時(shí)間:2022-09-02 09:53:28
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇茶葉營(yíng)銷論文范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
“全渠道”也被稱為“全渠道整合”, 在營(yíng)銷學(xué)上它指的是一種圍繞著消費(fèi)者客戶任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、任何品質(zhì)等的消費(fèi)需求, 企業(yè)通過對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)體營(yíng)銷渠道、移動(dòng)電子商務(wù)渠道、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)營(yíng)銷渠道、國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷渠道等進(jìn)行全方位整合, 快速地、全面地、無縫隙地、無差別地給客戶帶來產(chǎn)品或服務(wù)體驗(yàn)的一種營(yíng)銷理念。核心競(jìng)爭(zhēng)力理論看來, 一個(gè)企業(yè)或組織只有掌握了那些“能夠協(xié)調(diào)不同的生產(chǎn)技能和有機(jī)結(jié)合的多種技術(shù)流派的學(xué)識(shí)或知識(shí)”, 才能為自身帶來顯著的、特殊的、有針對(duì)性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。對(duì)于我國(guó)當(dāng)前階段的品牌茶葉的營(yíng)銷核心競(jìng)爭(zhēng)來講, 在茶葉品質(zhì)、數(shù)量大體相當(dāng)?shù)那闆r下, 誰能有效地整合不同的營(yíng)銷渠道, 就意味著誰掌握了穩(wěn)定的消費(fèi)者群體, 因此它成為眾多品牌茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新方向。
1.2 互聯(lián)網(wǎng)帶來的“分享經(jīng)濟(jì)”浪潮客觀上要求企業(yè)實(shí)施“整合營(yíng)銷”
對(duì)于“分享經(jīng)濟(jì)”我們可以從兩個(gè)層面審視, 其一是傳統(tǒng)的股權(quán)意義上的分享, 涉及到所有制、股權(quán)、產(chǎn)權(quán)及其收益權(quán)的分享等;其二是近些年來隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而衍生出來的一種新的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)、交易等形態(tài), 它指的是將個(gè)人、集體或企業(yè)的閑置資源, 包括商品、服務(wù)、知識(shí)和技能等, 通過互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建的平臺(tái), 實(shí)現(xiàn)不同主體之間使用權(quán)的分享, 進(jìn)而獲得收益的經(jīng)濟(jì)模式。對(duì)于包括品牌茶葉在內(nèi)的營(yíng)銷創(chuàng)新來講, 全渠道的整合之本質(zhì)即在于“整合營(yíng)銷”, 即通過對(duì)企業(yè)內(nèi)部制度、流程、人員、技術(shù)、知識(shí)和企業(yè)外部供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈、銷售渠道等的全方位整合, 最終實(shí)現(xiàn)全面、精準(zhǔn)掌握穩(wěn)定的消費(fèi)群體的目的。
1.3 茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的全渠道整合成為新的營(yíng)銷趨勢(shì)
從20世紀(jì)80年代以來, 整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本范式實(shí)現(xiàn)了從4P范式、4C范式等向整合營(yíng)銷范式的轉(zhuǎn)換, 這背后帶來的關(guān)鍵問題是人類生產(chǎn)的絕大部分產(chǎn)品和服務(wù)逐步進(jìn)入到了“供過于求”和“產(chǎn)能過剩”的狀態(tài), 這一點(diǎn)對(duì)于我國(guó)中低端的茶葉產(chǎn)品來講亦是如此。供給側(cè)的這種結(jié)構(gòu)性變化客觀上對(duì)傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的改革起到了催化劑的作用, 對(duì)于處于價(jià)值鏈頂端的品牌茶葉來講, 只有實(shí)現(xiàn)了對(duì)于整個(gè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈的有效整合, 才能全方位地降低自身的交易成本、提升產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。因此, 茶葉企業(yè)需要從全渠道視角重新審視自身的營(yíng)銷創(chuàng)新, 以達(dá)到全產(chǎn)業(yè)鏈整合的目的。推薦閱讀:管理學(xué)博士論文范文:如何控制在國(guó)外投資的政治風(fēng)險(xiǎn)
2 基于全渠道視角的品牌茶葉營(yíng)銷創(chuàng)新的策略建議
圍繞上述內(nèi)容合理設(shè)置電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理內(nèi)容,對(duì)各項(xiàng)營(yíng)銷稽查管理項(xiàng)目進(jìn)行明確,從而保證員工能夠充分了解電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理體系,正確認(rèn)識(shí)電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理內(nèi)容,更好地配合電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理工作。要組織員工積極參與到電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理活動(dòng)中,使員工在活動(dòng)中不斷提升自身認(rèn)知和能力,最大限度降低營(yíng)銷事故。
2.規(guī)范體系,創(chuàng)新稽查管理模式
電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理工作開展的過程中要對(duì)營(yíng)銷稽查管理體系進(jìn)行規(guī)范,在營(yíng)銷稽查、電費(fèi)計(jì)算、電價(jià)監(jiān)督等基礎(chǔ)上形成層次化稽查管理體系,把握好稽查管理結(jié)構(gòu),層層深入、循序漸進(jìn),從而構(gòu)建三中心、分層級(jí)電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理體系。上述體系構(gòu)建后要完善電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理制度,在分層級(jí)管理體系上形成針對(duì)性管理策略,確保人員在工作過程中能夠有章可循、有據(jù)可依,全面細(xì)化電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理內(nèi)容,為電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理工作的落實(shí)構(gòu)建良好的規(guī)范。除此之外,電力企業(yè)還要對(duì)稽查管理重點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)調(diào),把握好營(yíng)銷部門之間的關(guān)系,對(duì)各個(gè)營(yíng)銷部門的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行合理把握,確定好業(yè)務(wù)交叉,最大限度降低業(yè)務(wù)重復(fù)造成的浪費(fèi)。
3.創(chuàng)新技術(shù),引入新型管理方法
電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理工作落實(shí)的過程中要不斷引入新型技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理方法,合理設(shè)置自身管理途徑,從而實(shí)現(xiàn)管理工作的全面優(yōu)化,從根本上提升營(yíng)銷稽查管理信息化、科學(xué)化建設(shè)水平。當(dāng)前電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理技術(shù)優(yōu)化的過程中可以在傳統(tǒng)人工基礎(chǔ)上合理設(shè)置信息監(jiān)測(cè)技術(shù),以內(nèi)查為主、外查為輔,運(yùn)用信息化平臺(tái)對(duì)電力企業(yè)營(yíng)銷數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理,確定營(yíng)銷狀況。要在營(yíng)銷業(yè)務(wù)技術(shù)基礎(chǔ)上完善電力企業(yè)營(yíng)銷稽查管理功能模塊,將其與信息平臺(tái)結(jié)合在一起,形成全過程閉環(huán)管理結(jié)構(gòu)。
2.用電量過低或過高用戶的稽查監(jiān)控
一般來講,一定區(qū)域內(nèi)相同類型的用戶在用電量上不會(huì)出現(xiàn)過大的差別,同類用戶之間往往保持著相對(duì)穩(wěn)定的用電差。在對(duì)用電量的稽查監(jiān)控過程中,如果發(fā)現(xiàn)用電量較平均水平波動(dòng)較大的用戶,需要進(jìn)行深入的調(diào)查和審核。用電量過低的用戶,是否存在偷電漏電,增容減容的情況;用電量過高的用戶,是否符合其申報(bào)的用電類型;而在限定時(shí)間內(nèi),自身用電量發(fā)生非正常范圍內(nèi)波動(dòng)的用戶,用電設(shè)施是否存在異常現(xiàn)象等等,都是稽查監(jiān)控技術(shù)系統(tǒng)應(yīng)該重視的方面。
3.對(duì)稽查監(jiān)控系統(tǒng)內(nèi)部工作的審查
在對(duì)用電用戶稽查監(jiān)控的同時(shí),我們同樣也不能忽略對(duì)電力系統(tǒng)內(nèi)部工作人員的審查。首先,關(guān)于各基層的用電量查抄人員工作的檢查。稽查監(jiān)控系統(tǒng)基層的工作人員是與用戶關(guān)系最為緊密的,要切實(shí)保證我們的用電量查抄人員不會(huì)因?yàn)樗饺说脑颍谏蠄?bào)數(shù)據(jù)時(shí)有所偏倚或隱瞞,這也是確保稽查監(jiān)控工作順利進(jìn)行的首要因素。其次,對(duì)各營(yíng)銷業(yè)務(wù)的辦理人員進(jìn)行審查。通過對(duì)相應(yīng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析總結(jié),結(jié)合各區(qū)域的自身特點(diǎn),針對(duì)營(yíng)銷業(yè)績(jī)過低的業(yè)務(wù)員進(jìn)行進(jìn)一步的審查,是否由于服務(wù)態(tài)度不佳或者業(yè)務(wù)水平低下等原因,導(dǎo)致了業(yè)績(jī)過低的現(xiàn)象,及時(shí)進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)或崗位調(diào)整,切實(shí)提高用電營(yíng)銷業(yè)務(wù)的服務(wù)水平。最后,稽查監(jiān)控各部門管理情況的核查。所謂律人先律己,要想切實(shí)有效地實(shí)現(xiàn)電力營(yíng)銷系統(tǒng)的稽查監(jiān)控,稽查系統(tǒng)的內(nèi)部管理必須確保標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。一個(gè)行之有效的管理系統(tǒng)是其下屬業(yè)務(wù)正常運(yùn)行的根本,定期進(jìn)行下屬員工對(duì)管理人員的不記名調(diào)查,各管理人員季度性業(yè)績(jī)分析,以及上層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)其工作成果的認(rèn)可程度,都是監(jiān)控管理層人員工作的組成部分。
1對(duì)象與方法
1.1調(diào)查對(duì)象
選擇2011年9月-2012年4月在4所二級(jí)甲等以上醫(yī)院實(shí)習(xí)的本科生52人作為調(diào)查對(duì)象。納入標(biāo)準(zhǔn):(1)在醫(yī)學(xué)院校學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)知識(shí)3年或者4年,最后一年在臨床實(shí)習(xí)中需撰寫畢業(yè)論文的本科生;(2)被調(diào)查時(shí)正在從事醫(yī)學(xué)院校臨床實(shí)習(xí);(3)愿意參與本項(xiàng)調(diào)查。其中男2人,女50人;年齡22-25(23.2±0.8)歲。專業(yè):護(hù)理專業(yè)33人,占63.5%,其他專業(yè)19人,占36.5%。實(shí)習(xí)醫(yī)院等級(jí):三級(jí)醫(yī)院42人,占80.1%,二級(jí)醫(yī)院10人,占19.2%。
1.2方法:采用問卷調(diào)查法
1.2.1通過參考有關(guān)文獻(xiàn)及與本科生座談資料自行設(shè)計(jì)問卷。問卷包括四個(gè)部分:①本科生的一般資料,包括年齡、性別、專業(yè)及實(shí)習(xí)醫(yī)院。②學(xué)生所屬院校在畢業(yè)論文撰寫方面所做工作、實(shí)際效果與學(xué)生對(duì)學(xué)校的期盼。③實(shí)習(xí)醫(yī)院對(duì)畢業(yè)生論文撰寫的影響以及實(shí)習(xí)生對(duì)醫(yī)院的期盼。④學(xué)生對(duì)撰寫論文的認(rèn)識(shí)以及實(shí)際撰寫論文的能力。問題以單項(xiàng)選擇題為主,多選題2題,有專門標(biāo)注。
1.2.2由調(diào)查者向被調(diào)查者說明調(diào)查的目的,并逐條講解調(diào)查內(nèi)容,讓他們?cè)诔浞掷斫夂蟾鶕?jù)自身實(shí)際情況自行填寫,填寫完畢后調(diào)查者逐項(xiàng)檢查,確認(rèn)沒有遺漏后回收。共發(fā)放調(diào)查問卷52份,回收52份,有效問卷52份,有效回收率100%。
1.2.3統(tǒng)計(jì)學(xué)方法
調(diào)查所得資料用MicrosoftExcel軟件建立數(shù)據(jù)庫,進(jìn)行統(tǒng)計(jì)描述。
2結(jié)果與討論
通過本次調(diào)查得知,影響醫(yī)學(xué)院校臨床實(shí)習(xí)本科生畢業(yè)論文撰寫的因素歸納起來有三個(gè)方面:
2.1學(xué)校方面本次調(diào)查顯示:①82.7%的醫(yī)學(xué)院校雖然開設(shè)了論文撰寫方面的課程,但有63.5%的學(xué)生認(rèn)為院校開設(shè)的此類課程少。②在實(shí)用性方面,有65.4%的學(xué)生認(rèn)為這些課程對(duì)實(shí)際論文撰寫的幫助不大,只是知道了論文的撰寫格式。③只有7.7%的學(xué)生掌握了數(shù)據(jù)資料收集、統(tǒng)計(jì)分析方面的知識(shí)。因此,學(xué)生希望學(xué)校做如下改進(jìn)工作:①學(xué)校在優(yōu)化課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,建議提高教師授課技巧。如在學(xué)習(xí)統(tǒng)計(jì)學(xué)課程時(shí),老師應(yīng)側(cè)重實(shí)際應(yīng)用方面的講解,教會(huì)學(xué)生不同的數(shù)據(jù)資料該用哪種相對(duì)應(yīng)的統(tǒng)計(jì)方法?具體意義是什么?②在撰寫論文實(shí)際需要的能力方面,學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生論文選題的指導(dǎo),以糾正在以往畢業(yè)論文中存在的選題過大、查新不準(zhǔn)、設(shè)計(jì)不夠科學(xué)等問題[2]。③筆者建議學(xué)校安排學(xué)生參加論文撰寫講座和模擬演練。
2.2實(shí)習(xí)醫(yī)院方面
2.2.1指導(dǎo)老師本次調(diào)查表2顯示:①86.6%認(rèn)為醫(yī)院非常有必要為實(shí)習(xí)生提供論文指導(dǎo)老師。②80.8%表示需在老師的指導(dǎo)下才能完成畢業(yè)論文的撰寫,這說明了醫(yī)院提供論文指導(dǎo)老師對(duì)實(shí)習(xí)生畢業(yè)論文撰寫的重要性,這與某些文章的見解相一致[3]。
2.2.2實(shí)習(xí)科室的合理安排調(diào)查顯示:①73.1%的學(xué)生認(rèn)為進(jìn)入臨床實(shí)習(xí)初期即要求學(xué)生確定論文題目感到迷茫。②82.7%認(rèn)為醫(yī)院實(shí)習(xí)科室的安排對(duì)論文定題有影響。筆者認(rèn)為這可能是學(xué)校純理論性教育與臨床實(shí)踐有一定的差距所致,實(shí)習(xí)醫(yī)院可以在統(tǒng)一安排科室輪轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)上增加一點(diǎn)學(xué)生的自主性。比如在接近論文選題那段時(shí)間,通過讓實(shí)習(xí)生自主選擇感興趣的科室進(jìn)行2-4周的專科實(shí)習(xí),配合臨床論文指導(dǎo)老師的指導(dǎo),進(jìn)一步熟悉該專科,了解本專科的國(guó)內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài),增加學(xué)生畢業(yè)論文撰寫的興趣,以明確畢業(yè)論文撰寫的方向。另外,還可以安排學(xué)生參加實(shí)習(xí)醫(yī)院舉辦的論文撰寫相關(guān)講座、論文匯報(bào)會(huì)和科研課題開題報(bào)告會(huì)等,甚至可以安排學(xué)生參加實(shí)習(xí)醫(yī)院部分科研工作。
2.3學(xué)生個(gè)人方面調(diào)查顯示:①只有26.9%對(duì)撰寫論文感興趣。②53.8%覺得撰寫論文非常難,30.8%不知道論文的選題,覺得無從下手。③有40.4%的本科生不知道如何進(jìn)行數(shù)據(jù)資料的收集與統(tǒng)計(jì)分析。筆者建議:學(xué)生在大學(xué)三年級(jí)起可以梳理并確定自己感興趣的專科,著重了解和掌握該專科的國(guó)內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài),以便為最后一年臨床實(shí)習(xí)畢業(yè)論文定題做好充分的準(zhǔn)備。最后,學(xué)生進(jìn)入臨床實(shí)習(xí)早期就應(yīng)勤觀察、勤思考,理論聯(lián)系實(shí)際,以便早日選好、選對(duì)論文題目;并充分利用實(shí)習(xí)醫(yī)院現(xiàn)有的資源,例如臨床指導(dǎo)老師、醫(yī)院的圖書館等,要積極主動(dòng)與論文指導(dǎo)老師溝通、交流,得到老師的指導(dǎo),使大家不再感到撰寫論文是件非常困難的事情。
3小結(jié)
通過對(duì)52例醫(yī)學(xué)院校臨床實(shí)習(xí)本科生畢業(yè)論文撰寫影響因素的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)醫(yī)學(xué)院校臨床實(shí)習(xí)本科生在畢業(yè)論文撰寫上,學(xué)校、實(shí)習(xí)醫(yī)院、學(xué)生個(gè)人還有很多工作需要改進(jìn),實(shí)習(xí)醫(yī)院、學(xué)校應(yīng)該為臨床實(shí)習(xí)本科生畢業(yè)論文撰寫提供更多的幫助,如實(shí)習(xí)醫(yī)院可以允許學(xué)生自選專科實(shí)習(xí)2-4周來完成畢業(yè)論文的撰寫;學(xué)生個(gè)人應(yīng)該以更加積極主動(dòng)的態(tài)度努力提高與撰寫論文有關(guān)的各種能力,如思維能力、創(chuàng)新意識(shí)和科研能力等。
參考文獻(xiàn)
果桑在涇縣的栽植及發(fā)展思路
秋季蠶種生產(chǎn)的問題與對(duì)策
家蠶真菌病發(fā)生原因及防治措施
淺談桑葉枯病的發(fā)生與防治技術(shù)
果葉兩用桑的栽培技術(shù)
桑園套種竹蓀栽培技術(shù)
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌綜合試驗(yàn)站
桑園間套增效益提高蠶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
淺析蠶繭質(zhì)量下降的原因及應(yīng)對(duì)措施
《蠶桑茶葉通訊》優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文征集與評(píng)選活動(dòng)通知
我國(guó)茶葉企業(yè)電子網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)狀研究
南陽茶文化資源開發(fā)
紅茶的英國(guó)情結(jié)
江蘇茶葉發(fā)展之路
云南地方歷史名茶“十里香”古茶樹資源保護(hù)的探索
白琳工夫紅茶加工技術(shù)
2010年江西洪災(zāi)對(duì)蠶桑生產(chǎn)的影響及應(yīng)對(duì)措施
歡迎訂閱2011年《蠶業(yè)科學(xué)》
淺談制約蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的因素與對(duì)策
江蘇宿豫蠶桑產(chǎn)業(yè)存在的問題與發(fā)展對(duì)策
家蠶新品種“新瑩×玉泉”春期試養(yǎng)調(diào)查
葉果兼用桑品種大10栽培技術(shù)
小蠶飼育技術(shù)要點(diǎn)
截干法改造老桑園技術(shù)
蠶沙沼氣循環(huán)利用模式的示范
桑園間作蔬菜的幾種模式
中國(guó)綠茶國(guó)際市場(chǎng)分析及提升綠茶產(chǎn)業(yè)的對(duì)策
注重科學(xué)發(fā)展做大茶業(yè)總量
創(chuàng)新模式推進(jìn)“江西綠茶”品牌建設(shè)
重視發(fā)展茶葉深加工保障貴州茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
景寧惠明白茶扦插繁殖研究
冬季茶園管理技術(shù)
靖江市蠶種催青的發(fā)展階段
“原蟲凈”預(yù)防家蠶微粒子病的試驗(yàn)初報(bào)
石灰性土壤桑園施用單一微肥效果初探
平附原種催青技術(shù)與操作
《茶葉科學(xué)》擴(kuò)刊及征稿征訂啟事
冬閑桑園間作萵苣栽培技術(shù)
雜交桑繁育技術(shù)要點(diǎn)
贛中南雜交桑栽培技術(shù)
桑樹斷枝病的發(fā)生和防治對(duì)策
如何提高秋季桑葉質(zhì)量
新桑園建立模式與技術(shù)
抓蠶桑三個(gè)轉(zhuǎn)變促又好又快發(fā)展
認(rèn)清形勢(shì)把握機(jī)遇努力開創(chuàng)江西茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新局面
婺源縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)及措施
遂川縣茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策
茶葉中兒茶素類物質(zhì)含量的影響因素
生物防治在害蟲綜合治理中的作用
扁形綠茶機(jī)制加工工藝試驗(yàn)
安吉白茶茶多酚和氨基酸含量初探
桑尺蠖危害桑樹的發(fā)生規(guī)律及其防治
家蠶氟化物中毒與防治
桑枝枯菌核病的發(fā)生特點(diǎn)與防治方法
中秋蠶發(fā)生農(nóng)藥中毒的原因分析及預(yù)防措施
山區(qū)竹木結(jié)構(gòu)大棚養(yǎng)蠶初探
蠶繭優(yōu)質(zhì)省力化綜合配套技術(shù)的應(yīng)用與推廣
寧都蠶業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)驗(yàn)
家蠶補(bǔ)催青工作中的不足和建議
大棚內(nèi)方格簇自動(dòng)上簇技術(shù)
淺談農(nóng)村小蠶飼養(yǎng)中的問題及對(duì)策
淺談提高蠶桑生產(chǎn)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的措施
茶葉是世界三大飲料中最具有生命力、最受消費(fèi)者歡迎的飲料,隨著人們的生活水平提高、健康意識(shí)增強(qiáng)和茶文化的興起,人們對(duì)茶葉數(shù)量、質(zhì)量的需求也在逐漸增加與提高。茶葉已成為人民群眾生活的必需品,又是安徽省傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品,也是黃山區(qū)山區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一,并成為廣大山區(qū)茶農(nóng)脫貧致富與增加地方財(cái)政收入的支柱產(chǎn)業(yè)。因此,可持續(xù)發(fā)展茶葉生產(chǎn)能夠使經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益有機(jī)地結(jié)合,是一項(xiàng)利國(guó)利民的極有前景的“綠色產(chǎn)業(yè)”。
1 生產(chǎn)現(xiàn)狀
黃山市黃山區(qū)三口鎮(zhèn)產(chǎn)茶歷史悠久,境內(nèi)自然條件優(yōu)異,有豐富的光照、水資源,終年無嚴(yán)寒酷暑,土壤肥沃,植被豐實(shí),氣候溫暖、云霧多,種茶的條件非常優(yōu)越,境內(nèi)茶園良種率達(dá)30%,品種有龍井43、柿大茶系列等,境內(nèi)茶園200hm2,正常年份年產(chǎn)茶葉70余噸,在全區(qū)占第6位,產(chǎn)值達(dá)800萬元,近幾年來,按照以“市場(chǎng)為導(dǎo)向,開發(fā)創(chuàng)名牌”工作思路,三口鎮(zhèn)的茶葉生產(chǎn)和炒制技術(shù)不斷提高,主打名茶“黃山槐”被1998年中國(guó)國(guó)際名茶節(jié)認(rèn)定為具有“葉大扁直、色澤翠綠、滋味鮮爽醇厚”優(yōu)良品質(zhì)而聞名,這幾年先后獲得了省、市名茶稱號(hào),使三口鎮(zhèn)茶葉名譽(yù)大增,致使三口鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)茶在茶葉市場(chǎng)單價(jià)一直穩(wěn)居全區(qū)第2。但目前的猴魁市場(chǎng),形狀各異的猴魁在大量仿制和被篡改,造成了市場(chǎng)上猴魁泛濫橫流。這些名茶在被仿冒者嚴(yán)重透支時(shí),消費(fèi)者利益受到嚴(yán)重?fù)p失;這些篡改歷史名茶做法,對(duì)整個(gè)猴魁名茶的生存環(huán)境有著不可估量的傷害。
2 存在的問題
一是茶園投入不足,管理粗放。三口鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)茶園面積小,仍有2/3以上面積的茶園生產(chǎn)條件落后,投入不足。由于名茶生產(chǎn)與茶園管理缺乏成熟技術(shù),使茶園重修剪的多,茶園郁閉度低,水土流失嚴(yán)重,茶農(nóng)在春茶采摘后重剪,茶棵小,茶園裸露面積大,低產(chǎn)面大。重采輕管,致使茶葉內(nèi)質(zhì)差、產(chǎn)量低,同時(shí)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)加工設(shè)備難以迅速推廣應(yīng)用,致使大多數(shù)茶園效益低下。二是千家萬戶的茶葉生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)之間缺乏有效的經(jīng)濟(jì)紐帶,沒有形成真正的共同體,賣茶難、成本大、效益低的現(xiàn)象普遍存在,從而嚴(yán)重制約了三口鎮(zhèn)茶業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。三是茶葉制作有待規(guī)范,不能失去傳統(tǒng)特色。除茶園管理粗放、原料欠佳外,生產(chǎn)炒制工藝不規(guī)范也是原因之一,好多茶農(nóng)用理?xiàng)l機(jī)殺青,造成殺青不透,用網(wǎng)夾重壓使茶汁外溢,雖然茶葉外形好看一些,但香氣、滋味下降,色澤難看,茶葉不耐沖泡,失去太平猴魁傳統(tǒng)的獨(dú)特品質(zhì)。四是社會(huì)系列化服務(wù)跟不上。首先三口鎮(zhèn)境內(nèi)無茶葉龍頭企業(yè),缺少茶葉加工大戶;其次是缺乏行之有效的市場(chǎng)營(yíng)銷策略;再者就是嚴(yán)重缺乏開發(fā)資金,從而限制了三口鎮(zhèn)名牌茶葉的開發(fā)規(guī)模。
3 發(fā)展對(duì)策
3.1 抓好基地建設(shè),全面提高茶園良種比例
建設(shè)生產(chǎn)基地是生產(chǎn)基礎(chǔ)。在解決好生產(chǎn)責(zé)任制的前提下,對(duì)基地要特別重視和加強(qiáng)技術(shù)管理,首先要按照技術(shù)規(guī)范對(duì)基地茶園進(jìn)行配套農(nóng)藝技術(shù)管理,擴(kuò)大良種的應(yīng)用;其次要改善生產(chǎn)、加工設(shè)備條件,培訓(xùn)人才,加大科技投入,提高產(chǎn)量、品質(zhì)和勞動(dòng)生產(chǎn)率,同時(shí)要重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。
3.2 發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì),建立綠色食品茶基地
由于受地理、自然環(huán)境的影響,三口鎮(zhèn)現(xiàn)有的茶園與有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn),因此要想發(fā)展有機(jī)茶、無公害茶園必須另僻捷徑。2003年三口鎮(zhèn)被劃為“太平猴魁”原產(chǎn)地保護(hù)區(qū),利用這一契機(jī),在三口鎮(zhèn)境內(nèi)霧家坑山場(chǎng)和新明鄉(xiāng)三合村境內(nèi)的三口山場(chǎng)新建2座13.33hm2“猴魁”基地;2007年相繼在汪家橋洋田丁坑建立1座33.33hm2猴魁基地。這3座基地均遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、居民生活區(qū)、公路而且附近還有一定距離的生物隔離帶,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,具有有機(jī)茶建立的基礎(chǔ),這一舉措還可填補(bǔ)三口鎮(zhèn)有機(jī)茶和無公害茶的空白。
3.3 開展社會(huì)化服務(wù)推動(dòng)茶業(yè)的發(fā)展
茶葉生產(chǎn)只有走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子,生產(chǎn)才能上規(guī)模,經(jīng)濟(jì)才能有實(shí)力,才能降低產(chǎn)品成本,保證質(zhì)量,產(chǎn)銷銜接和具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以及對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)有承受能力。鼓勵(lì)舉辦龍頭企業(yè)和經(jīng)銷大戶,制定優(yōu)惠政策,推動(dòng)茶葉產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)。積極向外拓展,爭(zhēng)取能與國(guó)內(nèi)知名的飲料企業(yè)聯(lián)營(yíng)合作舉辦茶葉深度加工企事業(yè)(如茶飲料、速溶茶、袋泡茶等)。加大宣傳力度,積極參與省內(nèi)、外茶葉商品交易會(huì),以擴(kuò)大三口鎮(zhèn)茶葉在市場(chǎng)的知名度,提高市場(chǎng)占用率和覆蓋率。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高茶農(nóng)科技素質(zhì),引導(dǎo)茶農(nóng)樹立“依靠科技創(chuàng)名牌,依靠名牌創(chuàng)效益”的思想觀念。
參考文獻(xiàn)
(一)培養(yǎng)茶文化人才是參與世界文化產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的需要
知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,各種文化相互交流融合,優(yōu)勝劣汰。茶文化可以作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的名片之一,提高中國(guó)民族文化在世界文化舞臺(tái)中的影響力。
(二)培養(yǎng)茶文化人才是社會(huì)溝通發(fā)展的需要
老舍先生在談到其話劇作品《茶館》時(shí)曾說到:“茶館里人來人往,匯聚了各色人物、三教九流,一個(gè)大茶館就是一個(gè)小社會(huì)。”在古代,既有文人士大夫會(huì)友于茶館,也有商賈老板談生意于茶樓,更多的中下層市民將茶館作為聚集休閑之所。近現(xiàn)代以來,人們通過茶館聊天聚會(huì)、娛樂休閑,達(dá)到溝通交流、了解信息的目的。由此可見,茶館成為社會(huì)交流中不可缺少的一個(gè)公共場(chǎng)所。
(三)培養(yǎng)茶文化人才是傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的需要
中國(guó)飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),由茶圣陸羽所著的最早的茶專著《茶經(jīng)》也已經(jīng)有一千多年的歷史。茶文化在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中,與飲茶器具、民俗、行為、舞蹈和儒家思想相融合,形式推陳出新,內(nèi)涵不斷豐富。一方面,我們要繼承傳統(tǒng)茶文化,使其得以傳承;另一方面,我們也可以嘗試讓茶文化融入更多的近現(xiàn)代元素,使其發(fā)揚(yáng)光大。
(四)培養(yǎng)茶文化人才是促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要
各種茶文化活動(dòng)的舉辦,如茶文化節(jié)、茶藝大賽、茶具展覽、茶葉博覽會(huì)、國(guó)際茶文化交流會(huì)等文化活動(dòng),必然會(huì)吸引更多的人品茶、愛茶。這些文化活動(dòng)能對(duì)茶文化起到交流、升華的作用,也可以把中國(guó)茶文化和茶葉推向市場(chǎng),帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
二、傳統(tǒng)茶文化人才培養(yǎng)的緊迫性
隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大,茶文化日益受到了人們的重視。但整體來講,我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展明顯滯后于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從目前情況來看,我國(guó)茶文化存在著散、亂、雜的現(xiàn)象。一些地方、企業(yè)各自為政,唯利是圖、惡性競(jìng)爭(zhēng),為了短期的經(jīng)濟(jì)利益而忽視了對(duì)茶文化的發(fā)掘和傳承,隨意杜撰、抄襲模仿,擾亂了市場(chǎng)環(huán)境,同時(shí)也降低了自身信譽(yù)。目前,我國(guó)茶文化人才培養(yǎng)存在以下問題。
(一)培養(yǎng)專業(yè)少
浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化專業(yè)設(shè)立了我國(guó)至今唯一一個(gè)茶文化本科專業(yè),從2011年的招生計(jì)劃來看,該專業(yè)每年招收六十名本科生。少數(shù)幾個(gè)高職高專院校也在培養(yǎng)茶文化的專科學(xué)歷人才。人才培養(yǎng)的數(shù)量顯然不能滿足茶文化市場(chǎng)對(duì)人才的需求。
(二)研究專著和論文少
從國(guó)內(nèi)最大的購書網(wǎng)站當(dāng)當(dāng)網(wǎng),以“茶文化”為主題搜索圖書,只能找到113本圖書;從CNKI上以“茶文化”為篇名搜索相關(guān)期刊論文,也只能找到2272條搜索結(jié)果,其中CSSCI中只有78條記錄。
(三)茶文化高端人才少
與茶文化相關(guān)的職業(yè)目前僅限于茶藝師。茶藝師分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)。主要是對(duì)茶藝操作和溝通交流的能力考查,而在茶藝方面創(chuàng)新性的高端人才在我國(guó)仍然缺乏生長(zhǎng)的土壤。
三、茶文化人才培養(yǎng)的保障機(jī)制
(一)外部保障機(jī)制
1.政策支持
政府部門應(yīng)該重視茶文化人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略地位,為茶文化專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造有力的政策環(huán)境。從人才培養(yǎng)方面,在產(chǎn)茶大省的農(nóng)業(yè)院校開展學(xué)歷教育和應(yīng)用科學(xué)研究,支持茶葉企業(yè)和研究院所定向培養(yǎng)茶文化專業(yè)人才。從人才應(yīng)用平臺(tái)方面,在旅游開發(fā)、外賓接待等場(chǎng)合弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,促進(jìn)市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)茶文化人才的需求。
2.資金保障
從文化傳承和創(chuàng)新的方面講,即使茶文化人才的培養(yǎng)在短期內(nèi)看不到經(jīng)濟(jì)效益,也必須堅(jiān)持和發(fā)展下去。這就需要政府部門加大資金投入。包括人才培養(yǎng)經(jīng)費(fèi)、課題研究經(jīng)費(fèi)和適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)補(bǔ)助等。只有強(qiáng)有力的資金保障,才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化人才,才能正向激勵(lì)茶文化研究人員和支持茶文化發(fā)展的企業(yè)。
3.社會(huì)支持
茶文化的研究和相關(guān)人才的培養(yǎng)不是自娛自樂,不能閉門造車。它的目的也不僅僅是單純地實(shí)現(xiàn)文化傳承,而是要走向社會(huì)、面向市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值,促進(jìn)和推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)以及茶葉產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。所以,茶文化人才培養(yǎng)需要獲得社會(huì)的支持。高等院校必須走出去,與茶葉企業(yè)或行業(yè)協(xié)會(huì)等進(jìn)行深度合作,共建茶文化研究中心、課題小組,采取項(xiàng)目合作的形式,更好更快地把學(xué)校的學(xué)術(shù)成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品。
(二)內(nèi)部保障機(jī)制
1.活躍茶文化的科學(xué)研究
從目前的狀況來看,茶文化研究嚴(yán)重缺乏學(xué)術(shù)性乃至嚴(yán)肅性,自科學(xué)者沒有把主要精力放在茶文化方面,人文學(xué)者也沒有把實(shí)踐操作與學(xué)術(shù)研究聯(lián)系開來,這就導(dǎo)致茶文化一直處于被動(dòng)的傳承階段,而幾乎沒有學(xué)術(shù)創(chuàng)新。要培養(yǎng)傳統(tǒng)茶文化的高層次人才,把高層次人才留在傳統(tǒng)茶文化領(lǐng)域,就必須活躍傳統(tǒng)茶文化的研究氛圍,以學(xué)術(shù)研究帶動(dòng)人才培養(yǎng)。
2.創(chuàng)新課程體系
農(nóng)業(yè)院校可以在茶學(xué)專業(yè)加大對(duì)茶文化相關(guān)課程的教育力度,將原有的選修課升格為必修課。也可以在全校開設(shè)茶文化和茶藝方面的公共選修課,讓學(xué)生了解茶的故鄉(xiāng)在中國(guó),充分了解中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,學(xué)習(xí)茶藝。一方面能夠培養(yǎng)學(xué)生的一技之長(zhǎng),另一方面也可以增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感。
1廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意義
1.1促進(jìn)規(guī)模生產(chǎn),深化經(jīng)營(yíng)體制
要確保廣西茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,就必須解決當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的問題,促使廣西市場(chǎng)有效對(duì)接,實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收。將茶葉產(chǎn)業(yè)化和循環(huán)經(jīng)濟(jì)相互結(jié)合,不僅有利于增強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)自我積累與發(fā)展的能力,還能充分發(fā)揮、深化茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制,促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
1.2提高茶葉品質(zhì),開拓綠色市場(chǎng)
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是以綠色食品為主目標(biāo),但目前市場(chǎng)上的廣西茶葉產(chǎn)品仍存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,其出口受到限制。而倡導(dǎo)并發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)能為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)提供安全優(yōu)質(zhì)的廣西茶葉,對(duì)開拓綠色茶葉市場(chǎng)具有重要作用。
1.3減少生態(tài)污染,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
茶葉生產(chǎn)與自然生態(tài)環(huán)境密不可分,在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)中,通過循環(huán)將茶葉生產(chǎn)加工過程中的廢棄物重新投入生產(chǎn)或消費(fèi)環(huán)節(jié),是環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要模式,是減少污染的根本手段,也是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。
1.4延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈,促進(jìn)農(nóng)民增收
茶葉是廣西傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,具有涉及面廣、帶動(dòng)性強(qiáng)及平臺(tái)性好等特點(diǎn),利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)理論發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),既可以通過延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)鏈條而增加就業(yè)機(jī)會(huì),解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,帶動(dòng)鄉(xiāng)村、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品和交通運(yùn)輸?shù)劝l(fā)展,又能提高農(nóng)民收益,促進(jìn)農(nóng)村安定繁榮、和諧發(fā)展,最終帶動(dòng)廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
2廣西茶葉發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
2.1廣西茶葉發(fā)展現(xiàn)狀
廣西茶葉生產(chǎn)具有優(yōu)越的地理區(qū)位、氣候環(huán)境與種質(zhì)資源條件,是我國(guó)茶葉生產(chǎn)的適宜區(qū)之一。廣西茶葉生產(chǎn)歷史悠久,在唐代就已種茶和制茶[5],且具有茶樹生長(zhǎng)期長(zhǎng)、開采早、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。近年來,廣西茶葉發(fā)展迅速,2013年全區(qū)茶園面積7.22萬hm2,排在全國(guó)第11位,茶葉產(chǎn)量4.83萬t,毛茶產(chǎn)值24.41億元,加上花茶、六堡茶、茉莉花的再加工產(chǎn)值,茶葉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約68億元[6]。此外,在廣西80%的產(chǎn)茶縣為貧困縣,種茶是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富、就地就業(yè)和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要途徑之一。
2.2存在的問題
(1)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化程度低。廣西茶葉大多是農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)管理,小規(guī)模家庭作坊,生產(chǎn)設(shè)備落后,衛(wèi)生條件較差,技術(shù)含量低,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
(2)品牌效益低。廣西有名茶,但名牌少,獲得區(qū)級(jí)品牌稱號(hào)的只有少數(shù)幾個(gè)品種,市場(chǎng)占有量低,與福建、浙江、云南等省的差異明顯,茶葉大多依靠專賣店銷售,缺乏品牌營(yíng)銷意識(shí)。
(3)綠色壁壘。從2000年7月1日起,發(fā)達(dá)國(guó)家提高了進(jìn)口茶的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),檢測(cè)農(nóng)藥從7種擴(kuò)大到134種,因此廣西茶葉需要從根本上解決農(nóng)藥殘留的問題。
3廣西茶葉可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策建議
3.1企業(yè)層面
在企業(yè)中實(shí)行清潔生產(chǎn),減少產(chǎn)品與服務(wù)中物質(zhì)能量的使用與消耗。大力培育廣西茶葉生產(chǎn)、加工和銷售龍頭企業(yè),推行機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),從源頭降低廢棄物產(chǎn)生;改進(jìn)種植技術(shù),科學(xué)合理使用肥料和農(nóng)藥,規(guī)范茶葉加工工藝,促進(jìn)茶葉向綠色無公害產(chǎn)品發(fā)展,不僅能使污染排放最小化,還能提高廣西茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.2區(qū)域?qū)用?/p>
生態(tài)園區(qū)是多個(gè)企業(yè)實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)法則的實(shí)踐模式,可同時(shí)獲得企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模與生態(tài)效益。茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以龍頭企業(yè)為依托,與其他小規(guī)模茶園相結(jié)合,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),降低生產(chǎn)成本,促進(jìn)地方品牌的形成與發(fā)展,進(jìn)而提高廣西茶葉的品牌競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。同時(shí),在生態(tài)園區(qū)引進(jìn)其他產(chǎn)業(yè),如食用菌栽培、養(yǎng)殖、生態(tài)觀光等[1],使茶葉生產(chǎn)廢棄物轉(zhuǎn)化成另一種生產(chǎn)的投入品,提高物質(zhì)能量使用率,實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益最大化,構(gòu)建循環(huán)型農(nóng)業(yè)示范園區(qū),形成農(nóng)、工、商有機(jī)結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈及利益共同體。
3.3社會(huì)層面
首先,加強(qiáng)茶葉循環(huán)經(jīng)濟(jì)的科技創(chuàng)新力度,充分利用企業(yè)、科研單位和高校的科研力量,進(jìn)一步深入研究循環(huán)經(jīng)濟(jì)。通過科技創(chuàng)新,不斷完善和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的技術(shù)能力,拓寬茶葉產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向,減少污染,提高廢棄物的再使用率。其次,政府應(yīng)因地制宜,盡快制定發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的地方性相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,如循環(huán)經(jīng)濟(jì)規(guī)劃制度、循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技支撐和示范制度、綠色消費(fèi)鼓勵(lì)制度、生產(chǎn)責(zé)任制度等。同時(shí)加強(qiáng)執(zhí)法力度,促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)依法有效開展。最后,加大循環(huán)經(jīng)濟(jì)的宣傳力度,倡導(dǎo)使用和食用綠色環(huán)保產(chǎn)品,在消費(fèi)后注重對(duì)垃圾的分類處理,提高民眾保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的意識(shí),促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)社會(huì)化發(fā)展。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文范文二:高速公路建設(shè)中循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念運(yùn)用
1高速公路建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響
改革開放初期,我國(guó)公路建設(shè)主要是以提高通行能力為目標(biāo),90年代以后,指導(dǎo)思想還停留在傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)思維中,高速公路的快速發(fā)展以高消耗、高污染為代價(jià),材料開采方式粗放、自然環(huán)境破壞嚴(yán)重;設(shè)計(jì)觀念老舊、土地和自然資源耗費(fèi)量大,水體和空氣污染情況突出。
1.1對(duì)土地的影響
公路建設(shè)用地分為永久占地和臨時(shí)占地,永久占地是公路主體工程本身和沿線設(shè)施用地,會(huì)長(zhǎng)期占用大量寶貴土地資源;臨時(shí)占地主要包括施工便道、取棄土場(chǎng)、拌和站、存料場(chǎng)等,這類土地應(yīng)該在工程結(jié)束后盡快進(jìn)行生態(tài)恢復(fù)和水土保持,否則將造成土質(zhì)下降甚至荒廢。《公路工程基本建設(shè)項(xiàng)目概算預(yù)算編制辦法》中明確了土地:征用及拆遷補(bǔ)償費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),但是實(shí)際施工過程對(duì)土地的損害并不是僅此就能夠彌補(bǔ)的,而即使是臨時(shí)占地中的拌和站等場(chǎng)地硬化,對(duì)土質(zhì)和生態(tài)的破壞也不是短時(shí)間內(nèi)可以恢復(fù)的。除了占地,施工中對(duì)土體擾動(dòng)會(huì)破壞植被、降低土地抗蝕能力,施工垃圾的隨意丟棄,棄土棄渣分散堆放都會(huì)造成土質(zhì)的下降,松散的孔隙率在雨水的沖刷過程中會(huì)造成附近土地的污染,這些都直接造成土質(zhì)的下降和耕地農(nóng)作物的減產(chǎn),導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化。
1.2對(duì)空氣、水體的影響
公路施工中的揚(yáng)塵、施工機(jī)械尾氣、瀝青混凝土的污濁氣體排放在空氣中,不但污染環(huán)境、降低施工人員和附近居民的生活質(zhì)量,也會(huì)影響沿線農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。水中橋墩施工時(shí)筑島圍堰對(duì)水底的攪動(dòng)、施工船舶油漬污染水體、施工污水和駐地生活污水的隨意排放,都對(duì)當(dāng)?shù)厮Y源造成一定的影響。
1.3噪音污染和對(duì)自然環(huán)境的破壞
施工過程中土石方爆破、樁基開挖、施工機(jī)械及運(yùn)輸車輛等產(chǎn)生的噪音較強(qiáng),尤其一些不間斷施工的工程,晝夜不停的噪音污染對(duì)施工區(qū)附近的居民生活影響很大。為了滿足人民出行,公路建設(shè)過程中不可避免要改變工程所在地的地形地貌,破壞自然景觀,而大量土地的占用也會(huì)破壞地面植被覆蓋,造成地表裸露,影響動(dòng)植物的生存環(huán)境。
2在高速公路建設(shè)中增強(qiáng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念
2.1循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的意義
循環(huán)經(jīng)濟(jì)是針對(duì)高消耗、高排放的粗放式經(jīng)濟(jì)提出的,目的是將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)調(diào)整為自然資源-產(chǎn)品和用品-再生資源的反饋式流程和低開采、高利用、低排放的循環(huán)利用模式,最大限度地提高資源利用效率,從而將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境的影響控制到盡可能小的范圍。循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念核心內(nèi)涵是在經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的前提下,確保資源的循環(huán)利用和生態(tài)環(huán)境的良性轉(zhuǎn)化。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的建立能夠促進(jìn)資源循環(huán)利用,緩解浪費(fèi),遏制環(huán)境污染,保護(hù)人類生存條件,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變。高速公路建設(shè)過程會(huì)消耗大量的自然資源,如果能加強(qiáng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念,則會(huì)降低造價(jià)、保護(hù)環(huán)境、節(jié)約國(guó)家資源。
2.2在設(shè)計(jì)階段增強(qiáng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念
路線的整體規(guī)劃是否合理直接關(guān)系到對(duì)環(huán)境的影響,在線路的選擇上,盡量少占用農(nóng)田、良田,避開礦區(qū)、學(xué)校、文物古跡等地區(qū),要合理保護(hù)水資源,做好排水設(shè)計(jì)。山區(qū)公路應(yīng)盡可能和原地形地貌相適應(yīng),盡量避免對(duì)沿線居民的生活帶來影響。線路設(shè)計(jì)時(shí)還要加強(qiáng)景觀設(shè)計(jì),通過栽種植物補(bǔ)充路線周圍的景觀。公路綠化后的環(huán)境可以調(diào)節(jié)路面濕度和溫度,吸收公路上的噪音、廢氣和塵土,延長(zhǎng)路面使用壽命。路基設(shè)計(jì)時(shí)可以利用工業(yè)垃圾、建筑垃圾等廢料作為路基填料,合理土方調(diào)配減少大挖大填,適當(dāng)布置通道、合并整治河道節(jié)約工程占地。路面施工的原材料以水泥、瀝青、砂石料為主,設(shè)計(jì)中要選用優(yōu)化的材料配合比和路面結(jié)構(gòu)層,推廣廢舊材料的再利用以及各種改性瀝青等新材料的使用從而節(jié)約自然資源,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。橋梁結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中要準(zhǔn)確分析結(jié)構(gòu)受力,進(jìn)行合理的結(jié)構(gòu)尺寸、配筋及節(jié)點(diǎn)等設(shè)計(jì),不要為了安全盲目增大混凝土等級(jí)、提高配筋率,造成資金和材料的浪費(fèi)。排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)水進(jìn)行合理疏導(dǎo),將污水引人地面排水溝、污水池等適當(dāng)位置。照明系統(tǒng)可以考慮采用風(fēng)能、太陽能等高科技燈具,節(jié)能環(huán)保。隧道選線要注意隧道位置是否存在礦脈、瓦斯地層和含地下水的地層,避免破壞地下水資源和礦產(chǎn)資源。棄渣應(yīng)盡量用于路基填方和橋頭路堤填土;寧可利用較遠(yuǎn)距離的荒地棄渣也不就近占用良田;當(dāng)必須占用農(nóng)田時(shí),應(yīng)先將種植土運(yùn)走,待工程結(jié)束后再把原種植土覆蓋于棄渣場(chǎng)以恢復(fù)耕種。
2.3基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的施工階段環(huán)保理念
施工中要盡量保護(hù)土地,例如,施工便道等臨時(shí)工程及拌和站預(yù)制場(chǎng)等施工場(chǎng)地應(yīng)盡量修建在荒地和劣質(zhì)地上,嚴(yán)禁在沿線基本農(nóng)田集中分布的區(qū)域和地質(zhì)災(zāi)害路段設(shè)置取棄土場(chǎng),施工營(yíng)地盡量設(shè)置在居民生活區(qū)附近不要占用林地或耕地。對(duì)于已占用耕地待施工結(jié)束后要及時(shí)進(jìn)行復(fù)耕、綠化以盡快恢復(fù)農(nóng)田的使用,防止水土流失。施工中要增強(qiáng)保護(hù)水資源意識(shí),建筑材料如瀝青、油料、化學(xué)物品等要遠(yuǎn)離水源堆放,防止散漏污染,倉庫周圍設(shè)置排水系統(tǒng)防止雨水侵燭;施工人員的生活污水需進(jìn)行收集處理,禁止隨意排放;施工機(jī)械進(jìn)行定期檢査,減少或避免漏油對(duì)水體的污染。公路施工過程中也會(huì)產(chǎn)生空氣污染,水泥、石灰、礦粉等材料應(yīng)密封存放,瀝青混凝土、水泥混凝土、灰土等盡量采用集中拌和,拌和場(chǎng)、預(yù)制場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行場(chǎng)地硬化并遠(yuǎn)離居民區(qū),運(yùn)輸車輛在物料表面進(jìn)行覆蓋,施工便道定時(shí)灑水除塵,減少揚(yáng)塵對(duì)空氣的污染。
3公路建設(shè)材料的循環(huán)利用
高速公路建設(shè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)主要包括將其他行業(yè)的工業(yè)廢舊物作為施工材料進(jìn)行利用和將公路自身的廢舊材料重新再生進(jìn)行利用,這種做法可以節(jié)約工程造價(jià)、保護(hù)國(guó)家資源、減少環(huán)境污染。
3.1粉煤灰在公路建設(shè)中的應(yīng)用
粉煤灰是火力發(fā)電廠燃燒煤炭后的工業(yè)廢料,它的排放不僅占用大量土地還會(huì)造成環(huán)境污染,現(xiàn)作為新型材料廣泛應(yīng)用于髙速公路項(xiàng)目中。在_工程里,粉煤灰可以代替或部分代替水泥等膠結(jié)材料進(jìn)行軟基處理,也可以作為路基填筑的填料;在路面工程中,石灰粉煤灰類半剛性基層已經(jīng)成為我國(guó)高速公路路面基層的主要類型;在瀝青混凝土路面中,高鈣、超高鈣粉煤灰可以替代礦粉降低填充料的成本;在水泥混凝土路面中,摻加粉煤灰的干性水泥混凝土路面能節(jié)約25 ̄30%左右的水泥用量。
3.2廢舊橡膠在公路建設(shè)中的應(yīng)用
廢舊輪胎是污染環(huán)境的固體廢棄物中最難處理的種類之一,在公路建設(shè)中,廢舊輪胎粗粒碎屑可作為瀝青混凝土的部分骨料進(jìn)行施工,細(xì)粒碎屑可替代部分瀝青結(jié)合料使用。將廢舊橡膠粉用于公路建設(shè),不僅能改善瀝青混凝土的使用品質(zhì)、延長(zhǎng)瀝青混凝土的使用壽命,而且有利于廢舊產(chǎn)品的再生利用。同時(shí)廢舊輪胎還可以作為安全設(shè)施應(yīng)用在高速公路急彎、連續(xù)下坡路段,保護(hù)車輛和人員的安全。
3.3再生瀝青混凝土在公路建設(shè)中的應(yīng)用
知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,各種文化相互交流融合,優(yōu)勝劣汰。茶文化可以作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的名片之一,提高中國(guó)民族文化在世界文化舞臺(tái)中的影響力。
(二)培養(yǎng)茶文化人才是社會(huì)溝通發(fā)展的需要
老舍先生在談到其話劇作品《茶館》時(shí)曾說到:“茶館里人來人往,匯聚了各色人物、三教九流,一個(gè)大茶館就是一個(gè)小社會(huì)。”在古代,既有文人士大夫會(huì)友于茶館,也有商賈老板談生意于茶樓,更多的中下層市民將茶館作為聚集休閑之所。近現(xiàn)代以來,人們通過茶館聊天聚會(huì)、娛樂休閑,達(dá)到溝通交流、了解信息的目的。由此可見,茶館成為社會(huì)交流中不可缺少的一個(gè)公共場(chǎng)所。
(三)培養(yǎng)茶文化人才是傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的需要
中國(guó)飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),由茶圣陸羽所著的最早的茶專著《茶經(jīng)》也已經(jīng)有一千多年的歷史。茶文化在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中,與飲茶器具、民俗、行為、舞蹈和儒家思想相融合,形式推陳出新,內(nèi)涵不斷豐富。一方面,我們要繼承傳統(tǒng)茶文化,使其得以傳承;另一方面,我們也可以嘗試讓茶文化融入更多的近現(xiàn)代元素,使其發(fā)揚(yáng)光大。
(四)培養(yǎng)茶文化人才是促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要
各種茶文化活動(dòng)的舉辦,如茶文化節(jié)、茶藝大賽、茶具展覽、茶葉博覽會(huì)、國(guó)際茶文化交流會(huì)等文化活動(dòng),必然會(huì)吸引更多的人品茶、愛茶。這些文化活動(dòng)能對(duì)茶文化起到交流、升華的作用,也可以把中國(guó)茶文化和茶葉推向市場(chǎng),帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
二、傳統(tǒng)茶文化人才培養(yǎng)的緊迫性
隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大,茶文化日益受到了人們的重視。但整體來講,我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展明顯滯后于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從目前情況來看,我國(guó)茶文化存在著散、亂、雜的現(xiàn)象。一些地方、企業(yè)各自為政,唯利是圖、惡性競(jìng)爭(zhēng),為了短期的經(jīng)濟(jì)利益而忽視了對(duì)茶文化的發(fā)掘和傳承,隨意杜撰、抄襲模仿,擾亂了市場(chǎng)環(huán)境,同時(shí)也降低了自身信譽(yù)。目前,我國(guó)茶文化人才培養(yǎng)存在以下問題。
(一)培養(yǎng)專業(yè)少
浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化專業(yè)設(shè)立了我國(guó)至今唯一一個(gè)茶文化本科專業(yè),從2011年的招生計(jì)劃來看,該專業(yè)每年招收六十名本科生。少數(shù)幾個(gè)高職高專院校也在培養(yǎng)茶文化的專科學(xué)歷人才。人才培養(yǎng)的數(shù)量顯然不能滿足茶文化市場(chǎng)對(duì)人才的需求。
(二)研究專著和論文少
從國(guó)內(nèi)最大的購書網(wǎng)站當(dāng)當(dāng)網(wǎng),以“茶文化”為主題搜索圖書,只能找到113本圖書;從CNKI上以“茶文化”為篇名搜索相關(guān)期刊論文,也只能找到2272條搜索結(jié)果,其中CSSCI中只有78條記錄。
(三)茶文化高端人才少
與茶文化相關(guān)的職業(yè)目前僅限于茶藝師。茶藝師分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)。主要是對(duì)茶藝操作和溝通交流的能力考查,而在茶藝方面創(chuàng)新性的高端人才在我國(guó)仍然缺乏生長(zhǎng)的土壤。
三、茶文化人才培養(yǎng)的保障機(jī)制
(一)外部保障機(jī)制
1.政策支持
政府部門應(yīng)該重視茶文化人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略地位,為茶文化專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造有力的政策環(huán)境。從人才培養(yǎng)方面,在產(chǎn)茶大省的農(nóng)業(yè)院校開展學(xué)歷教育和應(yīng)用科學(xué)研究,支持茶葉企業(yè)和研究院所定向培養(yǎng)茶文化專業(yè)人才。從人才應(yīng)用平臺(tái)方面,在旅游開發(fā)、外賓接待等場(chǎng)合弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,促進(jìn)市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)茶文化人才的需求。
2.資金保障
從文化傳承和創(chuàng)新的方面講,即使茶文化人才的培養(yǎng)在短期內(nèi)看不到經(jīng)濟(jì)效益,也必須堅(jiān)持和發(fā)展下去。這就需要政府部門加大資金投入。包括人才培養(yǎng)經(jīng)費(fèi)、課題研究經(jīng)費(fèi)和適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)補(bǔ)助等。只有強(qiáng)有力的資金保障,才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化人才,才能正向激勵(lì)茶文化研究人員和支持茶文化發(fā)展的企業(yè)。
3.社會(huì)支持
茶文化的研究和相關(guān)人才的培養(yǎng)不是自娛自樂,不能閉門造車。它的目的也不僅僅是單純地實(shí)現(xiàn)文化傳承,而是要走向社會(huì)、面向市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值,促進(jìn)和推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)以及茶葉產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。所以,茶文化人才培養(yǎng)需要獲得社會(huì)的支持。高等院校必須走出去,與茶葉企業(yè)或行業(yè)協(xié)會(huì)等進(jìn)行深度合作,共建茶文化研究中心、課題小組,采取項(xiàng)目合作的形式,更好更快地把學(xué)校的學(xué)術(shù)成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品。
(二)內(nèi)部保障機(jī)制
1.活躍茶文化的科學(xué)研究
從目前的狀況來看,茶文化研究嚴(yán)重缺乏學(xué)術(shù)性乃至嚴(yán)肅性,自科學(xué)者沒有把主要精力放在茶文化方面,人文學(xué)者也沒有把實(shí)踐操作與學(xué)術(shù)研究聯(lián)系開來,這就導(dǎo)致茶文化一直處于被動(dòng)的傳承階段,而幾乎沒有學(xué)術(shù)創(chuàng)新。要培養(yǎng)傳統(tǒng)茶文化的高層次人才,把高層次人才留在傳統(tǒng)茶文化領(lǐng)域,就必須活躍傳統(tǒng)茶文化的研究氛圍,以學(xué)術(shù)研究帶動(dòng)人才培養(yǎng)。
2.創(chuàng)新課程體系
農(nóng)業(yè)院校可以在茶學(xué)專業(yè)加大對(duì)茶文化相關(guān)課程的教育力度,將原有的選修課升格為必修課。也可以在全校開設(shè)茶文化和茶藝方面的公共選修課,讓學(xué)生了解茶的故鄉(xiāng)在中國(guó),充分了解中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,學(xué)習(xí)茶藝。一方面能夠培養(yǎng)學(xué)生的一技之長(zhǎng),另一方面也可以增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感。
茶葉是黃岡市的主要經(jīng)濟(jì)作物之一,已成為黃岡市當(dāng)前效益農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)。具有顯著特色和地域優(yōu)勢(shì)的黃岡茶產(chǎn)業(yè)已成為黃岡市部分山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民增收的主要途徑,為認(rèn)真貫徹落實(shí)“中央1號(hào)”文件精神,切實(shí)解決“三農(nóng)”問題,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,發(fā)展黃岡市茶葉經(jīng)濟(jì)已迫在眉睫。
一、黃岡市茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀
1、黃岡市茶葉總規(guī)模大,企業(yè)規(guī)模小,經(jīng)營(yíng)分散
黃岡市位于湖北省東部,大別山南麓,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),光、熱、水資源豐富,雨量充沛,日照時(shí)間長(zhǎng),濕度大,無霜期長(zhǎng),適合茶樹生長(zhǎng)。黃岡市產(chǎn)茶歷史悠久,在唐代黃岡就有宮廷貢品茶,宋代朝廷在蘄州就設(shè)有專營(yíng)茶葉的機(jī)構(gòu)。改革開放以后,黃岡市委、市政府提出大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì),現(xiàn)在黃岡市七縣二市一區(qū)均產(chǎn)茶葉,茶園面積共計(jì)30萬畝,從事茶葉生產(chǎn)、加工、銷售的人員達(dá)50余萬人,茶葉總產(chǎn)量6500噸,總產(chǎn)值5億元。今天,黃岡市正發(fā)展成為湖北乃至全國(guó)的主要茶葉生產(chǎn)區(qū)之一。
在聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體制下,黃岡市的茶葉產(chǎn)業(yè)資源被分配到從事茶葉生產(chǎn)、加工、銷售的幾千余家企業(yè),企業(yè)規(guī)模普遍較小,80%從事生產(chǎn)的茶葉企業(yè),茶園面積在500畝以下,產(chǎn)值在10萬元以下,有近一半面積的茶園在農(nóng)戶手中,從事加工的茶葉企業(yè)平均年生產(chǎn)能力在1000公斤以下,銷售以個(gè)體戶零售為主,經(jīng)營(yíng)分散,缺乏具有影響力大,知名度高的茶葉企業(yè)。
2、黃岡市茶葉發(fā)展不平衡,整體水平偏低
茶葉產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),入世對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了良好的發(fā)展機(jī)遇,使黃岡市茶葉產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展。目前部分地方實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+農(nóng)戶”的管理運(yùn)作模式,發(fā)展壯大了一批茶葉企業(yè),使他們生產(chǎn)的茶葉占據(jù)了黃岡30%以上的市場(chǎng)份額,主導(dǎo)著黃岡市高檔茶葉的生產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)。盡管如此,黃岡茶葉企業(yè)的發(fā)展仍不平衡,整體水平偏低,80%以上的茶葉企業(yè)的生產(chǎn)銷售人員是以農(nóng)村務(wù)農(nóng)的農(nóng)民為主,文化素質(zhì)普遍低下,缺乏技術(shù)骨干,難以接觸先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理理念,管理粗放,產(chǎn)品技術(shù)含量低,故導(dǎo)致黃岡茶葉在低附加值產(chǎn)業(yè)鏈上徘徊。
3、實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,提高產(chǎn)品知名度
自改革開放以來,黃岡市委,市政府提出實(shí)施名牌產(chǎn)品帶動(dòng)戰(zhàn)略,黃岡市名優(yōu)茶開發(fā)取得了顯著成效。在1995年第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比中,黃岡市茶葉獲得2個(gè)金獎(jiǎng),3個(gè)銀獎(jiǎng),在第五屆“中榮杯”和第三屆“中榮杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中,有2只茶獲特等獎(jiǎng),5只茶獲一等獎(jiǎng)。在實(shí)施名牌產(chǎn)品戰(zhàn)略的帶動(dòng)下,名優(yōu)茶生產(chǎn)始終呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢(shì)。名優(yōu)茶已成為黃岡茶農(nóng)增收的主要來源,從而也終結(jié)了黃岡茶葉“有茶無名”的歷史。
4、扶持龍頭企業(yè),增強(qiáng)輻射帶動(dòng),提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,千家萬戶的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾日顯突出。近年來,黃岡市重點(diǎn)培育了一批茶葉加工龍頭企業(yè),通過獨(dú)資、合資、引資等多元化方式建立茶葉生產(chǎn)基地和茶葉加工廠,引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)加工線,從而實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)的規(guī)模化和加工標(biāo)準(zhǔn)化,初步形成茶葉產(chǎn)業(yè)化格局,提高了茶葉經(jīng)濟(jì)效益,從根本上解決了在黃岡茶農(nóng)中普遍存在的“戶戶冒煙,家家炒茶,分散經(jīng)營(yíng)”的小作坊現(xiàn)象。
二、存在的主要問題
1、產(chǎn)業(yè)化水平低,龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力弱
近幾年黃岡茶葉生產(chǎn)雖然發(fā)展較快,但由于茶園分散在農(nóng)戶手中經(jīng)營(yíng)管理,導(dǎo)致規(guī)模化程度低,茶葉生產(chǎn)、加工技術(shù)不規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,龍頭企業(yè)、基地、農(nóng)戶之間已初步建立了松散的利益共同體,但聯(lián)合的緊密度不夠,輻射帶動(dòng)能力仍較弱,各企業(yè)在價(jià)格上的無序競(jìng)爭(zhēng)普遍存在。
2、茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序不規(guī)范
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,許多小茶葉加工企業(yè)為了一已私利,相互殺價(jià),質(zhì)價(jià)不符,以次充好,冒牌茶葉等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。比如黃岡茶葉中尤以英山云霧茶最為著名,而市場(chǎng)上假冒的英山云霧茶更是比比皆是,使消費(fèi)者很難辨別真?zhèn)危瑖?yán)重?cái)_亂了黃岡茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序,影響了黃岡茶葉的聲譽(yù)。
3、茶葉產(chǎn)品品牌化意識(shí)差,良種茶園比例小
黃岡茶葉盡管在幾屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)和近幾屆“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比中均獲得過好的獎(jiǎng)項(xiàng),但產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化程度低,品牌知名度低,茶葉加工中標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)差,無標(biāo)生產(chǎn)現(xiàn)象普遍存在。由于分散的茶園管理和小作坊茶葉加工方式,導(dǎo)致技術(shù)推廣普及率低,獲得“中茶杯”特等獎(jiǎng)的茶葉藏在深閨,沒有形成更好的經(jīng)濟(jì)效益,真可謂“好酒也怕巷子深”。同時(shí)黃岡市現(xiàn)有的投產(chǎn)茶園和近幾年新植的茶園仍以群體品種為主,沒有引進(jìn)良種和當(dāng)家品種,這也在很大程度上制約了茶葉生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)高效方向發(fā)展。
三、可持續(xù)發(fā)展對(duì)策
針對(duì)黃岡茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)狀及存在的問題,特制訂出可持續(xù)發(fā)展對(duì)策,主要有如下幾點(diǎn):
1、扶強(qiáng)龍頭企業(yè),提高產(chǎn)業(yè)化水平
黃岡茶葉生產(chǎn)主要是農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng),家家炒茶,戶戶賣茶,生產(chǎn)規(guī)模小,成本高,產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,社會(huì)服務(wù)化程度低,新技術(shù)、新成果推廣普及進(jìn)度緩慢。同時(shí)以茶農(nóng)個(gè)體為主參與市場(chǎng)流通,由于信息不靈而導(dǎo)致產(chǎn)銷脫節(jié),茶農(nóng)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)大。所以全市茶農(nóng)應(yīng)在自愿的基礎(chǔ)上搞好聯(lián)合,鼓勵(lì)企業(yè)承包,租賃茶園,擴(kuò)大規(guī)模,走“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化路子,廣大茶農(nóng)就會(huì)在這種聯(lián)合中得到實(shí)實(shí)在在的利益。
2、搞好“雙培”工作,提高科技素質(zhì)
面對(duì)千家萬戶分散經(jīng)營(yíng)管理的局面,要根據(jù)茶葉分散經(jīng)營(yíng)實(shí)際和生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、周期性長(zhǎng)的特點(diǎn),對(duì)基層技術(shù)人員進(jìn)行新技術(shù)培訓(xùn),對(duì)茶農(nóng)采取課堂講授與田間指導(dǎo)相結(jié)合的方式普及科技知識(shí),全面提高業(yè)務(wù)干部和茶農(nóng)的科技素質(zhì)。通過技術(shù)培訓(xùn),使黃岡轄區(qū)內(nèi)的英山縣、麻城市、浠水縣、武穴市等重點(diǎn)產(chǎn)茶縣市基本達(dá)到村有技術(shù)員,戶有明白人,從而促進(jìn)茶園管理和茶葉加工水平不斷提高。