茶文化的職業院校體育教學研究

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體育相較于其他學科具有明顯的特殊性，有大量的課程均要安排在室外，這也是學生感受自然、放松心情的重要途徑。教學活動進行中，教師會有意識地添加自然元素，把茶文化當做創新體育教育的切入點，組織學生鍛煉身體的同時，打磨其品格素質，促使其在身體及思想維度上的同步成長。

1中國茶文化

在我國，茶最早用在醫療方面，可緩解某些病癥。而在社會不斷推進中，逐漸用于日常飲用。早期由于某些客觀條件的約束，茶僅有富人和貴族才能享用。直至唐宋飲茶才普及到普通民眾。另外，在茶馬古道以及絲綢之路等交流通道出現后，茶開始向外流通。經過漫長的實踐，飲茶形式更為豐富，比如賞茶、品茶、沏茶等。茶文化將禮、道、德以及禪等思想集于一身，舉例來講，在“禮”的方面，涉及到禮儀文化，客人來訪便要奉茶；在“德”的方面，《茶經》中有云：“精行儉德”。如今，我國極為關注茶文化，這是樹立國民的文化自信的途徑之一，因而，學習茶文化，體悟茶精神是有必要的。

2職業院校體育教學中滲透茶文化的價值

2.1利于傳承文化

一直以來，傳統文化傳承有關的工作均會受到較多關注，而且國內每年都有以傳統文化為主題的交流與表演活動。學生未來將會成為建設社會的重要力量，也是使傳統文化不斷傳承下去的關鍵要素，所以說，對于文化傳承來說，學校教育是必不可少的。在體育教學模式加以融入，既能夠增加文化傳承的途徑，又可以豐富體育教學活動，促使職校學生能夠全面成長。2.2創新教學模式常規教學模式中，采取的體育教學方法比較單一，完全按照基本大綱，組織有關訓練，目的是通過每學期的考試。該種模式會影響學生的積極性，除課上會參加鍛煉外，日常幾乎以宅為主。而將茶文化作為體育教學的大背景，可以給體育課堂注入新元素，并擴展培養空間。鑒于茶文化包含的內容較廣，類型多樣，在體育教學中需要適當選擇，合理改善課程教育，使學生了解相關知識的同時，還有機會參與實踐，繼而提升體育教學的成效。

2.3利于塑造人格

在體育教學中融入茶文化，更新教學模式的同時，也能促進職校學生的人格成長。這主要得益于：其一，茶文化可幫助學生形成正確的行為習慣。古人多數有飲茶習慣，并且隨著時代的變化及“洗禮”，各項功能得到開發。茶水可以降壓降脂以及清肝明目，而且在飲茶的過程中，有助于使學生逐漸消除煩躁的情緒，尋求內心的平和，并能減輕其身體和心理壓力。把茶文化滲透到體育教學中，依托于茶精神，使學生孕育出“仁愛”的思想，而此也能讓學生對“茶”有更深的體悟，并學會寬容待人。其二，可促使學生自主形成的道德標準。從古至今，茶文化都是被推崇的對象，透過“茶”甚至能看待人生百態，借助茶文化滲透教學，使學生在體育運動中受到茶文化的熏陶，這無論是對學生運動水平，還是道德思想，都有較好的幫助。

3茶文化背景下的體育教學模式探究

3.1調整教學方法

職業院校若要推動體育教學的有效革新，應當著手于改進教學方法，以推動教學模式的革新。比如說，學校可借助互聯網空間，通過在線招聘，吸納更多具備前沿教學觀念與教學能力較強的體育教育人才，并和既有體育教師成立小組，一同開展平日的教學活動，促使原本教師示范、學生模仿的教學形式，轉變成“主動傳授”，并在聯合執教期間，進一步明確學生的主體作用，繼而達到優化教學模式的目的。并且此種形式也可以幫助新入職的教師盡快融入校園環境，讓學校整體的體育教學效果得以提高。而體育教師也應主動使用信息化手段，把比較單一固定的理論知識，提煉出重難點，剪輯成短視頻，課上可直接使用多媒體播放準備好的材料，使學生比較清楚地看到動作細節與運動技巧。而在播放視頻的同時，體育教師可選擇在旁細化講解與示范，加深學生對肢體擺動過程的印象。另外，在平日教學時，教師需有意識的把茶文化滲透到恰當的環節中。例如，授課中，適時穿插一些關于“茶”的內容，比如飲茶的好處、沏茶的習慣等，激發出學生對茶文化的興趣，給之后運用茶文化思想引導學生參與體育鍛煉，奠定基礎鋪墊。

3.2加強宣傳力度

在茶文化背景中，不能只把茶文化元素融入到教育活動中，應該適當拓展。職業院校開設體育課程，根本意圖是讓學生能形成“終身體育”的意識，正確認識鍛煉活動，通過參與鍛煉，維系基本的健康狀態，甚至可以在鍛煉中舒緩身心壓力，產生幸福感。把茶文化運用到體育教學模式中，既能增加課堂教學素材，還能在培養飲茶習慣的過程中，磨煉其品行，促使其始終保持平和心態，即使今后在面臨各方面的壓力時，也可以有勇氣去應對所有問題。而且長時間保持正確的飲茶習慣，可以預防諸多疾病，保障身體健康。因此，職業院校應當加大對茶文化在校園內的關注度，可在校慶、運動會等活動中，添加不同形式的茶元素，達到宣傳的效果。而在體育教學時融入茶文化，學校可為此邀請相關方面的專家，以講座等形式，為師生創造接觸茶文化的機會。同時，茶文化要延伸到校園中的各個角落，比如學校公告欄、廣播等。另外，也可組織“品茶”的競賽體育運動，將喝茶和趣味運動結合起來，讓學生的生活中都充斥著茶的內容。借此能夠深化學生對茶文化的認識，還可轉變其對體育教學的刻板印象，激發出參與體育鍛煉的積極性。

3.3挖掘契合點

一方面，茶文化里包含的體育運動形式。通過對其中蘊含的運動形式實施深度挖掘，并投入到實踐教學中，有助于增加教學資源，并提高體育課程對學生的吸引力。茶文化在長期演化中，會和其他文化互相融合，這樣才能推動茶文化自身的進步，成為如今的多元化狀態。通過深度挖掘，茶文化里也有體育運動形式的元素，并和學校教育內容之間，有一定的適配度，而把該類茶文化運用到體育教學活動中，不僅不會形成矛盾，還會給教學安排提供新的素材，提高體育教學的整體活力。例如，贛南采茶舞便可運用到教學中，既能起到鍛煉身體的效果，還能提高教學活動的多樣性，加強運動的吸引力。為此，相關教育人員應當借助社會調查、網絡查找等方式，對采茶舞有更加全面的認識，提煉出適合日常教學的內容。并且在部分有條件的地區，學校可直接邀請采茶舞的舞者來校教學，保障教學內容的專業調度，促使采茶舞和學生體育鍛煉有效結合。另一方面，醫藥養生。通過挖掘茶文化的此類內容，可豐富學生的保健常識，并提高體育教學體系中，保健與運動恢復部分的重視度。從古至今，飲茶被大部分看成健康的習慣，而且在中醫文化范疇中，茶醫藥文化屬于一項不能缺失的部分。我國藥茶方劑的文字記載可追溯到唐朝的《備急千金要方》。職業院校在開展教學活動中，注意插入醫藥文化的內容，這能夠進一步打開學生的視野，并形成自我保健認識，而此有助于提升其運動水平，優化身體素質。而在當代醫學實踐中，茶的保健作用得到準確論證。茶葉里的茶多酚具有抗氧化的性能，能預防心血管類的疾病。組織學生在鍛煉活動時喝茶可避免其發生心肌損傷，長期保持能加強心臟自身抗疲勞的效果。對此，體育教學從業者應當宣傳與有關茶醫藥的內容，促使學生能夠切實加深對此方面的認知。基于以上兩個方面的落實，職業院校的體育教學，還應明確以下兩點。第一，茶文化元素需為體育教學的根本目標服務。雖然運用茶文化，可以加強學校體育教學中的人文情懷及文化底蘊，使此類教育活動具備傳承文化的作用，但在更新課程內容中，還是要注重體育教學的目的與創新方向。因此，相關從業者需重點挖掘茶文化中貼合教學目標的內容，比如可幫助學生形成終身體育想法的元素。第二，選擇的茶文化內容，應當和職校學生的普遍認知水平、興趣偏好與運動需要等相符，使學生能對茶文化的內涵有所了解，并提高其文化素養。基于此，教育人員應該防止在教學中插入晦澀難懂的概念與文化思想，對于大多數專業的學生來說，茶文化只是陶冶情操、舒緩身心的工具，無需過度深究。茶文化內容和學生的知識訴求相契合，才能確保學習熱情，突顯出其主觀能動性的價值。

3.4茶道精神的滲透

從哲學的角度來說，知識和經驗都是通過實踐得來，組織學生參加實踐活動，使其在此過程中對所學的知識形成更加深刻的體驗，這遠比教師單純說教要好得多。將茶道精神滲透到體育教育中，應當為學生提供更廣闊的實踐空間。例如，帶領學生體驗制茶的每道工序，通過切身感悟茶道精神。在此基礎上，逐漸滲透到學生的日常生活中，使茶文化植根“骨髓”，真正了解茶文化中的內容。首先，促使學生和茶水進行實質性地接觸。茶并非只是一類飲品，更是藥物，而茶的各種功效，也是茶道精神的主要來源。所以，教師應當帶領學生在體育課上，感悟茶道精神。為此，先要使學生明白茶的好。根據常識可知，通過適度鍛煉，身體中的部分熱量會通過汗水排出，這樣會使體內某些物質流失，主要是水分、鹽等。所以需要在鍛煉后，補充相應的物質。針對該需要，學校可為經過長時間運動的學生準備免費茶水。這樣安排的目的是為讓學生了解飲茶的好處，為感悟茶道精神，奠定基石。其次，把茶禮儀和體育活動相結合。在茶文化中，謙和、冷靜等是其思想內涵的關鍵要素，所以，相應的文化禮儀也強調和睦、尊重等。學生在參與競技運動中，可通過了解并感受茶禮儀，保持一種平和的心態看待成績。在茶文化的“中庸之道”，能體現出待人接物的基本禮儀，對待所有人都保持友好的態度。將茶文化禮儀滲透到體育教育中，有助于學生在面對各種事情時，都能保持平和的心態，冷靜思考問題，確定解決方法。最后，把茶道精神中體現的生活觀和體育教育結合。對于職業院校的體育教學，茶道強調修身養性，和其有較高的契合度。實際教學時，教師需使學生逐漸形成健康鍛煉的認識，自己身體的健康遠比競技成績更加重要。另外，要挑選合適的時機，組織學生觀看茶藝表演，通過藝術形式，傳達出茶道精神的根本。而且這樣還可以激發相互學生對此的興趣，并提升其對體育運動的認識。

3.5茶藝思維的融入

其一，基本融入模式。理論類的運動心理研究。正式學習茶藝時，茶藝師一般會讓學徒敘述相關的發展歷史、戲曲、故事等。基于對茶文化概念內容的掌握，才能在腦海中逐漸形成精神內核，并實現內化。由此可知，實踐活動要有理論“基石”，這樣才可以發自內心地接受，養成正確的學習習慣。茶藝理論滲透中，體育活動可從室內及室外調整成半室內與半室外的混合模式。講解體育理論中，可從運動項目有關的歷史故事與文化背景進行細致介紹。學生可以提前查找相關資料，進行簡單地了解，課上教師則利用課件，展開系統化的敘述。另外，為吸引學生的關注，豐富掌握的內容，還可以一起看微電影，讓學生在對運動有全面認識的狀態下，進行實踐訓練。其次，專項的對口應用教學。近幾年，職業院校引進“雙創”理念，體育學科也在職業應用方面得到提升。為適應未來的崗位需要，開設實用類的課程。基于茶藝實踐思維，落實轉型的對口應用教學模式，根據具體專業，調整體育教學內容。比如，土木工程學生，強調全身機能的訓練；計算機專業則傾向于脊椎、腰以及后背等部位的強化。

其二，教學模式的優化。一方面，講究多樣性選課。茶藝的第一步應當為“選茗”，茶葉決定味道、形式，乃至茶藝的內涵。“選茗”則是按照個人意愿做出的選擇，才具備實用體驗感。在該種茶藝思維中，在設置基礎運動項目外，還應開設其他項目，以供學生挑選，比如擊劍、武術等。另一方面，開發校本教材。偶爾插入的茶藝課堂不能滿足學習訴求，所以職業學院應編制綜合類的校本教材，圍繞體育文化精神展開，為學生提供理論基礎。職業院校體育學科的根本開展目的是讓學生從身心上實現協調發展，這和我國茶文化中的“修養”有相似之處。把茶文化運用到體育課程中，不僅能突顯出該學科的人文特性，還可以優化學生的綜合素養，幫助其和諧發展。

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作者:崔曉瑩 單位:運城師范高等專科學校