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海洋農業資源的開發和海洋農業發展的過程中,管理是至關重要的。從目前大連現狀看,尚未形成較為完善的海洋資源綜合管理體系,相關管理部門存在著條塊分割、各行其是、相互矛盾的問題。各涉海管理部門之間存在著管理權限和管理范圍不清或不合理的問題,難于適應大規模海洋開發的要求和發展趨勢,難以滿足現代海洋管理的新要求。同時,各個區域發展過程中缺少海洋農業的總體發展規劃,不能完美地配合,影響了海洋農業的整體效益。
1.2海洋農業相關人才匱乏
大連作為全國沿海城市之一,海洋農業還是一個新興的產業,急需海洋農業科技人才。然而現在海洋農業的人才隊伍卻難以滿足海洋農業發展的需要.一方面已有的高級、副高級海洋農業技術人員多數已接近退休年齡,另一方面海洋農業的隊伍普遍學歷較低,一些人員又是非海洋漁業專業畢業,加之工作實踐經驗少,使得海洋農業科技人才隊伍整體發展和能力建設速度趨于下降,使整個海洋農業人才隊伍比較薄弱,創新能力和創新活力不足,發展的動力和后勁不強,短期無法實現科技服務質量上新的突破和革新。
1.3海洋農業資源枯竭
目前大連絕大多數的海洋農業生產活動都是在近海海域進行,由于海洋農業的發展,缺乏科學合理的規劃與管理,一些企業和個人,在經濟利益的驅使下,不顧資源的現狀,盲目開發。漁業生產主要是拖網作業方式,拖網捕撈毀壞了海底珊瑚群體,嚴重威脅了魚類的生活環境,漁業資源的過度捕撈,對海洋生物資源的再生能力產生巨大的威脅,導致大量魚類資源減少。一方面,工業生產所產生的污染物過度排放,給海洋帶來嚴重污染,造成海洋生物大幅度減少;填海造地、盲目攫取海底能源等開發行為,使海洋生態資源枯竭。造成海洋農業資源的枯竭主要有海洋漁業資源的過度捕撈、野蠻的作業方式、環境污染問題三個方面。
(1)海洋漁業資源的過度捕撈,一些企業和個人盲目地增加效益,人為地增加產量,超出了資源的再生能力,漁業的資源將面臨嚴重的枯竭的危險。目前有限的海洋資源難以滿足強大的捕撈強度,海洋農業的發展靠海洋資源,過度的捕撈,加速了海洋農業資源的破壞。
(2)野蠻的作業方式,海洋農業生產過程中使用各種違規方法,使海洋生物資源不斷減少甚至滅絕,政府管理部門抓不勝抓,長期如此,必將破壞海洋農業的持續發展。
(3)環境污染問題,各種生活污水和工業廢水,不加處理或處理程度不足傾流入海,成為海洋環境的重大污染源頭。其他海洋經濟活動對海洋的污染,以犧牲環境來發展經濟,海洋生態環境遭到極大破壞,對海洋農業的發展造成巨大的損失。海洋農業環境惡化隨著工業、農業的快速蓬勃發展和人口的膨脹,污染源迅速增多,使海洋生態環境日趨惡化,給海洋生物資源造成嚴重威脅。據2013年12月30國家海洋局陸源入海排污口排污狀況,我國78個入海排污口超標排放占比過半,遼寧超標率為60.9%。遼寧省水域流入渤海的大小河流幾乎都被污染。雙臺子河等15條河流入海監測斷面水質為劣五類,環遼東灣的遼寧盤錦、營口、葫蘆島等市的海洋排污有增無減,僅錦州一市每年排入海域的工業廢水達5538萬t,含污染物1214萬t。
2海洋農業發展的制約因素
2.1政府缺乏引導
海洋農業的發展離不開政府的正確引導,目前政府對海洋農業的管理機構雖然存在,但管理力量嚴重不足,海洋農業有關政策制定得不及時,并且得不到落實。海洋農業的發展,主要由漁民主導,漁民的一些不正當做法,政府缺乏引導,個別漁民還無視管理規范;另一方面,對海洋農業發展過程中存在各種問題,政府不能及時掌握解決,漁民對政府失去信心,直接影響海洋農業的發展。
2.2重要水生物基因組研究過于片面
大連的海洋農業產業規模和經濟總量目前正逐漸增加,但總體上技術水平還比較落后。海洋農業發展的科學技術有待提高,目前我國只在半滑舌鰨、鯉魚等少數物種開展了全基因測序工作,全基因組選擇育種研究方面發展緩慢。應該增強在海洋生物基因測序方面的成果,由于只是注重少數生物基因方面的片面研究,制約了遼寧省海洋農業產業規模和經濟總量的提高。
2.3漁業基礎設施落后
我國是漁業大國,而不是漁業強國,表現在海水養殖業,主要體現在漁業產業基本設施陳舊老化嚴重、技術保障支撐不配套等問題。目前,在海洋漁獲物總產量中海洋捕撈業的產量約占全國的60%。很多地方海洋捕撈的產量已接近種群數量增長曲線的臨界值,一些品種已經達到甚至超過了種群數量增長的臨界值。海水集約化養殖技術尚未形成一定的標準和規范,急需研究在不同生產模式、不同生產對象、不同操作環節的養殖技術標準體系。目前集約化養殖方式主要以粗養、散養為主,集約化水平不高。
2.4海水養殖生物投入品研發滯后
海水養殖中疫苗、漁藥、飼料等養殖投入品對保障水產品的安全有重大影響。而我國養殖安保產品研制起步較晚,不能滿足海洋農業所需的技術要求。新型安全漁藥的研究比較落后,為了防治各種病害大量使用各種獸藥、農藥甚至化學試劑,嚴重影響了水產品的安全。水產動物營養需求研究缺少系統性、全面性,專用的配合型高效環保飼料開發嚴重滯后,飼料的開發和使用技術有待提高。海水養殖中的漁藥、飼料的濫用,既浪費了天然漁業資源,又破壞了水體環境,對海洋農業的可持續發展帶來了嚴峻挑戰。
2.5水產品加工技術落后
水產品一經捕撈后,如不立即采取必要的保鮮措施,就很容易造成水產品的腐敗變質。目前大連主要的水產加工方式還是冷凍保藏,機械化和技術工藝難以滿足現在社會的需求。在加工和綜合利用方面與發達國家水產品加工相比存在巨大差距。一是水產品加工量較低,大多數都是直接出售;二是深加工技術含量低,加工的種類較少,難以滿足社會需求;三是對加工過程中的廢棄物綜合利用較少,水產品加工過程中所產生的廢棄物,大多數都用來生產魚粉,對廢棄物中有價值的成分難以合理利用,大大浪費了資源;四是主要加工方式還是傳統產品的加工方法,不能做到與時俱進,不能做到工廠化生產,效率較低。
3促進海洋農業發展的對策措施
3.1轉變發展思路,明確發展道路
海洋農業發展要堅持可持續發展的戰略,要跳出過去以海論海的觀念,由傳統相對獨立的海水農業轉變為海陸統籌發展的海洋農業;由粗放型無序捕撈海洋漁業資源向集約性工廠化利用海洋漁業資源轉變;由無償使用海域、竭澤而漁式開發海洋漁業資源向海域有償使用、可持續發展的海洋農業轉變.走適度捕撈、集約化養殖、精深加工、標準化生產的發展道路。避免竭澤而漁式的捕撈方式,適度捕撈,逐步取消傳統的自然采捕的漁業,進行人工增殖和工廠化養殖,提高漁業資源的再生能力,使海洋農業持續高效地發展。沿岸淡水對淺海海水鹽度的沖淡而造成養殖對象的生存,破壞了養殖生物的生存環境。不要走“先污染、后治理”道路,實現科學開發與可持續利用的有機結合。
3.2健全制度保障
一是完善海洋環境評估制度。對海洋資源開發項目要進行嚴格審查,使其必須符合可持續發展的戰略,加強對海洋環境的監測管理。二是建立凈化污染物入海國際化標準制度和減少污染物排放總量的制度。減緩海洋生態環境污染對海洋農業的影響,加強對沿岸工業和生活廢水、污水等污染物的管理和治理,對影響海洋農業發展的其他海洋經濟活動,進行有效監督和管理。三是建立起滿足種群生長曲線最大捕撈量的控制制度,使漁業資源保持穩定。要嚴格控制近海漁業資源的捕撈強度,保持漁業資源相對穩定,完善相關海域的禁漁期、禁漁區管理制度及措施,加大管理力度和處罰力度。四是進一步建立健全相關的法律、法規,完善海洋監察制度,為海洋農業可持續發展提高法律保障和支持。
二、存在問題
一是農業結構調整任務艱巨。傳統種植模式、養殖習慣沒有徹底改變,產品質量、品牌意識還有待提高。農產品質量監管、應急保護、預警預報等體系建設還有待健全和完善。二是實現農民持續增收的難度加大。農業生產資料高位運行,農產品價格波動頻繁、周期縮短,漲跌急速轉換,結構性、區域性、季節性供求矛盾依然突出,造成農業內部增收空間越來越小,同時農村勞動力轉移就業還面臨諸多困難,農民增收的領域還不寬,渠道還不多,保持農民收入持續快速增長仍然是農業工作面臨的主要問題。三是農業投入水平與城鎮化、工業化發展水平不協調。隨著遷安工業化、城鎮化進程的加快,投入農業上的資金增速較緩慢,與其它發達地區相比還有一定差距,在農業投入機制上還有待完善提高。
三、工作建議
1、總體思路和目標
堅持以科學發展觀為指導,以穩中求進為主基調,以生態、高效、富民為主線,深入實施《現代農業發展規劃》、《休閑農業與鄉村旅游總體規劃》和《遷安市東北部綠色崛起規劃》三個規劃,以規模農業建設為載體,把現代農業園區建設作為引爆點,創新體制機制,培育新型農業經營主體,強化科技支撐,努力實現農業工作和項目建設上提質增效、轉型升級,打造唐山市乃至河北省農業強縣(市)。全年實施農業重點項目50個,新發展農民合作經濟組織10個,新培育家庭農場、種植大戶20個。
2、工作重點
(1)加快園區建設
一是休閑農業園區。依照全市休閑農業與鄉村旅游總體規劃要求,圍繞綠道,建設觀光園、采摘園。著力扶持3—5家規模較大、特色鮮明的休閑農業園區,進一步完善休閑農業園區功能,提升休閑農業園區檔次。力爭創建全國休閑農業與鄉村旅游四星級園區1—2家。二是現代農業園區。圍繞糧油高產創建、產糧、產油大縣項目、糧食生產核心區建設,實施國家級糧油高產創建項目5萬畝。圍繞設施農業標準園創建,完善上莊鄉、楊各莊鎮、彭店子鄉3個千畝設施蔬菜園區的基礎建設和設施配套,新增設施農業面積5000畝。三是循環農業園區。以大型沼氣池建設為重點,以建設常溫發酵沼氣工程為輔助,因地制宜示范推廣循環農業模式,有效促進沼氣產業與現代農業結合。完善沼氣物業服務體系,推進生物質能利用發展,實現養殖清潔化、種植無害化、產品優質化、資源利用最大化。
(2)提升農業產業化經營水平
一是培育壯大農業龍頭企業。圍繞全市特色主導產業,按照“扶優、扶強、扶大”的原則,選擇有優勢、有特色、有基礎、有前景、有較強帶動作用的農業企業,加大政策扶持力度,新培育一批市場競爭力和帶動力強的龍頭企業,實現農業龍頭企業“量的擴張”。鼓勵企業積極申報國家級、省級重點農業龍頭企業,實現農業龍頭企業“質的提高”。二是建立優勢產業集群。以赫原奶牛養殖場二期項目等優勢企業為主體,推動龍頭企業聚集發展,形成優勢產業突出、配套體系完善、規模效益顯著的產業集群。加快以東部工業區內食品藥品加工區為基礎的農業產業化龍頭企業園建設步伐,爭創國家級農業產業化經營示范基地。三是抓好品牌創建工作。積極鼓勵龍頭企業申報無公害產品、綠色食品、有機食品和注冊商標的“三品一標”認證,支持申報國家名牌產品、馳名商標和省名牌產品、著名商標,提升農產品質量和市場競爭力。
(3)促進農民合作經濟組織發展
扶持農民專業合作社、專業技術協會、涉農企業等社會力量廣泛參與農業產前、產中、產后服務,加強輔導服務,促進農民專業合作社規范運行,提高農民組織化程度。支持文華玉米、樂農油料、豐茂農機等農民合作經濟組織參與糧食生產核心區建設、產糧大縣項目、產油大縣項目、糧油高產創建項目,實現糧油作物統一整地播種、統一肥水管理、統一病蟲害防治、統一機械收獲的“四統一”的技術路線。鼓勵打造農機、植保、新能源等綜合性農民合作組織典型,年內新發展綜合性農民合作經濟組織10個。
(4)培育家庭農場和種植大戶
制定出臺家庭農場認定管理辦法及種植大戶建設標準。家庭農場要以糧食、油料、蔬菜、水果種植為重點,適合以家庭為單位進行經營管理,根據實際情況確定生產經營規模。對具有一定規模的家庭農場,在農業機械補貼、小額農業貸款、農業科技新產品等方面給予重點支持。大力推進示范家庭農場建設,發揮示范引導作用。年內,新增家庭農場、種植大戶20個以上,每個鄉鎮都要建立1—2個示范家庭農場。
3、保障措施
(1)深化農業農村改革,完善農業管理機制
一是推進農村土地經營權流轉。穩定農村土地承包關系并保持長久不變,在堅持和完善農村基本經營制度的基礎上,進一步加快農村土地承包經營權流轉步伐。建立土地流轉信息庫和土地流轉信息平臺,暢通土地流轉供求信息渠道;建立土地流轉項目審查機制,嚴格規范土地流轉行為。二是培育新型農業發展主體。加快農業的組織和制度創新,在堅持和完善農村基本經營制度的基礎上,著力培育新型農業經營主體,發揮農業龍頭企業在現代農業產業經營的作用,促進農民專業合作社、協會、種養殖大戶發展,重點扶持家庭農場建設,著力構建集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系。
(2)強化科技支撐作用,延伸農技推廣服務網絡
一是科技引進示范體系。充分發揮現代農業院士工作站作用,圍繞現代農業園區高效模式開發、遷安特色農產品開發、農業生產能力提升等十個方面確立30個農業科技項目,從高端科技層面支撐遷安現代農業園區、規模農業發展。加快農業科技成果轉化步伐,加大市院合作力度,引進原始創新成果,引進農作物、果品、苗木的新品種、新技術,提高農業科技貢獻率。二是農技推廣體系。實行市局業務科室對口指導、區域站定崗定責的工作機制,實施好“農技推廣補助項目”和“農技推廣示范縣”項目,全面落實各類目標考核,核定區域站及農技推廣人員年度工作目標,對區域站實行星級管理,延伸推廣服務網絡,增強服務群眾的能力。三是農業裝備體系。堅持“大農業、大農機、大服務”理念,實施“農業技術裝備整體提升”戰略,全面落實國家農業機械購置補貼項目,重點扶持植保、新能源、農機等綜合型專業合作組織。四是新型農民培育體系。開展“陽光工程”等多種方式開展農業生產技能培訓,提升農民素質,增強農民應用新技術的能力。
(3)加強農業執法和農產品質量監測,保障糧食數量質量安全
在確保糧食安全的基礎上,建立兩大體系保障農產品質量安全:一是農業執法體系。建立完善農產品市場準入、質量安全追溯和責任追究制度,加大農業綜合執法力度,加強農產品生產、加工、流通等環節的管理。加強農業投入品監管,加大農藥等農業投入品監管力度,堵住農產品質量安全危害源頭。加強產中技術指導,推廣太陽能殺蟲燈、捕食螨等生物防治技術。強化農機安全宣傳教育行動,提高廣大機手安全意識,推進農機安全生產。二是農產品質量監測體系。加強市級監測網絡建設和檢測能力,充分發揮17個農產品質量檢測站和4個巡回流動檢測站的功能,實現全市農產品市場、超市、生產基地的農產品質量全覆蓋。大力培育優質安全農產品品牌,加強認證后標識、質量的監督管理。實現全市農產品市場、超市、生產基地的農產品質量監測全覆蓋,為全市農產品從田間到餐桌的放心安全提供了有力的防護“屏障”。
二、遼闊的羌塘高原
平均海拔在4500米以上,屬高原亞寒帶和高原寒帶氣候。最熱月平均氣溫大部分地區低于10℃,年降水量東南部為200—400毫米,是良好的天然草場;西北部為60—150毫米,為高寒半荒漠、荒漠草原,牧草低矮稀疏,不適宜開發利用。在的主要農業自然資源中,天然草場占全區總面積的92.9%,僅次于新疆,居全國第二位;森林占6.8%,僅次于黑龍江,居全國第二位;耕地甚少,僅占0.3%,但冬小麥、青稞、油菜籽等單產為全國最高。各地因基礎和條件不同,發展方向不一樣。藏東南的熱帶、亞熱帶山地,可因地制宜發展水稻、玉米和茶樹、柑桔、香蕉等糧食作物、經濟乍物和水果,以豐富和提高當地人民群眾的生活。藏東南的森林,具涵養水源、調節氣候的功用,應有計劃的采伐和撫育,發揮以林護牧的作用。雅魯藏布江中游河谷為牧區中的農區,具備高產條件,應大力培養高產典型,多生產糧食和飼料,以促進牧業發展。廣大天然.草場的利用,應注意合理輪牧,避免負載過重引起草場退化,使生態系統失去平衡。綜上所述,生態環境獨特,農業自然資源相對集中,不僅是我國五大牧區之一,也.是重要的后備林基地和一季喜涼作物高產地區。堅持以牧業為主、農林牧結合的發展方向,充分發揮人的主觀能動性和自然資源、特別是氣候資源的生產潛力,對提高農業生產水平具有重要意義。
三、農業的未來發展之路
在上文中我們論述了地區的農業生產發展條件,在此基礎上我們針對農牧業自身的發展提出以下發展建議:
1、完善農業基礎建設,建立合理的農田灌溉制度對于農業發展而言,水利是必不可少的,尤其對于地理條件而言,水利設施的好壞直接決定農業發展。所以必須要興修水利以提高農地保灌率,平地筑田以保持水土,改土培肥以提高土地生產力。這樣為農業發展奠定基礎。
2、調整農業生產結構,促進農牧林業綜合協調發展當前的農業發展面臨重重困難,尤其是產業結構發展更是面臨窘境。所以必須要調整農業生產結構,必須強力打造以種植業為基礎、畜牧業為主導、林業為保障的農村農業發展體系。
1湖北農業發展的現狀
1.1農產品產量,有增有減
表1反映了湖北主要農產品中的棉花、肉類、水產品產量呈增長趨勢,特別是肉類與水產品增幅明顯;糧油產量則呈下滑趨勢。由此可見,隨著城鄉人民收入和生活水平的提高,傳統初級農產品的需求趨于平穩,而水產品和肉類需求增長較快,在價格杠桿的作用下,農業資源的投入出現了轉移,表明市場經濟對農業的影響在逐漸加強。
1.2農業總產值,全面增長
2002年湖北農業總產值按1990年不變價格計算(下同)為752.01億元,比2000年增加36.36億元,增長5.08%,平均每年遞增2.93%。其中,種植業產值為383.69億元,同比增加11.15億元,增長3.00%,平均每年遞增1.49%;畜牧業產值為220.74億元,同比增加15.59億元,增長7.59%,平均每年遞增3.75%;漁業產值為126.11億元,同比增加16.62億元,增長15.18%,平均每年遞增7.32%,增長速度遠遠高于種植業和畜牧業。具體比較見圖1。
1.3農業結構調整,穩步推進
2002年湖北農牧漁業總產值占農業總產值的比重為97.16%,比2000年提高了1.14%;圖2表明,農牧漁林的產值比重由2000年的52.06∶28.66∶15.30∶4.00調整到2002年的51.03∶29.36∶16.77∶2.86。具體趨向變化如下:一是糧食作物與經濟作物的產值之比由2000年的38∶62調整到2002年的33.2∶66.8,表現為糧食作物產值下降,經濟作物產值上升;二是水稻、油菜、茶葉、水果、牲豬的優質品率分別為40%、90%、58%、52%和55%,所占比重分別比2000年提高了32、10、8、7和7個百分點,表現為主要農產品的優質品率逐年提高。
1.4農民年人均純收入,逐年增加
圖3顯示,近幾年湖北農民年人均純收入逐年增加,2002年全省農民年人均純收入2444元,比2000年增加175元,增長7.72%,平均每年遞增3.79%。雖然農民的年人均純收入與東部沿海地區相比依然偏低,但年人均純收入的提高,對于湖北農業與農村的經濟發展將具有深遠的影響。
1.5農業機械化水平,逐年提高
2002年湖北農機裝備總動力為1557萬KW,比2000年增加143萬KW,增長10.12%,平均每年遞增4.94%;農業生產綜合機械化水平達56.5%,比2000年提高7.7%;農機經營服務總收入為78.40億元,比2000年增加6.11億元,增長8.5%,平均每年遞增4.2%。這是農業生產綜合機械化發展過程的真實反映,也是大量農業人口向非農產業轉移的必然結果。
1.6農業產業化龍頭企業,快速發展
湖北2002年底具有一定規模、不同所有制形式、不同特色、特點、不同經營方式的產業化龍頭企業有2400多家,比2000年增長60%,其中:國家級龍頭企業14家,上市企業2家,省級重點龍頭企業82家;全省龍頭企業2002年實現銷售收入710億元,比上年增長9%,上繳稅金40億元,增長10%,利潤增長8.5%。說明龍頭企業在推動農業產業化、拓展農業優勢產業和帶動千百萬農民致富奔小康方面,正在發揮越來越重要的領跑作用。
1.7農業發展質量,穩步提高
湖北農業生態環境近年逐步得到改善,抗風險能力明顯增強,具體表現為:工業“三廢”污染和農業生產的二次污染逐步得到有效控制;種植業、養殖業等重大的病蟲鼠害得到有效預防和遏制;洪澇干旱等自然災害造成的農業生產損失基本控制在最低限度;農業科技創新和農技推廣體系、農產品技術質量安全標準和檢驗檢測體系、農政執法體系、農業信息體系、農產品市場等五大體系的基礎設施建設有所加強,其服務功能得到一定程度的提升。
2湖北農業發展存在的主要問題
2.1農業投入不足,基礎建設滯后
一是政府對農業投入長期一貫制,國家投入的農業基本建設項目中的地方配套資金一般難以到位,農村經濟發展資金短缺和組織引導不力,農業生態環境整治、農業科技創新和農技推廣體系、農產品技術質量安全標準和檢驗檢測體系、農政執法體系、農業信息體系、農產品市場等基礎性設施建設嚴重滯后,導致抗御自然災害的能力不強,農業產業化水平低,勞動生產率落后,一遇上大的自然災害就減產減收,因此湖北農業抗風險能力仍然不是很高;二是農產品的利潤率缺乏應有的吸引力,農業和農村投資環境不容樂觀,農業內部積累資金包括外來資金流向農業生產的資金轉化率偏低,農民多年的農業生產積累起來的微薄積蓄與勞務經濟流向農村的資金多數形成了新房、摩托車和婚嫁費用等消費型資金,而用于農業擴大再生產的資金則極為有限,由此形成了低收入超前消費低水平生產低收入的惡性循環;三是農業與農村經濟發展中的改革開放步伐緩慢,農村投資融資渠道不多,農業引進民間資本、省外資本、國際資本和吸納地方財力投資服務“三農”的公益性、社會性和示范性的農業基礎性設施建設有限,農業投資項目的影響小,引進先進技術和設備等力度弱、數量少,農產品出口創匯生產基地的規劃建設與引導不夠,湖北農產品的出口優勢基本沒有發揮出來,從而與農業生產產業化和農村經濟市場化發展需要的差距仍然較大。
2.2農民素質不高,思想認識保守
改革開放以來,湖北農村城鎮化進程加快,農業生產力水平穩步提高,但仍然只是一個農業大省而不是農業強省。由于湖北農業和農村非農產業的生產組織形式未有重大突破,特別是農民素質不高、思想認識保守、科技水平低、生產規模小和分散經營,導致農民收入增長一直在低位徘徊。通過表2、表3的分析表明,農民收入高低與農民文化素質、農業人口結構比例有著直接的關系。農民素質狀況、戶主文化程度與其家庭人均純收入密切相關,計算其相互關系數為0.7827,戶主文化程度為高中的,其人平純收入為2342元;初中、小學及文盲的,其人平純收入分別為2110元、2035元和1890元。隨著湖北農業生產的發展,農村經濟市場化進程的推進,農民收入的增長則主要依靠其知識、技術、信息和資本集約的結合,依靠農業和農村經濟體制的創新,尤其要依靠一批思想開放的高素質農民與能夠發揮其特長及知識技術價值的市場經濟環境。
2.3市場信息不靈,銷售渠道不暢
信息和銷售渠道是農產品走向市場、獲得經濟效益的橋梁與紐帶,市場信息不靈、銷售渠道不暢是湖北農村經濟發展的主要障礙。農民要想提高收入,就要按照市場動態選擇產品品種生產來滿足市場需求,就務必有新的知識來源和靈敏的市場信息,具體包括兩方面的內容:一是通過市場調查,因地制宜地選擇有經濟效益的農產品新項目,減少盲目生產引起的農產品滯銷等;二是為現有農產品尋找市場銷售渠道。由于農村公益性、社會性的農業基礎性設施建設普遍滯后,農村平均經濟水平僅為城鎮平均經濟水平的1/3,網絡用戶的普及和應用也主要在城市,城市普及率為農村普及率的740倍,農民用戶僅只有0.3%,因此農村經濟市場信息化的裝備水平普遍不能滿足要求。即使是最低水平的農村經濟市場信息化也至少要求在鄉鎮一級設置相關機構專門從事信息收集、整理和分析工作,這對人才素質的要求較高,而在湖北農村很多地方則大多缺乏符合要求的當地信息化人才。所有這些因素,均加大了農村經濟市場信息和農產品銷售渠道的溝通難度。
2.4農產品質量不高,加工增值率偏低
湖北農產品質量不高和加工增值率偏低,其主要原因在于:一是農業生態環境對農產品質量的影響。目前農村千家萬戶搞農業生產,為了提高產量和防止病蟲鼠害,農藥和化肥的施用量與日俱增,而施用的數量、結構、時間卻很難把握,加之城鎮生活垃圾、污水與工業“三廢”亂倒亂排等,均對農產品質量安全造成了重大的負面影響。二是種子、種苗、種畜禽對農產品質量的影響。農產品種子、種苗、種畜禽多、亂、雜的現象仍然未有大的改觀;水果、茶葉、畜產品生長周期長、良種繁育滯后,品種質量不高,農業生產經營分散等,增加了優良品種的更新難度;水產品生產依然以四大家魚為主,名、優、特、稀水產品生產、良種繁育與推廣等嚴重滯后。三是質量安全技術標準對農產品質量的影響。“入世”后,我國必須覆行《實施動植物衛生檢疫措施的協議》(簡稱SPS協議),國際上對農產品的無害化和安全的要求十分嚴格,而目前各地農產品質量和安全標準仍以國標為主,與國際接軌的國際標準還有相當大的差距。四是加工轉化增值能力弱對農產品質量的影響。當前湖北農業初級原材料生產比重大,依靠農產品精深加工轉化增值帶來的經濟、社會效益低,農產品附加值少,農業結構不合理,農產品加工嚴重滯后等,既影響了農業和農村經濟效益的提高,又制約了結構調整步伐的加快、產業帶的形成和農民收入的增長。
2.5農業組織化程度低,生產經營規模小
一是農業合作組織法律地位不明確,內部管理不規范。當前湖北乃至全國均未出臺與農業合作組織相關的法律、法規,導致農村專業合作組織成立、登記注冊、解散和組織的性質、宗旨、服務均無法無規可依,合作組織內部缺乏具體的議事、監事、財務管理等制度,造成法人主體地位不明確,組織機構不健全,決策不民主,會(社)員的合作意識不強,只愿利益共享,不愿風險共擔,從而影響了農村專業合作組織的穩定發展。二是農業合作組織的生產經營規模小,帶動能力不強。農村專業合作組織絕大多數自身經濟實力不強,10人以內的生產經營規模占了相當大的比例,組織合作的服務功能偏弱,多數只是起到單一的生產合作作用,很難實現“產供銷、農工貿、產學研”一體化的目的,更談不上按照國家、國際產品質量標準進行生產經營和運用WTO規則參與國際市場競爭,具有較強的龍頭帶動能力。三是農業合作組織會(社)員的綜合素質不高,專業人才缺乏。農村專業合作組織的農民帶頭人中懂技術會管理、市場開拓能力強的復合型人才不多,大多數適應市場經濟的意識不強,綜合素質不高,對現代農業生產新品種的種、養、加模式技術掌握有限,缺乏按市場經濟規則組織生產經營和應用現代管理技術從事策劃管理的能力。
2.6農業土地細碎化,生產經營分散化
當前湖北農村基本與全國一樣,除農村專業合作組織外,單個的農戶特別是邊遠地區農戶仍處于農業生產的主體地位,普遍實行的是。農村土地資源一般按家庭人口、土地肥力、居地遠近分配給農戶。農戶在履行協議即交足契約中暗示的租金后,可以賣掉剩余產品或留作家用。雖然農村家庭承包責任制刺激了每片農地的利用,但耕地的分塊也降低了農業生產效率,一家一戶的農業生產經營規模小、組織化程度低、商品量少、效益低下,促成了小而全自然經濟的自發維持,其基本農業生產方式是目前農村小農經濟存在的主要原因和現實基礎。即使某個農戶家庭規劃實施專業化、規模化的農業生產,在土地面積足夠的情況下,也會因為土地分散,其基礎設施配置和生產經營管理上的困難而不能實現其專業化和規模化。所以要解決湖北的“三農”問題,就必須從解決農村家庭仍然是現時期農業生產主體———數量最大群體的生產經營方式問題入手,改變目前農業土地細碎化和生產經營分散化的不利局面,加大土地合理有效的流轉速度,加快擴大適度規模的經營步伐。而且在政府的農政執法體系框架內將農戶現有的責任田重組,屬于農業資源內部的合理調整和配置,具有現實的可操作性和見效期短,投入小的特點,不象資本投入那樣具有長期性和較大的風險性。
參考文獻
1湖北省統計局.湖北統計年鑒(2000-2003)[M].北京:中國統計出版社,2001~2003
創建了一批特色農業觀光園、休閑采摘園,形成以桃花、荷花、鐵皮石斛花、皇和白枇杷花為特色的“五彩蓮都”。建成休閑農業與鄉村旅游點25個,涉及經營戶138家,旅游年營業收入5000多萬元。農業兩區建設不斷深化,省級現代農業綜合區已完成投資2.53億元,建成糧食生產功能區面積1687hm2,大力推進生態精品畜牧業發展,落實畜牧規劃用地54塊共154hm2,2014年度全區實現農業總產值25.42億元。
1.2產業結構進一步優化調整
大力發展生態精品農業、高效種養業和創意農業,按照全產業鏈發展的思路,促進農業上下游產業、前后環節對接,推進農業產加銷各環節緊密結合,延伸農業產業鏈。按照市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶、產加銷一體化的思路,實施梯隊式扶持培育。邀請農科院等專家科學把脈,確定了做大做強蔬菜、水果、畜禽、食用菌4大主導產業,培育茶葉、甌柑及優質水果、筍竹林3大潛力產業,突出處州白蓮、白枇杷、鐵皮石斛、皇菊、大鯢等5大特色產業的農業總體布局。通過產業融合,處州白蓮等傳統優勢產業煥發新機,新增蓮子罐頭、蓮子酒、蓮子醋等衍生產品,延伸了產業鏈條,并引進了海亮集團、森宇集團等知名農業企業駐蓮投資。
1.3農業產業文化融合發展
按照古堰渠、老農耕、新田園的定位,秉承農業的悠久歷史,把傳統農業文化精髓與現代社會理念結合起來,大力挖掘和弘揚農耕文化,積極開發農業文化產品,做好農耕文化傳承與創新。深入挖掘碧湖平原通濟堰農耕文化,以麗水海亮現代生態農業示范園區、“七巧田園”等項目為龍頭,打造一批與產業一體的農博園、博物館、養生園和農業綜合體,推動通濟堰渠系景區化。實施農業文化創意工程,進一步推進生產創意、產品創意和品牌創意,為拓展農業功能創造條件。打造處州白蓮農業文化,蓮都區通過成功舉辦2屆處州白蓮節,圍繞荷怡養生醉憶蓮都主題,依托百畝荷花、田園風光、農家生活、畬族文化等特色,開展賞花采蓮、風情攝影、蓮花燈祈福、“蓮”潔文化等“醉美蓮花,醉憶蓮都”活動。通過舉辦處州白蓮節、仙渡采挑休閑旅游節、枇杷節、仙渡桃花節、雨傘崗葡萄節、皇菊開園節、峰源高山納涼節等農業節慶,年吸引游客6.5萬人次,帶動水果采摘110萬kg,采摘金額1800萬元,帶動農家樂及旅游收入2100萬元。部分節慶活動內容還被中國網、新浪網、新華網、浙江在線,以及麗水本地電視臺、麗水日報、處州晚報等官方新聞媒體轉播報道,進一步宣傳了蓮都農業節慶和綠色生態農產品品牌,提高了大眾對蓮都區生態精品農產品的認知度。
1.4農業品牌效益日益顯現
把實施品牌戰略作為重要支撐點,全面啟動農產品地理標志登記認定和地方證明商標注冊工作。目前,已培育梅中田茶葉、山水椪柑、山水龍劍茶葉、六江源油燜筍、處州山茶油、百興牌杏鮑菇等浙江省名牌農產品6個;山水、梅中田、富來森、處州綠園、處州、六江源、山水龍劍等浙江省著名商標7個;山水椪柑、梅中田茶葉、富來森香菇黑木耳、綠園香牌本雞等4個產品被認定為浙江省名牌產品;涌現了處州白蓮、麗水香菇、麗水(山水)椪柑/甌柑、麗水楊梅(碧湖楊梅)、麗水山茶油(處州)、麗水茶葉(蓮都梅峰)等一大批原產地地理標志保護產品。同時,積極融入“麗水山耕”公共品牌,啟動“養生蓮都”農產品區域品牌創建,引導特色產業提升品牌內涵,使區域品牌、產業品牌、個性品牌之間相互促進。
1.5市場營銷力度不斷加大
通過各類農博會、農展會、農產品推介會、農超對接會等平臺,銷售和宣傳蓮都區生態精品農業。加強現代農產品批發交易市場建設,鼓勵發展農超對接、連鎖經營、直供配送、電子商務等新型農產品流通業態。以“線下”專業批發市場為骨干,農村集貿市場為主體,快速發展“線上”電商銷售市場,強化與淘寶網、菜鳥物流、淘寶大學戰略合作,組建蓮都區農村電子商務辦公室和迅唯電子商務服務中心,完善電子商務公共服務平臺,推動蓮都精品農產品進駐淘寶中國麗水館。鼓勵引導更多農業企業、合作社、基地、返鄉大學生和其他農村優秀青年從事農村電子商務,推進更多農產品上市交易,擴大市場影響力。
2工作措施
2.1加強組織領導
蓮都區成立推進生態精品現代農業發展領導小組,把農業、財政、林業、水利、科技、環保、國土、工商、供銷社、質監、團委、商務等部門進行明確的分工,舉全區之力,堅持山區農業特色和優勢,制定生態精品現代農業發展實施計劃,為生態精品農業發展提供有力支撐,積極打造中國生態精品農產品之都。堅持在發展優勢特色農業產業的基礎上,因地制宜開發特色生態精品農產品,建設美麗蓮都、養生福地。根據蓮都區“十二五”農村建設發展規劃,經過財政、發改等多部門聯合評審,確定主導產業、潛力產業、特色產業。
2.2出臺扶持政策
蓮都區相繼出臺鋼管設施大棚扶持政策、“兩白”產業扶持政策等一系列支農惠農政策。建設玻璃溫室大棚500m2,或連棟大棚2000m2,或單體大棚10000m2以上,均可申請享受占建設成本50%以上的農業設施鋼架大棚建設補貼。區財政每年安排20萬元用于處州白蓮種質資源保護和利用工作,每個處州白蓮精品示范基地以獎代補5萬元,新發展處州白蓮0.33hm2以上的,補助7500元•hm-2,對新集中連片發展白枇杷基地0.33hm2以上的,補助4500元•hm-2。對發展精品蜜橘設施栽培、處州白蓮、白枇杷、皇菊、娃娃魚等生態精品農業和農業智能化設施的,優先安排項目。整合“兩白-黃”(處州白蓮、白枇杷、皇菊)基地建設資金1108萬元,農業兩區建設資金760萬元,生態農業和精品水果建設資金150萬元,共計2018萬元作為生態精品現代農業發展資金,為發展生態精品現代農業提供強有力的資金保障。同時,發揮山海協作、浙商回歸、華僑要素回流等的作用,招引海亮集團、森宇集團等國內知名農業企業進駐蓮都投資生態精品農業。
2.3提升科技服務
強化技術成果轉化,推廣應用主導品種、主推技術和高效生產模式,建立完善生態精品農業技術支撐體系。以新品種、新技術、新裝備等“三新”技術和模式創新為抓手,按照生態、安全、優質、高產、高效的要求,努力構建生態循環農業體系。蓮都區政府與麗水市農業科學研究院簽訂院地合作協議,加強產學研協作,深化與省、市科研院所的合作,加強創新與引進示范。加快實施國家科技富民強縣的農業科技項目,加速科學技術、特別是高新技術全面向農業滲透。加強農業基層公共服務體系建設,逐步形成區級農技推廣中心+鄉鎮基層農業公共服務中心+農村農業服務點,一主多元的推廣網絡。不斷完善產業首席專家制度,建立蓮都區高層次農業人才科技服務創新團隊,實施種子種苗工程,大力推進農作物精確栽培技術推廣應用和農業地理信息系統等精準農業、信息化技術、智能化智慧農業技術推廣,全面推進農業科技進步。積極推進農產品質量安全可追溯體系建設,建成可追溯試點5個,農產品安全快速檢測室11個。
2.4培育多層次經營主體
大力實施農業經營主體能力提升計劃,加大農業龍頭企業、規范化合作社、生態精品家庭農場等多層次、多元化新型農業經營主體扶持培育力度,積極鼓勵大學生投身農業創業創新,著力構建集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系。提升新型農業經營主體對先進農業科技成果吸納、承接和轉化應用能力,并充分發揮農業主體的核心作用,帶動產業集群發展。探索在土地確權到戶的基礎上,成立一批以土地流轉為發展基礎的農民土地股份合作社,將農戶的承包土地折股量化,通過自營或委托經營等方式發展農業規模經營,經營所得收益按股分配。截止目前,全區共培育農業龍頭企業77家,農民專業合作社324家、家庭農場234家。
現代農業是具有多種功能的農業,這已為世界各國所普遍認可,多功能農業是我國農業發展的趨勢,也是我國農業發展的必然選擇。因此,把握現代多功能農業的特點和內在要求,才能把握現代多功能農業的實質,制定出切實可行的發展現代多功能農業的措施,從而帶動現代農業的發展。
一、現代多功能農業的主要特點
(一)農業的內涵與外延出現明顯變化。目前,農業提供糧食等基本生活需要的商品生產功能已不再是農業的唯一功能,在非產品生產方面的功能不斷拓展并逐步擴大范圍。
(二)農業的發展方式發生明顯變革。傳統農業的發展方式是用機械代替人力和畜力,以化肥、農藥等化學物的普及應用和大量投入作為農業產品產量增加的基本手段。現代農業則采用現代經營形式發展農業,農業生產、加工、流通等環節有機結合起來,形成完整高效的產業體系。
(三)農業與其他產品部門的融合空前緊密。隨著農業多功能的發展,農業作為第一產業部門和第二產業及第三產業的界限逐步模糊,農業與其他產業部門緊密結合、互補聯動的一體化生產體系逐步形成。
(四)農業作為社會公共部門的屬性日益明顯。在傳統農業的單一生產功能意義下,只是作為國民經濟的一個基礎的經濟部門。農業多種功能的拓展特別是在生態保護和文化傳承方面功能的拓展,使農業的受益者首先是整個社會,其次才是農業經營者。隨著其產業經濟部門屬性的不斷弱化,農業正日益成為一個社會公共部門。
二、現代農業功能拓展的重點
根據目前我國社會經濟發展的現狀及廣大人民群眾的需求,對農業的功能定位,必須考慮以下因素:(1)隨著社會經濟的不斷發展,目前我國已進入工業化的中期階段。這一階段的基本特征是國民經濟結構變動明顯,非農產業成為國民經濟的主導產業。特別是隨著工業反哺農業階段的到來,農業的功能會出現變動。(2)現階段,我國正處于改革開放的關鍵時期,在這一發展時期,就業問題、生態環境問題和經濟發展的不平衡性問題等都相繼出現。因此,應有針對性的發展農業的某些方面的功能來解決目前的矛盾和問題。(3)隨著經濟體制改革的深入,農業、農村、農民問題逐漸成為制約整個國家經濟發展的水平和速度的一個重要問題。農民可利用農業的多種功能為農民增收和現代農業的發展作出貢獻。
從上述情況出發,我國現代農業拓展的重點有:一是強化農業的產品供給保障功能,著力解決13億人口的吃飯問題。這是農業的最基本功能,也是各國在不同發展階段對農業的一致要求。不論在經濟發展的任何階段,生產都是農業的最基本功能,是保障,也是其他功能得以發揮的基礎。在我們這樣一個人口眾多的國家,保證糧食的供應乃至滿足人民多樣化的需求更為重要。現代多功能農業發展應著力改善糧食生產條件,緊緊依靠科技進步,提升農業綜合生產能力,不斷向社會增加優質、安全和多樣性的農產品供應,以適應人民生活水平提高的需要。二是發揮現代農業對勞動力的轉移貢獻功能,著力解決農村富余勞動力的出路問題。對我們這樣一個人口眾多的發展中國家而言,解決就業問題具有重要的意義。解決就業問題,最大的難題還是解決數量龐大的農村剩余勞動力的就業問題。近年來,由于農業綜合生產能力的下降,農村勞動力不斷涌向城市,出現所謂的“農民工”,農民工為城市的工業化作出了不可磨滅的貢獻,同時也帶來了城市就業方面的種種問題。解決這一問題的根本出路之一還在農村。要充分進行農業的深度和廣度開發,拓展現代農業的多種功能,像農家樂、旅游農業等形式的休閑農業的方式,或是農產品的深加工等都是吸納農村剩余勞動力的好去處。三是增強農業對農民的收入貢獻功能,著力解決農民的富裕問題,農業發展的根本目的是為實現農民群眾的生活富裕和全面發展。我國農民占全國人口的70%,農民富則國家富。改革開放幾十年來,農民的收入雖有很大增長但與市民差距拉大,農村生產條件并沒有很大改善,農民生活水平的提高遠遠不及城市。通過拓展農業的多種功能,如發展觀光旅游農業、休閑農業、規模農業、項目農業和農產品深加工,吸納更多的人來農村旅游和消費,可增加農民的收入。四是充分凸現農業生態的保障功能,著力解決農業的可持續發展問題。農業的可持續發展是整個國民經濟可持續發展的基礎,是經濟、社會與環境可持續發展的支撐。農業的可持續發展是由農業具有生態保護的功能決定的。農業在生態保護方面,如在防洪澇災害、涵養水源、防止土壤侵蝕和水土流失、處理有機廢棄物、凈化空氣、提供綠色景觀和自然景觀方面起著無可替代的作用。所以,應重視農業在生態保護方面功能的發揮,最大限度地發揮農業在生態保護方面的作用,為農業的可持續乃至整個環境資源的可持續發展奠定基礎。
三、建設現代多功能農業的途徑和措施
(一)加大財政支農的力度,建立促進多功能農業發展的投入機制。多功能農業的發揮需要資金投入。目前農業基礎設施薄弱,抵御自然災害能力低。嚴重影響農業的糧食生產這一基本功能的發揮。在多功能農業投入上存在的問題主要有:財政支農資金投入總量不足,跟不上農業發展的需要;投入結構存在不合理問題,影響農業在就業和生態保護方面功能的發揮;財政支農資金管理體制不完善,資金使用效果不理想,有限的資金不能形成合力。這些問題嚴重影響農業多種功能的發揮。為此,應采取以下措施:
1逐步增加對農業的投入。農業是弱質產業,對農業進行支持和保護是政府的重要責任,也符合國際慣例。通過立法,將現有的支農資金投入納入到國家財政預算中,作為經常性預算支出固定下來,以保持政策的穩定性、連續性和長期性。
2拓寬支農領域和渠道,加大支農力度。加大農業科研和科技推廣、生產資料生產、食品安全檢驗、病蟲害防治、災害預防、基礎設施建設、農業生產條件改善等公益性支出。
3完善財政支農資金管理體制。對目前由不同渠道管理的農業投入,尤其是用于農業基礎設施建設的資金投入,要加強統籌協調和統一安排,防止重復投資或投資過于分散,使有限的資金發揮最大的效益。要明確對違法行為處罰的辦法和標準,建立由農業、財政、審計、紀檢監察多部門聯合的支農資金監管機制。
(二)調整農業結構。過去農業是傳統的種植業和養殖業,現代農業中的農資供應、農產品收購、加工、貯藏、農技推廣、人員培訓、信息咨詢等為農業生產提前產中產后服務的各種經濟活動所占比重不斷提高,使現代農業的結構發生重大變化。休閑農業、觀光農業、體驗農業及花卉農業等一些新型產業形式迅速崛起,成為農民增收和就業的新的產業形式。多功能農業的發展離不開發達的關聯產業群。同樣,發達的關聯產業群也為農業其它功能的拓展結構的重點是:一要深化農業內部經濟結構的調整。大力發展特色產業,調整農業區域布局;調整農產品的品質結構,全面提高農產品質量;調整農產品的品質結構,生產具有比較優勢的農產品;調整農村產業結構,加快發展農產品加工業。二要重視構筑農業產業體系各環節間的互動。國家在制定支農政策時,不僅要考慮農業傳統的單一的農產品商品生產功能,還應考慮環境、社會、食品安全、經濟、文化等多種功能,應通盤考慮如何構筑由農產品生產體系、農產品加工體系、食品銷售體系、質量管理體系、政策支持體系、生產組織體系、市場流通體系、生態保護體系以及安全體系等所組成的具有多方面功能的農業大產業體系,確保農業內部各產業以及相關產業的互動和融合,促進農村經濟的健康發展。
(三)加強青年農民的教育和培訓,培養多功能農業人才,為多功能農業提供人才支撐。多功能農業的發展迫切需要一批精通農產品銷售、管理、流通、運輸等相關知識的經紀人隊伍,從而為農業產前、產中、產后服務,為農業的可持續發展和農民增收提供人才支撐。因此,在多功能農業的發展中,首先應采取積極措施,把大量的農村青年留在農村。從發達國家城市化的經驗看,農村人口和農業勞動力逐步向城市和非農產業轉移是發展的趨勢,但考慮到我國農村人口基數大,目前城市和工業吸納農村人口、農業勞動力的能力有限,在今后一段相當長的時期內仍需由農業來提供就業崗位,減小社會就業壓力。農業容納隱性失業的能力比較大,如。大量兼業農戶的存在,可緩沖由非農產業發展的波動引發的就業問題。其次,加強對農民的技能培訓。再次,應大力發展職業教育。
(四)加快農業科技創新和技術推廣的步伐,強化多功能農業的科技支撐作用。現代農業的顯著特征是高產、優質、高效、生態和安全,而這有賴于農業科技的不斷進步與創新。雖然我國農業科技創新取得很大成績,農業科技對生產發揮了積極作用,但現有的農業科技創新能力和科技發展水平還遠不能適應農業發展的需要。農業科技創新和儲備能力不足,科技成果轉化率較低,科技創新人才匱乏,農業科研經費投入不足,推廣體系薄弱,農民科技文化素質比較低等問題仍然存在,因此,在現代多功能農業發展中應注意解決以下問題:
1深化農業科技體制改革。通過引入市場競爭機制,大幅度提高科研水平和科研開發效率,建立符合社會主義市場經濟體制要求的科技創新體制;要以現有農業科研機構和高等農業院校的研究力量為基礎,按照經濟發展需要、區域特點和學科發展的要求,建立農業科研基地、產業綜合研究中心和區域農業科研中心等科研體系。
2完善農業科技推廣服務體系。應探索適合我國國情的農業科技推廣服務體系,特別應通過開展技術承包等多種形式增強服務功能。科研院所、大專院校要發揮科技優勢,與當地政府、基層農技部門和企業聯合,創辦一批高新技術試驗基地、示范區和科技先導型試驗區、科技園區。
2高寒地區觀光農業發展特點分析
2.1冰雪———農業生產景觀。高寒地區常年處于低溫狀態,地面常常被冰雪覆蓋。但是在溫室大棚中,各種農作物生長繁茂,綠蔭蔥蔥,這和的氣候形成了很明顯的差異,宛如兩個世界。這顯示出了冰雪———農業生產景觀的獨特魅力。農業生產在大雪覆蓋之時依然正常進行,這是高寒地區觀光農業的一大亮點,游客在享受獨特的冰雪風光的同時,還能享受到郁郁蔥蔥的大自然,這冬與春夏的視覺沖擊,是高寒地區獨有的特色。
2.2農家院式布局。高寒地區一般溫度都較低,最冷的情況下溫度可低達零下30度,觀光游客的取暖和農業的生產是人們最關注的一件事。高寒地區為了應對當地的氣候特點,多數采用農家院式布局的農業栽培設施以及農家院式旅館,兩者相互連接,進行整體供暖,這樣可以保證觀光的游客能夠不受嚴寒所苦,還能夠讓農作物保持生長,游客可以近距離的欣賞農業風光,解放身心,釋放壓力。
2.3高寒地區特有蔬菜種植。高寒地區冬季一般都會種植具有抗寒性的蔬菜,比如土豆、白菜等。在高寒地區,冬季栽培設施都是按照農家院式進行布局,游客們可以自主到溫室中采摘蔬菜,然后可以自行烹調,既能夠享受到收獲的樂趣,又能夠吃到新鮮的有機蔬菜,可謂是一舉兩得。2.4冬季農業生產設施。高寒地區的溫室設計建造與其他地區有著明顯的不同。經濟發達區觀光農業發展早,人們對于溫室生產設施都很熟悉。但是在高寒地區,溫室設計一般都是朝向陽面,其覆蓋物通常為特制的棉被,這樣的溫室設計對于城市人來說具有新穎性,吸引游客的關注。
3高寒地區觀光農業發展環境分析
3.1有利環境分析。高寒地區一般地貌比較特殊,相對城市來說空氣也很清新,自然資源也很豐富,很吸引城市人們的關注,因此具備了發展旅游的基礎條件,而觀光農業作為其中的一項重要的旅游項目,具有著良好的發展前景。高寒地區發展觀光農業特點比較鮮明,具有很強的吸引力。由于其氣候條件的影響,常規農業區發展具有局限性,如果想要發展觀光農業就要大力建設農業基礎設施,這樣就可以形成具有季節反差的特殊農業景觀,一次來吸引游客。而且在高寒地區,觀光農業園區一般都穿插與各個景點之間,游人們在游覽一天的名勝景點之后,具有休閑觀賞性能的觀光農業園就是人們的最好選擇。近幾年,高寒地區政府部門也加大了對觀光農業的支持,成為了觀光農業發展的巨大推動力。
3.2不利環境分析。農業生產是發展觀光農業的基礎,能夠讓游客更加接近大自然。由于高寒地區的自然環境條件,設施農業生產投資非常巨大,特別是在冬季,溫室需要暖氣加熱才能使作物正常生長,并且用于保持溫室溫度的覆蓋材料價格昂貴,基礎建設投資巨大,抗擊冰雪災害能力較差,游客人數不確定,客流季節變化大,如遇到極端天氣或者經濟低迷,便無法收回成本,損失巨大。
4存在的主要問題分析
4.1目前政府對觀光農業的投入重點在基礎設施建設,對于與觀光農業相關的投入,如農產品出售,風雪災后的救濟,游客數量減少設施閑置費用,設備運行費用,相關人才的培訓,旅游線路的設計以及旅游認證等保障不夠徹底,個別年份容易造成較大損失,而這些損失只能由農戶承擔,大災之年則容易打擊人們的積極性。
4.2觀光農業的客源市場存在較大的不確定性,主要原因有三點:a.不同的導游員對于觀光農業的認識程度不同,組織旅游團的積極性差。b.長期生活在城市的人,對觀光農業的好奇心比較強,而對于一些從農村走向工作崗位的新一代職工群體而言,吸引力便大打折扣。c.高寒地區冬季氣候寒冷,種植過渡區過長,作物受人們活動影響較大,游客不愿意聽從指揮等因素,容易造成客源流失。
5高寒地觀光農業發展對策
高寒地區農業生態旅游的發展盡管存在較多的有利條件,但是不利因素也不可忽視。綜合分析來看,要促進寒帶觀光農業的健康發展,可以從以下幾個方面入手:a.加強宣傳力度,爭取使市內所有旅行社內都設有這樣的旅游線路;b.加強人才培養,使各旅行社內具備相應的專業人才,以適應發展的需要;c.政府應繼續加強支持力度,做好保障建設;d.實行集約化經營,最大限度降低經營成本。
受傳統農業生產模式的影響,貴州當前特色農業的發展仍舊停留在粗放型發展階段,資源利用、產業結構的不合理都阻礙了農業的發展進步,在實際生產過程中,通常依據以往的生產效益來設置生產計劃。投入于貴州特色農業的工作人員技術性不高,地區政府對該領域科學技術的投入不夠重視,導致生產效益低,特色農產品質量不高。缺乏專業技術人員、技術投入的情況下,貴州特色地區的農民文化程度低下,為了獲取更大的經濟效益,特色農業企業會進行掠奪性生產,嚴重破壞自然環境,先進的農業生產技術得不到應用,生產模式落后。
2.觀念相對落后,沒有正確的認識特色農業
由于當前的社會市場體系還處在發展與健全階段,并且對于特色農業的政策性支持以及相關的法律法規制度等還沒有得到真正的有效落實,一度導致群眾在認識特色農業、實踐特色農業中出現不少問題與不友好狀況。例如,人們由于概念性錯失,認為特色農業即是種植具有特色的作物,導致大幅度的增加相同作物的種植來期待良性收益,而不同地區由于地質土壤的不同而不一定適應同種作物的生長發育,而出現很多現實矛盾和問題。此外,某些具有潛能和市場的特色作物卻沒有得到本應有的重視、開發與種植,直接造成貴州當地的特色生態、特色地質和獨有資源的浪費。因此,沒有真正經過考察和研究,而盲目地、片面地進行所謂的特色農業實踐,很大程度上是不可行的,不具有實際意義的行動,可能造成資源的重置、人力物力的損失和自然生態的浪費,對于貴州特色農業的發展和進步不但沒有任何幫助反而具有不良影響。
3.特色農業基礎設施不夠完善,存在生態環境脆弱的問題
貴州地區的地勢大部分為丘陵、山地,不同縣市的實際狀況可能存在一定的差異,但就整體上來看,普遍存在耕種土地的土層薄弱問題,可利用土地呈塊狀分布,整體性不強,生態環境很容易遭到破壞和影響。地勢不平坦的情況下,還容易引發滑坡、泥石流等自然災害,水土流失問題嚴重,對特色農業的發展造成很大的限制。再加上特色農產品對土壤條件和外界環境的要求較高,貴州地區的水利灌溉工程設施相對落后,僅僅依靠降雨根本無法滿足農產品的生長需求,從而降低了對自然災害的承受能力。
4.特色農產品的生產規模化和專業化程度不高
特色農業的形成、發展與進步需要規模化生產、專業化生產、科學化生產的全方位落實,而貴州目前的現狀是土地資源廣,但從事農業生產的人數少,部分土地資源私人化,從事農業生產的農民未能完全將農業生產和特色農業的發展等作為主要事業。這就造成了形成和發展特色化農業必備條件的不足,即規模化農業生產無法實現、資源優勢未能有效利用、科學專業化生產經營無法落實。因此特色化農業在貴州本地的發展遲遲不見成效,特色農業產業無法得到外界的廣泛關注,特色農業產業不能長期有效地健康發展。除了上述問題之外,貴州在發展特色農業產業方面還存在的一個制約發展和進步的問題,即為部分地區出現的對于特色農業過于泛化的推廣和實施。這樣,這些地區的特色農業因為缺乏有效的監督管理,而大面積、廣泛化地進行各個方向的特色農業,造成特色農業缺少產品產業的針對性缺失、生產經營的重點不明確、特色產品“不再特色”。
二、促進貴州特色農業發展的對策研究
1.提高特色農業的科技含量,推進農業科技創新
貴州應當在確定進行特色農業實踐和發展目標的同時,積極創建一支具有科研能力和技術的團隊進行特色農業的鉆研、實踐、落實、監督和指導,在這些學科專家與帶頭人的努力下完成特色農業科學規劃的制定、產業布局的精準定位、實施戰略的有效設置、實踐成果的嚴密監測等,從而有效避免生產實踐的盲目和農業產業的大同。最后,要善于對實現特色農業的最基層的農民同志進行科學技術和特色農業思想觀念的培養,提高農民的科學文化素質,將先進的科學技術應用于特色農業的發展。此外,還要注重特色農業發展相關技術的應用,充分發揮先進技術的優勢,綜合工程、信息和生物等多個學科的知識、技術,大力探索特色農業的科技創新。可以構建專項的特色農業技術研發和推廣體體制,借助設置科技示范農業園的方法,實現技術的普遍推廣應用,最終達到優化生產要素及產業結構的目的。
2.形成對特色農業的正確發展意識,更新傳統觀念
改革開放對于農村經濟的發展具有重要的意義,一方面它為農村經濟和我國農業的發展進步提供了難得的機遇和動力支持,另一方面它也要求農村經濟以及我國農業在原有的結構基礎上尋求新的發展模式,為適應不斷變化的社會需求而順利完成發展轉型。貴州面對以上農村經濟發展的機遇和挑戰,必須深刻認識到其農村經濟改革與發展的必要性。要不斷加強貴州各級政府部門以及相關農業經濟部門工作人員對于發展本地特色農業的意識和積極性,利用新時期的思想教育以及多種有效宣傳方法,引導更多的人進行特色農業的嘗試和探索。使得他們摒棄舊的農業產業發展思想和觀念,在“高品質農業、優越農業結構、產業互動與市場競爭”指導思想的帶領下,不斷對特色農業的發展提出新的要求與建議,真正將特色農業落實到本地發展的重要內容中,并不斷進行經驗總結和改進,以取得積極的成效和成績。
3.強化特色農業基礎設施建設
在加強貴州地區特色農業基礎設施建設的過程中,可以從三個方面入手。首先可以對農作物的土地進行整理,站在整體的角度,進行全面的規劃和分析,充分發揮政府的引導作用,利用優惠政策措施,對耕種土地進行科學、有效的管理和控制,通過多種措施保護土地資源,積極的預防和改善土地沙漠化問題,為特色農作物的生長提供一個良好的環境;其次,應對水利基礎建設進行完善,修建水利工程,確保灌溉系統能夠充分發揮作用,既可以對原有的水利灌溉工程進行修補,還可以建設全新的水利工程,保障農作物的生長需水;最后,必須要加大特色農業生產基地的構建力度,對貴州地區內的特色農業生產資源進行整合,構建規模性的生產基地,完善田間設施和土地整改工作,集中多方面的力量,共同致力于促進貴州特色農業的發展。
4.打造特色農業的龍頭企業,實現特色農業的可持續發展
特色農業的粗放型發展模式已經無法在市場競爭中占有優勢,貴州地區要集中精力發展龍體企業,借助自身獨特的優勢,形成具有代表性的產品文化和品牌,增大市場競爭力的同時,增強企業間的關聯性。例如針對長順蘋果來說,其雖然作為貴州大力發展的特色農業產品,但是其優勢相較于陜西蘋果等特色品牌并不突出,這直接影響外界對其的認可度,應將工作重點放在解決貴州連片貧困地區農業的發展還處于比較低級的小產量生產階段上,進行大規模的生產經營,形成指明品牌企業,保證商品出產量滿足實際的經營需要,提高市場影響力,從而推動特色農業的發展進步。貴州在之前農業發展以及當前態勢的基礎上,還應結合當地農業實際,為將本地特有的自然資源優勢進行充分利用而鉆研適用于本地農業的發展戰略,對存在問題的農業結構進行反思與適時調整和實踐,爭取使得產業和農業結構與布局得到合理安排、配置與互動,從而形成貴州農業經濟的地方特色和新優勢,實現可持續發展。
(一)大力發展設施農業,園區聚集引領發展
近年來,即墨市委、市政府連續出臺相關扶持政策,加大發展設施農業的扶持力度,在資金、技術、設施配套等多方面進行了傾斜扶持。特別是最近幾年,日光溫室、大拱棚、中小拱棚發展較快,設施農業園區不斷涌現,讓農業項目在園區“抱團”,把園區打造成項目發展的“洼地”,使農業園區聚集效應逐步顯現,全市的設施農業規模不斷壯大。目前,全市設施農業種植面積近10萬畝,成規模的農業園區150多處。即墨市已成為山東省最大的出口甘藍生產基地,大姜、華南型黃瓜、食用菌、設施西瓜等種植面積都居青島市前列。
(二)大力發展休閑農業,創意拓寬發展空間
改變傳統的農業生產方式,深入推進農業產業結構調整,大力發展以無公害農產品、優質果茶等高效種植為主的生態農業,進一步拓展農業發展空間和農民增收渠道。目前,以生態觀光、茶果采摘等具有地方特色的民俗村、觀光園20余處。全市有國家級農業旅游示范點1處,山東省旅游特色村3家,省級旅游強鎮3個,省級“好客人家”農家樂7家,青島市星級農家樂12家,直接從業人員3000多人,戶均年收入10萬元以上,最高可達100萬元。
(三)大力發展生態農業,標準化生產提升品質
在發展都市農業過程中,始終堅持實施生態循環戰略,全面實施標準化生產,實行統一品種、統一購藥、統一標準、統一檢測、統一標識、統一銷售的“六統一管理”。積極推廣以生態綠色、節水節肥為重點的現代農業生產模式,大力發展綠色有機農業和生態循環農業,實現都市農業的可持續發展。目前,全市發展蔬菜、果茶等標準化農產品生產基地38個,面積22萬畝;培育“三品一標”農產品154個。
(四)大力發展品牌農業,品牌帶動促農增收
即墨市以放心菜、放心肉、優質糧為重點,大力發展農產品加工業,以此帶動農戶發展綠色種植,培育農業品牌。一是品牌農業逐步壯大,形成了以蔬菜和茶葉為代表的品牌農產品聚集區。二是充分發揮龍頭企業和專業合作社的帶動作用,深入挖掘“公司+基地+農戶”、“專業合作社+農戶”等模式的潛力,延伸產業鏈條,提高附加值,創建農業品牌。以品牌為帶動,促進農業增效和農民增收。目前,全市注冊農產品品牌300余個。涌現出“白廟”芋頭、“鰲福”綠茶、“金口玉芽”芹菜等青島十大名特優農產品;“鰲鶴春綠茶”、“大任河粉條”等近百個特色農產品品牌,培育出靈山韭菜、七級食用菌、華山甜瓜等一批區域性知名農產品。
二、發展現代都市農業存在的問題
現代都市農業還在發展初期階段,為都市居民提供的休閑、教育、體驗等功能還不多,存在的制約因素主要有:一是名特優少,知名度較低,品牌農業發展差距較大。缺乏叫得響、知名度高的品牌。二是園區檔次不夠高,科技和裝備水平一般。缺乏高品質、高附加值的精品產業,園區的自動化、智能化水平低,產業鏈短。三是特色不突出,缺乏創意,精品少。缺少讓市民在休閑觀光過程增進對以農業和農村體驗為目的的農業經營形態,高效生態農業與旅游業融合還不夠。四是農業產業化水平低,現代農業產業體系還有待完善,農業龍頭企業特別是規模較大和帶動作用強的龍頭企業數量較少。
三、發展現代都市農業的對策建議
發展現代都市農業是打造現代都市產業體系的一項重要內容,為實現即墨市現代都市農業又好又快地發展,提出以下建議。
(一)世界眼光謀劃,國際標準要求,制定完善發展規劃
即墨地域東、中、西部存在明顯差異,分東部、中部、西部三個層次,按照“東果茶、西蔬菜、中糧油”的空間布局,整合資源,帶動現代都市農業整體突破。東部自然環境多樣,交通便利,應結合藍色硅谷建設,重點發展生態農業、高檔次果、茶種植為主的精品農業,大力開發改善城市環境、提高城市生活質量等生態功能,建設土地集約、技術密集的現代高效農業。積極發展農耕休閑文化、果蔬采摘體驗、市民租賃農場等旅游休閑觀光農業形式,為人們提供優質鮮活的農產品,還可打造出優美的生態環境。在西部以大沽河為軸心,重點以發展高端設施農業為突破,大力發展特色農業,配套發展休閑農業,建設高質量的優質農產品生產基地。積極發展農產品加工業,培育發展現代農產品物流體系,創新農業服務業發展。率先建成一批機械化、信息化示范帶動作用強的,具有較高水平的現代都市農業示范園區。
(二)設施農業引領,促進都市農業智能化、高端化,滿足市民的物質需求
一是實施農業園區建設引領工程,著力打造精品現代農業園區。引進推廣新的農業科技成果和優良品種及其配套技術,推進農業標準化生產,加快智慧農業建設,提高農業科技含量。把現代農業園區建設作為推動都市農業發展的先導,切實做到示范一片、帶動一方。二是統籌產業布局,加強基礎設施配套建設,培育產業特色,突出規模效益。加大園區科技示范作用的宣傳,加大招商引資力度,引導和鼓勵工商企業,龍頭企業等社會力量參與現代農業園區建設,用好的政策、好的項目調動各方面主體參與現代農業園區建設的積極性,加快現代農業園區提檔升級。
(三)創新休閑農業,開拓現代都市農業發展新領域,滿足市民的精神文化需求
充分利用自然風光、生態景觀、民俗文化等特色資源,將農業生產、自然生態和人們生活進行有機融合,重點培育農業果蔬采摘體驗式旅游、休閑度假等模式的休閑農業,為城鄉居民提供系列化的產品和服務。一是加快推進休閑農業項目建設。充分利用當地的農業資源、民俗歷史、鄉土民情,通過設施栽培、生態立體種植、特色農業等模式,加強高科技成果集成示范,突出農味,打造特色鄉村旅游精品。例如,可利用田橫祭海節和鶴山柿子節等民俗節慶活動,把即墨兩千年多悠久的歷史文化和農業旅游觀光結合起來,努力打造成精品農業旅游品牌。二是發展創意農業提高效益。針對市民求異、求新、求特、求美的消費心理,如可種植五彩辣椒、迷你西瓜等特色農產品,以滿足其“獵奇”需求。三是積極發展觀光生態農業。發揮農業在教育、生態等方面的功能,重點加強生態環境的保護和建設,發展節水農業,種植節水優質作物品種,為市民提供回歸自然的良好生態,建設成為青島市的綠色生態屏障。
(四)實施品牌戰略,提升產品質量
一是高標準打造“三品一標”生產基地。大力培育農業精品名牌,增強市場競爭力,提高市民生活質量,實現農民增收、農業增效、農村發展、農產品安全的目標。二是加強品牌營銷。發展初期,政府要加大對農業品牌建設的扶持,注重通過新媒體與消費者進行互動溝通,開展多種形式的宣傳促銷活動。以市場促生產,實現由單純抓生產向抓市場促生產轉變,建設大型綜合性農產品批發市場,發展電子商務和現代物流,形成聯通全省、輻射全國的農產品物流網和信息網,暢通農產品銷售渠道。三是大力營造品牌文化。在提升產品質量的同時,加大企業文化的開發力度,對本地的歷史、文化、自然等各種資源要進行深度的挖掘和利,從更高的視角、更深層次挖掘企業和產品內涵,打造文化農產品,唱響“金口玉芽”芹菜、“鰲福”綠茶、“白廟”芋頭等品牌,力爭形成品牌優勢,不斷提高農產品在市場上的競爭力。
(五)壯大龍頭企業,提升農業產業化水平
一是大力培育農產品加工龍頭企業。選擇一批重點農業企業,在新產品開發、技術改造等方面給予支持。制定吸引資金、激勵人才等方面的政策措施,吸引外資、工商資本、民間資本投資興辦農業企業,引進或培植一批市場競爭力強、對產業輻射帶動作用明顯的農產品加工龍頭企業。二是大力發展標準化農業。實施“園區+農戶”、“龍頭企業+農戶”等模式,以科技帶動、訂單拉動,大力發展標準化種植基地,優化種植業結構布局,推廣機械化生產,實現農業發展的標準化、規模化、集約化,提高現代化生產水平。三是抱團發展闖市場。把分散的農戶聯系在一起,將“單打獨斗”轉變為“抱團闖市場”。建立完善土地流轉制度,吸引社會資金參與,走規模化發展道路。
二、全面實施優良種子工程
按照“農業種為先”的要求,深入研究本地自然資源和各農作物種子的種性,科學制定農作物品種布局意見;積極培養現代種業管理人才和技術人才,加快種業發展的產業化進程,把博州建成全區主要的良種繁育基地,推動制種產業做大做強;嚴格種子市場準入關,規范可追溯和技術服務等行為;嚴肅查處銷售假冒偽劣種子的行為;積極引進試驗、示范、優良品種,不斷提高良種在農民增收中的價值。
三、深入推進農產品質量安全工作
健全農產品、農業投入品質量監督檢測檢驗體系,建立和完善農產品質量認證體系。突出抓好農業投入品監管,重點整治蔬菜瓜果等農產品生產過程中使用高毒農藥和違規使用植物生長調節劑行為。強化對農藥經銷商和農產品生產者特別是鮮食農產品生產者的教育培訓,從源頭抓好農產品質量安全工作。加快農產品質量安全檢驗中心建設,逐步建立農產品質量安全例行檢測制度。實施動態管理,繼續開展產品認證工作,推進農產品標準化生產。
四、加快推進農業產業化進程
將農業產業化作為農業重要經濟增長點,把農產品加工龍頭企業的培育、引進作為重中之重予以突破。一是圍繞現代畜牧業發展和產業結構布局,創立一批在市場上叫得響、占有率高的名牌產品,促進農業整體效益提高。二是認真落實扶持農業產業化龍頭企業的各項優惠政策,進一步規范農業產業化重點龍頭企業運行監測管理辦法,逐步加大農業產業化專項資金扶持力度,竭力為農業產業化發展創造條件。三是按照“突出特色建基地、圍繞龍頭建基地”的要求,鼓勵有條件的農產品加工企業根據市場和企業需求,在博州優勢農產品區域布局的基礎上,與專業村和種養大戶實現對接,共同推進優質農產品生產基地建設。
五、加強和完善農技推廣體系建設
不斷探索農技體系創新機制,建立實用高效的農業科技推廣體系,全面提高農技人員的綜合素質和服務水平,建立一只高素質的農業科技推廣服務隊伍。一是加強基礎設施建設,合理設置機構。加大基礎設施建設投入和必要設備的購置及更新,保證基本農技推廣工作的正常開展。二是加強隊伍建設,增強農業社會化服務能力。進一步加強農業社會化服務人才隊伍建設,加大人才引進力度,增強農業社會化服務實力。三是加強機制創新,提高農業社會化服務效率。進一步明確政府在農技推廣中的職能,探索和建立以國家農技推廣機構為主導,農業科研單位、大專院校、涉農企業、農民專業合作社等社會化服務組織共同發展的多元化推廣體系。四是加強農業技術隊伍培訓。根據博州農技推廣體系和現代農業發展需要不斷提升博州農業干部隊伍的整體素質。
六、完善農村經營管理體系建設
堅持穩定和完善農村基本經營制度,推進農村土地承包糾紛仲裁工作,建立健全農村土地承包經營權流轉市場,按照依法自愿有償的原則,促進農村土地合理有序流轉。加大農民專業合作組織的規范化、標準化建設力度,逐步形成影響力大、帶動性強的經濟實體。建立健全農民負擔監管長效機制,規范村民一事一議籌資籌勞制度,加強對農村各項強農惠農政策的貫徹落實,確保農民負擔不反彈,農民合法權益不受損。創新農村財務公開形式、方法,深入開展村干部離任審計,推進農村集體資產和農村財務管理的經常化、規范化和制度化。
七、加強農民科技教育培訓體系建設
堅持依靠科技進步和提高勞動者素質實現農村經濟持續發展和農民增收。把農民培訓與現代農業和農村二、三產業結合起來,切實提高廣大農民接受和運用農業科技的能力以及外出務工、創業的技能水平。繼續以提高農村基層組織干部文化層次為目標,扎實開展村干部和村級后備干部學歷教育培訓工作,加快建立一支能扎根基層、帶領農民致富的高素質農村干部隊伍。