時間:2023-09-04 16:41:41
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前言
信息技術與數字技術的發展,對于包裝行業而言是一個巨大的機遇,數字包裝貫穿整個包裝流程,由于數字技術的廣泛滲透,從包裝設計、制造甚至防偽而言,都實現了數字化包裝。數字包裝從根本而言就是計算機技術滲透下的對包裝行業的深度應用。所以要理解數字包裝技術的概念,首先需要明確包裝的一般性流程,其次還需明確數字化帶來的深遠意義,最后才能通過對現狀的分析,得出對數字包裝技術發展前景的較為科學的判斷。
1數字包裝技術分析
1.1數字包裝的含義前文提到,數字包裝其實就是計算機環境下實現的包裝的信息化,當然,這種解釋是非常抽象的。我們可以這樣理解,數字信息技術帶動下的包裝工藝的發展,其本質就是在包裝流程中各種信息集合的一種技術[1]。這種集合是分散在不同的包裝環節,最后都匯總在包裝成品上。從這個意義上講,對數字包裝技術的分析就分解成以下幾個方面:包裝數字元素、動畫演示、包裝信息回溯等。另外由于數字包裝更多依賴于計算機技術,所以建立數字化的產品模型也是非常必要的,這對于調整包裝設計非常重要,更加能夠把設計師的設計意圖展示給大眾。1.2數字包裝技術包裝技術的日臻成熟推動了整個包裝業的進步,同時隨著電子商務的快速發展,又給推動了包裝工藝的進步。從包裝技術層面上分析,其包裝設計應該是整個包裝技術中權重較大的。因為在虛擬空間里,對于外包裝的設計,需要設計師不斷突破維度的限制,才能是設計模型具有真實感和實用性。1.3二維平面設計二維平面設計主要是把包裝設計中所需要的元素融入整體的編排當中,這包括對設計元素的整理,包括:文字信息、色彩搭配以及圖文編排等。當然,進行二維平面設計,需要配備專業的設計人員和設計工具,市面上常用的設計軟件比較豐富,其中最常用的平面圖形處理軟件就是PS,通過PS能夠做出各種美妙的包裝素材。1.4三維包裝造型設計包裝設計另一個重要一環就是對包裝概念進行三維造型設計,由于包裝本身的三維特性,三維可視化能夠更加直觀的把包裝概念形成具象,通過透視等技術,不斷完善包裝的細節,這樣就能更加的體現出設計師的意圖。3DMAX是目前常用的3D建模設計軟件,它的一個常用功能就是可以選擇材質,這樣就能更加直觀的展示設計稿的真實形象[2]。1.5數字化包裝制造技術數字化包裝制造技術是整個數字包裝工業的關鍵,其本質就是在包裝制造流程中全程實現數字化,分析數字化的包裝制造技術,它的產品模型、工藝過程模型以及加工模型都是實現了數字管理,這就大大節省了包裝產品的開發成本,縮短了研制周期。1.6數字印刷與數字包裝緊密聯系的就是數字印刷,數字印刷其實可以被堪稱是數字包裝的一個部分或者環節。數字印刷就是利用印前系統講圖文通過某種介質印刷出彩色印品的技術。伴隨著電子商務的發展和大眾審美的變化,這種印刷與包裝技術越來越受年輕用戶喜愛,同時由于其低廉的價格以及印刷的及時性也為企業節省了不少的成本,同時也提升了用戶體驗。
2推動數字包裝的意義分析
數字包裝是基于數字技術發展的產物,也是順應了電商經濟發展的大趨勢,在未來,必將得到更佳的發展機會。當然,數字包裝工業的進步也是繼續我們包裝企業多年來自主創新帶來的成果。結合到全球經濟發展的走勢,數字包裝帶來影響必將更加深遠。2.1從發展戰略上講,數字包裝是我們創新能力提升的重要體現數字包裝的內涵非常豐富,只有對數字包裝的整個流程進行了梳理,才能對其進行整體上的把握,前面已經講到,數字包裝并不單單是指設計與印刷,如果放眼整個數字包裝的大環境,那么,很顯然強大的創新能力才是其擁有極強生命力的根本原因,數字包裝本身依賴于計算機技術的發展,而數字包裝工藝的進步又離不開更加廣泛的經濟活動,甚至可以認為,包裝業的發展速度對于整個經濟環境好壞具有直接的指示作用。2.2數字包裝能夠有效降低企業成本,提高企業的生產效率無論是從設計階段還是加工階段,各類模型貫穿于與包裝模型從概念變成顯示,整個流程下來,其效率相對于傳統包裝方式有了本質的提高,數字包裝方式對于資源的整合能力是非常強的,他能夠對行業內最新用戶體驗最好的包裝形態進行數據建模,從而整合出相應的數據,供企業參考。這就一定程度上減少企業人員四處奔走學習的成本,同時對于市場也能更加直接的反應,有利于企業占據有利的市場機會。2.3數字包裝對于環境保護而言,是一種巨大進步傳統包裝方式對于環境的污染以及資源的浪費已經被詬病了多年,數字包裝正在從根本上杜絕資源浪費問題,從保護生態的角度出發,數字包裝的優勢是顯而易見的,對于數字化的操作下,對于包裝材料的利用率達到了驚人的程度,這節約了大量的用材,從而降低了環境污染。
3對數字包裝技術的發展前景認識
包裝對于生產生活的重要性是不言而喻的,數字包裝作為科技發展的產物,其發展前景勢必非常廣闊。得出這樣的結論,是基于數字包裝技術本身以及經濟發展的大環境影響的。特別實在中外經濟更加緊密的今天,跨國合作對于推動技術合作提供極其有利的外部環境,而國內對于電商經濟的扶持更是推動了數字包裝技術的更加快速的發展。3.1經濟發展趨勢推動了數字包裝技術的多元化發展隨著互聯網+和一帶一路政策的實施,我國經濟與沿線經濟融合發展進入到了一個全新的領域,充滿異域風情特色的包裝設計將會引來爆炸式的增長,并且這種變化會隨著融合深度更加深入,當然機遇是與挑戰并存的,中外交流深度的增加最直接的影響就是技術資源的共享和相互學習借鑒,當然這種磨合需要一定時間相互了解與溝通,這給我們包裝企業提出了新的要求,只要不斷加強技術創新,才能開拓國外市場,才能站穩腳跟[3]。另外另一項重大政策也將對包裝技術的發展產生重要影響,互聯網+,電商經濟的繁榮,不僅提振了國民經濟的士氣,在創造無數就業崗位的同時,也驅動著包裝企業更新技術,為消費者提供更加優質的用戶體驗。3.2環境友好型的包裝方式深受市場歡迎數字加工在為企業帶來巨大利潤的時候,也為環境保護做出來自己的貢獻,對于資源的精確利用,使得包裝行業不再是浪費的代名詞,搖身一變成為一種極為節約的包裝方式,所謂科技改變生活就是這個道理。另外,這也是市場選擇的結果,隨著大眾對健康理念的推崇,節約型產品更加受消費者歡迎,也根據生命力。3.3包裝復合人才的培養是發展的關鍵包裝人才并不是新時期的包裝工人,他們應該具備一定的專業素養,并能夠對包裝行業的新風向具有較強的敏感度,而且還應具備較強的創新能力,善于拿捏消費這的心理變化,做出最有利于提升用戶體驗的包裝方案,而企業對于這類人才的培養也應該重點跟進,建立人才儲備體系,完善職業晉升制度,給他們一個公平的發展平臺。
4結語
數字包裝技術的發展前景無疑是光明的,但是推動數字包裝技術向前發展充滿著挑戰,企業應該加強技術創新和國際間交流,不斷提升數字包裝技術,為消費者提供優質的用戶體驗。
參考文獻:
[1]王翠竹.博世包裝:做安全包裝一站式解決方案提供者—訪博世包裝技術成都總經理CarstenvonGlinowiecki[J].食品安全導刊,2016(25).
我們可以發現無數的營銷廣告策略,從營銷廣告的標準看是一流的,但由于沒有與品牌定位保持一致,卻對提升品牌毫無益處,甚至是有損品牌,如:非常吸引人的訴求、與消費者熱點需求吻合的新產品、迅速提升銷售的讓利促銷。具體如下:
一、訴求與賣點能提升銷售,但不能提升品牌整體價值
許多看上去非常動聽的訴求點(賣點)和抓住市場熱點的炒作并不能對建立清晰的品牌聯想作貢獻,也不能提升品牌的整體價值感。中國家電品牌特別喜歡炒熱點,新概念滿天飛,空調有“除菌光”、“納米”、“抗菌”,彩電有“上網通”、“變頻”、“綠色”。這些概念在某一時間段內,大家一起炒作有一定的訴求力,但實則撿了芝麻丟了西瓜,不同的概念之間缺乏有機的聯系,沒有反映共同的品牌識別,所以每一個不同概念與熱點的宣傳并沒有持續一致地傳達出品牌的精髓和追求,無法起到對品牌的基本識別添磚加瓦的作用。這樣的概念營銷與賣點,看上去熱鬧一時,也能在瞬間創造較好的銷售業績乃至銷售奇跡。但幾年下來,卻發現品牌的整體價值并未上升,概念營銷與賣點有實質的高技術支撐并且能為消費者帶來實實在在的利益當然是好事,但不能為出風頭、搶鏡頭和聚焦眼球而搞概念營銷。更重要的是由于概念營銷偏離于核心利益,如彩電業對“畫面鮮艷、自然、逼真”的傳達,這么多的概念顯得蒼白無力、不堪一擊。
海信空調就不追逐概念與熱點,獲得了豐厚回報,在空調的高端市場銷量居于前茅。空調市場的熱點很多,不斷有新概念誕生,但大多數只是提供了次要的、輔助的利益,而不是消費者購買空調時最關注的要素。另外,許多目前市場上流行的概念大部分沒有太高的技術含量,如空氣清新、負離子技術等等,一家出來以后幾乎全行業馬上都能生產。即追逐概念與熱點對提升品牌的技術感與尊崇感不僅沒有太大的幫助,搞多了給人很不嚴肅的感覺反而有損品牌的技術形象。所有的空調技術中,最能給消費者帶來利益的是變頻技術,如變頻技術帶來的恒溫舒適、省電節能、低噪音。同時,變頻技術的升級與突破有較高的難度,比缺乏技術支撐的純粹炒概念更能提升品牌的高科技感與創新感,使消費者對品牌產生整體上的認同與尊崇。所以海信就一直突出“變頻技術領航者”這一核心識別,盡管去年宣傳的主題是引進了頂尖的變頻技術研究團隊,今年宣傳的是“變頻技術升級到了復合智能直流變頻”,每年的信息并不一樣,但都在加深“海信是變頻技術的領導者”的識別。海信也在宣傳許多能錦上添花地增加產品吸引力的概念,如光觸媒除臭、空氣清新等,但從不喧賓奪主遮掩了“變頻技術的領導者”這一形象。
所以,許多在某一很小的時間段、某些場合看來非常有吸引力的概念、訴求以及抓住市場熱點的炒作,往往只能短暫促進銷售的增長,而且為了達到短暫的銷售的增長付出不少的成本。更重要的是,并不能對建立清晰的品牌聯想作貢獻,對打造強勢品牌無所助益。
二、產品開發背離了品牌定位,稀釋了品牌個性
背離了品牌定位的產品開發策略,往往導致品牌個性在消費者大腦中越來越模糊。比如中國啤酒行業,市場不停在轉化熱點,包裝風格、瓶型、口味、技術的流行變化較快,所以不少企業生怕落伍,就緊緊跟著熱點走。甚至為了防止竄貨,為不同經銷商專門設計一個專門的瓶標與瓶型。
從局部的視野和純粹的營銷角度看,這些策略都是對的,因為跟進消費者追捧的熱點毫無疑問可以導致銷量的馬上上升,為不同經銷商專門設計一個專門的瓶標與瓶型可以比較有效地取證,便于打擊竄貨,打擊竄貨又是通路管理中的重點。這種純粹以短暫營銷問題解決為導向,背離了品牌戰略方向的產品開發策略,往往導致一個企業的產品就多達60種以上,你開發紅棗,我也開發紅棗,我用小麥技術釀造,你也用小麥釀造,你用雪花瓶,我也用,你用矮胖的異型瓶,我也用。你的包裝紅、綠、藍、金多種多樣,我的也一樣。眾多包裝風格不一致、產品特色沒有重點的產品進入市場,結果品牌在消費者大腦中一片混亂,根本無法留下恒定、清晰的印記與聯想。
而我們發現百威、喜力這些國際大牌,頂多不超過5個品種,產品包裝會隨著時代的變化做調整,但主要是微調,新包裝與老包裝之間總有極其相似的神韻。都彭的斜紋、BURBERRY的格子總是會出現在絕大多數的款式上。因為國際品牌深深懂得確保品牌識別在消費者大腦刻下深刻的印記比什么都重要。
2包裝設計文化的民族性和時代性
包裝設計的文化要素既在一定時域傳播又在一定地域存在,因而必然存在著民族性與時代性特征,進而構成了包裝設計問文化的本質屬性與社會屬性。(1)民族性。這一特性涉及文化的發生學,由于世界不同國家或地區的文化并非來自同一源頭,包裝設計文化自然就產生了民族性的問題。民族性主要表現于包裝設計文化結構的概念層,反映了所屬民族的心理共性。不同民族在不同環境下形成的不同文化觀念,在設計活動與產品中得到了直接或間接的表現。比如說,德國設計具有理性、嚴謹的造型風格和突出的邏輯性、科學性特點,日本設計則比較靈巧、新穎、輕薄玲瓏且富有人情味,法國設計又飽蘸優雅溫潤的浪漫情懷。這些包裝設計文化風格無不誕生于各自民族的文化觀念氛圍。與之相應,中國的包裝設計風格趨于平穩、圓滿,充滿傳統文化的吉祥寓意,同時講究形式的完整對稱性,也折射了我國人民比較內向的心理特征與相對保守的社會意識。(2)時代性。時代性主要反映于包裝設計文化的物質層與組織制度層。設計理念和方法,都是緊跟時代科技與時尚觀念的。每一時代的包裝設計文化都具有絕對的內容與觀念體系,打上了鮮明的時代烙印并反映了時代的局限性。在經濟全球化與科技革命的今天,社會主觀形式已發生根本改變。特別是隨著信息的高速廣泛傳播,開放觀念愈演愈烈地激蕩,社會結構、價值觀念、審美觀念也趨于多元,人際交往日益頻繁,社會及人的需求不斷增加,同時工業文明的異化也造成了嚴重的環境、生態與能源危機。這一切時代特征都蘊含著豐富的時代元素,值得包裝設計工作者去潛心適應、去挖掘利用,使包裝設計真正跟上發展的節奏成為時代的產物。
引言
在新的形勢下來研究綠色物流,將為我國政府和企業從可持續發展的高度制定物流發展規劃、促進物流與生態環境的和諧發展提供理論指導和方法支持,對于促進綠色物流理念在全社會的傳播、促進綠色物流理的綠色化具有重要的意義。綠色物流不僅在經濟效益還是環境效益對我們今天的經濟生活都具有很重要的影響,這也是全面貫徹可持續發展戰略的重要組成部分。因此綠色物流的最終目標是可持續性發展,實現該目標的準則是經濟利益、社會利益和環境利益的統一。
1. 綠色包裝
什么才是綠色包裝?所謂“綠色包裝”是指不會造成環境污染或惡化的商品包裝。但是我們不能只是淺層次的對這個概念認知,我們必須深刻認識到包裝不僅僅指商品包裝而且還包括物流中的運輸包裝。
事實上綠色包裝的概念是二十世紀八十年代才開始提出來的,現在至今也是一個全新的概念。綠色包裝每個國家都有自己的定義和解釋:美國人認為:綠色包裝是指通過使用適當的材料和容器,然后施與相應的技術,從而來使產品安全地達到目的地-在產品輸送過程的每一個階段,無論遇到怎樣的外來影響皆能保護其內容物的安全,從而不影響產品的價值,不對環境和人類產生相應的危害。日本人認為:所謂綠色包裝是指在運輸和保管物品的過程中,為了保護物品的價值和原有狀態,通過使用適當的材料、容器和包裝技術包裹起來的狀態的同時盡所用包裝產生的不產生一系列環境污染,讓回將所使用的材料進行回收利用。歐洲人認為:綠色包裝是為在流通過程中保護產品,方便儲運,促進銷售,按一定方法而采用容器、材料和輔助物等所產生的問題均不能破壞生態環境,影響人類的自身健康。
所謂綠色包裝是指從產品的整個生命周期中包裝都要符合生態環保的相關要求,所用的包裝都是對環境無公害的可持續發展的一種方式和方法。綠色包裝的實質內涵也就是包裝產品從原料的選則、 加工、制造、使用直到回收和廢棄處理的全過程均不能對環境造成相應的污染。
綠色包裝的產生具有必然性:因為伴隨著我國對外開放的程度越來原高我們面臨的要求也越來越高。如果我們的產品和物流不具備綠色性,那么我們將很容易的被國外的一些所謂的綠色要求所阻攔。當前世界各國對環保的意識日漸增強,特別是一些經濟發達國家出于對環保的重視將容易造成環境污染的包裝也列入限制進口之列,而成為非關稅壁壘的手段之一。
2. 綠色物流中該如何選擇綠色包裝材料
在整個物流中消耗了大量的包裝材料,并且造成了令整個世界都頭疼的廢棄物的問題。因此材料的選擇在整個綠色物流中具有相當的分量。我們在選擇包裝材料時候應該滿足以下幾個條件:
包裝減量(Reduce):包裝在滿足保護、方便、銷售等功能的條件下,應是用量最少。重復使用(Reuse):包裝應易于重復利用。回收利用(Recycle):包裝應易于回收。再生(Recycle):包裝應該是可以再生的。可降解(Degradable):不形成永久垃圾,進而達到改善土壤的目的。
Reduce、Reuse、Recycle、Reuse和Degradable即當今世界公認的發展綠色包裝的4R+1R原則。在圍繞著4R+1R原則下我們盡可能的選擇包裝材料與環境相兼容,少產生甚至不產生環境污染,實現零破壞。包裝的性能和功能也圍繞著少量化和先進的功能性。例如質量輕、便于卸載、運輸、方便管理、性能又良好滿足保護產品的要求。又如質量輕的不但可以減輕車量的運輸效率,還可以減輕汽車尾氣排放,減輕對環境的影響。最重要的是包裝材料在整個產品生命周期中的全程綠色化。在原材料的獲取,制備、加工、使用、廢棄直至最后循環再生都具有良好的環保性即全程無污染。
3. 綠色包裝推動綠色物流
綠色物流的關鍵所在,不僅依賴物流綠色思想的建立,物流政策的制訂和遵循,更離不開綠色技術的掌握和應用。而綠色包裝更是其中一個方面。加強綠色包裝工程的科研對促進綠色物流起著尤為關鍵的作用。除此之外綠色包裝是一項系統工程, 除了政策、法規等宏觀條件的支持外,更有賴于綠色包裝技術的不斷創新和進步。 因此, 加強綠色包裝科學、綠色物流的技術創新的研究, 是實施綠色包裝工程的重要保證。
綠色包裝技術的研究既要考慮包裝方式、包裝材料的選用和包裝廢棄物的處置。又要考慮綠色包裝設計的商品保護、運輸便利、貨架陳列、環境保護和吸引消費者的功能。同時又要使設計的包裝在物流的自動化、信息化和網絡化環節上和流通過程中實現綠色物流。
重要的是開發行的綠色包裝材料,在整個綠色物流中從根本下手。例如改進塑料包裝材料,發展可降解腐化的新型包裝材料。同時也要組織有關部門聯合攻關,積極利用生物工程技術發展有利于環境保護的和資源可以再生利用的新型包裝材料。還有為了發展綠色包裝, 還需加快綠色包裝人才培養。
結語
中國的綠色物流與發達國家尚有較大差距,物流綠色化對我們來說非常重要,但是他還有相當漫長的一段路途。理論和實踐都證明,無論從適應WTO要求以應對國際貿易中的“綠色壁壘”,還是提高中國物流企業自身競爭力來說,綠色物流是未來物流業需求。要想發展綠色物流就要大力綠色包裝。綠色包裝是實現物流綠色化的必要條件之一。要想加快物流的綠色化建設,那么首先應該加強綠色包裝的建設。只有綠色包裝才能促進物流綠色的最大化。因為減少包裝廢棄物污染,推動綠色包裝產業化,促進綠色物流的可持續發展,才能根本上促進整個物流業的發展。
參考文獻:
[1] 徐偉民.論綠色包裝與包裝工業可持續發展的關系[J]. 包裝工程, 2002,23(4):40- 41.
[2] 林敬松,鐘唯希:對發展綠色物流的思考[J].物流,2002.
[3] 王之泰: 現代物流學[M].北京:中國物資出版社,1995.
二、系統化在包裝系統環境中的作用
系統化的概念,需要設計師著眼尋求最優目標,樹立全局思想,搞好局部,使功能得到最大的發揮。如今,市場是一個由經濟鏈相互聯系起來的一個系統,包裝產品本身的物質體現和精神追求,影響著人們的消費心理和消費方式,進而也對市場、經濟和環境產生一定的積極作用。
(一)新時代包裝設計師對系統設計的意義
設計師在設計過程中,需要具備系統思想。包裝設計的不斷發展和提升,需要設計師在設計的道路上不斷思考、尋求一種全新的設計理念,同時也是企業追求的全新模式。系統論概念給產品包裝設計提供了一個優化設計方向。在新的層次中探尋吸收、咀嚼消化、賦予實踐的設計行為。在包裝系統計劃中,設計師需要以迭代思維設計有價值的里程碑,來考量設計創作等同于雕琢的過程的迭代,而不是增量過程對應的簡單堆砌。把握和運用系統設計思維激發設計師的系統化設計理念和潛能將會提升包裝設計在新階段再設計的新高度,同時更好的提升設計的創造能力。設計師為產品做包裝設計時,當完成畫面上的元素的系統化設計后,并沒有達到系統化設計的要求。在包裝設計中,以系統的角度思考設計、做設計、看設計將會使我們更深入設計本源應該帶給設計師、客戶以及市場需要的層面,同時也是對設計師的更高挑戰和要求,更是成功的產品包裝設計的必然趨勢。在這個系統中,設計師必須充分發揮組織能力,將設計的各個部分組合、重建成一個符合該系統的優化結構,達到設計的系統化和最優化。這種設計理念將是當今和未來設計師必須具備的設計能力和綜合素質。
(二)系統設計與市場營銷
系統化設計的來源是商業需求,而商業追求利益最大化,在設計中加入新的特征,符合時代的特征,不斷創造出新的生機。包裝的系統化設計在系列包裝設計、等級包裝設計、附贈包裝設計中都體現了很強的系統化銷售的概念,對經濟的增長有一定的促進作用。作為傳播元素中的一種方式。產品包裝設計在品牌推廣和宣傳上是最具說服力的方式,是與消費者直接對話的一種宣傳形式,在各大商場,大多數商品的包裝設計都在尋求一種能更好銷售的方式,因此銷售的成功與否也與環境等因素存在密切聯系。從包裝裝飾到使用功能的延伸;從品牌概念到市場環境;從純視覺到對材料的深入探究;從單個包裝到包裝組合效果的立體擴展,無一不在體現著系統設計在營銷環境中的作用與市場價值。包裝的設計概念也隨著市場的動態發展而在系統化設計中得以實施。包裝系統語言的傳達給市場提供更大的空間,同時將經濟利益提升到一個新高度。因此,包裝系統化設計的內涵對商業的提升價值上升至一個新階層。在進行產品包裝系統設計中,如包裝的性能(Performance)、可擴展性(Scalability),包裝的整個系統的更新(Update)和可維護性(Maintainability),可用性(Usability)以及用戶體驗(Userexperience)也是重要的部分。設計本身就在輸入、執行和輸出中體現它源于思想又高于思想的藝術性。在設計的前進道路上,必須實現包裝系統的優化狀態以滿足企業的高度需求和市場化。
(三)系統設計在綠色環境中的價值
包裝品本身具有“非綠色”特征,主要表現在其使用的一次性,材料的難降解及自然資源的浪費上。這就需要我們對經濟和環境產生敏感度,經濟效益絕非在非綠色設計的前提上體現的,而應是一個優化的綠色系統。就包裝本身而言,它是一個系統;而在整個產業中,它又是宏觀系統中的子系統。在設計過程中充分利用資源,有效利用資源是綠色設計的要求,也是企業從來就致力追求的。從長遠的眼光來看,包裝是一個系統化的工程。從精心設計到成型后投入市場被消費者購買使用再到丟棄并回收再利用資源,這個系統是一個綠色循環經濟體。綠色包裝系統設計的多重內涵歸屬于文化觀念層上的“綠色設計”理念,它涵蓋了呵護生態,環保意識;人類自身健康安全意識;可持續發展的設計思想;自然及其舒適簡約的設計理念。國外LUSH品牌包裝設計,打破了傳統包裝的形式,營造了一種綠色包裝理念。在設計中以系統設計概念將適用性、技術性和可持續性理念綜合,達到創新包裝功能的完整性。該品牌就以打造一種“綠色環保系統”為目的,通過“絲巾”這一概念將包裝設計融入創新與綠色的內涵,使包裝的形式有了新的變化。首先,它的包裝代替了一般的材料,因此用絲巾可以代替環保袋,提升了系統化設計的高度;它以新的形式出現在市場上,刺激現代包裝設計的方向。在設計策劃中,設計前,它將技術和材料結合;在設計中規劃產品包裝的內容和形式;在設計后,又能將綠色低碳的理念很好的表達,對環境的副作用能盡可能地降到最低。因此,這樣的系統化包裝設計是我們一直創新與追求的。從產品包裝創新設計的元素到子系統,再到更大的系統的研究是初步建立的基準;在藝術層面與技術的完美結合又是另一個系統化的高度。一個高質量的包裝應該既能展現其功能,又對所有使用產品的人產生積極的影響。新的21世紀,產品包裝設計不可以僅看作企業間競爭的商業行為,而是一種系統化的創造,一種循環經濟效益的設計。現代產品包裝設計不是一項簡單的設計,而是綜合性的一門學科和系統化的藝術和技術的有機結合。這將對人類的生活態度和生活品質產生足夠深遠的影響。
2.以“簡約、自然”為中心的包裝設計理念
如今的設計領域,化繁為簡、形隨機能、講究人性的美學理念得到廣泛的推崇。包裝設計的簡約特性主要表現在三個方面,其一:求實,簡約包裝的求實,一是反對過度包裝欺騙消費者,另一是反對簡單包裝敷衍消費者。求實的簡約包裝必須具備:方便性,包括方便顧客攜帶、使用,包括商家陳列、銷售;安全性,包括防潮、防霉、防蛀、防震、防擠壓等;明白性,包裝上所有的說明性的文字必須完整,如商品名稱、重量、生產廠家、生產日期、使用說明等等;指導性,包裝的開啟方法、使用量、是否綠色商品可否回收等等。其二:求美,商品的包裝設計是裝飾藝術的結晶,精美雅致的包裝能激起消費者高層次的社會需求,在設計包裝時,要考慮現代人的審美要求,強調簡潔、清新、健康、積極的思想,具有時代精神的美的享受。其三,求新,商品包裝設計的多樣化發展,使得消費者產生了應接不暇的感覺,如何在琳瑯滿目的商品貨架上讓消費者有獨具一格的感覺尤為重要,求新的設計理念就是服務于消費者而產生的。包裝設計的自然理念表現在以下幾個方面,其一,自然材料的直接利用。來源于商品原產地的草繩、竹葉、藤、粽葉等,可以直接用作包裝的材料,這些材料來源簡單,對商品特別是食品的包裝無任何副作用,給予消費者自然之美的感覺。其二,自然形式的設計。自然形式的設計是受自然物象的形態功能的啟發,通過對自然美感形式的模仿而進行的創造性設計[2]。這種設計能直觀的體現自然界的形態,揭示自然界的美感。如以龍舟形式設計的粽子的包裝,以奶牛外形設計的兒童牛奶糖果的包裝等等。其三,自然風格的設計。自然風格的設計是使設計作品表現出回歸自然的心態,它追求簡潔,就像很多水果味飲料的包裝設計,都以自然的水果圖片為包裝瓶貼設計,自然、清新。
時至今日,物流影響著我們許多人的生活,也成為人們生活中一個必不可少的部分。但是,隨著物流行業的快速發展,隨之帶來的環境問題也越來越明顯,比如物流包裝物的處理,以及貨物存儲、配送等問題,都成為物流行業發展中必須解決的問題。低碳經濟概念的提出使得人們對于環境保護問題越來越重視,在低碳經濟環境下,物流行業應如何實現綠色化、環保化發展成為廣大研究者以及物流企業關注的重要問題。由于我國綠色物流發展還不夠成熟,其中還存在許多意識問題、技術問題以及制度問題。所以,必須加強對低碳經濟環境下的綠色物流管理策略研究,不斷完善我國綠色物流發展之路。
1綠色物流的概述
1.1綠色物流內涵概述。綠色物流是一個基于物流行業發展現狀與未來發展趨勢提出的新型的物流管理理念與模式,綠色環保是綠色物流發展的前提,是指在物流運輸服務、倉儲、包裝等各個環節中滲透環保的概念,重視物流服務質量的同時加強環境保護。這也是新時期低碳經濟環境提出的重要要求,是促進生態平衡、社會效益、經濟效益可持續發展的重要舉措。1.2綠色物流發展的意義。低碳經濟環境下,綠色物流發展的意義主要體現在兩個方面:其一,我國的物流行業發展越來越完善,通過發展綠色物流,提升物流行業的節能減排力度,積極響應國家政策的號召,為物流行業的健康、可持續發展夯實基礎,提升物流企業的社會效益、經濟效益[1]。其二,綠色物流的發展使得物流企業受到國家的高度認可,國家在進行經濟的宏觀調控中可給予合適的政策傾斜,從而為物流企業的發展帶來更多的便利,使其能夠擁有更多的資源來提升自身的綜合競爭力。同時,在國外物流企業融入我國的過程中,我國物流市場的競爭越來越嚴峻,想要在這嚴峻的競爭中脫穎而出,物流企業也必須找到新的發展突破口,而發展綠色物流便成為其重要方向,將成為物流企業提升綜合競爭力的重要力量。
2低碳經濟環境下的綠色物流管理發展中存在的問題
2.1綠色物流管理觀念較為落后。綠色物流是一個新型的物流管理理念,其與社會經濟建設與國家發展密切相關,需要得到國家與政府的大力支持和引導,才能將綠色無污染的物流發展理念傳播到全國各地,也才能引起物流行業的重視[2]。但是,由于我國綠色物流管理觀念比較落后,人們對于綠色物流的認知較少,國家在綠色物流發展方面也缺乏有效的調控措施,所以,我國綠色物流的發展緩慢,且缺乏規范化發展目標。2.2綠色物流管理制度比較滯后。制度是綠色物流科學發展的保障,是指導綠色物流前進的路標,對綠色物流管理取得良好的成績具有重要意義。但是,綠色物流管理是最近幾年剛提出的新型概念,與之相關的制度建設還不夠完善,缺乏專業、專門的政策體系,使得綠色物流管理理念沒有得到及時滲透,物流行業的發展也面臨較大的阻礙。此外,綠色物流管理涉及到物流服務的包裝、倉儲、裝卸等多個環節,各個環節的參與主體都需要進行利益分配,但是,由于沒有可靠的制度作為利益分配標準,導致參與各環節利益分配的主體之間難以達成一致的意見,在物流服務體系中的合作度降低,許多資源被浪費,難以實現綠色物流管理目標。2.3綠色物流中運用的技術較為落后。許多西方國家的綠色物流已經實現了電子數據管理、準時生產,但是,我國的綠色物流依然缺乏統一的研究機構對綠色物流進行管理。物流供應鏈中涉及到多個環節,想要讓多個環節能夠相互配合,提升物流服務質量,就需要扎實的技術支持,比如在包裝環節需要綠色可循環使用的包裝物,這種包裝物生產就需要可靠的技術。但是,我國可應用的綠色物流管理技術的的研發卻非常落后,可使用的技術也非常少。同時,我國勞動力比較充足,且勞動力價格較低,使得我國對于綠色物流管理技術的開發力度降低,這也是我國綠色物流管理技術難以提升的重要原因,許多運輸服務都停留在傳統運輸技術上,難以滿足綠色物流建設需要。2.4物流管理體系中的工作人員素質較低。從我國物流行業當前的發展情況來看,由于物流企業對勞動力的需求較大,進入物流供應鏈的門檻較低,所以許多工作人員都沒有接受過專業物流服務培訓,尤其是物流供應前線的工作人員,許多都只會簡單的包裝工作、配送,而對于物流管理知識與技能的掌握程度較低,對現代信息技術的應用也不熟練[3]。許多參與物流供應服務的勞動者都沒有接受統一、正規的培訓,在工作中只是按照管理者要求的簡單流程完成物品的包裝、運輸、培訓,且沒有嚴格的質量要求,這使得物流從業人員在提供物流服務的過程中經常與客戶發生爭執,影響物流企業的社會形象,從而對物流企業的發展也帶來不良影響。
2.以“簡約、自然”為中心的包裝設計理念
如今的設計領域,化繁為簡、形隨機能、講究人性的美學理念得到廣泛的推崇。包裝設計的簡約特性主要表現在三個方面,其一:求實,簡約包裝的求實,一是反對過度包裝欺騙消費者,另一是反對簡單包裝敷衍消費者。求實的簡約包裝必須具備:方便性,包括方便顧客攜帶、使用,包括商家陳列、銷售;安全性,包括防潮、防霉、防蛀、防震、防擠壓等;明白性,包裝上所有的說明性的文字必須完整,如商品名稱、重量、生產廠家、生產日期、使用說明等等;指導性,包裝的開啟方法、使用量、是否綠色商品可否回收等等。其二:求美,商品的包裝設計是裝飾藝術的結晶,精美雅致的包裝能激起消費者高層次的社會需求,在設計包裝時,要考慮現代人的審美要求,強調簡潔、清新、健康、積極的思想,具有時代精神的美的享受。其三,求新,商品包裝設計的多樣化發展,使得消費者產生了應接不暇的感覺,如何在琳瑯滿目的商品貨架上讓消費者有獨具一格的感覺尤為重要,求新的設計理念就是服務于消費者而產生的。包裝設計的自然理念表現在以下幾個方面,其一,自然材料的直接利用。來源于商品原產地的草繩、竹葉、藤、粽葉等,可以直接用作包裝的材料,這些材料來源簡單,對商品特別是食品的包裝無任何副作用,給予消費者自然之美的感覺。其二,自然形式的設計。自然形式的設計是受自然物象的形態功能的啟發,通過對自然美感形式的模仿而進行的創造性設計。這種設計能直觀的體現自然界的形態,揭示自然界的美感。如以龍舟形式設計的粽子的包裝,以奶牛外形設計的兒童牛奶糖果的包裝等等。其三,自然風格的設計。自然風格的設計是使設計作品表現出回歸自然的心態,它追求簡潔,就像很多水果味飲料的包裝設計,都以自然的水果圖片為包裝瓶貼設計,自然、清新。
現代包裝設計是包裝的既有階段與現有狀態的交織體,也就是說,它泛指人類已發生的某一特定時期的包裝設計以及仍在發生且變化著的包裝設計。在詞源學上,現代性的概念是通過“古代性”和“現代性”的對比來展開的,它們互為時間和邏輯上的遞進和對應關系。
每一特定歷史時期的包裝,既有自身的規定性,又有不變的一面,否則,就不能稱其為包裝。在人類包裝發展的漫長歷史中,無論是利用自然界的原始材料(如樹皮、莖葉、獸皮果殼等)所進行的早期包裝,還是運用種類繁多的有機材料、復合材料所造就的現代包裝;無論是早期包裝所使用的手工編織捆扎技術,或是“前工業”時代采用半機械、半手工操作的包裝,抑或是運用機械化、標準化、智能化生產手段的現代包裝,我們看到:人類早期包裝活動的基本目的、基本功能到現在依然存在,那正是包裝之所以存在的原本—容納和保護作用。但是,時代的變遷、科技的發展以及生產方式、生活觀念的改變,無疑也導致了包裝在形態結構上、技術要求上和精神屬性上的不斷變化,并且這種變化在過去、今天與未來都不曾也不會被間斷。從歷史學的角度看,不同地域、不同國家甚至不同城市進入現代社會并無同一性。雖然英國在18世紀60年代開始工業革命并于19世紀30年代前后完成,但世界上絕大多數國家進入工業社會要晚于這一時期。這種社會發展的非對稱性,相對于亞洲和非洲就更為明顯。即便是在20世紀初的歐洲,也存在著國家間的極為不均衡的發展現象:“一個是汽車的歐洲,一個是馬車的歐洲”。很顯然,我們所指的“現代”或“現代包裝設計”是就整體的代表性而言,即把歐美國家的發生時作為時空上的參照系。事實上,現代包裝設計作為一門獨立而新興的學科被廣泛運用的時間并不長,如果將英國工業革命的完成視為現代包裝設計的開端,至今不過一百多年的歷史。但正是這一百多年來,人類走過了從農業社會到工業社會再到信息社會的重大“社會三部曲”,并不斷地構建、增添、反思和消解現代性。
工業文明的出現標志著人類開始進入現代社會,而現代包裝設計則是技術文明的產物。從時序上說,現代包裝設計的產生經歷了兩個特殊時期。
19世紀初期,是現代包裝設計的萌芽期。雖然此時的包裝工業在規模上受到限制,但某些現代包裝技術的出現仍昭示著包裝革命的來臨:1803年制紙機產生,不過當時這種機器仍然需要大量人力操作;19世紀初的法國,出現了將蔬菜、水果及肉類保存在密封玻璃器皿中的需要,1810年,金屬罐保存食品的方法被發明,但囿于工藝和成本并未被廣泛的使用;彩色印刷在19世紀初開始應用于紙盒包裝,如此等等,不一而足。包裝在此一時期的時代特征有三:一是技術層面上的。盡管工業文明正在進行著生產力的革命性變革,但包裝領域的工業技術運用并不像當時的紡織業、鋼鐵業和能源業那么普及;此外,許多現代包裝的實用技術尚在實驗與完善當中。機械生產的批量化和服務設施的的。盡管包裝已開始呈現出與前不同的鏡象,但現代商業包裝由于缺乏大眾性消費的催生,其對經濟的影響還表現得十分微弱。三是觀念層面上的。涉及到包裝領域的各學科還沒有系統地交織著關聯著,缺乏基本的、系統的包裝現代語言和現代方法。由于鮮有觀念和理論的引導,包裝所發揮的作用和體現的價值還沒有真正地被時人所認識。
19世紀中葉,是現代包裝設計的形成期。此一時期包裝的明顯特征,首先體現為包裝產業規模的擴大化和包裝技術的物質化。技術一直是推動現代包裝設計發展的關鍵因素,而許多包裝領域的重要技術也應時而生:在19世紀50年代末,多數種類的水果與蔬菜都能以罐裝的形式出售—罐裝食品成為了千家萬戶中的方便食品;1868年,彩色印鐵技術被發明;1860年,出現了年產紙張達1000噸/臺的高速機,現代實用的碎末紙漿原料制紙也始于19世紀中葉;此時的人們還意識到:一個完整的盒子可以通過剪切和折疊一張卡紙而制成,它既方便快捷,在成形前又因可以平放而節省空間這種方法于1850年最早出現于美國。技術含量的提高和技術方法的改進,加快了技術的物質化進程,無疑也推進了包裝產業的規模化步伐。其次是體現在包裝的價值上。價格一直是影響現代包裝設計的因素之一,隨機械化生產方式而來的是產出效率的提高和商品價格的下降;于是,在收入相對不變的基礎上,消費水平提高了。被增大了的市場需求使包裝的必要性變得不容置疑起來。第三體現為包裝在現代商業所扮演的角色中。19世紀中葉逐漸發達起來的交通運輸業開始將形形的大量商品輾轉運送到不同的國家和不同的城市,出于保護功能的需要,包裝不再是可有可無的裝飾,它的身份被提升到一個必要的位置高度。毫無疑問,包裝的這種作用促進了現代商業和自由貿易的興盛,抑或說,現代商業和自由貿易的興起搭建了包裝粉墨登場的大舞臺。最后是體現在對包裝的認識觀念上。1860年,美國人愛默生寫了1本名為《生活指南》的書,這是一本較早涉及有關商品包裝的書籍。這部書寫到,當時的商人們已經注意到在運輸過程中,存在著貨物的破損問題,于是產生了以保護商品安全為功能的包裝。基于商業的目的和專業分工的要求,諸如包裝的形式、包裝的現象、包裝的作用等問題漸漸開始引發人們的理性思考。
大抵而言,19世紀中葉以后至20世紀中葉的約一百年間,是現代包裝設計的發展期;20世紀60年代至今,是現代包裝設計的反思期和新發展期。20世紀初,最早的包裝研究所在美國成立,是包裝科學研究的專業化專題化的開始;20世紀60年代,美國女生物學家卡遜和法國人塞爾日莫斯科維奇分別出版了《寂靜的春天》和《綠色陰謀》兩部有關環境問題的旗幟性專著,被認為是全球生態主義運動萌發的象征。自此至今,現代包裝設計的中心開始轉向生態這一人類永恒的話題。由于篇幅關系,本文對后兩個時期不展開闡發。
以上所述,僅僅是從時序上來認識現代包裝設計。在本質上,現代包裝設計是運用現代的審美理念、技術方法、管理程序和商業營銷策略,為產品進行服務和推廣的手段與活動,它有著較為明顯的現代特質。對此,我們可從以下幾個方面來簡要認識其現代勝:
1、現代的語言。現代包裝設計既蘊涵視覺傳達語言中的造型、結構、圖形、色彩、文字、語言等內容,又涉及到材料、制造等技術環節,以及消費心理學、市場營銷學、美學等學科內容,因此,包裝從設計到制造、到運輸、到銷售、到品牌形象、到文化象征都是一個整體系統。任何將系統包裝知識割裂開來分而敘之、分而行之的做法,都與包裝設計所使用的現代語言和系統方法相悖。
2、設計的獨立性。科學化、機械化的生產方式導致了人力的大解放,由于分工和發展的需要,包裝設計得以成為獨立的專業。在現代,包裝已經成為鏈接商品與消費的結點,設計在本質上不僅讓產品與包裝同構為商品,并時時刻刻關注著包裝在生產和邏輯上的合理性。
3、商業化。這并不等于說現代以前的包裝就沒有商業意圖和商業價值,但商業化確乎是包裝的現代性這一概念所不能缺失的關鍵標志。盡管這一稱謂多少讓人敏感,但商業化造就了現代包裝設計的創造力和影響力,用“如影隨形”來形容它與現代人的關系,一點也不為過。包裝在最大程度上拉近了人與物彼此間的距離。
4.超越功能的品牌化包裝。一方面,現代包裝已成為商品品牌的一部分,超越了純粹的功能,在有些時候,包裝的重要性甚至與產品本身平分秋色,并發展成為時尚新觀念的催化劑; 另一方面,包裝品牌日益國際化的現狀,使形形的現代人不僅隨時經受著國際化廣告的召喚,也的確能夠隨時購買到國際化的商品,拆開那些國際化的包裝,并體悟多元文化的妙處。
有了諸多“外腦公司”的幫助,白酒企業的市場還是問題重重,銷售依舊停滯不前,為什么?
糖酒會——花血本的大投入,央視——上千萬的大傳播,白酒企業的銷售仍不見期望的增長,為什么?
產品的概念做足了,產品包裝改進了,產品價格也提升了,企業的利潤和市場的增長卻不見有效提升,為什么?
與經銷商的關系更好了,給經銷商的空間更多了,經銷商還要另求新歡,為什么?
……
本文將就此進行分析!
一、迷信營銷技術
白酒作為中國傳統的產業,目前受到外來品牌的沖擊還較少,這也在一定程度上導致,白酒行業目前在營銷技術的相對落后,這也使得眾多的白酒企業面對諸多的營銷技術和理念迷信其中。前幾年伴隨著口子窖在全國各地市場的攻城略地,由金鵑廣告提出的“盤中盤”概念,為眾多白酒廠家所迷信,在中國白酒界形成了“盤中盤”旋風。我們不否認“盤中盤”模式的合理性,在當時諸多白酒企業還在堅持大流通的銷售模式的前提下,提出終端操作的模式,在理念上就是一個飛躍。但是,迷信于其中就會迷失于市場。很多酒企沒有根據市場的實際狀況,將“盤中盤”模式套用到企業重點運作的市場,以“盤中盤”模式去啟動上海、北京、天津、廣州這樣的超級大城市,結果發現,由于區域太大,通過區區幾個酒店根本啟動不了所謂的大盤;以“盤中盤”模式去啟動鄭州這個酒水自帶率超過40%的城市,投入和產出根本就不成比例;而眾多的中小白酒企業以“盤中盤”模式運作市場時,結果發現自身人力資源和資金資源根本無法與“盤中盤”匹配,在“拐點”沒有到來之前,自身的資金鏈斷了。
在中國酒界,除了“盤中盤”流行風,還有黑土地的“打火機”促銷旋風!為彌補產品、品牌等不足,黑土地對4P中的“促銷”動起了腦筋——以打火機作為其促銷品,并將其玩得花樣百出,做出了108種花樣的打火機,并將其放在酒店終端醒目的位置。結果很多消費者,為了收集黑土地各種不同款式的打火機,而不斷的消費其產品。伴隨著“瘋狂的打火機”,黑土地在其導入的各個市場也迅速崛起。但隨著黑土地所在區域市場的眾多白酒品牌對“打火機促銷”的跟進,消費者對黑土地打火機逐級失去了新鮮感,加上黑土地自身在市場管理,品牌運作等方面的問題,黑土地在各地的區域市場銷售陷入了“導入——增長——萎縮——退出”的怪圈!
分析:白酒操作是一個系統的工程,其操作的復雜程度遠遠超過飲料、日化品等其它快速消費品,沒有系統競爭優勢的領先,依靠單純的營銷技術領先,或許能夠取得一時銷量的增長,或是一時的市場領先。但技術是可以復制和模仿的,當營銷技術被競爭對手復制了,所謂的競爭優勢就只能僅僅表現在時間上而已!只有補齊了各塊短板,才能保持真正的競爭領先。
二、迷信咨詢公司
目前中國的白酒企業有4萬多家廝殺于中國的白酒市場,高端白酒市場被茅臺、五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573等為數不多的品牌占據,99%白酒品牌在市場表現價200元以下的價位展開了慘烈的競爭!絕大多數的白酒企業面對增長,無計可施!于是乎,企業把銷售增長的目標寄希望于在行業各大雜志大做廣告的咨詢公司!他們迷信咨詢公司在其廣告中宣稱 “市場增長同比超過20%”、“從一塊三毛五到一百三十五”之類的驕人業績;他們迷信咨詢公司為包裝自己而提出的各種理論——“盤中盤”理論、“直復式營銷”理論等等;他們迷信咨詢公司能夠使自己企業的銷售也有跨越式的增長!
我們知道,一場九十分鐘的足球都要11個人來踢,數億元銷售的提升,或是百分之幾十銷量就是咨詢公司項目組的幾個人能夠完成?這樣的“豪言壯語”看看也罷!很多的酒類企業花費百萬巨資,請來了各類咨詢公司,協助企業進行品牌定位,戰略規劃,理論提升!結果買來的只是“咨詢公司作用是幫我提高了防忽悠的能力”(某酒企老總無奈之言)。經銷洋河敦煌古釀的經銷商都知道,敦煌古釀產品的價格體系設置有問題,但這一價格體系的設置就是來自于服務洋河的咨詢公司!
分析:我們不否認咨詢公司的作用。但結合中國酒類行業目前的現狀,絕大多數企業銷售增長的瓶頸不是品牌!也不是戰略!更不是所謂的理論!而是實實在在的市場操作!如果咨詢公司能夠幫助酒類企業進行行之有效的市場操作,那么,酒企的市場增長瓶頸在短期內就能取得突破!咨詢公司所面臨的最迫切的問題,其實就是幫助企業解決實際操作問題,規范酒類企業的市場操作,提升酒類企業的銷售競爭力。但中國目前能夠解決市場操作的咨詢公司卻是少之又少,絕大多數咨詢公司的客戶服務人員連銷售都沒有做過,何談對服務企業進行市場操作指導!
三、迷信廣告傳播
受諸多外界因素,和眾多快速消費品通過廣告傳播成功的影響,還有很多的白酒企業迷信于廣告傳播。我們結合當年酒類行業的秦池案例做一個分析,秦池當年通過廣告傳播崛起是與其所處的環境有關,首先是當時國內經濟正處在計劃經濟向市場經濟轉型時期,酒類市場競爭還處在初級競爭階段,依托廣告媒介傳播,能夠取得品牌和技術的領先;其次2000年以前,白酒對電視媒介的運用還不成熟,秦池、孔府家的廣告傳播,受到的品類干擾較少;再次,是由于當時的消費者消費相對不成熟,容易受廣告的影響。
而今,市場環境發生了變化,酒類市場競爭異常激烈,媒介費用不斷攀升,消費者消費逐級成熟,單純依靠媒介傳播已經很難取得有效突破!最近幾年,在酒界這樣失敗的案例歷歷在目:杞濃當年攜千萬資金,在媒體上狂轟濫炸,結果因為忽略市場操作而入不敷出;“將就”2005年上市之際,在央視、省級衛視、地面媒體展開的立體轟炸,解決了部分市場的招商,但產品沒有實現由終端陳列向消費購買的“最后一躍”,而今市場表現平平!
分析:酒類營銷過程中,大規模的線上媒體的廣告傳播,能夠解決品牌知名度問題,這對于品牌前期的招商有所幫助,但并不能解決酒類銷售所有的問題,中國酒類依靠廣告就能銷售的“秦池時代”早就結束!成熟的酒類經銷商,經過多年的市場浸潤,對酒類市場操作已有自己的理性認識,單純的依靠廣告傳播,很難做到有效招商!同以“情感”為紐帶,以“家”為品牌訴求的兩個品牌:山東的孔府家酒和安徽的高爐家酒,一個基于大規模的線上媒體品牌傳播,一個基于扎扎實實的市場操作!結果,前者成為先烈,輝煌成為了歷史,淪為資本運營的工具,后者成為后起之秀,高爐家酒成為中國白酒銷量最大的單品,高爐酒廠的銷售額一舉突破5億元,邁入中國白酒20強!
四、迷信包裝
目前很多的白酒廠家在營銷過程中,把過多的精力放在了產品開發上面,認為包裝好的產品,銷量必然好!各大酒類品牌不僅在包裝的材料上做足了功夫,使得白版紙、牛皮紙、瓦楞紙、金卡紙、特種紙、鐵盒、木盒等各種包裝材料層出不窮,還在包裝材料的工藝上玩夠了花樣,覆膜、壓紋、烤花、燙金等各種提升包裝檔次的工藝不斷涌現。于是乎,目前酒類市場的包裝檔次越來越高,花樣越來越多,款式越來越新,消費者已經無所適從!
當初“酒鬼”酒通過不拘一格的包裝,優質的產品品質,和出色的文化定位,贏得了消費者的認可,完成了對超高端白酒市場的占領。隨著五糧液、茅臺的提價,水井坊、國窖1573和區域二名酒高端品牌對超高檔價位的強勢介入,以及酒鬼自身對市場運作的不足,不拘一格的包裝沒有完成對“酒鬼”的拯救!
分析:酒類產品的包裝適當與否,會影響到產品認知率、鋪貨率甚至市場占有率,但并不是說有了好的產品包裝,產品就一定能夠在市場上銷售的很好!產品包裝的好壞是產品能否必要條件,但非充分條件!有了好的產品包裝,能夠有效的解決產品招商問題,也能解決產品吸引眼球的問題!但這并不是說,有了好的產品包裝,產品就一定能夠銷售的很好!競爭力較強的產品包裝,能夠吸引經銷商的眼球,有效完成產品的招商工作,實現了產品由廠家向經銷商的第一次銷售!但廠家還需要通過有效的市場策略,實現產品由經銷商庫房向終端貨架的轉移,以及由終端貨架向消費者的轉移,完成產品的最終銷售!
五、迷信經銷商
受限于酒類行業發展的現狀和中國消費市場的大環境,酒類行業銷售模式主要還是經銷制。99%的的酒類廠家通過各個區域市場的經銷商,來完成對當地市場的占領。目前酒類行業迷信經銷商主要有一下四種表現。
第一,由于自身營銷人才匱乏,廠家對當地市場的了解,很多時候,完全通過經銷商的途徑來了解。殊不知,很多經銷商,為了讓廠家加大對市場的投入,故意夸大市場操作的難度,結果導致廠家市場策略失誤,造成廠家利益受損!
第二,由于缺乏合理的營銷技能培訓,很多銷售人員在與經銷商的關系處理上存在著不少的誤區。有不少銷售人員都認為經銷商是客戶、客戶是上帝,只要和做好了經銷商客情,和經銷商個人處好了關系,經銷商就會多賣自己的產品。
第三,還有部分企業將大部分銷量集中在幾個核心的經銷商身上,認為只要抓住了幾個核心的大戶,企業就能很好的生存。于是,整個公司圍繞著這幾個核心的經銷商轉動,對于核心經銷商的要求也做到盡量滿足!公司上下形成了一種“核心經銷商唯上論”!
第四,目前酒類廠家,尤其是中小酒企,迷信經銷商的最常見的一種表現就是,把市場的主導權交給經銷商,公司對當地市場沒有管理,或是公司派駐到當地市場的助銷人員流于形式。
分析:白酒廠家和經銷商之間,不是單純的“魚水關系”、“雙贏關系”兩者之間往往有著眾多不可調和的矛盾,廠商之間往往會帶給對方不少負面結果,純粹依靠大經銷商大商銷售廠家會十分被動。尤其是一些中小酒類企業,如果把銷售完全托付于為數不多的大經銷商大商,就等于把自己的命運交給了別人主宰,當市場被大經銷商大商反控,企業只有被動份兒,當企業被大經銷商大商拋棄,企業的銷售額就會劇烈波動!從目前酒類行業發展的趨勢來看,酒類廠家需要逐漸擺脫對大買斷商、大經銷商、大商的依靠,通過成立辦事處、分公司的方式,加大市場人員的投入,以人員助銷的方式,實行深度分銷,在縮小經銷權的同時,加強廠方對市場的主導權!
六、迷信文化和概念
隨著酒類市場競爭的加劇,各酒類企業紛紛在文化、品牌和概念上做起了文章。近些年來,各種年份酒層出不窮,10年、20年、30年、50年的陳釀比比皆是;“自由勾兌”、“恒溫窖藏”、“雙輪發酵”等工藝概念不斷涌現;龍文化、糊涂文化、誠信文化、地域文化等紛至沓來……
水井坊以歷經元明清600年的古代釀酒作坊遺址為底蘊,通過“中國白酒第一坊”的概念,運用一系列與其有關的歷史文化概念的營銷炒作,迅速脫穎而出,并躋身高檔白酒行列。隨著水井坊的成功,一些酒類企業迅速跟風,于是“中國白酒第一窖”、“中國白酒第一缸”……紛紛而出!云峰酒業推出了小糊涂仙,通過“糊涂文化”的概念,背書茅臺鎮的地域優勢,運用深度的市場運作,迅速走紅各地!隨著小糊涂仙的成功,“醉糊涂”、“難得糊涂”接踵而至!