休閑農業論文匯總十篇

時間:2023-07-04 16:29:03

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休閑農業論文

篇(1)

2長沙城效休閑農業的發展現狀分析

從20世紀90年代起,長沙就開始發展休閑農業,現如今以及到了產業化發展階段。長沙市包括芙蓉區、天心區、岳麓區、開福區、雨花區五個市轄區以及長沙縣、望城縣、寧鄉縣和瀏陽市。長沙市依靠山水資源,很好地發展休閑農業,擴大了第三產業的隊伍,也穩定了許多第一產業的勞動人民的生活工作。以上表明,發展休閑農業,更加充分地開發了長沙的農村旅游資源,拓寬了經濟發展道路。利用農村資源,給人們提供休閑的同時,也帶來了經濟效益,為新農村建設打下良好基礎。長沙是作為我國休閑農業發展比較迅速的城市,休閑農業較其他的地區更加繁榮。長沙市休閑農業的發展帶動了當地的社會經濟發展,為長沙市居民增收起到了很大的作用。城效休閑農行的發展也在一定程度上解決了農村勞動力過剩的問題,為過剩的農村勞動力提供了一個良好的工作環境,并且得到了可觀的收入。休閑農業的發展也促進了農村經濟的發展。

3長沙市城效休閑農業的缺陷與解決方案

3.1長沙市休閑農業的缺陷

長沙市是我國休閑農業發展比較迅速的地區,但由于過于迅速的發展,使得長沙市休閑農業存在各種問題,這些問題已開始限制休閑農業的發展。首先,很多休閑農業的經營者對休閑農業缺乏正確的認識。認為休閑農業是一種成本低、收益快的項目。認為經營休閑農業只需要很少的資金就可以獲得很大的收益,在開發的時候通常都是投入很少的資金,從而導致休閑農業的質量受到了很大的限制;其次,就是在很多農莊休閑農業的發展水平比較低,由于文化水平的限制,沒有更好的發展休閑農業,甚至有很多農莊裝修的奢侈豪華,違背了休閑農業樸素的本質。另外,從業人員的水平較低,不論是管理者還是普通的工作人員,受教育水平不高。沒有采用良好經營管理方式理念,不能管理好休閑農莊,對繼續發展休閑農業也就沒有推動作用。

3.2長沙市休閑農業整改缺陷的方案

篇(2)

國內外鄉村旅游和休閑農業的發展都是從大城市的周邊即環城一帶開始出現進而衍生。現代都市依托型景點主要分布在城市周邊半小時車程范圍內的農村或郊區,以周末休閑度假游為主要形式。太原青草坡鄉村莊園、清徐葡峰山莊、晉中明樂莊園等都屬于環太原市區的現代都市依托型休閑農業與鄉村旅游項目。

(二)景區依托型

景區依托型休閑園區的經營方向是強化景區的觀光、游覽功能,圍繞周邊獨特的自然景觀和旅游景點進行開發,以自然景觀、風俗民宿、文化古跡為特色的農家游為主打,帶動其它涉農產業的發展。山西一些著名的景區,如皇城相府、王莽嶺、太行山大峽谷周邊的鄉村都在積極發展觀光、旅游型休閑農業,取得了不錯的成績。

(三)主導產業依托型

近年來,山西省主導產業取得了長足發展,應在此基礎上以現代農業園區為載體、規劃建設一批具有明顯競爭優勢和顯著生態經濟效益的休閑農業產業園。依托山西發展多年的“一村一品”、“一縣一業”項目,將特色優勢農業資源整合為特色鄉村旅游項目,以特色產業促動鄉村旅游發展。清徐縣葡峰山莊、忻州原平大營溫泉生態旅游度假區、晉城沁水縣示范牧場等都是較好的范例。

(四)龍頭企業依托型

在“521”政策的支持下,山西涌現出很多大型的龍頭企業,樹立了良好的品牌形象和品牌文化,可以圍繞這些龍頭企業和知名品牌,將產業鏈向前后延伸,形成集休閑觀光、現代科技、傳統文化為一體的鄉村旅游和休閑農業項目。比如,圍繞六味齋、雙合成、水塔醋業、冠云平遙牛肉、杏花村汾酒集團等農業加工龍頭企業,建設休閑觀光農業產業園區。

(五)特色文化依托型

山西地處中部,歷史悠久,范圍內的特色文化包括邊塞文化、佛教文化、紅色文化、晉商文化、尋根文化、鹽池文化、黃河農耕文化、民俗文化。如昔陽的太行山石埂梯田耕作文化,給人帶來強烈的視覺震撼,是我國北方旱作農業的一道靚麗景觀。依托文化資源,發掘各地特色民俗藝術,晉中社火,晉南、晉北的面塑花饃村,北廣靈、南浮山的剪紙村,太谷的花燈,黎城的布老虎等特色旅游項目也對城市游人非常具有吸引力。

(六)現代農村依托型

在政府政策的引導和鼓勵下,山西出現很多生態環境優良、經濟發達的社會主義新農村。這些農村兼具城市的生活條件和鄉村的生態條件,有很好的基礎設施。比如衛生模范村澤州縣東四義村、村民共同富裕的汾陽市賈家莊村、發展科技農業致富的忻州市前郝村等,都可以培育為現代農村依托型鄉村旅游和休閑農業觀光景區。

二、山西省休閑農業和鄉村旅游發展現狀及問題

目前鄉村旅游已成為調整農業產業結構、轉變經濟發展方式的重要載體。然而,山西省省休閑農業和鄉村旅游還處于初步發展階段,還存在不少問題。

(一)品位檔次低,定位不明,文化內涵少

山西省內的休閑農業項目數量已經非常可觀,不少項目也有各自的側重點,但品牌項目不多,大多停留在“觀農業、吃農家飯、住農家屋”的階段,對消費者日益多元化的消費需求難以滿足,大部分項目內容單調,缺乏主題創意,生態內涵不高,文化底蘊不足,主題不突出、特色不鮮明、綜合功能不齊全。

(二)缺乏科學規劃,資源利用率低

很多園區缺少科學論證和系統性規劃,定位不準確,重復建設情況很常見。高品位、上檔次、綜合性、知識型的休閑園區較少,大多數園區檔次低、規模小、內容單一、設施簡陋。園區中可以游玩的項目較少,就容易受季節制約,造成資源閑置。不少休閑農業園區一年只營業半年,淡季來臨就解散員工、關門歇業。

(三)投資不足,土地難流轉

休閑農業是綜合性產業,需要大量的土地和資金投入。普通農戶往往投資不起,純粹政府投資又會產生效率問題,較好的投資主體是有一定資金實力和管理經驗的民營企業。近年來山西一些煤焦企業尋求轉型,投資發展休閑農業取得了成功,但仍有巨大的潛力亟待開發。另外,隨著城市化的發展,土地越來昂貴,流轉土地的阻力也越來越大,需要政府相關部門制定相應的政策,設計合理的利益分配機制,切實保障農民的利益,在法律法規的規范下協調解決。(四)企業分散經營,缺乏合作由于缺乏總體的布局規劃,山西省休閑農業和鄉村旅游企業各自為政、分散經營、缺少溝通,導致大量基礎設施和項目重復建設。經營主體之間缺乏信息交流,不能很好地吸收同行的經驗教訓,人力、物力和財力浪費嚴重。缺乏合作和學習使企業的管理水平不能得到有效提升,在低水平徘徊。

(五)產業鏈簡單,相關產業發展滯后

山西省休閑農業項目大多停留在游覽自然人文景觀、體驗農家生活、參與種植和采摘、牧放動物,在農產品的精深加工、農產品衍生品的銷售、農業科技的展示、農業知識的傳播、農耕藝術的傳承方面開發力度不足。農業產業鏈的擴展和延伸,將產生專精的分工和合作以及大量的衍生產品和服務,有助于實現規模經濟和范圍經濟,是助力農村經濟騰飛的核心動力。應將符合和代表消費發展新趨勢、新潮流的元素融入休閑農業中,在吃、住、行的基礎上充分挖掘游、購、娛的潛力。

三、山西省休閑農業和鄉村旅游的發展對策

山西省休閑農業和鄉村旅游應該在宏觀上進行把握和布局,積極改善住宿條件、服務水平及基礎設施,打造強勢品牌,積極推動產業鏈和產業集群形成,建立行業標準和管理規范,拓寬融資渠道,加大政策支持力度。

(一)宏觀上總體把握、分類布局

休閑農業的發展要立足區域優勢,根據本省特有的資源稟賦進行科學規劃。既要展示山西省壯美秀麗的鄉村自然風光,又要展示深厚的歷史文化資源,提升旅游內涵,打造強勢旅游文化。山西省應構建以太原、大同、臨汾等較大城市為核心的現代都市依托型休閑農業旅游帶,以皇城相府、太行山、烏金山等為中心的景區依托型休閑農業旅游帶,以晉商文化、根祖文化、紅色文化為中心的特色文化依托型休閑農業旅游帶。

(二)改善住宿條件、服務水平以及基礎設施

鄉村旅游和休閑農業的服務對象大都是城市居民,在欣賞鄉村風光、鄉土風情的同時需要較高的住宿條件和服務水平。鄉村賓館和客棧在一定程度上保留鄉村特色的同時,要按照城市居民的生活要求設計旅館和客棧,要實現“生活設施現代化,服務標準城市化”,具備沖水馬桶、空調、有線電視、互聯網接口等條件。鄉村旅游和休閑農業的服務人員大都是農村閑散勞動力,需要經過系統的培訓,才能具備基本的服務禮儀、服務標準、服務規范。另外,欲將鄉村旅游和休閑農業做大做強,需由基層政府主導,統一規劃,解決好停車場、垃圾回收處理、下水上水、空調暖氣等問題。

(三)挖掘優勢特色,打造強勢品牌

要有計劃、有重點地對現有的建設規模較大、檔次較高、活動項目較豐富、文化特色較鮮明、接待服務較規范、經營管理較科學的休閑農業示范景點進行打造和提升,挖掘優勢特色產品和文化內涵,創建全國一流的休閑農業旅游景點。可以通過召開休閑農業現場促進會、座談會和研討會,現場參觀,開展星級評定等形式,提高企業知名度,增加企業收入。利用現代傳媒和營銷手段,發動媒體和網民,充分利用社交網絡平臺和微博、微信公眾賬號,對休閑農業園區和鄉村旅游景點的進行宣傳、報道、推介,吸引周邊省市居民游玩,打造知名品牌。

(四)積極推動形成產業鏈和產業集群

鄉村旅游和休閑農業應該從橫向和縱向兩個維度構建產業鏈。從橫向來看,應促使鄉村旅游產業鏈中不同產業部門或不同企業形成利益共享、風險共擔、協調共生的穩定聯盟,逐步發展成為優勢互補、資源共享、節點對接和文化融合的深度合作。休閑農業和鄉村旅游的參與主體可以從縱向上分為上、中、下游(農民、農業公司、農業基地、景點商品供應商、景區服務提供商是產業鏈的上游,農產品深加工企業、農村旅游工藝品生產企業、農村旅游服務中介是產業鏈的中游,游客、旅行社是產業鏈的下游)。通過縱向產業鏈的集成,可以增強產業鏈的帶動和輻射功能。在產業鏈集成的基礎上,逐漸構建分工合理、高度合作、無縫銜接、具有顯著的規模經濟和范圍經濟效應的區域性休閑農業和鄉村旅游產業集群。

(五)加強部門合作,建立行業管理規范

篇(3)

1.1服務城市

發展都市農業,緊緊圍繞城市居民的需求做文章,使其對城市的供應保障能力大大提高。同時,廣大市民通過參與觀光休閑農業、農耕文化與民俗文化旅游,不僅為廣大市民與農村交流、接觸農業、學習體驗農業提供場所和機會,還擴大了城鄉文化、信息交流,促進了農村開放。

1.2延伸農業功能

結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活,利用田園景觀、自然生態及環境資源,將農業的生產、生活、生態等“三生”功能結合于一體,吸引游客前來觀光、品嘗、體驗、娛樂、購物等,體現了“城郊合一”、“農游合一”。

1.3提高效益

通過發展都市農業,使農業結構更加合理,農業的內涵更加豐富。農業經濟從原來單一的農業生產向全產業鏈發展,尤其是農產品加工業、農業觀光休閑等業態的發展,使一產快速向與二產和三產融合發展轉化,農業的綜合效益大幅提高。

1.4富裕農民

規模發展的都市農業項目使農民從小片土地的生產中解放出來,紛紛參與到全產業鏈農業經濟的各個環節,農民的收入來源從原來僅靠農產品種植和畜牧養殖收入發展為農產品加工收入、經營休閑農業收入、文化產品收入以及外出務工收入等多渠道,農民的現金收入快速增長。

1.5改善農村環境

通過發展都市休閑農業,農村的道路交通、通訊、垃圾污水治理、商業便民設施、文化體育等公共服務設施等同步得到了提高,鄉村成為了景觀,使廣大農民群眾的人居環境有了明顯提升。

2具體措施

2.1加快農業發展方式轉變

近年來,洛陽市圍繞都市農業的發展,提出要在確保糧食單產穩中有升的基礎上,堅持結構調整、土地流轉、生態旅游“三篇文章”一起做,因勢利導,破解洛陽“三農”發展難題,做到一產、二產、三產融合發展。并圍繞都市農業區位、技術、資源、景觀、經營等特點,又連續出臺了鼓勵扶持蔬菜發展、環市區花卉苗木產業帶建設、標準化奶牛養殖小區建設的意見和實施方案。

2.2夯實都市農業的產業基礎

2.2.1穩步推進蔬菜基地建設…自2008年起,為不斷滿足城鎮居民對蔬菜生產日益增長的需求,洛陽市政府對蔬菜產業扶持力度不斷加大。2008和2009年,市財政每年投入500萬元,2010年投入1…000萬元,2011年投入…2…000萬元,2012和2013年,分別投入1…500萬元。財政補助資金的提高,帶動了社會資金投入,促進了我市蔬菜產業的快速發展。全市蔬菜播種面積由2008年前的不足4.66…萬hm2,增加到目前的近6.66…萬hm2,全年蔬菜總產量270余萬t。

2.2.2大力發展花卉苗木產業…洛陽以牡丹種植為帶動,近年來加大苗木花卉基地建設力度。經過幾年的發展,全市環市區花卉苗木產業基地總面積2.83萬hm2,其中花卉苗木面積達到2…萬hm2(牡丹面積0.8…萬hm2、其他花卉苗木1.2…萬hm2)。

2.2.3加快發展水果產業…近年來,洛陽市在財政、融資、用地、服務等方面予以支持,凡是在規劃范圍內建設林果基地的,市財政給予每年4…500元/hm2的補助,原則上連續補貼2年,大力發展以蘋果、葡萄、櫻桃等為主的時令水果。截至目前,全市水果總面積達到4.38…萬hm2,總產量達到7.1…億kg,總產值15.5億元,已建標準化水果生產園區26個。采摘水果、吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂,已成為休閑農業的主要內容。

2.2.4壯大農產品加工業…洛陽市從2011年開始實施農業產業化“4332”工程(扶持培育4個農產品生產加工產業園、30個萬畝示范基地、30家重點農產品生產加工企業、10個現代農業產業集群),以農業產業化龍頭企業為帶動的農產品加工業迅速擴張。經過幾年的發展,全市現有農產品加工企業580家,農產品的加工率發展到37.6%。

2.2.5強力實施農業品牌戰略結合洛陽農業資源優勢和都市農業發展實際,爭取一批農產品獲得省和國家著名商標,爭創一批省級和國家級名牌產品。截至目前,全市獲得省級無公害農產品產地認定總數71家,面積7.6…萬hm2,獲得無公害農產品認證的產品共有104個。

2.3推動休閑農業提質增效

近年來,洛陽市努力把資源優勢轉化為品牌優勢,通過開放招商,把現代農業生產、農副產品加工和農業休閑觀光緊密結合,不斷拓展農業多功能性,增加農業產業附加值,促進農民就業增收。良好的投資環境和優厚的回饋條件,吸引了大批社會資本投資農業。

2.4提升都市農業整體水平

洛陽市近幾年圍繞都市休閑農業項目所在地和景區抓整治工作,建立健全了周巡查暗訪、月講評排序、季考核點評、年考核驗收等制度,每月在媒體公開考評結果,對落后的單位實施重點管理。同時,抓好秸稈綜合利用和禁燒工作,保障人民群眾健康和改善空氣質量。通過近幾年的持續努力,洛陽市農村環境整潔了、景觀更美了、大氣更清新了、天空也更藍了。良好的環境與不斷完善的都市農業項目為廣大城鄉居民度假休閑提供了優美、舒適的環境。

3存在問題及建議

3.1存在問題

洛陽市在推動“三篇文章”一起做、建設現代都市農業方面雖然取得了一定成效,但還存在著規劃建設水平不高、無序競爭、管理不規范、服務水平低、功能欠缺等問題。由于受政策上的制約,尤其是在配套設施的土地使用、項目貸款融資等方面的難度較大,從而導致部分都市農業項目規模較小、建設標準低、資源浪費。發展都市農業是打造現代產業體系的重要內容,需要省委、省政府的引導和支持。目前,河南省還沒有一個完整的現代都市農業發展的政策性文件,沒有出臺相關的現代都市農業的獎勵和補貼辦法。各地在探索中對具有特色、突出發展的給予了一定的獎補,但數量少、范圍小,其鼓勵和引導作用十分有限。

3.2建議

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“休閑農業”一詞源自臺灣RecreationalAgri-culture或LeisureAgriculture的概念,引入中國三十多年來,對其準確的概念定義以及內涵的理解學術界和政府部門均沒能形成一致的觀點.文章參考前人關于概念界定與內涵劃分的研究成果,結合休閑農業產生的時代背景、資源利用類型、開展范圍以及社會功能屬性,在農業多功能性理論的指導,對休閑農業的概念與內涵進行了如下表述:即休閑農業是在農業多功能性理論指導下,在傳統農業向現代農業轉型的時代背景下,發生在農村地區的,以農業資源為依托,開展以農業觀光、農事與文化體驗與休閑的新型農業業態.并認為休閑農業與觀光農業、觀光休閑農業、旅游農業實質相同,而與鄉村旅游、農業旅游、都市休閑農業相區別.

1.2休閑農業綜合效益內涵

休閑農業產生于傳統農業向現代農業轉型的背景之下,是依托農業多功能性理論而開展的新型農業形態.地方通過實施休閑農業能夠有效緩解農民就業壓力、改善農村生活環境、促進精神文明建設、協調區域經濟發展,為解決社會主義新農村建設中的“三農”問題提供發展思路.所以文章在進行休閑農業綜合效益評價指標體系研究時,對休閑農業綜合效益概念做了如下界定:休閑農業綜合效益即對于農村、農民與農業所產生的表現在經濟效益、文化效益、生態效益、環境效益等多維度的綜合效果.

1.3休閑農業綜合效益支撐理論

農業多功能性理論的產生源于20世紀80年代.日本為保護國內的稻米市場,增加農產品出口貿易中的話語權,在其“稻米文化”中提出了農業多功能性觀點,即農業除在傳統生產中具有經濟效應外,還具備生態、環境、社會等效益.休閑農業作為傳統農業向現代農業轉型過程中,遵照農業多功能性理論演化出一種新型農業形態,即以農村環境為背景,以農耕文化、農業資源為依托,開展以游覽觀光、參與體驗、科普宣教、休閑度假等多種形態的旅游活動.休閑農業在社會主義新農村建設中除擁有一般的經濟屬性外,在促進農村環境改造、吸納剩余農村勞動力方面也表現出環境、生態等綜合效益特征.

1.4休閑農業綜合效益作用機理

通過對休閑農業產業性質的界定、內涵和支撐理論的分析。

2休閑農業綜合效益評價指標體系構建

休閑農業作為農業多功能性理論指導下,演化為以農業資源、農事勞作、農業文化為賣點,集游覽觀光、參與體驗、休閑度假等形式于一體的農業與旅游業相結合的新型農業形態.不僅豐富了農業產業形式,而且為當地居民提供了多元化的收入結構,為富有地方特色的農耕文化提供了宣傳與交流的平臺,為傳統農業如何適應現代農業生產模式提供了新的發展路徑,為社會主義新農建設中“三農”問題提供了有效的解決方法.文章基于休閑農業的多種功能屬性,從農業、農村與農民的“三農”視角,構建休閑農業綜合效益評價指標體系.特別要注意的是,為便于清晰的解讀休開展休閑農業活動對于“三農”所產生的效益問題,在秉承科學性與實用性、系統性與全面性、代表性與層次性原則的基礎上,將休閑農業所產生的社會效益分解為農業經濟效益、農村環境效益和農民發展效益三個層次.

2.1編制方法

指標體系主要有三種編制方法,分別是系統法、目標法和歸納法.考慮到休閑農業綜合效益指標涉及面較廣的問題,文章根據農業經濟效益、農村環境效益和農民發展效益三個層次,選用目標法和德爾菲法進行評價指標體系構建.首先,根據文獻分析法和實踐經驗分析構建初級評價指標體系,形成休閑農業綜合效益初級指標打分表,向華僑大學、中國農業大學、西北農林大學等高校從事農業研究、旅游研究、經濟研究的專家征求意見,請他們從指標設置的科學性、代表性等角度對各指標進行最高分為10,最低分為0的連續性分值評估,并提出補充或修改意見;其次,計算收回的初級指標打分表中每個指標得分,剔除平均分值低于4分的指標,并匯總專家意見以調整現有初級指標;最后,對得分在4分以上但標準差大于均值一半的指標與專家再做溝通和復議,最終構建休閑農業綜合效益評價指標體系.

2.2休閑農業綜合效益評價指標體系

根據上述分析得出休閑農業綜合效益評價指標體系由目標層為休閑農業社會效益,準則層為農業經濟效益、農村環境效益和農民發展效益,指標層為18個評價指標構成。

2.3休閑農業綜合效益評價指標闡述

將休閑農業綜合效益定義為目標層,它由農業經濟效益、農村環境效益和農民發展效益三個準則層組成.以下就各準則層所代表的涵義以及對應的評價指標含義進行解釋:

2.3.1農業經濟效益農業作為第一產業,以土地資源為生產對象,通過培育動植物生產食品及工業原料,在我國經濟社會發展中具有舉足輕重的作用.雖然隨著時代格局的改變,農業在三產中的地位下降,但其產業經濟效益仍關乎國民經濟建設與發展.休閑農業作為傳統農業適應現代社會過程中產生的新型農業,通過開展旅游業促進了地方財政增收和地區農業發展,對農村地區產業生產率的提高、產業競爭力、產業發展環境、貧富差距現狀、社會就業等問題有深遠影響.

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休閑農業自發展以來,就被認為既可以增加農村經濟效益,提高農民收入,又具有一定的生態性,維持生態環境的穩定性,是地方發展和農民增收的雙贏。2005年“十一五規劃綱要建議”在推進社會主義新農村建設中,休閑農業作為新型農業發展模式,在我國各地農業發展,特別是城市近郊和旅游區域開展開來。現在休閑農業的發展已經成為社會主義新農村建設的重要組成部分。

1.2休閑農業在林州發展的潛力與基礎

我國休閑農業正處于蓬勃發展期,林州市本身也具有休閑農業發展的潛力和基礎。①政府政策。國家和林州本地對農業的發展提供了政策的全面支持,包括金融、土地、科技等方面。②林州市地理位置優越,三省交界,且鐵路和公路交通發達,史書有“衛棄之而弱,晉有之而霸”的記載。③旅游業發達,現在已經形成了以紅旗渠為主的紅色教育游,以太行大峽谷為主的綠色生態游和以林慮山為主的藍色滑翔游的“紅綠藍”三色品牌旅游特征。2014年“五一”3天假期林州市共接待游客23.4萬人次。④人力資源豐富。鄉村人口數達867597,且多數農民出身,給予休閑農業有力支持。

2休閑農業經濟在林州發展策略

2.1目標明確,服務市場

2.1.1市場定位。休閑農業大發展首先滿足市場的需求,在休閑農業建設的時候應該因地制宜,根據當地的自然條件和社會經濟發展水平,綜合確定休閑農業的市場類型和服務對象,切忌不顧市場的需求,建設“面子工程”,或在建設中盲目發展,導致“供需不平衡”。在發展的同時還要兼顧生態效益,實現休閑農業的可持續發展。

2.1.2服務定位。①距離定位。休閑農業的服務距離標準為短距離、短時間。因此在休閑農業建設初期,應該根據定位確定建設規格,在林州距離定位應該在立足本地市區居民需要的同時,服務周邊幾個中小型城市,如安陽、鶴壁、新鄉、焦作、晉城、長治、邯鄲,車程應該保證在2h左右。②時間定位。休閑農業的發展應該和中小景點相結合,主要以節假日和小長假服務為主,保證在1~2d內可以完成農業的休閑體驗。③客源定位。調查結果顯示,休閑農業的服務對象年收入區間多數在3萬~10萬元,因此在建設的同時應保證建設規格和規模,保證產業發展和對象的平衡性。對林州休閑農業的客源市場進行細分,主要包括家庭自駕游市場、城市企業和機關職員的旅游市場、青少年農業活動或體驗市場、老年人的休閑養老市場等。

2.2品牌和文化建設

休閑農業在發展的同時,應該特別注重文化和品牌的建設。休閑農業的內涵同時要求其應該體現旅游和農業協調的發展方針,即在休閑農業中體現出地方地域文化特征和地域農業特色,實現真正的特色發展。對林州市來講,特別應該注重的是紅旗渠文化的發展,使“發揚自力更生,艱苦創業的紅旗渠精神”在休閑農業中以適當的方式加以體現。同時林州市“小推車”的文化氣息,石板巖的“石板文化”等都是可以在休閑農業中加以利用和發展的。

2.3第三產業水平有待提高

改革開放以來,林州市經歷了20世紀60年代的紅旗渠建設,80年代的10萬建筑大軍出太行,90年代的工商業大發展,形成了“戰太行、出太行、富太行”三部曲,但就第三產業服務業發展而言,仍然和發達地區存在較大的差異。主要包括:①服務場所環境有待提高。林州市現有的休閑農業主要由當地農民在原有農業生產田的基礎上發展而來,由于受到資金限制和素質水平限制,雖然地方特色保留較好,但“臟亂差”仍是亟待解決的一個問題。②服務水平有待提升。由于受到小農意識的影響,休閑農業的發展模式主要是“家庭式”和“鄉村式”的發展觀念,服務人員整體素質較低,接待中仍是農民自有的待人接物方式,不能很好地適應現階段高速發展的經濟,所以如何提高或引進高素質人才,提高服務人員素質,特別是管理人員素質是需要重點考慮的一個問題。③服務項目應該多元化發展。“采摘”文化深入人心,所以休閑農業整體發展模式比較單一,游客參觀體驗出現審美疲勞,不利于行業的良性發展。所以應該在原有基礎上,積極開發一些新項目,如“健康黑色園藝文化觀光休閑園”,“紅旗渠紅色文化農業體驗園”,“原始石板鄉村體驗園”等,實現地區自有特色。

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(一)生態休閑型

充分利用豐富的山體、森林、水體等資源,合理進行開發利用,通過營造良好的景觀以及步道等休閑基礎設施,讓廣大都市人群走進自然、感受自然、享受自然。比較具有代表性的有白市驛城市森林公園、金鳳九鳳山休閑農業示范片等,其主要特點是生態基礎良好,人與自然和諧相處。比如白市驛城市森林公園,依托中梁山脈良好的植被條件以及大河溝水庫水體,環庫跨林修建人行步道,沿途點綴彩葉樹種、觀景亭廊,人們既可登山賞景,又可環庫健身,是親水親林的好去處。現該森林公園在早晚健身高峰以及周末、節假日,游人如織;同時,高人氣也帶動附近農家樂、鄉村酒店等休閑場所的蓬勃發展,全面提升了休閑片區的整體水平。

(二)體驗休閑型

充分利用農業景觀資源和農產品基地,以精品、生態的農業產業帶為載體,憑借花、果、漁、蔬等主導產業優勢,為人們提供采摘、耕作、垂釣等切身體驗休閑項目,領略生機勃勃的大自然情趣,體驗淳厚樸實的農家風情,放松身心,馳騁情懷。比較具有代表性的有“向葡萄”“、鄉悅葡萄”、“老鄔草莓”以及“團渡水產養殖休閑垂釣基地”“、康聯休閑垂釣基地”等。比如鄉悅葡萄莊園,種植面積300余畝,主要種植高端葡萄品種及蔬菜品種,現成功種植紫瑪瑙、金手指、金牌巨峰、白羅莎里奧等精品葡萄以及菜人參菜、砍瓜、黑苦瓜等高端蔬菜,其產品全部產地直銷,吸引都市人群前往采摘,效益突出。

(三)綜合休閑型

集成山、水、林、泉等自然資源以及花果漁蔬等優勢產業,發展集觀光、采摘、體驗等為一體的綜合性業態,通過利用農村設備與空間、農業生產場地、農業產品、農村人文資源等,為人們提供吃、住、玩、游、購、漁等多樣化的休閑生活。比較具有代表性的有“西池”、“毛毛蟲生態農場休閑度假村”“、三鼎華鄉休閑度假村”等。比如重慶市五環生態農業開發有限公司(毛毛蟲生態農場),在其100余畝的面積上合理規劃布局了休閑垂釣區、農耕體驗區、果品采摘區、餐飲娛樂區等功能分區,農場內農業生產全部實行生態種養,餐飲原材料就地取材、自給自足,儼然一個小型世外桃源,吸引眾多崇尚自然生態的人士慕名而來,農場經營蒸蒸日上。

二、九龍坡區發展休閑農業主要措施探析

(一)保護生態資源,夯實生態基礎

注重對森林資源以及各種河、庫、塘、堰等水利資源的保護,有效維護生態平衡、保護自然環境。森林資源保護方面,近年來因地制宜有計劃推進植樹造林活動,森林覆蓋率提升到40.8%,綠化環境大幅改善;在樹種的選擇上,按照“宜林則林、宜灌澤灌”的原則,既注重適用性、又注重美觀性,加大彩葉樹種的使用,豐富森林的層次,增加森林美感;在森林撫育上,注重森林病蟲害防治,堅持每年2次森林病蟲害調查、定期防治信息,采取飛機防治等措施從源頭上阻斷疫病發生。水利資源保護方面,注重源頭治理,近年來先后開展了畜禽養殖污染治理、中小河流治理等治水舉措,遏制污染源;同時大力推廣測土配方施肥、魚菜共生等技術,通過科學有效的措施,凈化水質,提升環境質量。

(二)完善基礎設施,營造休閑氛圍

加大對基礎設施的投入,以更加完善的基礎設施、更加人性化的配套、更加優質的服務營造濃厚的休閑氛圍。“十二五”以來,先后投入近2000萬元,完成約2萬畝土地治理;累計投入1.6億元實施農村安全飲水工程,在全市率先實現全面銷號;推廣安裝太陽能熱水器、太陽能路燈等節能設備,讓農村生活更加舒適;結合森林步道建設,在各個節點修建觀景亭、休閑廊道;結合休閑漁業的發展,完善大溪河流域野釣基地基礎設施建設。今年,將完成630口山坪塘整治,屆時將增加630個水體風景。

(三)注重品質建設,融入休閑元素

以“精品”理念貫穿各個產業領域和生產環節。初級農產品務求“精致”,從品種選擇、投入品的安全、田間管理等各個環節強化品質。產品引進注重“奇異特鮮”,現全區占比較多的葡萄、草莓品種,均是當前業界的高端品種;漁業方面,引進大鯢、精品錦鯉等品種,走在主城區前列;實施果品“騰籠換鳥”,對老舊的品種采取嫁接等方式予以改良優化,引進楊梅、火龍果等市內較為稀缺的果品,豐富產業內容;產品的種植、田間管理上注重發揮專家的力量,通過開辦“田間學校”、組建“支農服務隊”、建立精品展示基地等形式,讓種植技術始終保持較高水平。加工農產品務求“精深”,注重現代科技的運用和新產品的研發,周君記手提式旅游火鍋館、白市驛板鴨和豆奇公司開發的休閑食品系列,既蘊含了科技的元素又體現了創意的神韻。觀光體驗基地務求“精美”,既有如貝迪頤園、海蘭云天、西池等高端鄉村休閑酒店,也有如毛毛蟲生態農場、山鼎華鄉等功能齊全的休閑度假村,還有諸多優質葡萄、草莓采摘基地,成為休閑產業新的亮點和人氣聚集的焦點。

(四)挖掘資源潛力,豐富產業內涵

資源潛力的挖掘利用是助推休閑農業發展的動力,也是休閑農業經久不衰的有效途徑。在農業資源的利用上,通過各種節會活動,優勢展現基地建設成果。銅罐驛金秋采果節、金鳳梨花節等節會活動,形成了內涵豐富的花果文化,以此為媒,吸引了眾多觀花采果的游客,提升了產品的價格,帶動了相關的產業。在水利資源的利用上,充分挖掘全區37座小型水庫的生態功能,啟動“生態水庫”建設,加大水庫周邊的林木培植,打造“一庫一景”,實現集雨、蓄水、生態、休閑等多重功能的疊加,打造“一庫多能”型水庫,實現由水庫向水利風景區的轉變。林業資源的利用上,主要通過登山步道的建設,讓廣大群眾走進森林、享受森林,現全區綿延百公里的步道,縱橫交錯,構成了森林旅游路網。

(五)突出特色優勢,集中成片推進

充分利用區域特色優勢,以點帶面成片推進,用“星星之火”形成“燎原之勢”。一方面,用產業特色帶動。發揮大戶、龍頭企業的帶動示范作用,通過集中實施基礎建設、集中開展技術培訓,逐步形成集中成片規模化的產業基地,帶動區域產業化。比如西彭鎮真武宮片區、銅罐驛鎮雙騎龍片區,分別以“向葡萄”“、鄉悅葡萄”為龍頭,帶動該區域精品葡萄采摘的興起,現西彭鎮真武宮村成功升級為市級現代農業示范園區———九龍坡區西彭現代農業示范園區。另一方面,用生態優勢催生。發揮森林屏障、天然水域等生態優勢,通過完善基礎設施、改進服務質量等多種措施,逐漸實現由生態區向風景區的轉變。比如金鳳鎮九鳳山生態示范區,依托成片的梨樹、良好的植被以及水體,通過修建步道、挖掘百年梨樹文化、舉辦節會活動等舉措,該區域成為聞名遐邇的休閑勝地,金鳳鎮也因此榮膺國家級生態鎮。

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(一)休閑農業發展現狀

休閑農業在體驗經濟視野下,發展取得了一定的成效。近些年隨著旅游業的發展與壯大,旅游業的發展帶動了休閑農業的發展,當前休閑農業企業積極與旅游集團合作,兩者合作共創佳績,這種合作的方式,不僅提升了旅游業的業績,也開辟了休閑農業旅游路線[4]。據相關數據統計,在2014年1月,福建省休閑農業與鄉村旅游示范縣達到24個,同期增長了5個,在良好的發展趨勢下,福建省加大投資力度,積極發展休閑農業,為休閑農業發展提供了一定的物質基礎。在休閑農業的類型上,從全國整體休閑農業發展方向上來看,休閑農業逐漸向規模化與多元化方向發展,轉變了從傳統單一的發展模式。當前休閑農業的發展類型包括,觀光果林,體驗式漁業、農業生產、農業采摘(收獲)、民俗文化休閑體驗、體驗式茶業等多種類型。

(二)休閑農業發展中存在的問題

休閑農業在快速發展背景下,也存在著較多的問題。其中包括休閑農業項目開展不合理,眾多農業資源利用呈現不合理狀況。在當前的休閑農業相關活動中,各項項目的展開方式仍然采用傳統的方式,“農家樂”等活動難以得到創新,致使旅游資源浪費,休閑旅游在發展到一定規模時將會出現緩慢增長的狀況。休閑旅游脫離農業文化。農業發展依附于農業的生產與勞作,在長期的農業活動之中,逐漸形成眾多農業文化,例如傳統的采茶歌,之所以農業艱苦的生產體驗得到眾多群眾的喜愛,其主要原因就在于農業文化的依托,在農業文化的渲染下,休閑農業才得以發展與壯大。但是從當前休閑農業發展現狀來看,休閑旅游脫離了農業文化,各項休閑農業活動并未體現出地方特色,對于農業文化發掘力度仍顯不足[5]。休閑服務水平難以達到實際需求。市場需求作為休閑農業發展的基礎,而休閑農業作為服務行業,服務質量起著重要的作用。消費者前來消費,一方面希望得到質量較好的服務,一方面希望在實際的體驗中得到人生與生活的領悟。但從當前的休閑農業發展來看,農業本屬于第一產業,而休閑農業則偏向于第三產業,在這種跨維度上的轉型中,農民的素質并未得到及時的轉型,即使農民自身具備樸實祥和的形象,但是對于服務行業,與服務相關知識,農民仍然處于欠缺的狀態,因此導致當前休閑服務水平難以達到實際顧客的需求。

二、體驗經濟視野下休閑農業提升途徑

體驗經濟視野下休閑農業呈現出的相關問題不可忽視,本文認為想要提升休閑農業發展途徑,需從幾下幾方面著手。

(一)統籌全局,合理規劃

在體驗經濟視野下,休閑農業發展逐漸呈現出疲軟的狀況,基于此,應著手于休閑農業的發展現狀,查找當前休閑農業發展中存在的問題,切實分析其原因,統籌全局工作,之后對休閑農業進行規劃。在當前休閑農業中,不難發展休閑農業與其相關的各項產業之間存在著密切的關系,因此一旦出現規劃不合理的問題,將會牽扯至當地整個經濟的發展。正所謂牽一發而動全身,將休閑農業與當地經濟相結合,在新農村建設過程之中,大力發展休閑農業,正式休閑農業發揮的地位,統籌全局,運營周邊城市發展帶動休閑農業的進步,在政府國際的大力支持下,合理利用當地的相關農業資源,創新休閑農業各項活動。改變傳統農家樂項目,為游客提供更加舒適的體驗,例如可根據游客情況,在農家樂的基礎上,結合游戲的方式,將游客進行分組,設置多個游戲環節,讓游客既可體驗到農業項目,還可在勞動中,體驗游戲的樂趣。還可利用周邊旅游資源,建設相關的旅游景點,例如可組織游客到周邊鄉下、森林、湖泊等地進行旅游,增加相關的旅游項目,為游客更好的體驗自然生活。但在開發相關旅游項目的過程之中,要注重對環境和生態的保護,可持續性的開發,在享受自然資源回饋的基礎上,保護和愛護自然。

(二)加強農業文化建設

農業文化是農業在千百年遷徙與演變過程中凝結的智慧結晶,因此對于農業文化的建設與開發,可幫助休閑農業提升其發展績效,扭轉其發展困境。加強農業文化建設需著手于農業文化的特征,打造當地特有文化的特色。在體驗經濟視野下,充分挖掘特色農耕文化,在進行農耕文化建設過程中,可進行相關充農耕景觀建設,例如農業體驗園、農業觀光園、農業培育園,明確各個農耕景觀的作用,并對其中的農業文化進行接受[6]。例如轉基因農產品,有些城鄉人士雖聽聞過轉基因,但并未真正了解,因此可在觀光中進行講解,讓人們了解到轉基因食品的功效,轉變對于轉基因食品的看法。在進行農業文化建設過程中,要注重保護當地特色農業文化。例如采茶文化,中國茶文化博大精深,在茶中可領略人生與感悟人生,而采摘茶時,也體現著一定的茶文化,例如采茶對于時間的要求,不同茶種對于茶嫩芽的要求與采摘手法也不同,在采茶中,一些民族要舉行相關的活動準備,如服裝準備、采摘工具準備等。這些活動準備中,各項項目的都是人們智慧的結晶,應充分保護這些特色的民俗農業文化,與此同時,在建設文化時,也可利用周邊城市,建立產業群效應,培育自身休閑農業品牌,以便于擴大當地休閑農業知名度,促進休閑農業更好的發展。

(三)定位于市場需求,提升服務水平

市場需求作為休閑農業發展的重要指標,對休閑農業的正常發展起著至關重要的作用,在體驗經濟視野下,休閑農業應積極定位于市場需求,轉變其自身發展中的不足之處,在發展過程之中尤其注重提升休閑農業的服務水平。休閑農業在規模化發展中,需做好相關人員的培訓,提升自身的服務水平。即使為小型農家樂品牌其相關的經營人員也需進行服務教育,讓顧客體驗休閑農業生活,并非自租旅游,應在游客觀光或體驗過程之中,做好相關介紹與幫助工作。在當前旅游產業飛速發展的背景下,很多負面旅游信息屢見不鮮,對于休閑農業來說,亦是一個巨大考驗,而分析其核心問題完全可以將其歸類至服務領域范圍當中,因此休閑農業旅游要想得到有效發展,重要的手段便是全面明確市場需求定位,全面提高服務水平。尤其著重注意兒童與老人的安全問題,在采摘的過程之中防止兒童與老人受傷,也是休閑農業相關管理人員的責任與義務,讓游客既體驗到回歸傳統農業的樂趣,也需讓游客感受到現代化的生活體驗,以便于在體驗經濟視野下,更好的提升休閑農業發展。

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2.大部分休閑園區的從業人員缺少培訓,素質偏低。休閑農業區內的經營管理人員、從業人員,大多是原來從事農業生產、加工的當地村民,對從事休閑農業缺乏經歷及經驗。休閑農業區內的從業人員沒有較高的學歷,基本素質偏低,而且從業主體大多數是中老年人,經過簡單培訓便進行從業,專業化程度不高。

3.政府扶持力度不夠。有一些京郊區縣在休閑農業發展上,政府的調控力度不足,沒有對當地的休閑農業發展進行明確定位,沒有對產業布局、區域功能進行合理劃分。扶持資金投入相對不足,沒有針對休閑農業發展提供用地、資金貸款等相關方面的優惠政策。政府方面未能為休閑農業的宣傳提出行而有效的措施,導致休閑農業在社會上影響力不足。

二、北京市休閑農業發展對策

1.科學合理的規劃北京郊區休閑農業產業布局。當地政府應當加強針對休閑農業產業的發展規劃意識,努力做到將休閑農業與新農村建設、小城鎮建設完美銜接,根據當地的氣候、地貌以及基礎資源條件,因地制宜地設計休閑農業區,對空間布局、交通條件進行合理規劃,努力做到一、三產業聯動發展。

2.因地制宜,打造特色品牌。休閑農業區在經營中還須堅持“以農為本”,把增加農民收入放在首位,在此基礎上深入挖掘有特色的休閑體驗項目,努力打造具有自身特色的休閑農業產業品牌,爭取在該產業中樹立自身品牌的知名度、認知度、美譽度甚至忠誠度,更好地為廣大游客提供休閑農業產品、知識和服務。例如天津塘沽北塘鎮推出了一款“做一天漁民”的休閑體驗活動,用自身特色樹立品牌形象,吸引了大量游客,實現了其良性循環和可持續發展。所以,在經營內容上開拓思路,因地制宜弘揚自身特色,打造自身品牌效應是發展休閑農業產業過程中必不可少的內容。

3.休閑農業發展經濟效益應當與社會效益、環境效益并重。在大踏步發展、促進休閑農業經濟效益的同時,兼并社會效益與環境效益共同發展。本地休閑農業發展應與當地經濟發展方向一致,尊重當地居民意志,尊重當地傳統文化,增強區域內生態環境保護意識,實現休閑農業產業與自然文化、歷史文化共同和諧發展。大力宣傳環境保護力度,優化休閑農業產業區內的環境,促進休閑農業與旅游業完美融合,實現可持續發展。

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隨著經濟社會的發展,重慶銅梁縣城市居民收入不斷提高,閑暇時間逐漸增多,更多的人開始追求回歸自然的有質量的旅游休閑方式。銅梁縣土橋鎮生態濕地荷花園休閑農業旅游正是由此應運而生。它的出現有利于城鄉之間由傳統的相互排斥、對立關系轉變為融合、互補的關系。因此,休閑農業旅游正在逐步成為推動城鄉發展一體化、實現城鄉共同繁榮的有效途徑。

(二)轉變農業發展方式、提高農民收入的重要舉措

銅梁縣土橋鎮生態濕地荷花園休閑農業的產品不同于傳統的農產品,它是一項結合土地、文化、旅游與服務的產品,其他產品無法替代。發展休閑農業旅游就能夠擴大農業生產經營范圍,推動農業發展方式的轉變,增加農民就業機會,提高農業經營效益,最終提高農民收入。

(三)當地區位、產業、政策優勢協同并進的重要體現

銅梁縣土橋鎮生態濕地荷花園位于銅梁縣土橋鎮“萬畝蓮藕基地”內,距離縣城10km,距離主城60km,主城驅車1h即可到達;2015年,重慶外環高速公路(三環)將建成通車,屆時游客可以直接經由三環高速路直抵荷花園。荷花園以土橋鎮為核心,輻射周邊的南城街道、太平鎮、侶俸鎮以及大足的國梁鎮、雍溪鎮等地,形成大規模荷花蓮藕產業基地。銅梁縣委、縣政府于2012年出臺了《關于加快鄉村旅游發展的意見》,按照“一城三區五朵花”的布局,建設一批旅游精品景區,全面提升鄉村旅游發展水平。荷花園作為“五朵花”之一,被政府列為重點發展對象。

二、銅梁縣生態濕地荷花園休閑農業發展中的問題

(一)規劃設計不周,基礎設施滯后

1.停車場位置選擇不合理。

目前,荷花園僅在距離接待中心1000m外建有一處臨時停車場,且停車場位置隱蔽,周邊沒有引導標識,游客很難發現。由于找不到停車場,很多駕車前來觀賞荷花的游客只能將車輛停靠在荷花園路邊,而該條道路設計僅為兩車道,游客車輛占用道路停放后嚴重影響附近交通秩序。

2.園內步道均未設置欄桿、警戒線,易引發人身安全事故。

旅游景區的安全問題應該被管理者當做頭等大事來抓,通過多次的觀察,發現萬畝荷花園內水塘遍布,人行步道蜿蜒其間,卻均未設置防護欄桿或拉隔離帶,雖不是深水塘,但對于很多前來玩耍的兒童來說,稍不留神便有可能跌入水塘釀成安全事故。

3.園內衛生設施缺乏,游客產生的垃圾易污染園內環境。

優美的環境是一個成熟精品景區的標志之一,作為銅梁縣重點打造的旅游精品景區,荷花園內目前沒有設置任何垃圾回收裝置,縱覽全園竟無一處垃圾箱或垃圾房,游客將果皮紙屑等垃圾隨意置于園內;同時,除臨時接待中心內有一簡易公共廁所外,再無其他公共廁所,游客很難找到該處,給園區內環境衛生問題埋下了隱患。

4.餐飲、休息場所配套滯后。

目前荷花園內可供游客休息的區域僅有幾座涼亭,在高峰時段很難滿足絕大部分游客的休息需求,游客得不到必要的休息,必然影響其心情及對整個園區的印象;同時,園區內也缺少必要的餐飲區域,游客只能在附近村莊的小賣部簡單就餐。

5.觀賞荷花品種相對單一。

荷花園雖號稱園內有觀賞性荷花百余種之多,但是根據實地考察發現,園內實際種植的荷花種類僅有一二十種,難以滿足高峰時段游客的觀賞需求。

6.引導標識缺失。

荷花園三面環山,進入荷花園要翻越數公里的山路,但是沿途并沒有設置醒目的引導牌供游客辨識方向,沒有到過荷花園的游客可能會因為迷路耽誤游覽時間。

(二)有效監管不夠,施工進展緩慢

荷花園從開工建設至今已經兩年多時間,但主體景區部分和接待中心仍在建設之中,建設施工進度明顯偏慢,而且存在建了又拆的重復建設問題。從目前的情況看,短時間內還很難形成有效的接待能力。由于園區開發者沒有對旅游資源進行論證規劃就匆忙上馬,建設中只重規模,不講質量,導致粗制濫造現象普遍存在。例如接待中心先建后拆再建,不僅浪費資源,而且耽誤工期,影響施工進度,還有多處已建橋梁受河水沖擊后出現垮塌。村一級領導和合作社成員未能充分發揮參與監督的職責,施工過程基本是建一步看一步,沒有形成責任問責機制,對于部分工程何時開工建設,何時完工驗收沒有專人負責,這也是導致工程進度緩慢的直接原因。

(三)日常維護不力,有利資源被閑置

政府花大力氣打造荷花園景區的目的之一,是為了通過發展休閑農業來刺激當地相關產業協同的發展,進而拉動當地經濟發展,縮小城鄉差距。但是,目前荷花園景區通過休閑農業對經濟發展的貢獻幾乎為零,持續不斷的資金投入卻無法形成有效的產出。整個荷花園每天至少需要數十名工人進行除草、荷花栽種、荷花移植等日常維護工作。園內目前栽種的荷花品種主要仍是觀賞性荷花,調查期間發現由于日常維護不到位,導致池內荷花大面積枯萎死亡,這些荷花還沒有發揮作用便已失去觀賞價值。作為當地未來經濟的重要支柱項目,荷花園目前仍處于完全開放狀態,任由游客觀賞,完全免費。游客是休閑農業收入來源的可靠保證,放棄對游客的限制,無異于賠本賺吆喝,得不償失。造成以上問題的關鍵還是經營者沒有組織更多人力,實施有效的營銷管理。這使大量原本應該創造經濟價值的資源處于閑置狀態,既加大了前期投入也浪費了時間。

三、銅梁縣生態濕地荷花園休閑農業發展對策

(一)全面規劃,完善基礎設施

1.合理建設停車場。

荷花園內目前有一處小學舊址,該學校已經被建設方購入并設置為臨時接待中心和辦公地點,舊址樓前有一片1000多平米的空地,建議將空地進行改造,去除雜草,重新劃線,設置為臨時停車場,保守估計該片空地至少能夠容納20~30輛車的日常停車需求,基本能滿足非高峰時期游客停車難的問題。

同時,在空地入口和入園沿途設置停車場指示牌,引導游客車輛進入停車場,避免車輛停放在路邊阻礙園區交通。

2.園內主干步道加裝欄桿或設置警戒線。

目前園內游客觀賞荷花地點主要集中于園區入口的一公里區域內,且經常有兒童穿梭其間,在游客集中區域加裝護欄,在非集中區域設置警戒線能夠對游客的人身安全起到保護作用。

3.增設衛生設施。

在步道兩側每隔100m設置一個垃圾分類回收裝置或簡易垃圾桶,在園區固定位置設置大型垃圾房,對垃圾進行分類處理,同時聘請專職保潔人員維護園區內環境衛生。將現有學校舊址內廁所進行改造,并在園區入口及公廁附近安裝指示牌,引導游客,改善游客用廁條件。

4.加緊建設游客接待中心。

還要對現有臨時接待中心(即小學舊址)進行整修改造,在滿足游客休息、餐飲需求的同時為園區帶來一定的經濟效益。

5.增加不同種類荷花的種植。

增加層次感,避免游客審美疲勞。

6.在入口及沿途設置路標、指示牌。

引導游客及車輛,節約游客時間,增加游客數量。

(二)強化監管,加快施工進度

1.合理的施工進度。

制訂詳細、具有可操作性的項目進度計劃,避免人工、材料、設備的閑置浪費,靈活運用資金,統籌安排工程中的各項工作。園區內各類工程開工前,項目管理者要吸取其他地區荷花園區建設的經驗教訓,防止因為盲目趕工,導致施工質量問題和施工安全問題的出現,以及引起施工成本的增加。

2.科學的施工方法。

施工方案是保證工程進度能否實施的技術要求,施工方案不當,可能引起返工、工人操作不方便,工效降低。所以,在每項工作開工前項目管理者要編制合理、可行、方便的施工方案,并根據施工方案的要求,在每道工序開工前組織施工人員進行技術、安全要求討論,提前考慮施工中的難點、關鍵點、注意點,從而在施工過程中少走彎路,少出現返工現象。

3.有效的施工管理。

為實現項目的進度目標,應成立進度計劃管理部門,在施工過程中進行跟蹤管理。施工過程中,項目管理者首先抓安全管理,沒有安全,進度根本無法保證。所以項目管理者在施工過程中嚴格把好安全關,成立安全責任小組,由項目負責人帶隊,項目安全員主要負責實施。在施工過程中,施工現場保證至少有一個安全員全程跟蹤監督,通過項目管理者的有效安全管理達到零傷亡、零事故。

(三)組織村民,參與營銷管理

首先,通過加緊建設接待中心,將園區內荷花觀賞、休閑娛樂、餐飲等連為一體,在解決游客基本需求的同時,改善園區盈利模式,扭虧為盈;接待中心內的服務人員可以就近招聘附近村民進行培訓,解決部分村民就業問題。其次,組織力量,加大宣傳力度。作為目前政府主推的王牌休閑農業項目,荷花園每日的游客數量仍然屈指可數。廣告宣傳是吸引游客的重要手段和途徑,要組織力量在城區主要街道和媒體投放廣告,進一步借助新媒體擴大品牌效應。最后,發動周邊村民,招聘村民到荷花園工作,解決村民的二次就業問題,發揮村民的主觀能動性,消除其原有的抵觸情緒,化被動為主動。荷花園的建設需要他們的支持和配合,聚天時、地利、人和,盡早完成荷花園整體建設,為游客提供一處休閑娛樂的好去處。

(四)加強管理,發揮政府功能

推動農業產業化企業的健康發展,走中國特色的農業現代化發展道路,離不開政府部門的引導與管理。作為銅梁縣土橋鎮政府應當從以下幾方面著手。

1.不斷提高農業綜合經營能力。

荷花園休閑農業雖然具有三級產業的服務性質,但大體上并沒有離開荷花蓮藕產銷活動的范疇。妥善應用蓮藕資源,是荷花園經營的基本生存條件,所以荷花園休閑農業仍應以蓮藕經營為主題,將荷花經營融入其中。

2.利用自然資源優化生態環境。

荷花園休閑農業的發展需要充分利用當地自然與生態資源,但不應與環境保護相沖突,更不能因為要發展休閑農業而肆意破壞自然資源。由于中西部地區承擔了國內大多數造林和水土保持的任務,所以當地發展休閑農業必須經過妥善的規劃設計與經營管理,保障人類活動與環境維護的動態平衡,同時保障自然資源與生態體系均衡發展。

3.保護農民利益實現增產增收。

荷花園休閑農業經營需要考慮游客的需求,符合消費者取向,采取市場化的運作,其最終目的是提高農民收益,而不能僅僅為了增加旅游收益而損及農民長遠利益。

4.確立發展重點。

荷花園發展休閑農業,必須制訂保護農業生產用地、避免耕地流失的嚴格規定,防止由此而造成農業生產的減少;同時要正確處理發展休閑農業與搞好荷花蓮藕生產的關系,要從城鄉一體化的要求,合理安排休閑農業發展方向和重點。

5.樹立科學經營理念,加強內部管理。

在荷花園發展休閑農業,應以農業為基礎,以企業經營為手段,向休閑觀光者提供服務業的產品。為此,荷花園經營者應該對園區實行企業化科學管理,同時針對市場需求確立營銷策略,建立永續經營的理念,精心培育休閑農業長久品牌;注意強調資源特色,利用蓮藕產品的多樣性滿足人們豐收的喜悅;在經營內容上,應充分利用農業資源、發揮地方特色,形成多樣化、精致化、差異化的競爭優勢。

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對于任何一個景觀來說,其在設計過程中都必須要遵守生態學依據,如果違反生態學依據,無論景觀設計得多美,都只能曇花一現,根本毫無價值。對于休閑農業園的景觀設計來說,保證景觀的生態學依據是基本條件。在進行休閑農業園區景觀設計時,要按照景觀生態學原理,在保證與休閑農業園格調保持一致的基礎上,從功能性、結構性、景觀性3方面來進行景觀設計,通過對農業生態園區的突出性表現,來提升休閑農業園區的整體生態,因地制宜地增加綠色廊道等,能夠補償休閑農業園區的生態景觀,將景觀的生態補償性發揮出來。

1.2景觀安全格局依據

對于農業生態景觀設計來說,景觀的安全格局非常重要,是保證整個景觀生態狀態的基本措施。在進行景觀設計時,景觀的安全格局越合理,那么對抗外界干擾的抵抗力越強,擾后的恢復能力也越強,這對于保持景觀格局狀態,維護休閑農業園區的生態環境意義重大。根據休閑農業園區的服務特點分析,景觀安全格局主要表現在生態環境的面積、數目及其相互之間規劃關系上,要保證其能夠與觀光人口的社會安全水平相一致,進而保證農業生產過程位置在安全水平狀態上。在景觀安全格局設計方面,可以通過景觀表達的多樣性、破碎度、聚集度以及景觀分維數來對景觀安全格局進行衡量,以保證休閑農業園區發展的可持續性。

2鄭州市周邊休閑農業園區景觀設計典范———中牟•國家農業公園

中牟•國家農業公園是鄭州市周邊休閑農業園區景觀設計的典型代表。從地理環境角度分析,中牟•國家農業公園的三面環水是典型的休閑農業園區環境。中牟•國家農業公園總占地面積469hm2,規劃建設6大服務功能區,分別為農業種植示范園、優質水產養殖示范區、農業文化創意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務區。為了能夠更好地突出中牟•國家農業公園的特點,在對其進行景觀設計時,采取了“一分六”的景觀設計模式。所謂“一分六”的景觀設計模式,就是將整個中牟•國家農業公園看作是“一”,在進行景觀設計時,充分考慮到整個園區的整體性,以“一體式”規劃來進行景觀設計。“六”則是6大服務功能區,由于6大服務功能區各有特點,所以在進行景觀設計時,要將各個服務區的特點、優勢突出地表現出來,以達到對6大服務功能區的最好詮釋。以“農業文化創意園”為例,該園區進駐了多家農業文化創意企業。在進行該區景觀設計時,農業文化自然而然地就成為了景觀設計的主體,以農業文化、巨型果蔬樣品以及趣味果蔬成為了該園的主要設計風格。中牟•國家農業公園農業文化創意園當中的一角,以農業文化為主的景觀設計遍布了整個園區。這種景觀設計風格不僅突出了本園區的特點,還能夠以具有趣味性的景觀設計來供觀光者賞玩,這不僅契合了農業園區景觀設計的生態學依據,更符合了農業園區景觀設計的美學依據,帶給觀光者農業生態美感享受。其以“番茄迷宮”為代表的區域性劃分的生態安全格局,更突出了各農業產業的特點,所以說,中牟•國家農業公園的景觀設計對于鄭州市周邊休閑農業園區乃至整個國內農業園區景觀設計都具有代表 性典范意義。

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