時間：2023-02-28 15:27:50
序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇教育機構前臺工作計劃范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。
2021工作計劃范文1一、加強護士在職教育，提高護理人員的綜合素質
(一)按護士規范化培訓及護士在職繼續教育實施方案抓好護士的“三基”及專科技能訓練與考核工作
1、重點加強對新入院護士、聘用護士、低年資護士的考核，強化她們的學習意識，護理部計劃上半年以強化基礎護理知識為主，增加考核次數，直至達標醫|學教育網搜集整理。
2、加強專科技能的培訓：各科制定出周期內專科理論與技能的培訓與考核計劃，每年組織考試、考核2-3次，理論考試要有試卷并由護士長組織進行閉卷考試，要求講究實效，不流于形式，為培養專科護士打下扎實的基矗
3、基本技能考核：屬于規范化培訓對象的護士，在年內16項基本技能必須全部達標，考核要求在實際工作中抽考。
其他層次的護士計劃安排操作考試一次，理論考試二次。
4、強化相關知識的學習掌握，組織進行一次規章制度的實際考核，理論考試與臨床應用相結合，檢查遵章守規的執行情況。
(二)加強人文知識的學習，提高護士的整體素養
1、組織學習醫院服務禮儀文化，強化護士的現代護理文化意識，先在護醫-學教育-網搜集-整理士長層次內進行討論，達成共識后在全院范圍內開展提升素養活動，制定訓練方案及具體的實施計劃。
2、安排全院性的講座和爭取派出去、請進來的方式學習護士社交禮儀及職業服務禮儀。
開展護士禮儀競賽活動，利用“5.12”護士節期間掀起學禮儀、講素養的活動月，組織寓教寓樂的節日晚會。
(三)更新專業理論知識，提高?？谱o理技術水平。隨著護理水平與醫療技術發展不平衡的現狀，各科室護士長組織學習?？浦R，如遇開展新技術項目及特殊疑難病種，可通過請醫生授課、檢索文獻資料、護理部組織護理查房及護理會診討論等形式更新知識和技能。同時，有計劃的選送部分護士外出進修、學習，提高學術水平醫|學教育網搜集整理。
二、加強護理管理，提高護士長管理水平
(一)年初舉辦一期院內護士長管理學習班，主要是更新管理理念、管理技巧及護理服務中人文精神的培養，當今社會人群對護理的服務需求，新的一年護理工作展望以及護士長感情溝通交流等。
(二)加強護士長目標管理考核，月考評與年終考評相結合，科室護理質量與護士長考評掛鉤等管理指標。
(三)促進護士長間及科室間的學習交流，每季組織護理質量交叉大檢查，并召開護士長工作經驗交流會，借鑒提高護理管理水平。
三、加強護理質量過程控制，確保護理工作安全、有效
(一)繼續實行護理質量二級管理體系，尤其是需開發提高護士長發現問題，解決問題的能力，同時又要發揮科室質控小組的質管作用，明確各自的質控點，增強全員參與質量管理的意識，提高護理質量。
(二)建立檢查、考評、反饋制度，設立可追溯機制，護理?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽本I釗敫骺剖壹觳欏⒍醬佟⒖計饋？計婪絞揭韻殖】計闌な考安榭床∪?、查看兼@肌⑻∫繳?a href='//xuexila.com/fanwen/yijian/' target='_blank'>意見，發現護理工作中的問題，提出整改措施。
(三)進一步規范護理文書書寫，從細節上抓起，加強對每份護理文書采取質控員—護士長—護理部的三級考評制度，定期進行護理記錄缺陷分析與改進，增加出院病歷的缺陷扣分權重，強調不合格的護理文書不歸檔。年終護理文書評比評出集體第一、二、三名。
(四)加強護理過程中的安全管理：
1、繼續加強護理安全三級監控管理，科室和護理部每月進行護理安全隱患醫`學教育`網搜集`整理查擺及做好護理差錯缺陷、護理投訴的歸因分析，多從自身及科室的角度進行分析，分析發生的原因，應吸取的教訓，提出防范與改進措施。
對同樣問題反復出現的科室及個人，追究護士長管理及個人的有關責任。
2、嚴格執行查對制度，強調二次核對的執行到位，加強對護生的管理，明確帶教老師的安全管理責任，杜絕嚴重差錯及事故的發生。
3、強化護士長對科室硬件設施的常規檢查意識，平時加強對性能及安全性的檢查，及時發現問題及時維修，保持設備的完好。
2021工作計劃范文2我從事公司工作已經有一段的時間了。公司工作承上啟下，聯系內外。雖說是每個人都能夠做這個工作，但是我始終認為能夠把它做好的人沒有幾個。所以我經常告訴自己：我喜歡的這個工作是對我的鍛煉。當瑣碎而忙碌的工作因我的耐心認真對待而受到大家的認可時，心中再多的累也化作甘霖。為保證20__年各項工作順利完成，制定本計劃如下：
一、認真學習，提高文字性工作潛力
公司要做好公司各種計劃、總結、報告、請示、通知等的起草、報送工作，這就要求公司工作人員要認真學習，強化自身修養，不斷提高文字處理潛力。
二、協調關系，使公司工作順利開展
在做好會議簽到、集團公司文件收發歸檔、總經理內勤(報紙、信件、傳真收發等)工作的同時，發揮好樞紐作用，用心協調配合部門主管認真完成各種臨時性工作。主要工作：
1、根據政務秘書崗位職責中的要求，堅持每月完成本部門活動、工作中構成新聞類稿件的投稿工作。
2、收集各類獎項申報資料，并負責資料編寫及申報對接工作。
3、及時出好單位工作安排通知、節假日放假安排通知等事宜。
4、做好生產經營管理例會、綜合公司部門例會、和其它重要會議的籌備工作，并做好會議記錄。
5、負責起草并擬定好單位各種規劃、計劃、決定、總結、通知等文件材料。
6、做好集團公司臨時性工作。
三、用心適應企業改革發展，創新公司日常工作
要透過學習，努力提高勤于想事的潛力、善于謀事的潛力、樂于干事的潛力、誠于共事的潛力、敢于斷事的潛力、自主創新成事的潛力，使公司工作在務實中創新。
2021工作計劃范文3一、繼續不斷地深入學習黨的_大和_屆_中全會的精神，領會其精神實質，深入學習實踐科學發展觀活動，堅持用科學的理論武裝頭腦，提高自身素質，明確目標任務，扎扎實實的去工作。
二、規范轄區民辦學校的教育機構，監督檢查轄區內中、小學及幼兒園的辦學行為。加大對校園周邊環境的整治，排除安全隱患，構建和諧校園。為辦好人民滿意的學校提供穩定的環境保證。
三、使轄區內各小區的適齡學生能夠就近入學，完成好國家義務教育法。在義務教育內使適齡兒童全部接受完學習任務。
四、做好鐵路護路的宣傳工作，使轄區7所靠近鐵路的學校要在師生中宣傳好、保護好鐵路的意識。
五、組織好轄區各學校幼兒園對重大節日、紀念日的慶典活動。
六、整體規劃幼兒園布局，使轄區內幼兒園的分布更加合理，使轄區內的幼教事業以質量求生存，以特色求發展，走“精品+特色”之路。
根據“分區規劃、分步實施、強化管理、全面提高”的原則，結合我們轄區的現狀，鞏固提高證件齊全的五個幼兒園，關閉、停辦一些家庭式的幼兒園，達到“辦園模式多樣，結構布局合理。管理體制完善，師資隊伍優化、教育質量優良”的幼兒教育體系，轄區的幼兒教育事業發展規劃是：
(一)到年，轄區學前三年適齡幼兒入園率達90%，以上，學前一年適齡幼兒入園率達99%以上，在全面達到“基本滿足幼兒學前三年教育”的基本上，有步驟、有計劃的開展鞏固提高工作。
(二)重新規劃、劃分幼兒園址，將不合格的幼兒園給予關閉、停辦。
(三)鞏固提高規劃后的轄區幼兒園，園長必須全部達到國家規定的任職資格，持證上崗，幼兒園的教師學歷合格率要達到93%以上。
(四)堅持教科研究為先導，啟動幼兒養成教育工程，加快素質教育實施進程，建立轄區較科學的幼兒教育課程體系和評估制度。
七、繼續開辦好社區文化講堂，秉承“傳播先進文化，弘揚時代精神，豐富轄區居民生活，提升轄區品味”的宗旨，舉辦一系列豐富多彩的講座，進一步豐富居民精神文化生活，陶冶情操，開發智能，努力形成崇尚文明，共建和諧路東的良好氛圍。
八、包好片蹲好點，配合辦事處人員搞好其它工作。
新的一年新的起點新的打算，我們一定會在辦事處和區教育局的雙重領導之下，早動手，早安排，使路東轄區的教育工作再上一個新臺階。
2021工作計劃范文4緊張的一年就要過去了，過去的一年可以說是不平凡的一年，作為車間的一名技術人員，我在車間領導和同志們的關心和支持下，通過努力工作，為企業做出了應有的貢獻。為了在新的一年里有更高的提高，特制定工作計劃如下：
一、加強政治理論和技術知識學習，全面提高自己的政治文化素質和業務水平
在20__年年度工作中，我緊跟時代的步伐，加強理論知識方面的學習。在工作中不斷的學習新技術新工藝，不斷的充實自己，不斷的提高自己的技術水平，來指導自己的工作。
二、工作中發揚團隊合作精神，努力完成生產任務
1、在平時的工作中，首先做好日常工作，我與車間其他技術員既有分工又有合作，堅持經常和其他技術員進行工作交流，充分發揚民主，杜絕獨斷專行，統一思想統一步驟，從而圓滿完成車間的各項生產任務。
2、做好工藝處理，提前將各項工藝參數調整到位，確保開車成功，保證產品質量。
3、每月將車間的生產情況進行一次總結，及時將總結上交到技術處;
將車間的主材消耗進行總結，及時上交計劃處。做好統計技術分析工作，將車間生產中出現的異常情況，進行分析采取糾正措施，寫出糾正措施報告。
三、認真安排好職工培訓工作，提高職工的理論水平和操作水平
搞好職工培訓工作是我們一項長抓不懈的工作，為此我們制定了培訓制度，要求每個班組每月至少組織兩次職工培訓，開展形式多樣的職工培訓，對于新工轉崗工要求有師帶徒合同，由技術員鑒定合格后方可獨立上崗。加強新版作業指導書的學習，組織車間全體職工全部進行理論知識考試，提高職工理論知識。
2021工作計劃范文5一、保安全，促經營
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關、上傳關，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關食品衛生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
二、抓培訓，提素質
業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。五月份員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。
三、開源節流，降低成本，提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年前幾月能耗與去年同期比都有所下降和節約，下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節能降耗”的基礎上企業提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環節各程序，使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。
同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃;其次，酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、了解，及時、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動，使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況。
客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領用，建立發放和消耗記錄，實行節約有獎，浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場情況的掌握體現。
四、堅持創新，培養創新意識
創新是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上，在新的市場形勢下，將要大力培養全員創新意識，加大創新舉措，對陳舊落后的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，再進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上，還要創新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列，影響市場。
五、嚴格成本控制，加強細化核算
控制各項成本支出，就是增收創收。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
六、加強設備設施維修，穩定服務
酒店經過了六年的風風雨雨，硬件設施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三，一家商務酒店)為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。
七、用人性化管理提高企業凝聚力
中圖分類號：G717 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2013）12-0064-04
一、國際化辦學是經濟發達地區
職業教育發展的必由之路
在經濟全球化時代，為經濟發展培養人才的現代職業教育的國際化是必然趨勢。本世紀初以來，蘇州著力推進經濟結構調整和轉變增長方式，即由以外向型、打造世界工廠為主，轉變為推進現代服務業跨越式發展，重點發展現代物流、旅游會展、文化服務、商貿流通、金融服務等九大行業，目的是把蘇州建設成為江蘇省現代服務業高地，長江三角洲地區服務業中心和國際知名旅游城市。區域經濟增長方式的轉變，也刺激了各類外資企業的進駐，至今僅在蘇州落戶的國際酒店管理集團旗下五星級以上酒店已達二十多家，這極大地激發了區域現代服務業經濟對適應國際化工作環境的技能型人才的渴求。
作為一所引領蘇州職業教育發展的標桿式學校，蘇州旅游與財經高等職業技術學校（以下簡稱“蘇旅財”）敏銳地抓住了這一發展契機，堅持國際化、特色化辦學道路，以超前的全球化視野，堅持走國際化特色辦學道路，形成了獨特的五年制職教國際化辦學“旅財模式”。學校先后與德國、日本、澳大利亞、美國、芬蘭等國家教育機構合作辦學，其中中澳合作項目已成為省內高職校國際合作辦學項目的亮點。
2004年，學校與澳大利亞藍山酒店管理學院合作辦學項目正式啟動，創建了國際酒店管理專業。該項目在全面引進澳方課程、教材、人才培養模式和教學管理模式的基礎上，經過國際化融合和本土化創新，目前該專業已經具有500人的辦學規模，擁有28位具有海外教育背景的師資，招收72名海外留學生。中外教師共同備課，中外學生混合編班，在全英文教學環境中開展模擬酒店運營的項目式教學，培養的學生受到了國內五星級酒店的青睞，甚至成為迪拜等國外城市酒店集團的酷愛。該專業的輻射示范作用凸顯，帶動了學校文化旅游專業群的共同發展和學校其他專業的共同發展。
二、職業教育人才培養模式的國際化融合路徑
在學校與澳大利亞藍山酒店管理學院合作辦學項目實施過程中，我們不斷利用和借鑒澳方的先進職教理念，與時俱進的教育內容和科學的教學管理方法，創設理實一體的育人環境，用國際領先的教學手段和模式培養國際化人才。
（一）教育理念的融合
澳洲教育特色體現在“三大支柱”教育理念上。第一支柱：掌握專業理論知識；第二支柱：掌握專業實踐技能；第三支柱：個人職業發展。“三大支柱”教育理念重在幫助學生獲得專業知識和技能，提高個人發展能力的核心，使之逐步成為優秀的國際酒店管理者。
“三大支柱”教育理念與筆者所在學校重視學生的知識、技能、情感態度與價值觀的培養不謀而合。在理念的融合下，形成了筆者所在學校獨特的教學“四化”理念：學校設施酒店化，技能訓練模塊化，學生活動角色化，課堂教學情景化。這也有效培養了學生主動尋找問題、獨立解決問題的能力和團隊協作的能力。
（二）教學內容的融合
澳大利亞藍山酒店管理學院的教學課程設置根據酒店業發展的需要，不斷推陳出新，每隔4年會根據行業需求和市場調查及時設置或者調整課程。諸如國際營銷策略、跨文化溝通、Golf & Spa度假型酒店管理等實用性很強的熱門課程；同時對一些傳統的酒店管理課程，如營養學、市場學、西餐制作等也會根據國際酒店行業的發展，與合作院校同步更新內容，讓學生更多地了解中西文化的差異。并且，每門專業操作技能課程都緊緊圍繞管理來展開。拿廚房操作來講，學生既要學習烹飪課程又要學習如何管理好廚房，學校經常請國際著名酒店管理集團的總經理來開設講座，他們帶來的新理念、新信息深受學生們的歡迎。因此，借鑒使用合作項目在國外現成的經驗，可推動教師對我國酒店業自身發展過程中出現的新問題加以提煉和總結，及時補充反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內容，可使學生及時了解世界酒店業最新發展變化，增強事業心和責任感。
（三）教學環境的融合
學校該項目以培育適應區域國際化發展需求的高素質人才為目標，營造了地道的國際化教學環境。一是教學硬件的國際化。該項目在一個仿真的酒店實訓環境中，按照國際五星級酒店業統一標準，實行后臺廚房、前臺餐廳樓層分離化。如餐飲課上，一組學生在一樓廚房學習烹制西餐以及管理，將烹飪好的食物通過專用電梯送至二樓餐廳，再由另一組同學為客人提供餐廳就餐服務與管理；在房務課程中，一組同學在二樓前廳學習接待技能，另一組則在三樓客房學習樓層清掃、房間整理服務。所有課程表、設備說明等均為英文，學生直接在國際化教學硬件環境中接受最前沿的專業技能訓練。二是教學軟環境的國際化。為了適應國際酒店業發展的需求，學校項目授課語言為英文，從教材文字、課上交流、小組研討到課后作業、學期考試、學生活動，中外師生全部采用英語口語作為交際語言，重點培養師生項目英語能力。該項目還實行學生會自治制度，通過自主舉辦全班大型活動策劃等，來鍛煉學生創新思維能力及各方面協調能力，提升參與全球職業競爭核心技能。
（四）教學過程的融合
中外教師共同研討，推進教學內容、方法、觀念的更新。在教學上，該項目改變傳統的教師課堂講授為主的形式，形成開放式的師生互動模式，強調學生的主動參與，強化了教與學的雙向作用；改變傳統理論教學為主的模式，形成案例教學、項目教學為主的形式，教學內容更貼近企業需求、更具有實踐性；突出中外教學資源共享，中外教師可登錄澳方校園網站和筆者所在學校網站共享教學課件、案例、視頻等資源庫，開拓了教師的備課視野。如此，教師對該專業國際化發展趨勢的把握更準確，實現了中外教學資源的優勢互補。
（五）教學管理的融合
教學管理由外方駐校教務長和學校項目教學負責人共同負責，精確把握學時、學分，實行共管模式下質量雙向監控和監督，嚴格實行淘汰制，有效促進了學生的學習積極性和主動性；注重學生行為管理，特別注重學生的儀表儀容、言談舉止等，注重內涵培養；師資管理主要是通過開展活動、課程開發、師資培訓等形式，注重師資隊伍的團隊建設，突出師資教學和研究能力培養。
三、對國外先進的職教經驗本土化改造
職業教育人才培養模式國際化必須與本土化結合才能促進職業教育健康和可持續發展，因此，必須對國際化辦學項目進行本土化改造。我們在全面引進澳方教育資源的基礎上，消化吸納，結合學校的現有教育資源和條件，形成了具有國際理念、本校特色的實景化人才培養模式，并且實景化實訓教學模式獲得2013年江蘇省職業教育類教學成果一等獎。
（一）“實景化”的教學模式提升了學生技能
學校借鑒澳方教學模式，結合學校的實際，改造和建設了實訓設施設備，使之成為一家能真實運營模擬酒店，開展校內實景仿真項目教學。應用DACUM（Developing A Curricu lum）分析法（教學計劃開發）進行課程開發，突出學生活動角色化，學生全程參與整個模擬酒店的運作與管理。
近年來，學校先后為中澳合作項目投入數百萬元，建立了與五星級酒店一致的西廚房、西餐廳、酒吧、前廳和操作系統軟件以及客房等高質量的設施設備。學生在校園內學習生活的同時，參與整個酒店運作與管理，做到學校設施酒店化，技能訓練模塊化，學生活動角色化，課堂教學情景化。
專業操作課上，學生全部穿著工作服在操作室進行，每天全部采用真實的原材料、真實的制作過程、真實的服務過程，注重細節，甚至準備了真實的蘇旅財專用“貨幣”以利于學生在項目的餐廳酒吧消費。這樣有效提升了學生的實踐技能。很多理論課程采用國際化的作業和考核方式，如團隊報告、專業演講。作業和考核內容均要事先送往澳大利亞藍山酒店管理學院本部認可，每次考試特別是操作考試都要由澳大利亞藍山酒店管理學院教師和國內酒店專家共同參與打分。部分理論課還創新采用實踐化、技能化考核方式，如大型活動組織這門課，就采用分團隊實際組織一次活動，從活動主題、內容、廣告宣傳、拉贊助、門票印刷、費用預算、原材料采購、食品酒水制作、服務等全部由學生組隊獨立完成，教師通過活動的組織過程、盈利情況等打分。這樣的方式使枯燥的理論轉化為活生生的技能，鍛煉了學生的各種能力，使學生對各門課程融會貫通。
（二）“實景化”的實習模式培養了學生國際競爭力
酒店專業性質決定了學生必須參加大量的實習，學校在這方面也做了國際化與本土化結合的探索。學校中澳合作項目經常給學生創造實景化、多樣化實習的機會，尤其是境外實習考察，開拓學生的視野，提高實習的效果。學校主要的實習形式和實習內容包括：安排學生在本地五星級酒店、經濟發達地區五星級酒店實習實訓，選拔優秀學生到澳大利亞酒店學習，幫助學生赴國外合作院校繼續深造。另外，學校還鼓勵學生考取高級服務師證書，讓學生從各種實踐中，增強人際交流和溝通的能力。實習內容和管理方式的不斷改進，使畢業生獲得了很好的鍛煉，從而提高了國際化素養，在求職和工作中具有較強的競爭優勢。
（三）“實景化”管理模式培養了學生的自主管理能力
為了有效培養學生的管理能力，我們創設了多種形式的“實景化”管理模式。如在西廚房和西餐廳服務與管理課程實施過程中，每個學生會根據學號的順序多次輪流擔任助理廚師長或廚師長角色，承擔一個學習項目的管理工作。如果一位學生擔任了助理廚師長，他就要在廚師長（由教師或學生擔任）的帶領下，完成廚房的日常管理工作，而其他學生將扮演廚房員工，在學習烹飪技能的同時，配合好助理廚師長，完成當天的出餐任務。
助理廚師長在進入廚房之前會從教師那里拿到一張工作任務書，根據任務書和工作計劃書逐項檢查其他員工的工作，在確認達標后，再請廚師長（教師）檢查。教師將根據學生的職業實踐活動給予評估和點評，講明助理廚師長當天的活動中主動幫助了員工多少，管理中還存在哪些不足等；各位員工的操作活動哪些是優秀的、哪些還存在不足，并協助助理廚師長做好下一輪助理的交接班工作。在整個操作活動中，教師基本不直接管理，只是在助理需要時提供建議和幫助。
為了培養學生的管理能力，到實景教學的第二階段，教師將放手讓學生管理。從菜單的設計、原料的采購、成本的核算、人員的安排到最后的質量分析等，教師不會干預學生的工作，只是記錄和打分，并做最后的講評。
實景化教學提高了學生餐飲管理能力，培養了學生發現問題和解決問題能力，收集、分析和利用信息能力，創新精神與合作團隊精神。
學校把服務性行業規范引入校園管理，由學生主編、教師主審自主管理手冊，最后由學生檢查落實執行情況。在教師的指導和參與下，設立學術咨詢室、團隊活動室、就業指導中心等服務性機構，由學生為學生提供幫助和服務；由學生定期組織大型活動課程，整個環節全部由學生自主完成，鍛煉了學生的綜合應用能力。
四、職業教育人才培養模式
國際化要有創新化發展
（一）專業群輻射
國際酒店管理專業的教學經驗已經成功推廣到學校文化旅游專業群和其他專業。學校借鑒校內實景仿真教學模式，提出了“實景化實訓教學模式”，在原有的教學環節“理實一體化教學—頂崗實習”中增加了“實景化實訓教學”環節，即“理實一體化教學—實景化實訓—頂崗實習”。學生在校內真實的實體中完成真實崗位學習，在提高學生服務技能的基礎上，切實提高了學生的服務態度、應變能力和禮儀規范等。在這種模式下培養的學生，能夠直接勝任企業的工作崗位，避免了企業的“上崗培訓”和“回爐培訓”，實現了學校與企業的有效銜接。
（二）國際合作深化
學校在中澳合作項目成功經驗的基礎上，進一步推動了與俄羅斯、芬蘭、美國、德國等國家職業院校的合作，吸納借鑒、創新發展，為教師搭建了更多的海外學習和培訓的機會，為學生提供了更多的海外學習交流和就業的平臺，為學校教學質量的提升提供了有力的保障。
（三）“雙語”教學弘揚傳統文化
學校突破傳統“雙語”教學的藩籬，在傳統課堂上開展雙語教學的同時，著重課后針對海外留學生開展“雙語”教學，普及漢語，并運用學校在茶藝、烹飪、園林、傳統工藝等方面的師資優勢，對海外留學生開展中華傳統文化教育。運用國際合作平臺吸引海外學生開展中短期修學研修，開展集食、住、行、學于一體的中外旅游文化交流合作項目，為國際學生提供漢語以及中華傳統技能等學習的打包式服務。
參考文獻：
