農業行業現狀及趨勢匯總十篇

序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇農業行業現狀及趨勢范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

中圖分類號 F321 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）10-0273-02

近年來，越城區農業緊緊圍繞現代城市農業的發展目標，因勢利導，積極探索，著力扶持發展農民專業合作經濟組織。目前已發展農民專業合作社35家，吸納社員915人，帶動農戶1 763多戶，2014年農民專業合作組織實現銷售、服務收入5 372萬元，有力地促進了農業增效、農民增收。目前已有省級示范性農民專業合作社3家，市級規范化專業合作社5家。有5家合作社中1個農產品被認定為省無公害農產品，4個基地被評為省級無公害農產品產地。在歷屆省農博會上，越城區合作社的農產品共獲得3個金獎。合作社發展的最終目的是提高農業效率、增加農民收入，其主體是農民，以農民家庭經營為基礎，在滿足市場需求的過程中，發展特色產業，增強農產品的市場競爭力。越城區合作社基本覆蓋了全市所有農業產業，逐漸形成了農業合作社發展的新格局。

1 越城區發展農民專業合作社的主要特點

1.1 圍繞特色農產品，組建合作社

越城區擁有茶葉等具有很強地方特色的和市場競爭力的特色農產品，但由于農戶分散生產、經營規模小，缺乏合力與品牌效應。因此，越城區積極引導農戶，圍繞這些特色農產品，按照市場化要求、區域化布局、專業化生產、標準化管理、集約化經營、品牌化銷售組織起來，實現千家萬戶小生產與千變萬化大市場的有效對接。由大云茶莊發起，于2002年8月吸納11名社員組建了紹興市大云綠芯茶合作社，聯接農戶3 170戶，利用“越州龍井”原產地域產品專用標志優勢建立專業茶園338.9 hm2，經中國茶科院認證有機茶園30.7 hm2，其中名優茶200.0 hm2。

1.2 農業龍頭企業，領辦合作社

龍頭企業領辦合作社，既可以發揮龍頭企業在資金、技術、市場營銷的優勢，又可以為產品原材料提供保障，實現雙方共贏。省級種子種苗企業――越州家禽有限公司組織周邊78戶養雞大戶組建紹興古越禽業合作社。該社對社員的生產經營管理實行“種苗、技術、收購、銷售、品牌”五統一，通過合作社資金、技術、銷售等優勢，為社員和面上提供綜合配套服務。

1.3 產供銷產業鏈，串起合作社

由于廣大農戶處于小生產的地位，既受經銷商的支配，又受生產資料供應商的制約，在市場經濟中處于弱勢地位，而圍繞產、供、銷一條龍，創建合作社可以增強農民在市場競爭中的實力。紹興市盈豐糧油專業合作社由276戶水稻種植專業農戶組成。以區、鎮2級的務農網絡為紐帶，以水稻種植農戶為生產經營主體，生產無公害稻米。在2014年，該社開展水稻病蟲害統防統治整村制試點，開展統一供種、浸種、拌種，統一進行病蟲害防治，減少農藥用量，減輕農業面源污染，助力“五水共治”。

2 越城區發展農業專業合作社取得的主要成效

近幾年來，越城區農民專業合作社發展速度較快，取得了一定的成效，在農業增效、農民增收過程中發揮了非常重要的作用，促進了越城區優勢特色農產品的發展[1]。

2.1 提高農業產業化經營水平，降低農產品成本，促進農民增收

在生產要素價格和產品銷售價格不變的情況下，農業生產經營的專業化水平決定了農業的經濟效益。專業合作社將農業產加銷諸環節有機銜接起來，通過產加銷緊密型合作，農民就可以享受生產、加工、銷售等各個環節增值的好處，提高了農產品的附加值，增加了農民收入，同時提高了主導產業的產業化水平。

2.2 提高了農產品質量和安全水平，打響了品牌，增強了市場競爭力

合作社的成立，有利于在生產環節實行農業標準化生產。同時，為農業投入品的控制提供了前提和基礎，為農產品質量安全體系建立和推廣提供了有效載體。農民專業合作社將農戶的分散生產集中起來，統一農產品投入、統一生產過程、統一病蟲害防治，從源頭上提高農產品質量和品質。同時，合作社也注冊產品商標牌，打造優質品牌，推行綠色農產品生產，極大地促進了農產品銷售。大云綠芯茶合作社的寶壽牌大云綠芯兩獲上海國際茶博會金獎、市綠色農產品。

2.3 有利于推動農業的體制創新，促進農業增長方式的轉變

體制創新是推動農業增長方式轉變的動力。從農業科技進步來看，隨著農業市場化程度的不斷提高，按鄉鎮行政區劃設置的傳統農業技術推廣組織，由于其只管技術推廣、不管產品銷售，對農民越來越缺乏號召力和吸引力。而當前逐漸興起和完善的農民合作社，對市場信息的把握更加準確，提供的服務更多元化、專業化，能夠滿足更多農戶的需求[2]，對推廣和應用新技術的作用更大。從農業生產經營來看，“公司+農戶”的形式曾在帶動農民致富的過程中發揮著巨大作用。但是隨著企業的不斷發展，其生產規模越來越大，帶動面也越來越大，企業要直接帶動農戶，難度越來越大。而農業合作社能夠在公司和農戶中間發揮中介的作用，可以說，發展農民專業合作社是推動農業增長方式轉變的重要途徑。

3 越城區農民專業合作社存在的問題

盡管越城區農民專業合作社發展取得了初步成效，但也存在許多困難與問題：一是帶動面不大。全區加入農民專業合作經濟組織的農戶和帶動農戶所占比例很小。二是帶動能力不強。合作組織與成員利益聯結不夠緊密，服務功能不夠強。三是運作機制有待完善。以專業大戶、營銷大戶牽頭組建的合作社，往往管理水平不高，經濟效益較低；以龍頭企業組建的合作社，往往利益分配機制難以協調，社員的平等地位和合法利益缺乏有效保護。四是與規范化要求尚有差距。對照《條例》，許多合作社在章程制定、股金設置、民主管理等方面還需做大量工作。五是一些扶持政策難以執行到位。如信貸、用地等方面，未能享受有關優惠政策。

4 進一步推動農民專業合作社提升發展的措施

4.1 加強引導和扶持，增強農民專業合作社建設動力

農民專業合作組織是一項新生事物，作為一種創新的農業產業化組織形式，政府和有關農業部門要通過多種方式，宣傳《條例》、宣傳成效、宣傳典型，要給予支持和引導。首先，要正確把握3項原則：一是要堅持“民辦、民管、民受益”，自愿民主的原則；二是要堅持多種形式共同發展的原則，既可以在本地、本專業范圍內開展合作與聯合，也可以跨地域、跨所有制開展合作與聯合，這一點對于越城區尤為重要；三是堅持示范引導的原則，做到成熟一個發展一個。其次，政府及相關部門要出臺以及落實各項政策來推進合作社的發展。近年來，為促進農民專業合作組織發展，從中央到地方的政府相關部門在綠色通道、農資供應、用地、用電、注冊登記等方面都出臺了一系列扶持措施，越城區也要積極鼓勵發展農業專業合作社，視其發展情況給予適當獎勵。

4.2 大力培育，加速農民專業合作社發展

一是加快培育一批。依托農村販銷大戶、經紀人和生產大戶、各類農業龍頭企業、農產品批發市場等農村現代生產經營主體，利用各自的優勢組建專業合作社。二是積極改造一批。對已有的農民專業協會進行改造，改變以往松散型的連接方式，逐漸將其轉變為緊密型的合作社。三是迅速規范一批。實實在在按照《條例》的有關規定和要求規范運作。四是著力提升一批。圍繞做大做強農民專業合作社，積極引導農民專業合作社發展一體化經營，根據生產經營和社員需要，開展統一服務。鼓勵其按企業化要求，改善辦公設施、培訓場所、產品收購場地、冷藏設施、加工場地等硬件設施，不斷增強和提高為社員的服務水平[3]。

4.3 強化服務，努力營造農民專業合作社發展的良好環境

一是搞好政策服務，提供公共政策咨詢，幫助合作社申報有關項目；二是搞好信息服務，要主動為合作社搜集和市場供求信息、科技信息等方面的服務，通過越城區數字農業網站與農民信箱，搭建公共信息服務和網絡營銷平臺；三是搞好技術服務，有關部門要組織有關專家和技術人員上門為合作社提供技術服務；四是搞好培訓教育服務，通過培訓，普及《條例》基本知識以及有關專業知識，使農民專業合作組織更具市場競爭實力。逐步將合作社建設培育成為農業標準化、農民培訓、農技推廣、農產品營銷有機結合和產前、產中、產后一體化經營的新型主體，不斷增強合作社發展的內在動力，促進全區農民專業合作社事業大發展、大提高。

4.4 統籌協調，將國家各部門對合作社的優惠政策落到實處

近年來，有關各級國家部門出臺了很多扶持合作社的優惠政策，但在實際運作中，好多合作社并沒有享受有關優惠政策。究其原因主要有以下幾點：一是有關部門的工作人員不了解政策，二是部分工作人員故意刁難，三是有的是合作社自己不了解優惠政策，沒有去辦理有關審批手續。多方面的原因導致合作社的優惠政策難以落到實處[4]。

4.5 積極向上爭取項目資金，促進合作社做大做強

近年來，國家對農業越來越重視，特別是農業部、農業廳每年都有扶持合作社的項目資金，但對申報單位都有嚴格的要求。主管部門應該加強對合作社規范化建設的引導，并把各級申報條件告訴每一個合作社，積極申報項目，促進各個合作社做大做強。

5 參考文獻

[1] 黃祖輝，扶玉枝，徐旭初.農民專業合作社的效率及其影響因素分析[J].中國農村經濟，2011（7）：4.

篇（2）

中圖分類號 F320.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）15-0302-02

“十三五”時期是落實黨的十、十八屆三中全會精神，促進發展方式轉變和深化改革的攻堅時期，也是全面建成小康社會的決定性時期。要加快昆區“十三五”時期農村牧區農業發展，就必須結合昆區農村牧區發展實際，進行深入分析和研究，努力走出一條產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的發展道路，全面推動農牧業規模化、集約化和產業化發展。

1 昆區農村牧區發展現狀

1.1 農業經濟背景

昆區屬于新興工業區，經濟實力雄厚，產業基礎扎實。2014年《中國城市外資吸引力研究報告》對全國縣市區、地市、省市、國家級經濟技術開發區外資吸引力進行了評價，昆區入選“2014中國最具外資吸引力縣市區500強”西部地區前10強。昆區各項主要經濟指標位居包頭市各旗縣區首位、自治區前列。2014年地區生產總值突破1 000億元，同比增長7.2%，占全市的比重為29.10%；固定資產投資完成623.35億元，同比增長15.0%，占全市的比重為18.12%；社會消費品零售總額達到392.53億元，同比增長10.0%，占全市的比重為33.13%。

昆區工業有鋼鐵、稀土、不銹鋼制造等三大優勢特色產業。金屬深加工園區先后被評為內蒙古高新技術特色工業產業化基地和國家級稀土鋼深加工新型工業化產業示范基地；以鋼鐵化工物流園區為代表的生產業和以包百、神華商圈為代表的生活業良性互動，包百、神華商圈已成為包頭市規模最大的商業中心，三次產業比例為0.3∶41.2∶58.5。

1.2 農業發展現狀

1.2.1 農業規模相對較小，農業在國民生產總值中所占比重較小。昆區是包頭市黨政機關所在地，是包頭市政治、經濟、文化、科技、教育的中心，位于包頭市西部地區，人均GDP約163 961元，2010―2013年農作物播種面積基本穩定，略有下降，農業增加值年均增長21.9%，2014年農作物播種面積下降幅度較大，農業增加值下滑明顯。

1.2.2 農業產業結構單一，傳統農業比重大。昆區現有耕地面積2 933 hm2，農牧戶1.2萬余戶，農牧業人口3.77萬人。農業產業結構比較單一，以種植業、養殖業和物流業為主。種植業以大田作物玉米、小麥和馬鈴薯為主。養殖業主要包括奶牛、羊、豬等。2014年全區農作物播種面積1 453.33 hm2，其中糧食作物小麥播種面積233.33 hm2，玉米1 133.33 hm2，馬鈴薯及其他作物86.67 hm2。牲畜存欄達44 180頭（只），同比下降16.8%，其中，大牲畜存欄2 280頭，同比下降62.5%，羊存欄31 800只，增長47%，豬存欄10 100頭，與2013年同期持平。

1.2.3 重點項目較少，龍頭企業帶動力尚待提高。昆區農業重點項目4個，主要為休閑農業項目、科技帶動項目以及物流項目。農牧業產業化重點龍頭企業15個，其中國家級2個，自治區級6個，市級7個。龍頭企業與農牧民利益聯接不足，帶動力亟須進一步提高。

1.3 文化和農業資源狀況

1.3.1 水資源。全區擁有水資源2.76億m3，其中，地上水0.48億m3，地下水2.28億m3。全區工業和居民用水采用黃河水和地下水，農業用水以地下水為主，水利條件優越。

1.3.2 科教資源。作為包頭市經濟、科技和教育的中心，昆區科研教育資源豐富。有內蒙古科技大學、中冶包頭鋼鐵設計研究院以及浙大包頭分院等眾多科研院所，中國農業大學與包頭市形成了“市校合作”戰略，對包頭農業進行長期科技支持服務，并成立了院士專家工作站[1-2]。

1.3.3 文化資源。包頭市是溝通北方草原游牧文化與中原農耕文化之間的交通要沖，是游牧民族與農耕民族交往的前沿和旅蒙晉商互市之地。中原文化與北邊文化，農耕文化與游牧文化，晉陜文化與草原文化交融、交錯、交流，形成了包頭豐富多彩、特色鮮明的移民文化、陰山文化。建國以來，包頭市發展為集重工業城市、邊疆城市、少數民族城市、西部城市、內陸城市和移民城市于一身的地區。先后獲得過2002聯合國人居獎、2000年國際改善居住環境最佳范例獎、中華環境獎等殊榮，逐步形成了“多元包容、和諧創新”的城市文化[3-4]。

2 昆區農牧業發展存在的問題

在包頭市和昆區城鎮化進程加快的條件下，昆區農業發展的高端化、科技化和尖端性需求與城鎮化擠壓農業發展空間之間的矛盾逐漸凸顯，集中體現在農業的功能定位不準、基礎設施和服務設施滯后、農業發展處于低水平徘徊狀態。

昆區作為包頭市中心城區，包頭市農業高精強發展戰略對其角色定位應是高端、尖端和前端農業。在科技支撐成為現代農業發展的核心競爭力的大背景下，昆區農業依靠科技支撐激發農業創新活力，是農業發展轉型升級的必然途徑。城鎮化與工業化對昆區農業發展的負面影響較大，城市化和工業化對農業發展既有促進和反哺作用，促進經濟高速發展，同時也有較大的消極和負面影響。一是城市化擠壓農業生產和資源空間。工業和城市發展占用耕地，耕地變為建設用地，現代農業土地流轉、規模經營實現困難。二是工業化影響農業生產環境。昆區內包鋼、稀土工業等工業化生產帶來資源損耗和環境的外部效應，制度和技術的變化滯后于資源稟賦的變化，直接限制和危害現代農業生產；瓦片經濟影響農業基礎設施投入和人工的投入，造成農業生產環境的惡化。三是城市化和工業化與農業對高等級要素的競爭。工業化吸引了大型企業集團和與之匹配的高素質人才、規模性資金等高等級要素，造成農業人才、資金、信息等生產力要素洼地。

3 “十三五”時期農村牧區農業轉型發展方案

從昆區農業發展的背景條件來看，昆區農業適合發展都市型現代農業，大環境對其的發展定位和需求是轉型發展，發揮其對城市的服務功能，而昆區目前農業處于弱勢地位，受城市化和工業化的消極影響較大，城市化和工業化對農業的促進和反哺作用沒有得到充分發揮，因此其農業提升應從兩方面考慮：一是內因自勢造勢消除弱化消極影響；二是外因借勢用勢強化利用促進因素。

遵循《包頭市城市總體規劃》，順應昆區都市型現代農業發展需求、趨勢和戰略要求，對現有涉農兩鎮和昆北辦事處3個片區進行整合和提升，昆河鎮片區和昆北辦事處片區采取農業退出機制，逐步退出，保留卜爾漢圖鎮片區，在總體合理布局的基礎上布設重點項目。

3.1 昆河鎮片區發展方案

3.1.1 現狀。昆河鎮隨著城鎮化發展，農業耕地所剩無幾，農民離開土地后，主要靠租房給外來人口增加收入，屬于城鄉結合部的“瓦片經濟”形式。現實的“瓦片經濟”支撐功能助推了低素質人口規模不斷擴大，維持了低檔次的人口和居住結構；給排水、供電、供熱、垃圾排放等基礎設施建設滯后，社會性文體和醫療衛生設施發展緩慢，不能滿足區域村民、居民日益增長的需求，環境質量急需改善，制約昆河鎮社會經濟和諧、可持續發展；“瓦片經濟”下對農業的重視程度不斷降低，現有傳統農業模式低檔次維持。

3.1.2 發展方案。根據《包頭市城市總體規劃》，此片區為城市建設區，以包頭市城市建設為契機，整合利用舊村改造和產業布局等方面的政策，弱化和消除瓦片經濟相關產業，調整資源配置、完善配套的基礎和服務設施，增強對高端產業的吸引力。農業退出機制：近期在農業用地內發展低成本矮棚設施農業，提高農業的效益，中遠期農業逐漸退出。引導農民進入新的社會保障體系，實現農民從以土地為載體的實物保障體系向基金式的現代社會保障體系自由轉移。建立多樣化的農地承包經營權退出模式，通過適當的福利政策安排及補償，使得農戶退出承包地后所獲得的補償效用略大于或不小于承包地保有的效用。

3.2 昆北辦事處片區發展方案

現狀是處于城鎮化進程過渡區域，可支配的土地資源較少，目前此片區農業用地尚不足66.67 hm2，農業產業發展空間有限；現有農業用地維持在低水平苗木種植狀態，生產效益較低；農業地塊周邊為城市建設主干道，但現狀道路基礎較差，有拓展修整的需求。發展方案為農業用地轉為城市綠化用地。

3.3 卜爾漢圖鎮片區發展方案

3.3.1 現狀。轄有16個行政村，其中烏蘭計二、三村、哈德門村及打拉亥村部分耕地為昆區農業的主要載體，基本農田和一般農地集中，目前以傳統農業種植為主，包括玉米、雜糧和蔬菜等；土地整理項目已經覆蓋，田間節水灌溉管道鋪設，但目前灌溉方式仍為傳統漫灌。水泥路和鄉間道路縱橫地塊，但部分路面需要修整；已有部分農業項目，卜爾漢圖嘎查的現代農業基地占地面積20 hm2，主要從事農產品、農業觀光旅游、食品、餐飲、物流配送等多元化產品和服務的供應及相關技術的開發和應用，哈德門村華興天源花卉產業占地面積5.2 hm2，以蝴蝶蘭成熟苗出口為主導產業，目前已投入2 200萬元，建成智能聯棟溫室2棟逾6 000 m2，日光溫室12棟共7 000 m2；地塊內村莊集中與分散并存，有舊村改造的需求。

3.3.2 存在問題。農業生產方式為一家一戶，耕作方式粗放，種植品種傳統，生產效益不高；龍頭企業規模偏小，科技水平低，市場競爭弱，輻射帶動能力不強，吸納農村富余勞動力能力較弱；周邊環境受工業影響較大，工業化和城市化既擠壓了農業的生產空間，也擠壓了農業的生態環境空間。

3.3.3 發展方案。“四化”發展促進傳統農業向都市農業轉變。一是重點突破，建設項目化。在統一規劃的基礎上，整合優化農業資源，確定建設的重要節點和重點項目，建設一批起點高、帶動強、效益優、層次高的精品農莊和農場，先期突破，帶動片區整體發展，推動農業提質增效。二是培植龍頭，產業集群化。引進高科技、潛力型龍頭企業，對接重點建設項目，帶動高端龍頭企業落地，強化農業的龍頭帶動，形成高端農業產業集群。三是產業融合，功能多元化。按照產城一體、融合發展的思路，促進科教、文化、旅游和農業融合，形成產業發展和經濟增長的新動力，促進農業功能拓展，形成多元功能耦合，重點功能突出。四是創新發展，手段科技化。推動科技服務體系，構建科技創新平臺，加快科技成果 轉化，發展科技化、智能化和信息化農業。

針對區域環境特點，結合自身優勢和特色，選擇高科技設施農業展示示范項目、航天育種示范基地項目、智慧農業示范基地項目、核碳與循環農業示范基地項目、休閑養頤農莊項目、農業科普博覽園項目、農業眾籌示范基地項目、自有知識產權花卉母本基地項目、農業生態修復試驗基地項目、設施園藝與生物組培基地建設十大重點項目，作為引領昆區都市型現代農業實現可持續發展的龍頭項目。通過政府、集體與社會投資三方結合，廣泛對接政策與工程項目的支持；以村民作為收益主體，充分保障其參與權與長期權力，自主管理，和諧推進重點項目實施。

4 參考文獻

[1] 金蓮，王永平，劉希磊.國內外關于現代農業的研究進展[J].世界農業，2012（7）：28-32.

篇（3）

參考文獻：

[1]劉盟.互聯網+背景下義烏電子商務發展探析[J].青春歲月，2015，（22）：17.

[2]朱佩珍.義烏外貿綜合服務新型業態培育機制研究[J].中國經貿，2015，（24）：31.

[3]張岸嬪.義烏國際貿易綜合改革背景下義烏外貿企業轉型外貿電商創新發展新思路[J].中國市場，2014，（14）：12.

[4]金文進.義烏外貿電子商務發展研究與分析[J].電子商務，2012，（10）：21.

[5]呂丹丹.基于貿易結構的義烏外貿發展方式轉變研究[J].中小企業管理與科技，2014，（12）：33.

[6]義烏統計局.2014年義烏市國民經濟和社會發展統計公報[R].中國義烏網，2016（4）：7.

[7]義烏統計局.2015年義烏市國民經濟和社會發展統計公報[R].中國義烏網，2016（4）：7.

[8]中國證券網.義烏：“互聯網+”浪潮下借力電商轉型樣本[EB/OL].http：///20150522/n413641700.shtml.2015-05-22.

[9]中國義烏網.2015年義烏GDP首次突破千億大關[EB/OL].http：///system/2016/01/25/010046893.shtml.2016-01-25.

[10]浙江日報.浙江外貿，把脈2015.新華網.[EB/OL].http：///local/2015-02/03/c_127450236.htm2015-02-03.

[11]浙江省外貿轉型升級試點示范申報材料.義烏市人民政府，2016（5）：2.

[12]王輝.淺析電子商務對義烏外貿企業的影響和對策.時代經貿，2012，（6）：1.

[13]朱作明.義烏商人這十年，生意越來越難做[N].第一財經日報，2015-07-20.

[14]羅應機.我國外貿企業電子商務應用狀況調查與分析[J].商情，2011，（44）：82.

[15]嚴厚雁.義烏跨境電子商務發展現狀與對策探索[J].產業與科技論壇，2014，（10）：35.

篇（4）

[2]教育信息化十年發展規劃（2011-2020年） [EB/OL]..

[3]遼寧省教育廳.遼寧省教育信息化三年行動計劃（2013-2015年）[J].中國教育信息化，2013（13）：22-27.

[4]伍海燕.中小學校長教育技術領導力與學校信息化發展的互動關系研究[J].現代教育技術，2010（10）：16-20.

[5]遼寧省教育廳辦公室關于印發《2015年遼寧省教育信息化工作要點》的通知[EB/OL].http：///zwgk/zwtz/280773.shtml.

[6]馬娜.英語專業師范生信息化教學能力培養的內容體系研究[D].西北師范大學，2013.

[7]張屹，黃欣，周平紅，范福蘭，蔡園園.中小學數字化校園管理水平影響因素分析――基于X省16個市區的問卷調查[J].中國電化教育，2013（10）：36-41.

[8]趙巖.淺談農村中小學信息技術教學[J].中國教師，2015（S1）：38.

[9]郭小嬌.高等學校促進農村信息化建設的幾點建議[J].科教文匯（中旬刊），2009（5）：7.

[10]唐松林，廖銳.搭建城鄉交往平臺 促進農村教師專業發展[J].教師教育研究，2015（2）：32-37.

[11]楊志和.云計算：教育信息化轉型的助推器[J].中國教育信息化，2010（5）：9-12.

篇（5）

中圖分類號： P429 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.12.055

在氣象行業，氣象觀測的發展與氣象技術、氣象理論、氣象形態有密切聯系，氣象形態的變化是長期延展的，也就是說氣象觀測工作并非一朝一夕就能完成，需要長期的協作配合、共同發展。

1 綜合氣象觀測

綜合氣象觀測主要是指對地球氣候系統的水圈、大氣圈、巖石圈、冰雪圈與生物圈等圖層的物理、化學、生物特征以及變化過程與相互作用進行長期的、系統的、連續的觀測。從理論角度看，作為一個處于變化階段的地球生態系統，其系統內所有的因素都是相互制約、相互配合、相互協調的，這些變化情況會以觀測信息的形式展現出來，在各領域中應用。氣象觀測的主要目的是依靠人們對氣象的了解，將其應用于生產、服務以及科學研究等事業。所以，就綜合氣象觀測工作本身來講，工作服務的重點不在于氣象觀測本身，而是在于我們能否更好地應用氣象觀測信息。

2國內綜合氣象觀測的發展現狀

隨著我國國民素質的提高，可以發現人們對于氣象預報、氣象觀測的服務要求也越來越高，人們要求氣象信息精準、有安全性，有預見性。但就現在綜合氣象觀測工作發展現狀來看，該項領域仍存在某些技術不完善、服務不到位等現象，主要包括。

一是氣象信息依靠寬帶傳輸不夠精準、無法達到良好配合。就目前來看，氣象信息技術裝備還沒有達到完全保障、完全適應的階段，在很多時候，寬帶傳輸很難真實反饋氣象信息，即使反饋了，氣象觀測也很難做出正確、及時的服務指示，使其信息的描述達到最佳、最好的狀態。

二是綜合氣象觀測的基礎平臺建立仍處于“基礎階段”，并沒有更好的勝任國家在組建綜合氣象觀測平臺時的需求和要求，很多時候各地的基層氣象觀測平臺，都是引入了相對基礎的氣象觀測儀器，甚至有些地方還沒有達到自動化觀測儀器代替人工觀測工作。這一點，也很好的解釋了，當前國內綜合氣象觀測的發展是需要階段性持續支持的，它需要一個漫長的發展周期完善與推進。

3發展研究趨勢

結合上文對國內綜合氣象觀測事業的發展現狀的研究，可以發現，氣象服務不同于某一個社會支柱產業服務，它的服務中心在于眾多產業領域，它的服務影響波及到了很多產業化生產或服務。

3.1 絕對原則下開展綜合氣象觀測事業

在絕對原則下，發展綜合氣象觀測事業，例如：效益優先原則、統籌協調原則、合作共建原則，這三個原則的主體意愿是，綜合氣象觀測平臺的建設要建立在有效、有用的基礎上，而不是注重平臺建設的廣泛度，有效才是硬道理。另外，氣象觀測技術、氣象觀測理念要在氣象服務推廣的同時持續跟進，只有做到網站布局統一、信息同步、觀測項目、業務共同達到協調之后，才能將氣象信息的部門和行業更好的兼容，其工作影響也才能夠真正落實。

3.2加強專業氣象觀測工作

各行業在應用氣象觀測信息的時候經常會出現這樣一種常態，氣象信息很難達到行業應用服務標準，這種信息滯后、信息失效的情況，讓氣象觀測失去了專業化。這一現象，經常出現在基層氣象觀測服務站當中。為此，需要在今后拓展綜合氣象觀測服務時，推進專業化、專題化的氣象觀測服務，如共建一套管理模式，讓各基層的氣象觀測信息屬于同一個管理機制，在一個智能化平臺下將這些信息元素融合、包裝，之后再下發到各個領域平臺中，服務于農業、牧業、交通業，以及服務于社會城市建設的各個領域當中。同時，可以建設綜合性的監控業務平臺，以自動化系統為核心，構建集“監控、測試、控制管理”為一體的業務平臺，綜合業務平臺的能力不僅僅止于氣象觀測信息的獲取、搜集與處理，更多的還能為氣象觀測信息的使用與服務提供必要保障。

4結語

國內綜合氣象觀測發展事業還處于發展中階段，與我們社會一樣，應該持續進步、持續推進。我國民生社會建設，可以從一個發展點落實完善到更廣、更全面的發展領域，氣象觀測事業的蓬勃進步，與我國民生建設意志精神是分不開的。

參考文獻

[1]尹衛強，劉穎芬，李炳乾，辛乃宏.國內杜氏鹽藻綜合利用的現狀及發展趨勢[J].鹽業與化工，2013，12（20）：111-113.

[2]孟昭林，李雁，陳挺，石城.綜合氣象觀測系統業務運行綜合評估技術研究[J].氣象，2011，10（02）：219-225.

[3]陳侃.國內綜合監控系統應用現狀及發展趨勢[J].中國科技信息，2011，12（23）：141-145.

篇（6）

一、會議內容

（一）開幕式

（二）主題報告會

1. 現代農業與現代植保體系建設

報告人：農業部種植業管理司司長葉貞琴

2. 農村經營體制改革與專業合作社

報告人：農業部農村經濟體制與經營管理司司長孫中華

3. 農藥創新與應用

報告人：中國工程院院士、華東理工大學校長錢旭紅

4. 農藥管理改革與創新

報告人：農業部農藥檢定所所長隋鵬飛

（三）政策對話會

嘉賓：農業部、工信部、環保部等部委有關負責人及專家

（四）應用經驗交流會

1. 專業化統防統治進展及對策

報告單位：全國農技推廣服務中心藥械處

2. 蔬菜及特色作物用藥現狀及對策

報告單位：農業部農藥檢定所藥效評審處

3. 病蟲害綠色防控主推技術及其應用

報告單位：全國農技推廣服務中心病蟲害防治處

4. 今年病蟲草鼠害發生的特點及應對的經驗教訓

報告單位：全國農技推廣服務中心病蟲測報處

5. 以企業運作為主，建設植保社會化服務體系

報告單位：海南省植保站

6. 農藥應用指導典型經驗介紹

（五）經營創新交流會

1. 農業物聯網建設現狀及趨勢分析

報告單位：農業部市場與經濟信息司

2. 移動互聯網時代農藥企業宣傳定位與策略

報告單位：全國農技推廣服務中心編輯部

3. 中國農藥電子商務平臺建設可行性研究

報告單位：中國農藥發展與應用協會

4. 推進兼并重組，做大做強企業

5. 致力農技推廣，創新服務模式

6. 大農戶時代的營銷創新

（六）信息會

1. 專利過期產品及技術介紹

報告單位：中國農藥發展與應用協會

2. 高含量水分散粒劑開發的新進展與發展趨勢

報告單位：深圳市朗鈦生物科技有限公司

3. 新產品新技術

（七）會議期間還將召開本協會第二屆二次理事大會

二、參會對象

（一）本協會會員、理事、常務理事、副會長單位主要負責人；

（二）農藥管理、生產、經營、應用、推廣、研發等單位負責人或代表；

（三）農藥相關行業單位代表。

三、會議時間、地點

（一）會議時間：2013年9月12-13日，11日全天報到；

（二）會議地點：大連泰達美爵酒店，地址：大連市中山區中南路205號；酒店咨詢：張經理，13130000685

四、其它事項

（一）會議報名：參會代表請登錄中國農藥發展與應用協會網、中國農藥信息網及時了解論壇有關情況，下載報名表格，并于9月1日前將報名表傳真或發送到協會。

（二）參會費用：會議費為2300元/人， 9月1日前匯款優惠至1900元/人，本協會會員單位每人會議費再優惠100元。上述費用包括會務費、餐費、資料費。收款單位：中國農藥發展與應用協會，開戶行：農業銀行北京朝陽路北支行，賬號：040101040011445。

（三）會議食宿：代表食宿由會務組統一安排（住宿務必提前預訂，不預訂者不保留房間），住宿、交通費自理。

（四）組委會聯系方式：

聯 系 人：曾曉燕 海瑞 花榮軍

聯系電話：010-65032971 65035997 59194198

傳 真：010-59194196

篇（7）

中圖分類號：F32文獻標識碼：A文章編號：1006-0278(2012)03-123-01

當今全球經濟一體化進程不斷加快，我國農業發展也踏入了一個關鍵時期，農業也將在國際競爭中扮演更加重要的角色。唯有提高我國農業現代化水平才能增強在國際市場中的競爭力，而實現農業現代化就必須加強農業機械化建設。為此，就我國農業機械化現狀和發展趨勢進行分析和研究。

一、我國農業機械化的的現狀

隨著《中華人民共和國農業機械化促進法》的頒布實施，中央和地方財政補貼力度的加大，我國農業機械化進入了一個新的發展階段。由于農業化促進法涉及農機化工作的方方面面，為我國農業機械化的發展道路掃清了很多障礙，農村經濟發展和地方基本設施建設規模的擴大也為農機化提供了有利條件。在我國加入了WTO后，國際間的農機技術交流和合作得到加強，為鼓勵大型農業機械的引進，國家還制定了優惠進口稅收政策，為我國學習國外的先進經驗和技術提供機會。很多國際企業還在中國舉辦展覽會，也是農機界加強國際交流與合作的重要形式。近年來， 國際上不少大型農機企業看準中國巨大的農機市場,，與中國有關部門和企業合作，在中國開拓事業, 取得了雙贏的佳績。經過半個多世紀的發展，我國農業機械擁有量增長了上千倍，有的品種甚至數萬倍。農田作業機械化水平顯著提高，機械耕地、播種、收獲水平逐漸提高。

總的說來國內農機業發展的勢頭較為良好，通過學習國外的先進經驗和技術, 加大技術改造和升級換代力度, 也推進了國產農業機械化產品質量的提高。在提高勞動生產率、減輕繁重體力勞動方面，農業機械化也體現出重要的作用，但也暴露出很多問題。其中最突出的問題我國的農機裝備水平還不能完全適應全部的市場需求。農業機械裝備不合理，市場所急需的大功率拖拉機及配套農具數量較少，深加工機械、農田作業機械、大中型機械的匱乏，一定程度上制約了農機具的整體功能。農業機械化發展不平衡，農業經營規模化程度低，過于分散，制約了農機化作業水平的提高。區域上，南部高寒陰濕區和偏僻山區農機化發展水平低于北部地區。除此之外，生產成本和加工技術方面的原因，導致我國生產的農產品在價格和品質上和發達國家還存在很大的差距，缺乏國際競爭力。由于農機裝備開發的難度本身就大，加之利潤不高，導致很多大型企業對農機裝備的研發失去興趣，目前大部分農機裝備制造企業仍是中小規模企業。如此一來就使得我國農機裝備制造行業整體呈現出研發能力差，行業管理水平低，整體規模小，技術設備落后的狀況。

針對這種狀況，強化農機化科技創新，支持開發和引進符合市場需求的農機產品，培植大型農機裝備制造企業迫在眉睫。創新是農業機械化水平提高的關鍵，要結合農業結構調整，加快農機新技術、機具的研究與開發；進一步深化農機化科技體制改革，充分發揮農機科研院校、大型農機企業的積極作用，優化農機科技資源配置；加強農機化新技術的推廣應用。

二、我國農業機械化的發展方向

綠色化，智能化，自動化、信息化是我國農業發展的必然趨勢。

隨著“建設節約型社會”步伐的推進，迫切需要農機裝備低耗能、零排放。加之世界資源日緊張，燃油價格不斷攀升的情況，我國農機制造企業將重點發展節能、節水、節肥和降低農業成本、保護生態環境，增加產量的農機裝備，以適應當下市場需要。

農機裝備智能化和生產作業方式自動化是發展高效節本農業的有效途徑。在國際競爭激烈的環境中，我們必須通過縮小與農業發達國家在農機裝備上的差距，才能阻止國外先進的高智能化和高自動化的產品壟斷我國市場，阻礙我國自主農機裝備企業的發展。上世紀90年代以來，信息技術迅速發展，成為世界科技發展的前沿技術領域，其最顯著的特點就是可以將科學技術成果迅速傳播到各個社會經濟門類。國外已有了一些比較成熟、方便我們使用的應用性成果，比如全球定位系統（GPS）、地理信息系統（GIS）、連續數據采集傳感器（CDS）、遙感（RS）、變速自理設備（VRT）和決策支持系統（DSS）等，我們可以充分利用這些先進技術或在此基礎上進行再次開發已得到符合我國農業機械化發展的產品，為提高我國農業機械智能化和自動化水平而服務。從國際農業發展經驗和國際科學技術的發展進程以及趨勢來判斷，我國農業綠色化，智能化，自動化、信息化的趨勢將會日益顯著。

在今后的一段時間內，發展農業機械化仍然是我們應該堅持的主題。在這樣一個知識經濟日新月異的時代，信息技術和網絡技術帶給我們諸多便利的情況下。我們要抓住機遇，加強農業機械化科技創新能力，加快農業機械化新機具的研發和開發，提高勞動生產力率，減輕繁重體力勞動，從而帶來生產力的質的飛躍，努力打造真正意義上的農業大國。

參考文獻：

[1]倫冠德.我國農業機械化現狀及發展趨勢[J]. 農機化研究.2006(6):17-19.

篇（8）

中圖分類號： G633.67 文獻標識碼： A 文章編號：

一、前言

隨著現代信息技術的不斷發展，我國的計算機行業發展迅速，并且取得了前所未有的成就，推動著我國各行業的發展。計算機在各行業都得到廣泛的應用，計算機的發展也將不斷的前進。

二、計算機應用技術的概述

1、計算機應用技術的概念。所謂的計算機應用技術就是指研究計算機應用于社會中各個行業和領域的理論、技術、方法以及系統的一門邊緣性的學科，它計算機學生的組成的很重要的一部分，它也是促進計算機學科與其他學科有效融合的一個載體。通常情況下，計算機應用的分類一般分為數值計算領域和非數值應用領域兩大類，這兩大領域都具備著自身獨特的特點，但對于促進科學技術的進步都是有著重要的作用的。

2、計算機應用技術的發展情況。我國計算機的最開始是在上個世紀40年代中期出現的，在這個階段計算機應用情況還都是數值領域的計算機應用，主要都應用于國防武器的生產和研發方面。之后，從20世紀50年代計算機逐漸向非數值應用的領域發展，其主要都應用于企業信息管理、工商業事物處理以及數據處理等方面。從20世紀70年代開始，計算機已經被廣泛的應用到了社會經濟等更多的領域了，隨著我國計算機應用技術的不斷發展，計算機應用技術現階段已經被廣泛的應用到了服務行業、農業以及文化教育行業中了，同時計算機也已經走入到了人們的家庭生活中了。近些年來，計算機應用技術與網絡技術也已經很好的結合到一起，這也大大的促進了計算機應用技術的快速發展，也加快了信息化社會的發展速度。

三、我國計算機應用發展現狀及存在的問題

1、我國計算機應用發展現狀

我國計算機擁有量、互聯網用戶、網站數飛速增長。我國計算機互聯網用戶、網站及域名“九．五”期間飛速增長。在各個領域都取得了長足的發展。但是也有相對不足之處。

（1）發展中的成效。①農業科技領域：計算機在農業中已建成全國的農業生產流通信息網絡，開通農業科技信息網絡，農村供求信息全國聯播系統每月頒布信息6千條，內容詳查13萬條，中國農業信息網每月點擊已達1千萬次。②文藝創作領域：計算機在文藝創作、影視制作中，三維動畫技術的應用也很廣泛。③醫療系統領域：醫療系統同時也需要計算機的輔助，如啟動金為工程，輔助治療等。④公安系統領域：公安系統網絡建設取得實質性進展，網上追捕逃犯，已抓獲20幾萬逃犯，法院系統辦公自動化水平顯著提高。⑤輔助教學領域：計算機的輔助教學，遠程教育迅速發展，統計顯示全國約10萬多所中小學已經普及計算機課，一萬多所中小學已建成校園網，67所網上大學。⑥日常生活領域：計算機在近幾年的人們的生活工作方式和購物習慣上的影響也是非常大的，人們的生活更加的便潔，工作更加的高效。

（2）發展中存在的不足。①我國信息產業發展滯后：我國信息產業尚不能完全滿足信息化發展與計算機應用對軟硬件產品的需求。重大應用工程與大型應用系統所用的軟硬件產品主要依靠國外公司，科技成果轉化速度慢。②相關政策法規尚待完善：計算機應用、信息化的市場經濟和政策法律環境尚待完善。③區域發展不平衡：國內計算機應用發展很不平衡，和地區信息化指數高低相差20多倍，互聯網用戶及計算機擁有量在東西部地區、大陸與臺灣地區差距很大臺灣互聯網用戶有540萬，網民占人口比例達26%，連網主機85萬臺，企業有50％已開展電子商務，大陸開展電子商務企業不到10％。④我國計算機應用水平整體偏低：我國計算機應用水平低，上網企業與上網家庭數量還較少，企業信息化水平低。⑤與與市場經濟的需求還有差距：企業管理體制、機制、管理理念與組織機構尚不能適應市場經濟的要求。企業采用信息技術尚缺少內在的動力、人力、財力、和物理。基礎工作薄弱，信息技術人才欠缺，職工文化素質亟待提高。

2、存在的問題

雖然計算機的普及給人們的生活帶來了方便，但與此同時，在其發展過程中，還存在很多問題，主要包括：首先，國家在宏觀戰略上缺乏相應的規劃及技術政策指導。其次，計算機標準體系尚未建立，電子商務標準有待加強，缺少相應的網絡犯罪法律法規。再次，當前，計算機在我國的發展處于較低的水平，計算機的普及率有待提高。此外，計算機在我國不同地區的發展是不平衡的。主要體現在東部發達地區計算機普及率較高，而西部欠發達地區計算機普及率較低。最后，我國企業的信息化水平有待提高。目前，國家重大的計算機項目及軟硬件都是依靠進口，自主研發的系統較少，缺乏競爭力。部分企業缺乏對計算機的足夠重視，缺少專業的計算機人員。

四、計算機發展趨勢

1、光計算機的各種優點

第一，光器件允許通過的光頻率高，范圍大，也就是所庫存的帶寬非常大，傳輸和處理的信息量極大，兩束光要發生干涉，必須頻率相同，振動方向一致和有不變的初始位相差。因此，同一根光導纖維中能并行地傳輸很多很多波長不同或波長相同但振動方向不同的光波，它們之間不會發生干涉。第二，信息傳輸中畸變和失真小，信息運算速度高。光和電在介質中傳播速度都極快，但光和電不同，光計算機是“F我”導線計算機，光在光介質中傳輸不存在寄生電阻，電容和電感問題，光器件又無接地電位差，因此，傳輸所造成的信息畸變和的失真較小，光器件的開關速度比電子器件快得多。第三，光傳輸和轉換時，能量消耗極低，盡管集成電路中的電流十分微弱，但由于集成度的提高，功耗仍然是個大問題。光計算機卻不同，除了激光源需要一定的能量以外，光在傳輸和轉換時，能量消耗卻極低。

2、量子計算機

量子計算機的優越性在于它具有進行“平行”運算處理的能力。如果某人需要從一個有幾百個辦公室的大樓中尋找一份遺失的文件，用傳統計算機的串行方式尋找就要逐個辦公室去進行搜索，但是量子計算機能夠按照某人尋找文件的條件和要求迅速“復制”出代表人自己以及與他自己相同的“副本”，同時進入大樓的每一個辦公室進行文件的尋找工作，最后，其中一個“副本”找到了該文件。那時，除了找到文件的那個“副本”之外，所有代表某人的其他副本都將自動消失。量子計算機在尋找廣播電臺搜索地址方面的優越能力對因特網系統的發展具有很大好處。因特網的網址數據庫很大，應用量子計算機進行搜索的運算速度優勢將更為顯著。如果要在1億個網址中搜索某一個網址，應用傳統計算機大約需要進行5000萬次的運算才能找到該網址。然而，應用量子計算機大概只可能找到該網址。數據庫搜索是計算機技術中的一個重要的基礎任務，所以量子計算機將對于大批量計算機數據的處理任務產生重大影響。

3、化學計算機

化學計算機在運行機理上，它以化學制成品中的微觀碳分子作信息載體，來實現信息的傳輸和儲存。因此，它具有更小的體積，更快的運算速度和巨大的計算機能力，其信息傳輸速度甚至有可能比人腦思維速度還要快若干倍，具有十分誘人的發展前景。

4、生物計算機

生物計算機具有生物活性，能夠和人體的組織有機地結合起來，尤其是能夠與大腦和神經系統相連，這樣，生物計算機就可直接接受大腦的綜合指揮，成為人腦的輔助裝置或擴充部分。

5、人體細胞吸收營養補充能量，因而不需要外界能源，它將成為能植入人體內成為幫助人類學習，思考，創造，發明的最理想的伙伴。另外，由于生物芯片內流動電子間碰撞的問題可能極小，幾乎不存在電阻，所以生物計算機機的能耗極小。把生物學和工程學結合起來制造生物計算機已不再是天方夜譚。

五、結束語

近年來計算機技術發展迅速，為我國的發展帶來巨大的動力，同時也日益改變著人們的生活方式，推動人類的發展。計算機應用的未來發展趨勢將是非常的前景，相信未來計算機會更好。

參考文獻

[1]劉清.淺談我國計算機的應用現狀及發展趨勢[J].計算機光盤軟件與應用,2012.

[2]龔炳錚.我國計算機應用發展的回顧與展望[J].自動化博覽,2003.

篇（9）

中圖分類號：F062．9文獻標識碼：A文章編號：1000-176X（2008）09-0051-05

在農業經濟產業化發展進程中，各發達國家的經驗表明，農業產業化經營首先適于在市場需求量大、產業鏈長（產業關聯性強）、技術含量高、加工增殖空間大、流通周期短、易于專業化生產的農產品行業中率先發展，如養雞業、乳制品業、畜牧業、果品業等，其中養雞業是較為能夠集中體現如上基本特征的農業產業。因此，作為農業產業化經營發源地的美國，以及對于中國具有借鑒意義的亞洲各國，如日本、韓國、泰國等國家的農業產業化經營均最早出現于養雞業。改革開放以來，中國農業的綜合生產能力、科技進步、產業格局得到了一定的發展，但限于發展條件及傳統農業產業結構的制約，理應作為農業產業化發展前導產業的中國蛋業，其發展現狀不容樂觀。盡管目前中國已經成為世界上最大的蛋品生產國和消費國，但是中國蛋品的生產與銷售仍然停留在主要依賴于大量的處于分散狀態的農業養殖戶的粗放式經營方式。蛋品產業的產、供、銷一體化程度、生產規模、蛋品品種結構、產品深加工率，以及蛋品的技術標準和品質控制等，無論與國外發達國家蛋品同行業發展現狀相比，還是與國內相關聯的奶制品產業和肉制品產業相比都嚴重滯后。

一、國際蛋品產業化演變軌跡及基本特征

縱觀國際蛋品產業的發展歷程，在自給自足的傳統農業向高度商品化的現代農業轉變過程中，蛋品產業化經營方式在其中起著重要的作用。從西方發達國家和地區（無論是歐洲、美洲，還是在亞洲）蛋品行業發展軌跡來看，其產業化過程基本上都經歷了從分散生產到產業化經營的發展過程。以農業產業化發祥地――美國為例，其蛋品產業發展過程基本經歷了三個階段，如表1所示。

目前，發達國家的蛋品產業已經完成了從飼料生產，到蛋雞飼養、蛋品加工、儲藏、運輸、銷售、服務等全過程完整的產業鏈整合，現代農業的專業化生產、一體化經營、社會化服務和企業化運作的基本特征十分突出。

1．國際蛋品產業市場集中度高

發達國家蛋品產業已經完成了從農場經濟向高度專業化、一體化經濟形式的過渡，明顯地形成了集約化產銷體系，體現其規模大、機械化程度高、產業集中度高等基本特征。以美國為例，2004年美國100萬只蛋雞以上的公司總數已經達到62戶，其中前10位的禽蛋生產企業的市場占有率已經達到40%，如表2所示。

2．蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工業的發展已有百年的歷史，隨著科學技術的進步，發達國家蛋品深加工制品的市場消費率已經達到相當水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷凍蛋、低溫消毒的液態蛋，這些蛋制品不僅直接用于食品業、食品加工業、食品服務業，還用于做工業、制藥業的原料和輔助品。近年來，由于蛋品深加工產品具有使用便利、易運輸、易儲存、營養價值高等特點，發達國家的深加工產品占蛋類消費的比重呈越來越高的趨勢。

2．蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工業的發展已有百年的歷史，隨著科學技術的進步，發達國家蛋品深加工制品的市場消費率已經達到相當水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷凍蛋、低溫消毒的液態蛋，這些蛋制品不僅直接用于食品業、食品加工業、食品服務業，還用于做工業、制藥業的原料和輔助品。近年來，由于蛋品深加工產品具有使用便利、易運輸、易儲存、營養價值高等特點，發達國家的深加工產品占蛋類消費的比重呈越來越高的趨勢。

目前，中國蛋品產業發展滯后的主要矛盾是日益提高的蛋品市場需求與分散的小生產經營規模并存，其發展程度與現階段發達國家的蛋品產業化發展水平相比存在較大差距。主要表現在：

1．生產經營高度分散，產業化程度不明顯

自1985年以來，中國已經成為世界上最大的蛋品生產國和消費國，連續20年保持世界第一產蛋大國的地位，蛋品產量超過世界蛋品產量的40％，比第2位到第30位的產量總和還要多。但是，一方面蛋品消費總量巨大，且逐年穩定增長，另一方面蛋品集中生產程度和產業化發展水平比較低下，長期徘徊在以小農經濟為主體、以分散生產為特征的經營模式上。根據各蛋品生產企業的網上數據搜集匯總，全國產量前12名的蛋雞生產企業總產量占全國總產量的比重僅為0．41%（如表5所示），說明中國蛋品生產的產業化道路還處于起步階段。同時，由于產業化水平低，蛋雞養殖過于分散，防范措施不當，近幾年禽流感在中國許多省份相繼發生，極大地影響了中國蛋業的發展，蛋品產業升級的形勢比較嚴峻。

2．加工制品率過低，產品結構單一

中國的蛋品市場主要以消費初級產品――鮮蛋為主，中國蛋品的加工制品率僅在6%左右。在中國的蛋類深加工制品主要是指再造蛋，包括咸蛋和松花蛋，與西方具有可比意義的蛋品深加工制品比率還不足2%。在中國各大型超市中，各類肉制品和奶制品均占據半壁江山，而鮮蛋及其制品卻形單影只，相形見絀。蛋品的市場消費結構十分單調，與發達國家相比，尤其與英、日、美三國相比差距較大。

3．蛋品市場消費量大，標準綠色蛋品比重失衡

盡管改革開放以后，中國綠色食品工業無論從品種上還是從產量上發展迅速，但是作為生命蛋白主要來源的“肉、蛋、奶”鐵三角之一，在中國居民日常生活消費中占據顯著地位的蛋品及蛋制品，在中國綠色食品中所占比重與其在人們日常生活中的地位相比嚴重失衡。根據中國綠色食品網（2004年）統計數據，隨著消費者對于綠色食品的消費意識和需求的逐年提高，綠色食品個數從127個增加到9 728個，年平均增長率為35．41%；綠色食品產量從15萬噸增加到6 300萬噸，年平均增長率為53．1%。但在綠色食品主要產品產量比重中食用植物油0．69%；面粉1．39%；蔬菜6．54%；液體乳及乳制品7．32%；大米7．39%；水果9．47%；肉類0．34%；茶葉0．30%；水產品0．06%；其他66．54%。幾乎不見綠色蛋品蹤影，表6中數據說明中國綠色蛋品產業相對市場需求的發展嚴重滯后。

4．

企業科技開發后勁不足，蛋品加工技術落后

由于蛋品產業中的企業經營規模小、產業化經營程度低，市場蛋品價格又處于無序的競爭狀態，企業科技開發能力不足，依靠先進技術生產的高附加值蛋品在中國仍然空白。少數有能力的企業只能夠進行初級的蛋品加工，如生產蛋白粉、蛋黃粉等低附加值產品，經濟效益比較低。中國的蛋品加工企業用于蛋品深加工的資金的技術研發的投入明顯不足，政府政策的扶持力度尚未達到相應水平。

5．缺乏蛋品品質的國家控制標準，形成蛋品出口瓶頸

中國食品產業與國際食品產業之間的差距主要是食品安全問題。蛋品行業質量安全標準的缺失成為制約中國蛋品產業化發展的重要因素。中國的蛋品行業正處于發展初期，安全和防護體系尚未建立，市場對蛋品的健康與衛生控制標準比較模糊。由此導致如下結果：第一，由于缺少嚴格的蛋品質量安全標準，致使國內蛋品市場準入門檻較低，業內企業良莠不齊，蛋業一體化整合比較困難。第二，缺少接軌國際市場的蛋品質量安全標準，致使中國蛋品出口嚴重受挫。

6．中國蛋業未來發展趨勢明顯，產業化道路任重道遠

在中國蛋業發展現狀及國際比較中不難看出，中國蛋品產業的發展水平與現代農業的產業化水平發展存在相當的差距。彌補這種差距需要中國蛋品產業在未來20年左右的時間內保持快速增長。國際農業發展實踐表明，產業化或一體化經營是促進蛋品產業快速發展，實現現代化養雞業的重要方式。同時中國經濟的快速增長也對蛋品產業化發展提出要求：第一，經濟的快速發展使得蛋品的消費量和消費水平進一步提高；第二，蛋品產業的科學技術的進一步投入，建立中國食品安全信譽，提高產業的國際競爭力；第三，蛋品產業的規模化和集約化發展對于促進和帶動中國農村經濟的發展具有非常重要的意義與作用。

三、中國蛋品產業化的發展建議

1．蛋品企業的經營策略建議

（1）建立高效集約化產銷體系。通過發展大規模機械化生產基地，建立高效的集約化產銷體系。中國蛋品生產企業或集團應該從產業發展戰略的高度認清中國蛋業面臨的環境形勢與市場機會，全面整合蛋品產業自身的資源及其上游和下游的產業資源，建立從飼料生產，到蛋雞飼養、蛋品加工、儲藏、運輸、銷售、服務等完整的產業鏈，加快集約化產銷體系步伐，提高產業市場集中度，逐步形成集約、高效的產業結構。

（2）提高蛋業經營管理的國際競爭力。中國蛋業巨大的未來產業發展空間，吸引了許多全球蛋品企業巨頭的目光，他們紛紛籌劃在中國投資建廠，準備分食中國蛋品市場。隨著國際蛋品業巨頭企業在中國投資建廠步伐的加快，中國蛋品企業必須正視自身的缺陷與發展瓶頸，調整思路，快速加強內功修為，準備與“狼”共舞。中國蛋業可從如下四個基本途徑提高經營管理水平：第一，加強生產過程的蛋品質量控制。第二，建立科學合理的物流配送體系和信息管理系統。第三，盡快建立和培育自己的品牌概念和市場信譽。第四，加強銷售渠道建設和維護。

（3）加強深加工蛋制品比率。隨著蛋品下游產業以及蛋品加工技術的進一步發展，蛋品生產企業可對如下兩方面市場提升蛋制品加工率：第一，滿足國內蛋品下游行業，如快速發展的醫藥行業、化妝品業、食品行業等對蛋制品的需求；第二，滿足國外巨大的蛋品市場需求。中國蛋品行業應發揮農業產業優勢，將不易儲存和運輸的鮮蛋轉化成各種蛋制品（蛋粉、冷凍蛋及液態蛋），一方面滿足國內市場的需求，另一方面加大出口力度，推動中國蛋制品的市場發育。

（4）加大研制高附加值的蛋品投資力度。為了盡快縮小與國際蛋品產業的差距，中國蛋品企業應加大資金投入，一方面引進先進蛋品加工技術，借橋過河；另一方面，也可以自我研發蛋品加工技術，研制高附加值的蛋品，探索中國特色的蛋品深加工道路。

（5）加大蛋品及蛋制品出口量。中國蛋品生產企業應在食品質量安全、生產規模化、產品標準化、包裝和物流配送現代化等方面盡快縮小與發達國家的較大差距。同時將加工生產成本優勢迅速轉化為貿易優勢，加大中國蛋品和蛋制品的出口貿易量，爭取國際蛋品市場的一席之地。

2．國家及地方政府的政策建議

（1）加大對蛋品行業的政策扶持的力度。蛋品生產、加工企業是發展中國蛋品產業的主力軍，同時也是促進其上游產業――中國農業經濟發展的中堅力量。為此，各級政府應該加大對蛋品生產、加工企業的政策扶持的力度，從生產資源、資金、技術開發、科學研究、稅收等方面給予政策支持。如，提供政策性貸款或撥款，拓寬融資渠道，鼓勵企業進行自主技術研發；減少稅收，鼓勵企業將利潤進行再投資，以擴大企業規模，實現跨越式發展；增強市場信息的服務能力，包括產品結構信息、技術研發信息、市場需求信息等；加強蛋品產業職業技術教育，保障蛋品加工企業的人才需求。

（2）加快蛋品行業質量安全標準的出臺。世界主要發達國家都有自己的蛋品質量安全標準，從飼料的加工、蛋雞的飼養到最后蛋品的生產及包裝等都是在嚴格的質量安全標準下進行。為加快我國蛋品產業的發展進程，提高我國蛋品在國際市場上的競爭力，敲開國際市場（特別是發達國家）的大門，政府相關部門應該加速促進中國蛋品行業質量安全質量標準的出臺。

（3）盡快成立國家蛋品產業協會。目前中國蛋品產業結構嚴重失調、企業之間無序競爭、產品質量缺乏統一標準的混亂狀態，迫切需要建立一個能夠進行產業宏觀調控，維持產業競爭秩序，制定產業質量標準的產業組織。雖然目前已經有一些相關的組織機構，如中國畜牧行業協會、中國蛋品科技組委會等，但是都沒有起到相應的產業調控和有效管理作用。中國蛋品產業協會的建立應主要體現以下基本職能：一是宏觀調控；二是產業自律；三是制定行業質量標準。

參考文獻：

［1］ 陳煥生，聶風英．國外養雞業發展趨勢與經驗［J］．中國家禽，2005，（7）．

［2］ 胡寶寰．美國養雞產業發展和一體化經營模式［J］．中國農業信息，2003，（11）．

［3］ 黃海嵩．中國農業產業問題研究［M］．北京：中國經濟出版社，2005．

［4］ 李易方．我國綠色蛋品產業發展前景［J］．中國牧業通訊,2005，（4）．

［5］ 林潔冰．中國禽蛋產業的境況及主要問題［J］．當代畜禽養殖業，2005．

［5］ 馬美湖．我國蛋制品加工研究報告［J］．中國家禽，2004，（23）．

［6］ 任奕林，伍冬生，李榮旭．我國禽蛋業的現狀及發展對策［J］．中國家禽，2005，（2）．

［7］ 王生雨，連京華，康愛玲．我國養雞業歷史回顧及發展趨勢［J］．山東家禽，2003，（1）．

［8］ 徐仕忠．禽蛋及禽蛋加工業的未來發展趨勢［J］．中國家禽，2005，（5）．

［9］ 言思進．從蛋品加工看我國蛋業的持續發展［J］．中國家禽，2005，（9）．

［10］ Hope,B．K．;Baker,A．R．;Edel,E．D．;Hogue,A．T．;Schlosser,W．D．;Whiting,R．An Overview of the Salmonella Enteritidis Risk Assessment for Shell Eggs and Egg Products ［J］．Risk Analysis,Apr2002,Vol．22 Issue 2．

［11］ Mangels, Matthias．Safeguard Egg Industry Progress ［J］．Poultry World, Dec2004, Vol．158 Issue．

［10］ Chavas,Jean-Paul;Johnson,S．R．．An econometric model of the US egg industry［J］．Applied Economics, Sep81, Vol．13 Issue 3．

［13］ www．agri．gov．cn 中國農業信息網．

篇（10）

中圖分類號：F326.5 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）001-000-01

一、研究背景

“三農問題”是關系國際民生的大事，與社會穩定密切相關，除此之外農業發展也會影響我國綜合國力的提高。在解決“三農問題”上我們應用長遠的眼光，以促進農業的長遠發展為目標。發展農產品加工業對解決“三農問題”具有深遠意義。農產品加工業立足于農業本身，同時又擴大了農業的范疇。農產品加工業解決了農產品的“產而不銷”的困境，擴大了農產品的銷量，同時也會為農業發展開拓出新的局面，為農業發展注入了新的活力。

二、國內研究

何安華認為加快農產品加工差別化形成，體現產業優勢，扶持重點地區和產業發展。通過財政、金融行業、各種政策及行業間協會的傾斜等途徑，為農產品加工行業的發展提供發展基礎和優惠政策，促進農產品加工企業迅速發展，為農產品加工行業的發展帶來生機和繁榮。

高越認為本文利用系統GMM實證方法，通過GS指標構建、VC、GC指標構建分析各種因素對農產品加工的影響。認為教育資金投入短期內對加工業發展效果甚微，研發技術的提高可以從根本上改變行業發展，產業規模的擴大和農產品產量的增加則會有效促進農產品加工業的發展，且效果明顯。

葛毅強認為主要從農產品加工本身著眼，對生產鏈進行全面的研究，以提高自身的競爭力為目的。這也是我比較贊同的觀點。

農產品加工作為一個永久發展的行業，我們可以通過一些措施、政策的出臺來支持其發展，但要想農產品加工行業能夠蓬勃發展下去，我們必須從自身著眼，從整個生產鏈開始，通過對每一環節的優化和提高，以增強我國在這一行業的競爭力，才能使農產品加工越來越好。

三、提高農產品質量

農產品加工是農產品生產鏈的延伸，農產品的產量和質量是農產品加工的基礎和前提，要想做好農產品加工，農產品的產量和質量必須得到保障。

（一）優化農產品種植結構，提高農產品質量

現在農產品的種植大多數是“家庭聯產承包”種植方式，各戶沒有對農產品種植進行合理的規劃，使土地不能得到有效的利用。要提高農產品質量應該對我國現存的土地資源進行全面考察和評估，根據土地狀況和種植作物的特性進行合理的規劃，做到因地制宜，讓每一種農產品都生長在最適合的土地上。

（二）培育優良品種，提高農產品質量

優良的品種是提高農產品質量的關鍵，一粒好種子才能長出好糧食。通過雜交培育新品種提高農產品的產量、抗擊病蟲害和自然災害的能力。要提高農產品質量不僅應加大對農業科研專業人才的培養，還應該加大對農產品育種科研的投入，培育出適合我國土地的優良品種。

（三）利用先進科學技術，提高農產品質量

在進行農產品種植的過程中，自然條件的變化也是影響農產品質量的重要因素。以前農業活動受自然條件的影響較大，也使得農產品的質量和產量存在不可控性和風險。隨著信息技術迅速發展，推動其在農業生產中的應用，以降低非人為因素對農產品質量和產量的影響。例：運用恒溫技術降低溫度變化造成的影響、無土栽培技術、自動檢測農產品生長狀況等。

四、促進農產品加工業發展

（一）扶持農產品加工龍頭企業

如今我國農產品加工處于發展階段，很多企業紛紛進入農產品加工行業，但是企業規模小、缺少資金、技術不成熟等原因導致農產品加工品質量低、品種少。使加工品缺乏市場競爭力。因此各地區應該為農產品加工企業提供資金、政策上的支持，培養大規模龍頭企業。通過龍頭企業開拓市場、優化和完善農產品加工業市場結構，以帶動農產品加工行業的發展。

（二）提高農產品加工技術

現今信息技術發展迅速，目前技術在我國農產品加工業生產上的優勢不太明顯，我國信息信息技術發展水平較低，技術與加工業生產匹配程度不高，也是我國農產品加工業發展緩慢的重要原因。加工技術的高低直接影響加工業未來發展的潛力。具體措施：（1）農產品加工企業應該加大對加工技術的研究投入。可以通過與高校專業人才的合作或建立自己的研發團隊，發揮創新精神進行科研工作。（2）積極吸收和借鑒國外的先進加工技術，提高產品質量、農產品加工品種類以提高農產品的市場競爭力。

（三）建立和完善質量檢測標準

目前我國對食品行I已經加大管理力度，同時也應該制定相應的食品質量檢測標準。通過對我國加工產品的檢測，結合國外經驗建立質量檢測標準，根據行業發展和新產品的推出不斷完善檢測標準。例：增加對食品中微生物的檢測種類等。較高的檢測標準不僅保證我國食品安全也有利于我國加工農產品的出口。對于打開國際市場，讓中國的加工農產品走向世界具有重大意義。

目前提出的“三農問題”引起了全國人民的關注，它不單單是關乎農民自己生存的問題，還關系到社會的穩定和我國綜合國力的發展。而農產品加工業的出現，為解決“三農問題”提供了新的方向。農產品加工業與農業發展緊密相關，

農產品加工以農產品為原料，通過應用新技術創造出新的產品，為農產品增加更多的利用途徑，進而增加了農產品的銷量，為農產品開拓了新的市場。所以我們應大力發展農產品加工業，以促進我國農業的發展。

參考文獻：

[1]呂敏.農產品加工業發展問題研究[D].山東農業大學，2003.

[2]文學.我國農產品加工現狀、發展趨勢及對策[J].農業工程學報，1998，04：200-205.

[3]王化峰.我國農產品加工產業鏈管理研究[J].農業經濟，2011，03：35-36.

[4]孟憲軍.國內外農產品加工現狀及發展趨勢[J].農業科技與裝備，2011，11：16-17.

[5]楊艷濤.我國加工農產品質量安全預警警源分析[J].農業經濟問題，2008，S1：157-162.

[6]何春輝，周發明.我國農產品加工企業發展所面臨的困境與對策的研究[J].企業家天地下半月刊（理論版），2007，10：34-35.

[7]陳坤杰，李石.農產品加工技術現狀及發展趨勢[J].糧油加工與食品機械，2002，09：9-11.