細心和忍耐力；②應變能力，處理突發事件的能力；③人際交往能力；④語言表達能力（與客戶交流）薪酬要求：1000―2000元（每月）。

實現步驟：拓寬視野，把握職場生存法則，進一步了解酒店的行業現狀，熟悉各個部門業務操作，強化公關技能，拓寬人際關系，考取領班證。

第二階段：酒店中低層管理工作（25-28歲）。

職業描述：爭取擔任前廳主管或轉為大堂副理，最理想的是能提升為金鑰匙，有機會可轉到人事部門做人事培訓工作，或進入銷售部門做銷售。

職業要求：宏觀把握各個部門關系，統籌酒店日常運作

薪酬要求：2000元以上（每月）

實現步驟：做好基層管理工作，提高團隊完成任務戰斗力

參加研討會或相關培訓，把握發展方向，不斷自我提升與其他部門主管接觸，了解各部門職責，為發展鋪墊。

特別關注：努力塑造自己良好的職業形象，和同事、上司、客戶建立良好關系。

第三階段：深造：考取MBA，后可考慮跳槽至更好酒店（29-30歲）。

實現步驟：在有一定得經濟能力以及情感生活相對穩定或家庭生活開始的初期考取MBA。不但在理論學術上讓自己有所提高，同時為自己職業生涯創造轉型機會，由日常事務的管理轉為酒店發展方向的把握。

第四階段：有國際連鎖背景酒店的人中高層管理人員（31歲-）

職業描述：負責國內外高星級品牌連鎖酒店銷售或行政等部門的中高層管理工作職業要求：必須具備良好的道德規范和職業作風；較好的業務素質、身體素質和工作能力；管理人員要有先進的管理意識；科學的激勵理念和公正廉明、賞罰分明 的管理手段；積極融洽與下屬的關系。

薪酬要求：5000元以上（每月）

實現步驟：依據下屬的管理能力和潛質，分配客戶資源 負責管理整個團隊的工作與安排；負責研究和分析有針對性的競爭企業；適當時候可以考慮繼續深造。

第五階段：成為酒店職業經理人（時機）

職業描述：計劃、組織、領導、控制。

職業生涯發展路線說明

在職業生涯初期，我選擇去一家三星級及其以上的酒店進入前廳部門工作，并爭取一年內提升為領班。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、客房、銷售等部門有著緊密的聯系。酒店前廳部的工作可以幫助我全面把握酒店業，而前廳工作需要直接與客戶接觸，有助于我溝通能力的提升，對今后的職業生涯發展是是一個良好的鋪墊。

第二階段，我希望自己能進入管理層，在兩到三年內提升為前廳主管，可能的話爭取上升為大堂副理。由于大堂副理和酒店方方面面都有所接觸，故希望接下來能進入人事部門，從事人事培訓工作。掌握一些基層管理經驗，不斷自我提升。

第三階段，我選擇考取MBA。除了理論上的提升，我更希望為自己職業生涯創造轉型機會，由日常事務的管理轉為酒店發展方向的把握。同時也可以在深造前或深造后考慮生育，從而避免生育與工作的沖突。

第四階段，我希望進入一家國內外高星級品牌連鎖酒店成為一名行政或銷售部門的管理人員，如果有適當時機，我也希望不斷提升，最終成為一名酒店職業經理人。

計劃實施

目的：

通過對日常的工作學習的定量和定性的評價，促使自己努力奮斗，從而達成目標。考核的結果作為職業生涯規劃修正的依據。

考核標準：大學生時期：學習成績、專業知識掌握能力、證書、獲獎情況。工作時期：工作態度、工作適應性、專業知識、工作績效、責任感、協調合作、發展潛力、品德言行、成本意識、收入等。

考核程序：每半年進行半年度總結作為考核的依據；總結所表現的內容所顯示的現實工作情況會與自己的計劃相互比較，從而在實踐中檢驗自己計劃的可行性。

考核結果處理：如果達到目標，自我激勵。將自己所做的事業發揚光大。如果達不到目標，進行詳細分析，學習和工作方法、改進學習效率、工作方法。

修正

職業生涯規劃不可能一次成功。也就是說會有第二次、第三次……根據評估的結果在原計劃上進行調整。但是當原計劃再也不適用時，重新制定一份計劃是更有效的方法。

如果從事旅游業相關行業的管理層工作存在客觀原因方面的阻礙（包括企業環境、市場環境、城市環境等方面的困難），我將對實施路徑或職業目標進行調整。

結束語

馬云曾說過：今天很殘酷，明天也很殘酷，但后天很美好，只是絕大部分人都死在明天晚上。他告訴我們凡是貴在堅持，也告訴我們該時時不忘把握今天。

篇（3）

超市人事部述職報告1尊敬的各位領導，各位同仁們：

大家晚上好!

年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去了，新的挑戰又在眼前，沉思回顧，在____這個大家庭里使我得到了鍛煉，學習了很多的知識，交了很多朋友，當然也積累了更多的經驗，在____年里也通過深刻的教訓發現了自身的不足。

具體述職如下：

一、業務

超市看似是一項簡單的工作，真正做起來卻不那么容易，需要較強的責任心，不僅要干好本職工作，還要做好溝通，服務兩者相互相成，缺一不可。

一年來的工作很短，寫出來卻很長。

1，既做到三實，四嚴，兩個一樣，三實即是做人誠實，說實話，辦實事，四嚴即是嚴格要求，嚴密的組織，嚴肅的態度，嚴明的紀律，兩個一樣，即是領導在與不在都一樣，有無檢查都一樣。

2、要求保證實貨與賬目一致性，做好每月盤點，循環先進先出的原則，保持環境整潔，物品井然有序，定時向上級提報代銷，殘損物品明細。

3、倉庫管轄區域，通道合理規劃定位，所存在物品按一定規劃定位，有利于充分利用有限的倉庫空間，確保工作效率。

4、做好防火，防盜，防破壞工作，熟練業務，禮貌待人，樂于傾聽他人建議，批評。

5、____年是繁忙充實的一年，在全組的共同努力下，我柜組的銷貨達到______，利潤達到______。

取得可喜的成績是與全組員工的努力分不開的。

二、管理

提起管理，我覺的讓我頭疼的問題就是促銷員，當然大量的銷貨也是和促銷員分不開的，組內員工六名，14名促銷員，一但管理不好，組內將是一片散沙，不可收拾，首先我教育員工把促銷員當成自己的同事，用心呵護她們，其次教育促銷員把自己當成組里最重要的一員，她們由于是廠家開資，所以有些事情很散漫，第一步歸納以下三點，明確的責任，積極的態度，正確的.位置。

在現實生活工作中，每個人都有不同的責任，只不過由于職位的高低存在責任大小而已，做為公司的一名員工，我們的責任是什么?我給她們比喻，公司是一臺高速運轉的機器，而我們就是這臺機器上的一個齒輪，每個齒輪都在為這臺機器運轉提供服務。

而其中任何一個齒輪出現問題，都將使機器無法正常運轉，不言而喻，我們就是轉化思想，工作是，我要做，而不是要我做。

一年來，自己嚴格要求自己，沒有規矩不成方圓，榜樣的力量是無窮的，在促銷員中找一個比較積極的員工來做榜樣，讓所有的促銷員有工作上學習上的標準，讓大家跟著榜樣干，樹立榜樣時要通過公正，公平，公開的方法產生，這樣的榜樣才能讓別人福氣，才有號召力，才能在他們心中樹立威信，首先從考勤制度開始，沒有制度就沒有管理的準繩，更沒有對員工的約束，比如說有一個促銷員遲到了，我說她又遲到，這個促銷員會很不服氣，有了考勤制度，我就能根據促銷員的簽到時間，對照考勤制度，看她晚了多長時間，理直氣壯的說她遲到了，并進行處理，讓她們心服口順，和員工能正常的同步了前進了

三、____年計劃

____年我有個信念，只有前進，不能后退，只能成功，不能失敗。

我不能自信的報出____年我要銷貨多少萬，利潤要超過多少萬，我只能說我會全力以赴的去干，在工作全流程的每一個細節都要做到精銳求精，不折不扣，關于細節不等于100—1不=99，100—1=0.1%的錯誤會導致100%的失敗，因此，在____年里我要堅決杜絕1%的錯誤，各項任務爭取100%達標，我相信，同心山成玉，協力土變金，團結就是力量，團結就是勝利。

最后祝福____在____年里發展突飛猛進，祝福____的未來，前程似錦!

我的述職完畢!謝謝大家!

超市人事部述職報告2引用一句話作為我述職報告的開頭，夢想成就事業，事業造就未來，8年的商場歷練，使我從青澀的年輕人，到已為人父的成年人。對于30而立的我，早已成人，更渴望要成材。下面是我對于20____年上半年的工作做以簡要的述職。自20____年至今，我已從____廣場工作5年，在____賣區工作已有3年多的時間了。在今年3月份的人事調整中，公司對崗位進行調整，現任____主管，主管____品類。

____賣區的20____年銷售計劃為1749萬元，實現銷售854萬元，完成率44.68%，去年同期銷售788.46萬元，同比下降0.88%。毛利計劃477萬元，實現毛利20.64萬元，完成率93.11%。

回顧這半年來的工作，3月份前，對于我管理的賣區，主要是日常工作的管理，及開門紅銷售業績的搶抓，使得當時銷售實現較好。在上半年主要的重點工作的是賣場的調整工作，此項工作難度大，時間緊，任務重，招商困難等許多問題真實存在，并且更要兼顧現六樓賣場的日常管理及銷售不能松懈。具體工作如下：

第一、積極溝通供應商，談定特價商品，爭取特色商品。

針對賣場內供應商同比下降的，進行溝通并積極追尋特價商品，通過配合公司的總體營銷思路，通過節日性、季節性做一些大型廠商周活動，充分的調動廠商的積極性。并且利用微信平臺進行特價商品的宣傳，在早會上宣講，并且要求積極轉發，帶動一部分銷售。針對交行推出的超紅星期五活動中，非食賣區銷售14.17萬元，去年同期銷售11.03萬元，同比提升28.46%。

第二、配合統采，積極市調，保證價格。

配合____集團超市____中心進行市場價格的市調，保證賣場進價優勢，同城進價統一，不高于其他店鋪等。并在我店購進的經銷類商品進價進行自檢自查，并按____防損下發表單，共檢查單品數1310個，價格高于其他店的共計61筆，并及時對進價較高的單品進行了成本調整，挽回金額1612.28元。

第三、合同談定，保證銷售，確保同比不下降。

由于市場經濟的總體影響，及殘酷的競爭問題，供應商同樣面臨著銷售壓力大，單品銷售差的諸多問題。對于本年度合同的簽訂有較大難度，為確保簽訂合同不低于去年同期，積極與供應商進行溝通合同條款，保證簽訂標準按照公司目標簽訂，不低于去年同期銷售。并在經營工作中，盡能力的幫助供應商進行特價商品的陳列與宣傳，提升銷售幫助供應商完成合同保底。

第四、調整工作，積極主動，打造精品超市。

配合____部門進行調整中，各品牌的整體招商及刪減，以及品牌落位等。按照要求對于賣場的定位進行品牌的淘汰與引進。

在上半年的工作中，自身還存在一些不足之處：賣場陳列商品及陳列方式較差。在調整初始，對于銷售及調整工作重心偏移，沒能更好的兼顧__樓銷售，使得排面陳列較空，地堆商品更換及特價商品的訂貨不及時，給顧客在購買商品時造成不便，影響部分銷售。員工在在銷售商品時有主動意識較差。因員工在賣場關于銷售沒有良好的培訓，加之賣場人員更換較頻，造成員工主動銷售意識較差，也造成銷售的影響。

下半年應著重對上半年影響銷售的各種問題進行整改，并找出適合的方式進行及時調整，確保下半年能夠完成公司下達的銷售任務，以下是后半年的工作計劃：

1、商品與陳列

(1)商品陳列上進行品類的調整，搬家后的____賣區，在店長的給予的方向指導及細心幫助下，品類經理____領導的細心帶領下，為做好____類的亮點，引進了進口非食品類，在陳列時，為突出進口品類的亮點，在____區及____區均單獨陳列，形成進口專區，并且在陳列道具上采取了方凳陳列，凸顯品類的亮點及商品的檔期，又能區別于其他品類，給顧客一個耳目一新的感覺。其中在引進的品類中囊括了洗護類、洗滌紙品類及進口百貨類等所有商品。百貨柜組在整體調整后，要打破原有的品牌陳列，按照商品的品類進行陳列及相關聯類商品陳列，并且借鑒了大潤發及其他大賣場的陳列經驗，讓顧客在賣場能夠及時找到所需的商品。

(2)對賣場價簽丟失及價簽對位，做到專人負責，每天核對，及時打印，確保一貨一簽，不許價簽重疊，避免價格錯誤。

2、檔期與市調

(1)針對集團下發的全年檔期計劃及主題，在主題明確的前提下溝通品牌活動。夏季膏霜類商品防曬節，文玩類商品六一兒童暢快玩，夏涼類商品的清新一夏等，節日性季節性的商品展示，帶動了一大部分的商品銷售。

(2)按照商品部下發的.市調表單，進行市調，及時的市場調研及走訪，能夠保證特價商品的市場競爭力，并確保正常商品的毛利率。

3、新品與規劃

(1)在超市整體的調整中，非食品類引進了進口品類，目的是打造____賣區的品牌精準定位。百貨類商品與供應商進行溝通，引進符合____區域定位的商品，淘汰____賣區6個供應商，并與現3個重點供應商溝通，引進符合賣場定位的商品，共計淘汰滯銷單品及定位較低單品數680左右，引進____類進口商品400個，____品類進口商品197個，玩具、文具類品牌新品200個，不銹鋼及塑料類商品百貨類商品300多個。極大的補充及豐富了賣場商品。

4、培訓與學習

積極不斷的進行自我充電，自我學習和自我總結。并借助公司給予的外出考察學習的機會，進行商品知識、陳列技巧、賣場美陳布展等全方面的掌握與學習。

在未來工作道路上，自身仍然感覺到有需多不足之處，但通過多年來的歷練與磨練，經過2次以上開店的我，絕對有信心能夠做好本職工作，立足根本，把工作做實，做牢，做好，做到不驕、不躁，不虛。在____店長領導下，品類經理的幫助下，在后半年的經營工作中，實現公司下達的各項指標，上交一份完美的答卷。

超市人事部述職報告3尊敬的公司領導：

我于10月就任公司行政人事部經理以來，由于本人有行政工作經驗及地產行政人事管理經驗，能很快介入到實際工作中。兩個月來，在董事長及總經理的幫助下工作得以順利開展，工作中有成績也有不足，下面我從兩大方面進行述職，請公司領導給予幫助和指正。

對于一個新成立公司而言，行政人事部是非常重要的基礎工作，也是需要公司上下通力合作的工作。要各部門配合共同做好的工作較多，因此需要公司領導予以重視和支持。觀念轉變與否，各部門配合程度如何，都是行政人事部工作成效的關鍵，需要公司領導及部門予以大力協助。

一、公司規章制度及文字材料的擬定

根據公司組織機構，草擬和制定相關制度并下發遵照執行。有人把制度比喻成游戲規則，我更覺得制度像是尚方寶劍。有了尚方寶劍是讓大家有章可循、有法可依。因此根據公司實際情況制定了《薪資制度》、《資產管理制度》、《檔案管理制度》、《會議制度》、《辦公用品管理制度》、《印章管理制度》、《建筑工程檔案管理制度》、《員工離職審批流程》、《企業文化用語》、《詢價制度》、《車輛管理制度》等等。

二、加強溝通，做好上傳下達、內外協調

搞好各部門間相互配合、綜合協調工作是我工作的重點。在與上級溝通中充分領悟上級領導的意思，做好上、下聯絡溝通工作，及時向領導反映情況、反饋信息;搞好各部門間相互配合、綜合協調工作;對各項工作和計劃的督辦和檢查。把握方向、分析觀察，有效傳達到各部門;在與各部門溝通中嚴格貫徹執行上級決定，并收集整理各部門信息意見，做到及時反饋與完善。同時本著“真誠、謙虛”的原則，與合作單位部門和外界政府機關做好溝通協調工作。

三、固定資產、辦公用品管理

行政主管就相當于一個管家。要想把所有的費用降到最低，首先要了解太原本地的市場價格。我特地跑去市場多家詢價，貨比三家，在保證商品質量的情況下，最終在低價格的三家中確定最低價。為使公司對內對外溝通更便捷，對程控電話進行了重新布線安裝、按照公司科室分部情況制作了公司科室標牌，保障公司的正常辦公秩序。

為有效管理公司內固定資產、更好的控制辦公消耗成本，規范辦公用品的發放、領用及管理工作，我目前已將公司內固定資產、辦公用品歸類、編號、粘貼標識并責任到人。同時按照《資產管理制度》每月進行一次資產抽查，年底與財務部門聯合進行一次清查，共同點、監督，并建立電子臺賬與明細帳，做到帳物相符。

四、車輛管理

為加強公司車輛使用管理，合理安排調度車輛，保障正常公務用車，行政人事部制定了《車輛管理制度》及使用了《車輛派車單》，對車輛使用情況做到了如指掌。辦理了包括公司汽車的證照、年審、保險、日常維護、保養、檢驗、清潔、派車等事項，過程中嚴格按照制度執行，做到管理有序。

在接手工作兩個多月以來，對行政管理事務做到統一計劃、統一管理，積極想辦法降低各種成本費用。當好“管家”是我對自己的要求，為公司開源節流、創造好的辦公條件是我最終的追求。

超市人事部述職報告4尊敬的各位領導、各位同仁：

根據飯店的統一安排，我在這里向大家進行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我，但可能也有極少數的不知道我是誰，還是先讓我作一個自我介紹吧：我叫覃邦全，現任客房部經理。我是去年7月進入____飯店工作的，進入____飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月，后于去年11月被任命為人事部經理，至今年8月初，由于工作需要調任客房部經理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。

我本是學工科的，畢業之后在工業企業呆了九年之久，在工業企業里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術員不斷成長為一個企業的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業負責人，雖然曾經也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發展的要求，為了追求更高的目標，我一直在尋求機會。時至1999年11月份，涪陵區委組織部舉辦中小企業經營管理者公開選拔考試，我毅然的報名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時，根據自身的愛好，我選擇了____飯店，就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務行業，并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務的真諦。

初涉飯店行業，我對飯店專業知識一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業務相關知識，熟悉____飯店的有關情況，我除了上班時間在工作中積極請教外，業余時間我借來或買來相關資料和書籍，認真進行學習領會。可幸的是，進店后不久，飯店即安排我到幾大業務部門實習，讓我親身感受飯店的業務和管理，對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解，我充分把握這個絕好的學習機會，及時調整自己的心態，轉換角色，摒棄管理者的身份，深入實際，認真實踐，以高標準嚴格要求自己。幾個月實習后，我感覺沒有白費，我學業了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實習對我從事飯店管理工作確實受益菲淺。

在我擔任人事部經理期間，帶領部門一班人，嚴格執行飯店各項人事勞動管理制度，協助總經理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上，堅持標準，不循私情，積極為總經理諫言獻策，選聘合格的人員進入飯店工作，選拔優秀的員工擔任管理職位;在政策運用上，充分發揮自己所學的法律知識，認真研究落實有關人事勞動政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業與員工利益的關系，盡量做到企業和員工兩得利;在部門管理上，高標準、嚴要求，部門內的各位成員積極要求上進，各項工作基本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經常聽取員工的意見，關注每一個細節，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經得到飯店領導和員工的好評。

在調客房部工作后的近四個月時間里，在房務總監顏亞林同志的親自指導下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認真學習領會，我深知管理制度在管理中的重要性;同時，積極掌握各項規范，對每一個細小的規范都力爭做到心中有數;在管理中遇到的一些突發事件，及時向顏總監請教解決辦法，對不太明確的規范，也及時向總監請教，并將獲得的經驗記入筆記本中。在工作中，我認真實踐自己的崗位職責，做好職責所要求的各項工作，雖然有時因經驗的久缺難以達到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。

在嚴以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當表率，我努力做到不以經理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態較高的情況下，我經常和員工們一起鋪床、做衛生、趕房間，和領班信一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下，我也經常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學到了不少東西，我也感到非常的充實。說實在的，自調客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門，下午經常不能按時下班回家，家里上小學一年級的女兒無人照顧，老婆經常埋怨我不管理家里，可是，我覺得只要部門工作有成效，我個人和家庭付出的這一點又算什么呢?

其實，以我的專業知識、業務能力和管理經驗，我深知自己不是一個好的經理，我只有以高度的事業心和對飯店事業獻身的精神來彌補知識、能力和經驗的不足。我時時注意自身的角色和形象，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在干事，干實實在在事的工作作風，嚴格要求自己，認真扎實的干好每一項工作。同時，我深知學習的重要性，我抓住一切機會，向書本學，向錦江老師學，向同事們學，走出去向外學，用科學的理論、錦江教師們成功的管理經驗、同事們現成的業務總結以及其他酒店先進的管理經驗來充實和完善自己。

我經常在想，自己的進步離不開飯店的良好發展，所以我真心希望____飯店能有與日俱增快與日俱增好的發展，好讓自己也有更大的發展空間。對飯店的發展，我想提出以下幾點建議：一是需要完善中長期發展計劃，對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內的經營思路作出戰略規劃，艱讓員工有進取的方向，有追求的目標，一步一個腳印的向目標邁進;二是事例現有資源，充分利用飯店較大的有形資產和良好的無形資產，涉入資本市場，搞好資本運營，來彌補飯店行業微薄的利潤;三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進行相應調整，真正做到以人為本，新生人，關心人，樹立為人服務的觀念;把人力當成資本，當成能帶來更多價值的價值，而不只是把人力當成成本，算人頭賬;把人力資源開發放到首位，開發和使用并重，加大員工培訓經費的投入，使員工在工作的同時得到更好的發展。穩定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應變成為飯店發展的重要保障;四是加強信息化建設，充分利用現代信息技術，對外宣傳自己的產品和服務，對內增強信息的溝通，實現資源共享。

最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個人的工作有點成效的話，這要歸功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。

謝謝大家。

超市人事部述職報告5尊敬的各位領導：

大家好!

20____年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多，按照酒店領導的工作安排和本職的一些想法，一個月來，主要負責做好以下幾項工作，現向酒店領導匯報。

一、加強了所屬員工思想教育，強化責任意識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率

人事部門屬酒店的職能部門，發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質。現在人事部共有人員3人，含人事部經理1人，其它2人分別負責勞資、后勤及人事、培訓兩個部分。在對部門人員工作進行了明確分工的同時，并制定了人事部日常工作明細表，認真予以執行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

二、認真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的同時，提高工作效率

經過與酒店高管及各部門經理的考察研究決定，重新調整酒店的人員編制，現將酒店人員編制總數定在172人，現有員工179人。

三、認真做好酒店的招聘工作，及各類檔案資料的管理工作

酒店行業屬人員密集性行業，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進行。對之前應聘資料進行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領下，人事部加強與各部門員工之的聯系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質的同時，確保工作效率最大化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進行整理，定期進行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找，保證相關部門對酒店的檔案資料的檢查中，不出現問題。

四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提

將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關系，人事部首先在調整開餐時間，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時間及次數重新調整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)后，調整為一日四餐。經常檢查員工餐伙食質量，計劃在不超成本的前提下，合理調配飲食，注重營養搭配，堅持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認可，同時加強員工餐的衛生管理，將用餐部門劃分區域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養成良好的個人衛生習慣，經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查，為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度，人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛生，教育員工養成良好的生活習慣，共同營造干凈、舒適的住宿環境。規范員工超市采購流程，與財務部配合對超市貨物進行盤點，建立臺賬，將每日收入及時交送財務部。

五、全面接收總經辦的工作

在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議，做好各類上傳下達，組織協調，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展。同時認真做好各崗位之間人員調動工作，接待的大型宴會時，充分調動合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務業的信息搜集、分析、調查、研究工作，積極提出改進意見和建議，并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報，為酒店高級管理層提供決策依據。在對外聯系方面(現已接手食品藥品監督局檢查、酒店印刷品的整理、標牌、宣傳單等的制作)，做好有關方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關系，參與策劃酒店內的重大活動，加強與新聞媒介的聯系，提高酒店的知名度。

六、計劃工作

1、學習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等，為招聘人員、服務好員工做好基礎性的準備和保障。

2、員工招聘

a、選人：酒店對外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場、新沂市人才網、電視滾動字幕(或短信群發的形式)進行招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。

b、用人：用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位.根據應聘人員的意向和人員的具體實際情況，對人員進行思維疏導和引導，讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。

c、備人：建立酒店的人才庫，及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時補充，確保崗點的正常運營。

d、留人：現在酒店業的人員流動很大，人員的高流動對服務水平的穩定是一種很大的威脅，尤其是優秀員工的流動，所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”，及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導，找出他們辭職的主要原因，以確保員工合理安排。

3、后勤的保障

沒有后勤的保障，就保證不了酒店經營穩定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監督和管理，為員工創造更好的生活與工作環境。重點加強員工宿舍的管理，為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。

a、加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責，激發后勤主管的工作積極性，發揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。

b、加強宿舍水電管理：根據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規定，節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

c、實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法：根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生規范”，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。