茶葉包裝設(shè)計(jì)論文匯總十篇

序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇茶葉包裝設(shè)計(jì)論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

縱觀商品包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意的發(fā)展歷程，除了技術(shù)手段的具體影響外，社會(huì)文化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景的變化也是其中至關(guān)重要的影響因素之一。對于茶葉產(chǎn)品的包裝來說，圖案與色彩在包裝的宣傳營銷效果方面起了決定性的影響作用，因此茶葉包裝的設(shè)計(jì)內(nèi)涵中有很大一部分是針對圖案與色彩的創(chuàng)新考慮。由于現(xiàn)今茶葉商品包裝基本分為軟包與硬包兩類，而適應(yīng)快節(jié)奏生活要求的茶產(chǎn)品又出現(xiàn)了快速?zèng)_泡的包裝形式，于是茶的包裝又形成了內(nèi)包與外包的區(qū)別。故在軟硬和內(nèi)外包裝互有交集的現(xiàn)代茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上出現(xiàn)了極為豐富的圖案與色彩選擇。

1茶葉包裝設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則

1.1深入挖掘傳統(tǒng)文化的精髓

設(shè)計(jì)是人的藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)之一，無論哪一國的設(shè)計(jì)師都會(huì)受到其個(gè)體所處的地理位置、自然環(huán)境、社會(huì)人文等綜合因素的影響，沒有任何人的活動(dòng)可以脫離其社會(huì)屬性、游離于個(gè)體存在的時(shí)代或環(huán)境之外。因此傳統(tǒng)文化是現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的根本和來源，不管設(shè)計(jì)者本人是否宣稱其作品有無“傳統(tǒng)”，其設(shè)計(jì)在本質(zhì)上都會(huì)或多或少受到傳統(tǒng)文化的影響，差別只在于設(shè)計(jì)人員對于傳統(tǒng)文化理解的程度與轉(zhuǎn)變的幅度而已。一個(gè)優(yōu)秀的茶葉包裝設(shè)計(jì)作品必定是準(zhǔn)確抓住了傳統(tǒng)茶文化中與設(shè)計(jì)主題相符的“契合”點(diǎn)，將傳統(tǒng)文化中最富于“民族性”、“地域性”等的精髓部分恰到好處地運(yùn)用到了包裝設(shè)計(jì)當(dāng)中。因此，深入挖掘傳統(tǒng)文化的精髓、吸取傳統(tǒng)文化中有益于現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的“營養(yǎng)”成份，是讓中國現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)能夠被消費(fèi)者認(rèn)可、經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的關(guān)鍵之一。

1.2在有選擇地繼承的基礎(chǔ)上發(fā)展

傳統(tǒng)文化雖然可以為現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)帶來源源不斷的靈感來源，但由于其所處時(shí)代的局限性，很多時(shí)候或許并不能適應(yīng)、滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的實(shí)際需求。加上文化、習(xí)俗等相對滯后的歷史現(xiàn)實(shí)，傳統(tǒng)文化往往會(huì)在科學(xué)性、精確性及嚴(yán)謹(jǐn)程度方面不免有所缺失。因此，在吸收、融合傳統(tǒng)文化時(shí)應(yīng)注意“取其精華、去其糟粕”，有選擇地繼承優(yōu)秀的、順應(yīng)當(dāng)代社會(huì)潮流的文化元素，并在繼承的基礎(chǔ)上不斷開拓創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)文化在新時(shí)代煥發(fā)新生命。

2茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)

2.1在“信息”推送中加重“藝術(shù)”成份

隨著現(xiàn)代社會(huì)生活中各類商品包裝無所不在的滲透，消費(fèi)者每天都無法避免與各類形狀、圖案、顏色的包裝有所接觸，人們對于包裝所傳遞的商品信息基本已經(jīng)處于“麻木”狀態(tài)。傳統(tǒng)商品包裝中信息與宣傳營銷的性能已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求，此時(shí)的包裝設(shè)計(jì)思維應(yīng)注重在推送“信息”的同時(shí)疊加更多的文化藝術(shù)成份，使包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)意在技術(shù)變革的同時(shí)體現(xiàn)社會(huì)文化發(fā)展的特征與趨勢，讓包裝設(shè)計(jì)的受眾群體不局限于商品經(jīng)濟(jì)模式下的產(chǎn)品技術(shù)營銷，而是能夠得到更多精神層面的觸動(dòng)與享受等。例如以中國傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)作為包裝圖案的主題內(nèi)容，可以用一片茶葉作為背景框架，以茶葉葉脈構(gòu)成茶壺、茶杯與飲茶的人，或者將詠茶的古詩詞以立體形式鑲嵌在茶葉脈絡(luò)上；又如參考民族傳統(tǒng)服裝中的“扎染”工藝效果，將包裝圖案設(shè)計(jì)為在明黃的漣漪中飄浮的草綠色茶葉葉片等。以上兩種相對簡單的圖案設(shè)計(jì)適用于較為普通的軟塑料茶葉包裝袋，若是相對高檔的硬包裝如木盒或紙盒則可以將盒蓋設(shè)計(jì)為雙層折疊可展開的形制，將一幅名畫印制在完全展開的盒蓋表面，比如《清明上河圖》的局部，折疊起來后只有半幅露在表面，消費(fèi)者購買產(chǎn)品后打開盒蓋，全部展開才能看見另一半。

2.2提高休閑意識在包裝設(shè)計(jì)的比重

商品經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與市場化競爭的加劇使當(dāng)代社會(huì)的商品交易較以往任何時(shí)代更加難以達(dá)成，快節(jié)奏生活方式也給消費(fèi)者群體帶來更大的壓力并產(chǎn)生了對商品包裝更加挑剔和苛刻的選擇標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，消費(fèi)者群體不再局限于滿足傳統(tǒng)商品包裝相對一本正經(jīng)式的“廣告營銷”模式，而轉(zhuǎn)向以更加休閑和嬉戲的態(tài)度面對市場與商品。因此現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)注意提高設(shè)計(jì)中的休閑意識，滿足受眾新的要求。以猜謎游戲?yàn)槔瑹o論軟硬包裝都可以將一條趣味謎題印制在包裝外表面，比如以中英文對照的形式寫下一條謎語“什么東西以T開頭，以T結(jié)尾，中間也是T？”謎題的答案可以印制在包裝內(nèi)表面，比如以俯視角度從上往下看見一杯清亮的茶湯，其中飄浮著答案“Teapot”（茶壺）。這個(gè)謎題的游戲色彩在于英語中的字母T與單詞“茶”（tea）諧音，茶壺這個(gè)單詞的開頭和結(jié)尾都是字母T，而茶壺中裝的也是T（tea）。

2.3細(xì)分包裝設(shè)計(jì)的對象

很長時(shí)間以來的市場經(jīng)營和商品銷售中都不難看到“一哄而上”式的大眾群體式消費(fèi)，但當(dāng)前的消費(fèi)發(fā)展趨勢走向了“分眾”，也就是常見的群體性消費(fèi)正在被更加個(gè)性化的消費(fèi)模式所取代，這不僅影響到了消費(fèi)者個(gè)體對商品選擇的變化，更對整個(gè)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)生方向性轉(zhuǎn)變產(chǎn)生影響。有經(jīng)濟(jì)研究者預(yù)言，十年后全球?qū)?huì)有一半的購買行為在消費(fèi)者家中完成。經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不景氣促使消費(fèi)者更多選擇非實(shí)體店消費(fèi)，未來的大型超市和商場都將“濃縮”在消費(fèi)者手中或眼前的屏幕上，這種在今天看來是逃避現(xiàn)實(shí)的行為或?qū)⒊蔀槲磥響T常的生活方式。傳統(tǒng)商品包裝模式對于已經(jīng)步入中老年階段的消費(fèi)者暫時(shí)還可能起到一定的營銷影響作用，但面對正在崛起的年輕一代受眾就會(huì)倍感吃力。年輕消費(fèi)者的反叛心理和被發(fā)達(dá)的資訊信息包圍的生長環(huán)境決定了他們不甘于平庸和常態(tài)化的購物心理，尤其是剛剛開始具有一定消費(fèi)能力的年輕人常常更不愿意相信漂亮包裝下必然有好的商品。包裝設(shè)計(jì)必須“投其所好”的原則對包裝的圖案與色彩提出了更高要求，必須對成長中的年輕消費(fèi)者的愿望更加重視。比如針對年輕人喜好甜飲品的特點(diǎn)，可以加糖加奶的紅茶包裝不妨嘗試一下更有反叛意味的設(shè)計(jì)思路。比如袋泡紅茶除了傳統(tǒng)的紅茶袋，可再增加袋裝的糖粉和奶粉。外包裝可以采用鐳射變色設(shè)計(jì)，只印制中英對照的一句話“加糖或加奶，隨便你！”鐳射變色的字不要規(guī)整，而是要在確保容易辨識的前提下盡量夸張變形，或大或小，或正或斜。由于賣場中光線的角度問題，鐳射字本身就能呈現(xiàn)出閃爍的效果，加上大小不一的字形，可以充分營造時(shí)尚氣息，而包裝用語又略帶了年輕人特有的桀驁不馴的口吻，可以在一定程度上刺激青年消費(fèi)者群體的購買欲望。

2.4秉承跨國際化的設(shè)計(jì)思路

加入世界貿(mào)易組織以后的中國企業(yè)和商品經(jīng)濟(jì)在遭遇來自國際競爭對手的壓力的同時(shí)，也面臨著國外買家的更大的市場機(jī)遇。茶葉作為中國最傳統(tǒng)的商品類型之一在包裝圖案與色彩設(shè)計(jì)上必須有所突破，適合國內(nèi)消費(fèi)者需求與欣賞眼光的設(shè)計(jì)方案不一定能夠同樣適宜外國消費(fèi)者，文化與習(xí)俗的差異注定了茶葉包裝面對中外受眾時(shí)不能固守“以不變應(yīng)萬變”的設(shè)計(jì)原則。秉承跨國際化的設(shè)計(jì)思路的著眼點(diǎn)在于有繼承地開創(chuàng)，有吸收地發(fā)展。屬于中國傳統(tǒng)茶文化中的精髓必須有所保留，因?yàn)椤懊褡宓牟攀鞘澜绲摹保诒举|(zhì)之上的形式則應(yīng)當(dāng)不拘一格。茶葉包裝設(shè)計(jì)除了繼續(xù)研究國內(nèi)消費(fèi)者的喜好與傾向外，還必須開始增加對外國消費(fèi)心理的揣摩，這不僅是單純?yōu)榱虽N售，也是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必需。

3茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)

3.1搭配協(xié)調(diào)

包裝色彩的設(shè)計(jì)重點(diǎn)在于協(xié)調(diào)，不論某種顏色單獨(dú)看起來給人的感受如何，或個(gè)體色彩是否具備很高的藝術(shù)性，都必須能與商品需要傳達(dá)的整體思想氛圍搭配得當(dāng)、選擇適宜，最終的色彩悅目、美觀，才能算是一次成功的色彩設(shè)計(jì)行為。因此茶葉包裝設(shè)計(jì)中的色彩應(yīng)用并非越多越好、越絢麗奪目越好。相反，恰當(dāng)選擇有限數(shù)量的色彩種類，使其風(fēng)格、意蘊(yùn)、內(nèi)涵互為補(bǔ)充，形成一個(gè)整體，才可以取得意想不到的藝術(shù)效果，提升包裝的藝術(shù)品味。以色彩搭配為例，包裝色彩的選擇一般有三種：對比、協(xié)調(diào)、同化。在對比色的使用中，冷暖色調(diào)具有一定的“沖突”感，但應(yīng)當(dāng)有所側(cè)重，比如較大面積的冷色調(diào)統(tǒng)領(lǐng)全局，而以小范圍使用暖色調(diào)予以緩沖，或者相反亦可，顯示出相對前衛(wèi)、大膽、潮流的設(shè)計(jì)風(fēng)格。使用協(xié)調(diào)色則主要營造溫馨浪漫的感受，主要色調(diào)保持柔和，在一些細(xì)部或線或點(diǎn)適當(dāng)采用純色進(jìn)行烘托，以突出變化感和興奮感。使用同化色易顯示更加平和安靜、低調(diào)淡然的處世風(fēng)格，這種氛圍中的色彩往往采用飽和度和亮度相對較高的各類穿插使用，既顯得溫潤也避免了單調(diào)。

3.2有針對性

針對不同類型消費(fèi)者的商品包裝中的色彩設(shè)計(jì)也需注意該商品原本的使用目的，比如專門針對青壯年商務(wù)人士的茶產(chǎn)品包裝，由于這類消費(fèi)者群體經(jīng)常處于相對理智、冷靜、客觀的商務(wù)行為氛圍中，這時(shí)的茶產(chǎn)品包裝色彩就應(yīng)當(dāng)與這種實(shí)用氛圍相貼近，如選擇飽和度和亮度較高的粉藍(lán)、粉綠或在其中適度點(diǎn)綴白色、銀色等，從而烘托出安靜、沉穩(wěn)、內(nèi)斂的人文精神特質(zhì)。相反，如果是面對更加普通的消費(fèi)人群，則應(yīng)考慮盡量達(dá)到使人放松、休閑的目的，在色彩設(shè)計(jì)選擇上可適當(dāng)偏于冷暖色交叉搭配，比如粉色系列、亮色系列等。舉例來說，針對年輕女性消費(fèi)者的包裝可采取面積較大的粉紅、白與少量的亮綠色點(diǎn)或線條的搭配，營造出相對夢幻、甜美的感受。而針對年輕男性消費(fèi)者的包裝則可采取翠綠色的面與淺橙色的線條搭配，既突出青年活躍的生命特征，又顯示其正向成熟、穩(wěn)重階段發(fā)展的過程。不發(fā)酵茶產(chǎn)品與發(fā)酵茶產(chǎn)品的包裝色彩設(shè)計(jì)可分別選取冷色和暖色系列，不發(fā)酵茶產(chǎn)品的包裝色彩偏向淡色的綠、藍(lán)、黃、白；發(fā)酵茶產(chǎn)品包裝則可傾向于稍濃烈的紅棕色或淺咖啡色，從而引發(fā)消費(fèi)者飲茶的欲望并烘托出較為溫暖歡快的感覺。

作者:李海翔 單位:河南教育學(xué)院

篇（2）

我國是全球最重要的產(chǎn)茶大國之一，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，近20年中國茶葉產(chǎn)量增長超過四倍，茶葉銷量接近全球總銷量的四成。隨著茶葉的流通，中國的傳統(tǒng)文化得到充分的展示，各產(chǎn)茶企業(yè)除了關(guān)注茶葉本身質(zhì)量外，也相當(dāng)重視其包裝設(shè)計(jì)。因此，當(dāng)下對于茶葉包裝設(shè)計(jì)中文化內(nèi)涵提升迫在眉睫。

1茶葉包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀分析

1.1茶葉主要包裝形式

當(dāng)今茶葉市場中包裝形式多樣，主要分為三大類：袋型、罐型和盒型，根據(jù)茶葉種類及運(yùn)輸儲(chǔ)存的不同需求進(jìn)行應(yīng)用。1.1.1袋型包裝。袋型茶葉包裝主要用于一些低端茶葉包裝中，通常采用紙或復(fù)合薄膜兩種材質(zhì)。紙質(zhì)茶葉包裝一般選用薄濾紙，使用時(shí)直接連同紙袋一起泡水，具有方便快捷的優(yōu)點(diǎn)，受到年輕人的歡迎；復(fù)合薄膜材料具有高密閉性、防潮濕、防異味等特點(diǎn)，同時(shí)能夠避免陽光直射，但會(huì)給消費(fèi)者帶來廉價(jià)的感覺。1.1.2罐型包裝。罐型茶葉包裝主要采用圓筒形或長方桶形，材料一般采用陶瓷、金屬、復(fù)合紙、木質(zhì)、竹質(zhì)等。罐型包裝能夠很好地避免茶葉受擠壓，有效隔絕空氣、陽光和水分，便于茶葉的存儲(chǔ)和運(yùn)輸。罐型包裝與袋型包裝相比，成本相對較高，工藝相對講究，常用于簡單的禮品包裝。1.1.3盒型包裝。盒型茶葉包裝常見有抽屜樣式、翻蓋樣式，材料一般采用紙質(zhì)、木質(zhì)、竹質(zhì)等。盒型包裝本身能夠很好地隔絕陽光，同時(shí)內(nèi)部附加復(fù)合薄膜防止茶葉受潮，在三種茶葉包裝中提供的保護(hù)性最強(qiáng)。盒型包裝常用于高檔茶葉或禮品茶葉，其外形相對精致美觀，有些還附送精美茶具，價(jià)格在三種包裝中最高。

1.2茶葉包裝設(shè)計(jì)中存在的問題

好的茶葉包裝設(shè)計(jì)除了保護(hù)茶葉外同時(shí)注重中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的表達(dá)。當(dāng)今社會(huì)，茶葉包裝形式多樣，包裝設(shè)計(jì)水平不斷提升，但同時(shí)也出現(xiàn)了一系列問題。1.2.1品牌意識淡薄。和一些發(fā)達(dá)國家或地區(qū)的品牌茶葉相比，中國的部分茶葉品牌意識淡薄，有些甚至還停留在相對粗放的經(jīng)營層面上，多采用個(gè)體經(jīng)營、分散經(jīng)營的方式，從而導(dǎo)致茶農(nóng)也沒有長遠(yuǎn)發(fā)展的目光，未能建立起全國性甚至全球性的茶葉品牌。因此近年來，部分茶葉在國內(nèi)外的茶葉市場上因缺乏競爭力而逐步被削弱。受此影響，部分國內(nèi)茶葉的包裝設(shè)計(jì)也失去了近幾年快速發(fā)展帶來的良好機(jī)遇，導(dǎo)致茶葉包裝檔次不夠，在茶葉市場很難受到消費(fèi)者的青睞。品牌對于商品非常重要，不僅僅是商品名稱那么簡單，很遺憾，當(dāng)前茶業(yè)市場中鮮見相對成熟的知名品牌，大多數(shù)茶葉以茶名來命名。如我們經(jīng)常購買的太平猴魁、西湖龍井、信陽毛尖等茶名，并不是我們所理解的品牌。這種將茶名與品牌混亂的現(xiàn)象，對消費(fèi)者的購買欲產(chǎn)生反面影響。此外，茶葉市場還存在很多以次充好之類的造假現(xiàn)象，導(dǎo)致部分買茶人可能購買到假茶葉，直接影響茶葉的銷量，使得消費(fèi)者對茶葉的品牌意識弱化，不利于知名茶葉品牌的建立與傳播。1.2.2文化內(nèi)涵缺乏。在經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的今天，全球化進(jìn)程不斷推進(jìn)，中國茶葉早已走出國門走向世界，借此機(jī)會(huì)將中國傳統(tǒng)文化大力弘揚(yáng)并推廣。我國茶業(yè)品牌眾多，包裝形式多樣，然而其中的大多數(shù)只是追求造型變化，使得茶葉包裝的形式大于茶葉本身的質(zhì)量，華麗的包裝下茶葉品牌意義顯得無比的空泛。中國茶文化綿延上千年，如果能將中國茶文化與茶葉品牌相融，能使外國人加深理解茶葉與茶文化的內(nèi)涵。1.2.3包裝設(shè)計(jì)過度。隨著消費(fèi)者需求的不斷變化，對高檔茶葉的需求越來越多，市場上豪華包裝的茶葉產(chǎn)品越來越多。但是很多所謂的豪華茶葉只是包裝看起來精美，而里面的茶葉品質(zhì)并不高。這些產(chǎn)品并不是茶葉本身價(jià)格昂貴，而是外在的包裝成本過高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了茶葉本身的價(jià)值。據(jù)統(tǒng)計(jì)，部分所謂的豪華茶葉的包裝設(shè)計(jì)成本占總價(jià)格的60%，造成極大的浪費(fèi)。這樣無形之中增加了消費(fèi)者的購買成本。上述所謂的豪華茶葉的包裝設(shè)計(jì)形式大于茶葉本身，如此操作僅僅是迎合市場需求，給消費(fèi)者一種“包裝越豪華，茶葉越高檔”的錯(cuò)覺，與茶葉包裝的最初目的背道而馳，出現(xiàn)了茶葉包裝過度浪費(fèi)。某些包裝設(shè)計(jì)視覺效果搶眼，能立刻吸引消費(fèi)者的眼球，但并沒有為茶葉本身添加特別的內(nèi)涵，如果包裝外盒上沒有茶葉品牌名稱，則消費(fèi)者并不清楚里面裝的是茶葉。如此過度包裝只會(huì)造成消費(fèi)者審美疲勞及經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)。1.2.4包裝形式陳舊。目前，很多常見的茶葉包裝形式依然采用上世紀(jì)70年代就使用的包裝結(jié)構(gòu)，諸如套蓋式、抽屜式、手提式、組合式等。主要原因是這些包裝形式較為經(jīng)典，普遍為大眾所接受；此外部分產(chǎn)茶企業(yè)不注重茶葉包裝的設(shè)計(jì)，沒有在包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上深入研究，當(dāng)然不會(huì)生產(chǎn)出結(jié)構(gòu)新穎、符合消費(fèi)者習(xí)慣的茶葉禮品包裝。茶葉禮品包裝所用材料通常由紙板、木盒、金屬罐、陶瓷罐、泡沫內(nèi)托、綢布內(nèi)托、復(fù)合薄膜袋等材料中的幾種構(gòu)成。無論使用哪些材料組合而成，都不可避免地提高成本。而大多數(shù)企業(yè)為了節(jié)約成本，降低了對環(huán)保問題、材料安全等的關(guān)注，導(dǎo)致所用材料沒有達(dá)到環(huán)保可持續(xù)利用的要求。

2融入中國傳統(tǒng)文化的茶葉包裝設(shè)計(jì)

中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵豐富，與包裝設(shè)計(jì)聯(lián)系密切，茶文化作為其中的重要組成部分，為茶葉包裝設(shè)計(jì)提供了廣泛的創(chuàng)作源泉和設(shè)計(jì)理念。下面從文字、圖形、色彩、造型等四個(gè)方面，深入研究融入中國傳統(tǒng)文化的茶葉包裝設(shè)計(jì)方法及應(yīng)用。

2.1文字設(shè)計(jì)

作為茶葉包裝設(shè)計(jì)中最重要的元素，文字起著最為突出的作用。為了彰顯中國傳統(tǒng)文化，表現(xiàn)茶葉的文化內(nèi)涵，茶葉包裝設(shè)計(jì)中可以使用與茶葉相關(guān)的中國詩詞、風(fēng)俗、故事等文字。這些文字作為載體，可以將中華茶文化充分展現(xiàn)出來，既向消費(fèi)者展示了茶葉所承載的文化內(nèi)涵，又提升了茶葉優(yōu)美的意境，同時(shí)將中國傳統(tǒng)文化突顯出來。通過包裝設(shè)計(jì)文字字體的變化，將茶葉文化內(nèi)涵表達(dá)出來的同時(shí)，向消費(fèi)者傳遞中華書法之美，烘托出美好的意境。還可以將茶葉的自然形態(tài)融入到包裝設(shè)計(jì)的文字中，以簡潔的點(diǎn)線結(jié)合，平衡視覺美感，呈現(xiàn)出簡單質(zhì)樸的意境氣質(zhì)，體現(xiàn)茶葉包裝文字設(shè)計(jì)的自然之美，實(shí)現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的完美融合。

2.2圖形設(shè)計(jì)

中國傳統(tǒng)文化中的圖形同樣為茶葉包裝設(shè)計(jì)提供豐富素材，尤其是與茶葉種植、茶藝、茶俗等相關(guān)的圖形，在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用更是屢見不鮮。與茶葉相關(guān)的繪畫是茶葉包裝設(shè)計(jì)中最常用的表現(xiàn)方式，通過飲茶、烹茶、種茶等古代文人的生活畫面，反映出人與自然和平共處、文人雅士閑適優(yōu)雅，茶藝、茶道相關(guān)的精神通過上述圖畫得以完美呈現(xiàn)，也加深人們對中華茶文化內(nèi)涵的理解。此外，種茶場景、產(chǎn)地風(fēng)俗、茶葉外貌等也是茶葉包裝設(shè)計(jì)中最常見的圖形，可以直觀體現(xiàn)出現(xiàn)代制茶技藝水平。我國各茶葉產(chǎn)地的風(fēng)俗民情，各類茶葉的千姿百態(tài)，這些都可以通過茶葉包裝設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出來，實(shí)現(xiàn)茶葉的文化內(nèi)涵與現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的美觀性完美融合。

2.3色彩設(shè)計(jì)

色彩是能夠給人們帶來最直觀感受的視覺要素，研究表明人類接收外部信息時(shí)，超過80%的信息是依靠視覺獲得的，色彩在其中起到了重要作用。色彩可以有效表達(dá)茶葉產(chǎn)品特性等重要信息，在茶葉包裝設(shè)計(jì)中扮演重要角色。在茶葉包裝設(shè)計(jì)中合理應(yīng)用情感色彩，可以使消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的心理享受。在茶葉包裝設(shè)計(jì)中，以綠色為基調(diào)，給人以青山綠水的感覺，呈現(xiàn)清新自然的田園風(fēng)格；以棕（褐）色為基調(diào)，給人以古樸端莊的感覺，呈現(xiàn)中華茶文化的歷史悠久；以紅色為基調(diào)，給人以熱鬧喜慶的感覺，深受中國人的青睞；以白色為基調(diào)，給人以素凈雅致的感覺；以金色為基調(diào)，給人以華麗高貴的感覺。不同的色彩呈現(xiàn)中華茶文化的不同內(nèi)涵，色彩的感染力與茶葉文化內(nèi)涵完美整合。

2.4造型設(shè)計(jì)

在茶葉包裝設(shè)計(jì)中，造型是展示中華茶文化的重要途徑。良好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以從中國傳統(tǒng)文化中提取造型素材，然后再加工設(shè)計(jì)。從茶藝、茶俗、民間文化中挖掘靈感，根據(jù)古代茶具、樂器等設(shè)計(jì)外形多樣的茶葉包裝造型，有些精美包裝甚至可以作為觀賞的藝術(shù)品。如使用原生態(tài)的材質(zhì)便于茶葉存放，采用考究的工藝，將整體造型設(shè)計(jì)得古樸典雅，這樣的設(shè)計(jì)藝術(shù)感極強(qiáng)，將中華茶文化之美完全呈現(xiàn)。在茶葉包裝設(shè)計(jì)中，結(jié)合所使用的包裝材質(zhì)，再經(jīng)過前面的文字、圖形、色彩設(shè)計(jì)，將它們有機(jī)融合起來，一方面能夠激發(fā)消費(fèi)者的購買欲，另一方面增強(qiáng)了包裝造型的有趣性，將中國傳統(tǒng)文化融入茶葉包裝的造型設(shè)計(jì)中，使得中華茶文化得到傳承。茶葉在我國有著悠久的歷史，其產(chǎn)生的中華茶文化也極具內(nèi)涵，茶葉包裝作為傳播中華茶文化的載體，基于中國傳統(tǒng)文化開展茶葉包裝設(shè)計(jì)研究極具價(jià)值。論文首先梳理當(dāng)前主要茶葉包裝形式，再對當(dāng)前茶葉包裝設(shè)計(jì)存在的問題充分分析的基礎(chǔ)上，從文字、圖形、色彩、造型等四個(gè)方面出發(fā)，深入研究融入中國傳統(tǒng)文化的茶葉包裝設(shè)計(jì)方法，對茶葉包裝設(shè)計(jì)研究引入新的理論，同時(shí)將中華茶文化更好地傳承發(fā)展。

篇（3）

一、研究的意義

我國茶葉在種類上品種比較齊全，同時(shí)我國也是全世界茶葉的主要生產(chǎn)國以及茶葉出口國，茶產(chǎn)業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中所占有的比重比較大，隨著我國生態(tài)茶園以及無公害茶園的建設(shè)，使得我國茶葉的綠色化有了很大的進(jìn)展，但是就當(dāng)前我國茶葉的包裝發(fā)展來說，還沒有真正跟上綠色化的步伐，這樣無疑會(huì)使得茶葉綠色化的進(jìn)程有所放緩，在國際競爭中也就沒有多少優(yōu)勢，所以說，對茶葉包裝進(jìn)行綠色化設(shè)計(jì)是當(dāng)前時(shí)展的要求，也是我國茶葉市場真正走向國際市場的必備條件。

包裝設(shè)計(jì)與老百姓自身的生活密切相關(guān)，能夠在很大程度上引導(dǎo)百姓消費(fèi)，據(jù)美國的一項(xiàng)調(diào)查研究表明，當(dāng)前有大約百分之六十的受訪者表示會(huì)在在選購物品的時(shí)候依據(jù)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)做決定，這也能夠體現(xiàn)出包裝設(shè)計(jì)在整個(gè)茶葉品牌建設(shè)過程中所具有的重要作用，包裝設(shè)計(jì)能夠體現(xiàn)出品牌的文化以及體現(xiàn)出品牌自身的重要價(jià)值。

由于茶葉中主要含有一些抗壞血酸等成分，這樣的成分是比較容易被氧化的，繼而容易在質(zhì)量上出現(xiàn)問題，所以說，茶葉的包裝設(shè)計(jì)就應(yīng)當(dāng)有較高的要求，相關(guān)的設(shè)計(jì)師在對包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)對茶葉自身的特性進(jìn)行分析，保護(hù)茶葉自身的品質(zhì)以及功能是茶葉包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮的說要問題，另外企業(yè)在進(jìn)行茶葉綠色包裝的時(shí)候應(yīng)當(dāng)在包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)線以及銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境保護(hù)的相關(guān)要求，繼而使得企業(yè)自身的環(huán)保以及綠色形象樹立起來，因此，茶葉包裝和綠色設(shè)計(jì)在整個(gè)產(chǎn)品形象的塑造以及企業(yè)發(fā)展過程中所具有的作用十分重要，在對其外包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全面的綜合性的分析，

因此，通過以上分析以及我國當(dāng)前的茶葉市場的發(fā)展境況可見，對我國茶葉包裝與綠色設(shè)計(jì)進(jìn)行分析十分有必要。

二、國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀

（一）關(guān)于茶葉包裝設(shè)計(jì)的研究

張文蓮曾經(jīng)在自己的文章《中國茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)》中提到，茶葉文化在我國有悠久的歷史，有著豐富的內(nèi)涵，其中更包含我國傳統(tǒng)文化的精髓，當(dāng)前茶葉在我國具有典型的文化形象以及文化意義，從茶文化的角度出發(fā)對我國的茶葉包裝以及綠色設(shè)計(jì)進(jìn)行研究，能夠使得茶葉自身的價(jià)值以及附加值有所提升，繼而使得茶葉文化得到進(jìn)一步的宣傳與弘揚(yáng)。

羅嬌在其學(xué)術(shù)論文《茶葉包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢研究》一文中提出，茶葉有著我國傳統(tǒng)文化的意義以及形象，當(dāng)前的市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展對我國的茶葉包裝提出了更高的要求，要求茶葉包裝應(yīng)當(dāng)想著品牌化以及國際化的方向進(jìn)一步發(fā)展，所以在對其進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)將文化作為核心和靈魂，將品牌包裝作為策略，使用現(xiàn)代化的方式進(jìn)行文化以及品牌展現(xiàn)，這樣不僅符合時(shí)展的審美觀點(diǎn)，同時(shí)也有助于茶葉市場競爭力的提升。

丁勇在其文章《茶葉包裝的基本特性及應(yīng)用趨勢》中提出，當(dāng)前的包裝概念不僅要求選用能夠保障茶葉品質(zhì)的包裝材質(zhì)，順應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)者自身的消費(fèi)能力，另外還應(yīng)當(dāng)在包裝的外觀設(shè)計(jì)上要有設(shè)計(jì)感，體現(xiàn)出茶葉自身的品牌特征，對于茶葉的包裝設(shè)計(jì)來說，其特征具有經(jīng)濟(jì)性、裝飾性、規(guī)范性、品牌性以及科學(xué)性，隨著近幾年的發(fā)展，茶葉包裝設(shè)計(jì)也開始出現(xiàn)綠色化的轉(zhuǎn)向也應(yīng)用趨勢，要體現(xiàn)出環(huán)保的理念和要求。

高圓在文章《茶葉包裝的種類及其評析》中，就當(dāng)前我國市場上所出現(xiàn)的比較具有競爭力的五種包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行了分類以及介紹，這五種有紙包裝、鐵罐包裝、紙盒包裝、塑料包裝以及竹編包裝等。

美國學(xué)者費(fèi)謝爾和戈登所編著的《小手冊大創(chuàng)意――包裝設(shè)計(jì)案例分析》中就茶葉包裝的經(jīng)典案例進(jìn)行了分析，強(qiáng)調(diào)茶葉的標(biāo)示設(shè)計(jì)能夠產(chǎn)生深遠(yuǎn)的意義，能對拓展產(chǎn)品營銷產(chǎn)生重要的推動(dòng)作用。

（二）關(guān)于綠色設(shè)計(jì)的應(yīng)用研究現(xiàn)狀

自上世紀(jì)七十年代開始，由于受到資源危機(jī)以及污染智力的壓力，繼而出現(xiàn)了綠色革命的相應(yīng)運(yùn)動(dòng)，德國首先出現(xiàn)了環(huán)境標(biāo)志，之后美國日本以及加拿大等地也就開始在包裝設(shè)計(jì)上采用環(huán)境標(biāo)志。

其中在美國的企業(yè)界以及產(chǎn)品包裝界曾實(shí)施了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)面對包裝進(jìn)行了相應(yīng)的壽命周期的評定，對相應(yīng)的包裝企業(yè)自身的環(huán)境管理制度進(jìn)行了完善。

當(dāng)前在一些歐美比較發(fā)達(dá)的國家，包裝材料進(jìn)行回收以及再次進(jìn)行利用已經(jīng)成為常態(tài)，美國的一些政府也開始采用相關(guān)的法律等強(qiáng)制性的措施來將包裝的廢棄物回收；在德國，自上世紀(jì)九十年代其包裝廢棄物的回收利用率就應(yīng)當(dāng)待到百分之八十；瑞典，有近一半的人愿意為購買具有環(huán)保性質(zhì)的產(chǎn)品而多花費(fèi)百分之二十的價(jià)錢；在日本，很多產(chǎn)品生產(chǎn)商都是在對商品進(jìn)行包裝的時(shí)候，都盡量不使用對環(huán)境帶來污染的原料；法國相關(guān)部門也在此方面有明文規(guī)定，需要在產(chǎn)品的包裝上標(biāo)有循環(huán)利用的字樣。

在我國，從改革開放以來，我國的包裝工業(yè)發(fā)展十分迅速，與此同時(shí)我國的環(huán)保事業(yè)也有了很大的發(fā)展，得到了我國政府的大力支持，此時(shí)對環(huán)保的重視程度也在產(chǎn)品的包裝上有所體現(xiàn)，但是和國外的綠色包裝工業(yè)相比，我國的綠色包裝發(fā)展還不夠，尤其是對廢棄包裝方面進(jìn)行的處理，都處于一種放任自流的境地，使得我國很多資源都得到浪費(fèi)，使得環(huán)境污染狀況也有所加重，對整個(gè)包裝工業(yè)的有序發(fā)展帶來嚴(yán)重的阻礙和影響。

三、總結(jié)及展望

在中國茶葉由來已久，隨著茶文化的出現(xiàn)，茶葉包裝以及綠色也開始受到越來越多的人的關(guān)注，通過對國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)的整理與分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國的綠色包裝依舊存有諸多問題，首先，在我國針對綠色包裝還沒有確切的已經(jīng)明晰的概念，尤其是在茶葉的綠色包裝設(shè)計(jì)中依舊沒有確切的概念，繼而也就很難在全國加以推行，其次，我國茶葉綠色包裝的發(fā)展出現(xiàn)嚴(yán)重不平衡現(xiàn)狀，我國各地在此方面的法規(guī)等要求也不盡相同，繼而就會(huì)對我國綠色茶葉的整體發(fā)展?fàn)顩r帶來嚴(yán)重的阻礙；再次，我國對茶葉綠色包裝方面進(jìn)行的技術(shù)以及資金方面的投入有所欠缺，因此在整個(gè)市場中所占據(jù)的優(yōu)勢不足，和國外的相關(guān)技術(shù)相比，這樣的一種劣勢無疑會(huì)使得我國茶葉綠色包裝發(fā)展受到嚴(yán)重的阻礙，最后，我國當(dāng)前茶葉綠色包裝的消費(fèi)趨勢還不夠，有待于進(jìn)一步開發(fā)，當(dāng)前我國的綠色消費(fèi)概念還沒有形成，消費(fèi)者很難接受這樣一個(gè)比較新的概念，因此在茶葉的綠色包裝方面還沒有足夠的市場。

對于將來我國茶葉包裝的發(fā)展趨勢來說，綠色包裝設(shè)計(jì)是我國茶葉包裝的基本走勢。對于茶葉的包裝來說，合理的造型以及結(jié)構(gòu)上的設(shè)計(jì)是我國茶葉包裝在設(shè)計(jì)過程中所應(yīng)當(dāng)考慮的前提以及重要基礎(chǔ)，這對于茶葉的周期以及品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生重要的影響，換句話說，茶葉的包裝在造型上要依據(jù)實(shí)際情況來定，其包裝造型往往是依據(jù)茶葉自身的定位以及運(yùn)輸?shù)姆绞降取?/p>

在對茶葉包裝進(jìn)行造型的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，因?yàn)楫?dāng)前我國的相關(guān)法律法規(guī)還不夠完善，消費(fèi)者自身所具有的環(huán)保意識還比較差，茶葉的生產(chǎn)和制造商也沒有足夠的社會(huì)責(zé)任感，這樣就會(huì)使得茶葉在包裝設(shè)計(jì)上很難遵循綠色設(shè)計(jì)的理念，容易出現(xiàn)過度設(shè)計(jì)等一系列問題，因此應(yīng)當(dāng)有效利用自然資源，要盡量避免包裝設(shè)計(jì)對茶葉帶來的不利影響，另外還應(yīng)當(dāng)注意茶葉的包轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)有一定的強(qiáng)度和剛度，主要是為了在運(yùn)輸過程中能夠保障茶葉自身的品質(zhì)；茶葉的綠色包裝設(shè)計(jì)主要考慮商品的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，它要求茶葉產(chǎn)品的包裝在滿足功能性需求的前提下，盡量使包裝結(jié)構(gòu)簡單化，并且對包裝的整個(gè)生命周期的環(huán)境影響起著關(guān)鍵性的作用，茶葉綠色包裝的造型設(shè)計(jì)取決于產(chǎn)品定位、運(yùn)輸方式和材料選擇等因素，包裝的造型與結(jié)構(gòu)是互相制約互相聯(lián)系的，而不同的包裝造型對應(yīng)的材料利用率也是不同的，得體的包裝造型可有效減少材料的使用。

在對茶葉進(jìn)行裝潢設(shè)計(jì)的時(shí)候，通過梳理發(fā)現(xiàn)未來主要的趨勢就是要有明確清晰的定位，尤其是在對外包裝進(jìn)行裝潢設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)遵循相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，在設(shè)計(jì)的時(shí)候還應(yīng)當(dāng)做到規(guī)范化，注意突出包裝的回收標(biāo)志以及材料的成分。

四、結(jié)語

包裝的綠色設(shè)計(jì)是國家生態(tài)戰(zhàn)略的一個(gè)微小節(jié)點(diǎn)，但通過對茶葉包裝與綠色設(shè)計(jì)文獻(xiàn)綜述的探討和深入研究，不僅有利于激發(fā)產(chǎn)品設(shè)計(jì)師的環(huán)保理念，形成設(shè)計(jì)師對茶產(chǎn)品設(shè)計(jì)的綠色環(huán)保共識，還對茶葉產(chǎn)品業(yè)界對包裝風(fēng)格的形成提供借鑒，我們在品茶知味的同時(shí)更應(yīng)該倡導(dǎo)推廣綠色環(huán)保設(shè)計(jì)在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用和推廣，使這一綠色設(shè)計(jì)的理念貫穿設(shè)計(jì)過程的始終，讓人們品茶的同時(shí)，又能讓消費(fèi)者感受、感悟到綠色、永續(xù)的理念。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]張亞偉.談現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢[J].現(xiàn)代商業(yè)，2009（01）

[3]尹杰.茶葉的綠色包裝設(shè)計(jì)[J].藝術(shù)教育，2007（15）

篇（4）

中圖分類號：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-3520（2014）-11-00-02

葫蘆，諧音“福祿”，被視為降福納瑞的吉祥物，具有多種文化象征意義。在古代用來制作食品器皿、陶制的模具和樂器等，當(dāng)它被制成酒壺、藥盒等傳統(tǒng)包裝容器時(shí)，不僅與綠色包裝原則不謀而合，同時(shí)深浸了中國古文化素養(yǎng)，真正做到了“天人合一”的高超境界[1]。

在傳統(tǒng)的工藝葫蘆的制作中最普遍的是“烙畫葫蘆”。其特點(diǎn)是將葫蘆的木質(zhì)材料與中國傳統(tǒng)的燙畫技法相結(jié)合，以烙鐵，在葫蘆特殊的木質(zhì)表皮上烙出山水、人物、花鳥等作品。烙畫葫蘆不宜盤玩，大多是作擺件用的，因其表面烙痕容易磨損，會(huì)導(dǎo)致畫面褪色缺失而喪失趣味性。

近些年來隨著工藝葫蘆的發(fā)展，機(jī)械化的滲透，激光雕刻的工藝葫蘆愈加普遍（如圖1）。相對傳統(tǒng)葫蘆工藝，激光雕刻機(jī)的優(yōu)勢十分明顯，它更容易實(shí)現(xiàn)復(fù)雜圖案的設(shè)計(jì)與雕刻操作，在實(shí)際生產(chǎn)過程中可以大大提高制作效率，更適合批量化生產(chǎn)。

圖1

雖然葫蘆最早是作為容器被人所熟知，但在現(xiàn)代各式各樣的葫蘆加工工藝?yán)铮J很少作為主體材料出現(xiàn)在包裝設(shè)計(jì)里，其最初包裝容器的用途像是已經(jīng)被遺忘，鮮有繼承與延續(xù)發(fā)展。作為最古老的天然材料之一，葫蘆如果作為主體材料用在包裝設(shè)計(jì)中，在傳承傳統(tǒng)古文化的同時(shí)，包裝產(chǎn)品將無疑更加富有靈動(dòng)性且能提升商品自身附加值。

俗話說開門七件事，茶米油鹽醬醋茶[2]，亦表明茶在中國文化中占據(jù)十分重要的地位。茶葉，從它的栽培到采茶、制茶、再到最后的品茶，中間每個(gè)過程都包含著豐富的文化內(nèi)涵。伴隨著人類的發(fā)展，歷史的長河中飲茶藝術(shù)進(jìn)一步上升為博大精深的茶文化。

中國的葫蘆文化與茶文化同樣具有深刻的歷史文化底蘊(yùn)，葫蘆作為包裝材料具有樸素的文化氣質(zhì)且再利用價(jià)值很高。從生態(tài)、文化觀念出發(fā)，如果將葫蘆用于茶葉包裝，兩者的結(jié)合不僅具有強(qiáng)烈文化呼應(yīng)，又創(chuàng)新了包裝形式，集自然淳樸與文化意蘊(yùn)為一身，一定能在眾多茶葉包裝中脫穎而出，打動(dòng)消費(fèi)者，進(jìn)一步根植本土文化品牌、開拓國際市場。

在生態(tài)化、人性化逐漸成為包裝設(shè)計(jì)主流的今天，葫蘆這一最原始又具有文化特質(zhì)的天然包裝容器是值得大力創(chuàng)新推廣的。而茶葉作為純天然草本飲品，是中華傳統(tǒng)文化傳承的載體。針對包裝材料葫蘆、包裝內(nèi)容物茶葉所帶給人們的天然質(zhì)樸、文化藝術(shù)等特質(zhì)，以此作為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，將我的設(shè)計(jì)定位“集自然淳樸及文化內(nèi)涵于一身”的茶包裝設(shè)計(jì)。

品牌名稱是對產(chǎn)品包裝的定位，決定消費(fèi)者對包裝產(chǎn)品的第一印象。因此考慮到本包裝設(shè)計(jì)作品的特質(zhì)，緊密結(jié)合最初的設(shè)計(jì)定位，我們以葫蘆為包裝材料的茶包裝設(shè)計(jì)作品品牌名稱定為“荼草?語”，“荼”即古“茶”字。宣傳語定為“荼草一葉天地間 側(cè)耳傾聽 品味悠然”。

葫蘆本身品種各異，修長、圓潤、水滴等形態(tài)本就迥然不同，將葫蘆進(jìn)行形態(tài)切割、改造加工，以浮雕、透雕、繪畫的形式進(jìn)行裝飾。在對葫蘆造型結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造裝飾的同時(shí)，我們破壞了其原形態(tài)的完整性，同時(shí)必然也會(huì)破壞它的密封性，此外如果內(nèi)部直接盛放茶葉會(huì)略顯突兀，也有失美感。因此在葫蘆內(nèi)部，我們決定采用粗制麻布袋做第二層包裝。作為天然環(huán)保材料，麻布的特點(diǎn)是強(qiáng)度高、吸濕耐曬、防腐抑菌且外觀較為粗糙。采用麻布袋不僅可以符合包裝技術(shù)上的要求，其自然親切、溫暖淳樸的特質(zhì)與整套包裝氣質(zhì)的定位亦十分契合。

以自然清新為出發(fā)點(diǎn)，整套包裝的裝潢設(shè)計(jì)以大自然最常見的花草蟲鳥為主要表現(xiàn)形式，選擇各種造型簡練流暢的花草蟲鳥的搭配設(shè)計(jì)，線條的自然流暢與葫蘆特殊材質(zhì)的粗糙雕痕感形成強(qiáng)烈對比，在人的視覺上形成一種具有節(jié)奏感和韻律美的效果，使包裝作品的形式感與藝術(shù)性大大提高。

文字應(yīng)用在包裝設(shè)計(jì)中，是視覺傳達(dá)過程中最直接、最明確的表現(xiàn)手法。書法藝術(shù)與篆刻藝術(shù)作為我國特殊的藝術(shù)形式，都是中華民族的象征符號，傳承了中國傳統(tǒng)文化的神韻。本作品的標(biāo)志設(shè)計(jì)（如圖2） 我們將書法字體與篆刻藝術(shù)相結(jié)合，融合樸實(shí)清新的整體包裝氣質(zhì)。標(biāo)志雕刻在葫蘆身的裝潢圖案中，采用陽雕，以字線條輪廓為基準(zhǔn)，將輪廓以外的部分雕去，凸出字形。這種手法會(huì)使作品看起來像是鑲嵌在葫蘆表面一樣，以簡潔大方的形式鑲嵌在紛繁絢麗的花草中，整體格調(diào)古典高雅，在整套包裝設(shè)計(jì)中賦予產(chǎn)品深厚的傳統(tǒng)韻味，增加新的內(nèi)涵和文化價(jià)值。

圖2

圖3

現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展不應(yīng)該只是單純的包裝形式的發(fā)展，而是應(yīng)該在設(shè)計(jì)中堅(jiān)持以文化為本位，以聯(lián)系實(shí)際為基礎(chǔ)的。本包裝設(shè)計(jì)作品以天然材料切入點(diǎn)，借助傳統(tǒng)造型元素，將茶的獨(dú)特文化氣質(zhì)表現(xiàn)的淋漓盡致，使中國傳統(tǒng)文化氣息融匯貫穿于作品中，最大限度地實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中生態(tài)與人文、歷史與現(xiàn)實(shí)的高度統(tǒng)一。

參考文獻(xiàn)：

[1]期刊論文 淺議清代葫蘆器的造型藝術(shù)對現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的啟示 - 大眾文藝 - 2010（4）

篇（5）

1 云南茶葉發(fā)展歷程

談到普洱茶的包裝設(shè)計(jì)，大可分為傳統(tǒng)包裝設(shè)計(jì)與現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)兩方面，云南普洱茶是―文化符號，歲月的變遷，普洱茶從內(nèi)到外在不斷的發(fā)展，尤其普洱茶的包裝向我們演示著普洱茶的發(fā)展歷史脈絡(luò)。云南普洱茶的包裝設(shè)計(jì)涵蓋的設(shè)計(jì)內(nèi)容運(yùn)用的包裝材料以及所采用的裝飾圖形等方面都有其特殊之處，這是和普洱茶屬性產(chǎn)品形態(tài)、云南特殊的民族文化和地域文化相關(guān)聯(lián)的。

2 普洱茶的包裝設(shè)計(jì)視覺分析 2.1 普洱茶包裝的色彩設(shè)計(jì)分析

遠(yuǎn)看色，近看花，古往今來人們都認(rèn)識到色彩具有先聲奪人的效果。色彩作為商品包裝設(shè)計(jì)中的重要元素，不僅起著美化商品包裝的作用，而且在傳達(dá)產(chǎn)品信息和樹立品牌形象的過程中起著非常關(guān)鍵的作用。據(jù)有關(guān)資料分析，人的視覺器官在觀察物體時(shí)，最初的20秒內(nèi)，色彩感覺占80%，而造型只占20%；2分鐘后，色彩占60%，造型占40%；5分鐘后，各占一半。

2.2 運(yùn)用體現(xiàn)普洱茶屬性的色彩設(shè)計(jì)

包裝的色彩與商品內(nèi)容的屬性之間是一種內(nèi)在的姻聯(lián)關(guān)系。每一類別的商品在消費(fèi)者印象中都有著根深蒂固的“概念色”、“形象色”、“慣用色”，人們有著憑借包裝色彩對商品性質(zhì)進(jìn)行判斷的習(xí)慣。如橙色讓人聯(lián)想到水果，綠色使人聯(lián)想到蔬菜，而深褐色被經(jīng)常運(yùn)用到咖啡和巧克力。這一視覺特點(diǎn)是由于人們長期的感性積累，并由感性上升為理性而形成的特定概念。在同類產(chǎn)品中，同樣也有色彩認(rèn)同上的偏向性。如不同的茶葉也會(huì)給人不同的感受，綠茶清新鮮爽；紅茶甘甜味香；花茶清香味純；而普洱茶給人的感覺是醇香回甘、厚重而具有歷史文化感。

普洱茶有熟茶和生茶兩大類別：普洱茶熟茶，外形色澤紅褐、香氣獨(dú)特陳香、滋味醇厚回甘、湯色紅濃明亮，葉底紅褐；普洱茶生茶，外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色金黃清亮，葉底肥厚黃綠。因此，在對普洱茶熟茶的包裝色彩設(shè)計(jì)上，較宜運(yùn)用純度不高的暖色或中性色，如咖啡色、深暗紅色、熟褐色、暖灰色、灰黑色等色彩。這些色彩較能體現(xiàn)普洱熟茶的文化屬性與湯色特點(diǎn)。而對普洱茶生茶的包裝色彩設(shè)計(jì)，較宜運(yùn)用明度不高的中性色或冷色，如乳白色、中灰色、淺咖啡色、深黃綠色或米黃色等色彩。色彩的運(yùn)用延續(xù)到外包裝上，使內(nèi)外呼應(yīng)整體統(tǒng)一；色彩的運(yùn)用能較準(zhǔn)確地體現(xiàn)普洱茶屬性，同時(shí)也方便消費(fèi)者在選擇購買時(shí)的辨別。

2.3 運(yùn)用體現(xiàn)普洱茶品牌文化的色彩設(shè)計(jì)

普洱茶包裝的色彩設(shè)計(jì)，有時(shí)可以運(yùn)用品牌形象色來體現(xiàn)，運(yùn)用合理能達(dá)到非常好的視覺效果。品牌形象色是象征品牌文化、品牌理念和產(chǎn)品特性的指定色彩，是品牌標(biāo)志、品牌標(biāo)準(zhǔn)字體及品牌宣傳媒體專用的色彩，在進(jìn)行品牌信息傳遞和塑造品牌個(gè)性的整體色彩計(jì)劃中，具有明確的視覺識別效應(yīng)，是在市場競爭中致勝的感情魅力因素。

2.4 普洱茶包裝的造型設(shè)計(jì)分析

產(chǎn)品造型是能引起人的思想和情感活動(dòng)的具體形態(tài)。普洱茶包裝設(shè)計(jì)的品牌塑造，不僅要有自己鮮明的色彩設(shè)計(jì)，而且應(yīng)該擁有屬于品牌自身的獨(dú)特的包裝造型設(shè)計(jì)。

2.5 普洱茶包裝的圖形設(shè)計(jì)分析

圖形作為視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)的重要元素，是包裝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。它不僅可以體現(xiàn)包裝產(chǎn)品的內(nèi)在個(gè)性和文化品質(zhì)，更是可以超越國度、種族及語言文字障礙的視覺溝通語言。優(yōu)秀的圖形能使商品包裝全然藝術(shù)化，進(jìn)而產(chǎn)生對目標(biāo)消費(fèi)者和潛在目標(biāo)市場的最大化誘導(dǎo)。

3 普洱茶包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意作品分析

成功的包裝圖形設(shè)計(jì)，應(yīng)該是能準(zhǔn)確傳達(dá)出包裝品牌文化的內(nèi)涵，即以能吻合包裝品牌主題的視覺圖形把商品的內(nèi)容和信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給消費(fèi)者。云南普洱茶作為頗具特色和民族文化的商品是其他地域、民族所沒有的。因此，在為云南普洱茶包裝設(shè)計(jì)圖形時(shí)可以從云南各民族的藝術(shù)形式中提取跟包裝有內(nèi)在聯(lián)系的圖形元素，借助圖形來充分地傳達(dá)普洱茶的地域性、民族性，體現(xiàn)普洱茶所特有的文化內(nèi)涵與意境。可以從云南的繪畫、文字、雕刻、建筑、服飾、生活器具等藝術(shù)形式中，只要能體現(xiàn)出普洱茶包裝品牌主題特點(diǎn)或與普洱茶包裝有某種聯(lián)系的圖案、圖形，都可以作為包裝圖形的設(shè)計(jì)元素來使用。

結(jié)語

本文以云南普洱茶的包裝設(shè)計(jì)為切入點(diǎn)，對云南普洱茶屬性、普洱茶文化、普洱茶包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析。著重探討了云南普洱茶包裝設(shè)計(jì)的策略問題：在著手進(jìn)行普洱茶的現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)時(shí)，主張將悠久的普洱茶文化、獨(dú)特的云南民族文化和地域文化、時(shí)代文化融入于普洱茶的現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中；云南普洱茶的包裝設(shè)計(jì)水平還處于需發(fā)展和提高的階段，在豐富多樣的云南普洱茶文化、云南民族文化、云南地域文化等特殊文化背景下，設(shè)計(jì)師應(yīng)該深入研究、挖掘和提煉出能服務(wù)于普洱茶包裝的民族視覺元素，通過對普洱茶包裝中的色彩、圖形、包裝造型和字體等視覺元素的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)普洱茶現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的品牌化、個(gè)性化、國際化。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞

原 創(chuàng)“簡約”設(shè)計(jì)“空印”陶瓷包裝

論文設(shè)計(jì)之初，我深受“簡約”設(shè)計(jì)理念的影響，但我們又應(yīng)該嘗試著去做一些有自己想法的東西，或許說是做一些原創(chuàng)性的東西。

本次論文設(shè)計(jì)主要以“空印”陶瓷為主題，做一系列的陶瓷包裝及與之相關(guān)的設(shè)計(jì)，體現(xiàn)“簡約”的設(shè)計(jì)理念，形成獨(dú)具的原創(chuàng)風(fēng)格。

一、論文設(shè)計(jì)選題

景德鎮(zhèn)陶瓷包裝一直以來只注重其使用功能，忽略了它的審美功能，不能很好地展現(xiàn)瓷器的品質(zhì)。現(xiàn)代人追求簡約，越來越多人選擇簡約的陶瓷設(shè)計(jì)。而在現(xiàn)代設(shè)計(jì)多元化發(fā)展的大趨勢下，人類生存方式上新觀念的介入，從思維的引導(dǎo)和情感的表達(dá)上，我們發(fā)現(xiàn)以往用于包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用法則正逐漸被打破，固有的思維方式被解構(gòu)，傳統(tǒng)的包裝形式已不再適合這種簡約風(fēng)格。基于此點(diǎn)，本次論文設(shè)計(jì)選擇陶瓷包裝及與之相關(guān)的設(shè)計(jì)，從“簡約” 設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，以“空印”陶瓷為主題，著重對陶瓷包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行探索和研究。

二、論文設(shè)計(jì)理念

“空印” 陶瓷是本次論文設(shè)計(jì)虛擬的一個(gè)陶瓷品牌名稱。“空”是一種狀態(tài)，一種境界，也是一種追求；看似一無所有，卻蘊(yùn)涵著無窮的魅力，包容一切的能量；“空”給了我們無限遐想的空間，也給自然中一切生命滄桑輪回的意味；“空”是一種創(chuàng)造，是給想象留下的干凈的空間。“印”源于陶瓷底部的落款。景德鎮(zhèn)陶瓷擁有千年歷史，陶瓷底部的印章落款是其獨(dú)具特色的特征。“空印”體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化元素在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的詮釋，這也是本次論文設(shè)計(jì)的創(chuàng)作理念。

三、論文設(shè)計(jì)作品內(nèi)容及其制作

1、論文設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)

本次論文設(shè)計(jì)以“空印” 標(biāo)志設(shè)計(jì)為核心，做了一系列的圖案設(shè)計(jì)，每套圖案制作成卡片形式，放置在一個(gè)紙盒中形成圖案集。圖案運(yùn)用于陶瓷裝飾，包裝裝飾等。

陶瓷器型包括樹枝、鵝卵石、茶葉罐一共三套，其中包括包裝盒設(shè)計(jì)，包裝卡片、包裝紙等等；包裝宣傳冊為三套陶瓷的產(chǎn)品展示宣傳；品牌形象設(shè)計(jì)部分的主要內(nèi)容包括：信封、信箋、手提袋、CD盒、訂貨單、名片等。

2、標(biāo)志設(shè)計(jì)

“空印”品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)元素源于白紙、陶瓷、印章。圖形為一枚空的印章，它既能很好的詮釋“空”的意境，同時(shí)保留印章的方形外框形式，很好地把“空”和“印”兩個(gè)字融入一個(gè)圖形之中。同時(shí)圖形簡潔，易被識別，容易給人留下深刻印象。

景德鎮(zhèn)陶瓷底部印章一般有方形和圓形。方形印章具有直硬的外框，更具突出性，更容易產(chǎn)生視覺效果。在標(biāo)志設(shè)計(jì)過程中，考慮印章的具體表現(xiàn)形式時(shí)，最初通過矢量軟件仿制印章，但這樣會(huì)失去印章本身的很多特征，所以仿制不如直接做一個(gè)印章，在印章上直接刻出一個(gè)印章的外框。為了使圖形更具印章特征，特意在印章上部刻一個(gè)缺口，以仿印章在印到紙面上常出現(xiàn)漏印的部分。為了呼應(yīng)直硬的外框形式，缺口也被刻意制作成較直的輪廓。

同時(shí)，當(dāng)印章印在紙張上，會(huì)有一些紅泥溢出印章外框，或因印泥不均而產(chǎn)生較淺的顏色，這些細(xì)節(jié)都是印章獨(dú)具的特點(diǎn)，在標(biāo)志設(shè)計(jì)中也要考慮。總之，“空印”不僅充分保留印章本身獨(dú)具的特點(diǎn)，而且摘去印章落款，簡約精煉，能加強(qiáng)識別性，充分體現(xiàn)論文設(shè)計(jì)理念。

3、圖案設(shè)計(jì)

在圖案設(shè)計(jì)中，我堅(jiān)持從傳統(tǒng)元素中去尋找靈感。在學(xué)習(xí)《傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)研究》課程中，對我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)有了很大的感觸，對傳統(tǒng)圖案、印章、書法等有了一定的認(rèn)識。因此在圖案的設(shè)計(jì)過程中，我不斷地尋找傳統(tǒng)的本土元素，進(jìn)行重新整合，形成新的圖形。

在第一套方案中，用傳統(tǒng)圖案中纏枝紋及水紋的圖案簡化成線條，密集的線條與花卉圖案形成鮮明的疏密對比。

第二套方案運(yùn)用傳統(tǒng)圖案中的云紋作為設(shè)計(jì)元素，將云紋與英文字母結(jié)合，別具特色，也很現(xiàn)代。

在第三套方案中，以印章和毛筆所畫的線條為設(shè)計(jì)元素，相互穿插組合，具有中國本土的特點(diǎn)，紅的印章黑的線，這種簡潔的點(diǎn)線結(jié)合能產(chǎn)生一種飄逸的效果。

4、圖案集

圖案集做成卡片形式。很喜歡厚厚的卡片，疊在一起，整整齊齊的排著，感覺很精致。盒子運(yùn)用了火柴盒的結(jié)構(gòu)形式，這種形式很簡單，但又很出效果。盒面上只有少量的文字配合粗糙紋理的厚紙張，更顯得簡潔精致。

5、陶瓷器型制作

陶瓷器型包括樹枝、鵝卵石、茶葉罐一共三套，設(shè)計(jì)盡量體現(xiàn)“自然、本色、真實(shí)”的風(fēng)格。當(dāng)人們隨著時(shí)尚的東西追尋了一圈之后，發(fā)現(xiàn)還是自然的能夠體現(xiàn)事物本色，才是最為真實(shí)的選擇。

第一套取名為“枝”，是發(fā)簪。樹枝是天然的線，擁有自然的美。我從野外挑選了幾根樹枝，精心的修剪，再通過翻模、注漿，制作成擁有樹枝天然線條和陶瓷透白的發(fā)簪。

第二套取名為“鵝卵石”，是石盒。中國人崇尚自然的觀念，鵝卵石特有的形體、材質(zhì)和很強(qiáng)的親和力，經(jīng)流水的沖刷、磨洗、剝蝕和飄移而形成的漫長地質(zhì)歷史，令人領(lǐng)略到天賜尤物的盡善盡美；其紋理清晰，千姿百態(tài)，妙趣橫生，讓人體驗(yàn)到大自然的神韻與靈性。它有自然之美、無聲之妙、個(gè)性之奇、永恒之貴，令人遐思、陶醉。

我從昌江下游一個(gè)石堆中尋找到許多黑石，這種石頭表面灰黑，有著粗糙的紋理，在選石時(shí)，盡量選擇圓潤平整，少有破損的，然后經(jīng)過翻模、印坯等工序制作成陶瓷，并且將圖案通過貼花印在陶瓷上。

6、包裝設(shè)計(jì)

包裝設(shè)計(jì)追求簡潔、原創(chuàng)。我嘗試著尋找各種紙張，其中有300克的水粉紙、350克的黑卡、宣紙、素描紙等。

包裝一，是“枝”的包裝。這套包裝采用了圓筒的結(jié)構(gòu)，運(yùn)用一定厚度的素描紙，多層包圈，同時(shí)應(yīng)用圖案裝飾。我從傳統(tǒng)陶瓷包裝中得到啟示，利用黑米作為填充物來固定，以防止陶瓷樹枝在包裝盒中因晃動(dòng)而造成的損壞。

包裝二，是“鵝卵石” 包裝，石盒。這套包裝利用300克的白卡制作，足夠厚的紙能保證陶瓷的安全。里面用黑布以便襯托陶瓷的白。

包裝三，茶葉罐包裝。這套包裝全手工制作而成，沒有利用打印文件，更注重材料的運(yùn)用，利用褶皺的宣紙裱在卡紙上，產(chǎn)生特殊的紋理效果。最后加上個(gè)空印，十分干凈，做到極簡，給人以樸實(shí)、安靜的感受。

包裝封條，由于印有“封”之意，從這一理念出發(fā)設(shè)計(jì)出來的包裝的封條，利用質(zhì)地良好的宣紙，間斷印上印章，再圈于卷軸上，可剪下每一小段貼于包裝開口處。

四、展示設(shè)計(jì)

好的作品需要通過展示才能很好的表現(xiàn)出來。展示需要一定的氣氛，結(jié)合所作的論文設(shè)計(jì)風(fēng)格，我想制造一種寧靜簡潔的氛圍。首先利用白色的方塊布做一個(gè)布墊，分別放置三套包裝，然后在方布的邊角蓋上印章，更顯別致；同時(shí)，結(jié)合黑米進(jìn)行展示，因?yàn)楹谏芎芎玫囊r托白色；石盒放置在黑色鵝卵石下，猶如山澗溪邊安靜躺著的石頭，讓人體驗(yàn)到大自然的神韻與靈性。海報(bào)用燈箱來展示，燈箱色彩艷麗、效果醒目，立體感強(qiáng)，與包裝的展示形成鮮明對比，這樣能夠很好的襯托產(chǎn)品的展示效果。

五、論文設(shè)計(jì)心得

當(dāng)整套論文設(shè)計(jì)完成后，雖然還有很多不足，但心中還是有點(diǎn)成就感。回想整個(gè)設(shè)計(jì)的過程，我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)是應(yīng)該注重的：

1、多畫草圖，強(qiáng)調(diào)手繪。

隨身攜帶草稿本，當(dāng)有想法的時(shí)候迅速畫在草稿本上。畫草圖過程中容易讓人能產(chǎn)生新的想法，抓住瞬間即逝的靈感。并且畫草圖時(shí)關(guān)掉電腦，擺脫電腦的束縛。無限制的想象，不要考慮所畫的東西合不合理，好不好看等等，只要迅速的通過手繪草圖表達(dá)出來。從論文設(shè)計(jì)開始之初，我始終堅(jiān)持先畫草圖，后上電腦，從標(biāo)志到圖形到包裝等等，一遍遍草圖，一次次否定，反復(fù)修改，最終確定滿意的方案。

2、親自攝影，原創(chuàng)圖形。

攝影圖形是現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中采用最多的圖形表現(xiàn)方式。應(yīng)賦予受眾具體的視覺形象的感知，攝影圖形能再現(xiàn)物象的造型、質(zhì)感 、色彩等，這種視覺形象的傳遞不是純客觀地再現(xiàn)原有物象，而是融入了設(shè)計(jì)師與攝影師共同的審美評價(jià)與情趣，引起受眾產(chǎn)生特定的視覺和心理反應(yīng)。

在整套論文設(shè)計(jì)中，我堅(jiān)持所有的設(shè)計(jì)圖形都自己拍攝。我有簡易的裝備，SONY100的單反相機(jī)和柔光板。由于沒有燈，我每次在陽臺搭一個(gè)簡陋的攝影臺，將柔光板放置在上面，利用陽光進(jìn)行拍攝，這樣保持設(shè)計(jì)的原創(chuàng)性。

3、嘗試不同的材料。

在此次論文設(shè)計(jì)中，我運(yùn)用了各種紙張和亞克力板。不同的材料有著不同的質(zhì)感，由于物體的材料不同，表面的排列、組織、構(gòu)造各不同，因而產(chǎn)生粗糙、光滑、軟硬不同感覺。

參考文獻(xiàn)：

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［中圖分類號］J524.2［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A［文章編號］1009-5349（2011）03－0114－03

上世紀(jì)50年代末，水墨畫便和設(shè)計(jì)走到了一起，這種技法在設(shè)計(jì)上得到了發(fā)揚(yáng)，在平面設(shè)計(jì)的眾多領(lǐng)域均有所體現(xiàn)，并顯示出越來越廣泛的影響力。在包裝設(shè)計(jì)上，上世紀(jì)80年代末90年代初，香港的平面設(shè)計(jì)大師靳埭強(qiáng)在他的設(shè)計(jì)作品中大量運(yùn)用水墨畫的筆墨語言，得到了國際上的普遍認(rèn)同。這以后，水墨畫筆墨形式就一直是一個(gè)比較受設(shè)計(jì)界關(guān)注的話題。

水墨畫和包裝設(shè)計(jì)是兩種不同的藝術(shù)形態(tài)。水墨畫是純繪畫藝術(shù)，而包裝設(shè)計(jì)是一種設(shè)計(jì)藝術(shù)。它們之間既有可以互相借鑒的地方，也有部分不同點(diǎn)。要很好地將水墨畫筆墨技法運(yùn)用在設(shè)計(jì)之中，必須將它放在設(shè)計(jì)中去具體分析，才能清楚認(rèn)識，以便合適地運(yùn)用。

一、筆墨技法的特點(diǎn)

作為藝術(shù)表現(xiàn)，筆墨技法是水墨畫的精髓，墨隨筆形，筆因墨而顯。“筆墨”，是用筆用墨的合稱。水墨畫發(fā)展到今天，很難將筆與墨生硬地拆開。但筆與墨畢竟是兩個(gè)不同概念，如果說筆所表現(xiàn)的是“點(diǎn)”和“線”，墨則多用于“面”。然而這也不盡準(zhǔn)確，用墨的技法必須通過用筆才能完成，應(yīng)該是筆中有墨、墨中有筆，“離墨則無筆，離筆則無墨”，兩者相依，不可分開。

筆墨的技法和特點(diǎn)，是在點(diǎn)、線、面這三種基本造型元素上充分地得以表現(xiàn)出。如果說西方繪畫就是體、面和色彩的交響，那么中國畫是“點(diǎn)”“線”和“水墨”的協(xié)奏。它們在中國畫中有其各自的藝術(shù)特點(diǎn)，水墨畫將白描、工筆技巧和水墨形式綜合運(yùn)用，尋找它們自身的特異性與普遍性，使其得以豐富和發(fā)展。

（一）筆線的特點(diǎn)

對于用筆方面講究的是勾勒、皴點(diǎn)等筆法和下筆的輕重、偏正、曲直及濕筆、側(cè)筆、圓筆、中鋒、偏鋒、逆鋒等，利用不同的筆法勾劃出粗細(xì)、曲直、方圓、剛?cè)帷⒚珴⑤p重、虛實(shí)、繁簡、順逆、偏正等不同感覺的線條，并運(yùn)用這些線的漸變、重復(fù)、排列、組合、交錯(cuò)、分割、呼應(yīng)、對照，在畫面上構(gòu)成以線造型的各種形式。筆線擅長表現(xiàn)形體、骨架，是中國畫最基本的造型手段，所以筆線既能充分地表現(xiàn)出民族文化藝術(shù)的傳統(tǒng)性，還能體現(xiàn)中國畫家對客觀物象的概括、提煉和理解能力，及駕馭物象的主觀創(chuàng)造力。

除此之外，國畫藝術(shù)家對線條還有具體的品格追求。他們認(rèn)為好的線條是體現(xiàn)以下原則的：簡約、含蓄、靈活、飄逸、灑脫、空靈、剛健挺拔、渾厚蒼勁、質(zhì)樸、古拙、天真、崇高。反之，則板、刻、結(jié)、死、浮、輕、弱、俗的線條為畫家所不取。所以線條不為真實(shí)的表面所局限，卻能更深刻地、更本質(zhì)地表現(xiàn)人的性格和情緒，同時(shí)也使線條帶有了畫家自己獨(dú)特的個(gè)人藝術(shù)風(fēng)格。

（二）墨色的特點(diǎn)

用墨方面講究的是濃墨、淡墨、潑墨、破墨、積墨、烘墨、染墨、焦墨、飛墨等，墨最突出的功效是可以較好地表現(xiàn)質(zhì)感，還可以表現(xiàn)光的明暗以及色彩感覺，墨色的深淺濃淡能夠造成不同的光感和明暗的調(diào)子，畫論中講的“墨分五彩”，③就是指墨色可以表現(xiàn)不同的色彩感覺，所以說筆墨不光能定形質(zhì)、分明暗，還能代替色彩。墨色還有一個(gè)重要的作用是制造畫面的氣氛，即筆墨能夠體現(xiàn)一種生動(dòng)的氣韻感覺，在還沒有看清具象形態(tài)之前，已被畫面筆墨中所溢出的抽象意韻所感染。

關(guān)于中國畫的墨和色彩的關(guān)系，自古至今一直是個(gè)受爭議的話題，有人主張重墨輕色，而有人卻主張重色輕墨，而中國畫的墨和色彩關(guān)系隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷發(fā)展變化。如今中國畫家越來越重視墨和色彩的協(xié)調(diào)關(guān)系，有人就提出“以色助墨，以墨顯色彩”的觀點(diǎn)，也就是說墨中有色，色中有墨，化解了礦物重彩與墨骨之間的矛盾。如齊白石的水墨畫中的水墨色彩，既有民間色彩的直率，又有兒童的天真。墨色和色彩相輔相承，二者搭配相得益彰。

二、水墨畫技法在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

對于包裝設(shè)計(jì)中的筆墨語言表現(xiàn)，我們應(yīng)做具體分析，不應(yīng)膚淺地理解。在看到其在設(shè)計(jì)表現(xiàn)上優(yōu)勢的同時(shí)，也應(yīng)認(rèn)識到它可能在設(shè)計(jì)傳播上的不足。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)是建立在市場基礎(chǔ)上，面向大眾的，需要非常理性的邏輯推理，客觀地進(jìn)行分析。所以從設(shè)計(jì)思考到設(shè)計(jì)表現(xiàn)都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模荒芴S意，而且表現(xiàn)意圖常常比較直接和意思理解要準(zhǔn)確到位。

（一）“筆”的運(yùn)用

水墨畫的筆線，是中國畫藝術(shù)的顯著特點(diǎn)。深厚的線條筆墨功夫，成為設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)上終身探求的根本課題之一。包裝設(shè)計(jì)的主要元素是圖形、文字和色彩。筆者認(rèn)為水墨畫的用筆造型，就是包裝設(shè)計(jì)中的圖形塑造，論文擬從包裝設(shè)計(jì)的圖形這一方面來說明水墨畫的筆線技法在設(shè)計(jì)中的運(yùn)用。

1.突出作品內(nèi)涵。水墨畫如同音樂中的各種音符、符號，通過排列、組合、對比，在包裝設(shè)計(jì)中演奏出美妙的樂曲，產(chǎn)生優(yōu)美的旋律和各種節(jié)奏感，使水墨元素成為設(shè)計(jì)的全部或一部分，從而設(shè)計(jì)出一個(gè)完整的包裝設(shè)計(jì)作品。如“集品堂”品牌的海參產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)（圖1），主題就用水墨形式勾繪出的海參形象，所以在技法表現(xiàn)中，用渾厚的線來提煉出海參的形，再加以點(diǎn)和短線來充實(shí)海參形象的完整，墨色淡雅柔和，圖形給人栩栩如生的感覺，增加了形象的真實(shí)、生動(dòng)感。其設(shè)計(jì)表現(xiàn)出厚重的氣度，似大篆粗獷有力，顯得豪放，圖形呈現(xiàn)出充實(shí)、穩(wěn)重之感。所以，水墨技法應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)的主題來確定選用不同的表現(xiàn)形式。

圖1

由上可知，作為設(shè)計(jì)師，要將筆線技法游刃有余地運(yùn)用在設(shè)計(jì)造形中，一方面，必須對產(chǎn)品的思想內(nèi)容有深刻的理解；另一方面，必須要掌握筆線變化帶來的筆墨韻味。

2.突出作品力量上的美感。水墨畫的用線技法在設(shè)計(jì)上的運(yùn)用，能突出作品力量上的美感。力量感包括力度感和量度感。力度感除了上述的速度感和重量感外，還表現(xiàn)在形態(tài)對外力的反抗上，如向上性，克服引力，拔地而起感；向光性，爭取能量感；擴(kuò)張性，爭取空間感等。量度感包括物理的量和心理的量。物理的量就是大小、多少、輕重。而心理量不是對物理量的估測，而是形態(tài)由于結(jié)構(gòu)準(zhǔn)確而給人的一種結(jié)構(gòu)嚴(yán)密不松散、結(jié)實(shí)、渾然一體的感受，以及由力度帶來的擴(kuò)張感、速度感、運(yùn)動(dòng)感等。包裝設(shè)計(jì)作品的形象由物理和心理的量感共同構(gòu)成畫面，給人以視覺沖擊力，如果沒有力量感，就會(huì)給人沒有生機(jī)和松散、軟弱無力的感覺，沒有形式美感。如圖（2）“力樽”保健品的包裝設(shè)計(jì)中，它的筆法，運(yùn)用了粗獷、富有動(dòng)感的線條，從而來作為主要的圖形來襯托品牌名稱的醒目，突出了產(chǎn)品使用效果的長效性。其設(shè)計(jì)增加了商品重量感和擴(kuò)張感，給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊力，能引人入勝。

圖2

3.突出作品的氣勢。在水墨畫中，運(yùn)筆要講究氣脈往復(fù)，源源不斷，沒有了氣，就失去了氣，也就失去了內(nèi)在的聯(lián)系。只有以一氣貫穿筆劃，并在筆劃間以氣連接，畫出后才能“氣勢逼人”。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，畫面也要呈現(xiàn)出大家風(fēng)范、氣度不凡的感覺，才能引起消費(fèi)者的注目，從而產(chǎn)生購買欲望。反之，則小家子氣。如“家連”酒的包裝設(shè)計(jì)中（圖3），運(yùn)用了粗獷奔放的線條來作為主要圖形的形象，增加了產(chǎn)品的重量感和向心力，使作品顯現(xiàn)出非凡的氣勢和大家風(fēng)范，其設(shè)計(jì)體現(xiàn)了中國的骨氣精神，當(dāng)然也受到廣大消費(fèi)者的青睞。

圖3

（二）“墨”的運(yùn)用

隨著設(shè)計(jì)的發(fā)展，水墨畫與包裝設(shè)計(jì)更緊密的結(jié)合是一大趨勢。由于傳統(tǒng)水墨畫特別注重墨色的表現(xiàn)，在包裝設(shè)計(jì)上探索墨色的運(yùn)用，也即是水墨畫的墨和色彩對包裝設(shè)計(jì)影響的具體體現(xiàn)。筆者將從兩個(gè)方面來論述水墨畫筆墨技法的墨色在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用。

1.突出作品的主題。墨在包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，其色彩也應(yīng)有主次之分和明度變化。濃墨、淡墨、白色均承擔(dān)著組成畫面的重任，但在具體運(yùn)用中它們應(yīng)有主次之分、明度變化，避免不濃不淡、不輕不重、不虛不實(shí)，不然畫面就沒有節(jié)奏美感。

在包裝設(shè)計(jì)中為了突出主題，濃墨在設(shè)計(jì)中大多是做主色，白色做背景成為襯托色，不同層次的淡墨做緩沖的中間色使用。如徐立設(shè)計(jì)師的酒類包裝設(shè)計(jì)作品“高爐家酒.微風(fēng)皖”（圖4），是2005年的包裝之星設(shè)計(jì)大賽的優(yōu)秀作品，他恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用墨色的特性，使作品呈現(xiàn)出了黑白灰的形態(tài)。濃墨的形態(tài)在設(shè)計(jì)中和文字“家”的巧妙組合，它突出了主題，充實(shí)了主題“家”的形象，從而形成強(qiáng)烈而集中的視覺吸引力，尤其在白色的有力碰撞下更顯得有勁力和醒目。白色在設(shè)計(jì)中多數(shù)是做背景，而且使用效率極高。白色畫紙本身的白，也屬于“色”，因此畫家尤其注重對畫面空白處的處理。

圖4

圖5

2.突出作品的意境。在包裝設(shè)計(jì)中，如果需要營造輕松明朗的意境，那么墨色的對比一定強(qiáng)烈，如墨色面積大小上的對比、墨色明度上的對比均比較大。如靈芝的藥材包裝設(shè)計(jì)（圖5），墨色的強(qiáng)烈對比，使設(shè)計(jì)的靈芝形象個(gè)性鮮明，突出主題，體現(xiàn)出明朗、開闊的意境美，使消費(fèi)者聯(lián)想到靈芝生長在云山穿插的仙境中和采其藥材可漫游仙境的感受，更突出了靈芝的高貴氣質(zhì)。

在包裝設(shè)計(jì)中，如果需要營造柔和雅致的意境，那么墨色的對比一般比較弱，無論是從墨色的面積對比上和明度對比上差距都不易太大。如“品位”茶葉的包裝設(shè)計(jì)作品（圖6），為了突出茶葉的口感和品質(zhì)，設(shè)計(jì)者在畫面上用大面積渲染，來突出綠茶的淡淡幽香，使消費(fèi)者一目了然。如（圖7）“活顏”化妝品的包裝設(shè)計(jì)作品，墨色的純度、明度對比效果相差不大，其處理十分恰當(dāng)，它將含蓄、傳情、細(xì)膩的民族文化精神實(shí)質(zhì)融入其中，同時(shí)也不失現(xiàn)代感，煥發(fā)出更加迷人的風(fēng)采。

圖6圖7

注釋：

①楊成寅編著.石濤畫語錄圖釋.杭州:西泠印社出版,1999年版,第116頁.

②惲壽平.石濤論畫.載郭玫宗編著《中國畫藝術(shù)賞析》.北京:中國紡織出版社,1998年版,第105頁.

③張同標(biāo)編著.北派山水畫論研究.北京:人民出版社,2006年版,第193頁.

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[3]何麗萍,萬昌平.論現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)國水墨畫的借鑒[J].藝術(shù)天地,2007.01.

[4]譚平.中國畫空白的美學(xué)觀[J].貴州學(xué)院學(xué)報(bào),2004.03.

篇（8）

關(guān)鍵詞：地域文化，現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)，影響，消費(fèi)

隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，越來越多的產(chǎn)品出現(xiàn)在消費(fèi)者的面前。包裝作為產(chǎn)品流通過程中的重要環(huán)節(jié)，除了要保證產(chǎn)品安全運(yùn)輸銷售之外，還要促進(jìn)產(chǎn)品的營銷。產(chǎn)品包裝的成本、環(huán)保、吸引力等因素，決定了現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)水平的高低。如何合理運(yùn)用地域文化來塑造產(chǎn)品形象，讓現(xiàn)代包裝成為溝通企業(yè)和消費(fèi)者的重要橋梁，是當(dāng)下包裝設(shè)計(jì)師應(yīng)注意的問題。

一、地域文化與現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)

1、地域文化的概念

由于的不同自然環(huán)境條件和社會(huì)環(huán)境條件的影響，人類在發(fā)展的過程中，不同地域、不同民族有其獨(dú)有的語言、習(xí)俗、審美、文化等等，我們將其稱之為地域文化。地域文化是地區(qū)發(fā)展的過程中文化的積累和沉淀，它是特定區(qū)域內(nèi)人文與環(huán)境的結(jié)合，對地區(qū)的發(fā)展有著傳承的作用。

2、現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的概念

現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)以確保產(chǎn)品的安全流通、促進(jìn)產(chǎn)品的營銷為目的，通過圖像、色彩、形體、文化、材料等手段來制作產(chǎn)品的包裝。現(xiàn)代包裝主要分為工業(yè)包裝和商業(yè)包裝兩種，產(chǎn)品的工業(yè)包裝主要是為確保產(chǎn)品的安全運(yùn)輸，產(chǎn)品的商業(yè)包裝主要以吸引客戶消費(fèi)為目的。作為一個(gè)復(fù)雜的專業(yè)設(shè)計(jì)概念的現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)，是產(chǎn)品流通銷售中的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)水平的高低，關(guān)系著產(chǎn)品能否吸引消費(fèi)者去購買，更是一個(gè)企業(yè)、產(chǎn)品的形象。

3、地域文化與現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的關(guān)系

文化與設(shè)計(jì)之間相互連接、相互作用，設(shè)計(jì)是文化的體現(xiàn)，而文化是設(shè)計(jì)表現(xiàn)的基本手段。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)是為了將保護(hù)產(chǎn)品的流通運(yùn)輸，突出產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)吸引消費(fèi)者進(jìn)行購買，達(dá)到產(chǎn)品銷售的目的。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的產(chǎn)品出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，單憑產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣很難在產(chǎn)品競爭中脫穎而出，達(dá)到銷售的目的。如何抓住消費(fèi)者的購買需求，吸引消費(fèi)者的注意力已經(jīng)成為各個(gè)企業(yè)最關(guān)注的問題。將地域文化運(yùn)用到現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，把地域文化與現(xiàn)代防護(hù)技術(shù)相結(jié)合，形成獨(dú)特的產(chǎn)品包裝風(fēng)格展現(xiàn)給消費(fèi)者并區(qū)別于其他同類型產(chǎn)品，讓消費(fèi)者一目了然，使產(chǎn)品具有生活化、人性化、個(gè)性化、地域化等特征。此類型的包裝更能吸引消費(fèi)者的注意力，有利于產(chǎn)品的流通銷售，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的盈利。具有地域文化特色的產(chǎn)品包裝，不僅能吸引消費(fèi)者的購買欲望，更能傳遞產(chǎn)品形象和企業(yè)文化，得到消費(fèi)者的認(rèn)可，為產(chǎn)品以及企業(yè)日后的發(fā)展做了品牌的鋪墊，滿足消費(fèi)者物質(zhì)以及精神的雙重需求。

二、地域文化在現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的應(yīng)用

地域文化在現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)中應(yīng)用的原理設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)，可以通過材料的選擇，準(zhǔn)確表達(dá)出產(chǎn)品的地域文化或地方特色，在結(jié)合傳統(tǒng)文化的同時(shí)，提倡創(chuàng)新精神，將傳統(tǒng)地域文化與現(xiàn)代時(shí)尚元素相結(jié)合，設(shè)計(jì)出獨(dú)一無二、易為現(xiàn)代消費(fèi)者接受的產(chǎn)品包裝。中國地域?qū)拸V，人口眾多，五十六個(gè)民族以及各個(gè)地域都各有其獨(dú)特的地域文化。包裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)，要準(zhǔn)確表達(dá)出產(chǎn)品的地域文化特色，讓消費(fèi)者直觀的了解到產(chǎn)品的地域文化，滿足消費(fèi)者對包裝的情感需求，并且要具有獨(dú)特性、代表性，避免與市場上其他同類產(chǎn)品在企業(yè)文化信息上產(chǎn)生混淆，尤其是對于一些地域性的特產(chǎn)，更應(yīng)注意這一點(diǎn)。以黃山頭酒的包裝為例，企業(yè)將其定位為楚文化第一酒，所以在產(chǎn)品的包裝上，融入了大量的楚地文化。設(shè)計(jì)師將黃山頭酒瓶身設(shè)計(jì)為編鐘造型，外包裝和瓶身的顏色選用了傳統(tǒng)的中國紅，將傳統(tǒng)地域文化與現(xiàn)代防護(hù)技術(shù)完美結(jié)合。現(xiàn)今，黃山頭酒已成為湖北酒業(yè)的代表，這與它在包裝上的成功有著必然的關(guān)系。在包裝產(chǎn)品的材料選擇上，要結(jié)合產(chǎn)品本地的風(fēng)俗習(xí)慣、產(chǎn)品特性，以凸顯地域文化特征為目標(biāo)，同時(shí)考慮材料制作的技術(shù)工藝、制作成本、是否環(huán)保等問題。其中，若同時(shí)能在包裝用料上展示地域文化特征將會(huì)使產(chǎn)品更具有地域性。比如說，青島的海產(chǎn)品包裝時(shí)多在包裝上印有大海，這與青島臨海的地域環(huán)境有關(guān);景德鎮(zhèn)的土產(chǎn)品多用瓷器樣式來包裝，這與景德鎮(zhèn)瓷器在全國中有較大知名度有關(guān);云南的過橋米線包裝上多印有竹樓，這與云南的地域建筑文化有關(guān)。合理的選擇材料還要考慮材料的成本，就像我們不能用景德鎮(zhèn)的瓷器去包裝海產(chǎn)品一樣。現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)時(shí)要盡可能的把制作成本降低，保證產(chǎn)品正常運(yùn)輸流通和達(dá)到宣傳目的的要求下，控制包裝成本就可以降低產(chǎn)品的生產(chǎn)流通成本，更好的服務(wù)于民。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)應(yīng)緊跟時(shí)代潮流，引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚。隨著社會(huì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者的審美以及關(guān)注熱點(diǎn)一直在不斷變化，所以在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)，要把握流行時(shí)尚，抓住消費(fèi)者的心理，從而讓產(chǎn)品順利銷售。在產(chǎn)品的包裝形式上，現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)應(yīng)準(zhǔn)確的表達(dá)出產(chǎn)品的特性、用途，凸顯產(chǎn)品的性質(zhì)。以“老君眉”茶為例，如果消費(fèi)者從包裝上把“老君眉”茶誤認(rèn)為是玫瑰花茶，那么不管產(chǎn)品設(shè)計(jì)多么精良，包裝多么華麗，沒有準(zhǔn)確的向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品性質(zhì)，就是一個(gè)失敗的包裝。另外在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)內(nèi)容上，要注意不同的形象在不同地域、不同人群所表達(dá)的含義，結(jié)合消費(fèi)者的風(fēng)俗習(xí)慣以及消費(fèi)需求等多方面因素來設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝。如回族人不吃豬肉，對豬有忌諱，那么產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)清真產(chǎn)品包裝時(shí)就不能用豬的形象;如幼兒多喜歡卡通人物形象，所以在兒童的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上可采用以漫畫、插畫等形式來表現(xiàn)。

三、地域文化在現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)中應(yīng)用的現(xiàn)狀

1、地域文化在現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)中各國應(yīng)用現(xiàn)狀

傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代防護(hù)技術(shù)相結(jié)合的現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)，反映了一個(gè)地區(qū)、一個(gè)民族、一個(gè)國家獨(dú)特的地域文化。我國產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)師要更好地在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中凸顯我國獨(dú)特的文化，展現(xiàn)和發(fā)揚(yáng)中華民族獨(dú)特的民族風(fēng)貌，需借鑒國外先進(jìn)的包裝設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，取其精華，融合中華特色地域文化，將其應(yīng)用在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中。日本的現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)一直是各國學(xué)習(xí)效仿的對象。首先，日本的包裝提倡材料的環(huán)保性。日本是一個(gè)自然資源匱乏的島國，為保護(hù)僅有的生態(tài)資源，國家大力倡導(dǎo)環(huán)保，所以我們在市場上看到的日本產(chǎn)品包裝，大到空調(diào)、冰箱，小到毛巾、茶葉，大多都采用可回收的環(huán)保材料，這種綠色包裝已成為日本現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的標(biāo)志。其次，日本現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的嚴(yán)謹(jǐn)性也是我們要學(xué)習(xí)的地方。日本產(chǎn)品包裝大多沒有浮夸的造型，但無論何種產(chǎn)品都有著嚴(yán)謹(jǐn)性的結(jié)構(gòu)和豐富的表現(xiàn)形式，包裝材料雖然樸實(shí)，卻能通過設(shè)計(jì)和精致的制作工藝實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)。最后，日本的產(chǎn)品包裝不僅很好的融合了現(xiàn)代包裝的設(shè)計(jì)語言，還能賦予包裝濃郁地域傳統(tǒng)文化。現(xiàn)在日本市場上的產(chǎn)品包裝主要分為兩大類，一種是具有國際時(shí)尚語言的包裝，另一種是有著濃郁大和民族特色的日本傳統(tǒng)包裝。在日本傳統(tǒng)包裝設(shè)計(jì)中，日本包裝設(shè)計(jì)師并不是生搬硬套的將日本傳統(tǒng)文化用在產(chǎn)品包裝上，而是融入現(xiàn)代時(shí)尚元素，讓消費(fèi)者一方面能從產(chǎn)品包裝中領(lǐng)略到日本的地域文化，另一方面又讓日本包裝設(shè)計(jì)走在時(shí)尚的前沿，在發(fā)揚(yáng)日本傳統(tǒng)地域文化的同時(shí)，又使產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)具有時(shí)代的特征。歐美的設(shè)計(jì)引領(lǐng)時(shí)尚的發(fā)展，歐美各國都有其獨(dú)特的地域文化以及審美觀點(diǎn)，所以在包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格上各有不同。法國產(chǎn)品的包裝展現(xiàn)了法式“浪漫”與“優(yōu)雅”的包裝風(fēng)格，法國人浪漫的生活和情懷世界聞名。在法國，一個(gè)成功的包裝設(shè)計(jì)必須具有浪漫元素，例如：法國嬌蘭，創(chuàng)立于1828年，187年來，法國嬌蘭為世人帶來不斷的驚喜，并在世界上同類的產(chǎn)品脫穎而出，成為世界頂級的化妝品牌，除了產(chǎn)品質(zhì)量外，還與它的包裝設(shè)計(jì)有關(guān)。對于嬌蘭而言，每一款產(chǎn)品都有著精致美麗的包裝，其包裝形式是展現(xiàn)產(chǎn)品靈魂的重要載體，是表達(dá)情緒，創(chuàng)造愉悅，彰顯個(gè)性品味的體現(xiàn)。成功的包裝設(shè)計(jì)必須考慮消費(fèi)者的審美觀點(diǎn)，法國嬌蘭的包裝將法式的貴族氣息和浪漫生活方式的融入到設(shè)計(jì)的美感中去，使產(chǎn)品的包裝成為具有法國特色的時(shí)尚風(fēng)格。德國的包裝設(shè)計(jì)注重包裝的嚴(yán)謹(jǐn)性，這與德意志民族嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骱蜕顟B(tài)度有著必不可分的聯(lián)系。在德國，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)更注重實(shí)用性，設(shè)計(jì)常以簡練的文字、圖形、色彩構(gòu)成表達(dá)出產(chǎn)品的特性，形成了德式包裝獨(dú)有的極簡風(fēng)格。在包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，德國人更注重對產(chǎn)品的保護(hù)，將審美與實(shí)用相結(jié)合。造型美觀大方又注重實(shí)用性的德國現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)，值得我們借鑒，提升我國產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的嚴(yán)謹(jǐn)性。美國是近年來迅速發(fā)展起來的資本主義國家，在多元化、多民族的美國倡導(dǎo)自由、輕松的設(shè)計(jì)理念，所以在包裝設(shè)計(jì)上更注重表現(xiàn)形式的幽默感和人性化。美式的詼諧通過電影得到了有效的傳播，變得通俗易懂，他們追求的是可以輕松、自由展現(xiàn)自我的生活方式，這一地域文化特征在包裝設(shè)計(jì)上得到了完美的體現(xiàn)。如美國迪斯尼電影里卡通人物形象，受到全世界人民的喜愛，當(dāng)消費(fèi)者看到這些形象在產(chǎn)品包裝上出現(xiàn)，會(huì)帶給我們快樂的體驗(yàn)，并會(huì)對這一產(chǎn)品產(chǎn)生購買欲望，從而達(dá)到產(chǎn)品銷售的目的。

2、地域文化在現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)中國內(nèi)應(yīng)用現(xiàn)狀

中國地域廣闊、民族眾多，不同的地域、民族有著不用的地域文化，一個(gè)地區(qū)的地域文化是這個(gè)地區(qū)形象的展現(xiàn)。我國具有濃郁地域文化特色的產(chǎn)品包裝實(shí)例有很多，在包裝中添加地域文化元素，能更好地展現(xiàn)產(chǎn)品的特色以及當(dāng)?shù)氐奈幕卣鳌＠缢皇兰o(jì)典藏酒的包裝設(shè)計(jì)為例，在酒的內(nèi)部設(shè)計(jì)上，瓶身造型為水井的形象，突出了水井坊的名稱，酒瓶底座的包裝材料為四川特有的烏木，突出了四川的地域文化特征。在酒的外部設(shè)計(jì)上，外部包裝造型為古代編鐘形象，且在外部包裝材料選擇上，采用了青銅合金，整個(gè)外部包裝形象具有濃郁的中國傳統(tǒng)文化特色。包裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)，要根據(jù)產(chǎn)品的特性和消費(fèi)者的審美需求，結(jié)合地域文化特征來設(shè)計(jì)包裝。我們在學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)時(shí)，要取其精華棄其糟粕，不能全部按照別國的模式來設(shè)計(jì)中國特色產(chǎn)品的包裝，應(yīng)結(jié)合我國人民的審美觀點(diǎn)，將中國地域文化體現(xiàn)到產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)上。

四、地域文化對現(xiàn)代包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的影響

地域文化是一個(gè)特定區(qū)域發(fā)展的過程中人文與環(huán)境的積累沉淀。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中色彩、圖形、材料以及文化的運(yùn)用，都深刻體現(xiàn)了地域文化對現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的影響。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，色彩的運(yùn)用是最醒目的體現(xiàn)。地域文化中，不同的色彩代表不同的含義，比如，紅色在中國代表喜慶、溫暖、祥和，過節(jié)團(tuán)圓時(shí)中國人民都會(huì)張燈結(jié)彩，整個(gè)國家沉浸在紅色的氛圍中。但在歐洲國家，紅色代表著恐怖、血腥，是不吉利的顏色。所以針對不同的地域文化，在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗、審美來進(jìn)行包裝色彩的選擇。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，圖形的運(yùn)用最能直觀地展示產(chǎn)品形象。圖形的設(shè)計(jì)包括企業(yè)形象設(shè)計(jì)以及包裝上的圖案設(shè)計(jì)，經(jīng)典的圖形設(shè)計(jì)可以使消費(fèi)者更容易記住所要購買的產(chǎn)品品牌。比如，消費(fèi)者對海爾最直觀的印象就是兩個(gè)小男孩的圖形標(biāo)志，在海爾的標(biāo)志圖形設(shè)計(jì)中加入剪紙等傳統(tǒng)民間工藝的元素，能準(zhǔn)確展示出中國地域文化。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，包裝材料的選擇變得越來越重要。隨著社會(huì)工業(yè)的發(fā)展，生態(tài)資源日漸匱乏，全世界都在倡導(dǎo)環(huán)保，倡導(dǎo)可持續(xù)的設(shè)計(jì)理念。設(shè)計(jì)師在選擇包裝材料時(shí)，既要考慮材料加工成本，又要考慮材料的安全性與環(huán)保性。合理的選擇包裝材料，能更好的突出地域特征，如云南的特產(chǎn)的包裝材料多為竹子，云南省是我國乃至世界公認(rèn)的竹類種質(zhì)資源大省，用當(dāng)?shù)氐闹褡幼鳛樘禺a(chǎn)的包裝既能體現(xiàn)云南的地域文化，又符合人們提倡的環(huán)保主題。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，文化元素的融入更能引起消費(fèi)者的共鳴。中國傳統(tǒng)文化講究道德、正統(tǒng)、穩(wěn)重，所以中國人較含蓄、沉穩(wěn)。西方文化講究自由、浪漫、平等，所以西方的設(shè)計(jì)熱情且富有創(chuàng)造力。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)師需要利用地域文化的側(cè)重點(diǎn)，設(shè)計(jì)出具有地域特點(diǎn)的產(chǎn)品包裝，引起消費(fèi)者的共鳴。

五、結(jié)語

地域文化可以通過色彩、圖形、材料等方面融入現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)。在我國，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)不僅起到保護(hù)產(chǎn)品的作用，更應(yīng)該結(jié)合時(shí)代傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和美學(xué)精神。中國特色產(chǎn)品的包裝還應(yīng)肩負(fù)起活化傳統(tǒng)工藝與地方產(chǎn)業(yè)的使命，包裝設(shè)計(jì)需將傳統(tǒng)工藝與新材料、新技術(shù)相結(jié)合，研發(fā)出具有中國特色、符合現(xiàn)代人審美的包裝。

篇（9）

中圖分類號：G02 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-5312（2012）17-0211-02

我國的竹子非常之多，分布也很廣，是世界公認(rèn)的竹的起源地之一，堪稱“竹的故鄉(xiāng)”。古今中外，人們對竹的熱愛長盛不衰，竹也代表了中國文明。著名科學(xué)家英國的李約瑟曾經(jīng)說過中國古代文明也是“竹子的文明”。

一、研究竹文化的背景

竹是一種禾本科植物，稈上有節(jié)，中空；節(jié)上生枝，葉呈個(gè)字形，竹即其象形字。《竹譜》： “植物之中，有名曰竹，不剛不柔，非草非木。”正是敘述了竹的特性。《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)》有“綠竹猗猗”、“綠竹青青”、“綠竹如簀”之句，是用竹來比喻有才華的君子的。《說文解字》則收錄了與竹有關(guān)的字170個(gè)，可見竹在古代與人們的生活的關(guān)系之密切，如竹籃、竹簍、竹筐、竹籠、竹筒等；還有竹根雕等各種工藝品。

中國也是世界上加工竹子最早的國家之一。早在幾千年前，我們的祖先就已經(jīng)會(huì)加工利用竹子。竹材可以制成竹筆、樂器、工藝品、建筑材料等。

據(jù)考證，在一萬年前長江中下游和珠江流域的人類就已經(jīng)開始栽培和利用竹類了。在河南殷墟遺址中，不僅發(fā)現(xiàn)了竹鼠遺跡，而且出土看有“竹”、“菔”等字樣的甲骨卜辭，可見竹子在殷商時(shí)期人民日常生活中的地位。到西周時(shí)期，竹材被大量運(yùn)用，有了“籬笆工”職業(yè)。到秦朝，有所謂“渭川千畝竹……其人皆與千戶侯等之說。晉朝，我國已經(jīng)用竹材造紙，這是世界上利用竹材造紙之始。隨后的一些朝代，也都有與竹相關(guān)的官職與工作，可見，竹材在我國的地位。從最初粗糙的竹制農(nóng)耕工具到后來的紡織機(jī)等復(fù)雜的生產(chǎn)工具。在生活中，我們也常常會(huì)遇到用竹材做成的生活用品。在整個(gè)中華民族發(fā)展的進(jìn)程中，竹由器物文化向觀念文化擴(kuò)展，慢慢演變成藝術(shù)家寄寓感情、理想的審美對象。

二、竹文化概述

竹，自古以來被視為名族氣節(jié)的代表。從功能上來看，服務(wù)于人們的精神活動(dòng)，屬于精神范疇。但從結(jié)構(gòu)上看，又屬于物質(zhì)范疇。

人們在長期生活和實(shí)踐中，把竹的生物形態(tài)上升為人的精神風(fēng)貌。我們把竹帶來的物質(zhì)和精神上的作用和影響稱為“竹文化”。

竹相較于中國文化，它所表達(dá)的含義也遠(yuǎn)比其表面來的渾厚。竹子除了具有植物的審美情趣外還有一種精神力量的象征含義。中國傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)形式在文化進(jìn)程中逐漸以視覺的感性認(rèn)知為主開始，我們接納新的事物也從主觀的感受開始，視覺的直接表現(xiàn)更具有意識上的沖擊力。

三、國內(nèi)外竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

（一）國內(nèi)竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國內(nèi)外公認(rèn)的綠色產(chǎn)業(yè)，具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。我國竹資源豐富，栽培歷史悠久。現(xiàn)有竹類資源500多種，竹產(chǎn)業(yè)涉及建筑、建材、家具等多個(gè)領(lǐng)域。竹產(chǎn)品形成100多個(gè)系列，數(shù)千個(gè)品種。在竹鄉(xiāng)浙江省安吉，一根竹子，實(shí)現(xiàn)了從竹根、竹竿、竹葉甚至到竹粉末在內(nèi)的全竹利用。

（二）國外竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

日本的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展同中國一樣歷史悠久。中國文化傳入日本后，日本吸收了中國竹文化，結(jié)合日本固有的文化特點(diǎn)，形成了具有日本特色的竹文化。2006年日本三重縣開發(fā)出了以竹子為原料的可進(jìn)行生物分解的成型材料新技術(shù)。日本的竹產(chǎn)業(yè)有著濃郁的竹文化與高科技內(nèi)涵，引領(lǐng)世界竹子的加工利用方向。

美國和歐洲的竹資源并不豐富，竹產(chǎn)業(yè)依靠大量進(jìn)口。但對竹子的利用與保護(hù)都十分重視。歐洲在2000年成立“歐洲竹子協(xié)會(huì)”，半年召開一次會(huì)議，竹子研究與經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流活動(dòng)非常激烈。

四、竹文化符號

（一）竹作為文化符號的意義

天師道把竹視為一種具有送子和延壽神秘力量的“靈草”。竹的生命力旺盛，竹的這一特征，被道教運(yùn)用引進(jìn)宗教領(lǐng)域成為宗教符號，起到招子的功能。

流行于云南省屏邊等地的苗族“奧道”活動(dòng)，也賦予竹以送子的神力。每年夏歷正月初，兩三家無子女者常發(fā)起此項(xiàng)祈求生育子女的活動(dòng)。在前一年的年底到半山腰的樹上扎一有紅布和青布的竹竿，確定花山范圍。屆時(shí)住在附近的男女老少攜帶飯菜前來，主辦人備酒招待參加者，男女之間唱歌跳舞。活動(dòng)結(jié)束后主辦夫婦用踩花山時(shí)扎在半山腰樹上的竹竿作床，以竹竿上的紅布和青布做衣，以此祈求得到子女。

在中國流行“夏種樹，冬種竹”的誕辰禮俗，竹作為嬰兒誕生的一種符號。清朝的畫竹圖中，常畫一根竹，名以“祝壽圖”畫幾枝竹筍，題曰“龍子龍善”。

（二）竹作為繪畫符號的意義

畫竹所畫的對象是竹，然而畫家對竹形象的態(tài)度卻千差萬別，畫竹的目的也各不相同，所畫之竹與現(xiàn)實(shí)之竹在外形上契合關(guān)系不盡相同。

所謂符號就是通過人們通過視覺和聽覺感知的特性某種事物連接，使一定的對象代表一定的事物，當(dāng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)或人們集體認(rèn)同這種現(xiàn)象時(shí)，并成為這個(gè)團(tuán)隊(duì)或集體的公共意識時(shí)，這個(gè)對象就成為代表這個(gè)事物的符號。

從五代北宋起，畫苑大家無不寄情于竹，有墨竹、朱竹、一色竹等。竹是中國繪畫常畫不厭的表現(xiàn)對象，是中國繪畫的一種極為重要的繪畫藝術(shù)符號。唐朝畫家蕭悅擅長畫竹，畫有《風(fēng)竹圖》、《烏節(jié)照碧圖》等畫作。元代李衍畫竹態(tài)度十分認(rèn)真，對竹做了大量實(shí)地考察與研究。他的《竹譜祥錄》一書，描述了竹的種種名目和相應(yīng)的動(dòng)態(tài)，歸納出畫竹的技法。

（三）竹文化與視覺符號的關(guān)系

竹文化與視覺符號的相互聯(lián)系表現(xiàn)在兩者相互滲透上。如竹幾、竹杖等在唐宋時(shí)的一些文人中間就有一定的符號意義，蘇軾送謝秀才竹幾表達(dá)情誼，皎然贈(zèng)李萼竹杖以堅(jiān)友志等，說明竹制品在當(dāng)時(shí)人的眼中含有強(qiáng)烈的符號化色彩。

五、竹文化在視覺傳達(dá)中的應(yīng)用

（一）竹文化在平面作品中的應(yīng)用

“竹”字是外形很像竹葉，中國現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的漢字設(shè)計(jì)已經(jīng)發(fā)展成一定的圖形語言。2006年中國臺灣國際海報(bào)設(shè)計(jì)比賽中靳埭強(qiáng)設(shè)計(jì)的海報(bào)作品中就以漢字“竹”為主題，海報(bào)從“竹”字的形態(tài)和結(jié)構(gòu)入手，追求具有個(gè)性的視覺沖擊，注重文字的意象性特征，又較為融洽地融入國際性的平面圖形設(shè)計(jì)中。

著名設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)先生為竹葉青茶業(yè)設(shè)計(jì)的標(biāo)志。設(shè)計(jì)理念來源于產(chǎn)品中的“竹”字。企業(yè)標(biāo)志以“竹葉青”獨(dú)特的茶葉形態(tài)，組合成一個(gè)“竹”的字體，標(biāo)志設(shè)計(jì)中的圓形線條象征我們品嘗茶葉時(shí)專用的透明玻璃茶杯。“竹”字浮在茶杯中，象征竹葉青茶葉在水中漂浮的狀態(tài)，充分表現(xiàn)出一種愜意﹑平和的意境。整個(gè)設(shè)計(jì)線條簡約流暢，茶葉造型清雅修長。標(biāo)志的顏色采用青綠色為色，讓人一看到標(biāo)志就能產(chǎn)生茶葉的聯(lián)想。“竹”不僅代表了生命力，也代表該品牌的企業(yè)文化。

（二）竹文化在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

竹文化在包裝上的應(yīng)用比平面更加廣泛。本身竹材就是一種非常環(huán)保的材料。從我國古代的一些竹籃，竹簍等竹制品到現(xiàn)在一些活禽所用的外包裝，竹材一直都起到了非常重要的作用。因其取材簡單，耐用、環(huán)保的特點(diǎn)深受設(shè)計(jì)師的喜愛。竹材包裝使得其視覺效果更加明顯，竹子所獨(dú)有的文化符號和視覺符號也使消費(fèi)者在購買時(shí)產(chǎn)生認(rèn)同感。

陳幼堅(jiān)先生為竹葉青茶葉設(shè)計(jì)的鐵盒裝，在鐵盒正面上印上道德經(jīng)文字做底紋，設(shè)計(jì)簡約，再用不同大小的標(biāo)志拼湊成時(shí)尚活力的圖案，整個(gè)設(shè)計(jì)具有律動(dòng)感，表現(xiàn)了品牌的現(xiàn)代感，有別于其他一直追求古典中國風(fēng)的茶葉包裝設(shè)計(jì)。

六、結(jié)語

傳統(tǒng)的竹文化在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，不僅具有樸素的審美感，同時(shí)也使現(xiàn)代設(shè)計(jì)更多的精神含義與現(xiàn)代審美意義。竹材自身所具有的環(huán)保的特性，也符合現(xiàn)代都市對“綠色設(shè)計(jì)”的要求。同時(shí)，對于作為“竹的故鄉(xiāng)”的中國而言，將竹文化融合到現(xiàn)代設(shè)計(jì)的視覺語言符號中，更有利于中國傳統(tǒng)文化形象的傳播。

參考文獻(xiàn)：

[1]司馬遷.《史記》卷129《貨殖列傳》.

[2]南京林學(xué)院竹類研究室.關(guān)于北方發(fā)展竹子的生產(chǎn)問題.中國林業(yè)科學(xué),1978年第2期.

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關(guān)鍵詞：食品包裝；課程改革；教學(xué)

食品包裝學(xué)是食品科學(xué)與工程專業(yè)本科生的一門專業(yè)選修課，內(nèi)容包括包裝材料學(xué)、包裝技術(shù)方法、包裝機(jī)械設(shè)備、包裝標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)等多方面內(nèi)容，其內(nèi)容豐富、技術(shù)實(shí)用、特色鮮明，對提高學(xué)生的專業(yè)理論水平，擴(kuò)展學(xué)生的專業(yè)知識領(lǐng)域，培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)際的結(jié)合能力有直接的作用，使學(xué)生今后能更好地面向企業(yè)生產(chǎn)。傳統(tǒng)的食品包裝學(xué)以教師講授為主，知識面廣，跨學(xué)科性強(qiáng)，前瞻性強(qiáng)，使得教師在教學(xué)過程中遇到很多問題，其中主要問題有：（1）內(nèi)容多而課時(shí)有限，若將此課程講深講透需要較長的時(shí)間；（2）多媒體教學(xué)盡管已成為當(dāng)下主要的教學(xué)模式，但對于抽象的包裝設(shè)備知識，學(xué)生難以理解，多媒體資源的缺乏也使教師教學(xué)遇到困難；（3）學(xué)生對于課堂上的知識掌握不足，難以將所學(xué)知識應(yīng)用于實(shí)踐，更缺乏獨(dú)立思考和勇于創(chuàng)新能力。這些問題的存在使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中被動(dòng)無趣，鑒于本課程在教學(xué)中存在的以上問題，現(xiàn)就食品包裝學(xué)課程教學(xué)提出一系列改進(jìn)措施。

1教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整

由于食品包裝學(xué)內(nèi)容多，課時(shí)少，授課時(shí)教師應(yīng)做到重點(diǎn)突出、主次分明。對于學(xué)生而言，選修這門課程的目的在于獲得包裝知識，后期合理選取包裝材料和包裝技術(shù)，便于更好的匹配食品需求。教師一般根據(jù)自身專業(yè)背景知識將包裝學(xué)中的材料、設(shè)備、原理作為重點(diǎn)知識章節(jié)，但實(shí)際應(yīng)根據(jù)學(xué)生的需求進(jìn)行分配課時(shí)，對授課內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，刪減一些其他課程中的重復(fù)內(nèi)容和次要內(nèi)容，剩余課時(shí)可用于重點(diǎn)內(nèi)容的教學(xué)，由于本課程與食品化學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)等課程有交叉，因此在教學(xué)上可適當(dāng)刪減已重復(fù)的關(guān)于食品包裝原理與方法的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)，對于次要內(nèi)容關(guān)于包裝材料的原料和制作工藝進(jìn)行簡短的介紹，更多課時(shí)去講解包裝材料的性能特點(diǎn)和實(shí)際用途，以期未來學(xué)生掌握課程核心內(nèi)容，可根據(jù)食品不同特性和用途選擇合適的包裝材料。此外，新型材料的涌現(xiàn)已超出課本教材內(nèi)容，可根據(jù)當(dāng)前包裝的發(fā)展趨勢對包裝材料的教學(xué)進(jìn)行相應(yīng)的增減，將新材料的介紹和發(fā)展趨勢順理成章地引入其中，適當(dāng)刪減已衰退包裝材料的介紹，做到與時(shí)俱進(jìn)，參照教材的同時(shí)緊密聯(lián)系市場。

2教學(xué)方法的創(chuàng)新

在教學(xué)過程中，教師可根據(jù)授課內(nèi)容靈活選用合適的教學(xué)方法。教師中心教學(xué)法是最為傳統(tǒng)的一種教學(xué)方法，其特點(diǎn)是教師板書、口授，學(xué)生筆記、耳聽，整個(gè)過程教師占據(jù)課堂中心成為主導(dǎo)，而學(xué)生是知識的接受者占被動(dòng)地位，很顯然教師的知識范圍、教學(xué)水平和教學(xué)技巧決定著學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。這種模式長期以來占據(jù)我國教學(xué)的主流模式，盡管其中有改變教學(xué)場所，搭載多媒體，但以教師為中心的教學(xué)缺陷仍很明顯，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性很低，阻礙了教學(xué)的發(fā)展，這不利于當(dāng)代社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性人才。現(xiàn)代教學(xué)模式已趨于學(xué)生為中心的教學(xué)模式，在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的今天，教學(xué)方法的趣味性也越來越多，由傳統(tǒng)的教師中心教學(xué)法轉(zhuǎn)為案例教學(xué)法、多媒體教學(xué)法、情境教學(xué)法和實(shí)踐教學(xué)法等，具體是教師改變單一的授課模式，采用多種教學(xué)方法，以學(xué)生為中心充分發(fā)揮學(xué)生在課堂中的主體作用，初次采用引導(dǎo)的形式，循序漸進(jìn)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率。有實(shí)踐表明，教學(xué)方法越科學(xué)，教學(xué)水平越高，學(xué)生吸收越全面和充分。

2.1案例教學(xué)法的應(yīng)用

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)方法，在教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生自主選定具有典型代表的案例進(jìn)行分析討論，給出自己的評價(jià)，其中教師在教學(xué)中扮演著設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論。食品包裝學(xué)課程的實(shí)用性和應(yīng)用性都很強(qiáng)，其中一些知識是需要掌握的并能夠合理應(yīng)用于實(shí)踐。為更好地實(shí)現(xiàn)課程的價(jià)值，教師應(yīng)適當(dāng)采用案例教學(xué)法，其中，塑料包裝材料及容器部分教學(xué)內(nèi)容可通過案例開展教學(xué)，收集多種常用的塑料樹脂包材和不同包裝形式，進(jìn)行對比性的案例教學(xué)分析，講解其化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)差異對其包裝性質(zhì)造成的影響，課堂講解完畢后，引領(lǐng)學(xué)生去學(xué)校超市落實(shí)課堂成果。由于超市中的食品布局集中并有規(guī)律，可讓學(xué)生說出同等大類下的不同食品包裝差異，以及同種食品不同包裝形式的原因，此種教學(xué)方法，可加深學(xué)生對其包裝性能、特點(diǎn)和應(yīng)用范圍的理解和掌握。

2.2多媒體教學(xué)法的應(yīng)用

為了使課堂上相關(guān)內(nèi)容講授生動(dòng)形象，教師可根據(jù)課程內(nèi)容的特點(diǎn)，制作網(wǎng)絡(luò)課件或網(wǎng)絡(luò)課程，網(wǎng)絡(luò)平臺的原則是互動(dòng)性、合作性、全面性，利用多媒體資料合理優(yōu)化課堂。對于核心章節(jié)，仍需將易混淆的知識直觀的展現(xiàn)，多采用一線資料或錄制相關(guān)視頻，這些資料需經(jīng)過精心的篩選和剪輯，因?yàn)檎n時(shí)有限，課堂枯燥的技術(shù)性知識，特別是食品基本技術(shù)方法和設(shè)備，一些技術(shù)性的知識需要此種方法的授課才能很好地傳授相關(guān)專業(yè)知識。對于這些不常見的設(shè)備或?qū)I(yè)技術(shù)較強(qiáng)的知識，如果教師只是采用傳統(tǒng)的講授很難達(dá)到良好地教學(xué)效果。例如在講授食品包裝專用技術(shù)方法時(shí)，關(guān)于防潮包裝、氣調(diào)技術(shù)、無菌包裝技術(shù)以及微波包裝技術(shù)和要點(diǎn)的內(nèi)容，可采用圖片，精美ppt結(jié)合剪輯后合理的簡短視頻等形式，此外，對于經(jīng)典課程教師也可通過制作網(wǎng)絡(luò)課程及對應(yīng)的測試進(jìn)行課時(shí)教學(xué)，檢查學(xué)生的自學(xué)能力和掌握知識的程度，讓學(xué)生可從多維度直觀的理解這些技術(shù)知識和關(guān)鍵注意點(diǎn)，吸引其注意力，加深學(xué)生的深刻印象，有助于在未來食品加工及相關(guān)工作中更好的使用這些技術(shù)知識，知其然并知其所以然，提高課堂中知識在實(shí)際工作中的轉(zhuǎn)化率。

2.3情境教學(xué)法的應(yīng)用

情境教學(xué)法是指在教學(xué)過程中，教師有目的創(chuàng)設(shè)以形象為主的生動(dòng)具體的場景，調(diào)動(dòng)學(xué)生的態(tài)度體驗(yàn)，幫助學(xué)生理解教材，并發(fā)展學(xué)生的心理機(jī)能。情境教學(xué)是通過對社會(huì)或者生活進(jìn)一步加工后影響于學(xué)生，諸如課內(nèi)游戲、角色扮演、生動(dòng)的語言描繪、詩歌朗誦等，寓教于境，具有一定的趣味性，有利于鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。在各類食品包裝和后期的食品包裝設(shè)計(jì)教學(xué)方面可分別采用角色扮演和課內(nèi)游戲進(jìn)行合理的授課，激發(fā)了學(xué)生情感，讓他們更多的參與活動(dòng)，有更多的機(jī)會(huì)去思考去發(fā)現(xiàn)，將傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容融于具體的情境當(dāng)中，活躍課堂氣氛，通過相互交流，加深相關(guān)內(nèi)容的理解，對學(xué)生的創(chuàng)造性思維和探索精神具有一定的積極作用。教師還可開設(shè)辯論課堂，學(xué)生模擬相應(yīng)的食品包材，為自己代言，無形中將食品包裝應(yīng)用進(jìn)展以及各自的優(yōu)缺點(diǎn)在歡樂中超額輸出，避免了課堂的枯燥，系統(tǒng)的將重點(diǎn)知識整合梳理。此外，隨著科技的不斷進(jìn)步，在教學(xué)中可能會(huì)有一些新的情境突破，嘗試新技術(shù)的應(yīng)用，使學(xué)生有深入工作現(xiàn)場的感覺，同時(shí)，引入企業(yè)管理的概念，推行計(jì)劃總結(jié)制度，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任意識，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)零距離對接，能夠?yàn)槭称钒b學(xué)教學(xué)帶來很大的便利，也為企業(yè)輸出專業(yè)性強(qiáng)的人才。

2.4實(shí)踐教學(xué)法的應(yīng)用

為達(dá)到教學(xué)目的，教師往往根據(jù)課程需求，引導(dǎo)學(xué)生們進(jìn)廠參觀或課下短期實(shí)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生對相關(guān)的包裝知識進(jìn)行完整的呈現(xiàn)，應(yīng)在前期的教學(xué)進(jìn)行后更適合去實(shí)際的工作中去觀察，帶著疑問回歸實(shí)際運(yùn)用，又從實(shí)際應(yīng)用中找到新的出口，深度梳理知識掌握障礙。實(shí)踐教學(xué)前期，教師應(yīng)統(tǒng)計(jì)當(dāng)前大家的疑問和不解，然后進(jìn)行相關(guān)分組，結(jié)合其他教學(xué)方法協(xié)同進(jìn)行，參觀或?qū)嵙?xí)前，有明確的目標(biāo)進(jìn)行觀察分析，先靠自己小組解決，如果難度較大，可發(fā)揮全班同學(xué)智慧甚至教師引導(dǎo)進(jìn)行解決。例如一些多媒體教學(xué)不能明確傳達(dá)多維信息的部分課程建議采用實(shí)踐教學(xué)，通過實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行三維立體化實(shí)際教學(xué)，能讓學(xué)生的認(rèn)識不止局限于屏幕課堂，能夠從實(shí)踐中帶著思考和嘗試發(fā)現(xiàn)并解決實(shí)際應(yīng)用中的難題。最后，針對企業(yè)面臨的幾個(gè)包裝上的技術(shù)難題，讓學(xué)生利用本學(xué)期所學(xué)的知識，發(fā)揮自己的智慧提出具體的解決方案，針對不能的方案由大家給出相互的評價(jià)，選出一、二、三等解決方案給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，便于將學(xué)生的注意力引導(dǎo)到實(shí)際的解決方案上。總而言之，要想方設(shè)法地給學(xué)生多提供動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，促進(jìn)學(xué)生大膽嘗試，這才能讓學(xué)生自己去融入知識的海洋。只要教師敢于放手，就很可能發(fā)現(xiàn)得意外的驚喜，但放手絕不等于放任，還應(yīng)始終堅(jiān)持作為整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)的組織者、引導(dǎo)者，把握大局、運(yùn)籌帷幄的重任牢記心中。所以要想管理好實(shí)踐教學(xué)，我們就必須松馳有度、收放適宜。學(xué)生的可塑性是很強(qiáng)的，而且有著極大的潛能等待開發(fā)。

3核方法的改革

傳統(tǒng)的教學(xué)方法對應(yīng)的考核方式主要以閉卷考試為主，學(xué)生的成績完全根據(jù)期末考試部分或者70%期末考試成績加和30%平時(shí)成績。在實(shí)際的考核過程發(fā)現(xiàn)，一些學(xué)生以及格為自身目標(biāo)，臨考前一周進(jìn)行突擊學(xué)習(xí)，只關(guān)注哪些內(nèi)容可能考哪些內(nèi)容可能不考，整個(gè)學(xué)習(xí)及考核興趣薄弱，敷衍了事，這種行為的出現(xiàn)與教學(xué)方法和考核方式都有很大關(guān)系，不能充分反映學(xué)生的真實(shí)水平。隨著其他教學(xué)方法在教學(xué)過程的使用，應(yīng)對其考核方法進(jìn)行調(diào)整，為實(shí)現(xiàn)改革教學(xué)過程的控制，避免考核方式單一，提高學(xué)生主體性，可采用課堂表現(xiàn)考核、階段性測評、課外成果測評、課程論文等方法，避免學(xué)生平時(shí)不努力，只是在考前趕工，考后丟掉的現(xiàn)象。

3.1課堂表現(xiàn)

考核在實(shí)際教學(xué)過程中，做到記錄課堂表現(xiàn)，轉(zhuǎn)化成個(gè)人成績，例如提問如下問題：包裝生產(chǎn)線是由哪些部分組成的？利樂包材料構(gòu)成六層材料中，每一層材料的作用是什么？針對某種食品選用哪種包裝材料和包裝形式？推斷某種食品采用灌裝機(jī)還是包裹機(jī)進(jìn)行包裝？采用灌裝機(jī)包裝時(shí)使用何種方式和如何封口？茶葉包裝應(yīng)考慮哪些特性去設(shè)計(jì)？生鮮肉和加工熟制肉在包裝上有什么區(qū)別？具體可根據(jù)學(xué)生的個(gè)人回答給出成績考核。

3.2階段性測評可在學(xué)期初和學(xué)期末之間再設(shè)置兩次階段性測評，測評的形式以輕松娛樂無壓力的方式進(jìn)行，針對當(dāng)下所學(xué)習(xí)的重點(diǎn)知識或者開展的重點(diǎn)活動(dòng)結(jié)合實(shí)際進(jìn)行總結(jié)或進(jìn)一步升華，針對其缺陷，提出一些有建設(shè)性的解決方案，運(yùn)用的靈活性是對知識吸收最直接的檢驗(yàn)，教師可根據(jù)學(xué)生運(yùn)用的廣度和深度給出綜合成績。

3.3課外成果測評

實(shí)踐活動(dòng)的開展是與知識面對面，都說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)踐活動(dòng)也是檢驗(yàn)教學(xué)效果的重要標(biāo)準(zhǔn)，說的好不如做的好，課外成果的測評是一種非常直觀的考核方式，但對于范圍的把握有難度，教師應(yīng)根據(jù)此方式的開展選取合適的測評內(nèi)容，能夠較好的對其結(jié)果進(jìn)行區(qū)分，學(xué)生可以組隊(duì)進(jìn)行參與，人員任務(wù)的分配也是學(xué)生智慧的體現(xiàn)，考核標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)整個(gè)流程，過程比結(jié)果更重要。

3.4課程論文

通過課程論文寫作，可考查學(xué)生學(xué)習(xí)本課程后分析問題和運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的能力，同時(shí)引起學(xué)生對包裝學(xué)課程前沿理論和熱點(diǎn)問題的關(guān)注，要求其觀點(diǎn)明確，內(nèi)容充實(shí)，邏輯清晰，用統(tǒng)一模板進(jìn)行撰寫，杜絕論文抄襲和東拼西湊，學(xué)生可根據(jù)自己的完成課程論文，最終教師根據(jù)課程論文評分表進(jìn)行給每個(gè)學(xué)生單獨(dú)給成績。

4結(jié)束語

食品包裝學(xué)是食品工程專業(yè)的一門專業(yè)選修課，通過對其教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方法三方面的探討，進(jìn)一步提高課堂效果。其中以學(xué)生為主體，著力加強(qiáng)學(xué)生對食品包裝材料、包裝方法、包裝技術(shù)的理解，引導(dǎo)學(xué)生追蹤專業(yè)前沿，培養(yǎng)學(xué)生對食品包裝知識的綜合運(yùn)用，期望由此取得較好的教學(xué)效果。隨著食品包裝學(xué)的不斷發(fā)展，以及大高校花樣課堂的出現(xiàn)，課程改革學(xué)校、教師、學(xué)生都提出新的要求，需要不斷進(jìn)步，在探索中成長，激發(fā)本科生獨(dú)立思考，提高創(chuàng)新能力，培養(yǎng)新型人才。

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