茶文化的意義匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇茶文化的意義范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

 

 一 我國茶文化的內(nèi)涵

 中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。自古道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見，茶與人們的日常生活密不可分。比較而言，茶在“開門七件事”中，排在末位。但在文化領域而言，茶又貴為兄長，能入俗家之門，可登大雅之堂。改革開放以來，中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，文化形態(tài)發(fā)生了巨大的變遷，傳統(tǒng)文化與當代文化的碰撞與交織，產(chǎn)生了中國特色的先進文化，而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。

 茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講，茶文化應包括茶的自然科學和茶的人文科學，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學，主要是指茶對精神和社會的功用。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化往往偏重于人文科學。中國的茶文化包含和體現(xiàn)了一定時期的物質文明和精神文明，其內(nèi)容十分豐富。在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展之后，茶文化的內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。隨著國際交往的日益頻繁，中國茶文化也跨越了國界，廣傳天下，成為人類文明共同的精神財富。

 二 公共關系傳播

 1．公共關系傳播的內(nèi)涵

 公共關系傳播是指特定的社會組織為實現(xiàn)其公共關系的目標，綜合運用各種傳播方式和傳播媒介，同組織的內(nèi)外部公眾進行雙向信息交流的活動過程，是一項復雜的、完整的、系統(tǒng)的活動，是以科學的理論為指導的；傳播的手段也是多樣性的。公共關系活動所面對的公眾是復雜、多元的，為了實現(xiàn)傳播效果的最大化，達到多層次的傳播目標，公共關系傳播可以針對不同層次的公眾，借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式，盡可能地實現(xiàn)信息的全方位傳播。擴大傳播的影響面，使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。

 2．公共關系傳播的作用

 有意識地開展各種雙向傳播活動對于主體的公共關系有著重要作用。首先，它可以使公共關系主體準確地把握自身與現(xiàn)實環(huán)境及其關系的真實狀況。其次，可以使公共關系主體增加選擇能力，擴大選擇范圍，從而提高決策的可行性。最后，可以使公共關系主體的預定目標易于實現(xiàn)。傳播是主體和客體相互作用、相互聯(lián)系的必要中介。

 三 我國茶文化需要公關傳播

 茶是人際交往的橋梁和紐帶，社會生活中無論是走親訪友，還是接見元首，接待貴賓，一般都以茶招待，在今天這個文明互動的世界里，人類需要對話，而茶是對話交流最好的中介。茶作為公關媒介，讓公關者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去，其在當代公關中有著重要的作用。 

隨著越來越多外來文化的滲透，國人都受到極大的影響，盲目地崇拜外來文化，忘記自己文化的精髓。現(xiàn)在一提到茶、茶道，多數(shù)人會首先想到日本、韓國，而不是中國，茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分，但在中國，相當一部分人已經(jīng)簡化甚至是拋棄了這些東西，實質是拋棄了中國茶文化的精髓，這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位，國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為一種寶貴的精神財富和文化遺產(chǎn)，非常有必要將其弘揚廣大，使海內(nèi)外更多的人來了解茶文化。所以說，我國茶文化需要公關傳播，需要通過公關傳播使之發(fā)揚光大，讓全世界的人都記住它，吸取其精華。

四 我國茶文化公關傳播的意義

 1．茶是世界三大飲料之一，為世界六大健康飲品之首，也是中華民族的國飲

 茶既是飲料，也是食物，同時又是藥。唐代著名藥物學家陳藏器說：“茶是萬病之藥”。在當代人們稱之為天然的健康飲料，日本人稱之為長生不老的仙藥。當今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品，而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化，進一步提高茶的“國飲”地位，通過公關宣傳，積極倡導以茶養(yǎng)生，讓更多的人愛飲茶、會飲茶，提高廣大群眾的生活質量，增強人們的體質。

 2．弘揚中國茶文化有利于促進文化交流

 各名茶、名山、名水、名人之地，均可通過舉辦公關活動，如茶文化節(jié)等，將其進一步擴大知名度和美譽度，以引進外資投入，興建茶文化景點，使國內(nèi)外茶文化交流更加頻繁，跨越省界、國界，廣交天下朋友，使之成為人類文明共同的物質和精神財富。

 3．中國綿延不絕的文明傳統(tǒng)，賦予了茶文化深厚的文化底蘊

 各朝各代的文人墨客，都喜歡將自己對茶的喜愛之情以不同的文化形式表現(xiàn)出來。弘揚中國茶文化，有益于提高人們的道德修養(yǎng)和藝術欣賞水平。

 4．茶文化是中國飲食文化之一，風情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩

 通過宣傳教育，使更多的人重視茶具、茶禮的應用，深入了解茶文化的內(nèi)涵與精神，從而增強國民的民族自豪感和國家凝聚力。

 5．進入現(xiàn)代社會，茶是一種生活的劑，是改善人際關系的調(diào)節(jié)閥

 茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關系，提倡對人的尊敬，重視修生養(yǎng)德。有利于

 平衡人的心態(tài)，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質。同時還可以使人們在這個快節(jié)奏的社會里通過飲茶來放松心情，找到一種遠離城市喧囂，置身世外桃源的感覺。

 6．幫助下一代了解中國傳統(tǒng)文化

 當今，城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場，被一部分青年、白領青睞，已造成對中國傳統(tǒng)文化的沖擊。久而久之，則會對我們的下一代產(chǎn)生某些負面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務和責任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統(tǒng)文化、精品文化之一——茶文化。因為茶不僅僅是世界上最悠久、最健康的飲料，而且在茶的背后還蘊藏著一個博大精深的文化世界。

 想要恢復中國茶文化在世界上的地位，需要我們每個人長期不懈的努力，而且是長時間的努力。我國茶文化已經(jīng)是中國文化中一個具有代表性的元素，它的精髓會影響一代又一代人，我們?yōu)榱撕霌P中國傳統(tǒng)文化，為了光大中華民族的形象，就需要公共關系傳播的推動，同時，公關傳播也會更有力地體現(xiàn)其重要地位。

 參考文獻

 ［1］王玲.中國茶文化［m］.北京：中國書店，1992

篇（2）

園林景觀設計指的是在特定的環(huán)境或區(qū)域內(nèi)，利用設計手段和藝術思維對區(qū)域環(huán)境的地形、植物、園藝、建筑等開展人工再造活動，以此賦予園林景觀新的生命力，帶給人們美的享受。園林景觀設計活動在滿足人們對園林布局、規(guī)劃、空間結構等方面要求的同時，致力于增加園林嶄新的藝術價值和欣賞性，同時能夠保護神態(tài)環(huán)境的發(fā)展，促進生態(tài)條件的優(yōu)化。園林景觀設計不僅僅是一項建筑活動，更是一項社會性的活動，體現(xiàn)了我國經(jīng)濟社會的發(fā)展程度和人民的價值取向。園林景觀設計的目標是實用、美觀，在實用、美觀的基礎上追求深層次的審美價值。茶文化元素在園林景觀設計中的應用是茶文化的傳承、升華與融合過程，也是彰顯美學意義的過程。

1園林景觀設計中茶文化元素的應用

1.1茶文化元素在園林景觀設計中得到傳承

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展及社會的進步，城市化建設如火如荼的進行，而園林景觀的設計也已成為現(xiàn)代社會建設的重要方面之一。園林景觀設計中茶文化元素的應用，促使人們重視傳統(tǒng)文化并進一步理解傳統(tǒng)文化的深刻內(nèi)涵。現(xiàn)代園林景觀的設計要求對茶文化元素獲得較為深刻的理解，也就要求將茶文化的精華部分進行展示[1]。此外，園林景觀的設計過程并不是一蹴而就的過程，需要各方的共同努力，涉及眾多部門，需要經(jīng)歷長期的過程。因此，也就為茶文化元素傳承的提供了寶貴的機會，使得文化的傳承在一個較長時期中進行，更加增加了茶文化元素傳承的深度和廣度，進一步擴大茶文化元素的影響力。

1.2茶文化元素在園林景觀設計中得到升華

城市的形成和發(fā)展經(jīng)歷了漫長的歷史演進過程。不同的城市其經(jīng)濟發(fā)展、政治背景、文化底蘊及社會環(huán)境等方面，都存在著較大的差異。而城市與城市之間最大的差別在于其文化底蘊的差異，而文化底蘊的差異又是通過城市一系列的生產(chǎn)、生活活動來體現(xiàn)的。其中，園林景觀設計是城市文化底蘊的重要體現(xiàn)，深刻的反映了一個城市特定的人文精神和社會自然環(huán)境，也是見證一個城市發(fā)展的重要標志。在園林景觀設計過程中，利用茶文化元素加以設計，在彰顯茶文化元素內(nèi)涵的同時，也能賦予茶文化元素新的審美意義和社會價值。文化元素不僅僅是一個民族文化發(fā)展的具體表現(xiàn)，也是一個民族人民生產(chǎn)及生活方式的縮影。園林景觀設計的過程同時也是茶文化元素再生產(chǎn)的過程，通過社會群體一系列社會實踐活動的作用和催化，茶文化元素的內(nèi)涵得到極大的豐富，并逐漸得到升華，使得茶文化元素的現(xiàn)實意義和時代意義更加鮮明。

1.3茶文化元素與園林景觀設計相融合

茶文化元素和園林景觀設計之間并沒有嚴格的界限，園林景觀設計作為一項客觀存在著的社會實踐活動，同時也是一種現(xiàn)象[2]。從文化形成和發(fā)展的角度看，園林景觀設計的過程，也是園林文化形成和發(fā)展的過程。隨著園林景觀設計的繁盛，社會上已形成一種特殊的園林文化，并對社會成員的審美觀念和價值取向產(chǎn)生了重要影響。而園林文化的形成是離不開茶文化元素的熏陶的，可以說，園林文化中包含著一定的茶文化元素，而茶文化元素中也蘊含著園林文化的因素。通過一系列的社會生產(chǎn)、制造活動，兩者不斷融合，在融合中促進園林文化和茶文化的發(fā)展。園林文化作為小范圍的環(huán)境文化逐漸受到大范圍茶文化的影響，最終帶給社會成員嶄新的藝術享受和美的熏陶。

1.4園林景觀設計與茶文化元素結合更有藝術感和社會價值

園林景觀設計與茶文化元素都存在于人們的日常生活中，但兩者都不是獨立存在的，而是與社會其他元素發(fā)生著各種各樣的聯(lián)系。社會實踐活動是文化的載體，而文化則是社會實踐活動的價值體現(xiàn)，在園林景觀設計過程中，園林景觀藝術與茶文化元素的結合，使園林設計成果更加具有文化內(nèi)涵和藝術魅力，而茶文化元素的現(xiàn)實價值和時代意義也大為增強，兩者的結合是社會發(fā)展的結果，也是人們價值觀念變革的結果，同時也是城市經(jīng)濟、政治、文化及社會其他領域共同作用的結果。通過享用園林景觀和茶文化元素的結合物，人們將會感受到巨大的美學意義，并開展更富有效性的社會活動，從而為社會創(chuàng)造更大的價值。

2園林景觀設計中茶文化應用的美學意義

2.1現(xiàn)代園林景觀設計審美的本質———“比德”與“悅心”

現(xiàn)代園林景觀設計不僅僅是一項社會性的生產(chǎn)實踐活動，也是彰顯文化美學意義的重要途徑之一。園林景觀設計作為一種較為常見的藝術形式，受到了美學思想的熏陶和影響，也是美學思想在建筑領域的生動體現(xiàn)。現(xiàn)代園林景觀設計審美的本質是美善統(tǒng)一，同時將遵守倫理道德作為美善的行為準則和基礎，倡導在藝術創(chuàng)造活動中感悟自然和人生的價值和意義。而茶文化元素的社會美學觀點是“比德”，即將社會倫理道德、道義轉移到自然景觀上，自然景觀則成為抽象道德的物質載體和表現(xiàn)形式，“比德”也是完善人格的重要途徑之一[3]。植物配置是園林景觀設計過程中的重要環(huán)節(jié)，而“比德”則在植物配置環(huán)節(jié)得到了生動體現(xiàn)，如“歲寒，然后知松柏之后凋也”、“歲不寒無以知松柏，事不難無以知君子”、“挺拔虛心有節(jié)”等古代詩詞都體現(xiàn)了園林景觀中“比德”的設計理念和美學思想。現(xiàn)代園林景觀設計中常有的植物有“四君子”：梅、蘭、竹、菊及“歲寒三友”松、竹、梅。“比德”強調(diào)的是儒家學派的社會審美觀念，主張利用道德倫理對社會成員進行約束，遵循自然發(fā)展的客觀規(guī)律和趨勢，通過欣賞并運用自然之美，達到自然與人和諧共處的狀態(tài)。雖然自然中的花鳥植物并沒有思想意識，但通過人類的實踐活動即園林景觀設計活動，實現(xiàn)了自然物的社會價值，擴大了生命形式。而“悅心”則主要是針對園林景觀的空間結構設計而言的，合理的空間劃分及設計可以給人們帶來美的享受和愉悅的精神體驗，園林的功能不僅在于為人們提供休閑娛樂的場所，還是人們進行社會交往的重要媒介，也是建立社會聯(lián)系、優(yōu)化社會關系的重要支撐。中國園林的最大特色在于其豐富的文化內(nèi)涵，而豐富的文化內(nèi)涵則是情感、觀念及思維方式的綜合，通過欣賞園林景觀的設計，滿足了人們精神和物質的雙向需要，產(chǎn)生愉悅的社會體驗和身心感受。

2.2現(xiàn)代園林景觀設計審美的形態(tài)-“樂而不、哀而不傷”

茶文化元素中所蘊含的“樂而不、哀而不傷”主要包括以下幾方面內(nèi)涵：第一，人與人之間相互敬重，相互秉承尊重之心，追求人與人之間距離的適當；第二，人對自然、歷史、規(guī)律懷揣敬畏之心，保持中立的態(tài)度；第三，對生命個體的尊重和愛惜，追求本心的真摯和純潔。園林景觀設計中的“樂而不、哀而不傷”，在古代，往往以制度作為實行方式，最為典型的是古代的社會制度，即要求各個社會群體嚴格遵守各項社會制度和社會規(guī)范。社會地位較高的階層更是要嚴格服從宗法制度的約束，而社會階層低的人士需要掌握系統(tǒng)的社會禮節(jié)。“樂而不、哀而不傷”的美學特性在園林景觀設計中則體現(xiàn)為景觀設計的層次感較為分明、具有規(guī)則意識。園林景觀設計追求的是一種普遍使用的價值準則，也就是“中庸”的思想，包含了不偏不倚、無過也無不及、調(diào)和折中，十分推崇溫而不厲、威而不猛、惠而不費的處世態(tài)度，如現(xiàn)代園林景觀設計中追求的恬淡、靜美、安逸等效果也是折中思想的體現(xiàn)。“致中和”便是園林景觀中常見的處理辦法，即世間的萬事萬物可以通過統(tǒng)一的調(diào)配和導向，形成最佳存在的狀態(tài)。可是社會經(jīng)濟總是向前發(fā)展的，人的欲望和要求也隨之產(chǎn)生，要想達到“致中和”的狀態(tài)，必須使得世間萬物各得其位，在合適的時機進行社會活動，促使自然、社會、宇宙達到和諧共存。在園林景觀設計過程中，注重通過對自然景觀的協(xié)調(diào)，使自然景觀達到和諧統(tǒng)一。同時，“致中和”的美學思想也大大增加了人們對園林景觀設計的審美情趣。因此，現(xiàn)代園林景觀設計應講究寓意于物的表達方式，不斷探究園林景觀的美學特性，發(fā)現(xiàn)園林景觀設計過程中的美學意義，以此帶給人們豐富的美學享受和美學熏陶。通過對茶文化元素的不斷發(fā)掘，逐漸增強園林景觀設計活動的繼承性和創(chuàng)新性，提高其審美價值和社會價值。

3結語

綜上所述，園林景觀設計過程中茶文化元素的應用是茶文化的傳承、升華與融合過程，深刻體現(xiàn)了現(xiàn)代園林景觀設計審美的本質-“比德”與“悅心”、現(xiàn)代園林景觀設計審美的形態(tài)-“樂而不”與“哀而不傷”的美學意義。同時，隨著我國園林景觀設計的進一步發(fā)展，我國茶文化也逐漸得到繁盛，園林景觀設計過程中茶文化元素的應用不僅僅極大推動了園林景觀設計工作的開展，也為弘揚我國傳統(tǒng)茶文化作出了貢獻，同時也體現(xiàn)了一定的美學意義。

參考文獻

[1]陳曉晴.羌族文化在園林景觀設計中的應用[D].西北農(nóng)林科技大學,2013.

篇（3）

【中圖分類號】G420

茶文化的推廣符合校園文化多樣性發(fā)展的需要。校園文化是社會主義精神文明在學校素質教育中的綜合反映，而在中學推廣茶文化，則充分體現(xiàn)了校園文化不斷向前發(fā)展的重要特征。

一、 茶文化作為校本課程對于中小學生的積極影響

茶藝是一種高尚的精神修養(yǎng)和境界，借茶而飲并相互交流是一種文明而優(yōu)雅的活動。從文化本身的意義和形式上看，茶并不是勝利者的旗幟，也不是失意者的解藥，它只是賦予人們一種靜的心態(tài)，在思緒隨茶香飄散飛舞的剎那，和諧靜謐就會在大腦中漫延。于是張狂的思緒也慢慢轉淡，煩惱和不安也漸漸消散。因此，品茗不僅可以讓人正視自己，也可以讓人重新振作，這點對于中學生人格的養(yǎng)成和發(fā)展有著很重要的作用，是使其性格發(fā)展健康而向上的有利手段之一。

通過研究，我們發(fā)現(xiàn)了茶文化有助于中學生身心健康發(fā)展的三個方面的客觀原因：

第一，推廣茶文化，作為一種微觀現(xiàn)象，是素質教育全面提高的綜合標志。隨著教育改革的不斷深化和發(fā)展，在學校推廣各種藝術形式已成為各級各類學校育人的一條重要途徑，成為校園文化管理的一種重要手段，充分顯示了校園文化的多層性、規(guī)范性和科學性，為中學素質教育的發(fā)展開拓了新的思想。

第二，校園茶文化，作為中國茶文化發(fā)展的一個組成部分，加強了中國茶文化的歷史傳承性，并且使優(yōu)秀的中華民族傳統(tǒng)文化在中學校園的土壤中不斷培植，為我國茶學文化的發(fā)展培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的生力軍，也為提高中學生的文化修養(yǎng)和自身人格魅力提供了潛在的動力。

第三，我國茶文化的發(fā)展不僅于物質生活上給人以實質性的享受，也為國民精神品質的提高作出了重要貢獻。因此，在中學進行茶文化的推廣，也有助于學生精神品質的提高，是其得志時怡情、修性的重要手段，使得學生們不驕傲自大，不盲目自喜。在其失意之時，品茶論藝也是學生們互相安慰、平衡心靈的重要方式。因為茶中自有人生的滿足，品茗時的互動也會沖淡失意和落漠的心境。使得學生們不陷入一種自閉的狀態(tài)，也不會沉浸在深沉的憂郁中。

二、茶文化走進中小學校園的素質教育意義

校園文化是社會主義精神文明在學校素質教育中的綜合反映，而在中小學推廣茶文化，則充分體現(xiàn)了校園文化不斷向前發(fā)展的重要特征。

已有研究表明：茶文化有助于中小學身心健康發(fā)展的三個方面的客觀原因：

（1）認同作用

當茶葉逐漸深化成人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃蠒r，便有了"粗茶淡飯""開門七件事，柴米油鹽醋茶"之俗語，而今，茶已成"國飲"，并有著它傳承古今，經(jīng)久不衰的文化內(nèi)蘊。于是，在中學推廣茶藝文化，是學生們認識社會，溝通理解的一個窗口，而作為一個我們不可忽視的群體，其認同作用有著必然的功效性，校園文化群體的選擇趨向，歸根到底是一種人格、人品、情操等的協(xié)調(diào)與認同，相近趣味、愛好的個性在整個校園文化的傳統(tǒng)氛圍中被渲染開來，當這個興趣群體逐漸擴大，并慢慢拓寬時，其實就是一種精神的凝聚，一種整體的認同。

淺茶慢飲，作為一種審美狀態(tài)，使學生領悟到一種簡約、含蓄、寬容、自律的處世哲學，讓茶藝之香在中學中廣范傳播可以高雅人的氣質，規(guī)范人的言行舉止，優(yōu)化人的藝術教養(yǎng)，從而達到義務教育之美育的目的。而茶文化又以音樂、詩畫、表演等多種藝術形式來表現(xiàn)茶對人的思想、感情、生活情趣、道德觀念和價值影響，可以對學生產(chǎn)生精神鼓舞，情感愉悅，以及審美效應等。

（2）修養(yǎng)作用

漫長的歷史積淀使中國茶文化是那樣的深沉和凝重，在它的廣袤和無限豐富性的面前，我們感到了一種深藏于內(nèi)的藝術魅力，當茶變成一種思考時，會讓人在假想中回到自我，也回歸過去，只有在茶葉那既苦澀又香醇的滋味中，人們才可以真正懂得體會人生，當茶變成一種激勵時，感受茶的那一絲苦澀，拋棄那些惘然，在茶藝與精神結合的瞬間產(chǎn)生共鳴，這就是茶文化的修養(yǎng)作用。

品茶之美，美在意境。閑來獨坐，沏上一杯茶，觀杯中湯色之美，亦濃亦淡，如釅如醇：看盞中葉芽之美，若眉若花，栩栩如生：賞手中茶具別致，或古樸大方，或精巧玲瓏，香霧繚繚，云氣裊裊。細啜慢飲，悠悠回味，只覺齒煩留香，清幽撲鼻。此等意境令人心曠神怡，矜持不燥，物我兩忘。

于是，在這樣的品茶活動中，學生的人文修養(yǎng)和自我修養(yǎng)都會達到一定的社會高度，相較之其它的教育方式而言，更為有效，更為形象，也更為深刻。使得校園之中得以處處都見紳士淑女的風范，使學生對茶的享受由生理轉化為心理，使其修養(yǎng)不斷提高和完善。讓學生們在品味中顯示出超俗，在優(yōu)雅中不乏激情，從蒙懂的孩子，慢慢成長，慢慢了解這個社會，這個世界；讓學生們通過沏泡技藝，體會那種深刻的美，包括境美、水美、器美、茶美和藝美，在這種雅致的藝術中，磨練自己的意志，鍛煉自己的心境，陶冶自己的情操，讓修養(yǎng)在潛移默化中漫漫深化。

篇（4）

關鍵詞：生活品茶茶文化茶道

俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”這是中國古人的飲食觀中最基本的也是最核心的觀念，體現(xiàn)了“民以食為天”，這七件事全是關于飲食的也就亳不奇怪了。但是把茶與柴、米等并列，視其為生活之所必需，這在有些人看來似乎難以理解，其實，茶葉從被人類發(fā)現(xiàn)到利用，就與人類生活密不可分了。尤其自唐、宋以來，茶不僅成為“比屋之飲”，飲茶達到了“窮日盡夜，殆成風俗，始于中地，流于塞外”的程度。而且，茶葉還在社會生活和政治生活中扮演了重要的角色，古時政府利用少數(shù)民族生活離不開茶，以茶作為交換馬匹的物品，實行“以茶治邊”的政策。在唐代，茶葉還曾作為邊疆地區(qū)官吏的餉銀。這些反映茶的特殊地位的現(xiàn)象，都是其他生活物品所不多見。中國人是最先發(fā)現(xiàn)茶葉，是飲茶的古老民族。中國茶道不僅是深沉的，而且是雋永的。中國茶道應是一種包羅萬象，順乎自然的美麗哲學。因為中國茶道是和一脈相承的中國歷史一起走來的。極其重要的儒、釋、道等教派思想，深深地融匯在茶文化中。

茶與人們的生活息息相關，隨著社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，對飲茶也提出了新的要求，茶藝館的大量出現(xiàn)，品茶也成為一種時尚，作為一種大眾文化、時尚文化，茶文化已經(jīng)進入我們的生活，如今走在城市街頭我們經(jīng)常會看到大大小小風格不一的茶館，很多人也已習慣于在繁忙的工作之后到茶藝館品品茶、聊聊天、看看茶藝表演，放松一下。還有會議、座談我們都會用茶來接待我們的貴賓，茶成了我們現(xiàn)代生活中不可缺少的一部份。茶是健康飲料,對我們的健康功不可沒。現(xiàn)在市場上出現(xiàn)多種與“茶”有關的飲料，已悄悄的、逐漸的取代了原已占領多年的外來飲料“碳酸飲料”。飲茶對于人類，不僅僅是生津止渴的生理需要，而且能夠滿足人體健康的需要，同時又能顯示高雅的修養(yǎng)，成為一種文化藝術行為，因而茶葉被譽為“本世紀最文明的飲料。”而穩(wěn)居于三大飲料之首。

“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，不過要享這清福，首先必須有工夫，其次是練出來得特別的感覺。”這是魯迅先生在《喝茶》這篇雜文中說的一段話。這“特別的感覺”我認為就是茶文化的體現(xiàn)，在品茶中悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。茶文化是我國傳統(tǒng)而古老的歷史與大眾文化，是我國文化的重要組成部分。技藝和禮法是屬于形式部分，道是屬于精神部分。茶是和平的飲料。茶能凈化心靈，強身健體，豐富人生。因此，以茶為“道”，就是以茶為生活的路。茶道就是生活之道，是生活的一部分。人與人心靈相通，化解鴻溝，促進和諧和了解，使人從一般的生活中走出來，代之以美感、價值感和充實感。

篇（5）

今天，一個成功的茶葉經(jīng)營者，不能只是擁有經(jīng)營理論，認真做茶葉的買賣就可以，他 還必須要有茶葉的知識、茶具的概念、茶藝文化的涵養(yǎng)，舉凡“選茗藝茶”、“鑒泉評水” 、“烹茶技術”、“茶具搭配”、“環(huán)境營造”、“茶藝體統(tǒng)”等等相關的知識，都需要俱 備有專業(yè)的修養(yǎng)。因此，成功的“茶葉”經(jīng)營者，不是“茶葉”的經(jīng)營者，而應該是“茶業(yè) ”的經(jīng)營者。

茶業(yè)的經(jīng)營范圍，包含著兩大內(nèi)容，一是茶葉經(jīng)濟；二是茶藝文化。因此，完整的茶業(yè) 必須是茶葉和茶藝文化同時經(jīng)營才能成就事業(yè)。只有茶業(yè)才能帶動茶葉經(jīng)濟的價值，也就是 說把茶葉賦予文化的詮釋，才是茶業(yè)經(jīng)營的茶葉的價值，茶葉高貴的經(jīng)濟價值也只有在茶業(yè) 的經(jīng)營中才能彰顯出來。所以，茶葉經(jīng)濟的發(fā)展是茶葉的生產(chǎn)銷售和茶藝文化的推廣，兩方 一起進行的結果，這也才是茶業(yè)發(fā)展的方向。茶葉經(jīng)濟活動如果沒有茶藝文化的參與將是跛 腳的經(jīng)濟，是原始的經(jīng)濟，只是農(nóng)產(chǎn)品買賣的經(jīng)濟，很難能發(fā)展成現(xiàn)代的經(jīng)濟。如果，茶葉 經(jīng)濟只是單純的茶葉買賣，在二千年前就形成了，它的經(jīng)濟價值就是茶葉生產(chǎn)者將制造完成 的茶葉交由商家販售，它的售價是生產(chǎn)成本加上合理利潤，一般是達到以貨易貨的功能，滿 足人們的物質需要和欲望而已。它的經(jīng)濟價值是：成本＋利潤（五分之三成本）=售價，這 種價值的算法一直是茶葉買賣的合理售價。但，當茶葉經(jīng)濟等于茶業(yè)時，那茶葉的價值就是 有相乘相加的效果了，它的價值計算是：成本+合理的利潤+茶藝文化成本加減2，這時候的 茶葉已經(jīng)不是一般的農(nóng)產(chǎn)品茶葉了，它是藝術的農(nóng)產(chǎn)品茶葉，它是結合文化、休閑、保健、 生理需要和精神滿足的產(chǎn)品。而茶藝文化的成本，一般是這樣定的：2倍的茶葉進貨成本=茶 藝文化成本。

因此，談茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的地位，至少具有四種地位：

一、茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的四種地位

(一)、繼承優(yōu)良傳統(tǒng)的地位

茶文化是傳統(tǒng)的優(yōu)美文化，而文化需要靠經(jīng)濟活動才能發(fā)展成優(yōu)美的文化傳承下來；另一方 面，茶葉經(jīng)濟也需要靠茶文化的支撐，才能有機的可持續(xù)性發(fā)展。中華茶文化源遠流長，燦 爛多彩，在唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》上說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，齊有晏 嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉 。”(2)

在西漢宣帝神爵三年，王褒的《僮約》記載了“烹茶盡具”，“武陽買茶”的規(guī)條。可 見，二千年前就有茶葉經(jīng)濟活動。隋、唐以降，飲茶風尚更廣為流行，陸羽《茶經(jīng)》提升了 茶俗的文化層次，奠定茶文化發(fā)展的基礎，也因此，陸羽被稱為“茶神”，在茶葉經(jīng)濟活動 中成為行業(yè)的守護神。同時代的封演在《封氏聞見記》說：“楚人陸鴻漸為茶論，說茶之功 效，并煎茶制茶之法，造茶具二十四事，以都統(tǒng)籠貯之。遠近傾慕，好事者家藏一副。有常 伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行，王公朝士無不飲者。”茶文化的蓬勃發(fā)展 ，飲茶之風大為盛行，必然引發(fā)茶葉經(jīng)濟活動的廣闊活躍。

宋、元、明、清，以至于現(xiàn)在。由于，茶文化的代代相繼傳承，茶葉經(jīng)濟活動才能歷久 不衰；屬于茶文化的茶道、茶藝、茶技的光芒萬丈，照耀著茶葉經(jīng)濟活動燦爛輝煌。

(二)、實現(xiàn)廣而告之的地位

茶葉經(jīng)濟活動不僅在于人們?yōu)闈M足生活需要所做的交易行為，更在于人們心靈的滿足而 遂行茶葉買賣的活動。因此，在茶葉經(jīng)濟活動中，人們對于茶藝文化的活動往往抱有更高的 興趣，從唐、宋以來的斗茶比賽、茶歌、茶舞、茶詩、茶文等等文化活動，在在都吸引了人 們對茶的好感和遐想，這無非是茶文化廣而告之地引導人們接近茶、喜愛茶的最好弘揚和宣 傳。近年來，各地所舉辦的“茶文化節(jié)”、“茶文化學術研討會”、“茶博覽會”、“名茶 評比會”、“茶王賽”、“茶藝電視大賽”等等，豈不是為茶葉經(jīng)濟活動熱身嗎？豈不是為 茶葉經(jīng)濟的活動廣而告之嗎？如果茶葉經(jīng)濟活動沒有茶文化參與，是不容易引起人們的注意 的，也不容易把茶葉經(jīng)濟活動做大，不容易做出效益的。茶文化是為茶葉經(jīng)濟作先鋒，茶葉 經(jīng)濟是為茶文化收戰(zhàn)果的最好寫照和最佳拍檔，兩者互相影響，茶葉經(jīng)濟為茶文化提供經(jīng)濟 基礎，茶文化則是茶葉經(jīng)濟的最好廣告。

(三)、詮釋茶葉價值的地位

茶葉經(jīng)濟活動中，茶文化對茶葉的詮釋可提升茶葉的價值。茶文化借著賦予茶葉優(yōu) 美動人的商品名稱，透過高雅的茶葉沖泡品飲技藝，舉辦茶葉大賽，授予種種頭銜，如：金 質獎、銀質獎、茶王等等榮譽稱號。以茶文化來詮釋茶葉，得到文化詮釋的茶葉在經(jīng)濟活動 中，必然引起人們的注意，增加人們的興趣和信任，茶葉的價值就從原有物質性的價值上， 提升到具有文化、精神意義的價值上，那它的價格必然可以增加到二倍以上，茶葉的經(jīng)濟效 益立刻就反映出來，所以，茶葉最后的真正價值是由茶文化詮釋出來。經(jīng)過成功的茶業(yè)經(jīng)營 者概算出來，訂定茶葉的價格是有一定的公式，茶葉售價應該是：售價=生產(chǎn)者成本+3/5生 產(chǎn)成本+2倍的生產(chǎn)成本正負2。明確的說法：茶葉零售價格=進貨價格+3/5進貨價格+茶文化 價格(2倍進貨價格+-2)。

(四)、代表先進文化的地位

茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的地位是代表先進文化的前進方向，同代表先進生產(chǎn)力的 發(fā)展要求和最廣大人民的根本利益統(tǒng)一起來。把茶文化發(fā)展和茶葉市場經(jīng)濟統(tǒng)一起來，進一 步的明確了先進文化在茶葉經(jīng)濟活動中的地位和作用，為茶葉經(jīng)濟發(fā)展開拓廣闊的空間，也 唯有把推動先進茶文化的前進同茶葉經(jīng)濟發(fā)展全部結合起來，保證茶文化沿著正確方向健康 發(fā)展，才能創(chuàng)造性的推進茶葉經(jīng)濟活動的效益，不斷滿足人民群眾在物質文明建設中日益精 致和日益增長的精神文明需求，也為改革開放和現(xiàn)代化社會中的茶葉經(jīng)營活動，提供與時具 進的思想保證、精神動力和智力支持。

二、茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中所發(fā)揮的兩個作用

至于茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中所發(fā)揮的具體效果，可從兩個方面來說明：茶葉經(jīng)濟 活動中有多姿多彩的茶文化活動，有聲有色的演出，雖然有最傳統(tǒng)的，但也可以有最現(xiàn)代的 舞臺，歌舞、戲曲、民俗、雜技、茶藝、茶技操演等等多種形式的、多種樣貌的表演，這些 茶藝文化都能和茶葉經(jīng)濟相結合。在這些茶藝文化的表演中，不僅滿足人們視覺、聽覺、嗅 覺、味覺的欲望，也能在活動中以茶會友，增長智識。因此，茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中，具 有二方面的發(fā)揮：

(一)、發(fā)揮了“文化搭臺，經(jīng)貿(mào)唱戲”相輔相成的作用。近年以來，各地紛紛舉辦各項有關茶葉經(jīng)濟的活動，舉凡是“茶葉博覽會”、“茶葉展銷會”、“茶葉節(jié)”、“名茶比賽”等等，無不加入茶文化的項目，如茶葉博覽會，勢必配合茶業(yè)論壇或茶文化研討會；茶葉節(jié)或名茶比賽也要有茶文化的活動才能吸引人們。更有喧賓奪主以茶文化做為主角，茶葉經(jīng)濟活動為配角的活動，例如舉辦十多年的“上海國際茶文化節(jié)”、“中國國際茶文化研究會”輪流在各地舉行的“國際茶文化研討會”等等。也有各地方主辦的，例如：云南昆明、西雙版納、思茅。四川雅安。廣西桂林、橫縣。貴州貴陽。福建廈門、安溪、福安。廣東廣州。浙江杭州、新昌。江西廬山、婺源。安徽蕪湖。湖南常德。河北趙縣。河南信陽。山東濟南。山西五臺山。陜西西安。北京市。重慶市。上海市。天津市等等，這些活動不僅以地方性的形式辦，也有以全國性甚至國際性的方式舉辦，10多年來，經(jīng)濟效益明顯的發(fā)揮出來。不但，中國如此，日本、韓國、新加坡、馬來西亞、港、澳、臺等地區(qū)，也是如此。這些有關茶的活動，無不以茶文化搭臺、茶經(jīng)濟唱戲，一搭一唱的演出，一場比一場的演得起勁，一地比一地辦得規(guī)模大，活動內(nèi)容都包含茶藝、茶道表演，茶歌、茶舞演唱；至于茶詩、茶文吟誦和茶書法、茶對聯(lián)，茶技、茶術，紛紛出籠的內(nèi)容，也逐漸擴大，應有盡有，茶葉經(jīng)濟就藉此競相展開積極的活動，各茶廠、茶葉公司、茶莊、茶行所安排的攤位擁擠，商務洽談、零售叫賣，有關茶的周邊商品也不落人后，茶壺、茶桌、根雕、茶器、掛飾、茶葉包裝、保健茶等等琳瑯滿目，全國各地、甚至國際人士都來展場、各取所需。這種文化搭臺、經(jīng)濟唱戲，相輔相成的活動，造就了今天茶葉經(jīng)濟活動的蓬勃發(fā)展，開拓了茶葉市場的新天地。

(二)、發(fā)揮了“以茶會友，廣交天下”，茶人一家，不分你我他的作用。“茶是和平的飲料”，茶能凈化心靈，美化人生，善化社會，文化世界，以茶結緣，廣交天下朋友，茶使人與人之間，心靈相通，化解鴻溝，促進和諧與了解，把平淡的世俗生活提升到具有美感、價值感和充實感的高雅生活上。而茶可入道，這種以茶為生活的方向，為生活的道路的觀念，把茶導入為生活的一部分，“茶是社會的君子”、“茶是良師益友”，在茶人互相鼓勵、交流的影響下，讓生活中有茶，可以廣結善緣，結交高人、雅士的風氣，促使茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中，不一定是為了買茶而來的朋友，往往超過經(jīng)營茶葉的人。因而，茶葉經(jīng)濟能在公平、和樂、充滿人情味的氛圍中進行活動。

三、茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的三個代表意義

茶文化本來是最古老的文化之一，古老并不表示停留在久遠的年代里，它可以運用各種媒體呈現(xiàn)在大家的面前，可以讓廣闊的大眾分享茶文化的美，透過茶葉經(jīng)濟活動，將茶文化的美延伸到每一天的生活中，傳播到每一個家庭里。

文化的發(fā)展是隨著社會的發(fā)展而與時俱進的，唯有與時代緊密結合前進的文化才是燦爛的、恒久傳承的文化。理所當然的，現(xiàn)代科技發(fā)展的成果要應用到古老的傳統(tǒng)文化發(fā)展上，這才是正確的方向，也是必須要走的道路。因此，茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中，具有三個意義，也就是三個代表的意義。

(一)、茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中，代表著先進文化的前進方向。世界文化發(fā)展的重心在東方，而東方文化的精華是茶文化；茶文化是中華文化的重要組成部分，茶文化發(fā)達的時代也是代表著中華文化輝煌的時代，中華文化輝煌的時候，世界文化就燦爛。因此，茶文化的發(fā)展是人民精神文明建設和物質文明建設的龍頭，引導整個社會文化的發(fā)展，茶文化發(fā)展帶動人民生活的方式和素養(yǎng)無論有形、無形方面的豐富和提升。于是，茶文化與人民大眾的生活是息息相關、密不可分。茶文化也就是代表著先進文化的前進方向。

(二)、茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中，代表著先進生產(chǎn)力的發(fā)展要求。生產(chǎn)為生活，生活為生產(chǎn)。生產(chǎn)力的發(fā)展意味著生活的發(fā)展，茶葉是古老的產(chǎn)業(yè)也是傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)社會時期，茶葉的生產(chǎn)力已經(jīng)是社會發(fā)展的重要指針了。之后，制茶工業(yè)的出現(xiàn)，也是社會工業(yè)化的代表之一，制茶工業(yè)是產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的先導。早期的生產(chǎn)力靠大量的勞動力來提升，但是，隨著社會的不斷進步，技術是取得大量生產(chǎn)力的關鍵因素；生產(chǎn)繼續(xù)發(fā)展的結果，資本的集中控制了技術，有資本就有了技術，技術密集又成為生產(chǎn)力發(fā)展的主要因素。時至今日，技術密集已經(jīng)不再是生產(chǎn)力發(fā)展的唯一法寶；而是需要靠知識密集來贏得生產(chǎn)力的發(fā)展要求，生物科技逐漸應用在茶葉生產(chǎn)上，這是很實際的項目。文化和產(chǎn)業(yè)相輔相成，茶業(yè)的生產(chǎn)力推動茶文化的發(fā)展，茶文化的發(fā)展代表著先進生產(chǎn)力的發(fā)展要求。

(三)、茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中，代表著廣大人民的根本利益。長久以來，廣大人民的開門七件事，即是“柴米油鹽醬醋茶”。茶一直是廣大人民生活最基本的要求之一，也是廣大人民最根本的利益所在，即使進入小康社會的階段，廣大人民重視的生活品味，也是離不開“琴棋書畫詩酒茶”。廣大人民無論是物質生活還是精神生活，始終都離不開茶文化，也就是說茶文化的發(fā)展始終離不開廣大人民的根本利益。

因此，茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中，必須根據(jù)這三個代表才不會走偏鋒，茶業(yè)發(fā)展才可恢宏，才可大可久的繼續(xù)傳承發(fā)展下去。茶藝文化的推動，以引導先進文化的前進方向為使命；制茶工業(yè)的發(fā)展要以先進生產(chǎn)力的發(fā)展為要求；茶葉的市場流通要為最廣大人民的根本利益著想。茶文化與茶葉經(jīng)濟是一體的兩面的關系，期許我們中華茶人都能做到這三個代表的要求，為中華茶業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎，開拓中華茶業(yè)更為輝煌的成果。

四、結論

中華茶文化之所以能傳播到世界各地，中國的茶葉經(jīng)濟之所以能歷久不衰，兩者是相輔相成的關系，我們不論談“茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的地位及意義”；還是說“茶葉經(jīng)濟在茶文化活動中的地位及意義”，都離不開兩者是相互依存、互為因果的關系。談茶文化不能沒有茶葉經(jīng)濟，談茶葉經(jīng)濟不能不說茶文化，茶文化與茶葉經(jīng)濟相提并論是中國茶業(yè)的特色，也是茶業(yè)發(fā)展的不二法門。お

篇（6）

衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的交融，能夠有效強化衡水內(nèi)畫藝術的文化底蘊，并為茶文化的傳播提供良好的載體，因此，對衡水內(nèi)畫藝術的溯源和工藝特點做出認知、對衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的交融形式做出探索、對圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)策略做出研究，對促進衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的協(xié)同發(fā)展具有重要意義。

1衡水內(nèi)畫藝術概述

從衡水內(nèi)畫的溯源方面來看，明末清初時期，鼻煙壺開始在我國廣泛流傳，由于鼻煙壺受到了社會大眾的喜愛，為了適應社會大眾的需求，鼻煙壺的制作與加工工藝也得到了高速發(fā)展。到乾隆時期，以鼻煙壺為載體的內(nèi)畫藝術出現(xiàn)，這讓鼻煙壺呈現(xiàn)出了“寸幅之地具千里之勢”的審美效果。葉派內(nèi)畫對我國內(nèi)畫藝術的發(fā)展產(chǎn)生著深刻的影響，其中，冀派內(nèi)畫名家王習三就是葉派所吸收的外姓弟子。在內(nèi)畫藝術創(chuàng)作中，國畫創(chuàng)作中的傳統(tǒng)寫意技法讓內(nèi)畫呈現(xiàn)出了欠缺真實感和形象呆板等問題，王習三則在葉派內(nèi)畫技法的基礎上，使用工筆解決了這些問題，同時也創(chuàng)作了冀派內(nèi)畫創(chuàng)作中獨具特色的工具“習三彎鉤筆”。在不斷創(chuàng)新的同時，王習三十分重視內(nèi)畫新秀的培養(yǎng)，這對冀派內(nèi)畫的推廣與普及發(fā)揮著重要作用，同時也為冀派內(nèi)畫成為現(xiàn)代繪畫藝術中的實力畫派奠定了良好的基礎。從當前來看，冀派內(nèi)畫無論是在從藝人員專業(yè)素養(yǎng)、藝術創(chuàng)作風格與技法，還是藝術產(chǎn)品營銷與社會影響力等方面，都在內(nèi)畫領域中占據(jù)領先地位。從衡水內(nèi)畫的工藝特點來看，相對于其它繪畫形式而言，衡水內(nèi)畫具有更加復雜的工藝流程和更長的創(chuàng)作周期，在這些工藝流程中，壺內(nèi)繪畫是最為關鍵的步驟，與外畫相比，內(nèi)畫主要呈現(xiàn)出了以下幾個特點：首先，內(nèi)畫所具有的操作次序與外畫相反；其次，繪畫空間較小，繪畫操作受限；三是由于內(nèi)部采用磨砂處理，因此繪畫過程中畫筆位置難以準確掌控。受這些特點的影響，衡水內(nèi)畫藝術工作者不僅需要具備一定的外畫基礎，而且需要接受必要的訓練才能夠勝任。

2衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的交融

從茶文化在衡水內(nèi)畫藝術中的滲透思路來看，茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)主要可以嘗試從以下兩種路徑著手。首先是將內(nèi)畫運用到茶具的制作當中。衡水內(nèi)畫藝術不僅能夠運用到鼻煙壺的制作當中，而且還能夠運用到屏風、文具、佛珠、水晶球等，這些藝術品的開發(fā)，不僅讓內(nèi)畫藝術更好地順應了時展與社會大眾的審美需求，而且也進一步強化了內(nèi)畫的生命力。從將內(nèi)畫運用到茶具制作當中來看，衡水內(nèi)畫藝術已經(jīng)做出了較多的嘗試，并積累了豐富的經(jīng)驗，而內(nèi)畫與茶具之間的聯(lián)姻，不僅能夠豐富衡水內(nèi)畫藝術的文化內(nèi)涵，而且也能夠讓衡水內(nèi)畫藝術搭上茶文化傳播的快班車，繼而獲得更好的傳承與弘揚。從將內(nèi)畫運用到茶具制作當中的具體表現(xiàn)來看，衡水內(nèi)畫藝術工作者可以將茶具作為載體，將具有吉祥意義的故事題材、建筑題材、人物題材以及歷史傳說類題材等運用到茶具制作當中。當然，在此過程中，古代文人文化與茶具內(nèi)畫的制作最為契合，這對于推動茶具內(nèi)畫實現(xiàn)與茶文化的緊密結合、促使茶具內(nèi)畫體現(xiàn)出良好的意境發(fā)揮著重要作用，為此，衡水內(nèi)畫藝術工作者需要對古代文人文化做出探索和認知，利用內(nèi)畫藝術將茶書、茶藝、茶德、茶文學呈現(xiàn)在茶具當中，從而實現(xiàn)茶具內(nèi)畫藝術性、審美性與文化性的結合。其次是在衡水內(nèi)畫藝術的發(fā)展中對茶畫藝術做出借鑒。茶畫主要是以茶事活動為主要內(nèi)容的繪畫藝術，我國眾多優(yōu)秀的茶畫作品都對不同時期、不同區(qū)域、不同階層社會大眾的飲茶習俗與飲茶禮儀進行著記錄，因此，茶畫藝術不僅對我國美術發(fā)展史進行著反映，而且也對我國博大精深的茶文化進行著反映。將這些茶畫作品運用到衡水內(nèi)畫藝術當中，能夠讓衡水內(nèi)畫藝術展現(xiàn)出茶文化的自然天趣，并實現(xiàn)與茶文化精神的融合。作為衡水內(nèi)畫藝術的受眾，也能夠在作品中對中國繪畫藝術以及茶文化的風范做出領悟。與此同時，衡水內(nèi)畫藝術對茶畫藝術的借鑒，不僅能夠豐富衡水內(nèi)畫藝術創(chuàng)作的素材，而且也可以進一步提升衡水內(nèi)畫藝術的文化底蘊與藝術生命力，這對于衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的協(xié)同發(fā)展而言發(fā)揮著重要作用。從衡水內(nèi)畫藝術對茶畫藝術進行借鑒的具體表現(xiàn)來看，衡水內(nèi)畫藝術工作者可以對現(xiàn)存于世的茶畫作品進行臨摹并運用到插畫藝術作品當中，如周昉所創(chuàng)作的《烹茶圖》、張萱所創(chuàng)作的《烹茶仕女圖》、閻立本所創(chuàng)作的《蕭翼賺蘭亭》等，都可以直接轉化為內(nèi)畫藝術并呈現(xiàn)給受眾。

3圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)的對策

3.1探尋茶文化與衡水內(nèi)畫藝術之間的共通性

衡水內(nèi)畫藝術的發(fā)展以鼻煙壺文化的發(fā)展為根基，因此，衡水內(nèi)畫藝術本身具有深厚的歷史沉淀與文化沉淀，是對中國傳統(tǒng)文化藝術的繼承。在現(xiàn)代社會中，衡水內(nèi)畫藝術不能止步不前，而應當在不斷的創(chuàng)新中實現(xiàn)對傳統(tǒng)文化藝術的弘揚。另外，我國茶文化同樣具有悠久的發(fā)展歷史，并且對世界茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響，與此同時，茶文化承載著我國傳統(tǒng)的哲學意識，具有多元化的文化體現(xiàn)形式。隨著全球化趨勢的發(fā)展，不同區(qū)域、不同國家之間所開展的文化交流日益密切，而在不同文化的發(fā)展過程中，對其他文化所進行的吸收與借鑒，能夠為自身帶來更強的生命力，對于衡水內(nèi)畫藝術和我國茶文化的發(fā)展而言同樣如此。圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品的開發(fā)，能夠為衡水內(nèi)畫藝術提供豐富的創(chuàng)作素材，也能夠為茶文化的發(fā)展提供良好的載體，因此，茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)，基于茶文化與內(nèi)畫藝術發(fā)展的需求，也基于二者在文化傳承方面的共通性。茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)，需要探尋衡水內(nèi)畫藝術與茶文化之間的共通性，特別是需要探尋內(nèi)畫藝術與茶畫、茶故事、茶人之間的關聯(lián)，從而促使衡水內(nèi)畫藝術與茶文化實現(xiàn)良好的結合。

3.2塑造良好的品牌形象

在圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)過程中，內(nèi)畫企業(yè)通過產(chǎn)品文化價值的開發(fā)以及文化品牌的構建，能夠有效實現(xiàn)自身無形資產(chǎn)以及產(chǎn)品附加值的提升。在此過程中，內(nèi)畫企業(yè)需要以弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為出發(fā)點，在樹立創(chuàng)新意識、精品意識的基礎上，從茶文化內(nèi)畫藝術品的創(chuàng)意、生產(chǎn)、包裝等多個環(huán)節(jié)入手，推動文化品牌的構建與形成。在茶文化內(nèi)畫藝術品生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象構建中，需要處理好藝術性與商業(yè)性之間的關系。茶文化內(nèi)畫藝術品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必然會讓茶文化內(nèi)畫藝術品呈現(xiàn)出商業(yè)性質，并導致企業(yè)產(chǎn)生逐利性，這本無可厚非，但是在品牌形象的構建中，茶文化內(nèi)畫藝術品生產(chǎn)企業(yè)必須重視彰顯藝術品所具有的文化底蘊，在精益求精的基礎上體現(xiàn)出品位化與文化傳承意識，只有如此，茶文化內(nèi)畫藝術品開發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象才能夠在實現(xiàn)文化沉淀的基礎上具備良好基礎。由此可見，在茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)中，企業(yè)品牌形象的構建，需要實現(xiàn)藝術性、文化性和商業(yè)性的統(tǒng)一。另外，在企業(yè)品牌形象的構建中，衡水內(nèi)畫企業(yè)需要抓住發(fā)展機遇、拓展產(chǎn)業(yè)規(guī)模、開拓產(chǎn)品市場，以文化傳承和受眾需求為導向，不斷提升產(chǎn)品文化內(nèi)涵，從而在我國文化自覺與文化自信不斷提升的背景下，讓茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)以及相關企業(yè)品牌形象的構建具備良好的支撐。

3.3強化內(nèi)畫展覽體驗效果

在圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)過程中，通過為受眾帶來更好的博物館展覽與會展體驗效果，能夠讓受眾對茶文化內(nèi)畫藝術品的魅力做出更為深刻的認知，這對于提升茶文化內(nèi)畫藝術品的影響力以及市場競爭力具有重要意義。從博物館展覽方面來看，博物館展覽能夠發(fā)揮出不容忽視的教育功能，這對于促使受眾了解茶文化以及內(nèi)畫藝術發(fā)揮著重要作用；從會展方面來看，會展則是展現(xiàn)內(nèi)畫企業(yè)開發(fā)成果、創(chuàng)新成果的重要渠道，這不僅有利于推動茶文化內(nèi)畫藝術品的推廣，而且也有利于提升內(nèi)畫企業(yè)的盈利能力。在強化博物館展覽與會展體驗效果的過程中，博物館以及內(nèi)畫企業(yè)可以通過與社會茶文化組織、內(nèi)畫組織以及高校等單位進行廣泛的溝通與合作，通過邀請學生、學者進行參觀與參加講座、討論等，推動茶文化內(nèi)畫藝術品口碑的提升、為茶文化內(nèi)畫藝術品開發(fā)提供更多助力，并挖掘出耕讀茶文化內(nèi)畫藝術品的潛在受眾。另外，在博物館對茶文化內(nèi)畫藝術進行展覽的過程中，需要依賴于堅實的資金支撐，然而，雖然政府在區(qū)域經(jīng)濟開發(fā)以及文化傳承方面給予了一定的投入，但是這些投入對于茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)以及文化的挖掘和發(fā)展而言略顯杯水車薪，因此，為了能夠優(yōu)化受眾的體驗效果、提升茶文化內(nèi)畫藝術的宣傳成效，博物館可以在茶文化內(nèi)畫藝術品展覽中探索自我發(fā)展路徑，如博物館展覽也可以嘗試效仿會展模式，通過構建欣賞與銷售協(xié)同的運營方式，為茶文化內(nèi)畫藝術品的市場拓展提供良好平臺，在此基礎上，博物館對茶文化內(nèi)畫藝術品的展覽，不僅能夠為受眾帶來更好的體驗效果、滿足受眾的多元化需求，而且可以更為充分地發(fā)揮出自身的教育功能，并對茶文化內(nèi)畫藝術品市場的發(fā)展提供更大動力。

3.4政府部門宏觀引導作用的發(fā)揮

在圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)過程中，衡水內(nèi)畫藝術市場的發(fā)展必然要求對茶文化題材內(nèi)畫產(chǎn)品開展大規(guī)模的復制性生產(chǎn)，在此背景下，一些企業(yè)為了追求更高的經(jīng)濟效益，而可能選擇降低茶文化題材內(nèi)畫藝術品所具有的文化內(nèi)涵和藝術內(nèi)涵，并讓這些藝術品產(chǎn)生庸俗化與低俗化的傾向，這種現(xiàn)象的存在，在很大程度上制約著茶文化魅力以及衡水內(nèi)畫藝術魅力的展現(xiàn)與弘揚，甚至對衡水內(nèi)畫藝術產(chǎn)品市場的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生嚴重的消極影響。面對這種情況，政府部門以及衡水內(nèi)畫行業(yè)需要重視市場秩序的規(guī)范，在維護良好的市場環(huán)境基礎上，讓茶文化題材內(nèi)畫藝術品實現(xiàn)藝術性與經(jīng)濟性的平衡，從而為茶文化題材內(nèi)畫藝術品的深度開發(fā)奠定良好的基礎。在此過程中，政府部門需要從以下幾個方面對自身的宏觀引導作用進行充分的發(fā)揮：首先，政府部門應當承擔起推動區(qū)域文化發(fā)展的職責，重視茶文化題材內(nèi)畫藝術品文化性的保護與弘揚。在企業(yè)監(jiān)管過程中，不僅需要重視引導企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品開發(fā)與市場需求的對接，也要引導企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品開發(fā)與文化傳承的對接，只有如此，圍繞茶文化題材所開發(fā)的衡水內(nèi)畫藝術品，才能夠兼具茶文化的文化底蘊與內(nèi)畫藝術的藝術魅力；其次，政府部門可以選取優(yōu)秀的內(nèi)畫企業(yè)構建示范基地，讓這些企業(yè)在茶文化內(nèi)畫藝術的開發(fā)中發(fā)揮表率作用。與此同時，政府部門可以利用獎勵、補助、稅費減免等傾斜性政策，為這些優(yōu)秀企業(yè)的發(fā)展提供更多的助力，從而讓茶文化內(nèi)畫藝術產(chǎn)品具有良好的生存與生長土壤，促使茶文化內(nèi)畫藝術產(chǎn)品成為衡水內(nèi)畫藝術領域中具有特色的組成部分；最后，在茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)和生產(chǎn)中，政府部門需要重視對市場的拉動，這要求政府部門能夠參與到茶文化內(nèi)畫藝術品的推廣與宣傳當中，從而依托于茶文化和衡水內(nèi)畫藝術的魅力，提升茶文化內(nèi)畫藝術品的影響力與知名度。

4結語

在衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的交融中，可以將衡水內(nèi)畫藝術運用到茶具制作當中，也可以推動衡水內(nèi)畫藝術對茶畫藝術做出借鑒，這不僅有利于豐富衡水內(nèi)畫藝術創(chuàng)作素材，而且能夠有效強化衡水內(nèi)畫藝術的文化魅力。在圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)過程中，衡水內(nèi)畫藝術工作者需要重視挖掘衡水內(nèi)畫藝術與茶文化之間的共通性，衡水內(nèi)畫藝術企業(yè)則需要品牌形象的塑造與優(yōu)化，與此同時，為了引導社會大眾對茶文化內(nèi)畫藝術做出更好的認知與認同、確保茶文化內(nèi)畫藝術市場的健康發(fā)展，衡水地區(qū)博物館與衡水內(nèi)畫領域中的會展活動都應當重視受眾對茶文化內(nèi)畫藝術展覽的體驗效果，衡水政府部門則需要充分發(fā)揮自身宏觀引導職能，在規(guī)范茶文化內(nèi)畫藝術市場的基礎上，提升茶文化內(nèi)畫藝術品的影響力與知名度。

參考文獻

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[3]雷鳴,李麗.衡水內(nèi)畫技藝的當代文化價值闡釋[J].中國包裝,2015(12):22-24.

篇（7）

隨著人民物質生活水平提高，人們開始追求豐富多彩的社會生活方式和精神層面的滿足。品茶作為一種健康、時尚、高品位的生活藝術和文化現(xiàn)象，受到人們的關注。茶藝師作為茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、高雅且富有品味的新興職業(yè)受到了人們的追捧。越來越多的職業(yè)學校將“茶文化與茶藝”作為一門課程納入常規(guī)教學。一方面，為使學生獲得一項職業(yè)技能，另一方面為讓學生在中華傳統(tǒng)文化熏陶中，養(yǎng)成良好的行為習慣，提升綜合素質。但是課程開設過程中出現(xiàn)了一些問題，如教學方法單一、理論與實踐脫節(jié)、以茶育人的力度不夠等，在一定程度上影響教學效果。因此，結合課程和中職學生實際，改進并應用合適教學方法對增強教學效果具有重要意義。筆者結合教學實踐，擬對該課程的教學方法進行分析總結。

一、直觀教學法

“百聞不如一見”。直觀教學法指利用和借助實物、圖片、模型、標本、動作、語言和電化教學設備等進行具體形象的教學方法，這種教學方法可使學生在感知基礎上形成某種形象和概念，使抽象的知識變得鮮明而實在，激發(fā)興趣，調(diào)動學生學習積極性。

如介紹宋代點茶法時，由于宋代的茶葉和茶具都與現(xiàn)代差距很大，如果僅靠語言描述，學生恐怕很難想象也很難理解這個“點茶”到底是怎么做的，通過一段點茶演示視頻則可以一目了然。看完視頻后，學生對這種與現(xiàn)代迥異的飲茶法充滿好奇和興趣，教師再對視頻中看到的茶葉和茶具進行詳細介紹，加深學生理解和記憶。介紹茶樹形態(tài)時，對于北方幾乎沒有見過茶樹的學生來說，如果僅靠語言描述灌木型、小喬木型、喬木型茶樹的特征會顯得枯燥乏味，很難吸引學生注意力，但在課件上放幾幅不同類型茶樹或茶園的圖片會讓學生眼前一亮，有的學生情不自禁地說，“原來茶樹是這樣子的呀！”看著圖片，學生一起說出幾種類型茶樹的區(qū)別，教師引導并進行總結，就這樣學生在不知不覺中獲得知識，也收獲成就感。

二、引導探究法

引導探究法，是教師把教學內(nèi)容設計為若干問題，從而引導學生進行探究的課堂教學方法。這種教學方法在于充分調(diào)動師生積極性，在解決問題的過程中使學生獲得新感受，樹立清晰的觀念，在掌握新知識的同時培養(yǎng)獨立思維能力和探究能力。

如講授紅茶分類時，向學生展示小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶樣品，讓學生看到它們的形狀、色澤，聞到它們的香氣，喝到它們的味道，從而調(diào)動學習主動性，教師再引導分析總結三類紅茶的特點。教學實踐發(fā)現(xiàn)，相對單純的講授法，引導探究法不僅能充分調(diào)動學生學習積極性，體現(xiàn)學生在教學中的主體地位，還能培養(yǎng)學生思考、解決問題和語言組織的能力，達到提高教學質量的目的。

三、陶冶教育法

陶冶教育法，指教育者有目的地、有計劃地運用情感和環(huán)境因素，以境陶情，對學生進行潛移默化的熏陶和感染，使其在耳濡目染中心靈受到感化，進而促進身心健康發(fā)展。中職學生在以學習成績論高低的學校中，往往處于“弱勢群體”的狀態(tài)，常常表現(xiàn)出基于自卑下的“自負”，缺乏正確的審美觀和良好的行為習慣[1]。因此，讓學生在熏陶和耳濡目染中接受美育是必要的。

在茶藝課上，每個學生都要做到儀表美、儀態(tài)美和語言美。茶藝表演開始，學生都靜靜地觀看，在備具、滌器、投茶、沖泡、奉茶、品茶的過程中感受中國茶道講究的六美，即人美、茶美、水美、器美、藝美和境美[2]。幽雅的環(huán)境、輕柔的音樂、裊裊的茶香、甘醇的茶味，讓人感受到自然之美、淡泊之美、簡約之美、虛靜之美、含蓄之美，潛移默化中陶冶性情，訓練得體的著裝、常見的禮儀、規(guī)范的言語，形成良好的儀容儀表、禮儀和言語習慣，逐漸提升個人的審美情趣。

四、項目教學法

項目教學法是通過完整的項目進行的教學活動，目的是在課堂教學中把理論與實踐教學有機結合起來，充分發(fā)掘學生的創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)學生分析問題和解決實際問題的能力及團隊合作精神。茶藝課程的知識體系主要包括茶葉基礎知識、茶葉沖泡、茶藝表演和茶事服務等內(nèi)容，以實踐操作部分為主要內(nèi)容。項目教學法的應用，主要以茶事服務的工作流程為主線，通過具體的實踐過程，學生將所學理論知識在實踐操作中靈活運用，從而提高綜合素質和崗位適應性，通過學習達到崗位資格要求[3]。

例如，將烏龍茶茶事服務作為一個項目，首先教師要進行項目設計。此項目讓學生進行完整的烏龍茶茶事服務流程演示，內(nèi)容主要包括烏龍茶基礎知識、烏龍茶茶藝表演、茶事服務等。通過項目訓練，學生熟練掌握所學烏龍茶知識，并將理論靈活應用到實踐中。然后將學生劃分為若干團隊，團隊由8名學生組成，分成兩個小組，A組負責烏龍茶主泡、茶藝解說、茶葉基礎知識介紹，B組學生作為茶事服務中的顧客品飲烏龍茶，提出疑問并給出評價。這一環(huán)節(jié)主要訓練學生對理論知識和實踐操作技能的掌握，有助于學生通過模擬訓練適應崗位尋求。接著，進行項目計劃制訂。團隊內(nèi)兩個小組雙方商議創(chuàng)設的情境，要求項目過程全面涉及項目目標。接下來，開始實施計劃。A組學生負責烏龍茶的沖泡、茶藝解說及解答關于烏龍茶知識的疑問;B組學生負責品飲、評價、提出和烏龍茶有關的知識問題。這一環(huán)節(jié)主要訓練學生對所學知識掌握和運用的熟練程度及與他人溝通、協(xié)調(diào)、解決問題等綜合能力。最后，采取小組互評和教師點評方式對本項目進行檢查評價。

參考文獻：

篇（8）

作為一項擁有悠久歷史文化而又興起不久的新型旅游項目，茶文化旅游韻味是新穎奇特的。關于茶文化，早在唐宋以前就有大量記載，書籍上明確記載了茶區(qū)、茶性及其他品茶典故、游樂事件等。從現(xiàn)代意義上講，旅游一詞風行不久，其歷史也相對較短。作為結合歷史與現(xiàn)代的產(chǎn)物，茶文化旅游還需要去不斷努力和創(chuàng)造。本文以江浙地區(qū)為研究對象，對茶文化旅游的定位及開拓進行了詳細闡述，希望可以為當?shù)氐牟栉幕茝V和研究盡一份綿薄之力。

2茶文化旅游簡述

茶文化旅游，通俗的解釋就是人們到茶區(qū)、茶園等地進行觀光旅游，或是到茶藝館進行品茶、賞茶，或是觀看欣賞茶文化影響下的歌、舞以及相關文藝表演。這種解釋是從行為上進行分析的，既簡單又通俗易懂。但這種方式無法體現(xiàn)茶文化旅游真正的藝術蘊含和文化魅力。茶文化旅游其實是一種精神層面的高端旅游活動，不僅能夠滿足人們簡單的物質需求，還能滿足人們的心靈追求和精神追求。作為一種旅游活動項目，茶文化旅游不僅體現(xiàn)了先進的旅游開發(fā)思想，還展示了自然資源可持續(xù)發(fā)展的最優(yōu)理念。無論是從生態(tài)角度，還是健康角度，亦或是科學角度講，茶文化旅游的開發(fā)都具有一定的現(xiàn)實意義。

3茶文化旅游的定位內(nèi)容分析

3.1觀念方面

對茶文化旅游進行定位時，首先應該將市場意識放大，針對大市場進行定位。始終堅持以大市場作為旅游發(fā)展導向，充實大產(chǎn)業(yè)實際內(nèi)容。作為我國重要的物質文化遺產(chǎn)，茶與市場經(jīng)濟有著千絲萬縷的關系。在中國經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，隨著我國各方面水平的不斷提升，茶藝館作為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱，也在迅速發(fā)展和壯大。遍布各大城市的高檔茶藝館已經(jīng)成為我國茶文化的重要宣傳代表，同時，各大旅游景區(qū)創(chuàng)辦的風格特異的品茗場所也已成為我國茶文化旅游的重要標志。作為茶文化旅游的最終決策者，經(jīng)營者應該將茶文化旅游的觀念進行改革和創(chuàng)新，以服務大產(chǎn)業(yè)、大市場作為最佳經(jīng)營理念，面向整個旅游市場推出新的茶產(chǎn)品，從而獲得經(jīng)濟和社會效益的雙重豐收。

3.2功能方面

針對茶文化旅游的功能定位，應該進行多功能發(fā)展，使茶文化旅游集茶葉生產(chǎn)、會議展示、購物休閑、旅游觀光為一體，形成獨具特色的綜合性旅游項目。根據(jù)我國目前的旅游現(xiàn)狀可以了解到，我國國民主要的旅游形式是觀光娛樂，比較單一，并且大多數(shù)國民都采取短距離、短時間的旅游方式，缺乏深層次的心靈和精神體驗。而茶文化旅游不一樣，無論是休閑觀光、還是心理精神體驗，都有著其他旅游項目無法替代的優(yōu)越性。茶園可作為供人觀賞的自然風景，也可作為園林造景的創(chuàng)作品，茶葉更是無法言說的優(yōu)良飲品。茶文化旅游將各種功能齊聚一身，是吸引游客，滿足其各方面需求的高端活動。

3.3客源方面

針對茶文化旅游的客源定位，應該立足于國內(nèi)市場，積極拓展歐美、日韓等國際市場。近幾年來，國內(nèi)游客數(shù)量呈指數(shù)增長，國際游客數(shù)量也增長迅猛。在如此大好形勢之下，我國茶文化旅游的市場定位也應該與我國旅游行業(yè)的整體市場相符，才能保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正確性和可靠性。就洞庭地區(qū)而言，雖然每年都有大量游客到此游玩，但該地區(qū)的茶文化旅游工作始終沒有想象中順利。該地沒有將碧螺春以及其他茶品與當?shù)芈糜雾椖窟M行充分結合，致使茶客和游客分散。同時，該地沒有對茶和旅游的消費群體進行針對性定位，致使茶文化旅游發(fā)展緩慢。

4開拓茶文化旅游的具體建設措施

4.1建設茶文化旅游區(qū)

為了使茶文化旅游更加規(guī)范化、優(yōu)勢化，相關政府應該進行相應的茶文化旅游區(qū)建設。以江浙地區(qū)特有的碧螺春為例，碧螺春盛產(chǎn)于洞庭東、西兩山，現(xiàn)已成為我國十大名茶之一，不僅具有極高的市場影響力，還有非常良好的口碑。在此平臺 上，應該建立特色的碧螺春文化旅游區(qū)，將茶文化與旅游文化進行充分結合。古有詩人盛贊洞庭湖，致使大量游客慕名而去，只為看一看名詩中的洞庭湖美景。現(xiàn)在為什么不將早負盛名的碧螺春與美景統(tǒng)一化，為其打造一個專屬茶區(qū)呢？對此，蘇州政府可以將碧螺春生產(chǎn)基地改造為集觀光、旅游、品茶、娛樂為一體的文化旅游區(qū)，以供茶客和游客旅游休閑。

4.2創(chuàng)建茶文化特色項目

無論什么樣的旅游景點，都必須具備獨一無二的特色，才能吸引游客到來，并真正實現(xiàn)其自身價值，體現(xiàn)其文化內(nèi)涵。茶文化旅游也不能例外，必須創(chuàng)建具有自身特色的茶項目，才能吸引更多游客和茶客到來。例如：我國安溪縣就已推出大量以茶文化旅游為主體的多種旅游項目，充分結合了名茶產(chǎn)區(qū)、古代建筑以及宗教建筑。這種綜合項目的茶文化旅游效益極好。另外，龍井茶更是與浙江西湖自成一體，完全吸取了當?shù)氐娜宋那閼押颓楦性V求，已然成為承載人們思想感情和精神訴求的特色茶品牌。跟隨這種開拓理念，針對碧螺春茶文化旅游，也可以充分結合洞庭湖的人文氣息，將古代詩人的情感寄托于碧螺春上，并借由此茶向世人進行表達和言說。

4.3開發(fā)茶文化相關商品

作為旅游的六大要素，吃、喝、購物三大要素可以說占據(jù)整個旅游過程的2/3。隨著國民素質的不斷提升，茶品、茶宴等各種與茶相關的活動開始盛行。以茶為主的各種飲料、保健品、觀賞品也層出不窮。以飲料為例，各種紅茶、綠茶、茉莉花茶等種類繁多。受此啟發(fā)，相關企業(yè)和產(chǎn)業(yè)機構也可以不斷開發(fā)精美的茶具，打造各種以茶為名的旅游紀念品和生活用品。茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)必須要建立在當?shù)夭栉幕瘹v史的基礎之上，以江浙地區(qū)茶文化旅游產(chǎn)品為例，其茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)就應當使浙江的山水和江蘇的太湖與蘇浙地區(qū)的茶文化相碰撞，產(chǎn)生火花，以增強江浙地區(qū)茶文化的生態(tài)旅游吸引力。例如，針對太湖特產(chǎn)的“天華谷尖”，就可以制作出與之配套的，能夠將其茶香、茶味承托至最佳境界的茶具，可以用陶瓷制作、也可以用玻璃、竹等各種材質制作。針對洞庭地區(qū)特有的“碧螺春”，就可以制作畫有洞庭美景的茶桶、茶扇等精巧工藝品，以供茶客欣賞或購買。

4.4推出特色茶文化旅游熱線

旅游項目之所以受到大眾青睞，其原因并不只是簡單的地區(qū)景點，最重要的原因是該項目具有多條旅游熱線。旅游熱線的可選擇性讓人們可以更加自由、放松地進行旅游體驗，不必局限于一個固定地點。所以，茶文化旅游應該將江浙一帶名茶較多、風景名勝較多的省、市進行串聯(lián)，發(fā)展一省為主或多省同步的旅游熱線。與此同時，這些旅游熱線的開設應該充分考慮茶區(qū)、景區(qū)、市區(qū)等地的有機結合，形成強強聯(lián)合的有機旅游熱線。例如，若以杭州市為主打造特色茶文化旅游熱線，就可以將龍井茶區(qū)、西湖景區(qū)以及杭州茶市等地串聯(lián)起來，形成以茶為主的特色茶文化旅游熱線，專供茶愛好者或研究者體驗。

4.5加強研究并推廣茶文化旅游

篇（9）

茶文化作為我們傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其是我們民族文化的優(yōu)秀代表，也是世界茶文化的鼻祖。外國人通過英語翻譯了解我們中國傳統(tǒng)文化的深層意蘊，也對我們中國有了一個更加全面的認知。然而，日本茶文化的國際地位卻明顯高于我們中國茶文化，甚至有不少國家認為日本才是世界茶文化的發(fā)源地，直接忽視了中華茶文化的體系脈絡。究其原因，我們傳統(tǒng)文化的英語翻譯存在紕漏之處，茶文化的英語翻譯不是過于淺顯就是太過晦澀，不得當?shù)牟栉幕⒄Z翻譯增加了外人對我們茶文化的認知負擔，也阻礙了茶文化的對外交流。

1英語翻譯的特點與原則

翻譯是一種信息轉換與傳播行為，其是在一定語言規(guī)則的指導下，將一種語言信息轉變?yōu)榱硪环N語言信息。通常來說，翻譯的內(nèi)容既有語言、文字還有圖形與符號。但是，我們一般所指的翻譯主要包括語言和文字。英語翻譯是我們?nèi)粘Ｋ娭惺褂米顬閺V泛的語種翻譯，畢竟英語是世界最主要的通用語言，任何文化的對外輸出，必須首先要以英語的形式翻譯出來，否則難以走出國門步入國際市場。例如，我國的文學作品在參加諾貝爾文學獎的角逐時，必須要先將其翻譯成英文，以供評委們所閱讀探討，如若直接以中文的形式參賽極有可能會夭折。莫言的《蛙》獲得了諾貝爾文學獎，不僅是因為其作品本身的出色，更主要的是其作品的英語翻譯也非常出彩，原汁原味的地道化英語翻譯使得《蛙》中的文化思想與歷史感情才能為評委們所感知，其作品的價值意義也才會愈發(fā)鮮明。所以，英語翻譯是我們中華民族文化對外交流的主要窗口，其對于我們傳統(tǒng)文化的傳播與弘揚具有不言而喻的推動作用。

1.1英語翻譯的特點

英語翻譯是語言翻譯的一種，其是語言轉換的工具。在漫漫歷史長河中，英語翻譯策略體系也愈發(fā)完善，并且已經(jīng)顯現(xiàn)出了其獨有的文化特色。英語是信息表達的媒介，是文化的語言載體。但是，英語翻譯卻作為英語語言體系中的一支，其必須具備語法規(guī)范，結構嚴謹?shù)奶卣鳌．吘褂⒄Z翻譯是不同物質文化交流的紐帶，其自產(chǎn)生之初就被打上了嚴謹規(guī)范的烙印，尤其是文學作品的英語翻譯必須嚴格按照語法規(guī)則，對句子的結構進行剖析，熟練運用英語的句型表達習慣，對不同的語言文字進行精煉化表述，從而確保原文的本真性。其次，英語翻譯的目的是為了將一種語言文字轉換為另一種大家所知悉的語言文字，其根本目標是為了使不同語用環(huán)境下的人理解原文的意思，所以英語翻譯又必須簡潔明了，翻譯過程中避免使用晦澀難懂的長句。另外，英語翻譯一般會涉及生活的方方面面，其不僅只局限于文化、生活，同時也會涉足經(jīng)濟、科技以及藝術等領域，所以不同范疇的英語翻譯必須要表現(xiàn)出高素質的專業(yè)性。

1.2英語翻譯的原則

翻譯的原則可以用嚴復的“信”、“雅”、“達”來概述，而這一標準也成為了英語翻譯最基本的準則。所謂“信”是指英語翻譯必須以忠實原文為基礎，力求地道準確，使英語翻譯與原文內(nèi)容保持一致，即所謂的信息等值。而且，在專業(yè)英語翻譯的過程中，譯者必須嚴格按照原文的意思進行審慎翻譯，用專業(yè)化的詞語表達相關概念，不得隨意曲解原文。而“雅”則是指譯者在進行英語翻譯時應當善于運用文字對原文的不同意思進行修飾性表達，以增加譯文的文字魅力與藝術感染力。“達”是英語翻譯最基本的要求之一，其主要是指將原文以通俗易懂的形式翻譯出來，避免文理不通結構混亂，使讀者能通過簡潔的文字了解原文的意思。同時，英語翻譯也應該以規(guī)范統(tǒng)一為指導，不僅用詞規(guī)范而且語義表達也應該更加規(guī)范，在特定詞語的翻譯中，譯者應該保持其原有概念的統(tǒng)一性，不能以模棱兩可的文字對其進行抽象化翻譯。所以，譯者在進行英語翻譯時，應該秉持專業(yè)化的翻譯原則，認真對待每一英語翻譯工作，正確地運用專業(yè)術語、縮略詞以及專業(yè)新詞。

2英語翻譯在對外茶文化交流中的作用分析

2.1促進傳統(tǒng)茶文化的傳播

茶文化是我們傳統(tǒng)文化的精華，在千年的文化積淀中形成了燦爛多姿的文化內(nèi)涵，不僅融合了儒家、道家以及佛家的思想精粹，而且也囊括了民間藝術的精髓。所以，茶文化一直被視為我們中華民族文化的象征，其包羅萬象的博大情懷以及深沉雋永的文化內(nèi)蘊與順其自然的豪邁氣概也在不經(jīng)意間滲入了我們中華兒女的血脈之中。時至今日，雖然國人越來越喜歡飲茶，但是其對于茶文化的認知卻依然處于極為淺薄的階段，甚少有人能準確地對茶文化精神進行準確解讀，大部分人都只是將茶作為一種日常飲品，極少會深入探析其背后所蘊含的茶文化意蘊，而外國人對于我們茶文化的認知程度也就可見一斑了。而英語翻譯與茶文化相結合，那么意味著茶文化將會以英語的形式被世人所知曉，尤其是以英語為母語的人將能更加全面地了解我們中國茶文化，知曉我們茶文化的不同表現(xiàn)形式。另外，在茶文化的對外傳播過程中，我們國人為了適應文化發(fā)展的潮流，也會自覺學習茶文化。例如，孔子作為我們?nèi)寮业膭?chuàng)始人，其在韓國備受追捧，并且韓國準備將其申遺，激發(fā)了我們中國大眾對于傳統(tǒng)儒家文化的探究之情，逐漸在社會上掀起了一股國學熱的浪潮。所以，茶文化英語翻譯也將會在無形中促發(fā)我們國人以主動積極的姿態(tài)投入到茶文化的學習中。

2.2推動全球茶文化的融合

我國作為茶文化的發(fā)祥地，有著悠久的茶文化發(fā)展歷史。自唐朝陸羽的《茶經(jīng)》問世以后，標志著我們中華茶文化的正式形成。《茶經(jīng)》詳細地介紹了茶葉的種植、采摘以及引用方式與茶具的選擇等內(nèi)容，而我國的茶文化也在文化傳播中向四周擴散，東傳至日本與韓國，西傳到中亞以及印度等地。而后，在歷史的演變中，各國結合自己的本土文化特色，在我們中華茶文化的基礎上，融入了更多的本土民族化因子，漸而構建成了豐富多彩的世界茶文化體系。而在世界茶文化的融合大潮中，語言翻譯是必不可少的。英語翻譯的作用就開始凸顯了，不同語言形式的茶文化通過英語翻譯表述后將會更加全面，而茶學專家也憑借專業(yè)的茶文化英語翻譯知悉了世界各地的茶文化后，預測世界茶文化的發(fā)展趨勢，然后根據(jù)大眾對于茶文化的不同反應，對本土茶文化內(nèi)容進行創(chuàng)新性改造，從而實現(xiàn)不同茶文化的融合性發(fā)展，使其能在世界文化之林中占據(jù)一席之地。

3英語翻譯在對外茶文化交流中的具體翻譯策略

3.1以英語翻譯原則為導向，構建完善的茶文化英語翻譯體系

當今世界各國之間的較量，不僅表現(xiàn)為經(jīng)濟與科技的發(fā)展，而且也會在文化的交流中體現(xiàn)出來。嚴格說來，國與國之間的競爭展現(xiàn)為綜合實力的角逐。所以，文化作為一種軟實力的象征標志，其對于一國國際地位的提升具有難以言表的推動作用，文化輸出也成為了國際競爭一種新方式。所以，我國的茶文化在對外交流中應該切實利用英語翻譯的原則，率先建立完善的茶文化英語翻譯體系，以掃除茶文化對外傳播中語言不通的障礙。首先，譯者應該在忠實原文的基礎上，運用規(guī)范化的英語術語，對茶文化專有名詞進行轉化表達，不能為了追求英語翻譯的文采性，而任意曲解傳統(tǒng)茶文化的意思。而后，譯者在進行茶文化的英語翻譯時也應當盡量使用翻譯國的本土特色語言對茶文化內(nèi)容進行地道化闡述，尤其是對于不能直譯的茶文化知識，可以采取多元化的翻譯原則，對其進行真實化反映。例如，在翻譯我國茶文化中的茶道精神的核心內(nèi)涵時，對于其“和”、“美”、“廉”、“敬”要義的闡釋時，可以選擇相應的英語單詞對其進行轉述，而后利用英語俚語闡析其具體的文化內(nèi)涵。

3.2透過跨文化視閾，綜合運用歸化與異化相結合的翻譯手法

翻譯是不同語言文化溝通的橋梁，其是我們中華文化對外交流的主要手段。從事翻譯工作的人員大多是深諳不同語言文化之間的共通性的，其不僅熟知本國的文化內(nèi)涵，也通曉翻譯國的文化特征。所以，翻譯人員在進行文化翻譯時，其必須要以跨文化交際為切入點，對不同語言進行轉化闡述。茶文化的英語翻譯亦是如此，譯者不可能跨越東西方文化的鴻溝對我們傳統(tǒng)茶文化進行單一地異化直譯或者簡單的歸化意譯，其必須綜合應用歸化與異化翻譯的手法。一方面，譯者可以根據(jù)英語翻譯的手法，結合中國與西方文化之間的差異性，運用音譯、注釋、直譯以及意譯的方式，在不改變原有茶文化內(nèi)涵的基礎上，對茶文化的相關內(nèi)容進行綜合翻譯。另一方面，譯者也應該充分意識到跨文化交際在英語翻譯中的重要性，挖掘我們本土茶文化的深厚內(nèi)涵后，采取異化與歸化相結合的翻譯手法對茶文化進行相得益彰的翻譯，使茶文化英語以翻譯國人民更容易理解與認可的方式展現(xiàn)出來，進而推動茶文化在世界范圍內(nèi)的傳播。

參考文獻

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篇（10）

歷經(jīng)數(shù)千年的中國茶文化一直在不斷發(fā)展中，到清朝已經(jīng)更加繁多和豐富多彩。僅曹雪芹的小說《紅樓夢》就提到了與茶和茶具相關的詞語和詩詞。《紅樓夢》小說有兩個最有名的英譯本，一個是楊憲益的翻譯作品，另外一個就是霍克斯的作品。但是兩個翻譯作品有很多不盡相同之處，由于兩位譯者文化背景的差異，導致了譯本各具千秋。基于小說《紅樓夢》內(nèi)容的紛繁復雜，現(xiàn)用目的論思維視覺，列舉小說中的茶名、茶具和茶水等茶文化詞語的翻譯語句，就兩個翻譯作品進行比對，實現(xiàn)本文研究和探究的目的。

1關于茶名的翻譯

小說《紅樓夢》的第五回，作者道出了一個名為“千紅一窟”的茶名，此處茶名“千紅一窟”具有雙關意義，這里的“千紅”指在賈府中生活著的所有女人，“窟”與“哭”的讀音相同，其實是作者大有“女性之淚”的指代。楊憲益在譯文中體現(xiàn)出來的語句是“ThousandRedFlowersinOneCav－ern”，解釋為“一個山洞中的一千朵紅花”，按照目的論的角度來觀照，盡管給英語讀者提供出了一些想象空間，而實際上譯文已經(jīng)喪失掉了“千紅一哭”這個諧音之意，對茶名的內(nèi)涵沒有完全體現(xiàn)出來。Maiden’sTears，是對該詞語的翻譯，譯者的解釋是“少女之淚”，我們從目的論的角度審視，這種翻譯顯然突出了“千紅一哭”暗喻意義，不管那種翻譯，這都會有利于讀者對蘊含意義的理解。小說的第八回有這樣的一段語句：“一時，薛林二人也吃完了飯，又釅釅的沏上茶來大家吃了，薛姨媽方放了心。”這段話中有個“釅釅的茶”語句，霍克斯將其翻譯成：“verystrongtea”，而楊憲益翻譯這個具有民間特點的語句翻譯成：”strongtea”。看上去譯文有變化，但是在實際中不會沒人理解茶具幾乎看不到，只是霍克斯體現(xiàn)出了茶的味道更濃，但是如果我們?nèi)フJ真推敲，就會產(chǎn)生疑問：這茶到底是什么茶？不管是那種翻譯，他們均沒有讓讀者理解的更加清楚，所以，我們從目的論角度來看，翻譯的最終目的還是沒有實現(xiàn)。在小說的第八回中作者寫出了楓露茶：賈寶玉盡然忘記了林妹妹已經(jīng)不在賈府里，他的“林妹妹吃茶。”一出口便惹得大家都笑了：過了一會，寶玉突然想起“早起沏了一碗楓露茶”，當有人告訴他，那個茶被人喝掉了后，寶玉將手中的茶杯往地下一扔，茶杯便摔了個粉碎。文中的楓露茶要做出翻譯顯然有一定的難度，因為這要結合小說中人物情緒。在這里，楊憲益采用了歸化法，將楓露茶直譯為mapledewtea，“楓樹露水茶”就是他翻譯出來的詞語。而采用音譯法的霍克斯則將其翻譯為FungLoo。在這里我們有必要對這個茶進行一下追溯。相傳坡曾做詩：“妙供末香露，珍烹具大官。揀芽分雀舌，賜茗出龍團。曉日云淹暖，春風浴殿寒。聊將試道眼，莫作兩般看。”詩句中的香露就是香露茶，當然是由采集植物露水有關。取香楓的嫩葉，然后進行蒸煮，在蒸的過程中制作者獲取蒸發(fā)出來的水滴，然后將集中起來的露水燒開泡進楓茶。從故事中不難發(fā)現(xiàn)，制作楓露茶是一個工藝相當繁瑣復雜的過程，因此這種茶自然就屬于難得的好茶。從目的論角度去看，F(xiàn)ungLoo是什么就不能讓英語讀者明白，而mapledewtea“，楓樹露水茶”就很容易讓讀者對原文的意思有所理解，同時也將原文的文化蘊含美學效果體現(xiàn)了出來。從他的譯文中英語讀者至少可以明白楓露茶與楓露有關，而且其顏色應該跟楓葉一樣是紅色。《紅樓夢》第八十二回提到了中國十大名茶之首“龍井茶”,楊憲益翻譯為“Longjing”，是音譯法的結果，如果對中國茶文化有一定了解的讀者，就會對原文有認知，一旦對茶文化不了解就對譯文有一些疑問和歧義。對“DragonWelltea”，詞語的翻譯霍克斯采用的是直譯法，這種譯文從目的語來說，其給對象傳達了“有神龍盤踞”的井，這種譯文很顯然具有明確的目的性，讀者能夠容易接受。對于普洱茶、“女兒茶”等茶，小說《紅樓夢》也有故事情節(jié)展示，兩位翻譯家根據(jù)自己的理解做出了各自不同的翻譯文本。盡管他們的翻譯多少有些差異，這和他們各種的文化認同，對小說作品理解的不同所決定的，無論何種翻譯，他們所傳遞出來的是文化認同和獨特的觀點、審美，只要能夠從讀者的接受能力和接受習慣出發(fā)，不管是那種茶，就能體現(xiàn)茶的美學效果與文化蘊含。

2關于茶具的翻譯

茶文化盡管體現(xiàn)在茶杯、茶壺和茶盤等茶具的物質性，其實際上更注重茶的品種和質量。小說《紅樓夢》中對精致的茶具有過描述。例如王夫人房間里的茗碗瓶茶等器物。從目的論的角度我們做出對比分析，來對待楊憲益和霍克斯兩個英譯本中茶具，也從中理解茶具的內(nèi)涵深度。在第三回中，林黛玉到京城拜見王夫人，她在耳房內(nèi)看到了鼎、匙、箸、盒、觚和茗碗等器具；茶幾上放著茗碗。丫鬟看到有客人，他們忙給客人端上茶，放到茶幾上。楊憲益用直譯法把茗碗瓶茶直譯成teacupsandvasesofflowers；把smalltrays翻譯成小茶盤，很顯然，這樣的翻譯直接明了，實現(xiàn)了翻譯的目的。再看霍克斯使用了意譯法和省譯法。teathingsandvasesofflowers，這是他對茗碗瓶茶翻譯。如果考慮目的論，teacups應該是文中的茗碗譯文，用teathings替代就顯得有些模糊。從另外一個角度來看，霍克斯出生在英國，他們所在的國度和家庭根本就看不到茗碗痰盒和茗碗瓶茶這些器具，因此在翻譯《紅樓夢》的時候，一定會受地域文化的影響和限制，況且遇到中英文化沖突時，他們就無法用準確的言語實現(xiàn)疑問的準確性，這是情有可原的。

3茶水的翻譯

“名茶還需好水泡”這是陸羽說過一句話，這也說明不管茶葉有多好，有多珍貴，如果沒有好水也是體現(xiàn)不出好茶的味道。泡茶的水質優(yōu)劣決定著茶的味道。在小說《紅樓夢》的第四十一回中，作者描述過關于用雨水和雪水泡茶的事情。丫鬟妙玉捧給賈母喝的茶是“舊年蠲的雨水”。這種茶對老人的身體有很大益處，而妙玉給黛玉、寶玉送過來的茶水有很大不同，因為這種水是他在玄墓蟠香寺五年前收集的，里面包含著梅花上的雪融化經(jīng)過過濾之后的水，并且五年時間一直保存在鬼臉青花甕內(nèi)，在地下保存了五年時間，她自己從來不舍拿出來喝，這一次是她第二回從地窖里取出來，特意與寶玉三人一起品嘗。我們能夠理解到；梅花象征著高潔，其不怕寒冷和冰雪。雪是潔白的，象征高雅和純潔，從梅花收集下來的雪水用于泡茶，體現(xiàn)出了文人品茶的雅趣。例如在原文里：妙玉冷笑道：“真是的，你這個人，和大俗人還無差別，竟然連這水到底是什么水也品不出來，可惜了。忘記了五年前的事了嗎？我在玄墓蟠香寺住了多日，那里有很多梅花開放，加上正好落雪，我就在梅花上的收集那白白的雪，整整將一鬼臉青花甕填的滿滿的，好不舍得拿出來吃，所以就一直埋在地下，我自己也是只吃過一回，那還是今年夏天才起出來的。這一次是第二回了，有多珍貴你媽知道嗎？怎么你們這么沒有品味，若是雨水能煮出這般味道的茶水？”妙玉在這里說起的茶水，當然就是他精心收集的梅花雪水。我國古代文人雅士喜歡冬天和初春收集灑落在樹枝頭上的新雪，然后煮沸用于沏茶，在他們的意識中，這種來自天然的雪水用于泡茶，肯定會有一定的保健作用。他們還偏愛收集梅花枝頭的積雪，然后收到甕中窖藏于地下，等待夏季再取出來用于泡茶煮茶之用，這樣的茶水可以用來在酷熱的夏天解暑。因此，楊憲益把梅花上的雪翻譯成英文就變?yōu)閟nowIgatheredfromplum-blossom，英文的翻譯是“從梅花收集的雪”。

霍克斯翻譯成meltedsnowthatIcollectedfromthebranchesofwinter-floweringplum-trees，就是“從冬天開花的梅花枝頭上收集來的雪水”。我們繼續(xù)從目的論的角度來考慮，楊憲益譯文相對于霍克斯的翻譯來看，多少有些粗糙，缺少功能更加細致，這樣實際上就很有利于英語讀者學習和理解。在小說里面，曹雪芹的主人公妙玉道出了另外一種茶水，那就是隔年蠲的隨意收集到的雨水。也就是經(jīng)過當年收集，然后經(jīng)過一年的窖藏，然后再拿出來的。楊憲益翻譯出來的英文就是“l(fā)astyear’srain-water”，譯文表達的語言語境就是在去年收集到的雨水，顯然和小說里表現(xiàn)的相符。霍克斯翻譯的英文而是“storedrain-water”，意思是貯藏的雨水，這個解釋與原文不盡相符。這樣來看，楊憲益的譯文對原文給予了準確的翻譯，這種翻譯出來的語言有利于讀者去理解，從而會引導讀者對茶文化美學意義上的解讀。

參考文獻