旅游管理工作方向匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇旅游管理工作方向范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

二、旅游管理職業(yè)規(guī)劃

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才就業(yè)。

1.旅游管理

旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可以選擇繼續(xù)深造，考取旅游管理專業(yè)的研究生，以此更為深刻的學(xué)習(xí)和專研旅游管理的發(fā)展方向。

2.旅游行政管理部門

旅游行政管理部門就業(yè)要通過考取公務(wù)員的方式，具體流程和步驟包括網(wǎng)上報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名、筆試和面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。

3.導(dǎo)游與旅行社經(jīng)營(yíng)管理方向

在中國(guó)有很多大型知名的旅游社機(jī)構(gòu)，例如中國(guó)國(guó)際旅行社、中國(guó)旅行社、中國(guó)青年旅行社、港中旅集團(tuán)、康輝旅行社和嘉年華等旅行社。在每個(gè)旅游社都會(huì)分為：業(yè)務(wù)部、計(jì)調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財(cái)務(wù)部等多個(gè)部分供畢業(yè)生實(shí)習(xí)和工作。

4.職業(yè)院校的旅游教學(xué)工作

隨著中國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)旅游基層人才需求量隨之增加，各地旅游職業(yè)中專、職業(yè)中專發(fā)展較快，因而從事旅游中職教育同樣也是旅游本科畢業(yè)生職業(yè)生涯和規(guī)劃的不錯(cuò)選擇。

5.會(huì)展策劃與管理方向

畢業(yè)生從事和會(huì)展相關(guān)的工作，例如策劃服務(wù)公司、會(huì)展場(chǎng)所和酒店等企業(yè)或公司單位會(huì)展策劃、設(shè)計(jì)、制作、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)管理運(yùn)營(yíng)和大型活動(dòng)的執(zhí)行。

6.酒店管理方向

酒店管理方向畢業(yè)的學(xué)生可以從事酒店或餐飲相關(guān)工作，到國(guó)際酒店品牌連鎖、本土化星級(jí)酒店和中外餐飲連鎖集團(tuán)的前廳部、客房部、餐廳部、人力資源、銷售部等多個(gè)部門進(jìn)行學(xué)習(xí)和工作。

7.豪華游輪

近年來豪華游輪旅游項(xiàng)目受到了很多游客的青睞，豪華游輪里面設(shè)施非常齊全和高檔豪華，旅游路線遍及內(nèi)地和海外。因此同樣有很多工作崗位可以提供給畢業(yè)生。例如餐飲部門、客房部、康樂部、以及賓客關(guān)系經(jīng)理等部門。

8.旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)

可以在旅游景點(diǎn)或風(fēng)景區(qū)自主開發(fā)有個(gè)性旅游紀(jì)念品商店，特色餐飲、有當(dāng)?shù)匚幕男〕院途瓢伞Ｂ糜文康牡氐穆糜闻c休閑自主創(chuàng)業(yè)可說是種類繁多。從旅游者的需求和期望來分析和著手，會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多的商機(jī)和發(fā)展前景。

9.旅游電子商務(wù)企業(yè)

旅游電子商務(wù)企業(yè)主要提供服務(wù)的范圍包括旅游咨詢，預(yù)訂機(jī)票、火車票、酒店、景點(diǎn)門票、旅行線路設(shè)定及商旅實(shí)用信息查詢等綜合。比如，攜程旅行網(wǎng)、去哪網(wǎng)、途牛旅行網(wǎng)和藝龍旅行網(wǎng)等是國(guó)內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)。

篇（2）

1、旅游管理專業(yè)就業(yè)方向：旅游管理專業(yè)就業(yè)方向主要從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

2、旅游管理專業(yè)簡(jiǎn)介：旅游管理專業(yè)培養(yǎng)符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅游發(fā)展需要的具有經(jīng)濟(jì)、管理、行政及相關(guān)學(xué)科知識(shí)和能力，掌握旅游管理理論知識(shí)和方法，具有旅游開發(fā)實(shí)際問題能力，能在各級(jí)旅游行政部門和企事業(yè)單位從事飯店管理、旅行社管理、旅游管理學(xué)科研究的高級(jí)專業(yè)人才。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇（3）

吉林大學(xué)珠海學(xué)院的旅游管理專業(yè)：培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。

主干課程：旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇（4）

隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓街匾曈^光旅游，將觀光旅游作為一種重要的休閑娛樂方式。我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)近年來的快速發(fā)展，對(duì)旅游管理提出了更高的要求。在信息化社會(huì)中，如何地利用信息技術(shù)來做好旅游管理工作，提高消費(fèi)者的滿意度，提高當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品的吸引力，完善當(dāng)?shù)氐穆糜畏?wù)，成為了新時(shí)期下旅游管理工作的重要內(nèi)容。

一、旅游管理信息化簡(jiǎn)介及意義

（一）信息化社會(huì)旅游管理簡(jiǎn)介

旅游管理的信息化就是充分地應(yīng)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游資源、景區(qū)規(guī)劃以及營(yíng)銷等進(jìn)行綜合性的加工、處理和管理的過程。旅游管理信息化有利于促進(jìn)現(xiàn)代旅游事業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也提高了旅游管理的水平，是現(xiàn)代化旅游事業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和方向。旅游管理信息化主要包含了旅游電子政務(wù)、商務(wù)以及內(nèi)部管理信息系統(tǒng)等部分，它能夠充分地實(shí)現(xiàn)旅游資源的開發(fā)應(yīng)用，最終實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜涡б娴淖畲蠡＝柚娮诱?wù)平臺(tái)，旅游管理單位能夠通過相應(yīng)的信息管理系統(tǒng)和業(yè)務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部信息的有效交流和溝通，實(shí)現(xiàn)公共信息的快速，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部管理的信息化，提高了旅游管理的效率。企業(yè)內(nèi)部的信息管理平臺(tái)主要指的是企業(yè)相關(guān)的信息管理系統(tǒng)，通過借助這些信息管理系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)內(nèi)部管理的優(yōu)化，便于旅游企業(yè)及時(shí)地調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu)，最終提高旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。商務(wù)平臺(tái)主要指的是通過應(yīng)用信息技術(shù)，對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的宣傳、營(yíng)銷，打造相關(guān)的品牌等，最終提高旅游產(chǎn)品的服務(wù)水平和服務(wù)效率，從而帶動(dòng)旅游當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

（二）旅游管理信息化的意義

旅游業(yè)作為近年來發(fā)展快速的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益明顯，能夠帶動(dòng)其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)于經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)具有重要的幫助。再加上旅游產(chǎn)品的無污染性，在人民生活持續(xù)改善的前提下，旅游產(chǎn)業(yè)將會(huì)進(jìn)一步得到快速發(fā)展。在旅游產(chǎn)業(yè)具有良好的發(fā)展背景下，通過借助信息技術(shù)，能夠進(jìn)一步地實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的升級(jí)，不斷地提高旅游服務(wù)品質(zhì)和體驗(yàn)。旅游業(yè)在發(fā)展的過程中受到了多種因素的影響，旅游業(yè)本身屬于信息比較密集的產(chǎn)業(yè)，在旅游管理的過程中涉及到交通、飲食、住宿、門票甚至天氣等多種因素，對(duì)于信息的及時(shí)性具有比較高的要求。此外旅游產(chǎn)品的綜合性和特殊性，交易的過程中就是服務(wù)的過程，它需要依賴旅游企業(yè)與消費(fèi)者之間的溝通交流，由此可知旅游管理信息化已經(jīng)成為了現(xiàn)代旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要手段，也是我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的關(guān)鍵。通過借助旅游管理信息化技術(shù)，能夠使消費(fèi)者提前獲得有價(jià)值的信息，從而形成消費(fèi)的動(dòng)力；旅游管理的信息化，也改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，改變了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要的意義。

二、旅游管理的信息化發(fā)展研究

（一）加強(qiáng)旅游管理信息化的組織管理

旅游管理信息化對(duì)于信息處理的速度要求比較高，要求管理部門能夠?qū)Πl(fā)生的突發(fā)事件能夠快速地響應(yīng)。近年來自媒體等信息技術(shù)的快速發(fā)展，對(duì)旅游管理信息化提出了比較高的要求，例如曾經(jīng)的青島大蝦等事件，往往在媒體中有擴(kuò)散效應(yīng)，對(duì)于當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有比較大的負(fù)面影響；如果能夠及時(shí)地處理，使公眾了解到旅游管理部門的實(shí)際作為，則能夠化危機(jī)為轉(zhuǎn)機(jī)，反而增強(qiáng)了公眾對(duì)當(dāng)?shù)芈糜喂芾聿块T的信賴感，從而增加了公眾對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜涡枨螅缃陙砣齺喖訌?qiáng)了旅游市場(chǎng)的整頓，對(duì)于出現(xiàn)的旅游糾紛能夠快速地響應(yīng)，最大程度地保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，從而得到了消費(fèi)者的一致認(rèn)可，使三亞的旅游消費(fèi)市場(chǎng)不降反增。由此可見，需要進(jìn)一步地做好旅游管理的信息化組織工作，確保在出現(xiàn)旅游糾紛時(shí)，管理部門能夠快速地得到相關(guān)的信息，并且能夠及時(shí)介入，維護(hù)好消費(fèi)者的權(quán)益。這就要求旅游管理部門具有通暢的信息溝通渠道，便于消費(fèi)者出現(xiàn)問題時(shí)能夠及時(shí)地與旅游管理部門反饋。只有加強(qiáng)旅游管理信息化組織建設(shè)，提高旅游管理的精度和準(zhǔn)度，才能更好地促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的發(fā)展。

（二）建立有效的旅游信息管理平臺(tái)

對(duì)于旅游管理部門來說，要在政府統(tǒng)籌管理的前提下，利用信息技術(shù)，有效地整合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源信息，同時(shí)加強(qiáng)旅游信息的溝通和共享，建立信息化時(shí)代的電子商務(wù)平臺(tái)，從而不斷地完善當(dāng)?shù)氐穆糜涡畔ⅲ粩嗟赝晟飘?dāng)?shù)氐穆糜螖?shù)據(jù)，使消費(fèi)者能夠借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)一站式的服務(wù)，提高旅游企業(yè)的服務(wù)品質(zhì)。在旅游信息平臺(tái)建設(shè)的過程中，企業(yè)應(yīng)當(dāng)不斷地加強(qiáng)旅游信息的收集和利用工作，不斷地適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)信息的需求，提高旅游產(chǎn)品的宣傳和營(yíng)銷質(zhì)量，使更多的消費(fèi)者能夠借助旅游管理信息平臺(tái)了解相關(guān)的旅游產(chǎn)品，從而提高旅游產(chǎn)品的影響力。此外在旅游管理平臺(tái)建立的過程中，還應(yīng)當(dāng)與消費(fèi)者做好溝通，完善售后服務(wù)，聽取消費(fèi)者的評(píng)價(jià)和意見，做好信息反饋工作，不斷地提高旅游服務(wù)水準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供良好的服務(wù)體驗(yàn)，提高消費(fèi)者的滿意度。旅游企業(yè)還可以與當(dāng)?shù)氐慕煌ā①e館、景區(qū)等結(jié)合起來，為消費(fèi)者提供一站式的便捷信息服務(wù)，實(shí)現(xiàn)旅游資源的優(yōu)化配置，減少資源閑置，使旅游產(chǎn)品能夠更好地滿足消費(fèi)者個(gè)性的需要。

（三）加強(qiáng)旅游管理信息人才建設(shè)

近年來我國(guó)旅游市場(chǎng)管理中爆發(fā)的問題顯示了在信息人才建設(shè)方面的不足，例如當(dāng)消費(fèi)者發(fā)生旅游方面的糾紛時(shí)，旅游管理部門的相關(guān)工作人員不能及時(shí)地實(shí)現(xiàn)信息的傳遞與溝通，或者在相關(guān)的信息處理過程中沒有及時(shí)地解決矛盾，反而導(dǎo)致糾紛的擴(kuò)大化，對(duì)于當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的發(fā)展產(chǎn)生了不利的影響，在旅游管理信息人才投入方面的不足嚴(yán)重地制約了當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的發(fā)展。通過加強(qiáng)旅游管理信息人才建設(shè)，及時(shí)地處理旅游管理過程中面對(duì)的各種問題，做好相關(guān)信息的收集、匯總、處理、分析工作，對(duì)于旅游管理工作以及當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的發(fā)展都有積極的影響。旅游管理部門要加強(qiáng)內(nèi)部人才的信息化建設(shè)，加強(qiáng)旅游管理人才的信息技術(shù)培訓(xùn)工作，提高旅游管理工作人員的信息素養(yǎng)和信息敏感度。通過旅游管理信息人才建設(shè)，能夠與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)信息時(shí)代的旅游管理要求，做好信息的和公開工作，協(xié)調(diào)好當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，最終提高旅游資源的利用效率，通過提高旅游服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展。

三、結(jié)束語

近年來信息技術(shù)得到了快速發(fā)展，在各行各業(yè)中都得到了廣泛的應(yīng)用。在信息化社會(huì)中，旅游管理也發(fā)生了比較大的變化。信息化時(shí)代對(duì)旅游管理工作提出了新的要求，對(duì)于旅游管理工作來說既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，這就需要正確地利用信息技術(shù)，更好地服務(wù)旅游管理工作。對(duì)于旅游管理部門來說，要加強(qiáng)信息技術(shù)投入，提高工作人員的信息素養(yǎng)，提高信息的應(yīng)用效率，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的發(fā)展。（作者單位：滄州工貿(mào)學(xué)校）

參考文獻(xiàn)：

篇（5）

二、我國(guó)生態(tài)旅游管理的策略

（一）有效的協(xié)調(diào)各主體之間的矛盾

對(duì)于森林生態(tài)旅游來講，其參與的主體主要有四大類，即旅游地政府部門、開發(fā)此景區(qū)的企業(yè)、游客與當(dāng)?shù)氐木用瘛Ｓ捎诖怂拇笕巳鹤非蟮睦娲嬖谝欢ǖ牟罹啵裕淅骊P(guān)系相對(duì)來說比較復(fù)雜，面對(duì)此種情況，在進(jìn)行實(shí)際的旅游管理工作時(shí)，就需要重視各個(gè)參與主體之間矛盾的調(diào)節(jié)。目前，該旅游模式參與主體存在的矛盾主要有：各個(gè)開發(fā)企業(yè)之間利益的矛盾、政府同企業(yè)間的矛盾、當(dāng)?shù)鼐用裢慰椭g的矛盾。其中，對(duì)于政府同企業(yè)之間存在的矛盾對(duì)于該旅游管理的影響十分明顯。由于企業(yè)看中的是對(duì)于經(jīng)濟(jì)方面的追求，這就使得其很容易在開發(fā)的過程中破壞生態(tài)平衡，盲目的開發(fā)生態(tài)資源。對(duì)于此種情況，管理者在進(jìn)行管理工作時(shí)，可以吸收和借鑒一些國(guó)外的管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)旅游景區(qū)逐漸的實(shí)施分級(jí)管理方案，將景區(qū)的經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)分隔開來，從而吸引更多的企業(yè)參與到該經(jīng)營(yíng)管理工作之中，充分的發(fā)揮群眾和政府的力量，對(duì)開發(fā)企業(yè)進(jìn)行有效的監(jiān)督。除此之外，由于在該旅游模式發(fā)展的過程中，企業(yè)和政府部門之間追求的利益點(diǎn)存在差異，所以，為了可以有效的協(xié)調(diào)二者之間的矛盾，政府部門應(yīng)該要充分的發(fā)揮其在該管理工作中的主動(dòng)作用，利用政策手段加強(qiáng)對(duì)管理方向的引導(dǎo)，使企業(yè)在開發(fā)的過程中能夠充分的重視對(duì)生態(tài)資源的保護(hù)，從而實(shí)現(xiàn)該旅游模式的可持續(xù)發(fā)展。

（二）增強(qiáng)對(duì)參與主體管理的力度

除去上文提到的要強(qiáng)化政府部門對(duì)于該旅游模式的主導(dǎo)管理作用，以及企業(yè)要提高綠色管理力度的方式之外，還需要加強(qiáng)游客和當(dāng)?shù)鼐用竦墓芾怼?duì)于二者的管理，相關(guān)部門可以吸收和借鑒當(dāng)前我國(guó)社區(qū)參與管理與對(duì)游客的人性化管理此兩種管理手段，提高對(duì)于構(gòu)建生態(tài)旅游社區(qū)此參與機(jī)制的重視程度。與此同時(shí)，可持續(xù)、可進(jìn)入與監(jiān)督等三方面的管理機(jī)制內(nèi)容，有效的調(diào)動(dòng)起當(dāng)?shù)鼐用裰鲃?dòng)參與到旅游管理工作中的積極性，充分的發(fā)揮出社區(qū)參與對(duì)于旅游管理具有的至關(guān)重要的作用。除此之外，還需要加強(qiáng)對(duì)游客的人性化管理力度，采用不斷的向游客宣傳灌輸保護(hù)資源和環(huán)境方面的思想教育，來培養(yǎng)游客形成較高的自我管理能力，從而使生態(tài)旅游可以名副其實(shí)。

篇（6）

中圖分類號(hào):G647 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

隨著高校教學(xué)改革的深入,社會(huì)對(duì)學(xué)生能力的需求日益全面,學(xué)生管理工作必須與時(shí)俱進(jìn),正視旅游對(duì)高素質(zhì)應(yīng)用型人才需求的現(xiàn)實(shí),積極配合教學(xué),依托專業(yè)特色開展學(xué)生工作,從而使人才培養(yǎng)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)和科學(xué)的運(yùn)用。如何僅僅圍繞教育教學(xué)改革和培養(yǎng)創(chuàng)新人才這個(gè)目標(biāo),勇于探索、大膽改革,力求學(xué)生管理工作的科學(xué)性與實(shí)效性的統(tǒng)一,成為學(xué)生管理工作中的重要課題。

一、“三位一體”的專業(yè)特色

旅游管理學(xué)院的辦學(xué)指導(dǎo)思想是:“以本科教育為主體,積極發(fā)展研究生教育,有計(jì)劃發(fā)展高等職業(yè)教育;立足遼寧,面向全國(guó),為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù);以教學(xué)為中心,以科學(xué)研究為保障,進(jìn)行服務(wù)性教育,把旅游管理學(xué)院建設(shè)成省屬一流,全國(guó)有一定地位的開放式、應(yīng)用型人才培養(yǎng)基地”。

(一)復(fù)合型――以素質(zhì)為目標(biāo),培養(yǎng)創(chuàng)新理念。21世紀(jì)旅游業(yè)對(duì)旅游管理專業(yè)人才素質(zhì)、知識(shí)和能力的基本要求是:應(yīng)具備全球化、數(shù)字化、創(chuàng)新化和專業(yè)化,對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)人才定位,夯實(shí)學(xué)科及專業(yè)基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的有的放矢,從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展。

(二)應(yīng)用型――以市場(chǎng)為導(dǎo)向,打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)院以市場(chǎng)的需求為導(dǎo)向,通過市場(chǎng)調(diào)查、畢業(yè)生的跟蹤分析、國(guó)際發(fā)展預(yù)測(cè)以及旅游人才的供需分析,圍繞為企業(yè)培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)人才的培養(yǎng)定位,以企業(yè)需求為導(dǎo)向,優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,以職業(yè)技能和知識(shí)結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ),努力實(shí)現(xiàn)在各級(jí)旅游行政部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游經(jīng)營(yíng)管理工作,在行政管理部門及其相關(guān)的企事業(yè)單位從事大型會(huì)議和展覽的組織、策劃、營(yíng)銷及管理工作,在現(xiàn)代涉外高星級(jí)飯店、國(guó)際旅游業(yè)及其相關(guān)單位從事經(jīng)營(yíng)管理工作,在工商流通企事業(yè)等單位從事物流管理、運(yùn)作和服務(wù)等工作的國(guó)際型、復(fù)合型、應(yīng)用型專業(yè)人才。

(三)實(shí)踐性――以技能為保障,實(shí)現(xiàn)校企合作新途徑。旅游管理學(xué)院的人才培養(yǎng)模式,依據(jù)多年的探索實(shí)踐,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了校企的完美結(jié)合,重點(diǎn)開發(fā)與企業(yè)核心崗位需求直接對(duì)接的專業(yè)核心業(yè)務(wù)能力模塊,在對(duì)崗位能力進(jìn)行細(xì)致分析的基礎(chǔ)上,改革課程內(nèi)容,并通過輔環(huán)節(jié)完善教學(xué)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)與就業(yè)一體化。

二、全方位服務(wù)的學(xué)生管理方法

目前,我國(guó)旅游、會(huì)展人才存在著供需錯(cuò)位的現(xiàn)象,而且之間的差距在拉大。人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位很大程度上決定了人才培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)方案,從一定意義上講,高校的課程設(shè)置以及人才培養(yǎng)模式定位出現(xiàn)了偏頗,使得學(xué)生對(duì)專業(yè)及就業(yè)產(chǎn)生盲目的、模糊的認(rèn)識(shí)。學(xué)生的管理工作是高校教育中的重要環(huán)節(jié),新的人才定位、新的社會(huì)需求,給高校學(xué)生管理工作者提出了新的挑戰(zhàn)和要求。

(一)以服務(wù)育人為工作理念,確保學(xué)生管理工作正確的指導(dǎo)方向。學(xué)生管理工作是實(shí)現(xiàn)高校教學(xué)改革和人才培養(yǎng)的保障。學(xué)院倡導(dǎo)“全方位的教育、全過程的管理、全天候的服務(wù),全身心的投入”的“四全”工作理念,以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目標(biāo),以開放式教育教學(xué)為保障,以強(qiáng)化管理為手段,以改革創(chuàng)新為動(dòng)力,全面提高教育、管理和服務(wù)質(zhì)量,把基礎(chǔ)性工作做實(shí)、重要性工作做好、探索性工作做新,努力形成具有旅游系特色和強(qiáng)項(xiàng)的學(xué)生工作新品牌、新亮點(diǎn)、新層次。

(二)以職業(yè)道德教育與專業(yè)思想教育相結(jié)合為切入點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。學(xué)生的思想教育同職業(yè)道德教育相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣,成為學(xué)院學(xué)生工作的一大特色。日常的教學(xué)活動(dòng)中,應(yīng)該加強(qiáng)和重視學(xué)生的思想教育,運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆椒?把思想教育深入到學(xué)生的心靈。就學(xué)生本身而言,對(duì)思想教育產(chǎn)生排斥感,認(rèn)為是虛無縹緲的,無法衡量的,加之學(xué)生現(xiàn)實(shí)感的提高,使思想教育的地位很長(zhǎng)一段時(shí)間處于尷尬的境地。因此,找準(zhǔn)切入點(diǎn)是做好學(xué)生思想工作的關(guān)鍵。培養(yǎng)學(xué)生在旅游服務(wù)過程中良好的職業(yè)道德、嫻熟的職業(yè)技能、深厚的文化素養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識(shí)、得體的儀容儀態(tài)、靈活的應(yīng)變能力和過硬的心理素質(zhì),真正做到知識(shí)、能力、素質(zhì)三方面的培養(yǎng)融為一體,培養(yǎng)出企業(yè)歡迎、社會(huì)需要的復(fù)合型、實(shí)用性人才。

(三)以職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為核心,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知能力。學(xué)院將專業(yè)教育同學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃相結(jié)合,針對(duì)市場(chǎng)需求,以發(fā)展的眼光培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知能力,從而實(shí)現(xiàn)大學(xué)生的自我設(shè)計(jì)、自我塑造、自我營(yíng)銷。

第一,“大一”時(shí)確定專業(yè)定位,使學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)自己。對(duì)于剛剛?cè)雽W(xué),對(duì)專業(yè)迷茫不知的學(xué)生,我院從學(xué)生入學(xué)時(shí)便著力培養(yǎng)學(xué)生的良好品德,對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)啟蒙教育,營(yíng)造學(xué)業(yè)與就業(yè)結(jié)合、理論與實(shí)踐掛鉤的氛圍,加深學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向的認(rèn)識(shí),盡早確定職業(yè)方向和目標(biāo),培養(yǎng)旅游專業(yè)素質(zhì)和意識(shí)。同時(shí),鼓勵(lì)學(xué)生展示個(gè)性、發(fā)掘潛能、積極進(jìn)取、追求自身完善,積極引導(dǎo)學(xué)生正確處理全面發(fā)展與個(gè)性發(fā)展的關(guān)系,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

第二,“大二”、“大三”綜合培養(yǎng),提高技能,使學(xué)生學(xué)會(huì)塑造自己。根據(jù)社會(huì)需求,我院積極調(diào)整課程設(shè)置,開設(shè)實(shí)踐技能課程。學(xué)院經(jīng)常派專業(yè)教師、實(shí)驗(yàn)教師和輔導(dǎo)員到星級(jí)酒店、會(huì)展公司、旅行社及景區(qū)景點(diǎn)、物流企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察,并利用我院多媒體教室、多功能旅游綜合實(shí)驗(yàn)室、模擬客房及餐廳、酒吧、茶藝室、會(huì)展綜合實(shí)驗(yàn)室等教學(xué)設(shè)施,對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐技能培訓(xùn)和課外實(shí)踐指導(dǎo),從而使每一位學(xué)生能結(jié)合自己的專業(yè)及擇業(yè)取向熟練掌握理論及技能,夯實(shí)理論功底和實(shí)踐技能,增加就業(yè)籌碼。

第三,“大四”強(qiáng)化擇業(yè)觀,把自我意識(shí)、自我激勵(lì)、情緒控制、人際交往技巧、挫折承受等職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)內(nèi)容融入學(xué)生擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)指導(dǎo)類課程,培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì),增強(qiáng)適應(yīng)能力。遵循應(yīng)聘技巧,能處理復(fù)雜的人際關(guān)系,推廣大學(xué)生包裝技巧,使學(xué)生學(xué)會(huì)推銷自己。注重引導(dǎo)畢業(yè)生樹立先就業(yè)、后擇業(yè)、再創(chuàng)業(yè)的就業(yè)觀念,調(diào)整就業(yè)期望值,引導(dǎo)學(xué)生建立穩(wěn)扎穩(wěn)打的思想,利用網(wǎng)絡(luò)、院報(bào)、課堂、講座、咨詢等多種方式進(jìn)行面試指導(dǎo)及心理調(diào)適。

(四)以深化教學(xué)改革為手段,以學(xué)生社團(tuán)為依托,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和科研能力

第一,深化教學(xué)改革是改變傳統(tǒng)教學(xué)模式的重要手段之一。根據(jù)高等院校對(duì)專業(yè)課程設(shè)置以及培養(yǎng)目標(biāo)的調(diào)整,充分利用課堂資源,把理論教育、實(shí)踐教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有關(guān)內(nèi)容滲透到專業(yè)課堂的教學(xué)過程中。

1、制定人才培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)具有良好的整體素質(zhì)、合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)、寬廣的視野,能適應(yīng)旅游業(yè)各類工作,并具有開拓性、創(chuàng)造性和較高應(yīng)變能力的復(fù)合型中高級(jí)旅游管理人才。

2、轉(zhuǎn)變以發(fā)展智力為中心的教育思想,樹立智力與非智力協(xié)調(diào)發(fā)展的教育觀念。把旅游教育從以培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的注意力、記憶力、觀察力、思維力因素為中心,轉(zhuǎn)到在發(fā)展智力因素的同時(shí),注重培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的興趣、情感、意志和性格等非智力因素上,并使它們協(xié)調(diào)發(fā)展。

3、根據(jù)市場(chǎng)的需求在課程設(shè)置上做到理論和實(shí)踐并重。以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨,著重培養(yǎng)學(xué)生旅游職業(yè)綜合能力,重點(diǎn)開發(fā)與企業(yè)核心崗位需求直接對(duì)接的專業(yè)核心業(yè)務(wù)能力模塊,在對(duì)崗位能力進(jìn)行細(xì)致分析的基礎(chǔ)上,改革課程內(nèi)容并通過輔環(huán)節(jié)完善和補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容。

第二,以社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)理論教育。積極拓寬大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐渠道,依托學(xué)生社團(tuán),提高學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力,加大學(xué)生科研能力的培養(yǎng)力度,為學(xué)生成長(zhǎng)、成才之路保駕護(hù)航。

1、深入持久的組織好假期學(xué)生社會(huì)實(shí)踐。我院本著“指導(dǎo)青年學(xué)生成長(zhǎng),為青年學(xué)生服務(wù)”的原則,組織全院學(xué)生深入持久地開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),把在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)活化到實(shí)踐當(dāng)中,彌補(bǔ)課堂知識(shí)的不足。

2、積極為學(xué)生拓展專業(yè)實(shí)踐渠道和場(chǎng)所,鼓勵(lì)學(xué)生參加各種節(jié)事活動(dòng),為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。近幾年來,學(xué)生參加了遼寧省導(dǎo)游大賽、沈陽市導(dǎo)游大賽、大學(xué)生挑戰(zhàn)杯賽、世界旅游小姐年度皇后大賽、茶藝表演大賽。學(xué)生利用五一、十一黃金周和寒暑假做導(dǎo)游、酒店服務(wù)等臨時(shí)性工作,服務(wù)于世界園藝博覽會(huì)和沈陽冰雪節(jié)、沈陽金秋旅游節(jié)、中國(guó)國(guó)際汽車工業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際制造業(yè)博覽會(huì)、韓國(guó)周、糖酒會(huì)等活動(dòng)。充足的理論知識(shí)不但可以加大對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo),而且通過專業(yè)實(shí)踐也可以使專業(yè)知識(shí)得到鞏固。學(xué)生在獲得榮譽(yù)的同時(shí),實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)有了明顯提高,通過較短時(shí)間的崗位適應(yīng)和鍛煉,使許多學(xué)生走上了業(yè)務(wù)管理崗位。

3、科研能力是高等教育區(qū)別與其他教育的重要指標(biāo)。現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,已不僅僅停留在對(duì)知識(shí)型人才的需求,更加注重知識(shí)基礎(chǔ)上的研究能力的含量。為此,我院成立了科研協(xié)會(huì)。通過學(xué)術(shù)講座、專業(yè)教師的指導(dǎo)等形式激發(fā)學(xué)生的科研興趣,提高學(xué)生的科研能力。在社會(huì)公益大賽、全國(guó)大學(xué)生藝術(shù)展演、女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽、論文大賽等活動(dòng)中成績(jī)顯著。

(五)依托專業(yè)優(yōu)勢(shì),積極搭建實(shí)習(xí)就業(yè)一體化平臺(tái)。旅游企業(yè)對(duì)人才的需求是“厚基礎(chǔ)、重能力”,專業(yè)培養(yǎng)上要做到“通才”和“專才”的有效結(jié)合。學(xué)院依托專業(yè)優(yōu)勢(shì),積極搭建實(shí)習(xí)就業(yè)一體化平臺(tái)。學(xué)院將資源“引進(jìn)來,走出去”,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持了主動(dòng)地位。

“走出去”主要體現(xiàn)在:學(xué)院實(shí)習(xí)工作由專人專項(xiàng)負(fù)責(zé),考察星級(jí)酒店和旅行社,深入了解旅游企業(yè)對(duì)人力資源需求的變化,多渠道宣傳推銷學(xué)院畢業(yè)生;為突破課內(nèi)與課外、學(xué)期與假期的界限,與實(shí)習(xí)單位積極溝通并簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議,鼓勵(lì)學(xué)生爭(zhēng)做“明星服務(wù)生”、“明星導(dǎo)游員”,以便實(shí)習(xí)單位優(yōu)先選擇我院的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生就業(yè),為學(xué)院畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。學(xué)院共與包括北京、上海、深圳、海南、三亞等地在內(nèi)的20余家五星級(jí)酒店,23家四星級(jí)酒店和分布在遼寧省各地的38家旅行社簽訂了長(zhǎng)期的實(shí)習(xí)協(xié)議,根據(jù)市場(chǎng)需要,按照用人單位的標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)人才,用“進(jìn)口”指導(dǎo)“培養(yǎng)”,用“培養(yǎng)”促進(jìn)“出口”,再用“出口”引導(dǎo)“入口”,形成了招生――培養(yǎng)――就業(yè)的良性循環(huán)。

“引進(jìn)來”主要體現(xiàn)在:學(xué)院經(jīng)常利用第二課堂開展與專業(yè)相關(guān)的技能大賽,邀請(qǐng)專業(yè)相關(guān)的知名企業(yè)家擔(dān)任評(píng)委,使用人單位能夠全面的了解學(xué)生的綜合素質(zhì),達(dá)到推薦、宣傳和展示學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。學(xué)院聘用各大酒店、旅行社的人力資源部和其他部門經(jīng)理及主管人員擔(dān)任校外實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師,并定期邀請(qǐng)到校對(duì)學(xué)生進(jìn)行始業(yè)教育、講座等活動(dòng),與用人單位保持了較好關(guān)系,為畢業(yè)生和用人單位進(jìn)行雙選鋪好路、搭好橋。

學(xué)院通過實(shí)踐走出了一條校企合作的模式,實(shí)現(xiàn)了“教學(xué)、培訓(xùn)、實(shí)踐、就業(yè)”一條龍的培訓(xùn)模式,這種利用專業(yè)優(yōu)勢(shì)開展創(chuàng)新的就業(yè)指導(dǎo)模式,實(shí)現(xiàn)了學(xué)生從學(xué)校到企業(yè)的“無縫連接”,輸送的學(xué)生成為實(shí)習(xí)單位爭(zhēng)相聘用的焦點(diǎn),同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)院及專業(yè)的社會(huì)影響力,形成了行業(yè)間的良性循環(huán)。

三、碩果累累的人才質(zhì)量評(píng)估

全面科學(xué)地反映高校人才的質(zhì)量,確定較為完善的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系是關(guān)鍵。在指標(biāo)體系構(gòu)建過程中,既要考慮學(xué)生具備的素質(zhì)與技能及其在社會(huì)上的表現(xiàn),又要考慮用人單位、社會(huì)對(duì)學(xué)生的客觀評(píng)價(jià)。

(一)社會(huì)的認(rèn)可度節(jié)節(jié)攀升。學(xué)校先后獲批為“遼寧省旅游教育培訓(xùn)基地”、“遼寧省旅游緊缺本科人才培養(yǎng)基地”、“遼寧省高級(jí)旅游管理人才研修基地”。旅游管理專業(yè)于2007年獲批遼寧省“省級(jí)示范性專業(yè)”、國(guó)家級(jí)“高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”,旅游管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心獲批為遼寧省“省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”。該專業(yè)所在的旅游管理學(xué)院被遼寧省政府授予“支持旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)單位”稱號(hào)。旅游管理學(xué)院還是中國(guó)旅游教育常務(wù)理事單位,遼寧旅游教育與研究學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。

(二)就業(yè)率連年高居榜首。就業(yè)率是檢驗(yàn)學(xué)科的重要指標(biāo),也是高校培養(yǎng)學(xué)生的落腳點(diǎn),是學(xué)校得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)的靈魂。科學(xué)準(zhǔn)確的就業(yè)定位和多元的就業(yè)渠道,是旅游管理學(xué)院就業(yè)率連年高居榜首的重要保障。

(作者單位:沈陽師范大學(xué)旅游管理學(xué)院)

主要參考文獻(xiàn):

篇（7）

一、合作背景

大連大學(xué)是一所立足大連、服務(wù)遼寧、面向全國(guó)，擁有哲、法、經(jīng)濟(jì)、教育、文、史、理、工、醫(yī)、管理10大學(xué)科門類的大連市屬綜合性普通高等學(xué)校。大連大學(xué)現(xiàn)有24個(gè)學(xué)院，49個(gè)本科專業(yè)，35個(gè)碩士點(diǎn)，全日制在校學(xué)生近15 000人。

南十字星大學(xué)是澳大利亞公立大學(xué)之一，具有頒發(fā)學(xué)士、碩士、博士學(xué)位的資質(zhì)。該校的專業(yè)設(shè)置與就業(yè)緊密聯(lián)系，緊貼科技和社會(huì)發(fā)展的需要，其在學(xué)科設(shè)置的靈活性、學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)率等方面已成為全澳大利亞的佼佼者，是澳大利亞享有盛譽(yù)的高等學(xué)府。

二、專業(yè)合作思路

旅游管理專業(yè)在大連大學(xué)與澳大利亞南十字星大學(xué)都是成熟專業(yè)，有著良好的專業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀的師資隊(duì)伍。澳大利亞南十字星大學(xué)的旅游管理專業(yè)是該校很突出的一個(gè)專業(yè)，隸屬于該校的旅游與酒店管理學(xué)院，該學(xué)院在澳大利亞利斯莫爾、考夫斯港、黃金海岸、悉尼分別有四個(gè)校區(qū)，同澳大利亞多家旅游組織和集團(tuán)公司有著密切的合作伙伴關(guān)系，連續(xù)多年獲澳大利亞旅游行業(yè)教育優(yōu)異獎(jiǎng)。

為了引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源，進(jìn)一步提高旅游管理專業(yè)的辦學(xué)水平，經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，大連大學(xué)與澳大利亞南十字星大學(xué)共同開辦旅游管理專業(yè)合作辦學(xué)項(xiàng)目。該合作辦學(xué)項(xiàng)目采用“‘2+2’”辦學(xué)模式，進(jìn)入該項(xiàng)目的學(xué)生前兩年在大連大學(xué)學(xué)習(xí)，后兩年到澳大利亞南十字星大學(xué)學(xué)習(xí)，雙方互相承認(rèn)學(xué)分。學(xué)生經(jīng)過四年的學(xué)習(xí)，成績(jī)合格可分別獲得大連大學(xué)旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位證書，以及澳大利亞南十字星大學(xué)旅游管理專業(yè)的學(xué)士學(xué)位證書。

旅游管理專業(yè)是當(dāng)今的急需專業(yè)，也是合作雙方的成熟專業(yè)。旅游管理專業(yè)“2+2”培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)，較高的語言交際能力，同時(shí)具備旅游管理專業(yè)知識(shí)和良好的綜合素質(zhì)，系統(tǒng)地掌握旅游管理基本理論和技能，適應(yīng)國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)發(fā)展，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游單位從事旅游管理工作，具有現(xiàn)代化英語辦公能力、適應(yīng)現(xiàn)代化管理的綜合型、應(yīng)用型的國(guó)際人才。

三、教學(xué)模式探討

我國(guó)的旅游業(yè)本身起步較晚，相應(yīng)的旅游管理專業(yè)高等教育體系形成也比較晚，大約在20世紀(jì)90年代才進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。在我國(guó)現(xiàn)有各大高校開設(shè)的旅游管理專業(yè)中，人才培養(yǎng)目標(biāo)普遍比較籠統(tǒng)，專業(yè)綜合性較強(qiáng)，培養(yǎng)方案中體現(xiàn)出理論能力和實(shí)踐能力并重培養(yǎng)。在課程教學(xué)計(jì)劃中，公共基礎(chǔ)課占用大量學(xué)時(shí)，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)方向課覆蓋范圍廣，針對(duì)性不強(qiáng)。

澳大利亞的旅游高等教育是由職業(yè)教育發(fā)展而來。最初的旅游專業(yè)課程出現(xiàn)在職業(yè)技術(shù)學(xué)院，后來隨著澳大利亞旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游專業(yè)的高等教育也逐漸發(fā)展和完善起來。澳大利亞高校的旅游專業(yè)劃分較細(xì)，人才培養(yǎng)目標(biāo)非常具體，不同的專業(yè)方向按照專業(yè)教學(xué)和能力要求開設(shè)不同的課程，注重旅游操作能力，實(shí)踐性強(qiáng)。針對(duì)細(xì)分的專業(yè)方向，各大高校的旅游專業(yè)課程設(shè)置門類劃分很細(xì)，突出專業(yè)方向性培養(yǎng)。

綜合我國(guó)旅游管理專業(yè)高等教育現(xiàn)狀，結(jié)合澳大利亞旅游專業(yè)高等教育的優(yōu)勢(shì)，大連大學(xué)旅游管理專業(yè)“2+2”模式在教學(xué)模式和課程設(shè)置方面，注重外國(guó)語言基礎(chǔ)教育和旅游專業(yè)課程的國(guó)際導(dǎo)向。具體的課程設(shè)置如下所示。

1　中方要求開設(shè)的課程

主要指按照國(guó)家教育部規(guī)定所學(xué)的各門公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程，包括英語類課程、計(jì)算機(jī)類課程、數(shù)學(xué)類課程、政治理論類課程以及專業(yè)基礎(chǔ)課程和高級(jí)專業(yè)課程。基于“2+2”的培養(yǎng)模式，在英語類課程設(shè)置方面，不同于國(guó)內(nèi)四年制的旅游管理專業(yè)，而是重視學(xué)生英語能力的培養(yǎng)和提高，增加英語學(xué)時(shí)，開設(shè)了英語聽、說、讀、寫以及雅思專項(xiàng)培訓(xùn)等大量英語課程，為學(xué)生后兩年出國(guó)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

2　與澳大利亞南十字星大學(xué)的對(duì)接課程

主要指澳大利亞南十字星大學(xué)要求在中國(guó)境內(nèi)為學(xué)生開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程及部分高級(jí)專業(yè)課程。這類課程由澳大利亞南十字星大學(xué)指定英文原版教材，提供課程的詳細(xì)大綱和樣本試卷，在大連大學(xué)采用雙語授課，試卷采用英文出題和作答。按照大連大學(xué)與南十字星大學(xué)的合作辦學(xué)協(xié)議，旅游管理專業(yè)有6門該類對(duì)接課程。此類課程集中體現(xiàn)了合作辦學(xué)的專業(yè)特色，引進(jìn)和吸收了國(guó)外優(yōu)質(zhì)的教育資源。

3　旅游管理專業(yè)“2+2”的具體課程設(shè)置

篇（8）

一、廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)中的問題

廣西的旅游管理本科教育起步較晚，但發(fā)展速度相當(dāng)快，尤其近五年，旅游高等院校數(shù)量、在校生數(shù)量、畢業(yè)生數(shù)量均在不斷擴(kuò)大。然而，據(jù)廣西區(qū)高校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，旅游管理本科畢業(yè)生最近三年的平均初次就業(yè)率達(dá)到了87.54%，但真正在對(duì)口性旅游行業(yè)、部門就業(yè)的比例平均卻只有30%左右。盡管有學(xué)者認(rèn)為，旅游管理本科畢業(yè)生能在其他專業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)就業(yè)，說明了學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)寬，適應(yīng)能力強(qiáng)，是旅游本科教育的成功。但以培養(yǎng)“從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才”為目標(biāo)的旅游本科教育，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生卻有70%不在旅游行業(yè)就業(yè)，這就如同工廠制造出來的產(chǎn)品無法適銷對(duì)路，即使不把它看作是生產(chǎn)的失敗，但至少也是對(duì)生產(chǎn)資源的極大浪費(fèi)，不去尋找問題的原因，反而沾沾自喜著實(shí)不可取。

那么，為什么大多數(shù)旅游管理本科畢業(yè)生沒有在旅游行業(yè)就業(yè)？低行業(yè)就業(yè)率下隱藏著怎樣的就業(yè)現(xiàn)實(shí)？為探詢這些問題的答案，本課題組于2010年6月25－30日，對(duì)廣西2010屆旅游管理畢業(yè)生做了一個(gè)小型的就業(yè)狀況調(diào)查，被調(diào)查的畢業(yè)生共38人，分別來自廣西大學(xué)、廣西民族大學(xué)、廣西師范學(xué)院。從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查的38人中，已就業(yè)為22人，其中在旅游及相關(guān)企業(yè)、部門就業(yè)的人數(shù)為12人，在非旅游企業(yè)、部門就業(yè)的人數(shù)為10人，未就業(yè)人數(shù)為16人，行業(yè)就業(yè)率為31.58%，與全區(qū)旅游管理本科畢業(yè)生的總體行業(yè)就業(yè)率基本相符。調(diào)查結(jié)果進(jìn)一步揭示出更深層次的問題：行業(yè)內(nèi)就業(yè)層次偏低，是導(dǎo)致大多數(shù)旅游管理本科畢業(yè)生沒有在旅游行業(yè)就業(yè)的主要原因。

從表1可以看出，在已就業(yè)的22名學(xué)生中，真正選擇在旅行社和酒店這兩類對(duì)口旅游企業(yè)工作的有8人，而就業(yè)崗位基本上是導(dǎo)游和服務(wù)員這些旅游企業(yè)最基層的崗位。酒店服務(wù)員的工作不但薪酬低、勞動(dòng)強(qiáng)度大，還要面臨與職高等低學(xué)歷人員競(jìng)爭(zhēng)的尷尬，因此旅游管理本科畢業(yè)生在酒店就業(yè)的比例非常低。而在旅行社當(dāng)導(dǎo)游雖然同樣是基層工作，也很辛苦，但由于導(dǎo)游帶團(tuán)傭金的特殊性，其收入相對(duì)較高，大多數(shù)在旅行社工作的畢業(yè)生每月都能有2000元左右的薪酬，有些甚至能達(dá)到3000元，因而在旅行社就業(yè)的畢業(yè)生比例相對(duì)高一些。但在回答對(duì)目前的就業(yè)情況是否滿意這一問題時(shí)，6人中有4人回答不滿意，認(rèn)為自己的工作崗位并不穩(wěn)定，沒有底薪，沒有五金一險(xiǎn)，并非長(zhǎng)久之計(jì)。可見，這些畢業(yè)生選擇這一工作只是權(quán)宜之計(jì)。這反映出畢業(yè)生對(duì)選擇導(dǎo)游、服務(wù)員這樣的低層次的就業(yè)崗位是非常不愿意的。行業(yè)內(nèi)就業(yè)層次偏低，導(dǎo)致了相當(dāng)數(shù)量的旅游管理本科畢業(yè)生主動(dòng)放棄在旅游行業(yè)就業(yè)，轉(zhuǎn)而尋求其他出路。

但是，選擇到非旅游企業(yè)、部門就業(yè)就會(huì)更好嗎？上表的數(shù)據(jù)表明，選擇到非旅游企業(yè)、部門就業(yè)的有10人，但相比對(duì)口就業(yè)的畢業(yè)生，他們也并沒有獲得較高的薪酬，1000-1500元的平均工資僅與酒店服務(wù)員相當(dāng)，甚至還低于旅行社。可想而知，旅游管理本科畢業(yè)生要想跨專業(yè)找一份好工作也并非易事。

在回答就業(yè)時(shí)遇到的問題時(shí)，16名未就業(yè)的畢業(yè)生中，有14人提到本專業(yè)就業(yè)的門檻低，幾乎都是基層的服務(wù)性職位，崗位低、工資低、工作辛苦，待遇與付出不成正比。盡管很多畢業(yè)生也表明自己并不是不愿意從基層做起，但來自家庭的壓力也很大，而招聘單位也并沒有對(duì)畢業(yè)生給予足夠的肯定，感覺他們?cè)诿镆曌约核鶎W(xué)的知識(shí)和付出的青春。在跨專業(yè)找工作時(shí)，大多數(shù)被畢業(yè)生都感覺到相當(dāng)困難，有些單位對(duì)旅游管理專業(yè)有所排斥。正是由于對(duì)旅游行業(yè)的就業(yè)崗位不滿意和跨專業(yè)就業(yè)的困難導(dǎo)致了這些學(xué)生未能在畢業(yè)離校前實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

二、廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)問題產(chǎn)生的根源

從目前的情況看，廣西旅游管理本科畢業(yè)生的這種就業(yè)層次與其培養(yǎng)目標(biāo)是錯(cuò)位的。按照教育部制定的旅游管理類培養(yǎng)計(jì)劃，旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的、具有旅游管理的專門知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才”。然而，在被調(diào)查的38名畢業(yè)生中，沒有一人能在旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作，從全區(qū)范圍來看，能在旅游行業(yè)管理崗位就業(yè)的也是鳳毛麟角。這又是何種原因造成的呢？

曾經(jīng)有畢業(yè)生如此抱怨：酒店人力資源部招人找的是人力資源專業(yè)，營(yíng)銷部招人找市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，財(cái)務(wù)部招人找會(huì)計(jì)專業(yè)，領(lǐng)班、主管從內(nèi)部員工提拔，經(jīng)理以上職位要求有三年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，最后竟然沒有旅游管理本科畢業(yè)生什么事。這一抱怨雖然有些夸大，但卻反映出目前旅游管理本科畢業(yè)生在就業(yè)市場(chǎng)上幾乎沒有什么競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

由于大多數(shù)旅游高校只有一個(gè)旅游管理專業(yè)，在制定培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，既要考慮能適應(yīng)宏觀管理的崗位，又要考慮能勝任微觀管理的工作；既希望能承擔(dān)旅行社的業(yè)務(wù)，又要指望能從事酒店管理工作。這樣制定的培養(yǎng)目標(biāo)必然是“四不像”，其結(jié)果是什么都不能做，什么都做不好。因此，在旅游教育本科層次僅僅設(shè)置一個(gè)旅游管理專業(yè)脫離了旅游人才需求市場(chǎng)的實(shí)際。這是導(dǎo)致旅游本科教育尷尬和不景氣的主要原因之一。

在這種培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，各旅游院校課程體系的拼裝色彩比較嚴(yán)重。具體表現(xiàn)為酒店管理課程、旅行社管理課程、外語課程的簡(jiǎn)單加和現(xiàn)象，進(jìn)而造成課程體系的內(nèi)在聯(lián)系性差、系統(tǒng)性差，教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)現(xiàn)象十分明顯。[2]表面上看學(xué)生對(duì)旅游業(yè)所涉及的每個(gè)方面都有觸及，似乎知識(shí)面很寬，就業(yè)面很寬，但在學(xué)時(shí)有限的條件下，每一個(gè)內(nèi)容卻只能是“蜻蜓點(diǎn)水”。這導(dǎo)致了畢業(yè)生在競(jìng)爭(zhēng)旅游企業(yè)具體某一個(gè)管理崗位時(shí)，根本沒有一個(gè)科學(xué)的知識(shí)體系進(jìn)行支撐。比如在競(jìng)爭(zhēng)旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷部的職位時(shí)，旅游管理本科生既要面臨市場(chǎng)營(yíng)銷本科畢業(yè)生的競(jìng)爭(zhēng)，又要迎接旅游市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的專科畢業(yè)生的挑戰(zhàn)。在競(jìng)爭(zhēng)中，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)本科畢業(yè)生有著更為堅(jiān)厚的學(xué)科基礎(chǔ)，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的專科畢業(yè)生則展現(xiàn)出更專業(yè)的行業(yè)深度，而旅游管理本科畢業(yè)生的競(jìng)爭(zhēng)力往往卻只是一門《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程的知識(shí)儲(chǔ)備，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前顯得“不深不專”，因此不具備任何就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也就在情理之中了。

可見，過于寬泛的培養(yǎng)目標(biāo)，面面俱到卻無法深入的課程設(shè)置，不但培養(yǎng)不出樣樣精通的全才，反而讓學(xué)生在旅游行業(yè)管理崗位的競(jìng)爭(zhēng)中無所適從。

三、差異化就業(yè)定位——提升廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的根本途徑

從營(yíng)銷學(xué)的角度看，在現(xiàn)代商品市場(chǎng)上，任何一個(gè)企業(yè)都不可能以自己有限的資源和力量，設(shè)計(jì)出一種能全面滿足各類顧客需求的產(chǎn)品。同理，任何一個(gè)旅游院校也不可能在有限的學(xué)時(shí)和教學(xué)條件下，培養(yǎng)出一大批能在各類旅游企事業(yè)單位的各個(gè)崗位上都能勝任的畢業(yè)生。因此，旅游高等院校應(yīng)在整體就業(yè)市場(chǎng)中，找到能充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的某一或某些細(xì)分市場(chǎng)，以最能適應(yīng)這部分需求特征的產(chǎn)品（畢業(yè)生）為之服務(wù)，這樣的產(chǎn)品（畢業(yè)生）才能真正具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

1998年國(guó)家將旅游調(diào)整至的工商管理下的子專業(yè)，使得旅游發(fā)展成為獨(dú)立學(xué)科受到限制，專業(yè)也受制于管理的圈子內(nèi)而不符合旅游自身的特點(diǎn)，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。但除了專業(yè)目錄中規(guī)定的13門專業(yè)主干課程以外，沒有做其他硬性限制，本身就是為了給不同地區(qū)、不同層次院校以可以拓展的空間，辦出特色的余地。

目前，在廣西有三所大學(xué)的旅游管理系初步形成了自己的培養(yǎng)特色。如廣西民族大學(xué)依托該校實(shí)力比較雄厚的小語種教育的優(yōu)勢(shì)，將涉外旅游就業(yè)市場(chǎng)定為旅游管理專業(yè)就業(yè)的主攻方向。其旅游管理專業(yè)下設(shè)越南旅游管理、泰國(guó)旅游管理2個(gè)方向，學(xué)生除了掌握旅游管理的基本理論外，還必須掌握一門東南亞語言（越南語、泰語之一），了解東南亞歷史文化，并在國(guó)外實(shí)習(xí)一年。廣西師范大學(xué)和廣西師范學(xué)院則是結(jié)合自身師范院校的優(yōu)勢(shì)，在旅游管理專業(yè)中開設(shè)了職教師資方向，培養(yǎng)既能勝任旅游行業(yè)的管理工作，又具備從事旅游管理職業(yè)教育教學(xué)的基本能力的雙師型人才。在學(xué)生的培養(yǎng)過程中，增加了教育類課程和教育實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生基本的教育教學(xué)能力、教育管理能力、教育科研能力，能適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)和改革發(fā)展的需要。同時(shí)，針對(duì)旅游職業(yè)教育主要是行業(yè)的技能教育教學(xué)的特點(diǎn)，加強(qiáng)技能課程，要求學(xué)生考取職業(yè)技能證書。

上述三所院校利用自身教學(xué)資源的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了旅游本科人才的差異化培養(yǎng)，對(duì)廣西其他旅游高等院校提供了有益的參考。但是，作為廣西的地方旅游院校，在實(shí)施差異化就業(yè)定位的策略時(shí)，除了考慮自身教學(xué)資源的優(yōu)勢(shì)外，還應(yīng)更多地深入分析本地區(qū)的旅游人才需求，針對(duì)廣西的地域特色和旅游業(yè)發(fā)展總體要求設(shè)置培養(yǎng)目標(biāo)。

作為中國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)后起之秀的廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)，近年來經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的亮點(diǎn)，人才需求持續(xù)旺盛。根據(jù)《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)人才發(fā)展規(guī)劃》的數(shù)據(jù)，2010年經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游業(yè)人才需求總量為98500人；到2015年，發(fā)展到123200人，每年需要本科及本科以上學(xué)歷旅游從業(yè)人員6000多人。面對(duì)如此大的人才需求，廣西旅游管理本科畢業(yè)生在區(qū)內(nèi)就業(yè)的地域卻還是集中于南寧和桂林兩地。與南寧、北海同屬北部灣經(jīng)濟(jì)圈的欽州市和防城港市，其旅游業(yè)的發(fā)展在北部灣開發(fā)中有著重要的地位，然而，2009年廣西的旅游管理本科畢業(yè)生中，只有4人到欽州市、3人到防城港市，而且這些畢業(yè)生也全是在非旅游行業(yè)、部門工作，并沒有從事旅游業(yè)。如果廣西的旅游高等院校能以北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的旅游企業(yè)作為畢業(yè)生的目標(biāo)就業(yè)市場(chǎng)，不但能為旅游管理本科畢業(yè)生拓寬就業(yè)渠道，更能為廣西北部灣的旅游發(fā)展提供人才支持，實(shí)現(xiàn)高等教育對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)。

當(dāng)然，要培養(yǎng)出適應(yīng)北部灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的旅游管理本科人才，必須深入分析該地區(qū)對(duì)旅游人才的要求，并針對(duì)這些要求重新設(shè)計(jì)相應(yīng)的課程體系。根據(jù)《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)人才發(fā)展規(guī)劃》，目前北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)主要需求酒店運(yùn)營(yíng)管理、旅游管理和策劃等運(yùn)營(yíng)管理類人才，急需高級(jí)人才和小語種導(dǎo)游。因此，旅游高等院校在課程上應(yīng)突出酒店運(yùn)營(yíng)管理、旅游策劃的內(nèi)容，并加強(qiáng)東盟國(guó)家外語教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)精通東盟國(guó)家語言、熟知東盟國(guó)家情況的小語種高級(jí)旅游人才。

此外，2009年通過的《北部灣旅游發(fā)展規(guī)劃》，將北部灣將定位為與地中海、加勒比海等相媲美的世界頂級(jí)濱海旅游目的地。按照規(guī)劃目標(biāo)，到2012年，北部灣中國(guó)區(qū)將建成國(guó)內(nèi)著名的跨國(guó)濱海度假旅游目的地；到2015年，北部灣中國(guó)區(qū)將建成亞洲一流的旅游目的地；到2020年，將北部灣打造成世界級(jí)的濱海休閑度假圣地。除了打造潿洲島休閑度假島、北海銀灘旅游度假區(qū)外，還將會(huì)推出郵輪游艇旅游產(chǎn)品，建設(shè)高爾夫俱樂部，將高爾夫與海濱度假、spa、文化體驗(yàn)、郵輪等旅游產(chǎn)品結(jié)合起來。在這樣的旅游發(fā)展布局下，北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)對(duì)旅游人才的需求更突出地表現(xiàn)為對(duì)濱海度假旅游管理人才的需求，包括海島度假管理和服務(wù)技能人才、高爾夫管理人才、郵輪游艇旅游管理人才等。這些人才的培養(yǎng)目前在廣西還處于空白的狀態(tài)，現(xiàn)有的旅游高等院校完全可以從中找尋本院校的細(xì)分市場(chǎng)，在遵循專業(yè)目錄規(guī)定的基本課程的前提下，根據(jù)差異化的就業(yè)定位，設(shè)置出符合崗位的需求和自身的教育優(yōu)勢(shì)的課程體系，讓學(xué)生擁有不可替代的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

篇（9）

南十字星大學(xué)是澳大利亞公立大學(xué)之一，具有頒發(fā)學(xué)士、碩士、博士學(xué)位的資質(zhì)。該校的專業(yè)設(shè)置與就業(yè)緊密聯(lián)系，緊貼科技和社會(huì)發(fā)展的需要，其在學(xué)科設(shè)置的靈活性、學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)率等方面已成為全澳大利亞的佼佼者，是澳大利亞享有盛譽(yù)的高等學(xué)府。

二、專業(yè)合作思路

旅游管理專業(yè)在大連大學(xué)與澳大利亞南十字星大學(xué)都是成熟專業(yè)，有著良好的專業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀的師資隊(duì)伍。澳大利亞南十字星大學(xué)的旅游管理專業(yè)是該校很突出的一個(gè)專業(yè)，隸屬于該校的旅游與酒店管理學(xué)院，該學(xué)院在澳大利亞利斯莫爾、考夫斯港、黃金海岸、悉尼分別有四個(gè)校區(qū)，同澳大利亞多家旅游組織和集團(tuán)公司有著密切的合作伙伴關(guān)系，連續(xù)多年獲澳大利亞旅游行業(yè)教育優(yōu)異獎(jiǎng)。

為了引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源，進(jìn)一步提高旅游管理專業(yè)的辦學(xué)水平，經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，大連大學(xué)與澳大利亞南十字星大學(xué)共同開辦旅游管理專業(yè)合作辦學(xué)項(xiàng)目。該合作辦學(xué)項(xiàng)目采用“‘2+2’”辦學(xué)模式，進(jìn)入該項(xiàng)目的學(xué)生前兩年在大連大學(xué)學(xué)習(xí)，后兩年到澳大利亞南十字星大學(xué)學(xué)習(xí)，雙方互相承認(rèn)學(xué)分。學(xué)生經(jīng)過四年的學(xué)習(xí)，成績(jī)合格可分別獲得大連大學(xué)旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位證書，以及澳大利亞南十字星大學(xué)旅游管理專業(yè)的學(xué)士學(xué)位證書。

旅游管理專業(yè)是當(dāng)今的急需專業(yè)，也是合作雙方的成熟專業(yè)。旅游管理專業(yè)“2+2”培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)，較高的語言交際能力，同時(shí)具備旅游管理專業(yè)知識(shí)和良好的綜合素質(zhì)，系統(tǒng)地掌握旅游管理基本理論和技能，適應(yīng)國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)發(fā)展，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游單位從事旅游管理工作，具有現(xiàn)代化英語辦公能力、適應(yīng)現(xiàn)代化管理的綜合型、應(yīng)用型的國(guó)際人才。

三、教學(xué)模式探討

我國(guó)的旅游業(yè)本身起步較晚，相應(yīng)的旅游管理專業(yè)高等教育體系形成也比較晚，大約在20世紀(jì)90年代才進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。在我國(guó)現(xiàn)有各大高校開設(shè)的旅游管理專業(yè)中，人才培養(yǎng)目標(biāo)普遍比較籠統(tǒng)，專業(yè)綜合性較強(qiáng)，培養(yǎng)方案中體現(xiàn)出理論能力和實(shí)踐能力并重培養(yǎng)。在課程教學(xué)計(jì)劃中，公共基礎(chǔ)課占用大量學(xué)時(shí)，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)方向課覆蓋范圍廣，針對(duì)性不強(qiáng)。

澳大利亞的旅游高等教育是由職業(yè)教育發(fā)展而來。最初的旅游專業(yè)課程出現(xiàn)在職業(yè)技術(shù)學(xué)院，后來隨著澳大利亞旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游專業(yè)的高等教育也逐漸發(fā)展和完善起來。澳大利亞高校的旅游專業(yè)劃分較細(xì)，人才培養(yǎng)目標(biāo)非常具體，不同的專業(yè)方向按照專業(yè)教學(xué)和能力要求開設(shè)不同的課程，注重旅游操作能力，實(shí)踐性強(qiáng)。針對(duì)細(xì)分的專業(yè)方向，各大高校的旅游專業(yè)課程設(shè)置門類劃分很細(xì)，突出專業(yè)方向性培養(yǎng)。

綜合我國(guó)旅游管理專業(yè)高等教育現(xiàn)狀，結(jié)合澳大利亞旅游專業(yè)高等教育的優(yōu)勢(shì)，大連大學(xué)旅游管理專業(yè)“2+2”模式在教學(xué)模式和課程設(shè)置方面，注重外國(guó)語言基礎(chǔ)教育和旅游專業(yè)課程的國(guó)際導(dǎo)向。具體的課程設(shè)置如下所示。

1中方要求開設(shè)的課程

主要指按照國(guó)家教育部規(guī)定所學(xué)的各門公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程，包括英語類課程、計(jì)算機(jī)類課程、數(shù)學(xué)類課程、政治理論類課程以及專業(yè)基礎(chǔ)課程和高級(jí)專業(yè)課程。基于“2+2”的培養(yǎng)模式，在英語類課程設(shè)置方面，不同于國(guó)內(nèi)四年制的旅游管理專業(yè)，而是重視學(xué)生英語能力的培養(yǎng)和提高，增加英語學(xué)時(shí)，開設(shè)了英語聽、說、讀、寫以及雅思專項(xiàng)培訓(xùn)等大量英語課程，為學(xué)生后兩年出國(guó)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

2與澳大利亞南十字星大學(xué)的對(duì)接課程

主要指澳大利亞南十字星大學(xué)要求在中國(guó)境內(nèi)為學(xué)生開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程及部分高級(jí)專業(yè)課程。這類課程由澳大利亞南十字星大學(xué)指定英文原版教材，提供課程的詳細(xì)大綱和樣本試卷，在大連大學(xué)采用雙語授課，試卷采用英文出題和作答。按照大連大學(xué)與南十字星大學(xué)的合作辦學(xué)協(xié)議，旅游管理專業(yè)有6門該類對(duì)接課程。此類課程集中體現(xiàn)了合作辦學(xué)的專業(yè)特色，引進(jìn)和吸收了國(guó)外優(yōu)質(zhì)的教育資源。

3旅游管理專業(yè)“2+2”的具體課程設(shè)置

旅游管理專業(yè)“2+2”的專業(yè)特色是系統(tǒng)學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家旅游管理理論和實(shí)務(wù)，使學(xué)生掌握西方旅游管理前沿理論和實(shí)踐，能夠從事跨文化環(huán)境下的國(guó)際商務(wù)和旅游與飯店管理工作。按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合“2+2”專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，大連大學(xué)旅游管理專業(yè)“2+2”模式每學(xué)期開設(shè)的具體課程如圖1所示，圖中8個(gè)模塊分別表示第1學(xué)期～第8學(xué)期的課程設(shè)置，其中第1學(xué)期一第4學(xué)期的課程在大連大學(xué)完成，第5學(xué)期～第8學(xué)期的課程在南十字星大學(xué)完成。

篇（10）

基金項(xiàng)目：院級(jí)旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)（編號(hào)：2012YTD03），院級(jí)旅游管理專業(yè)示范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心（編號(hào)：2012YJSX03），院級(jí)《客源國(guó)概論》精品課程立項(xiàng)項(xiàng)目（編號(hào)：KC201104），院級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目《基于職業(yè)能力導(dǎo)向的高職旅游類專業(yè)課程教學(xué)改革實(shí)踐研究》（編號(hào)：2012YJJY05），院級(jí)《安徽旅游資源》精品資源共享課程立項(xiàng)項(xiàng)目（編號(hào)：2014YGXK16）。

新生剛到學(xué)校，進(jìn)入一個(gè)新的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，各個(gè)方面處于陌生狀態(tài)，如果能抓住有利時(shí)機(jī)加以正面教育和引導(dǎo)，將為他們后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)和健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此，新生入學(xué)教育作為高職院校學(xué)生管理工作開展中第一步，也是學(xué)生管理工作成功與否的第一步，日漸得到高職院校和系部的高度重視。

1 旅游管理系新生入學(xué)教育的具體做法

入學(xué)教育即是運(yùn)用連貫性、階段性、層次性的教育原則，根據(jù)新生在政治、思想、學(xué)習(xí)、生活、心理等方面特征，有目的、有計(jì)劃、有組織地對(duì)他們開展的一系列教育工作[1]。內(nèi)容應(yīng)該豐富多彩，涵蓋各個(gè)方面，讓學(xué)生更多更快地了解大學(xué)、逐步適應(yīng)大學(xué)生活，從而得到不斷的培養(yǎng)和教育。

以2014級(jí)新生為例，旅游管理系自新生入學(xué)報(bào)到開始，即有效組織開展了新生專業(yè)特色的入學(xué)教育系列活動(dòng)，以幫助新生提高對(duì)專業(yè)課程的進(jìn)一步理解，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，盡快適應(yīng)大學(xué)學(xué)習(xí)和生活。

通過對(duì)新生的系列專題教育活動(dòng)，加深了新生對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)信心，激發(fā)了學(xué)習(xí)熱情，有效地幫助新生堅(jiān)定了專業(yè)學(xué)習(xí)方向，合理規(guī)劃大學(xué)生涯，也為同學(xué)們留下了一個(gè)美好而充實(shí)的大學(xué)“初回憶”。

2 新生入學(xué)教育在學(xué)生管理中的作用

2.1 有助提升學(xué)生的環(huán)境適應(yīng)能力

對(duì)于高職院校新生來說，心目中理想的大學(xué)與自身就讀的高職院校之間存在的差距，使其心理上產(chǎn)生較大的落差和失落感。圍繞心理狀態(tài)的變化，組織開展針對(duì)性的新生入學(xué)教育，將有助提升學(xué)生的環(huán)境適應(yīng)能力，更好更快地適應(yīng)和融入大學(xué)新生活，從而提升自己在學(xué)習(xí)、生活等各方面的自信心。

2.2 有效促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)生涯感知和專業(yè)認(rèn)知

通過新生入學(xué)教育中的專業(yè)教育，讓學(xué)生從宏觀上了解自己的大學(xué)生涯和職業(yè)生涯，促使學(xué)生對(duì)于自己的未來學(xué)習(xí)和生活樹立明確的目標(biāo)和方向，較好地促進(jìn)學(xué)生對(duì)于職業(yè)生涯的感知以及專業(yè)的認(rèn)知。如此次專業(yè)教育中一改以往的專業(yè)課程教師講述方式，邀請(qǐng)往屆優(yōu)秀畢業(yè)生參與專業(yè)教育，以自己的親身經(jīng)歷，讓新生同學(xué)更加明晰地感知專業(yè)，感知自己未來可能的職業(yè)生涯，起到了良好的教育效果。

2.3 有力加強(qiáng)學(xué)生的良好習(xí)慣養(yǎng)成

新生入學(xué)教育中通過院系各項(xiàng)規(guī)章制度學(xué)習(xí)、老生經(jīng)驗(yàn)交流、典型風(fēng)采展示等活動(dòng)，樹立良好的行為習(xí)慣風(fēng)范，促使學(xué)生從入學(xué)就要意識(shí)到自己行為的不足，并逐步改正，以有力加強(qiáng)學(xué)生的良好習(xí)慣養(yǎng)成。

3 建議和對(duì)策

高職院校的新生入學(xué)教育，從基本形式上來說，主要在學(xué)生入學(xué)的前一個(gè)月，包括為期近兩周的新生軍訓(xùn)環(huán)節(jié)，在這個(gè)過程中主要進(jìn)行的是集中式的入學(xué)教育，在一定程度上起到良好的作用，并為以后有效開展學(xué)生管理工作奠定基礎(chǔ)，具有一定的成效。但是，在入學(xué)教育形式、入學(xué)教育主體以及入學(xué)教育系統(tǒng)等方面仍還需要進(jìn)一步完善和提高。

3.1 入學(xué)教育形式進(jìn)一步多樣化

新生入學(xué)教育過程中，院系的領(lǐng)導(dǎo)、老師們體現(xiàn)出良好的風(fēng)采展示以及對(duì)學(xué)生的關(guān)愛，也做出種種教導(dǎo)，在形式上也有了更多的變化，但是還不夠。能夠進(jìn)一步嘗試家庭育人作用的體現(xiàn)，將新生的家庭也納入入學(xué)教育的范圍，可通過召開家長(zhǎng)見面會(huì)、建立家校聯(lián)系卡等形式構(gòu)建學(xué)校、家庭的聯(lián)絡(luò)機(jī)制，促進(jìn)家長(zhǎng)及時(shí)準(zhǔn)確了解學(xué)生情況，充分利用好學(xué)生家庭的作用。

3.2 入學(xué)教育主體進(jìn)一步全員化

新生入學(xué)教育工作開展中，基本由分管學(xué)生管理工作的黨總支書記牽頭組織開展相應(yīng)工作，由學(xué)生管理工作人員及新生輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)具體實(shí)施，其他教職員工參與度較低，尤其是專業(yè)課程專任教師。因此，我們的入學(xué)教育主體需要進(jìn)一步全員化，將系部所有的教職員工的積極性給予相應(yīng)的調(diào)動(dòng)，從教育教學(xué)、學(xué)生管理等各個(gè)層面加強(qiáng)對(duì)新生的滲透教育。

3.3 入學(xué)教育系統(tǒng)進(jìn)一步優(yōu)化

目前的新生入學(xué)教育，基本就在新生報(bào)到初期開展，輔導(dǎo)員陸續(xù)在新生軍訓(xùn)期間會(huì)開展相應(yīng)的各項(xiàng)活動(dòng)，沒有學(xué)前和后續(xù)教育，在時(shí)間上未能達(dá)到系統(tǒng)化。因此，要進(jìn)一步優(yōu)化入學(xué)教育系統(tǒng)，就應(yīng)該重視和做好學(xué)前教育和后續(xù)教育。

學(xué)前教育要抓好，而且要注重時(shí)機(jī)的選擇，可以嘗試?yán)眯旅襟w，如微信、微博、新生QQ群等對(duì)新生進(jìn)行學(xué)前教育，今年學(xué)院的學(xué)生圈APP就是一個(gè)很好的嘗試，通過這些新媒體相關(guān)信息，能較好地解決學(xué)生擇校的迷茫，也能較好地進(jìn)行學(xué)前教育，使學(xué)生提前進(jìn)入狀態(tài)，也擴(kuò)大學(xué)校的知名度。

后續(xù)教育也不可或缺，應(yīng)將入學(xué)教育作為一種延續(xù)性較長(zhǎng)的教育來看待，并努力構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。如高職院校學(xué)生的就業(yè)問題是必須面臨的問題，而在新生入學(xué)教育中涉及的職業(yè)生涯規(guī)劃教育，學(xué)生能較好地吸收和發(fā)展，但是就業(yè)創(chuàng)業(yè)的問題卻不是一下就能說明白的，所以需要在后續(xù)的教育中不斷地推進(jìn)和滲透，從而指導(dǎo)學(xué)生找到更加合適的就業(yè)單位或者創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

總之，新生入學(xué)教育工作需要有效籌劃、設(shè)計(jì)、組織和開展，越為周到和細(xì)致越好，越能夠體現(xiàn)和產(chǎn)生良好的教育效果，也越能在后續(xù)的學(xué)生管理工作中起到至關(guān)重要的作用。

參考文獻(xiàn)

[1]馬香.入學(xué)教育對(duì)高職學(xué)生管理工作的作用[J].科教創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2013（16）

[2]胡珊.高職學(xué)生管理工作的創(chuàng)新策略[J].新一代，2014（4）

[3]孔倩.試論新時(shí)期下高職輔導(dǎo)員如何做好新生管理工作[J].教育教學(xué)論壇，2013（17）

[4]駱賓城.對(duì)高職院校開展新生入學(xué)教育的思考[J].教育教學(xué)論壇，2014（30）

[5]張紅.高職學(xué)生的管理從入學(xué)教育開始[J].華章，2013（30）