大學(xué)生外賣調(diào)查報(bào)告匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇大學(xué)生外賣調(diào)查報(bào)告范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展，校園內(nèi)大學(xué)生的人數(shù)越來越多，加上用餐時(shí)間比較集中，學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊(duì)等候時(shí)間較長(zhǎng)等一系列問題。另外，隨著專業(yè)的發(fā)展，上課班級(jí)的增加，教學(xué)資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出，學(xué)生們的上課時(shí)間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡(luò)交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規(guī)律也被打亂，對(duì)就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機(jī)會(huì)，紛紛推出外賣服務(wù)，越來越受到廣大學(xué)生的青睞。為了更好地服務(wù)于大學(xué)生的餐飲外賣需求，在進(jìn)展中贏得主動(dòng)，特?cái)M開展本次調(diào)查。

二、調(diào)查目的

通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的：

（一） 了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣；

（二） 把握校外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；

（三） 分析大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn)；

（四） 統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)外賣市場(chǎng)容量及潛力。

三、 調(diào)查內(nèi)容：

（一） 外賣市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查

1、外賣市場(chǎng)的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

2、學(xué)院不同年級(jí)對(duì)外賣的消費(fèi)狀況；

3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對(duì)該行業(yè)發(fā)展的影響。

（二） 消費(fèi)者調(diào)查

1、 消費(fèi)者的消費(fèi)心理（偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等）

2、 對(duì)外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價(jià)格等）

3、 消費(fèi)者的忠誠(chéng)度

4、 消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)

5、 消費(fèi)者理想的外賣服務(wù)描述

（三） 商家調(diào)查

1、校園周邊提供外賣服務(wù)的單位及其經(jīng)營(yíng)狀況

2、校園周邊提供外賣服務(wù)的主要客戶群及產(chǎn)品、服務(wù)特色

3、這些商家的營(yíng)銷策略及其效果

四、 調(diào)研對(duì)象及抽樣方法

調(diào)研對(duì)象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣服務(wù)的校外飯店。

抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素，調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。

五、調(diào)查人員結(jié)構(gòu)及分工

㈠調(diào)查的組織人員 唐葉梅

㈡調(diào)查計(jì)劃的執(zhí)行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

㈢信息整理與分析人員 曾艷花

㈣調(diào)研報(bào)告的撰寫 曾艷花

六、 市場(chǎng)調(diào)查方法

消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對(duì)商家以訪談為主。具體實(shí)施方法如下：

1.把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時(shí)間后，學(xué)生比較空閑的時(shí)候。

2.對(duì)于要重點(diǎn)調(diào)查的對(duì)象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。

進(jìn)入宿舍時(shí)要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時(shí)收回問卷，也可以第二天收回。

3.非就餐時(shí)間，對(duì)飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。

七、調(diào)查規(guī)模

預(yù)計(jì)發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個(gè)學(xué)生、6個(gè)商家。

八、 工作內(nèi)容、時(shí)間及人員安排

（一） 調(diào)查策劃討論及其撰寫：2009年4月25 日--2009年5月5日，集體討論，曾艷花負(fù)責(zé)撰寫

（二） 設(shè)計(jì)問卷及訪談提綱：2009年5月4日--2009年5月5日，晏蘭輝負(fù)責(zé)，其他人員輔助

（三） 發(fā)放問卷：2009年5月9日--2009年5月11日，全體參與，唐葉梅負(fù)責(zé)

（四） 訪談：2009年5月14日，全體參與，晏蘭輝負(fù)責(zé)

（五） 統(tǒng)計(jì)問卷、總結(jié)訪談：2009年5月15日--2009年5月20日，全體參與，曾艷花負(fù)責(zé)

（六） 撰寫調(diào)查報(bào)告：2009年5月21日--2009年5月25日，集體討論，唐葉梅負(fù)責(zé)撰寫

九、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算

打印費(fèi)：策劃書 1元

問卷 30元

訪談提綱 0.3元

調(diào)查報(bào)告 1元

合計(jì)： 32.3元

篇（2）

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）33-0058-02

2014年8月，頻繁出現(xiàn)的大學(xué)生失聯(lián)及遇害事件引發(fā)我們深思，作為大學(xué)生思想政治教育者，大學(xué)生的安全問題成為我們思想政治教育的重點(diǎn)內(nèi)容。對(duì)剛進(jìn)大學(xué)的新生們進(jìn)行安全教育，不僅關(guān)系到大學(xué)新生的人身財(cái)產(chǎn)安全和合法權(quán)益，而且便于學(xué)校管理和維護(hù)校園穩(wěn)定。本文通過對(duì)四川理工學(xué)院黃嶺校區(qū)學(xué)生的安全意識(shí)進(jìn)行調(diào)查和分析，并提出相應(yīng)的對(duì)策，促進(jìn)校區(qū)安全工作的有效進(jìn)行。

一、研究對(duì)象和方法

此次調(diào)查采用抽樣調(diào)查的方法，以調(diào)查問卷和訪談為主要形式。以四川理工學(xué)院黃嶺校區(qū)學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，共發(fā)放調(diào)查問卷400份，回收376份，有效率94%；訪談以大一大二學(xué)生為對(duì)象，大一26名（男、女生各13名），大二24名（男、女生各12名）。調(diào)查問卷的內(nèi)容涉及消防安全、人身財(cái)產(chǎn)安全、交通安全、飲食衛(wèi)生安全以及安全教育課程設(shè)置。

二、調(diào)查內(nèi)容與結(jié)果分析

（一）消防安全意識(shí)

消防安全是大學(xué)生安全教育的重點(diǎn)內(nèi)容。消防安全措施是否有效落實(shí)，關(guān)系到整個(gè)學(xué)校師生員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。近年來，許多高校學(xué)生宿舍、教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)室等發(fā)生火災(zāi)，造成了嚴(yán)重的生命財(cái)產(chǎn)損失。本次問卷調(diào)查顯示，79%的大學(xué)生知道所在教學(xué)樓、宿舍的安全通道，80%的大學(xué)生知道寢室內(nèi)禁止使用違章電器，這說明大部分學(xué)生有消防安全意識(shí)，但是，具體落實(shí)的措施從調(diào)查問卷來看不容樂觀，只有42%的大學(xué)生知道怎樣正確使用滅火器，當(dāng)室友在宿舍使用違章電器時(shí)只有27%的同學(xué)會(huì)去勸阻，高達(dá)73%的大學(xué)生認(rèn)為沒遇到什么事，不關(guān)心。在筆者訪問學(xué)生時(shí)，問道是否現(xiàn)在還在使用違章電器時(shí)，42%的同學(xué)表示默認(rèn)。

（二）人身財(cái)產(chǎn)安全意識(shí)

從全國(guó)各高校來看，大學(xué)生人身財(cái)產(chǎn)安全案件每年都在增加，這引起了學(xué)校和家長(zhǎng)的高度重視。調(diào)查報(bào)告顯示，51%的大學(xué)生自習(xí)或其他事由晚歸時(shí)會(huì)結(jié)伴而行，29%的大學(xué)生不知道學(xué)校的報(bào)警電話，有37%的大學(xué)生在離開寢室時(shí)不會(huì)關(guān)心是否收好貴重物品，45%的大學(xué)生會(huì)拒絕陌生人來推銷，46%的大學(xué)生會(huì)將銀行卡密碼告知自己親密無間的同學(xué)，在這46%當(dāng)中，18%的大學(xué)生選擇“在特殊情況下將密碼告知同學(xué)，但會(huì)馬上改密碼”，而28%的選擇“事后不會(huì)改密碼”，在問及“入學(xué)至今是否有過上當(dāng)受騙的經(jīng)歷”時(shí)，25%回答有1至3次，6%回答有3次以上。通過調(diào)查，我們可以看出，大學(xué)生人身財(cái)產(chǎn)安全意識(shí)薄弱，沒有引起足夠的重視，大學(xué)生的這些不良習(xí)慣給不法分子可乘之機(jī)，不法之徒有時(shí)會(huì)因違法犯罪侵害轉(zhuǎn)化成對(duì)大學(xué)生的生命傷害。

（三）交通安全意識(shí)

由于校區(qū)地處郊區(qū)，學(xué)校門口的道路較窄，大型貨車較多，存在很多交通安全隱患。一到周末，很多學(xué)生去周邊城市購(gòu)物，由于公交車缺乏，部分學(xué)生選擇做“黑三輪”。調(diào)查顯示，有73%的同學(xué)認(rèn)為由于便捷，會(huì)乘坐校門口的“黑車”。“黑車”司機(jī)是否具有駕駛執(zhí)照、車輛是否有安全隱患以及司機(jī)的人品都不清楚，因此，大學(xué)生乘坐“黑車”沒有安全保障。有高達(dá)90%的學(xué)生走路時(shí)會(huì)邊看手機(jī)邊聽音樂，這一點(diǎn)說明大學(xué)生們交通安全意識(shí)很差，在邊走路邊看手機(jī)的過程中忽略了自己所處的環(huán)境，一是容易發(fā)生交通事故，二是容易給不法分子提供機(jī)會(huì)搶劫等。

（四）食品衛(wèi)生安全意識(shí)

14%的大學(xué)生在購(gòu)買食物時(shí)從來不看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，52%的大學(xué)生經(jīng)常吃街邊小吃，超過60%的大學(xué)生喜歡吃油炸、方便面等食品和選擇外賣，這些數(shù)據(jù)都令人擔(dān)心。在訪談中，學(xué)生們透露，現(xiàn)在好多大學(xué)生喜歡在寢室里打游戲、上網(wǎng)等，直接叫外賣，據(jù)調(diào)查，就黃嶺校區(qū)而言，每天大約有33%的外賣單量。大學(xué)生的不良飲食衛(wèi)生習(xí)慣容易對(duì)身體造成極大的傷害。學(xué)校門口的街邊小吃衛(wèi)生條件是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)人員的身體健康是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)以及食材是否新鮮這些都值得質(zhì)疑。

（五）安全教育課程設(shè)置調(diào)查分析

在調(diào)查報(bào)告中問及“在校期間，您獲取安全教育的最主要的途徑是什么？（多選）”這一問題時(shí)，大部分同學(xué)選擇了“學(xué)校教育”、“自己通過網(wǎng)絡(luò)或相關(guān)書籍學(xué)習(xí)”、“父母叮囑和同學(xué)提醒”（百分比從高到低排列），有6%的大學(xué)生選擇“從不關(guān)注”。由此可見，學(xué)校教育是大學(xué)生安全教育的最主要的形式。在以簡(jiǎn)答題形式問及“最希望在學(xué)校安全教育中獲取哪些方面的安全知識(shí)”時(shí)，人身安全、消防安全和生活安全排在大學(xué)生們最關(guān)心的內(nèi)容前列。在人身安全中，有60%以上的女生提出想了解“如何預(yù)防性騷擾和害”，生活安全里提出想了解社會(huì)實(shí)踐安全和人際交往安全等。在問卷調(diào)查中，同學(xué)們還就安全教育課程提出了一些意見和建議。

三、培養(yǎng)大學(xué)生安全教育意識(shí)的對(duì)策

（一）建立健全安全制度，落實(shí)責(zé)任

要確保安全教育的效果，學(xué)校必須建立健全安全教育機(jī)制，落實(shí)責(zé)任，提高學(xué)生安全教育素養(yǎng)，增強(qiáng)安全法制意識(shí)。首先要確定學(xué)校各部門（個(gè)人）安全工作責(zé)任目標(biāo)，對(duì)各學(xué)院的教學(xué)管理辦公室、學(xué)生工作辦公室、保衛(wèi)工作辦公室、學(xué)生宿管中心以及各專職輔導(dǎo)員設(shè)定安全工作責(zé)任目標(biāo)，并與各部門（個(gè)人）簽訂安全工作責(zé)任書；其次，年終對(duì)安全工作進(jìn)行考核，對(duì)于責(zé)任單位處理突發(fā)事件果斷有效、避免重大人身財(cái)產(chǎn)損失或影響、工作中有創(chuàng)新成績(jī)顯著的進(jìn)行表彰；另外，學(xué)生宿管中心不定期進(jìn)行宿舍檢查，對(duì)于寢室存在的安全隱患隨時(shí)排查；再次將安全教育課程納入大一新生的必修課，系統(tǒng)性地對(duì)學(xué)生們進(jìn)行安全教育課程講解。

（二）豐富安全教育課程內(nèi)容，以多媒體教學(xué)為主，增強(qiáng)安全教育學(xué)習(xí)興趣

篇（3）

二、實(shí)踐總結(jié)：

實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

實(shí)踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。

實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。

實(shí)踐成果：

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)!

通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：

1、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少，即便是些管理方面的知識(shí)，都未能想起一些，更何談得來運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng)，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。

運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題，如何與實(shí)踐相結(jié)合，運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際，需要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少，如何引導(dǎo)員工們的意見，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題，這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，通過實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，讓實(shí)際來適用改造你的知識(shí)，在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律，更好地指導(dǎo)你的工作。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”，社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。

2、生活是份責(zé)任，有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生、擺臺(tái)、收臺(tái)、再擺臺(tái)，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年，沒有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標(biāo)，或說是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法逃避這些，這是生活的責(zé)任，對(duì)爸媽來說是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，無憂無慮，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂趣無窮，工作的樂趣。

3、另外，我送外賣時(shí)，體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會(huì)中心、卓越集團(tuán)、搜狐等，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼，我會(huì)提醒激勵(lì)自我。

在與顧客的打交道過程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客交流處理種種問題，這些都是很用實(shí)與值得的。超級(jí)秘書網(wǎng)

總之，這次社會(huì)實(shí)踐我收獲很多。

三、調(diào)查報(bào)告：

(由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié)，在這里只附調(diào)查問卷樣卷)

過程：

調(diào)查對(duì)象：公司全體員工

篇（4）

二、實(shí)踐總結(jié)

實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

實(shí)踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn)；在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理；另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。

實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。

實(shí)踐成果：

篇（5）

中午時(shí)分，口渴難耐的小王打算給父母買些水的時(shí)候，恰巧看到奧森公園門口附近，有幾個(gè)小伙子支了個(gè)印有某微信公眾號(hào)二維碼的易拉寶，吆喝著“掃二維碼當(dāng)場(chǎng)送礦泉水一瓶”。簡(jiǎn)單溝通幾句后，小王了解到，他們正在進(jìn)行這個(gè)微信公眾號(hào)的前期推廣工作，加關(guān)注便免費(fèi)送水，主要是為了增加粉絲量。

“手機(jī)上的微信公眾號(hào)那么多，也不在乎多加一個(gè)了。”小王先用自己的手機(jī)掃碼關(guān)注了一下試試，得到一瓶水之后，隨即也幫爸媽用他們的手機(jī)都掃了加關(guān)注，一連拿了三瓶礦泉水。“奧森公園周邊的小賣部最普通的水都得賣四五元一瓶呢，感覺真是賺了。”

事實(shí)上，這種只要簡(jiǎn)單關(guān)注便有免費(fèi)禮品相送的只是少數(shù)，更多微信公眾號(hào)的推廣，則需要比較復(fù)雜的操作步驟。不久前，在位于北三環(huán)的大學(xué)生體育館門口，幾個(gè)穿著印有某公司logo文化衫的年輕人身旁豎著一塊紙板，上面寫著注冊(cè)即送一斤香蕉。而一旁地上也實(shí)實(shí)在在擺著幾箱看起來還不錯(cuò)的香蕉。一會(huì)兒工夫，不少路過的人都被吸引過來。

“關(guān)注一下，然后填注冊(cè)信息，這一斤香蕉就歸您啦。”工作人員熱情告知每一位前來咨詢的人，“好麻煩啊，姓名、手機(jī)號(hào)、還有家庭住址，而且都是必填項(xiàng)目？！”學(xué)生小樊在填寫信息的時(shí)候本來有些猶豫，不過很快被一旁的同學(xué)說服，“沒事兒，別嫌麻煩，能免費(fèi)拿香蕉呢！”

轉(zhuǎn)身即取消關(guān)注營(yíng)銷生命短

掃碼送禮求關(guān)注，雖然營(yíng)銷現(xiàn)場(chǎng)看著熱鬧，實(shí)際效果卻遠(yuǎn)低于預(yù)期。

“剛刷了下內(nèi)容，完全不感興趣，就不給自己制造信息垃圾了。”在奧森公園門口領(lǐng)完水，小王轉(zhuǎn)身就取消了對(duì)這個(gè)微信公眾號(hào)的關(guān)注。這也是絕大多數(shù)公號(hào)求關(guān)注營(yíng)銷的結(jié)局。

上個(gè)月，在某互聯(lián)網(wǎng)公司上班的程女士關(guān)注了一個(gè)服務(wù)女性消費(fèi)者的微信公眾號(hào)，領(lǐng)到了一雙質(zhì)地不錯(cuò)的絲襪。閱讀這個(gè)公眾號(hào)數(shù)日后，她還是取消了關(guān)注，因?yàn)榻^大部分都是無用信息。

“起初我和幾個(gè)搭檔就想著通過贈(zèng)送小禮品拉攏人氣，但這樣的營(yíng)銷生命力十分短暫，客戶群體流失迅速。求關(guān)注對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)能起到多大促進(jìn)？我現(xiàn)在也很懷疑。”正在創(chuàng)業(yè)做外賣O2O的小耿告訴記者。

關(guān)注需警惕防泄露信息

面對(duì)免費(fèi)的禮品誘惑，也有部分消費(fèi)者“把持”住了自己。市民田女士就說出了自己不為所動(dòng)的原因和擔(dān)憂，“微信已經(jīng)是我日常生活中很重要的工具了，我?guī)讖堛y行卡都綁定在微信上，連上一些商場(chǎng)的WiFi都怕有風(fēng)險(xiǎn)，更何況是掃碼，萬一是騙子呢？”

“特別是那些關(guān)注之后還需要注冊(cè)的，填寫那么多個(gè)人信息，以為這些小禮品真的是免費(fèi)送的嗎？其實(shí)那也是販賣了自己的個(gè)人信息得來的。”田女士直言，要是為了貪圖這點(diǎn)小禮品，把自己的個(gè)人信息給泄露了，得不償失。

篇（6）

理學(xué)最不受待見

“學(xué)什么輕松點(diǎn)？”“哪個(gè)學(xué)科好就業(yè)？”相信這是每一個(gè)高中生在填報(bào)志愿時(shí)，都要頭疼的問題。近日，蘇州大學(xué)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)對(duì)該校各專業(yè)的滿意度進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果頗令人意外。在專業(yè)滿意度問題上，向來給人以“抽象高深”印象的哲學(xué)，逆襲成為畢業(yè)生滿意度最高的學(xué)科，67.5%的哲學(xué)專業(yè)畢業(yè)生對(duì)自己的專業(yè)很滿意，更有47.5%的學(xué)生對(duì)專業(yè)“非常滿意”。工學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)分別以52%、50%的滿意度位列二、三名。理學(xué)、體育類、歷史學(xué)專業(yè)則“不幸”成為不滿意度最高的三類專業(yè)。

——《現(xiàn)代快報(bào)》

娛樂王室的消費(fèi)效應(yīng)

當(dāng)年查爾斯王子結(jié)婚時(shí)，英國(guó)的直播吸引了全球7億觀眾，給當(dāng)時(shí)處于經(jīng)濟(jì)衰退最嚴(yán)重階段的英國(guó)打了一針強(qiáng)心劑。威廉王子和凱特的婚禮給英國(guó)增加了至少20億英鎊的效益。據(jù)美國(guó)時(shí)代雜志估算，英國(guó)小王子的誕生將給英國(guó)帶來4億美元的收益。

時(shí)尚界早已熟知皇室成員的明星效應(yīng)，“凱特效應(yīng)”早已是時(shí)尚界的寵兒。不過，小王子應(yīng)會(huì)快速取代母親成為新寵。這對(duì)目前尚未恢復(fù)元?dú)獾挠?guó)經(jīng)濟(jì)來說，絕對(duì)算得上“重大利好消息”。在經(jīng)濟(jì)陰霾之中，無意間產(chǎn)生的幸福感也許會(huì)給平凡的生活增加些激情。

——《人民日?qǐng)?bào)》海外版

高考狀元為何一路向西

日前，中國(guó)校友會(huì)網(wǎng)的最新高考狀元調(diào)查報(bào)告稱，高考狀元在國(guó)內(nèi)完成本科學(xué)業(yè)后，選擇在國(guó)內(nèi)直接就業(yè)或創(chuàng)業(yè)的比較少，大多數(shù)高考狀元選擇繼續(xù)出國(guó)留學(xué)攻讀碩士、博士學(xué)位，保守估計(jì)全國(guó)“狀元”中出國(guó)留學(xué)比例高達(dá)60%。

高分考生出國(guó)深造，一些學(xué)生放棄中國(guó)高考出國(guó)留學(xué)，越來越高漲的留學(xué)熱已成為近些年來普遍也值得深思的現(xiàn)象。這需要我們的高校深刻反思：如果不從整體實(shí)力上努力提升，不從教學(xué)理念、育人手段上真正加以完善，不逐漸縮小與世界一流大學(xué)的差距，必將會(huì)有更多的青年學(xué)子“用腳投票”。

——《人民日?qǐng)?bào)》

明星為什么拿“生命”炒作

現(xiàn)在各路女星為了搏版面真是拼了，就算對(duì)明星炒作已經(jīng)見怪不怪，網(wǎng)友還是忍不住調(diào)侃“向用生命在宣傳的星星們致敬”。以前，明星焦慮的是如何保護(hù)隱私，現(xiàn)在我們看到的是越來越多的人，正在為如何讓隱私換取最大化利益絞盡腦汁。微博、微信時(shí)代，話題和熱點(diǎn)不停更迭中，明星缺乏安全感和失去分寸的慌張內(nèi)心已經(jīng)掩飾不住了。

娛樂產(chǎn)能過剩的時(shí)代，一部作品不可能再像過去那樣捧紅、供養(yǎng)一個(gè)明星了，沒有話題，最好的結(jié)果也是戲紅人不紅。更為殘酷的是，微博時(shí)代，話題又在以前所未有的速度更新和消亡，在有限的亮相時(shí)間段里，不拼命的注定是炮灰。

——《北京青年報(bào)》

把高校“點(diǎn)招”當(dāng)做腐敗來打

2013年，教育部嚴(yán)令禁止高校“點(diǎn)招”，但禁令之下，“點(diǎn)招”不但沒有禁行，反而潛行得更加隱蔽，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也隨之“水漲船高”。某高校的“點(diǎn)招”收費(fèi)高達(dá)100萬元，已經(jīng)成為教師福利和學(xué)校經(jīng)費(fèi)的重要來源，而自主招生則成為高校“點(diǎn)招”的新通道。

所謂“點(diǎn)招”，是指高校對(duì)一些分?jǐn)?shù)達(dá)到最低控制線但又達(dá)不到學(xué)校投檔線的考生點(diǎn)名錄取。高招本該“分?jǐn)?shù)面前人人平等”，“點(diǎn)招”卻是裸的“拼爹”和“拼錢”游戲：一些有權(quán)者打一個(gè)電話、遞一張條子就能讓高校點(diǎn)名錄取某個(gè)考生，一些有錢人花幾十萬、上百萬元就能讓孩子“考”上心儀的大學(xué)。很顯然，“點(diǎn)招”是對(duì)高考公平的羞辱，是對(duì)世道人心的傷害。

——《新京報(bào)》

觀察

大學(xué)畢業(yè)可不可以去養(yǎng)豬賣肉

一邊是競(jìng)爭(zhēng)激烈的就業(yè)環(huán)境，一邊是追逐成功的財(cái)富夢(mèng)想，在兩難之中，許多大學(xué)畢業(yè)生，一出校門即加入了創(chuàng)業(yè)者的行列。

幾年前，北大中文系畢業(yè)生陸步軒賣豬肉一事曾引起社會(huì)關(guān)注，現(xiàn)在，又有北京大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)辦的“壹號(hào)土豬”品牌，吸納了500多名大學(xué)畢業(yè)生。而縱觀近幾年來的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，很多項(xiàng)目的“層次”都不高，除了賣肉養(yǎng)豬，還有當(dāng)農(nóng)民的、擺攤的、送外賣的等等。

有人認(rèn)為這是人力資源的浪費(fèi)，也有人認(rèn)為這宣告了應(yīng)試教育的破產(chǎn)——高分?jǐn)?shù)、高學(xué)歷，并非指向讓人羨慕的就業(yè)崗位。大學(xué)畢業(yè)生如此就業(yè)，是高等教育的悲哀，還是開辟了更多發(fā)展路徑？是適應(yīng)社會(huì)的需要，還是浪費(fèi)青春？

今年作為“最難就業(yè)年”，大學(xué)生該如何就業(yè)的話題，成為輿論焦點(diǎn)。

一位網(wǎng)民認(rèn)為，應(yīng)試教育的核心是唯分?jǐn)?shù)論，由此衍生出一系列功利化傾向，導(dǎo)致學(xué)生綜合素質(zhì)、個(gè)性特長(zhǎng)和自立意識(shí)被忽略：“沒有一技之長(zhǎng)和專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的不可替代性，大學(xué)生在就業(yè)壓力較大的社會(huì)背景下，只好與普通百姓‘搶飯碗’。”

畢業(yè)于廣東海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)的“壹號(hào)土豬”員工徐標(biāo)獻(xiàn)說：“對(duì)于大學(xué)剛畢業(yè)的我們來說，總想走一條不一樣的路，卻發(fā)現(xiàn)自己的能力頗為匱乏。不知道想要什么，不知道過去的堅(jiān)持有多大價(jià)值，迷茫或許是我們的集體代名詞。”

專家指出，將學(xué)生培養(yǎng)成為自食其力的勞動(dòng)者，是一種值得推崇的成才理念，一味地希望做“人上人”，將過高的目標(biāo)懸在空中，往往會(huì)陷入焦慮和迷惘。

復(fù)旦大學(xué)高等教育研究所所長(zhǎng)熊慶年認(rèn)為，一些人出于應(yīng)試教育邏輯和功利主義需求，認(rèn)為大學(xué)畢業(yè)生不應(yīng)該賣豬肉，其實(shí)沒有什么不可以，教育是培養(yǎng)人的，應(yīng)當(dāng)允許人有不同的發(fā)展路徑：“國(guó)外名校出來的人也有賣報(bào)紙、送牛奶的，不是說高分進(jìn)名校就一定要高精尖就業(yè)。”

同時(shí)，專家也指出，大學(xué)畢業(yè)生賣豬肉說明，大學(xué)時(shí)代所學(xué)專業(yè)與就業(yè)需求并不一致。如何培養(yǎng)學(xué)生走向社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)力，怎樣讓學(xué)生能夠全面發(fā)展，擁有賴以生存的一技之長(zhǎng)，這值得高等教育認(rèn)真反思和研究。

高等教育本質(zhì)上是為了提高學(xué)生的獨(dú)立思考、判斷能力。上海交通大學(xué)就業(yè)指導(dǎo)中心主任錢靜峰說：“應(yīng)用型學(xué)科可以強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用，特別是人文、社會(huì)科學(xué)一類的學(xué)科，應(yīng)該注重廣闊視野和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)自我和社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的把握。”

——（摘編自《新華視點(diǎn)》）

鮮語(yǔ)錄

“比賽終于結(jié)束了。最開心的不是得到了什么牌子什么名次。而是和你并肩站在了最后的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，—起接受了來自不同國(guó)家孩子們的祝福”。

——一對(duì)高中“學(xué)霸情侶”，雙雙獲得今年在俄羅斯舉行的第45屆國(guó)際化學(xué)奧賽金獎(jiǎng)，分別保送至清華北大。“學(xué)霸情侶”女主角雅禮中學(xué)的孫維維在自己的人人網(wǎng)主頁(yè)上寫下這句話。

“或許以后的某一天我會(huì)想起這140多天的農(nóng)民工生活。但我記起的一定不是那4萬元工錢。而是那甩掉的24斤肥肉。”

篇（7）

中圖分類號(hào)： R153.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.14.062

膳食調(diào)查是進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的重要措施，通過不同的方法了解被調(diào)查者每日膳食攝入情況，從而在此基礎(chǔ)上評(píng)定正常營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入的程度。20世紀(jì)50年代初，美國(guó)的國(guó)防營(yíng)養(yǎng)國(guó)際委員會(huì)提出了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查方案，并且在美國(guó)進(jìn)行全民抽樣調(diào)查。在此之后，世界各國(guó)開始有計(jì)劃、有組織地開展國(guó)民營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查工作。我國(guó)在1959年、1982年、1992年和2012年分別進(jìn)行了四次全國(guó)性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，全面分析和了解了我國(guó)人群的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)國(guó)民在膳食營(yíng)養(yǎng)中存在的問題。

本文通過對(duì)吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院教職工及學(xué)生的膳食情況進(jìn)行問卷調(diào)查和統(tǒng)計(jì)分析，了解教職工的飲食特點(diǎn)、學(xué)生飲食情況及教職工與學(xué)生膳食之間的區(qū)別，并給予一定的膳食建議，使教職工和學(xué)生都能達(dá)到平衡膳食營(yíng)養(yǎng)的目的。

1對(duì)象與方法

1.1 調(diào)查對(duì)象

隨機(jī)選擇吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院的教職工和學(xué)生。教職工共發(fā)放調(diào)查問卷96份，收回有效問卷91份，年齡分布于25～58歲，其中男性占總數(shù)的31.2%，女性占總數(shù)的68.8%；在校大學(xué)生共發(fā)放調(diào)查問卷234份，收回有效問卷229份，年齡分布于18～22歲，其中男生占總數(shù)的48.7%，女生占總數(shù)的51.3%。

1.2 調(diào)查方法

本次調(diào)查采用問卷式，針對(duì)教職工和學(xué)生可能出現(xiàn)的膳食問題制定不同的調(diào)查問卷。膳食調(diào)查員分成8組，隨機(jī)在操場(chǎng)、食堂、辦公室、圖書館等地點(diǎn)選擇調(diào)查對(duì)象，填寫調(diào)查問卷，最后回收問卷，將教職工和學(xué)生問卷分類統(tǒng)計(jì)，信息不全和未收回的問卷均不在統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)。

2 調(diào)查結(jié)果分析

2.1 教職工調(diào)查結(jié)果

通過對(duì)91份教職工調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)分析（見表1），可以看出。

2.1.1 膳食理念 絕大部分人群重視平衡膳食，注重營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生，但對(duì)中國(guó)居民平衡膳食寶塔并不清楚與了解，沒有準(zhǔn)確的指標(biāo)衡量食物品種和食物攝入量。在膳食品種上，注意飲食多樣性，以谷物為主，葷素搭配。

2.1.2 谷類 通過調(diào)查，教職工仍然以大米為主食，面食作為輔助主食，符合東北地區(qū)的膳食習(xí)慣，薯類攝入較少。薯類含有豐富的膳食纖維，有利于減脂和控制血糖，幫助腸道蠕動(dòng)，并且薯類中的生物活性物質(zhì)――黏蛋白能夠保護(hù)人體的血管健康，尤其是中老年人更應(yīng)注意攝入，如地瓜、土豆、芋頭、山藥等。

2.1.3 豆制品 大多數(shù)教職工并不注意豆制品的攝入，只是偶爾食用，而對(duì)于中年期的女性教職工來說，豆制品是防治骨質(zhì)疏松和緩解更年期癥狀的最佳選擇。中國(guó)居民膳食寶塔建議豆制品每日攝入量為折合大豆量25克。

2.1.4 魚蝦類 超過一半以上的人群不常食用魚蝦類，經(jīng)過詢問得知，家庭中主要的動(dòng)物性食物來源于豬肉、牛肉、雞肉和蛋類，但是畜禽肉蛋中飽和脂肪酸含量過高，容易引發(fā)高血脂癥，而魚蝦則以不飽和脂肪酸為主，有利于心腦血管的健康，對(duì)于逐漸步入中年的教職工來說，應(yīng)提高魚蝦的攝入次數(shù)。中國(guó)居民膳食寶塔建議水產(chǎn)品每日攝入40～75克。

2.1.5 膳食習(xí)慣 在膳食習(xí)慣上能夠按時(shí)就餐，選擇快炒、燉煮比較健康的烹調(diào)方法，減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。北方人注重家庭觀念，喜聚餐，因此晚餐菜品更豐富，容易造成熱量過剩，引發(fā)肥胖及心血管疾病，應(yīng)引起注意。堅(jiān)持每天30分鐘到1小時(shí)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，維持健康體重。

2.2 學(xué)生調(diào)查結(jié)果

通過對(duì)229份學(xué)生調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)得出（見表2）：

2.2.1 消費(fèi)水平 大學(xué)生每月飲食消費(fèi)平均在600元左右，略高于吉林省的平均水平。吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院是省內(nèi)招生，學(xué)生幾乎都來自各個(gè)市（縣、區(qū)），以農(nóng)村為主，他們大部分都選擇在食堂就餐，經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生，有時(shí)為了追求口味，會(huì)選擇餐館和路邊小吃。

2.2.2 飲食規(guī)律 飲食不規(guī)律，不按時(shí)就餐，三餐能量比例不合理，約70%的同學(xué)一周吃早餐的次數(shù)在3天以下，早餐是一天生活的開始，若不吃早餐，容易造成上午腦供血不足，導(dǎo)致記憶力和反應(yīng)能力下降，還會(huì)引起胃腸疾病，出現(xiàn)身體不適、精神無法集中等各種問題。

2.2.3 飲食習(xí)慣 年輕的學(xué)生更喜愛肉食，但有不同程度的挑食習(xí)慣，無法滿足食物多樣性；攝入過多的飲料和油炸、高熱量的食物容易造成能量過剩，基本沒有運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣或運(yùn)動(dòng)量不足，尤其是女同學(xué)，導(dǎo)致肥胖；只有不到20%的同學(xué)能夠做到每天吃水果和喝牛奶，大學(xué)生處于青春期的末期，各項(xiàng)身體機(jī)能逐漸趨向成熟，營(yíng)養(yǎng)素的需求量大，水果中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能，水溶性維生素?fù)p失大，應(yīng)每天及時(shí)補(bǔ)充；我國(guó)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣和奶資源缺乏，造成學(xué)生奶制品攝入不足，應(yīng)引起重視。少數(shù)學(xué)生因?yàn)槟承┥眢w原因，家長(zhǎng)讓其服用鈣、鐵、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

2.3 教職工和學(xué)生膳食習(xí)慣的比較

教職工更注重營(yíng)養(yǎng)健康，以谷物為主，葷素搭配；學(xué)生更注重口味，喜愛肉食；教職工就餐時(shí)間地點(diǎn)比較規(guī)律；學(xué)生一般就餐時(shí)間比較隨機(jī)，時(shí)常選擇校門口小吃或外賣等；教職工常選擇燉煮的烹調(diào)方法；學(xué)生則喜炒、炸、烤的烹調(diào)方式；教職工能夠保持每天1小時(shí)左右的鍛煉；學(xué)生鍛煉意識(shí)淡薄，基本沒有運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

通過隨機(jī)選擇的教職工和學(xué)生進(jìn)行膳食調(diào)查問卷分析得出，雖然校園人群注重營(yíng)養(yǎng)與健康，但缺乏營(yíng)養(yǎng)常R，城市中食物供應(yīng)豐富，由于個(gè)人飲食習(xí)慣不同，容易造成飲食不均衡，營(yíng)養(yǎng)素不全面。長(zhǎng)期以往，會(huì)引起體重增加，引發(fā)與飲食有關(guān)的慢性疾病，對(duì)中國(guó)居民膳食寶塔了解甚少，有必要多宣傳平衡膳食的理念，關(guān)注飲食知識(shí)點(diǎn)與生活的聯(lián)系。

鈣和鐵是膳食中容易忽略的因素，缺鈣容易造成腿抽筋和骨質(zhì)疏松，對(duì)學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育和中年教工都會(huì)帶來不良影響，膳食中豆及豆制品和奶及奶制品攝入不足是引發(fā)缺鈣的主要原因，依據(jù)中國(guó)居民平衡膳食寶塔的推薦量，健康成年人每日攝入25克大豆及300克奶類。鐵是人體必需的微量元素，是血紅蛋白的重要組成部分，缺鐵會(huì)造成精神不集中，工作學(xué)習(xí)效率下降，免疫力下降，因此，吃好早餐是營(yíng)養(yǎng)的保證，補(bǔ)鐵首選的食物為動(dòng)物的血、肝臟、瘦肉等，但對(duì)于血脂偏高的中年教工，應(yīng)控制動(dòng)物性食物的攝入，盡量選擇顏色較深和鮮艷的蔬菜和水果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。

教職工與學(xué)生在膳食習(xí)慣上有較大不同，可能是教職工年齡偏于中年，糖尿病、高血壓、肥胖等慢性病發(fā)病率高，因此多選擇蔬菜和燉煮的烹調(diào)方法，并堅(jiān)持鍛煉。而學(xué)生年齡較小，惰性強(qiáng)，不善于運(yùn)動(dòng)，喜愛炸、烤的口味較重的飲食。在膳食品種上，除了缺少奶制品和豆制品的攝入，薯類、魚蝦攝入也明顯不足，不符合中國(guó)居民膳食指南，在膳食宣傳指導(dǎo)中，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注此類食品。

通過本次膳食調(diào)查希望教職工和學(xué)生能增加健康意識(shí)，理解平衡膳食的理念，改變不良的膳食習(xí)慣，達(dá)到全民健康的目的。

3.2 建議

可采用板報(bào)的形式學(xué)習(xí)2016年新版的中國(guó)居民膳食指南內(nèi)容，了解營(yíng)養(yǎng)健康；制定一份科學(xué)合理的膳食食譜，指導(dǎo)教職工和大學(xué)生的飲食行為，提高飲食質(zhì)量；強(qiáng)調(diào)早餐的重要性，在全校范圍內(nèi)開展?fàn)I養(yǎng)早餐活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣；對(duì)教職工和學(xué)生的膳食定期監(jiān)控，及時(shí)反饋，適時(shí)調(diào)整。

參考文獻(xiàn)

[1]段婷婷，陳剛，李欣蔚，等.大學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告[J].新西部，2015，（06）.

篇（8）

一、大學(xué)校園周邊治安環(huán)境現(xiàn)狀和特點(diǎn)

近年來，隨著新興大學(xué)城建設(shè)和城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展，大學(xué)城已經(jīng)成為城市重要的區(qū)域之一。而因其地處郊區(qū)、人員構(gòu)成復(fù)雜等因素的影響，校園周邊的治安環(huán)境問題日益突出，對(duì)大學(xué)生人身財(cái)產(chǎn)安全產(chǎn)生重要影響。因此，認(rèn)清當(dāng)前高校周邊環(huán)境的現(xiàn)狀、深入剖析其原因、完善高校其周邊綜合治理機(jī)制等成為高校發(fā)展和穩(wěn)定亟需解決的問題。相較于城市的一般區(qū)域，大學(xué)城的治安環(huán)境明顯比較復(fù)雜，混亂，且難以管理。其往往表現(xiàn)出以下情形和特點(diǎn)：

（一）治安問題多樣

第一，食品安全問題。由于校園餐廳食物種類有限，就餐人數(shù)較多等原因，一些學(xué)生往往喜歡去校園周邊的小店或小攤販處就餐。由于網(wǎng)上訂餐平臺(tái)并無健全的監(jiān)管審查制度，網(wǎng)上餐館無照經(jīng)營(yíng)的情況也比比皆是。

第二，道路交通安全問題。高校周邊幾乎成為 “黑校車 ”、“黑出租”的集散中心，一些轎車無證無照經(jīng)營(yíng)，車輛多數(shù)安全性能較差，駕駛?cè)藛T身份復(fù)雜，缺乏必要的交通法規(guī)意識(shí)和安全常識(shí)，一旦發(fā)生事故，師生利益很難得到保障。①加上網(wǎng)絡(luò)訂餐過程中的送餐車頻繁來往于校內(nèi)校外，也是產(chǎn)生交通安全問題的又一因素。這些都會(huì)對(duì)師生、行人人身安全產(chǎn)生危害。

第三，校外租房管理問題。高校學(xué)生在外租房的現(xiàn)象較為普遍。但一些出租房屋的業(yè)主手續(xù)不全。

第四，文化娛樂設(shè)施無序問題。在高校周圍總會(huì)有許多網(wǎng)吧、酒吧、游戲廳等娛樂場(chǎng)所，這些娛樂場(chǎng)所往往經(jīng)營(yíng)管理秩序較差，學(xué)生在消費(fèi)過程中可能會(huì)遇到消費(fèi)欺詐、脅迫消費(fèi)等問題。

第五，校園周邊財(cái)產(chǎn)犯罪問題。最為常見的是盜竊問題。消費(fèi)欺詐問題也長(zhǎng)期存在，許多理發(fā)店脅迫消費(fèi)，還有一些駕校也對(duì)學(xué)生這些弱勢(shì)群體在消費(fèi)過程中加價(jià)消費(fèi)。

第六，校園周邊暴力犯罪問題。由于校園周邊人員混雜，周邊環(huán)境復(fù)雜，社會(huì)治安管理薄弱，一些暴力犯罪往往發(fā)生在學(xué)生身上，對(duì)其身體和心理造成極大的損傷。社會(huì)閑散人員會(huì)對(duì)弱勢(shì)學(xué)生實(shí)施搶劫、勒索和傷害等惡。

（二）人員復(fù)雜

從以上校園園周邊治安問題來看，高校周邊的人各種各樣，人員混雜，素質(zhì)層次不一、流動(dòng)性強(qiáng)，其中既涉及正常營(yíng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)人員，也有校園周邊居民和校內(nèi)外學(xué)生，還有一些無業(yè)閑散人員、民工等。相較于社會(huì)經(jīng)驗(yàn)較少、不太成熟的學(xué)生們，兩者之間的強(qiáng)弱差別明顯，這是使學(xué)生們?nèi)松怼⒇?cái)產(chǎn)安全造成損失得主要原因，同時(shí)也是影響校園周邊治安環(huán)境的重要因素。

（三）救濟(jì)途徑艱難

周邊環(huán)境問題不僅是學(xué)校的事情，也是當(dāng)?shù)卣块T的事情，而且涉及到公安、工商、城管、交通等許多政府職能部門。但高校保衛(wèi)部門安全防范的管理權(quán)限僅限于校園內(nèi)部，在整治周邊環(huán)境時(shí)，由于沒有執(zhí)法權(quán)限而顯得有心無力。此外，在整個(gè)校園周邊環(huán)境中，學(xué)生們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)較少，加上法律意識(shí)不強(qiáng)，作為相對(duì)弱勢(shì)一方，在權(quán)益受到侵害后往往有較少的救濟(jì)途徑。在消費(fèi)過程中遇到權(quán)益被侵犯后很多人會(huì)束手無措，忍氣吞聲的占多數(shù)。

二、大學(xué)校園周邊治安問題產(chǎn)生的原因分析

（一）校方管理疏漏造成治安問題層出不窮

1、飲食安全問題校內(nèi)的誘因

第一，通過對(duì)天津西青和津南兩處大學(xué)城的調(diào)研，校內(nèi)餐飲店和食堂的食品安全問題相對(duì)較少，但是也存在一些個(gè)別食品安全問題和管理漏洞，主要是學(xué)校對(duì)這些餐飲和食堂的監(jiān)管沒有落到實(shí)處，存在監(jiān)管漏洞未能做到實(shí)時(shí)監(jiān)管，未能形成有效的監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制。第二，大學(xué)的開放式管理，使得校外食品肆意入校，一旦發(fā)生食品安全問題，學(xué)生的權(quán)益維護(hù)將存在很大的難度和風(fēng)險(xiǎn)。

2、校方對(duì)校內(nèi)交通管控過松

近年來，通過對(duì)津南和西青兩所大學(xué)城的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)飲食軟件訂餐的盛行，外賣車輛穿梭于校園內(nèi)外，給校內(nèi)的交通安全管理帶來了極大的挑戰(zhàn)。此外，在各學(xué)校的周邊特別集中于學(xué)校門口和車站附近依舊有很多沒有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的黑出租，這也在無形中提高了師生的安全風(fēng)險(xiǎn)。這些問題都反映出，校方對(duì)于校內(nèi)交通的管理機(jī)制是亟待完善的，需要校方做出進(jìn)一步的安全考量和規(guī)劃。

3、安保措施不得當(dāng)

通過對(duì)幾所大學(xué)的調(diào)查，普遍在師生中存在被騙、失竊現(xiàn)象，目前兩地大學(xué)城對(duì)這些安全問題已經(jīng)引起高度重視，但是，對(duì)這些問題的宣傳策略有待完善，有些師生對(duì)校方的管理機(jī)制依舊很陌生，師生和學(xué)校保衛(wèi)處的聯(lián)動(dòng)機(jī)制并不健全，也沒做到有很好銜接，事發(fā)后也不是很清晰救濟(jì)途徑有哪些。同時(shí)各高校的打擊力度也有所不同，并沒有形成慣常有效的管理機(jī)制，大多處在對(duì)個(gè)案的偵破打擊上，以此來震懾不法分子，沒有從根本上形成有效的制度管理。此外，各所高校之間的安保信息的溝通交流并不暢通，缺乏溝通和共同聯(lián)防。如果這些問題得不到有效的解決。

4、校方制度層面不健全，使得問題不得根本解決

從總體上看校園安全問題，全國(guó)各所大學(xué)都有著自己的規(guī)范機(jī)制，但是由于行政執(zhí)法權(quán)的限制和實(shí)踐困難，這些規(guī)范機(jī)制并沒有得到實(shí)際且長(zhǎng)久的落實(shí)，針對(duì)不斷層出的新情況、新問題，各種對(duì)策措施不盡統(tǒng)一，因此面對(duì)新的形勢(shì)各高校的制度勢(shì)在必行。

（二）大學(xué)師生安全防范意識(shí)淡薄

當(dāng)前，大學(xué)生由于缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，安全防范意識(shí)淡薄，是各種校園安全問題的重要起因之一。②

1、飲食方面缺乏辨別力，權(quán)利維護(hù)力不從心

由于校方對(duì)食品的嚴(yán)格管控，校內(nèi)的食品花樣、口味難以滿足廣大學(xué)生的飲食需求，使得許多同學(xué)選擇在校外餐館、小攤用餐，且有相當(dāng)一部分學(xué)生會(huì)選擇外賣，而這些外賣大多都是校外的小作坊制作，其安全問題我們更是無從得知，因此當(dāng)安全問題發(fā)生時(shí)，由于學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，上當(dāng)受騙大多采取放任的態(tài)度，權(quán)益很難得到充分有效的維護(hù)。

2、交通出行，規(guī)則安全意識(shí)淡薄

各種黑車的存在并不是沒有原因的，有需求便有市場(chǎng)，廣大學(xué)生為圖方便快捷不顧人身安全，乘坐黑出租出行，大多數(shù)學(xué)生并不了解乘坐黑出租所帶來的不利的法律后果，也并沒有意識(shí)到其潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)，一旦事故發(fā)生后則為時(shí)已晚。此外，在兩所大學(xué)城周邊普遍存在學(xué)生不遵守交通規(guī)則，隨意跨越護(hù)欄，穿越馬路，忽視紅綠交通指示燈的作用，然而在校園周邊這些人口密集區(qū)往往車輛眾多，不遵守交通規(guī)則勢(shì)必會(huì)造成很高的人身危險(xiǎn)。

3、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，上當(dāng)受騙時(shí)有發(fā)生

大學(xué)生尚未步入社會(huì)，意識(shí)觀念淳樸，然而學(xué)校周邊人員復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)校周邊隨意外出租房，參加聚會(huì)等更是提高了與不良校外人員接觸的可能性，這些很容易引發(fā)一些不良的事件，使得學(xué)生染上不良的嗜好以及受到不法分子的侵害，遭受人身財(cái)產(chǎn)損失。因此，廣大學(xué)生對(duì)于自身的保護(hù)意識(shí)、規(guī)則意識(shí)和安全防范意識(shí)是不得不引其關(guān)注的。

（三）校園周邊行政管理寬松滋生安全問題

1、流動(dòng)小商販難于管理

在大學(xué)周邊以及校園門口廣泛存在著無資質(zhì)經(jīng)營(yíng)的小商販，由于其極具流動(dòng)性使得行政部門很難進(jìn)行統(tǒng)一管理，而新建大學(xué)城周邊各項(xiàng)設(shè)施不僅完善，還沒有形成規(guī)范統(tǒng)一的管理機(jī)制，再加上人員的復(fù)雜性，這些都成為了安全隱患滋生的土壤。③

2、固定商鋪資質(zhì)審查過于寬松，網(wǎng)絡(luò)餐館疏于管理

小商鋪、小作坊的衛(wèi)生狀況一直飽受質(zhì)疑，而工商行政管理部門的衛(wèi)生許可、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的審查并沒有落到實(shí)處。特別是最近興起的網(wǎng)絡(luò)訂餐，第三方平臺(tái)并沒有對(duì)小商鋪的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審查，行政管理部門監(jiān)督空白。相對(duì)于公開的店面，這些網(wǎng)絡(luò)餐鋪又多了一層神秘的面紗，其食品安全在這種屬于管理的情況下勢(shì)必存在巨大的安全隱患。

3、校園周邊警力安保不足，應(yīng)急機(jī)制不完善

通過對(duì)津南、西青兩地大學(xué)城調(diào)研，在大學(xué)周邊警力配置方面并不是很充足，這使得不法分子肆無忌憚侵害師生權(quán)益，違法亂紀(jì)時(shí)有發(fā)生，根據(jù)調(diào)查，在兩處大學(xué)城周邊都普遍存在著盜竊、糾紛爭(zhēng)端難以解決的現(xiàn)象，各種矛盾較為突出，而學(xué)生則是主要的受害群體，當(dāng)學(xué)校盡到其自身的安全防范義務(wù)時(shí)，行政機(jī)關(guān)更應(yīng)該加大對(duì)大學(xué)周邊的警力投入，嚴(yán)打不法分子，確保廣大師生的人身財(cái)產(chǎn)安全。④

三、高校周邊治安環(huán)境整治對(duì)策

目前，高校周邊治安環(huán)境的相關(guān)研究多集中在保衛(wèi)學(xué)，管理學(xué)，行政學(xué)這些方面，以治安防御的科技手段、聯(lián)防機(jī)制、安保人員素質(zhì)、治安經(jīng)費(fèi)等方面為主，對(duì)此問題少有法律對(duì)策的相關(guān)研究。因此，高校周邊治安環(huán)境的法律對(duì)策對(duì)提高高校周邊治安環(huán)境管理水平具有很大意義。

（一）探討高校校園法的建設(shè)

經(jīng)過 30 多年的建設(shè)和發(fā)展，我國(guó)目前已經(jīng)形成了以《憲法》為依據(jù)，以《教育法》、《高等教育法》為核心的一套高等教育法律法規(guī)體系，但這些大都關(guān)涉高校文化建設(shè)，很少涉及治安環(huán)境方面，高校和政府在治安環(huán)境方面的法律地位沒有明確。《高等學(xué)校內(nèi)部保衛(wèi)工作規(guī)定》、《高等學(xué)校校園秩序管理若干規(guī)定》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校治安綜合治理工作的意見》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校治安保衛(wèi)工作的通知》等治安規(guī)范效力層次較低，內(nèi)容繁雜，適用的難度性較大，而且以上規(guī)范多集中于高校內(nèi)部治安問題，對(duì)高校周邊治安問題缺乏法律規(guī)范，仍需完善周邊治安問題的法律對(duì)策。1990年美國(guó)公布了《校園安全法》，以聯(lián)邦法的形式確立校園在治安環(huán)境上的法律地位。我國(guó)可以借鑒美國(guó)做法，在法律法規(guī)中明確校園治安權(quán)限的范圍，提高高校在治安環(huán)境中的能動(dòng)性和積極性，尤其要明確高校對(duì)周邊治安環(huán)境的管理權(quán)限。因?yàn)槟壳案咝Ｖ伟驳膬?nèi)容大都集中在校內(nèi)，對(duì)高校周邊的治安環(huán)境缺少執(zhí)法依據(jù)，容易引起周邊民眾的不服，增加兩者的沖突。依靠政府相關(guān)部門的配合又增加了治安的難度和成本，不能實(shí)現(xiàn)持續(xù)性的治安環(huán)境管理。因此，我國(guó)急需建立法律效力層次較高的高校治安法，增加高校的治安執(zhí)法權(quán)限，明確高校在周邊治安環(huán)境中的法律地位，增強(qiáng)現(xiàn)有法規(guī)的統(tǒng)一性和可操作性。增強(qiáng)高校執(zhí)法權(quán)的重要任務(wù)在于設(shè)立專門的校園警察來維護(hù)校園安全，因?yàn)閷W(xué)校的保安隊(duì)伍建設(shè)普遍較落后，應(yīng)對(duì)校內(nèi)外突發(fā)事件的能力不夠。同時(shí)增加治安信息公開內(nèi)容，保證學(xué)生對(duì)相關(guān)內(nèi)容的知情權(quán)，高校要定期公開治安工作內(nèi)容及違法犯罪等安全事件，提高高校學(xué)生的安全意識(shí)。⑤缺乏治安信息公開的必要程序，也要受到行政處罰。

（二）建立大學(xué)城治安聯(lián)動(dòng)機(jī)制

首先要以法律明確各政府部門在高校周邊治安中的職責(zé)。高校周邊環(huán)境管理不僅是高校一方的事情，也涉及到公安、工商、文化、稅務(wù)、城管和交通等許多政府職能部門，需要各政府部門與高校配合，“政校聯(lián)手”才能針對(duì)性地解決如何保護(hù)高校師生人身財(cái)產(chǎn)安全問題。其次實(shí)現(xiàn)政府和高校治安工作的協(xié)調(diào)，政府要加大資金投入，完善高校周邊的治安設(shè)施建設(shè)，同時(shí)也便于對(duì)周邊環(huán)境的監(jiān)管，如攝像頭、路燈的安裝工作，提高治安工作的效率。再者要加強(qiáng)各個(gè)高校之間治安力量的結(jié)合。大學(xué)城的發(fā)展，為各個(gè)高校治安合作提供了地域條件，有些大學(xué)實(shí)際上是共享一個(gè)周邊治安環(huán)境的，違法犯罪活動(dòng)又具有很大的流竄性，因此各個(gè)高校聯(lián)手治理周邊環(huán)境能節(jié)省治安成本，提高危險(xiǎn)的預(yù)防能力。建立周邊環(huán)境治理大學(xué)城聯(lián)席會(huì)議制，高校間可以定期召開聯(lián)席會(huì)議，實(shí)現(xiàn)治安信息的交流，提出工作中存在的問題，集中研究相應(yīng)的解決措施。⑥聯(lián)席會(huì)議要著重加強(qiáng)高校之間保安隊(duì)伍建設(shè)，以維護(hù)共有的大學(xué)城周邊治安環(huán)境，以減少各個(gè)高校的治安工作壓力，充分發(fā)揮高校自身的治安作用。完善政府部門之間、各個(gè)高校之間、政府和高校之間要建立治安聯(lián)動(dòng)機(jī)制，才能有效地協(xié)調(diào)高校周邊的治安力量，解決高校周邊環(huán)境存在的問題，為高校師生創(chuàng)造一個(gè)安全、文明的校園環(huán)境。

（三）明確法律責(zé)任，實(shí)行責(zé)任追究制

制定高校周邊環(huán)境綜合治理考核辦法，要根據(jù)綜合治理存在的問題合理劃分責(zé)任，制定具體的工作目標(biāo)。根據(jù)高校周邊環(huán)境治理目標(biāo)任務(wù)，對(duì)各個(gè)治安主體進(jìn)行考核，定期公布考核結(jié)果，將考核結(jié)果與年終考核掛鉤，考核不合格的部門和個(gè)人，要限期改正。對(duì)工作造成重大損失或影響的部門或個(gè)人，實(shí)行法律責(zé)任追究，給予行政處罰甚至刑事處罰。⑦完善高校周邊環(huán)境綜合治理監(jiān)督制度，定期對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督檢查，促進(jìn)治安主體落實(shí)法定職責(zé)。《健全落實(shí)社會(huì)治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制規(guī)定》自2016年2月27日起施行，為推進(jìn)社會(huì)治安治理，健全了領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，推行屬地管理和誰主管誰負(fù)責(zé)原則，構(gòu)建了黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府主導(dǎo)、各部門落實(shí)、社會(huì)力量積極參與的社會(huì)治安綜合治理格局。高效周邊治安屬于社會(huì)治安的重要部門和敏感區(qū)域，可以借鑒以上責(zé)任追究制度，在政府、各部門、各高校間建立高校治理管理責(zé)任制，才能有效地對(duì)治安工作定量考核以及開展獎(jiǎng)懲評(píng)價(jià)。

（四）完善高校治安問題的多元糾紛解決機(jī)制

針對(duì)校園的治安特殊性，應(yīng)該采取多種解決方案，提高糾紛解決效率。充分發(fā)揮人民調(diào)解、司法調(diào)解、行政調(diào)解的作用，增加學(xué)校在糾紛調(diào)解中的能動(dòng)性。在高校學(xué)生和周邊人員發(fā)生沖突時(shí)，高校要積極進(jìn)行調(diào)解、幫助學(xué)生進(jìn)行和解等，有效地為學(xué)生解決問題，對(duì)學(xué)生給予切實(shí)的法律保護(hù)，使得學(xué)生不再是“有苦無處訴”的群體。高校自身和周邊利益群體發(fā)生沖突時(shí)，要嘗試通過和解、調(diào)節(jié)等非訴手段解決問題，有利于周邊利益群體的配合，提高問題的解決效率，減少訴訟成本。在調(diào)解中，要考慮相關(guān)群體的利益表達(dá)和利益分擔(dān)，對(duì)于“黑車”、攤販、發(fā)傳單等行為，我們應(yīng)加強(qiáng)合法行為引導(dǎo)，積極的聽取相關(guān)利益群體的意見，通過協(xié)調(diào)利益關(guān)系，來改善校園周邊環(huán)境，增強(qiáng)治安法規(guī)的執(zhí)行力。高校治安主體要改變思維模式，從宏觀治理的角度，只有將周邊群體的利益問題納入到大學(xué)周邊環(huán)境管理的總體考慮之中，才能從根本上解決大學(xué)周邊的治安環(huán)境問題。

（五）加強(qiáng)高校周邊區(qū)域規(guī)劃

第一，要嚴(yán)格執(zhí)行高校周邊市場(chǎng)單位經(jīng)營(yíng)審批工作，保障高校周邊商業(yè)行為的規(guī)范性和合理性。隨著大學(xué)校園的建立，高校周邊出現(xiàn)了各種商業(yè)模式，為建立良好的周邊環(huán)境，行政管理部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行高校周邊營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的設(shè)立規(guī)定，特別是對(duì)一些娛樂場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)要加強(qiáng)審批和持續(xù)監(jiān)督。商家必須符合注冊(cè)的標(biāo)準(zhǔn)才能發(fā)放經(jīng)營(yíng)許可證，防止無證經(jīng)營(yíng)、非法取得許可證的現(xiàn)象發(fā)生。對(duì)一些安全條件不達(dá)標(biāo)或不符合法律要求的商業(yè)要給予關(guān)停，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的法治教育，提升其守法意識(shí)。⑧對(duì)餐飲行業(yè)，要檢驗(yàn)食品是否符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。對(duì)違法者，應(yīng)及時(shí)給予警告和限期整改的處罰措施，如仍不符合食品安全質(zhì)量，應(yīng)吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。第二，禁止在大學(xué)周邊建工廠，因?yàn)槠洳粌H會(huì)產(chǎn)生有害氣體，污染環(huán)境，而且工廠區(qū)的流動(dòng)人口增加，人員構(gòu)成復(fù)雜，容易誘發(fā)治安問題。因此將工業(yè)區(qū)和高校區(qū)要進(jìn)行區(qū)域劃分，可以減少治安環(huán)境的復(fù)雜性。第三，加強(qiáng)高校周邊基本配套設(shè)施建設(shè)。推進(jìn)高校周邊環(huán)境優(yōu)化進(jìn)程，必須重視其環(huán)境周邊硬件建設(shè)。保障周邊交通信號(hào)燈的正常運(yùn)行，增加市郊公交車路線和班次等，這些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改善，將對(duì)高校周邊環(huán)境建設(shè)起到積極推進(jìn)作用，會(huì)大大減少周邊環(huán)境治理的難度。⑨高校周邊環(huán)境是一個(gè)非常復(fù)雜的社會(huì)問題，具有多變性、長(zhǎng)期性的特點(diǎn)，它的治理不僅僅是高校本身的事情，也是整個(gè)社會(huì)治安綜合治理的事情。

（六）加強(qiáng)高校師生自我保護(hù)的法律意識(shí)

老師和學(xué)生作為高校的主要成員，深受校園周邊治安環(huán)境問題的影響。因此整治高校周邊環(huán)境必須先從師生自身出發(fā)，重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生的法制安全教育工作，提高學(xué)生的安全防范意識(shí)和自救措施，適當(dāng)開展一些有關(guān)安全教育的活動(dòng)，通過實(shí)際的案例宣傳，提高同學(xué)們的法律意識(shí)，如遭遇欺詐或產(chǎn)品侵權(quán)時(shí)，如何利用法律去維護(hù)自己的合法權(quán)益。促使學(xué)生在知法、懂法、不違法的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步用法律武器來保護(hù)自己，有效的維護(hù)自身的合法權(quán)益，提高自我保護(hù)意識(shí)與能力。

四、結(jié)語(yǔ)

高校治安環(huán)境是社會(huì)治安環(huán)境的重要部分，高校周邊治安環(huán)境又是治理的難點(diǎn)，高校等相關(guān)治安主體的權(quán)責(zé)尚不明確，急需完善相關(guān)法律，為高校治安治理提供制度保障，同時(shí)要調(diào)動(dòng)各方面的積極性，為高校治安環(huán)境提供人力、資金等支持，才能有效地改善高校的治安環(huán)境，提高高校治理水平。

注解：

① 羅金鳳、楊毅、曲永照：《高校周邊治安環(huán)境存在的主要問題與治理對(duì)策研究》，載《山東行政學(xué)院學(xué)報(bào)》，2014年第1期，第39頁(yè)。

② 田曉玲：《淺談?dòng)绊懜咝Ｖ伟箔h(huán)境的原因和對(duì)策》，載《高校講壇》，2009年第7期，第 10頁(yè)。

③ 張蓓蓓：《高校周邊環(huán)境治安管理對(duì)策》，載《消費(fèi)導(dǎo)刊》，2008年第3期，第123頁(yè)。

④ 梁曉春：《高校治安治理面臨的新挑戰(zhàn)與對(duì)策》，載《管理方略》，2009年第8期，第25頁(yè)。

⑤ 李福華：《大學(xué)治理與大學(xué)管理》，人民出版社，2012年版，第45頁(yè)。

⑥ 林生：《高校周邊環(huán)境現(xiàn)狀問題與治理對(duì)策》，《內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào)》，2011年第1期，第13頁(yè)。

⑦ 吳慧平：《西方大學(xué)的共同治理》，《北京師范大學(xué)出版社》，2012年版，第23頁(yè)。

⑧ 劉東杰：《高校周邊綜合治理的主要問題及對(duì)策研究》，載《長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)報(bào)》，2012年第12期，第23頁(yè)。

⑨ 林生：《高校周邊環(huán)境現(xiàn)狀問題與治理對(duì)策》，《內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào)》，2011年第1期，第35頁(yè)。

參考文獻(xiàn)：

專著：

[1] 李福華：《大學(xué)治理與大學(xué)管理》，人民出版社2012年版。

[2] 吳慧平：《西方大學(xué)的共同治理》，北京師范大學(xué)出版社2012年版。

[3] 許為民：《學(xué)術(shù)與行政：中外大學(xué)治理結(jié)構(gòu)案例研究》，浙江大學(xué)出版社2013年版。

[4] 張國(guó)有：《大學(xué)理念、規(guī)則與大學(xué)治理》，北京大學(xué)出版社2013年版。

[5] 安宗林、李學(xué)永：《大學(xué)治理的法制框架構(gòu)建研究》，北京大學(xué)出版社2011年版。

[6] 馬欽榮、劉志遠(yuǎn)：《中國(guó)特色現(xiàn)代大學(xué)制度探索與實(shí)踐》，華東大學(xué)出版社2012年版。

期刊：

[1] 羅金鳳、曲永照、張學(xué)立、王亮亮：“高校周邊環(huán)境治理狀況調(diào)查報(bào)告”，載《山東商職學(xué)院學(xué)報(bào)》2013年第3期。

[2] 童金元：“高校周邊環(huán)境存在的問題與治理對(duì)策”載《黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》2011年第5期。

篇（9）

酒店實(shí)習(xí)的總結(jié)范文1由于我是實(shí)習(xí)生，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)酒店管理的知識(shí)所知有限，所以我所負(fù)責(zé)的工作是在洗衣房折毛巾。

一：洗衣房制度介紹

洗衣房室內(nèi)衛(wèi)生清掃按人分工，劃定責(zé)任區(qū)，每日上班前、下班后各清掃一次;室外衛(wèi)生輪流值日，每周清掃一次。洗衣房設(shè)備保持潔凈，熨燙設(shè)備每天擦拭及保養(yǎng);下班前所有機(jī)器設(shè)備要擦洗干凈，做到無污漬、油漬。洗衣房的鑰匙由專人保管，設(shè)備內(nèi)鑰匙管理者保管，嚴(yán)禁私配。

二：折毛巾精神介紹

折毛巾你會(huì)嗎?相信很多人會(huì)回答：當(dāng)然會(huì)啦!但是一天折幾萬條毛巾你有耐心去折嗎?相信很多人“談虎色變”，的確，這次老師叫我們這些大學(xué)生下崗實(shí)習(xí)去到一個(gè)相當(dāng)“完美的地方”實(shí)習(xí)，折毛巾哦!鍛煉我們的耐心啊!鍛煉我們折毛巾的速度啊!鍛煉我們跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!鍛煉我們洗衣服的能力啊!鍛煉我們拆窗簾、洗窗簾、掛窗簾的能力啊!鍛煉我們太多太多，老師用心良苦，我們這些當(dāng)代大學(xué)生怎么才能知恩圖報(bào)啊?

三：洗衣房實(shí)習(xí)收獲

1、洗衣意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，洗衣質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是酒店的生命線。高水平的洗衣質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的洗衣意識(shí)，養(yǎng)成了天天洗衣的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用用燙斗;明白了用蒸汽的重要性。

2、洗衣水平的提高

經(jīng)過了1月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店洗衣房的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店洗衣房更加如此，要敢于開口向同事問好，在向同事問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人洗衣服的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其完成;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

四：實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)一個(gè)多月的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作折毛巾和創(chuàng)造最大的利益。

實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程

通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店洗衣房的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形的客人衣服，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和阿姨，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3、實(shí)習(xí)期與白云機(jī)場(chǎng)鉑爾曼酒店的關(guān)系

作為酒店的一員，穿上了洗衣房的制服，就要處處維護(hù)酒店洗衣房的權(quán)益，要把自己和酒店洗衣房緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

4、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，鳳鉑爾曼酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。

酒店實(shí)習(xí)的總結(jié)范文2一、實(shí)踐內(nèi)容：

通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題，提出有利管理的建議與意見，促進(jìn)公司管理水平的提高。

二、實(shí)踐總結(jié)：

為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的.程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。

三、實(shí)踐成果：

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少，即便是些管理方面的知識(shí)，都未能想起一些，更何談得來運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng)，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。

酒店實(shí)習(xí)的總結(jié)范文3大學(xué)生活總是在轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)眼，大二生活也結(jié)束了。這是大學(xué)中的第二個(gè)暑假，從剛進(jìn)大學(xué)校門的不適應(yīng)，到慢慢適應(yīng)再至如今的熟悉，我想面對(duì)這個(gè)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的假期，大家都有不同的想法。或許經(jīng)過這個(gè)假期，同學(xué)們會(huì)有不同的感想和想法了。

同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了---實(shí)習(xí)，有的回家找了工作歷練自己，也有同學(xué)去了很多地方旅游，增長(zhǎng)見識(shí)，還有的回家參加學(xué)習(xí)班提高自己……我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐，在這次社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中，我接觸了社會(huì)，做了服務(wù)人員，了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛，我的專業(yè)是酒店管理，也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，這次暑期實(shí)踐讓我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解，相信對(duì)我以后的工作會(huì)有很大的幫助。

(實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡(jiǎn)介)

在暑假實(shí)踐這段時(shí)間，我是服裝城里面的導(dǎo)購(gòu)員，該店一共有12名服務(wù)員，每名導(dǎo)購(gòu)員負(fù)責(zé)幾排衣物，每個(gè)人都有自己的區(qū)域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償。作為一名導(dǎo)購(gòu)員，每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九點(diǎn)半下班，時(shí)間很長(zhǎng)，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務(wù)員輪流到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間，我最怕的是收錢，有時(shí)候很可能收到j(luò)ia錢或者給別人返錯(cuò)錢，這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)摹Ｔ摰暧袔酌芾砣藛T，負(fù)責(zé)看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會(huì)幫忙買衣服。總的來說，該點(diǎn)的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進(jìn)，以下是我自己的看法：

第一：該店應(yīng)當(dāng)裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調(diào)設(shè)備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對(duì)象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調(diào)，就會(huì)導(dǎo)致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買賣成功，而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢(shì)就會(huì)更加突出。從成本問題來看，電風(fēng)扇與空調(diào)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的說，這種改進(jìn)都是利大于弊的。

第二：該店應(yīng)該設(shè)置收銀臺(tái)。對(duì)于這樣大型的商城來說，收銀臺(tái)似乎是必要的，讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對(duì)顧客，這對(duì)于服務(wù)員來說似乎有困難，難免會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤，或者導(dǎo)致服務(wù)員顧此失彼，不能很好的面對(duì)顧客，對(duì)服裝城來說也是不利的。

第三：該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時(shí)間太長(zhǎng)了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時(shí)的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對(duì)服務(wù)員來說很是嚴(yán)峻，我覺得該店應(yīng)該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎(jiǎng)懲制度，比如說每個(gè)月的總收入達(dá)到兩萬就獎(jiǎng)勵(lì)五十塊錢，在每組當(dāng)中選取一名組長(zhǎng)，有組長(zhǎng)管理她的三名服務(wù)員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵(lì)服務(wù)員的工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對(duì)店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。

第四：該店應(yīng)該提高對(duì)服務(wù)人員的素質(zhì)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜泻芏鄧?guó)外游客回來觀光游覽，也會(huì)進(jìn)行購(gòu)物，該店地理位置很好，很多外國(guó)游客都來過，可是店里的服務(wù)人員素質(zhì)都不是很高，學(xué)歷最高的是高中生，而且店里的服務(wù)人員年齡偏大，應(yīng)當(dāng)對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，要求會(huì)基本的英語(yǔ)問答。除此之外很多服務(wù)人員的工作態(tài)度也很是不好，經(jīng)常出現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象，或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。

第五：該店應(yīng)該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，獲取顧客的好評(píng)，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售，九折什么的。對(duì)于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)行促銷，該店以往的經(jīng)營(yíng)方式是定價(jià)銷售，不打折不議價(jià)，但是對(duì)于其他潛在的消費(fèi)者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贏得顧客的青睞。

酒店實(shí)習(xí)的總結(jié)范文4半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫上句號(hào)，通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨(dú)立，得到了這個(gè)方面知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定看扎實(shí)的基礎(chǔ)。

通過書本上學(xué)習(xí)到的和這半年的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，我了解到個(gè)性化服務(wù)越來越重要，酒店針對(duì)不同年齡，不同需求的人群實(shí)施不同的服務(wù)，對(duì)人群的劃分越來越精細(xì)，提供個(gè)性化服務(wù)。做到“只有想不到，沒有做不到”，真正讓客人體會(huì)到“賓至如歸”。各個(gè)酒店都有不同的特色，都有吸引賓客的特色。各個(gè)房間都有不同的特點(diǎn)，都能滿足客人要求。酒店把培訓(xùn)做到每一個(gè)細(xì)節(jié)，從對(duì)每一個(gè)動(dòng)作的要求開始，盡量預(yù)先察覺并提前滿足客人需求，做到無微不至的服務(wù)。

在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到酒店的管理方式，部門的人員安排，專業(yè)技能等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。

在這半年里我在做好自己本職工作的基礎(chǔ)上，把書本上的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中，曾得到四次藍(lán)色笑臉胸牌和多次部門獎(jiǎng)勵(lì)，我不僅做好自己的本職工作，我還積極參加酒店和社區(qū)舉行的各種活動(dòng)，曾在酒店舉行的消防運(yùn)動(dòng)會(huì)上奪得第一名，在北京市東城區(qū)舉行的保齡球比賽中代表亞洲大酒店奪得團(tuán)體第七名，在酒店舉行的中秋晚會(huì)等各項(xiàng)活動(dòng)中發(fā)揮優(yōu)秀，得到了總經(jīng)理，部門經(jīng)理的表?yè)P(yáng)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。

這半年的實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了好多東西，在接下來的學(xué)習(xí)中我要繼續(xù)深造，要有重點(diǎn)有方向的學(xué)習(xí)。

實(shí)習(xí)是結(jié)束了,但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí),還是以后的工作,我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲。

酒店實(shí)習(xí)的總結(jié)范文51、在社會(huì)上要善于與別人溝通。

2、在社會(huì)中要有自信。

3、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。

4、工作中不斷地豐富知識(shí)。

綜合自己的總體計(jì)劃，我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，我決定到--酒店，它是黃石的一家酒店。

--的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們9人被分成了3組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。我心想酒店的這一做法讓倒是挺人性化的。我們組的3個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我告戒著。看來，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說，“辛苦!‘酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備聽從領(lǐng)班的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質(zhì)工作外還得兼職勤雜工。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，而且每天還得加班1小時(shí)左右(沒有加班費(fèi))。剛開始工作的前三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。

員工代表整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的.企業(yè)知同一個(gè)人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

不過令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己的角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心思話。這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所缺乏的素質(zhì)之一!

這半個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面不足：

1、應(yīng)該改變傳統(tǒng)對(duì)待員工的態(tài)度。

人是管理中的主體，這是所有的管理者都應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)說的話吧。

2、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必須的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

今后，我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)更多，使自己未踏入社會(huì)就已經(jīng)體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入的探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。

最后，感謝酒店能夠提供這樣的機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)班的教導(dǎo)，在此祝愿--酒店能夠越辦越好。