茶文化的影響匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇茶文化的影響范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

中國是茶的原產地，中國人對茶的熟悉，自陸羽《茶經》問世始，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以飲茶為雅事。人們常說“開門七件事:柴米油鹽醬醋茶”，“文人七件寶:琴棋書畫詩酒茶”，無不與茶有關，茶已深入社會各階層，成為人們生活必需品。茶通六藝，茶是中國茶文化的載體。歷代詩人常引茶入詩，留下了眾多韻味無窮的詠茶名句。陸羽深受儒、佛、道影響，融諸家思想于茶理中，最早確立茶德標準:“茶之為飲，最宜精行儉德之人”。唐代劉貞亮對茶德的闡述則更為具體:以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。這些有關茶德的論述體現了中國人溫厚平和的處世風格。“和”是中國茶文化的核心，是儒、佛、道三教共通的哲理。儒家推崇中庸之道，提倡“親和自然”、“以和為貴”。茶可以驅睡少眠、清心凈性、消食去膩、參禪悟道，于是僧人將茶視為佛祖恩賜，“茶禪一味”。茶出自山川，長于山野，采天地靈氣，吸日月精華，自然天成，體現“自然和諧”之美，符合道家“天人合一”、“道法自然”思想。“茶和天下”，儒、佛、道共同推進中國茶文化的發展。陸羽《茶經》也影響到世界其他各國的茶文化。自唐代開始，茶葉及茶文化主要通過古絲綢之路、海上絲綢之路、茶馬古道等傳向世界各地。日本的茶道、韓國的茶禮、東南亞的茶俗、歐美的茶文化等無不打下《茶經》的烙印。而茶葉能成為世界三大飲料之一，離不開陸羽的肇始之功，這正是中國茶文化的物質基礎，也是《茶經》膾炙千古的內在原因。

(二)《茶經》對茶文化的物質文明影響

茶文化的物質文明，即從事茶葉生產的活動方式和產品的總和。它不僅包括茶葉的育種、栽培、加工、包裝、運輸以及保鮮等創造性勞動與研究，也包括人們品茶、飲茶過程中所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等客觀存在的物品和建筑物。《茶經》是全世界第一部茶學專著，它僅以三卷十章共7000多字的篇幅，深入淺出地論述了茶葉產地、制茶工具、采制評鑒、制茶過程、煮茶方法、飲茶器具、品茶方法、茶史茶事、茶事簡化等。人們普遍認為陸羽的最大貢獻在于指導茶葉生產、促進茶業經濟的發展以及推廣飲茶風氣等方面。

1．茶葉生產。在《茶經•一之源》中，陸羽對茶的起源:“茶者，南方之嘉木也”;茶樹栽培環境:“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”;栽培方法:“凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采”;采摘要求:“野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次;筍者上，牙者次;葉卷上，葉舒次”;評鑒方法:“采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾，茶為累也”等均做了生動詳實描述。受陸羽對茶葉栽培的影響，歷經千余年，到2010年，中國茶葉種植面積195萬公頃，占全球茶樹種植面積的50%以上;茶葉產量140萬噸，占全球茶葉產量的30%以上，總產值500億元;茶葉出口量為30．5噸，國內銷售量為105萬噸。總體看我國茶園面積世界第一，茶葉產量世界第二，茶葉出口量世界第三，位于世界四大產茶國之首。茶產業也催生數以萬計的茶農、茶人和茶商大軍，有效解決國家部分人員的就業問題。

2．茶葉制造。在《茶經•二之具》、《茶經•三之造》中，陸羽詳細介紹了茶葉采摘、制造、貯藏、蒸青茶餅所需的10多種工具、7道工序的生產流程及成品茶的鑒別方法，其要求極為嚴格。如“茶人負以采茶”，“凌露采焉，其日有雨不采，晴有云不采”，“采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之”等。隨著歷史的進步，制茶工藝的不斷改造，茶葉發展由唐餅茶、宋團茶、明葉茶、明泡茶、清沏茶等到今天我國的6大類茶葉，形成了以西湖龍井、安溪鐵觀音、武夷巖茶、蘇州碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、恩施玉露、白毫銀針、普洱茶為代表的全國十大名茶，數百個茶葉品種。

3．茶具制造。在《茶經•四之器》中，陸羽首創“二十四器”專門用于飲茶，推動了唐代飲茶之風的興盛，標志著茶文化的成熟與獨立。其中“二十四器”的尺寸、材質、功能以及裝飾圖案，包括生火煮茶、烤碾取茶、盛取水、飲用清潔和陳設等方面描述得無一不備。在茶事器具的設計制作上，雖然講求優質美觀，但極力避免奢侈，注重儉樸實用，體現陸羽追求自然和諧的養生理念。1987年5月陜西省法門寺地宮出土的唐僖宗李儇27件御用珍品，是迄今發現最精美的古代茶具，它代表了唐代茶文化達到了極高水準，印證了中國是世界茶文化的搖籃和發祥地。時至今日，陸羽發明的“二十四器”，促進了我國茶具制造業的大發展，琳瑯滿目的各色茶具滿足人們的飲茶需求。

4．茶葉流通。在茶業商品流通方面，自唐代開始，中國制造的茶餅和茶磚通過“古絲綢之路”源源不斷運送到邊疆少數民族，成為西北地區各族人民的生活必需品，被譽為“西北少數民族生命之茶”，“茶馬互換”在很長時期成為各朝代政府的財政支柱;通過中國西南部的“茶馬古道”，中國制造的茶餅和茶磚經過云南，到達南亞各國;通過“海上絲綢之路”，中國制造的茶餅和茶磚運到歐洲各地。茶葉的商品流通，使中國和世界各國互通有無，繁榮經濟，也豐富和發展了世界茶文化。元人辛文房《唐才子傳•陸羽》記載:陸羽《茶經》問世后，不僅茶業大興，而且飲茶也廣泛普及于百姓生活，成為“比屋之飲”。許多茶商根據各自對陸羽的揣度，繪其像、塑其形供奉于店內，祀為“茶神”，尊為“茶圣”。凡是買“十茶器”者，就能得到陸羽塑像一尊，以此可使生意興隆。正如梅堯臣《次韻和永叔嘗新茶雜言》詩云:“自從陸羽生人間，人間相學事春茶”。也如耿譛《連句多暇贈陸三山人》所言:“一生為墨客，幾世作茶仙”，來贊譽陸羽。

二、《茶經》推動茶醫藥發展

漢代《神農本草經》曰:“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼以解之”。陸羽《茶經》云:“若熱渴、疑悶、腦痛、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醒醐、甘露抗衡也”。茶之入藥，《茶經•七之事》中有多處記錄，歷代經典醫書、茶詩茶賦中也多有記載。縱觀歷史進程，人們首先發現茶用于醫藥，然后逐漸演化成飲料，現在人們關注焦點又重新回到茶的醫藥保健方面。

(一)中醫對茶醫藥的研究

中醫對茶醫藥的研究是在陰陽五行理論指導下，注重整體觀，采用綜合歸納的方法進行的。按照中醫理論，茶作為藥物具有“四氣”、“五味”、“毒性”、“歸經”、“升降沉浮”等特性。從四氣分析:茶微寒，偏平涼，具有清熱、解毒、瀉火、消暑之功效;從五味看，茶以苦味為主，兼有回甘，甘補苦瀉，因此茶有消食去膩、利水通便、生津止渴、益壽延年功效;就毒性而言，茶完全無毒，且無副作用，符合李時珍《本草綱目》中對茶有“味苦、甘、微寒、無毒”的評價;就升降沉浮看:茶的祛風解表、清頭目功效屬于升浮，而下氣、利水、通便功效屬于沉降;從歸經方面，茶多能兼備，對人體所有臟腑經絡均有效，應歸五經。明代李中梓《雷公炮制藥性解》記載“茶入心、肝、脾、肺、腎五經”，與之印證。就茶一味而歸經遍及五臟，可見茶的治療范圍十分廣泛，安全無毒。茶作為飲品，常年飲用，能起到保健養生的功效;茶作為藥物，傳統中醫將其功效歸納為20大類:少睡、消食、祛風解表、安神、醒酒、堅齒、明目、去肥膩、清頭目、下氣、止渴生津、利水、清熱、通便、消暑、治痢、延年益壽、解毒、去痰、其他。暗合唐代陳藏器《本草拾遺》“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”的結論。

(二)西醫對茶醫藥的研究

隨著現代科學技術的進步，借助精密分析儀器，運用生物化學、現代醫學等理論對茶葉化學成分進行分析，對茶醫藥功能采用動物模型試驗、臨床試驗和流行病學調查等研究，取得了可喜的成效。分析表明:茶葉中含有500多種化學成分，其中具有較高營養和藥用價值的成分是:蛋白質、糖類、脂類、維生素、礦物質、茶氨酸、茶多酚、生物堿(咖啡堿、可可堿和茶堿)、茶多糖及茶色素等。茶葉中的特征成分是茶多酚(澀味)、咖啡堿(苦味)、茶氨酸(鮮爽味)。茶葉中的許多有效成分具有協同作用，使茶更具神奇藥效。現代西醫與傳統中醫共同證實茶能防治的疾病有十幾種，除此以外，現代西醫研究還發現茶有抗輻射、抗癌抗突變、抗氧化、防高血壓和心腦血管疾病、降血糖、排重金屬、代謝調節和生理調節、防治慢性腎炎和肝炎等作用。

三、《茶經》與現代茶業

(一)綜合利用茶葉資源

《茶經》對茶葉質量的要求嚴格，按其規定一般僅采收春茶，少數地方采收夏秋茶，大量的夏秋茶、修剪后的枝葉以及粗老茶葉廢棄不用，導致茶葉資源浪費現象比較嚴重。如果充分利用這些茶葉資源進行深加工，提取茶多酚、茶多糖等成分，開發糖尿病、心腦血管疾病的藥物和保健品，將是人類健康的福音。但我國茶資源深加工才剛剛起步，茶葉深加工的相關技術還不夠成熟，夏秋茶開發利用和茶食品系列研發有待進一步加強。粗老茶作為獸藥、飼料添加物或植物農藥的研發也有了新進展。茶葉生產中，尤其在生產制茶飲料、提取功能成分中會產生大量茶渣。由于古人的科學技術水平限制，《茶經》中對茶渣的再利用未有涉及。但由于茶渣中仍含有多種營養物質和藥效成分如茶多酚、氨基酸、粗纖維、粗蛋白等，所以茶渣再利用研究也逐漸得到重視。目前，茶渣多被用作牛、豬、雞、魚等動物飼料，或被制作成茶渣復合肥料，或被作為栽培靈芝、猴頭、蘑菇等食用菌材料。但總體來說，茶渣再利用的研究在我國還處在初級階段，規模不大，研究不深。如何加大研發力度，做到廢物再利用，這是一個值得思考的問題。

(二)發展多樣化茶保健產品

雖然在《茶經》指導下，各地方根據當地的茶葉資源發展出眾多的茶葉產品，但主要以單一品種茶為主。如何挖掘中醫食療寶庫，將現代科學技術與傳統中醫學相結合，將茶葉與中藥材配伍，開發多樣化的具有中國特色的茶保健品將是現階段茶產業發展的另一個重點。市場上的茶可樂、八寶茶、茶汽水、茶酒、茶果凍、茶豆腐、奶茶、檸檬茶、茶蜜飲、姜茶飲、茶食品等相關茶產品正是《茶經》、中醫藥與現代科學技術的綜合結晶。在現代快節奏的生活方式以及人們對保健品需求量增長的影響下，這一領域的研究在很長時間內都將會是研究熱點。

篇（2）

我國有著豐富的文明，在成熟的文明機制中，形成了一系列成熟完善的元素內容，這些元素內容是以物質元素應用為基礎，融入具體應用理念的元素體系。當然，在整個文明體系內，通過各種元素進行融合作用，從而構成了體系化的文明體系。在這一傳統文明體系中，茶文化和陶瓷藝術就是其中極其重要的元素之一。在這一藝術元素中，其不僅是豐富的物質元素，同時也是融入了相應價值理念的具體設計元素。尤其是茶文化在形成和應用過程中，想要實現最佳應用效果，就必須從其應用基礎分析入手，通過分析其中所具備的關聯元素，從而形成完善全面的應用效果。

1茶文化的具體內涵分析

隨著當前人們對生態健康養生重視程度不斷提升，只有將茶文化體系的具體理念內容融入到社會發展應用過程中，才能在滿足人們需要的同時，實現茶文化的最大利用價值。通過對整個茶文化體系中的具體理念和內涵進行系統化分析，我們可以看到其中實際上包含著成熟的發展體系，尤其是整個茶文化體系中，通過將物質元素與精神理念進行系統化融入，從而實現對茶文化體系的成熟全面認知，其不僅打破了傳統的認知狀態，同時也在融入時展趨勢和人們具體要求的基礎上，通過具體完善理念內涵，結合選擇合適的傳承載體基礎上，從而實現對茶文化的理想傳承效果。茶文化作為我國整個文化體系的核心，完善的茶文化理念不僅為我們了解和應用傳統文化提供了基礎，同時更重要的是在整個茶文化應用過程中，其對相關元素應用也形成了各種影響。在整個茶文化體系中，飲茶環節是其中極其重要的環節，在這一過程中，人們不僅感受著系統化的茶文化元素，同時也對茶文化理念形成了成熟感知。而在茶文化發展過程中，茶具有著重要作用，人們使用茶具品茶，不僅能夠感受茶中所具有的芳香，同時也能對其中所具有的文化內涵形成全面認知。在使用的茶具中，陶瓷茶具有著成熟的應用體系。茶文化體系中的最大價值內涵在于其將具體的文化理念和元素融入到相關物質元素基礎上，而這些理念不僅包含豐富體系化的人文理念內涵，同時其中也包含了相關價值理念和行為規范，因此認知茶文化體系的具體內容，并探索該內容體系的具體應用思路，就極為必要。但是結合當前茶文化體系的應用狀況看，多數人未能對該文化體系的價值理念和多樣元素形成全面認知。傳統茶文化理念作為整個傳統文化體系的核心和關鍵，其必須將具體的茶文化理念融入其中，通過深層次探究傳統茶文化體系的元素和客觀理念，從而實現對傳統茶文化的理想傳承。

2陶瓷藝術的具體理念及發展特征認知

事實上，陶瓷藝術在整個文化體系發展過程中，有著重要元素，而陶瓷藝術的應用，不僅是社會生產力發展的客觀表現，同時也是人們生活標準和要求的具體提升。陶瓷在生產應用的初期，其更多是作為生產資料出現的，無論是材料的生產與提取，還是整個陶瓷生產技術的完善性，均較為局限，在這一過程中，陶瓷藝術更多充當的是極具應用屬性的生產工具。而隨著陶瓷應用與研究不斷成熟，陶瓷工具在生產應用過程中，其藝術性元素和文化性元素逐漸融入其中，從而實現了陶瓷藝術的體系化形成。當然，在陶瓷藝術應用過程中，其通過生產陶瓷茶具，通過融入相關文化理念，從而實現了陶瓷藝術與茶文化理念的系統化融入。當然，陶瓷茶具在應用過程中，其不僅為茶文化傳播提供了相應載體和基礎，同時也為茶文化發展提供了相應動力。事實上，陶瓷藝術也為茶文化傳承發展提供了相應支持。想要形成茶文化對陶瓷藝術的具體影響認知，就必須突破單一的文化元素形式，通過具體融入，從而形成對茶文化和陶瓷藝術價值的全面認知。隨著當前多元文化發展應用不斷成熟，如今，茶文化和陶瓷藝術作為重要的傳統文化資源，其在發展過程中，存在極大發展壓力，而想要對這一問題進行突破和解決，就必須從該藝術體系中所具備的價值內涵分析入手，通過探究其中所具有的藝術元素，從而實現傳統文化發展背景下的藝術傳承理念探究。

3多元文化背景下茶文化與陶瓷藝術的傳承壓力

隨著當前多元文化經營發展不斷成熟，如今現代文化與傳統文化傳承壓力進一步提升，尤其是在多元文化成熟發展的今天，茶文化與陶瓷藝術很難實現理想的傳承效果，特別是在多元文化經營發展過程中，傳統的茶文化和陶瓷藝術由于缺乏合理完善的傳承載體，從而使得這一系列文化元素未能形成全面傳承。傳統茶文化有著豐富價值理念和內涵元素，其是當前我們解決問題的基礎和關鍵，同時也是豐富認知元素的重點，因此如何才能在多元文化發展壓力下，提升茶文化和陶瓷藝術的具體應用內涵就極為必要。當然，我們還必須認識到茶文化與陶瓷藝術都是一種極其重要的不可再生的資源，因此我們需要注重文化開發與保護的系統化融入，通過創新發展，結合保護機制與開發策略相結合，從而有效解決其中存在的傳承壓力。所謂多元文化，實際上是多種文化理念的有效融入，而在這一系列文化元素系統化傳承過程中，其不僅需要將各種文化的具體元素進行融入，同時也要對整個文化體系中所具備的價值理念進行全面融合。實際上任何一種文化在應用過程中，想要實現最佳應用效果，都必須從其中所具備的內涵理念中切入，通過融入理念元素，從而實現創新發展的理想目標。不僅如此，在多元文化傳承發展過程中，文化之間的融合也有著重要要求，當然，將各種具有內涵關聯性的文化要素進行融入，從而也使得各種關聯性文化也實現了有效推動力。對于茶文化與陶瓷藝術來說，茶文化是陶瓷藝術的內涵，而陶瓷藝術也為茶文化傳承發展奠定了相關基礎和載體，因此想要實現多元文化的最佳傳承效果，就需要尋找到合適的傳承方式。隨著人們生活水平不斷提升，如今人們具備了參與各項消費活動的具體基礎。客觀的看，在人們參與社會生活過程中，生態綠色、文化娛樂消費也發展成為人們新的消費理念。而在這一過程中，實際上也對人們的文化內涵形成了有效應用。無論是茶文化元素，還是陶瓷藝術理念，已經發展成為人們生活中極其重要的消費內容。但是，想要對最大效果滿足消費者的多元文化認知，就需要充分結合人們的客觀需要，并且對整個社會傳承環境進行有效改造，從而使其在充分滿足文化需要的同時，實現多樣文化內涵的全面融入。

4茶文化對陶瓷藝術的相關影響

無論是具體的茶文化，還是相關陶瓷藝其不僅是一種藝術，同時也是文明理念的有效詮釋和表達，因此在整個文化機制建設過程中，需要發掘和探究多種文化要素，尤其是需要尋找部分極具特殊性和代表性的元素，通過系統化融入，從而實現茶文化藝術與陶瓷藝術的全面融入。茶文化與陶瓷藝術相結合，形成了豐富的陶瓷茶具藝術。其中所具有的藝術價值和文化理念，更是為陶瓷藝術和茶文化的創新發展奠定了重要基礎。陶瓷茶具藝術作為當前茶葉產業經營的主體和關鍵，提升陶瓷茶具藝術的內涵元素，豐富陶瓷茶具的藝術設計理念，直接關系到其綜合價值的詮釋與發揮。當然在整個傳統茶文化應用過程中，弘揚其中所具有的文化理念內涵，并將其與陶瓷藝術文化的相關內涵想系統化融入，其不僅是對該文化藝術的創新，同時也為該文化影響力的提升和民族認同感的實質性提升提供重要幫助。對于茶文化來說，其與陶瓷藝術之間存在相應關聯點，而這一關聯點實際上就是陶瓷茶具，因此優化陶瓷茶具的生產設計，創新陶瓷茶具的材料選擇，通過有效融入豐富的設計理念，從而實現茶文化與陶瓷藝術的有效結合。通過選擇合適的設計元素和文化理念，并探究適合二者融入的元素，通過有效創新，從而實現整個設計元素的有效應用。茶文化不僅是成熟的文化體系，其同時還是系統化的發展理念，對于陶瓷藝術發展來說，想要實現該藝術體系傳承發展的理想效果，其不僅要從茶文化體系中尋找到與陶瓷藝術利用相結合的共性元素，同時也要從傳統藝術體系中，尋找到合適的理念內涵，通過將其融入到整個陶瓷器具生產過程中，從而為整個藝術發展提供實質性推動力。對于整個傳統茶文化運行而言，通過有效開發傳統茶文化的各項內容，能夠為陶瓷藝術的系統化經營發展提供相應幫助。在傳統茶文化經營建設過程中，通過對傳統茶文化體系的具體內涵進行改造，充分發揮傳統茶文化的資源優勢，融入實質性創新和元素完善，從而為傳統茶文化開發建設提供相應支持和幫助。

5結語

隨著當前人們生活水平不斷提升，如今人們的消費觀念也發生了重要變化，與此相關的是，各種生態；綠色元素發揮具體文化元素也成為人們新的關注點。在這一過程中，茶文化和陶瓷藝術就具備了相應價值。而在茶具生產設計過程中，陶瓷藝術有著重要的應用技巧和成熟度，無論是茶具的應用材料選擇，還是茶具的生產發展歷史，都與陶瓷藝術發展應用有著重要關聯。可以說，茶文化對于陶瓷藝術的發展傳承有著重要作用和價值，其不僅為陶瓷藝術創新提供基礎，同時也為其理念內涵融入提供相應保障。

參考文獻

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篇（3）

茶文化既屬中國文化范疇，即為以禮規范在品茶的各個細節，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境、和飲者的修養、情緒等共同形成的一種意境之美。茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法不同，各有千秋。中國人歷來就有“客來敬茶”的習慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。

1、茶文化溯源（南北朝時期）

飲茶起源于巴蜀，始于西漢。從飲茶起始，就有了客來敬茶的禮節，到南北朝時，客來敬茶成了普遍的禮儀。南北朝茶文化初步興起，這一切充分說明，南北朝是中華茶文化的醞釀時期。茶具作為茶文化的重要載體，在這一個時期是重要的孕育階段，而佛教、道教徒及儒教的文化根源和民族大融合的社會背景給茶具藝術的發展提供了豐富營養，使茶文化一開始就具有了器物文明和中華文化傳承相統一的特點。

2、唐宋茶文化全面發展（唐宋時期）

大唐中興，社會安定，經濟繁榮，飲茶之風也隨之呈風起云涌之勢，在這一社會大氛圍的影響下，中國茶具首次從食、酒器中分離出來而自成一個體系，為品茶文化的進一步發展打下了堅實的基礎。

唐代的飲茶方式以煮飲為主，茶具品種繁多，每一種的作用之界限細致，如陸羽在《茶經髙四之器》中列舉了28種茶器，茶釜（鍑）、茶爐、茶碾、茶羅等一系列的茶具。可見唐代茶具的多樣和講究，但是具體到個人飲茶，可根據實際情況準備不同的茶具，而普通人家，準備的茶具可能會相對簡單些，但其中幾件則是必須的，那就是茶爐、茶釜、茶碾（或茶臼、茶磨）、茶碗。茶爐，煎煮茶最重要的器具之一，可由銅鐵瓷鑄造。直筒，下有數腳，空心中間盛放碳；茶釜：重要的煎茶具，敞口，深腹，口沿有兩橋形耳，釉色瑩潤，器形規整；茶碗，飲茶器。越窯茶甌最佳。“茶甌”：陸羽把當時一種敞口，斜壁，淺腹，矮足圈的碗稱為茶甌。

以唐代的陶瓷茶碗為例，當時在全國享有盛名的產地有越州、鼎州、婺州、岳州、壽州、洪州、邢州七個大的產區。飲茶之風盛行帶動茶具生產在各大生產區內興旺發達。邢窯生產的白瓷碗器形一般小而淺，略似斗笠，敞口淺腹，比較厚重，口沿有凸起的厚卷唇，給人以豐潤厚重的感覺；越窯碗，花口通常做五瓣花形，腹部壓印成五棱，圈足稍外撇，敞口，深腹，釉色瑩潤，器形規整。

宋代是一個抑武揚文的時代，對文化相當重視。飲茶也變得更加有文化、有品位，點茶和斗茶就是宋代最有特色的品飲方式。宋代的飲茶器具相對于唐代來說要簡單些，但種類和數量上比唐代少不了多少。出現了：茶筅、湯瓶、茶盞，三者是點茶必需的用具。宋代湯瓶設計與制作的壺嘴瘦小，頸細而流長，整體造型典雅秀美。宋人崇尚點茶，湯瓶在點茶過程中起重大作用。宋代的茶壺，關鍵在壺嘴，嘴出水時要有力，落水要準，為此壺嘴的出水要圓而小，以求出水時呈拋物線形，流出來的水富含線條美，又不易破壞“茶局”美。

3、茶具對茶文化的貢獻與影響（元明時期）

宋代飲茶發展到元代已經走下坡路。但元代茶具不僅為國內所共珍，而且遠銷國外。元代茶文化從某種意義上說，無論是茶葉加工，還是飲茶方式，亦或是使用的茶具是上承唐宋，下啟明清的一個過渡時期。

進入明代以后，茶葉的加工和飲茶方法、飲茶習慣都出現了一系列的大變革，因而茶具造型和藝術風格都相應的出現了一個較大的轉型。明代的飲茶風尚不僅講究茶質、制茶的方法、貯存的場所及用水的好壞，而且還講究飲茶品茗的環境，對器皿的要求越來越高。又因“茶以青翠為勝”，故而綠色的茶湯，用潔白如玉的茶盞來襯托，更顯得清新雅致，悅目自然，陸羽鼓吹的怡情悅目的茶具基本精神，終于在明代得到了回歸。清代的茶飲習慣仍然是在繼承明代傳統的基礎上向前發展，淡雅仍然是這一時期的主流風格。

清代茶具品種增多，形態多遍，色彩多樣，再配以詩、書、畫、雕等藝術，從而把茶具制作推向新的高度。而眾多新茶類的出現，又使人們對茶具的種類與色澤，質地與式樣，以及茶具的輕重、厚薄、大小等。提出了新的要求。

明清景德鎮瓷獨領，其茶具小巧玲瓏，胎質細膩，釉色光潤，畫意生動。彩瓷、琺瑯、粉彩，美麗炫目；白瓷質細、料厚、形美，素靜典雅，質樸無華，釉色光瑩似玉，可謂精美絕倫；青花瓷淡雅滋潤，與茶的清麗恬靜和諧一致，具獨特美感，青花茶具名聲鵲起。雍正、康熙、乾隆三朝景德鎮彩瓷生產最為繁榮，因此茶具也顯得格外精致、華貴，除青花外尚有粉彩、斗彩、琺瑯彩及各類顏色釉，極一時之盛。在此期間，由前代盞托演變而來的蓋碗也開始流行，它們常被用來款待客人，成為清代茶具的一大特色。

4、多元化的現代茶具

如今，隨著生活節奏的加快，工作壓力的增強，人與人的交流時間也變得越來越少。而飲茶可以使人獲得片刻的安寧、輕松、愉悅的享受。城市里相應出現了各式各樣的茶樓，成為人們休閑聚會的好地方，茶文化帶動了陶瓷茶具的空前興旺。

現代茶具造型在人們審美觀的影響下日趨豐富，茶具的設計與制作是根據人們物質生活與精神生活的

篇（4）

具體地說，東漢三國，瓷器表層釉呈豆青色;兩晉時為青灰、微綠至黃色;南朝至唐早期，基本保持兩晉釉色，但釉層出現細密開片;唐代中晚期起，釉呈艾青色;北宋中晚期，器表釉又為青灰色。一直以來越瓷器面的顏色深淺難以控制，陸龜蒙稱其為“千峰翠色”，為什么人們要把唐代越瓷艾青色定為理想之色，并賦予“秘色”盛名?這與當時全國范圍出現的茶道有關。盛唐時期，越地盛行飲茶品茗之風，根據當時的“煎茶法”制成的茶湯，其顏色在《茶經》中就有“茶作白紅之色”、“茶色丹”、“其色緗也”記載，說明茶色應為紅白色疊加形成的橙紅色。燒制出怎樣顏色的茶具才能襯托出人們需要的茶色?艾綠色為首選之色，文人墨客們稱之為“捩翠融青”，因為用這種顏色的青瓷茶具裝茶湯才能達到“青則益茶”的效果。“唐詩之路”的主軸線曹娥江正好穿過越窯核心分布地區，有人曾統計過，“徜徉于浙東唐詩之路的(非本地)詩人至少有400位。”遠路而來的文人墨客，沿曹娥江逆流而上的考察途徑中，品茗賞景，自然會“又有煙嵐色”、“輕旋薄冰盛綠云”、“薄煙輕處攬來勻”、“欲覺身輕騎白鶴”之意境，實現真正意義上的“人地和諧”。文人們在“越瓷青而茶色綠”

(四《茶之器》)的品茗中作詩，自然會觸景生情、有感而發，成為越文化中的一道獨特的風景。陸羽《茶經》中雖然描寫茶具色青宜茶，但他更強調越瓷因“類玉”而勝邢瓷。這是因為純正而單一的釉色總是感到比較單調而淺薄，具有半透明質地的器物才讓人感到厚重而含蓄。如何能讓茶具器面產生“類玉”的光澤和質地呢?中唐后匣缽窯具的應用為越窯創造了這一奇跡，匣缽把瓷坯與窯爐中的火焰隔離開來，這使得瓷坯在裝燒過程中具有穩定的還原條件，同時，還能使瓷坯中的釉保持一定比例的鈣長石結晶和未熔化的石英顆粒，燒成器物的表面釉層會失去原先的透明，出現了半透明的漫反射效果。正如陸羽所說:“邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也”

(四《茶之器》)。銀是一種金屬，作為器物的整體銀，表面光潔對可見光是整體反射的，而玉則不一樣，表面呈現半透明，在顯微鏡下會看到凹凸不平的表面，或者表層以下有細顆粒狀半透明物質，對可見光不會整體反射，器表以下很小尺度的不同顆粒的反射光會聚到人的眼中，就具有亞光厚重的質地性質。作為茶具越瓷通過色澤的改變，達到與玉器一樣高貴的效果。越瓷茶具器型改進:完成由“大眾飲茶”到“精英品茗”的文化提升。古人云“器為茶之父”，無論是大眾飲茶還是文人品茗，飲茶都離不開茶具。不同時代因為烹茶方法不同，茶具的種類也不同，即使同一種類型的茶具也會因特殊的飲用方法，出現造型的差異。優質的茶具往往既會保持濃郁茶香，同時還能夠襯托出茶湯的液質，讓品茗者的情趣達到最大化。越瓷茶具類型的變化是制茶、飲茶方式演變的一面直接鏡子。唐代以前，用煮茶法制茶，茶具相對比較簡單，考古資料顯示沒有專門的越瓷茶具。在日用越瓷中，茶具往往兼作其它用途，如茶碗也是飯碗，茶壺也作酒壺等。在越地早在三國時以茶代酒已成為招待客人的一種常事，茶作為一種生活飲料明顯比酒來得普通而大眾，飲茶完全是越地普通百姓平日生活中的一種習俗。碗是飲茶的主要工具，盤是放茶碗的地方，而缽是貯茶的工具，壺成為倒茶的器皿。碗、盤配套作為飲茶工具組合，也是后期茶盞、盞托出現前的雛型，盞或碗配托盤在東漢晚期和吳、晉墓葬中常有出土，如鎮海漢墓出土置耳杯與碗，應當屬于飲酒飲茶器具。

到了唐代，烹茶方法由煎茶法取代煮茶法，制茶、飲茶的過程變得更加復雜，飲茶成為文人墨客追求高雅生活的一種象征。茶道逐漸形成，茶文化由大眾飲茶向文人品茗方向發展，這對越窯制瓷業提出了生產新產品的要求，越窯開始生產專門制茶、飲茶的茶具，茶甌、茶盞一直是唐至北宋人們飲茶的工具。據統計，《全唐詩》中直接以《茶甌》為題作詩的有陸龜蒙、皮日休兩人，描寫“越甌”的有呂群的《竹》、孟郊《憑周況先輩于朝賢乞茶》、李涉《春山三矨來》、鄭谷《送吏部曹郎中免官南歸》《題興善寺》、韓矪《橫塘》和白居易的《重修香山寺畢題二十二韻以紀之》詩，但是介紹越瓷茶盞的卻只有唐末五代初的徐夤《貢余秘色茶盞》一詩。從唐代詩人的描述中不難看出，茶甌雖是專門的飲茶器皿，但比較平常，為大眾飲茶器具，而茶盞則是越瓷精品，屬于“秘色茶盞”，用秘色茶盞品茗在唐、吳越時是一件極其奢侈的事，從各地墓葬出土來看，茶盞常在皇族貴族墓葬中。從走過“唐詩之路”的眾多詩人中，也很少有文人墨客使用過茶盞來品茗，在《全唐詩》收錄的詩中，除了徐夤找不出第二個贊美茶盞品茗的詩人。但是，唐代詩人們即使用最普通的茶具“越甌”品茗，也對越地茶具和飲茶習俗給予很高評價，后人可以從詩文中復原當時的茶文化風俗，從中也可以窺視到唐宋時期茶道的影子。越瓷茶具的造型在唐代前后大相徑庭，這與人們飲茶習俗變化有密切關聯。漢晉時期，人們常用煮茶法制作茶水，喝茶是普通百姓平時解渴的一種生活習慣。碗是最普遍的茶具，用煮茶法倒茶，茶葉往往不會倒入茶碗中，飲茶者一般可以整碗一飲而盡，所以，窯匠在設計茶碗的造型時往往做成深腹、斂口或直口，能防止茶水外溢。當時的茶碗高多在5厘米以上，口徑10厘米左右，容量大。茶壺在魏晉時期也是一種重要茶具，其造型是個矮、大肚、厚重、盤口，適于煮茶后茶水的裝壺和傾倒，也有利于為多人共飲倒茶，屬大眾飲茶器皿。東晉至南朝，瓷壺的頸變得比較細長，整體形狀也一改過去的個矮肚大特點，朝著下腹收束，上腹圓鼓的方向發展，器物造型顯得更加典雅、優美，這說明飲茶習俗已由大眾百姓飲茶逐漸向文人專門品茗方向轉變。唐代茶具造型變得更加精致而專一，甌是數量較大的一種茶具，《茶經》中記載其器型為“口唇不卷，底卷而淺，受半升以下。”

(四《茶之器》)按唐代度量衡標準去測量，甌的容量當在300毫升以下。對照當時越窯生產的茶碗，一種底似玉壁的碗，其容積大小與《茶經》記載茶甌相符，其敞口、淺底的造型，完全符合煎茶法條件下的飲茶要求，即在飲茶時容易把茶湯與茶末一起喝掉。茶盞、托具組合茶具是唐代典型的秘色貢瓷，盞托是由托子和茶盞兩部分組成，托子為內底有凸圈的小盤，圈略大于盞足，可以固定茶盞，唐、五代時越瓷茶盞變得精致而成熟。根據茶盞器型特點，結合徐夤《貢余秘色茶盞》詩描述，用茶盞品茗確實可以達到“染春水”、“盛綠云”的效果，盞比唐代茶碗小，直口、深腹，托盤圓形，喇叭圈足、沿外翻，利用別致的茶盞飲茶，既美觀、莊重、高雅，又適用于唐人煎茶后乘熱而喝的飲茶方式，是唐代品茗精英化的一個重要標志。越瓷茶具裝飾發展:完成由“生理需求”向“藝術享受”的生活超越。裝飾是體現越瓷茶具藝術價值的一個重要內容。為了迎合不同時代人們的、風俗習慣、消費觀念的變化，窯匠們十分注重茶具裝飾題材的選擇和裝飾技法的改進。早期越窯青瓷十分注重器表裝飾，作為日用品的茶具裝飾顯得簡單樸素，如漢魏時期作為普通日用品的茶具碗、盤、缽常以素面裝飾為主，外壁即使有紋飾也比較簡單，如網格紋、聯珠紋、弦紋等。六朝時隨著田莊經濟的不斷發展，具有親和力的象形器成為越瓷裝飾的主流，如魏晉時期，壺成為一種重要的茶具，其口、柄部分逐漸采用動物化裝飾，常用雞首作口，所以又稱雞首壺，起到美觀、親和、生動的藝術效果。三國時雞首壺開始生產的當初，壺身兩邊堆貼雞頭、雞尾作為器物鋪首，雞頭尖嘴無孔，完全是一種裝飾品，沒有實用價值;東晉起雞尾消失成為手柄，有的塑龍首成為把手，把手逐漸高于壺口，雞首也變得更加高起，雞頭開孔作嘴，可以作為倒茶之口，隨后這種造型裝飾迅速消失。南北朝時期，佛教的盛行，佛教題材開始出現在茶具的裝飾中，如兩晉時茶具碗、缽等器物上出現了佛教題材的忍冬紋和佛像。南朝時，在茶碗外壁刻劃代表佛教藝術的蓮瓣紋等，這為當時隱居在窯場附近名士賢達帶來愜意的生活和豐富的文化。唐代茶道的興起把品茗作為一種重要精神生活。人地和諧思想和工藝繪畫成為那個時代越瓷茶具裝飾的主要題材和技法。越瓷茶具中，甌、盞托是主流，因制茶飲茶方法的改變，壺雖然還大量生產，但已退出“茶壺”的行列，《茶經•四茶之器》中通篇沒有發現壺出現在茶具行列中，《茶經》有“凡煮水一升，酌分五碗，乘熱連飲之”

(五《茶之煮》，)的煮茶分茶方法的記錄，喝茶人總是現煮現舀現喝，不會裝壺冷卻而喝。甌為唐代大眾茶具，根據各地收藏的“玉壁底碗”實物，結合唐代詩人相關“越甌”“茶甌”的描述進行分析，甌以素面為多，基本無紋飾，內外施釉，釉層均勻光滑。盞托是唐宋越窯窯匠重點裝飾的茶具，唐代金銀器成形工藝對茶盞的影響比較明顯。從外形上看，茶盞一改六朝時的動物象形器裝飾，而變成擬植物形狀，體現人類與自然環境和諧相處的一種思想。如托似荷葉，盞如荷花;托似蓮葉，盞如蓮蓬，器型為直口、下腹內收，假圈足(餅形足);從裝飾上看，托座常飾蓮蓬紋，茶盞呈荷花形，口作五缺、腹壓五線，飾萱草紋或蓮瓣紋。裝上一盞熱茶后，整體看去猶如盛開的荷花或者蓮花，花開之處霧氣繞繞，品茗之時猶入仙境;荷花荷葉出污泥而不染，顯示品茗之高雅。

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一、俄羅斯飲茶的歷史背景

俄羅斯在飲茶方面同中國有著深刻的歷史淵源，史書記載中，中國是最早制作茶的國家。當今在俄羅斯多數人都喜歡飲茶。最早關于茶葉傳入俄羅斯的記載是，1567年俄國哥薩克首領伊萬·彼得羅夫和布爾納什·亞雷切夫把中國的茶文化傳入俄國。“俄國真正了解中國茶葉是在1638-1640年”，（鄒麗娟，2008：12）當時中國西北地區的阿勒坦汗用茶來招待由瓦西里·斯達爾科夫和斯杰潘·涅維洛夫率領的俄國使團，并作為禮物贈與對方，這些茶葉被帶回莫斯科后，深受當時社會王公貴族的喜愛。在1679年，中俄兩國簽訂了俄國從中國進口茶葉的協定，因為當時交通所限，運輸茶葉的數量有限，所以只有上流社會人群才能品嘗到茶葉，平民很少有機會接觸到茶葉。到十九世紀末，俄國開始種植茶葉，但是茶葉的產量并不高，主要還是依靠從中國大量進口茶葉，茶的價格也隨之下降，這使得茶逐漸成為人們生活中一種重要的飲品，在生活中的很多領域出現與茶相關的文化。

二、羅斯飲茶的主要種類和方式

在俄羅斯，茶的種類主要包括紅茶（чёрный чай）、綠茶（зелённый чай）、檸檬茶（лимонный чай）、磚茶（кирпичный чай）、茉莉花茶（жасминный чай）等。

“Чёрный чай”就是我們所說的紅茶，在俄語中“чёрный”是“黑色的”，之所以使用чёрный這個詞，是因為紅茶在泡制的過程中，如果大量使用茶葉，茶水的顏色很深，有時甚至呈現出黑色。在俄羅斯，人們在泡制紅茶時，喜歡向其中加入糖、果醬、牛奶、水果等，在飲用時，喜歡吃一些甜點和面包。如今，隨著人們越來越追求健康飲食，俄羅斯人對綠茶的需求不斷增加，很多人更傾向于飲用綠茶。飲用磚茶最多的是布里亞特人，綠磚茶是他們日常生活中的主要飲品。磚茶通常制作成塊狀，在煮制時，將磚茶敲碎，放于茶炊中煮沸，有些人也會加入一些牛奶、糖等飲用。在俄羅斯飲茶不僅作為一種交際手段，更是生活的重要組成部分，“托爾斯泰曾說：Я должен былп пить много чая，изо без него не мог работать.Чай высвобождает те возможности，которые дремлют в глубине моей души.（我應該多喝茶，沒有它我就不能工作。茶使沉睡在我靈魂深處的能量得以釋放）”（唐芳，2010：27）由此可見，飲茶在俄羅斯人的生活中是非常重要的。

三、茶炊文化

茶炊（самовар）是俄羅斯茶文化的重要組成部分，俄羅斯有“А какой же чай без самовара！”（無茶炊怎能算飲茶！）的說法。俄羅斯人非常喜愛茶炊，茶炊曾是俄羅斯皇室必不可少的器具，在民間很多家庭都擺放一或兩個茶炊。圖拉州是俄羅斯著名的茶炊生產地。19世紀初，圖拉市的茶炊制造業發展迅速，并逐漸成為茶炊的主要生產基地，在圖拉市有上百家生產茶炊的工廠，曾經皇室貴族使用的茶炊也在圖拉制造，所以在俄羅斯有句著名的諺語“В Туру со своим самоваром не ездят”（去圖拉不用帶自己的茶炊）。茶炊的材質通常為銅質，結構通常是中部為空心直筒狀，用來放置木炭等燃料，水環繞在直筒四周，茶炊的大小不一，形狀各異。有的工匠在茶炊表面繪畫各種精美圖案，外觀十分精美。

在俄羅斯，每逢親友相聚、逢年過節，有“пить чай за самоваром”（圍繞茶炊飲茶）的習俗，人們都會使用茶炊，一起飲茶。可是隨著社會的發展，傳統的茶炊逐漸被電茶炊取代。如今在俄羅斯，茶炊不僅是一種飲茶工具，同時具有很高的藝術價值，在一些地方甚至成為一種文化符號。

四、飲茶文化對俄羅斯民族語言的影響

通過飲茶，不僅促進了不同民族間的文化交流，同時也豐富了俄羅斯民族的語言。在俄語中出現了一些與茶有關的俗語，例如：Чай да сахар！чай и сахар！чай с сахаром！（祝您盡興品茶！）在俄語中有時чай會出現轉義用法，例如：На чай！（給、收小費）。чай在句子中還可以作插入語，意思是“大概”、“看來”，例如“ты， чай， не придёшь？” （看來， 你是不會來的了？）。在俄語中還有很多與茶相關的諺語，例如：В городе чай – гостям угощение， в деревне – себе наслаждение. （在城市里—茶可以招待客人，在鄉村中—喝茶就是享受人生。）В хорошей посуде и чай вкуснее. （吃美食不如喝茶更美味。）Выпей чайку - забудешь тоску. （喝茶時會忘記寂寞。）За чаем не скучаем - по семь чашек выпиваем.（喝下七杯茶就會忘記煩惱。）Коль чаем угощают， значит уважают. （假如有人請喝茶，那就意味著尊重。）От чаю пьян не будешь. （喝茶的人不會成為酒鬼。）Пей чай， не вдавайся в печаль.（喝茶不會陷入憂愁之中。）Пей чай – удовольствие получай. （喝茶就會得到快樂。）Приходите к чаю - пирогами угощаю.（來喝茶吧，用準備好的餡餅招待你。）等。俄羅斯飲茶文化不僅是俄羅斯文化的組成部分，也豐富了俄羅斯的民族語言。

參考文獻：

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歐洲茶文化源自我國的茶文化，與我國茶葉傳入歐洲有著密切關系。其大概形成于17世紀，與英國王室對飲茶的喜愛和推崇密不可分。歐洲茶文化盡管形成于歐洲大陸，但是隨著歐洲尤其是英國人對北美的經營，歐洲茶文化隨即傳入美國，并有所創新和變革，形成了我們今天看到的歐美茶文化。與茶文化類似，同屬英語體系的英美文學具有很強的同構性，在文學創作上的表達方式、表達內容也高度一致。因此，我們在英國文學和美國文學中都可以看到大量茶文化的影子。從英美文學中茶文化的內容我們不僅可以看到英美茶文化的魅力和其對英美社會的影響，更是能夠深入了解到英美文學的發展歷程及其內涵特點。

1英國茶文化特色及內涵

在西方世界，英國茶文化是西方茶文化的鼻祖。英國茶文化源自中國茶文化，但是又根據英國社會文化的特點，形成了與中國茶文化截然不同的形態和價值理念。我們知道，中國茶文化深受儒家、道家、佛家等思想的影響，其一方面強調要積極進取，另一方面更是追求一種淡然灑脫的境界，強調要尊重自然、順從自然，并且要更好地從大自然中感悟到“道”的力量，能對人生和宇宙有著獨特的見解。因此，在中國茶文化當中，茶味其次，茶道是最重要的。而英國茶文化則不同，其更加注重茶葉的味道和口感。因此，在茶葉傳入英國后，英國飲茶者為了去除茶葉本身苦澀的味道，會在煮茶時加入一些牛奶以及其它調料一共烹制。在飲茶的方式上，英國茶文化更是獨具特色。由于一些歷史原因，英國社會形成了“下午茶”的飲茶傳統。一開始，下午茶為了滿足英國人的口腹之欲，因為下午茶并非僅僅飲茶，更是會配以一些精致而美味的糕點。但是隨著時間的流逝，下午茶成為了英國人社交的一種重要載體。在飲茶人群上，英國茶文化同中國茶文化相似，都經歷了一個自上而下普及的過程。中國茶葉一開始傳入歐洲時，價格十分昂貴，普通老百姓難以購買，只是流行于英國王室及貴族家庭當中，這也就使得英國茶文化在一開始帶有濃郁的貴族色彩。后來，隨著航海技術的發展，以及英國殖民擴張，大量的茶葉被運往英國，茶葉才漸漸進入普通大眾的生活當中，日益成為英國人生活中的必需品。尤其是在英國工業革命后，英國茶文化開始與英國工人階級文化融合，在保留其貴族禮儀文化的基礎上，更是增添了以務實嚴謹為主要內容的工業文明色彩。

2美國茶文化特色及內涵

從一定程度上說，美國茶文化是英國茶文化在北美大陸的延伸。但是其在發展歷程中，又結合美國獨特的人文內涵，呈現出與英國茶文化不盡相同的特征和風格。在北美大陸被“發現”之后，大量的歐洲人尤其是英國人紛紛來到這片神秘的土地上開始新的生活。歐洲移民帶來的不僅僅是先進的生產技術、政治制度，更是將英國茶文化帶到了這片朝氣蓬勃的新大陸上。早在17世紀，位于美國東北部大西洋沿岸的城市波士頓，率先開始了茶葉的貿易，很快就讓飲茶之風盛行于美國各個城市當中。在飲茶的口味上，美國茶文化也有其特殊之處。由于美國地大物博，畜牧業較為發達，因此美國人在飲用茶葉時，會加入一些牛奶、羊奶或是奶酪等添加劑，這就讓美國的茶飲品較之英國茶水更加厚重而醇香，這一點跟我國北方游牧民族飲茶的習慣頗為相似。另外，美國茶文化的這一特點還跟當時美國人的生活有很大關系。彼時，北美大陸上的新移民正處于創業奮斗的階段，每日操勞勞作，一方面需要用茶來提神減壓，另一方面更是需要大量的能量和熱量。而茶葉與奶制品的結合，恰恰能夠滿足他們的這些需求。應該說，盡管美國茶文化源自于英國，然而根據不同的社會背景和歷史發展特點，美國茶文化在諸多方面呈現出了新的風格，與其母體———英國茶文化相比，少了幾分高貴和典雅，而是多了一些粗狂豪放。十九世紀和二十世紀，是美國發展的黃金時期，工作和生活的快節奏，就讓美國茶文化得到進一步創新發展。一些茶商敏銳發展商機，開發設計出一些便攜式的袋泡茶以及茶飲料。盡管在中國飲茶者看來，這種一次性的袋泡茶和添加了其它調味劑的茶飲品已經失去了茶道精神以及品茶的樂趣，然而對于美國人而言，其更加務實高效，也與當時美國人快節奏的生活相適應。

3中國茶文化對英美文學的影響

大航海時代讓中西的聯系更加緊密，在英國茶文化形成之前，中國茶文化對西方文學尤其是英國文學產生了一定的影響。盡管美國文學產生時，英美茶文化已經出現，但是隨著中國移民進入美國，中國茶文化也不可避免對美國文學產生影響。英國茶文化的產生需要一個過程，需要時間的沉淀。我們知道，英國茶文化的產生是自上而下的過程，在英國茶文化出現之前，一些英國作家在文學創作中描寫茶葉時，更多的是受到中國茶文化的影響。中國茶文化對英國文學的影響，不僅僅體現在內容的描寫上，還體現在對英國文學家思維和情感表達的方式方法上。飲茶對于當時的英國文學家是一件新鮮事物，同時昂貴的價格更是為中國茶文化顯得更加珍貴。所以很多英國作家都會在作品中抒發對茶葉的熱愛之情，這一創作特征跟我國茶歌、茶詩有著很大的相似性。譬如說，西方第一首茶詩《飲茶皇后詩》，里面有花神、秋色、嫦娥、桂花、茶等充滿中國傳統文化尤其是傳統茶文化特色的內容。類似這樣的文學作品在英國還有很有。這讓我們知道，在英國茶文化形成之前，中國茶文化在很大程度上影響了英國文學家對茶的認知以及其創作的思路和情感表達方式。中國茶文化對美國文學的影響也頗深。由于美國文化是多元化的文明，盡管其以歐洲文化為基礎，但是源自全世界的移民讓美國文化豐富多樣，具有極強的包容性。在美國文學中，有一類重要的文學類型叫做華裔美國文學，這里面有幾部著名作品如《吃碗茶》、《茶壺烈酒》等，將中國茶文化對美國文學的影響進行了集中的反映。譬如說，小說《吃碗茶》中，作者便以茶為媒，讓男女主人公的愛情故事因茶而獲得最后的圓滿。又比如說，小說《三杯茶》在劇情發展上，采用的是我國古典小說常用的“草蛇灰線，伏行千里”的寫法。另外，三杯茶的寓意其實跟中國茶文化也有著密切的關系。

4英國茶文化對英美文學的影響分析

英國茶文化對于英美文學的影響頗深。其不僅在詩歌上深刻影響了英美文學，更是在小說、散文、劇本等文學載體上對歐美文學產生了巨大的影響。我們研究茶文化對英美文學的影響，英國茶文化應當是重點研究的對象。

4.1英國茶文化對英國詩歌的影響

在17世紀中期，英國著名詩人艾德蒙將祝壽詩歌跟茶文化相結合，寫下了著名的《論茶》。這首具有濃郁英國風格的詩歌，以茶為媒介，在敘事中達到了抒情的目的。18世紀初期，《靈丹妙藥茶詩兩篇》問世，這兩首詩把茶葉視為能夠治愈疾病的靈丹妙藥，另外更是認為飲茶可以賦予創作者更多的靈感，讓其創作出更美妙的文學作品。由此我們可以看出，茶葉在英國文學家心中的地位之高。另外一位英國詩人塞繆爾，將茶視為生命不可缺少的事物，其曾在詩中這樣表達對茶的熱愛：夜幕降臨時飲茶作樂，夜深人靜時飲茶慰藉，朝陽升起時用茶迎接新的太陽……英國詩人在創作茶詩時，其感情往往十分強烈，而中國詩人在這方面則要委婉細膩許多，這反映出中西文化之間的差異。

4.2英國茶文化對英國散文的影響

與茶文化有關的英國散文，有一個明顯的特點，就是其具有很強的紀實性，往往會通過詳細且細膩的筆觸，對社會各階層的飲茶場景進行具體地描寫。因此，今天的讀者在閱讀當時的散文時，能夠很深入地了解到當時人們飲茶的具體細節。在小說方面，茶文化的影子更是隨處可見。與其它文學體裁類型相比，英國小說中的茶文化不僅僅起著抒情的作用，更是在人物塑造、劇情推進等方面發揮著重要的作用。譬如說，世界名著《傲慢與偏見》就多次對茶會進行描寫。小說中茶會的介入，讓男女主人公的感情更加具有感染力，更加生動而具有情調。這對于小說的整體格調、品位以及劇情的發展能起到很關鍵的提升和推動作用。

4.3英國茶文化對于美國文學作品的影響同樣十分深刻

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關鍵詞：

大學；思政教育；茶文化；德育功能

當今社會，茶葉已經不僅僅是一種飲品，而是代表了某種精神與修養，人們視“茶”為人格力量，視“品茶”為精神享受，在品茶中深化思想、感悟生命，完善自我修養。品茶這種生活方式已經步入了人們的精神領域，“德育功能”也成為茶文化最高層次的核心內涵，具備了哲學性特點。從某種意義上講，茶文化的德育功能，其實是人類文明不斷發展與進步的必然結果。

1茶文化的德育功能對大學生思政教育的價值體現

1.1有助于培養大學生的人文情懷

人文情懷是以人文本，關心、關愛、尊重人的生命價值，是在漫長的成長歲月中，在生活閱歷的積累中逐漸形成的綜合品質，而茶文化本身所蘊藏的德育功能具有鮮明的自由、豁達情懷，這與大學生的人文情懷不謀而合。物質條件的提高讓眼下很多大學生過分追求金錢與利益，年紀輕輕便喪失了本真，整日沉迷生活的享樂中，缺乏拼搏奮進的精神，更談不上人文情懷。茶文化的寧靜清雅之氣，定會滌蕩象牙塔里的奢侈之風，為培養大學生的人文情懷創造良好的客觀環境。茶文化的純真質樸之韻，定會潛移默化地影響大學生的價值取向，使他們逐漸養成積極、健康的生活習慣。

1.2有助于提高大學生的道德修養

茶文化的形成非一朝一夕之事，它囊括的內容博大精深，寓意深遠，它是在上百年的茶事活動中積累而成的文化現象，凝結了太多的哲學思想與人生智慧。茶詩、茶道、茶藝、茶學、茶德等諸多茶文化元素構建起人們推崇的精神理念，這無疑對提高大學生的道德修養起到了積極作用。茶文化道德功能的基本要求是“重德”，它關注的是人與自我的關系，必定會影響到大學生的行為習慣與道德準則；“崇儉”極為崇尚節儉，培養大學生“以儉育德”的思想觀念；“尚和”強調的是“我”與他人之間的融洽關系，有助于大學生在人際交往中逐漸形成價值尺度標準；“貴真”則從人與自然的關系出發，幫助大學生樹立正確的人生觀與價值觀。

1.3有助于促進大學生身心健康成長

有資料顯示，近幾年，各大高校的學生的身體健康與心理健康指數都在持續下降，大學生的抗壓能力、面對困境的心理承受能力普遍較弱，大學生內心敏感脆弱已經是普遍現狀。而茶文化德育功能的中心思想就是“和諧”，它包含了人與人、人與自然、人與社會、人與世間萬物的和諧關系，吸收了茶文化“和諧”思想，原本脆弱又自我的大學生一定會逐漸學會如何與他人相處，如何融入社會、適應社會，以及如何與自然相處，從而保證了身心的健康成長。

2茶文化的德育功能在大學思政教育中存在的問題

2.1茶文化課程的內容設計寬泛淺薄

茶文化原本就是一門近幾年才建設起來的課程，目前仍在探索階段，要在課程的設計中體現出茶文化的德育功能必然會遇到很多問題。比如：理工專業、文史專業、藝術專業的茶文化課程沒有進行細分，各專業學生學的是一樣的課程，沒有充分考慮到不同專業的大學生對茶文化的認知與理解存在很大差異。再者，沒有站在學生的角度來規劃課程內容，以至于許多大學生對茶文化知識接受、理解起來相對困難。如今很多大學都在積極相應教育部的號召———發揮茶文化對大學生思想道德的建設作用，但是落實到實際課程內容上，卻忽略了大學生的知識面，沒能做到因材施教，只是籠統地將茶文化、德育知識進行整合。

2.2茶文化德育功能的教育效果無法充分發揮

蘊藏于茶文化當中的崇儉、尚和、重德、貴真等精神理念都擁有深刻的教育意義，也是人們修身養性，無比向往、追求的最高境界。但是，這些精神理念在大學生的思政教育中卻幾乎沒有發揮出它的價值，也就是說，“德育功能”至今為止仍是流于形式的一種口號，并沒有在大學生群體中體現出它的實際意義。究其原因，我們可以從兩方面來分析：第一，對茶文化德育功能的詮釋有待完善，高校缺少具備茶文化專業知識的老師，授課老師本身對茶文化的了解就不夠深，那么到了學生身上，他們對茶文化的理解就會更加淺薄，只能停留在表層意義上。第二，茶文化所涉獵的知識內容非常豐富，這是一項龐大且復雜的知識體系，而且很多內容相對抽象枯燥，囊括了許多深奧的哲理，學生學習起來比較困難，以大學生的年齡也很難對這些產生興趣，基本上只是為了應付考試，在學習壓力下也無法細細品味茶文化的精神。

2.3茶文化教學方法缺少新意

作為一門近年來最新興起的課程，茶文化初次步入大學校園，無論是課程設計還是教學方法都處在嘗試、摸索階段，授課老師也相對保守地采用了傳統教學方法，仍然以老師單方面的講解為主，課堂上幾乎沒有師生互動，學生的學習情緒比較低落，以至于茶文化的德育功能對學生思政教育的效果并不理想。除此之外，由于茶文化的知識體系非常龐大，這也給老師的教學帶來一定困難，很多老師還沒有找到通過多媒體呈現茶文化知識的切入點，也沒有深入研究和創新茶文化教學手段，導致學生對茶文化課程喪失興趣，對其中的德育功能并沒有想要了解的想法。

3大學思政教育中茶文化德育功能的應用途徑

3.1深挖茶文化的精神內涵

我國優秀傳統文化中，茶文化是極為重要的一部分，它包含了許多為人處事的智慧，也蘊藏著深厚的文化內涵。90后大學生正處于懵懂迷茫的成長階段，蘊含于茶文化當中的精神與哲學，無疑會對大學生的思想、品格的完善產生積極作用。3.1.1高校老師應從自身做起，豐富茶文化知識儲備量，在全面了解茶文化的基礎上，深入挖掘其中的德育、精神內涵，積極主動地與從事茶文化研究的專家學者交流探討，再用深入淺出的教學語言把茶文化的德育功能和精神內涵傳遞給學生。3.1.2教學中，老師應引導學生樹立正確的學習茶文化德育功能的態度，對茶文化的理解不能僅限于表面意義，應該結合課本知識與生活經驗，幫助學生構建系統的知識結構，在現實生活中踐行茶文化的德育功能。

3.2開設茶文化課程

許多大學采用茶文化德育功能對大學生進行思政教育更多的是流于形式，沒有考慮到學生對茶文化的理解深度，部分學生學習茶文化只是為了拿到學分。所以，高校應全面了解大學生對茶文化的了解程度，從學生的實際認知水平出發，結合他們對茶文化德育知識的儲備量、學習能力來設計不同層次的課程，讓學生能夠根據自身情況自主選擇，不能讓茶文化課程成為學生的學習負擔，從而失去了德育功能的教育意義。結合高校各個專業的特點，有針對性地為各專業學生設計相應的茶文化課程，比如理工科學生最好從茶文化的基礎知識學起；藝術專業的學生可以直接學中級茶文化課程；文史專業的學生則學習高級茶文化課程。將課程分化設計，因材施教，讓不同專業、各個學習水平的學生都能對茶文化產生興趣。

3.3創新茶文化課程的教學方式

當今時代，陳舊老套的教學方法早已被淘汰，新媒體等信息科技才是高校教育教學的主流。茶文化課程的教學更應該與時俱進，以先進的教學理念為指導，采用先進的教學方法，從學生視角出發，創新茶文化教學模式，老師必須敢于嘗試新型的教學手段，在嘗試中不斷調整與完善，熟練掌握常用的計算機技術，利用多媒體整合音樂、視頻、動畫和圖片，為學生呈現耳目一新、生動有趣的茶文化知識，直觀地闡述德育功能，豐富大學生的茶文化知識儲備量。與此同時，老師還應不斷創新茶文化教學內容，除了向學生講述茶文化的基本知識之外，還要在教學中有意無意地滲透茶文化的德育功能。

3.4營造良好的茶文化校園氛圍

如今，很多開設了茶文化課程的大學，一定程度地實現了其德育功能對學生的思政教育，但是在校園文化建設方面，卻沒有充分體現出茶文化的影響力。大學教育，尤其是思想政治教育，不能僅局限于課堂教學，更重要的是社會實踐活動的支持，以及校園氛圍的影響。因此，各所高校有必要積極開展能夠發揮茶文化德育功能的時間活動，比如：茶文化德育演講比賽、茶文化德育知識競賽、茶文化德育講壇等，讓大學生在豐富多彩的校園活動中汲取茶文化的精神力量。在開展校園活動的同時，還應積極聯系社會各領域的茶文化活動，比如茶文化慶典、茶文化博覽會、茶文化交流會等，組織學生共同參與，讓他們對茶文化的精神有更深層的認知。

4結束語

茶文化蘊含著中華民族傳統歷史文化之精髓，更是中國傳統文化的繼承，它本身所擁有的強大的德育功能，通過高校老師在教育教學中的滲透，無疑會給當今大學生帶來深遠的影響———完善人格，樹立正確的思想政治道德觀。這對于社會、國家、民族而言，無疑是極其珍貴的教育財富，更為“中國夢”的實現增添了濃墨重彩的一筆。

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中圖分類號：J527 文獻標識碼：A

文章編號：1005-5312（2012）29-0042-01

宜興盛產陶土，顏色多為絳紫，通稱紫砂，亦有紅、綠、黃、白等色，故又被譽為“五色土”。所做茶器具，多通稱紫砂器。紫砂器的創始，有文字的記載，始見北宋詩人梅堯臣的詩名：“小石冷泉留早味，紫泥新器泛春華”（《宛陵集》）。其次，歐陽修也有“喜若紫甌呤且，羨君瀟灑有余清”的詩句（《歐陽文忠公集》）。1976年，在宜興丁蜀鎮羊角山古窯址發掘出大量紫砂陶片，其斷代時間為北宋中期，這也是紫砂器始于北宋時期的佐證。

宜興紫砂陶器在國際間聞名以來，將近有五百年的歷史。紫砂陶在浩瀚的中華文物史上有著瑰麗的地位，人們稱為高超的藝術品。在明清兩代，地處江南人文薈萃之地的宜興，所生產的紫砂器，更充滿著豐富的文化氣質。論紫砂的藝術性，其造型藝術之美，形制之多，文化氣息之豐富，是其它陶瓷品類無法相比的。然而在現代的紫砂器的造型，主要分為幾何形體、自然形體、筋文形體三大類。這是歷代紫砂藝人，細心觀察和研究各種物象的形態，吸取了中國傳統工藝品的藝術特點而創作的。幾何形體分為圓器和方器二種。這兩種造型都是以幾何形的線條裝飾壺體的，甚至有的器形本身就是一種幾何圖形。圓器造型主要由各種不同方向和曲度的曲線組成。圓器的造型規則要求是“圓、穩、勻、正”。它的藝術要求必須是珠圓玉潤，口、蓋、的、嘴、把、肩、腰的配置比例要協調和諧，勻稱流暢，達到無懈可擊，致使器型上的標準要求為“柔中寓剛，圓中有變，厚而不重，穩而不笨，有骨有肉，骨肉亭勻”。井欄壺周身皆由弧線構成，線條圓融有力，簡潔明快。壺身雖圓似方，沉穩而不凝滯。斜斜向上的管狀流和重心略為下沉的環形把，前后呼應。壺的造型簡單卻無以增減，再三觀之韻味無窮。

而紫砂壺不單單是藝術品，同時也具有實用性——泡茶。

飲茶是我國人民的傳統生活習慣，俗話說的好，“開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，”當你在辛勤勞動之后，坐下來稍做休息時，茶將是你的良伴，喝一杯茶既能止渴，又能消除疲勞，所謂“清茶一杯，元氣百倍”。伏案工作的人，常用茶來振奮精神，幫助思考，吃了油膩的食物，喝點茶，則可幫助消化。經常飲茶，對身體健康也很有益處，可見茶與人民生活有著多么密切的關系，陽羨茶在歷代文人筆下是極負盛譽的。唐朝詩人盧仝在一首詩中說：“天子未嘗陽羨茶，百花不敢先開花”。杜牧在《題茶山》中也寫了“山實東面秀，茶稱瑞草冠，泉嫩黃金涌，芽香石壁栽”的名句，贊賞陽羨名茶。陽羨茶在唐肅宗年間正式列入貢茶，宜興茶多年來打造出很多知名中外的品牌，如“宜興紅茶”、“陽羨雪芽”、“毛尖”等，深受茶友的喜愛。

茶，味苦寒，性平和，益身心。在我國，由于深厚的傳統文化影響，茶風始起，就被注入強烈的文化意蘊。繼而，亦在茶的種植、采摘、加工、沖泡、品飲的過程中，凝聚起道德和美學意識，并予以程式化，形成一種具有獨特的民俗禮儀特征的象征藝術。作為茶飲形式的載體--茶器具，也理所當然地在茶文化的發展中，派生成對茶文化系統本身發展和演變具有一定影響與推動作用的次生文化。茶器具，就不會有茶飲的文化品位；沒有茶器具的發展，就不會有茶文化的豐富提高。作為中國茶器具的紫砂器，更在茶文化的發展中，受到人們的珍視與關注，引導著茶飲形式在民族文化的藝術殿堂中蓬勃發展，折射了華夏文化的光輝。本文就此以對紫砂器在茶文化發展中的影響和推動，作一相互關系演變的概括性探討。

唐代是我國經濟前發展的強盛時期，陸羽《茶經》是對唐代茶文化發展狀況的完整概括與闡釋。陸羽根據當時茶飲風尚和茶事規律，提出一整套的茶具、茶器、烹茶、品飲程式，表現出嶄新的茶文化精神，這種精神正是通過茶器具在茶的呂飲過程中完成禮儀的需要所體現的。經濟的發展形成相適應的生活方式，茶器具的分立和產生，賦予茶飲形式以新的文化內涵。

茶器具的存在，是為了完成飲茶過程的禮儀風尚。用器的過程，即是茶的品飲過程，同時也是領受茶文化精神，內心深省民族傳統意識的過程。唐宋時代繁復的茶器具，不但把中國的茶文化發展引向頂盛，同時也不可避免地把中國茶的文化內涵推進狹窄的胡同。這樣，從茶的品方式到茶器具的發展，也將面臨一個巨大的演變，中國茶文化原精神又將得到新的飛躍。

宜興紫砂器，是絢麗的中國茶文化中的一朵奇葩。它不但是中華民族物質文明發展的燦爛成果，也是華夏文化進步的綜合結晶。它的創始與興盛，即是茶文化歷史演變的必然，同時也對茶藝形式、品位、情趣的提高有關極大的推動力。

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學校是培養新一代人才的搖籃，而其校園文化是只有在學校這種環境中才存在的特色文化，是在學校這一特定的環境氛圍內，專門以全體師生為中心制定的相關規章、活動實踐乃至其所承載的精神財富。而茶文化是我國優秀的傳統文化，是世界文化體系中不可或缺的文化瑰寶，通過茶這一載體進行各種文化的傳播，不但可以促進我國茶企向世界各國銷售茶產品，而且可以促進我國茶文化及其它傳統文化的傳播。茶文化的內容豐富，涉及了藝術審美、社交禮儀、哲學宗教等多個方面，而且在思想上融合了儒、道、釋三家的思想精華，集各家文化的深刻內涵于一體，不但體現了我國傳統文化的魅力，而且展現了我國飲茶之文人雅士的道德風范，起到了重要的文化傳播及發揚傳統、修養身心的作用。學校肩負著為國家培養人才的重任，而在學校課程中合理的開展心理教育課程是現階段我國開展教育改革的必然要求，心理教育可以幫助學生的各項技能及綜合素質的全面發展。從某種角度上來看，心理教育的獨特內涵與茶文化精神存在一定程度上的共通性，尤其是其功能意義，因此，在學校心理健康教育課程中充分的應用茶文化進行教學具有重大價值。本文通過對茶文化的整體及內涵概述，茶文化對學生的心理健康保持的影響及心理健康課程中融入茶文化的價值功能做了清晰系統的分析探索。

1中國茶文化概述

茶文化是由我國古代人民以茶為載體，融合多種優秀的傳統文化，歷經千年發展積淀而衍生出的，具有一系列的豐富內容，但仍是以茶為核心。我國古代具有高度發達的農耕文明，而茶文化的繁榮發展正是以此為基礎的，以至現代經濟快速發展的今天，人們對于高品質的物質及精神生活都有了更高的追求，因此，對于茶文化的追求也成為了人們對于生活品質追求的重要體現。從文化的視角來看，茶文化是與茶相關的、隨著人類社會發展創造出來的、系統的物質財富與精神財富的統一，是“中介文化”的所屬范疇之一，并且在歷經了千年的歷史積淀之后，其內容與內涵的整個體系更加趨向于健全與完善。茶文化的文化內容主要涉及到了茶的發展歷史、生長環境、地域風俗、茶業發展科技乃至茶的種類、茶具、茶藝、茶詩、茶畫、茶舞等多種藝術表現形式，再由茶這一具體物質發展延伸至人們的社會生活及思想精神，如茶德、茶道等，但總體上來講，茶文化在結構體系上共分為了物質文化、制度文化與精神文化三個層次。從行為文化的角度來看，在茶葉的生產、制作與消費發展過程中，人與人、人與社會之間形成了多種約定俗成的茶事活動，通過茶禮茶俗及茶藝表演等形式進行演繹。我國在古代即已經形成了敬茶的習俗，茶被應用于多種禮儀風俗中，如客來敬茶、以茶敬佛、婚禮敬茶、以茶祭祀等，而且不同的民族、地區、社會地位及不同的茶葉種類等有著不同的茶禮習慣，各有各的特色。除此之外，還有心態文化，這主要表現在茶客飲茶品茗的身心意境、審美意趣及價值觀念等幾方面，是在長期的茶事活動中逐漸的積累表現出來的，從而體現出茶葉的生產過程及茶區茶農們的生活常態，將茶藝文化與人生哲學有機的結合在一起，促使茶文化上升到精神思想哲學的高度，進而形成了茶道等精神文化，同時這也是茶文化的核心精髓所在。

2中國茶文化對學生心理教育的影響

2.1幫助學生樹立正確的人生處世態度，形成正確的思維方式

我們知道茶文化的精髓核心是茶德、茶道精神，而這種思想精神的表現又與茶人的思想精神息息相關，茶人精神是指茶人所具備的面貌、風范、氣質與素質所塑造的茶人形象，其最樸素的精神表達是從茶樹的風格品性中引申出來的人的社會精神，即“無私奉獻自己力所能及的力量，為人類謀福”。對于高校環境中學習的學生來說，從豐富的優秀茶文化中汲取其蘊含的營養，并充分的吸收應用，學習茶事活動及茶藝心態所代表的茶人精神，從而掌握正確的為人處世方向與原則，會直接影響著學生的人格發展。所以，在高校的心理健康課程中應用茶文化，以茶文化作為心理素質培養的載體，通過學生對茶道精神的深刻領會體悟，對學生進行思想心理方面的健康保持及強化，從而幫助學生定期的自省，以良好的心態認識自己，以平穩和悅的心態調整自己的社會人際關系，平和地面對生活中的挫折，處理各種各樣的問題，進而促進我國和諧社會的發展。

2.2幫助學生更好地修身養性

茶文化與人類的精神理想追求息息相關，其本質就是從泡茶、品茶過程中領會其所蘊含的各種文化韻味。在這種文化本質的促使下，人們通常可以通過細微的視覺、聽覺、味覺等來感受茶道精神，從而對未知的事物進行有效的細致探索，使學生能夠在茶文化引導的心理教育中達到自我認知層面上的自我超越。茶道精神蘊含了我國傳統美德中的仁義與誠信，而這兩種美德也直接影響著學生的健康心理發展，是學生素質修養表現的重要指標，同時也是學生立身處世的基本準則。將茶文化引入高校的心理教育課程，可以幫助學生品茶與學習兩者互促，領悟深厚的茶道精神，培養自己的思想品德修養，更加注重人與人交往的仁義與誠信，改變自己原有的性格中的劣勢，重新在修身養性中塑造自己的人格，以樂觀積極的心態為社會、為人民服務，利人利己。

2.3提升整體素質，實現全面綜合發展

學生的高校學習時期是學生的“三觀”正確保證的關鍵階段，他們的各方面技能素質都在逐漸的成長完善，所以，將茶文化融入于高校教育課程具有重要的影響。茶文化經過幾千年的發展沉淀之后，已經具有了比較完善健全的文化體系，且其精神內涵意蘊博大精深，對保持學生的心理健康十分有效。此外，茶文化根植于中國博大精深的文化體系中，包容了美學藝術、禮儀風俗、哲學思想等理論精髓。學生在心理教育課程中接觸茶文化，不但可以體會到華夏千年豐富文化的獨特魅力，而且還可以從中學習為人處世的原則、理念，改善自己的心理、言行與價值觀，了解各個行業各個領域的發展特色，以茶道精神對學生未來走入社會的發展方向進行有效指導，并結合自己的發展目標，以修身養性的方式升華自我。

3大學生思政教育中融入茶文化的價值研究

3.1思想引導價值———行為規范的豐富

茶文化對于茶客的行為、禮儀及社交等都有一定的要求，其價值觀念也是淡泊悠遠、積極向上，是目前浮躁喧囂社會的有效補充。教學活動盡管是以完成教學目標為目的的，但如果一味的追求目的，則會對學生的思想心理上形成急功近利的局部價值觀念引導，不利于其長遠發展，而通過融入茶文化，使學生的心態保持積極、清新的狀態，樂觀豁達地看待將來會遇到的社會問題，從根本上完善自己的價值觀念，規范自己的行為準則，從而幫助完成心理教育課程的教學目標。

3.2文化學習價值———傳統文化的繼承與發展

茶文化作為一個完善的知識文化體系，具有豐富的歷史人文內容，在之前傳統的心理課程教學中，教師往往過分的依賴于心理教材，僅僅是傳授理論內容，不僅增大了學生的理解難度，而且很難幫助學生理解心理課程的內涵與魅力，從而促使學生的心理課程學習的積極主動性不強。將茶文化與心理思想課程的教學知識有效的結合，不但直接豐富了學生所學習的課程知識，而且可以幫助學生理解中國茶文化歷經千年的發展淵源與知識體系，加深高校學生對于心理知識內容的印象，以其特有的文化學習價值實現傳統文化的繼承與發揚。

3.3人才培養價值———理性、健全價值觀念的形成

目前的心理課程教學中，教師通常以知識內容的講解作為教學重點，而相對忽略了學生的實際心理，忽略了學生多種多樣的價值觀念，甚至是某些如利益導向等的片面錯誤的觀念，從而無法有效的幫助學生改善自己的價值觀念，培養與同學、集體、社會中的情感友誼。茶文化的精神蘊含包括了修身養性、與人為善和淡泊寧靜等思想價值內涵，而這正是學生的人生成長所具有一定程度缺失的理念。所以，通過高效心理教育課程對于茶文化的合理借鑒，可以幫助學生形成理性、健全的價值觀念體系，從而達到心理思想教育的教學目的，最終培養出適合我國未來發展的高素質人才。結語茶文化具有豐富的精神內涵，涉及到了多種多樣的文化知識領域，包含了寧靜致遠、仁義誠信、社交禮儀等多方面的哲學思想及處世原則，將其應用于心理教育課程，對于促進學生的心理健康發展極為有益，可以幫助他們保持正確的自我認知方向，從而實現綜合性健康發展。

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關鍵詞：茶文化；思政教育；大學生意識

當社會高速發展，人們的生活節奏也越來越快，大學生的就業壓力也日漸增加。而茶文化能夠洗滌人們的心靈，在遇到苦難或者是一些煩惱時，喝一壺茶，從頭進行思考，就會將一切煩心事都拋開，身心放松。茶文化在高校中的融入，能夠幫助很多的大學生學會調節自己的情緒，老師在整個思想政治的課程授課時，要將茶文化的這些益處進行講解，使得學生能夠對茶文化有興趣。能夠自主進行一些茶類活動，能夠在適當的時候將自己的壓力進行緩解。這要求高校思政教師應該積極進行茶文化與大學生思政教育以及思想意識塑造的整合。幫助大學生能夠以更加積極、健康的心態面對生活和學習。

1高校思想政治教育中存在的問題

1.1教學內容理論性過強，學生理解吃力

在很多的高校中教師在進行思政教育時，都會發現學生在對于思政的內容和理論理解存在一些偏差或者是很多的學生對于一些思政內容根本就不理解。學生在學習中出現這種問題的原因有兩方面：一方面是雖然高校的學生已經具有一個很高的理解能力，但是因為其理解能力還沒有形成一個完整的體系，使得學生在學習這些思政內容時，理解會感到吃力。另一方面，教師在教學時，只是將一些思政理論內容直接拿到課堂中，并沒有進行一些相應的解釋，使得學生理解起來很困難，進而造成學生對思政學習產生一種排斥的心理。最終教師在思政教學中沒有取得一個良好的教學效果。

1.2教學活動多停留在課堂上，缺乏課外實踐活動

一般情況下高校中開展思政教育都是在學校的課堂中進行，教師對一些思政內容的理論知識進行講解，進而使得思政知識能夠對學生產生一些影響，期望學生能夠在人際交往以及行為表現上對自己進行約束，樹立正確的價值觀。但是因為思政教育本身具有一定的實踐性，思政教育只依靠課堂教學是不能夠將其魅力充分展示出來的。所以教師應該對這種教學方式進行改善，應該在課堂教學的基礎上增加一些實踐活動，使得學生能夠對一些思政內容的理論有一個更好的理解，進而能夠實現思政教育的目的。

1.3教學素材多依賴課本，缺乏課外素材融入

因為課堂教學是學生學習思政內容的主要場所，所以教師應該將課堂這個主戰場充分的利用好，將其的作用發揮到最大，提高課堂的教學質量。隨著經濟的進步，一些教師在進行思政教育時會將多媒體作為輔助工具，但是教師所使用的教學課件中的內容也都是對教材內容的一些轉述，并沒有結合實際添入一些課外的素材，使得學生在熟悉多媒體課件之后就會對思政教學感到乏味。教師應該認識到思政教育不單單是對思政內容的知識的理解，還是學生對生活中一些事物產生新的認知過程。所以教師應該將一些生活的素材引入到課堂教學中，使得學生能夠對課堂知識進行良好的掌握。

2茶文化在高校中的德育教育功能應用

茶文化作為我國傳統文化的一種，具有源遠流長的歷史，博大精深的文化內涵。在高校的思政教育中引入茶文化，也是一種創新的教學方式，茶文化對思政教育能夠產生哪些作用，主要可以從以下三個方面進行分析：

2.1茶性對高校的德育教育的啟迪功能

茶性在高校的德育教育能夠發揮一定的啟示作用：

2.1.1茶主要有這樣三個特性，首先，其生長在土中，卻是不蔓不枝，潔身自好。其次，茶具有天然的香氣，這種香氣自然清冽不妖嬈。最后，茶具有很多的功能，但是它一直低調的存在。茶的這些特性對于現代的高校大學生的德育教育有良好的啟示作用。在這個付出要求回報的時代，學生對于家庭和社會都只是一味地索取，并沒有任何的回報，所以在對學生進行德育教育時，應該將茶的這種低調奉獻的茶性對學生進行宣傳。

2.1.2在我國茶樹多數分布在多臺風的江浙一帶，或者是一些名山山頂。茶本身具有的這種堅韌不拔的品質對高校的學生而言具有很強的啟示作用。

2.2茶道對高校的德育教育的靜心功能

首先，隨著茶文化的發展，茶道也形成了一種具有一定特點的文化，茶道中對于茶具以及茶飲等多個方面都具有嚴格的要求，體現其精益求精的品質，將茶道的這種精神在高校的德育中進行引用，使得學生養成一種精益求精的品質。其次，茶道中追尋的是“天人合一”的思想，這是對生命的另一種追求。在現代這個快節奏的時代，應該將這種天人合一的思想應用到高校學生的德育教育中，使得學生能夠平心靜氣，有一個良好的心理狀態。最后，茶道中的這種茶禮對高校學生也具有一定的教育意義，茶道能夠幫助學生放下手機，敞開心扉和身邊的人多些交流，進而能夠在思想和情感上不在孤獨。

2.3茶德對高校的德育教育的升華功能

茶德是整個茶文化中的一種核心精神，茶文化中的這種“廉美和敬”的茶德能夠使得高校中的德育教育產生一定的作用，不會拘于形式。在這種茶德的影響下，學生的精神和思想都能夠得到一定的感染，進而能夠使得高校的德育教育工作得到一定的升華。

3茶文化在高校思想政治教育中的應用價值的實現路徑探索

3.1明晰茶文化在高校思想政治教育中的教育目標和價值

首先，在將茶文化融入到高校中的思政政治教育之前，應該知道茶文化對于高校思政教育的目標和價值。其次，應該讓學生對茶文化中的內涵進行充分的了解，進而學生能夠成為茶文化的傳承者。再次，要使得學生能夠充分感悟茶文化中的內涵和魅力，進而使得茶文化成為高校思政教育的一個創新起點。最后，高校在對學生進行思政教育時，應該將茶文化進行良好的傳輸，使得學生能夠對茶文化進行弘揚，同時還應該適應時代以及學生的發展要求，使得茶文化能夠在不斷的優化創新，大學生的創新能力能夠有所提高。茶文化對思政教育所起到的作用充分發揮出來。在高校的思政教育中明確茶文化對其產生的價值中，首先應該意識到茶文化在思政教育中所具有的非功利性的價值。其次，應該意識到茶文化在思政教育中具有一定的可持續性發展的價值。最后要使得學生的道德情感能夠與茶文化相聯系，使得茶文化的人文價值充分得到體現，進而促進高校大學生的人格和思想的健康成長。

3.2創新茶文化在高校思想政治教育中的手段和方法

將茶文化引入到思政課堂中之后，增加一些課外的教學活動，因為茶文化的博大精深，不是一些簡單的課堂教學能夠講解清晰，所以應該開展一些具有茶文化性質的思想政治活動，比如，在學校中開展一些茶文化的知識技能大賽等，還可以將一些茶文化的知識做成一個視頻文件，吸引學生的興趣，使得學生能夠主動的進行學習，使得茶文化在思政教育中的傳播手段能夠被不斷的創新。

3.3豐富茶文化在高校思想政治教育中的內容

第一，高校可以將茶文化融入到更多的課程中，使得茶文化的內容能夠影響到學生的更多方面。比如，可以讓學生參加一些關于茶的實踐活動，參與一些茶藝表演、茶藝實踐活動，使得學生能夠在這個過程中充分的感受到茶文化的魅力。第二，高校中在開展專題活動時，可以將茶文化融入進去，進而促進學生能夠形成一個良好的心理狀態。教師可以對學生開展一些類似“品茶論友”的專題輔導活動，使得學生不僅在思想上能夠受到很大的啟發，還能夠在心理上得到一個良好的發展，形成一個健康的心理狀態。

3.4結合學生的實際進行教學

在高校中，教師在將茶文化引入到思政教育中進行教學時，還應該將茶文化進行合理的引入，使得二者之間形成一個良好的組合，這樣不僅能夠實現思政教育的教學目標，還能夠使得學生進行良好的成長。教師在教學中應該緊緊的抓住實際，使得教學內容能夠與學生相符合，在新時代下，教師還應該不斷的提高自己的教學水平，同時也應該對教學方式進行一定的優化，結合一些先進的科學技術對教學手段進行豐富，結合多媒體等信息工具，及時對學生進行了解。

3.5豐富教學的形式

高校中進行思想政治教育一方面是要讓每一個大學生都能夠成為一個符合社會道德要求的人，另一方面是要學生能夠在這種思想政治教育的影響下，能夠樹立一個正確的人生觀、價值觀和世界觀。所以思政教師在對學生進行教學時，應該能夠抓住學生的關注點，進而使得教學更加輕松簡單，學生能夠完成教學目標。學生只有感到到教學的實質時，才能夠發揮其主觀性。茶文化作為傳統文化中的一種，對學生有重要的影響作用，所以在思政教育中引入茶文化，不僅能夠豐富教學的形式，還能夠使得學生對思政教育的內容有一個更好的踐行。通過帶著學生參觀一些茶文化基地，使得學生能夠在豐富茶文化知識的同時形成一個良好的思想道德品質。

結束語

茶文化背景下，進行大學生思政教學以及思想素質培養，是當代茶文化傳承發展的需求，也是大學生思政教學創新發展的需求，這就要求大學思政教師應該積極轉變教學方法與理念，重視茶文化的開發和利用，為學生創建更加和諧、更富文化氣息的學習環境，陶冶學生情操，塑造學生品格。

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